2024-10-05@00:27:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 389
«البطاطس إلى»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تلعب الخيارات الغذائية دورًا حاسمًا عند السعي للتحكم في ارتفاع ضغط الدم والسكري. يمكن لبعض الأطعمة، وخاصة تلك التي تتم معالجتها بشكل كبير والبيضاء، أن تؤدي إلى تفاقم هذه الحالات من خلال المساهمة في ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة ضغط الدم وسوء الصحة بشكل عام.ويمكن أن يساعد تجنب هذه الأطعمة في الحفاظ على مستويات الغلوكوز في الدم وضغط الدم مستقرة، وبالتالي تحسين النتائج الصحية العامة، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.1- الخبز الأبيضيصنع الخبز الأبيض من الدقيق المكرر، والذي يتم تجريده من معظم الألياف والفيتامينات والمعادن.ويعني المؤشر الغلوكوزي المرتفع للخبز الأبيض أنه يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ما يجعله ضارًا لمرضى السكري. بالنسبة للأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فإن نقص الألياف يعني أيضًا انخفاض الشعور...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تقدمت النائبة آمال رزق الله، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي رئيس البرلمان، لتوجيهه إلى رئيس الحكومة ووزير الزراعة، بشأن وقف تصدير البطاطس بعد ارتفاع أسعارها ولو بشكل مؤقت.وكشفت عضو مجلس النواب، تفاصيل أزمة جديدة خاصة بمحصول البطاطس والتي تسببت في ارتفاع سعر الكيلو منها في السوق المحلي إلى 35 و40 جنيها.وقالت في طلبها: "أرجع المزارعين أن عمليات تصدير البطاطس التي تجرى حاليًا سيشهد بسببها السوق كارثة كبيرة خلال الأيام القادمة وسيصل سعر الكيلو الواحد 50 جنيهًا بل ومن المرجح أكثر من ذلك ، وذلك لعدم وجود عروة جديدة أو محصول جديد إلا فى شهر ديسمبر المقبل".وتسائلت عضو مجلس النواب، إلى أي مدى ستتواصل أزمات المحاصيل والسلع الغذائية في سوقنا المحلي، وخلق...
شهدت أسعار البطاطس في الأسواق المصرية، حالة من الاستقرار اليوم الأحد 7-7-2024، حيث تراوح سعر البطاطس اليوم بين 12 و17 جنيها في الكيلو في أسواق الجملة، لتصل إلى المُستهلك في أسواق التجزئة اليوم بين 20 و22 جنيها للكيلو. أسعار البطاطس اليوم ترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار البطاطس اليوم داخل سوق العبور، لـ تجارة الجملة، والتي يتراوح سعرها ما بين 12 إلى 17 جنيهًا. أسعار الخضار اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 4.5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 12 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3.5 إلى 5.5 جنيه. - يتراوح سعر الفاصوليا من 14 إلى 20 جنيهًا. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق صرح دكتور تحسين شعلة، رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية البيئية وعضو الاتحاد العربي للمناخ والبيئة، بضرورة فصل المخلفات من المنبع لأن ذلك يمثل توفير عملة صعبة؛ مشيرا الى احتواء القمامة على بلاستيك وزجاج وورق وغيرها من المخلفات التى تصلح لاعادة التدوير. قائلا: "ان البلاستيك المكون من مادة البولي ايثلين يحتاج الى٥٠٠ سنة من أجل التحليل، في حين اننا من الممكن بان نستعين من البلاستيك المكون من المواد الطبيعية امثال قشر البطاطس وقشر الموز وغيرها من المخلفات، الذي يتحلل في غضون ٧ ايام ونستفاد به بعد ذلك الى ثماد عضوى يفيد التربة ويعود اليها مرة اخرى بدون وقوع أي ضرر على البيئة بأي شكل من الاشكال"، منوها الى ان هذا الشكل يعتبر من أحد التوجهات الى الاقتصاد الاخضر،...
