كشفت الدكتورة إريمينا عن الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على حالتك العاطفية، وتقلل من مستويات التوتر وتقوي الصحة العقلية، وقالت إن بعض المنتجات تحتوي على مواد تسمى هرمونات السعادة لقدرتها على تحسين الحالة النفسية والعاطفية للشخص.

 

تحتوي بعض المنتجات على مواد تساعد في تقليل القلق وتحسين الخلفية العاطفية وزيادة المقاومة للمواقف العصيبة، على وجه الخصوص، تنصح إريمينا بإدراج مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية في نظامك الغذائي، والتي تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب وتشمل هذه الأسماك الدهنية والكافيار والمكسرات والأفوكادو والزيوت النباتية.

 

ومن الأطعمة التي تحتوي على هرمونات السعادة أيضاً الشوكولاتة الداكنة وبحسب الخبيرة، فإن هذه الأطعمة الشهية تحتوي على الفينولات والمغنيسيوم، مما يخفف التوتر العصبي.

 

فئة أخرى من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على التوازن النفسي والتعامل بشكل أفضل مع التوتر اليومي هي مصادر التربتوفان.

 

وأوضحت أوكسانا إريمينا أن الديك الرومي والدجاج والأفوكادو والموز واللبن - كل هذه المنتجات تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني مهم ومفيد للغاية للنفسية. 

 

ولفتت الطبيبة الانتباه إلى حقيقة أنه يجب أن يكون هناك ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي وهو المكون الرئيسي لإنتاج السيروتونين والدوبامين - الناقلات العصبية التي توفر موقفًا إيجابيًا ومزاجًا جيدًا، ومع أخذ ذلك في الاعتبار، لا ينبغي للمرء أن يحرم نفسه من الجبن واللحوم وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين.

 

وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تناول الخضار والفواكه الطازجة، وأوضحت الأخصائية أن الكيوي والسبانخ والبروكلي وجميع الحمضيات تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تقلل مستويات التوتر وتحسن المزاج.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السعادة هرمونات السعادة الصحة العقلية الحالة النفسية الحالة المزاجية الشوكولاتة الداكنة التوتر العصبي مستويات التوتر تحسن المزاج البروكلي تحتوی على

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

يعد الشيش طاووق  وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة

علبة زبادي (حوالي 125 جرام)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)

ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)


طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:

في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.

أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.

غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).

2. تجهيز الأسياخ:

إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.

شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.

3. الطهي:

اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).

يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.

4. التقديم:

يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.

طباعة شارك الشيش طاووق شيش طاووق طريقة الشيش طاووق

مقالات مشابهة

  • الهند.. تسمم 100 تلميذ تناولوا وجبة تحتوي على ثعبان ميت
  • أطعمة غنية بمضادات الأكسدة.. احرص على تناولها
  • دراسة عالمية صادمة: شباب هذا العصر يفتقدون السعادة
  • الخضيري: تناول الدجاج بكثرة يسبب الوفاة إشاعة غير صحيحة
  • خطوة بخطوة.. وصفة الشيف نجلاء الشرشابي لعمل مخبوزات بالكاكو والشوكولاتة
  • السعادة والقراء
  • لتعزيز فوائده الصحية.. أطعمة يُنصح بتناولها مع البيض على الفطور
  • ضبط 20 حاوية مشبوهة تحتوي على سلع خطيرة منافية للأخلاق بميناء وهران
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • أطعمة تحتوي على فيتامين د |وهذه علامات نقصه