قال محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، إن منتج البطاطس يتم زراعته في شهر مايو، وينتهي التقليع، ويتم تخزينها في الثلاجات، وجزء آخر في النوالة، وهي طريقة أخرى لتخزين المنتج.أسعار البطاطسوأشار كمال، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، اليوم الأحد، أنه في شهر 6 و7، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في النوالة، وفي أول 8 يتم فتح الثلاجة، موضحا أن المنتج يتم تصدير كميات كبيرة منه. عاجل| الحكومة تحضر بكامل هيئتها أمام البرلمان غدا الإثنين حزب المؤتمر: تعيين محمود فوزي وزيرا للشئون النيابية مكسب كبير وذكر أن أسعار البطاطس ارتفعت إلى مستوى يتراوح بين 20 و25 جنيها، مطالبا بمنع استيراد التقاوي مع الاهتمام بتلك المنتجات للاعتماد عليها بشكل محلي...
شهدت أسعار البطاطس في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأشهر الأخيرة، مما أثر على ميزانية العديد من الأسر وأثار قلق المستهلكين. قدم محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، توضيحات حول هذا الموضوع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين رشا مجدي ونهاد سمير ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد. دورة زراعة وتخزين البطاطستحدث محمد كمال عن دورة زراعة وتخزين البطاطس في مصر. حيث يتم زراعة البطاطس في شهر مايو، ويبدأ التقليع (الحصاد) بعد ذلك ليتم تخزين المحصول في الثلاجات أو في "النوالة"، وهي طريقة تقليدية لتخزين البطاطس.شهري يونيو ويوليوخلال شهري يونيو ويوليو، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في "النوالة". وفي أول أغسطس، يتم فتح الثلاجات لتلبية احتياجات السوق من البطاطس المخزنة في درجات حرارة منخفضة، مما...
تباينت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 7 يوليو 2024، حيث شهدت بعض السلع استقرارا وشهدت البعض الآخر تفاوتا.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 10 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 12 إلى 17 جنيها- يتراوح سعر البصل من 4.5 إلى 8 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 12 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3.5 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 14 إلى 20 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى 8 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 4 إلى 7...
سجلت أسعار البطاطس اليوم السبت 6 يوليو 2024 في سوق العبور، استقرارا، حيث تتوفر جميع المنتجات من الخضروات بشكل جيد في سوق العبور، وتتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 12 إلى 17 جنيها للكيلو. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور استقرت أسعار البطاطس اليوم السبت في سوق العبور، وترصد «الوطن»، خلال السطور التالية أسعار الخضراوات اليوم السبت 6-7-2024 بمختلف أنواعها، وفقاً لآخر تحديثات أسعار سوق العبور. أسعار الخضراوات في سوق العبور - تتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، ما بين 12 إلى 17 جنيها للكيلو. - أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور ما بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو. - أسعار البصل اليوم في سوق العبور ما بين 4.5 إلى 8 جنيهات للكيلو. - أسعار الكوسة...
عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لقاء مع شركة جاب أجرو إحدي الشركات الاستثمارية في القطاع الزراعي، وهي شركة هولندية متخصصة في إنتاج وتسويق تقاوي البطاطس وتزويد الشركاء التجاريين بالتقاوي المطلوبة.وجاء ذلك علي هامش فاعليات اليوم الثاني لمؤتمر الاستثمار المصري الأوروبي، والذي يقام حاليا بالقاهرة، تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، و أورسولا فون دير لاين، رئيسة المفوضية الأوروبية.وأكد «القصير» على أن شركات القطاع الخاص المصرية، وكذلك المؤسسات البحثية والعلمية لديها بعض التجارب التطبيقية الملموسة، لإنتاج تقاوي البطاطس وتطوير معامل زراعة الأنسجة.وأكد وزير الزراعة على أهمية أن يكون هناك تعاون بين أجهزة وزارة الزراعة وبين الشركة في مجال إنتاج وتسويق تقاوي البطاطس بما يمتلكه الطرفين من خبرات كبيرة في مجالات فحص واعتماد التقاوي وإنتاج تقاوي المحاصيل وغيرها،...
تباينت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 30 يونيو 2024، حيث استقرت بعض أسعار السلع، فيما تفاوتت أسعار السلع الأخرى.أسعار الخضراوات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضراوات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 4.5 إلى 8.5 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 9 إلى 17 جنيها- يتراوح سعر البصل من 5 إلى 9 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 12 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4.5 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 14 إلى 16 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2.5 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 3 إلى...
تباينت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 29 يونيو 2024، حيث شهدت بعض السلع استقرارا، بينما شهد البعض الآخر تفاوتا في السعر.أسعار الخضراوات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضراوات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 4.5 إلى 8.5 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 9 إلى 17 جنيها- يتراوح سعر البصل من 5 إلى 9 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 12 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4.5 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 14 إلى 16 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2.5 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من...
الاكوع: ننتج مليون شتلة بطاطس مختبرية ويتم تخزينها في ظروف بيئية معقمة ومبرّدة الضبيبي: لدينا فائض كبير من بذور البطاطس ونسعى لفتح أسواق جديدة لتصريف هذا الفائض أرقام كبيرة وإنجازات لم تشهدها اليمن من قبل في تاريخها، شكلت هذه الإنجازات نقلة نوعية في القطاع الزراعي، وأدت إلى الوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي على المستوى الوطني. الثورة/ يحيى الربيعي في السياق، يقول المدير العام التنفيذي للشركة العامة لإنتاج بذور البطاطس المهندس همدان الأكوع: إن اليمن لم تعد تستورد بذور البطاطس من هولندا والتي كانت تصل قيمتها إلى حوالي 10 ملايين دولار سنوياً، بل أصبحت قادرة على تغطية احتياجات اليمن والقدرة على التصدير للخارج. وبين الأكوع أن الشركة العامة لإنتاج بذور البطاطس تمكنت خلال الفترة من 2020 إلى 2022، من...
تباينت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 24 يونيو 2024، حيث استقرت بعض أسعار السلع، فيما تفاوت الأخرى داخ سوق العبور.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 4 إلى 7.5 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 9 إلى 17 جنيها- يتراوح سعر البصل من 5 إلى 8 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 6 إلى 8 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 5 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 15 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2 إلى 5 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 2...
تعد رقائق الـ شيبسي من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمحبوبة لدى الكثيرين، كبارًا وصغارًا. ومع ذلك، فإن الرقائق المتاحة في الأسواق غالبًا ما تكون محملة بالدهون المشبعة والصوديوم والإضافات الكيميائية التي قد تؤثر سلبًا على صحة أسرتك. لذلك، فإن تحضير الشيبسي في المنزل يعد خيارًا صحيًا أكثر، حيث يمكن التحكم في مكونات وطريقة الطهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل شيبسي صحي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة عمل رقائق الشيبسيالمكونات- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون- ملعقة صغيرة من الملح (يمكن تقليله حسب الرغبة)- توابل حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، أو الأعشاب المجففة) طريقة التحضير 1. التجهيز: - اغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة والأوساخ. - قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين...
مصر – أصدر وزير التجارة والصناعة المصري أحمد سمير، قرارا بوقف 4 شركات عن تصدير البطاطا إلى دول الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وروسيا الاتحادية. وقالت تقارير إعلامية مصرية إن ذلك تم بناء على طلب الدول التى تشترط استيراد البطاطا من مناطق إنتاج خالية من العفن البني وذلك حتى نهاية الموسم الحالي 2024/2023. وكان المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطا (البطاطس) أليكسي كراسيلنيكوف قد حدد أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. من جانبه، كشف نقيب عام الفلاحين في مصر حسين عبد الرحمن...
شهدت أسعار البطاطس اليوم الجمعة 14-6-2024 في سوق العبور حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار البطاطس والخضراوات في الأسواق، وفقا لبوابة سوق العبور لتجارة الجملة والتجزئة. أسعار الخضروات اليوم تراوح سعر كيلو البطاطس من 9 إلى 16 جنيها. تراوح سعر كيلو الطماطم من 2.5 إلى 6.5 جنيه. بلغ سعر كيلو البصل من 4.5 إلى 8.5 جنيه. وصل سعر كيلو الكوسة من 10 إلى 13 جنيها. سجل سعر كيلو الفاصوليا من 9 إلى 15 جنيها. جاء سعر كيلو الباذنجان البلدي من 8 إلى 11 جنيها. بلغ سعر كيلو فلفل رومي بلدى من 8 إلى 10 جنيهات. تراوح سعر كيلو خيار صوب من 5 إلى 8 جنيهات. سجل سعر كيلو بامية من 15 إلى 30 جنيها. تراوح سعر كيلو ورق عنب بلدى من 20...
كتب- أحمد السعداوي: كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تجاوز كميات البطاطس التي تم فحصها للتصدير من خلال مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس المليون طن، وذلك منذ بداية الموسم وحتى اليوم. وأكدت مدير المشروع الدكتورة نجلاء بلابل - في بيان اليوم الأربعاء - أن ذلك يأتي نتيجة لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بتطوير معامل المشروع ورفع كفاءته، وزيادة قدرته الاستيعابية، وتنمية مهارات العاملين به، الأمر الذي ساهم في تحقيق طفرة كبيرة في المشروع، ما ساهم في تنمية وزيادة صادرات مصر من محصول البطاطس، والذي أصبح يحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية المصرية بعد محاصيل الموالح. وأوضحت أن إجمالي الكميات التي تم فحصها من خلال معامل المشروع لتصديرها إلى الخارج بلغت حتى الآن، ومنذ بداية الموسم، حوالي...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تجاوز كميات البطاطس التي تم فحصها للتصدير من خلال مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، المليون طن، وذلك منذ بداية الموسم وحتى اليوم.تحقيق طفرة كبيرةومن ناحيتها أكدت الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، ان ذلك يأتي نتيجة لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتطوير معامل المشروع ورفع كفاءته، وزيادة قدرته الاستيعابية، وتنمية مهارات العاملين به، الأمر الذي ساهم في تحقيق طفرة كبيرة في المشروع، الأمر الذي ساهم في تنمية وزيادة صادرات مصر من محصول البطاطس، والذي أصبح يحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية المصرية، بعد محاصيل الموالح. البطاطس بـ 20 جنيه.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين بالفيوم واوضحت أن إجمالي الكميات التي تم فحصها من خلال معامل المشروع، لتصديرها الى الخارج بلغت...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تجاوز كميات البطاطس التي تمّ فحصها للتصدير من خلال مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، المليون طن، وذلك منذ بداية الموسم وحتى اليوم. زيادة صادرات مصر ومن ناحيتها، أكّدت نجلاء بلابل مدير المشروع أنَّ ذلك يأتي نتيجة لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتطوير معامل المشروع ورفع كفاءته، وزيادة قدرته الاستيعابية، وتنمية مهارات العاملين به، الأمر الذي ساهم في تحقيق طفرة كبيرة في المشروع، الأمر الذي ساهم في تنمية وزيادة صادرات مصر من محصول البطاطس، والذي أصبح يحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية المصرية، بعد محاصيل الموالح. وأوضحت أنَّ إجمالي الكميات التي تمّ فحصها من خلال معامل المشروع، لتصديرها الى الخارج بلغت حتى الآن ومنذ بداية الموسم حوالي مليون و22 ألفًا و942...
شهدت الأيام القليلة الماضية ارتفاعا كبيرا في أسعار البطاطس، إذ ارتفع سعر الكيلو متخطيًا مستوى الـ 30 جنيها، بعد أن كان بنحو 6 جنيهات، وتعد البطاطس من الخضراوات الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، فهي وجبة أساسية.وثارت تساؤلات حول السبب وراء ارتفاع أسعار البطاطس، ومتى ستعود الأسعار لطبيعتها؟ وهل هذا الارتفاع كان نتيجة لقلة المعروض، أم كان ارتفاع درجات الحرارة من ضمن عوامل الغلاء؟حول ذلك تواصلت «الأسبوع» مع حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، وحاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات، للوقوف على أسباب تلك الأزمة، وتوضيح كيفية التعامل معها.وقال «أبو صدام»: إن «البطاطس تعتبر من أكبر مساحات الخضراوات المزروعة في مصر، وأكبر المحاصيل إنتاجية، فضلا عن أنه محصول الخضر الأول في التصدير، إذ تصدر مصر ما...
شهدت الأيام القليلة الماضية، ارتفاع غير مسبوق في أسعار البطاطس، إذ ارتفع سعر الكيلو متخطيًا مستوى الـ 30 جنيها، بعد أن كانت بنحو 6 جنيهات، وذلك ما أثار الذعر بين المواطنين، باعتبارها من الخضروات الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، فهي وجبة أساسية في ظل غياب اللحوم، نتيجة لارتفاع أسعارها هي الأخرى.وخرج المواطنون، متسائلين عن السبب وراء ارتفاع أسعار البطاطس، ومتى ستعود الأسعار لطبيعتها؟، حتى يمكنهم سد احتياجهم من ذلك الخضر «البطاطس»، وهل هذا الارتفاع كان نتيجة لقلة المعروض؟، أم كان ارتفاع درجات الحرارة من ضمن عوامل الغلاء؟.وذلك كله جعل جريدة «الأسبوع»، تتواصل مع حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، وحاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات، للوقوف على أسباب تلك الأزمة، وتوضيح كيفية التعامل معها.وقال «أبو...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ21 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 1 إلى 7 يونيو الجاري، وتضمن عددا من الأنشطة المختلفة. 82 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية وبحسب التقرير، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 82 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 4 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت منشأتان اشتراطات التسجيل، و4 منشآت لاشتراطات التأهيل و4 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 48 زيارة، وتم تسجيل مركزي تعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما تم إدراج 6 منشآت بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 1924 إذن تصدير لحاصلات زراعية لـ1045 شركة مصدرة. البرنامج التدريبي لمحطات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عادت أسعار بعض الخضر والفاكهة للارتفاع وجاءت أسعار البطاطس في المقدمة بعدما سجل سعر كيلو البطاطس 30 جنيها في بعد الأسواق، في ارتفاق قياسي وغير مسبوق، حيث كانت ذورة الارتفاع في العام الماضي من 20 إلى 25 جنيها للكيلو، الأمر الذي أثار استغراب عدد كبير من المواطنين.ارتفاع اسعار البطاطسوسجل سعر كيلو البطاطس ما بين 9 جنيهات و16 جنيهًا في أسواق الجملة في كل من أكتوبر والعبور، وكذلك في اسواق الجملة في المحافظات، ليباع الكيلو بما يتراوح من 20 إلى 30 جنيها، وقد يرتفع في بعض المناطق في محال الخضر والفاكهة، و"السوبر ماركت". وبحسب بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم إتخاذ القرار بمجلس الوزارء، فقد ارتفاع سعر البطاطس لتتراوح ما بين 10 جنيهات و25 جنيهًا،...
استقر أغلب سعر الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة الموافق 7 يونيو، حيث وصل سعر الطماطم ل 4.5 جنيه بينما ارتفعت البطاطس لتصل إلي 16 جنيه.ونرصد سعر الخضار اليوم، وفقا لآخر تحديث لموقع سوق العبور الإلكتروني..وتراوح سعر كيلو الطماطم من 2.5 إلى 4.5 جنيه، وتراوح سعر البطاطس من 9 لـ 16 جنيه، وتراوح سعر البصل من 4.5 إلى 7 جنيه، جاء سعر الجزر ما بين 2.5 لـ 4.5 جنيه.وترواح سعر الخيار البلدي ما بين 4 إلي7 جنيه، و الخيار الصوب ما بين 8 إلي 12 جنيه، وتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي الأخضر البلدي والصوب من 7 لـ 11 جنيه، أما الفلفل الحار البلدي تراوح ما بين 3 إلى 7 جنيه، والفلفل الحار الصوب من 8 لـ 12 جنيه، والفلفل...
أكدت دراسة بريطانية أعدتها الطبيبة كاثرين شاناهان، المتخصصة في علوم الكيمياء، أن أضرار كل شريحة بطاطس مقلية تعادل تدخين سيجارة كاملة من قبل طفل، وذلك بسبب مخاطر الزيوت النباتية المستخدمة في الطهي. وأوضحت شاناهان أن السموم المسببة للسرطان الموجودة في 25 حبة بطاطس مقلية تعادل تلك التي يتناولها الشخص عند تدخين 25 سيجارة. ونصحت الطبيبة بتجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت نباتية مصنعة، مثل زيت عباد الشمس، الذرة، اللفت، فول الصويا، والقطن.دعت الطبيبة شاناهان إلى التدقيق في قوائم المكونات على غلاف الأطعمة قبل الشراء، خاصةً منتجات الألبان، الأطعمة المجمدة، والوجبات الخفيفة. خلصت الدراسة إلى أن نحو ثلث السعرات الحرارية في النظام الغذائي مصدرها زيوت نباتية، والتي تؤثر على التمثيل الغذائي وتضر بالصحة، خصوصاً الأطفال. ربطت الدراسة بين الزيوت النباتية وسوء...
كشف نقيب عام الفلاحين في مصر حسين عبد الرحمن أبو صدام عن سبب انخفاض تصدير البطاطس المصرية إلى روسيا. إقرأ المزيد مسؤول: ارتفاع أسعار البطاطس في روسيا مع تراجع الإمدادات من مصر وأشار أبو صدام في تصريحات لـRT إلى أن "صادرات مصر من البطاطس لروسيا كانت تصل إلى نصف مليون طن ولكن انخفضت الإمدادات بسبب ارتفاع أسعارها في السوق المحلية لقلة الإنتاج وتخزين البطاطس من قبل التجار أملا في زيادة الأرباح".وأكد عبد الرحمن أنه "حذر منذ شهور من نية بعض المزارعين العزوف عن زراعة البطاطس لارتفاع أسعار التقاوي وتدني أسعار البطاطس في الآونة الأخيرة وأن ذلك سوف يؤدي لارتفاع أسعار البطاطس ولكن لم يستمع أحد إلى تلك التحذيرات ولم تؤخذ على محمل الجد من قبل المعنيين".ونوه بأن "استغلال...
كتب- عمرو صالح: قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن ارتفاع أسعار البطاطس كان متوقعًا، وحذَّرنا منه في شهر ديسمبر الماضي. وأضاف أبو صدام، خلال حديثه إلى "مصراوي"، أن السبب الأساسي في ارتفاع أسعار البطاطس هو تقلُّص مساحات زراعة البطاطس في العروة الصيفية، والتي تُزرع في منتصف شهر ديسمبر وحتى منتصف فبراير، بتقاوٍ مستوردة، وتمثل هذه العروة نحو 30% من إجمالي مساحات زراعة البطاطس في مصر، والتي تصل إلى 600 ألف فدان، تُزرع في ثلاث عروات أساسية؛ هي العروة الصيفية والشتوية والنيلية، وننتج ما يقارب 7.5 مليون طن بطاطس سنويًّا. وتابع نقيب عام الفلاحين: إن تقلُّص المساحة وقلة الإنتاج بسبب ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس المستوردة إلى نحو 100 ألف جنيه للطن؛ بسبب نقصها...
روسيا – حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية. المصدر: نوفوستي
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين، إن إرتفاع اسعار البطاطس كان متوقعا، وحذرنا منه في شهر ديسمبر الماضي لافتاً إلى أن كيلو البطاطس ارتفع في السوق المحلي لنحو 20 جنيه للكيلو.وأضاف عبدالرحمن، أن السبب الاساسي في إرتفاع اسعار البطاطس هو تقلص مساحات زراعة البطاطس في العروه الصيفية، والتي تزرع في منتصف شهر ديسمبر وحتي منتصف فبراير بتقاوي مستوردة، وتمثل هذه العروه نحو 30% من اجمالي مساحات زراعة البطاطس في مصر والتي تصل الي 600 الف فدان تزرع في ثلاث عروات اساسيه هم العروه الصيفيه والشتويه والنيليه وننتج ما يقارب 7.5 مليون طن بطاطس سنويا وتابع عبدالرحمن، أن سبب تقلص المساحة وقلة الإنتاج هو إرتفاع اسعار تقاوي البطاطس المستورده إلى نحو 100 الف جنيه للطن بسبب نقص التقاوي المستوردة هذا الموسم...
عاني السوق الروسي من أزمة ارتفاعات في أسعار البطاطس بسبب نقص الكميات المتوافرة منها بعد تراجع حجم واردات البطاطس المصرية، التى تعتمد روسيا بشكل رئيسي على تلبية كافة احتياجاتها المحلية منها. وقال المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف في حديث لوكالة "نوفوستي" اليوم، إن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. وتوقع المسؤول الروسي أن تكون زيادة أسعار البطاطس مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف إن مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 - 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية". وكانت مصر سجلت رقما قياسيا في حجم تصدير البطاطس الموسم 23/24 ، حيث بلغت...
حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية.روسيا اليومإنضم لقناة النيلين على واتساب
كتب- عمرو صالح: أكد المستشار سعيد صالح مستشار وزير الزراعة للمتابعة والمشرف العام علي المعارض والمنافذ استمرار عمل معرض خير مزارعنا لأهالينا من منتصف فبراير وحتى الآن لإتاحة كميات كبيرة من السلع والمنتجات الغذائية ذات الجودة العالية الطازجة والأسعار المناسبة والتي تقدر نسب التخفيضات من 20% وتصل في بعض السلع إلى 50%. وأضاف "صالح"، أن المعرض يشهد إقبالًا كبيرًا من المواطنين علي المنافذ والمعارض وذلك يرجع لثقه المواطنين في جوده منتجات الوزارة وأسعارها التي تقل عن الأسواق المثيلة. وأضاف أن أسعار السلع الأساسية في المعرض على النحو التالي: - الأرز 27جنيهًا. - السكر 35 جنية. - البطاطس 5 جنيهات. - البيض 120 جنيه. - البامية 30جنيه. - الباميه الويكه 25 جنيه. - الجزر 5 جنيهات. - البصل 9 جنيهات. -...
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الإثنين الموافق 3 يونيو، إرتفاعا طفيفا في الأسعار وخاصة في أسعار الفاكهة مع توافر المعروض بكافة الأسواق.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت إرتفاعا طفيفا بأسعار بعض الأنواع، مساء أمس الأحد بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة، وعدد من الأسواق والسويقات.توافر المعروض من الفاكهة والخضروات بالأسواق في الفيوم وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إرتفاعا في بعض الأصناف، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس 20 جنيها، والطماطم 8 جنيهات، وكيلو الليمون 25 جنيها، وبلغ سعر كيلو البصل الأحمر والأصفر 10 جنيهات، و8 جنيهات للخيار، و25 جنيها للفلفل الألوان، و20 جنيها لورق العنب، و7 جنيهات للكوسة، و10 جنيهات للباذنجان الأسود و12 جنيهات للباذنجان الأبيض، و10 جنيهات للباذنجان العروس و8 جنيهات لكيلو الفلفل الأخضر و15 جنيها للفلفل الأحمر، و12...
تنوعت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 2 يونيو 2024، حيث استقرت بعض السلع، فيما تفاوتت الأخرى.أسعار الخضروات والفاكهةوتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 2 إلى 6 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 17 جنيها- يتراوح سعر البصل من 5 إلى 8 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 14 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 4 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 9 إلى 15 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 9 إلى 13 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 7 إلى 13 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان...
تشهد أسعار البطاطس اليوم السبت 1-6-2024 في سوق العبور، حالة من الاستقرار، حيث يتابع قطاع كبير من المواطنين والتجار أسعار الخضروات بشكل يومي من أجل التعرف على مستجدات أسعارها. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية، أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، وفقاً لآخر تحديث أعلنه الموقع الرسمي لسوق العبور. وتتراوح أسعار البطاطس في سوق العبور من 6 جنيهات إلى 17 جنيها للكيلو الواحد «سعر بيع جملة». أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور وجاءت أسعار الخضروات اليوم «سعر بيع للمستهلك»، كالتالي: - سعر كيلو البطاطس يتراوح بين 2 إلى 6 جنيهات. - سعر كيلو البصل يتراوح بين 5 إلى 8 جنيهات. - سعر كيلو الكوسة يتراوح بين 8 إلى 14 جنيهاً. - سعر كيلو الفاصوليا يتراوح بين 9...
انخفضت أسعار الدواجن اليوم الجمعة، 31 مايو 2024، في الأسواق والبورصة المحلية بمقدار يصل إلى جنيه واحد للكيلو. وقد أعلنت بورصة الدواجن اليوم أن سعر الفراخ البيضاء بلغ 99 جنيهًا للكيلو.بورصة الدواجن اليوم.. الفراخ البيضاءترصد «المصري اليوم» في السطور التالية أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم الجمعة، وفقًا لبورصة الدواجن.سعر الفراخ البلدي سجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم 119 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في المحلات والأسواق بين 121 و132 جنيهًا حسب التاجر.أسعار الفراخ البيضاءبلغت أسعار الفراخ البيضاء 99 جنيهًا، حيث تراوحت الأسعار في المحلات بين 100 و109 جنيهات حسب المنطقة.سعر البيض اليوم وصل سعر كرتونة البيض إلى 138 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيضة اليوم بين 5 و5.5 جنيهات.طريقة عمل الفراخ مع البطاطس وتقسيمها إلى 10 قطعالمكونات:1 فرخة كاملة (نحو 1.5...
تشهد محافظة المنوفية فرحة عارمة شعارها المال الحلال أهو، وذلك منذ إنطلاق موسم حصاد محصول البطاطس، العروة الصيفية، بمشاركة آلاف العمال والمزارعين من الرجال والنساء، إذ تعتبر البطاطس من المحاصيل الاستراتيجية الهامة التي تشتهر بزراعتها قرى المنوفية“طوخ دلكة” أكبر قرية تنتج محصول البطاطسوسيطرة حالة من الفرحة على أهالى قرية طوخ دلكة مركز تلا محافظة المنوفية، أثناء حصاد محصول البطاطس، وسط مشاركة كبيرة الشباب وكبار الفلاحين وتعتبر قرية طوخ دلكه من أكبر القري في المنوفية التي تقوم علي زراعة البطاطسإنتاج الفدان من البطاطسوقال عيد عدالمنجي أحد المزارعين إن إنتاج الفدان هذا العام ممتاز، وبلغ إنتاج الفدان بين 15 و17 طنا هذا الموسم، ويبلغ سعر كيلو البطاطس داخل الأراضي 13 جنيهات.ومن جانبه، أكد محمد عبد الفتاح أحد المزارعين بقرية طوخ دلكة مركز...
يمانيون../ دشن أمين عام الاتحاد التعاوني الزراعي، المهندس محمد مطهر القحوم اليوم، موسم حصاد البطاطس وآلية تسويقه وإدخاله ضمن الصناعات التحويلية لمزارعي البطاطس بقاع البون الزراعي الشهير بمحافظة عمران. وفي التدشين أكد القحوم أهمية تفعيل وتوسيع رقعة زراعة وإنتاج البطاطس خاصة في هذا القاع الزراعي الواسع الذي يُعد من أهم المناطق الزراعية وأخصبها في إنتاج المحاصيل والمنتجات الزراعية بمختلف أنواعها بما فيها الحبوب والأعلاف. وأشار إلى أهمية تفعيل آلية الإنتاج والتسويق لمنتجات البطاطس في حدود الإمكانيات المتاحة بهدف إدخال المحصول ضمن الصناعات التحويلية في اليمن. وفي التدشين الذي حضره نائب مدير التسويق والتجارة الزراعية بوزارة الزراعة المهندس علي الهارب، ومسؤول قطاع الاستثمار باللجنة الزراعية والسمكية العليا ساجد حطبة، ومندوب معامل جوبح للصناعات بشير المهيص، استمع القحوم من مزارعي محصول البطاطس...
نرصد أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم الأربعاء الموافق 29 مايو، مع اقتراب بدء التعاملات الصباحية، وذلك وفق لأخر تحديث لموقع سوق العبور الإلكتروني. حيث وصل سعر الطماطم لـ 6.5 جنيه، والبصل لـ 7 جنيه.أسعار الخضار في سوق العبوروتراوح سعر كيلو الطماطم من 2.5 إلى 6.5 جنيه، وتراوح سعر البطاطس من 4.5 لـ 14 جنيه، وتراوح سعر البصل من 4.5 إلى 7 جنيه، جاء سعر الجزر ما بين 3 لـ 4 جنيه.وترواح سعر الخيار البلدي من 4 لـ 8 جنيه، والخيار الصوب من 4 لـ 10 جنيه، وتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي الأخضر البلدي والصوب من 5 لـ 7 جنيه، أما الفلفل الحار البلدي تراوح ما بين 3.5 إلى 7.5 جنيه، والحار الصوب من 8 لـ 10 جنيه، والفلفل الألوان...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتاج ملف الزراعة في مصر للكثير من الاهتمام للعمل على تأمين احتياجات المصريين الغذائية، وتأتي الأولوية للمحاصيل الاستراتيجية مثل القمح والأرز والذرة ثم الخضروات مثل البطاطس التى بلغت صادراتها خلال الموسم التصديري الجاري نحو 650 ألف طن حتى 20 مايو الجاري بحسب بيانات وزارة الزراعة.يشار إلى أن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تلقى من الدكتور سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري والعلاقات الزراعية الخارجية، تقريرًا حول الدول المستوردة للبطاطس المصرية هي دول الاتحاد الأوروبي بقرابة 350 ألف طن وروسيا حوالى 50 ألف طن والدول العربية حوالي 180 ألف طن، بالإضافة إلى بعض الدولة الأخرى حوالى 70 ألف طن مشيرا إلى أن الموسم التصديرى مازال مستمرًا .زيادة الإنتاج يحقق الأمن الغذائيقال الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد...
وصلت صادرات مصر من البطاطس خلال الموسم التصديري الحالي حتى 20 مايو الجاري إلى 650 ألف طن، وهو رقم قياسي.تُعد دول الاتحاد الأوروبي الوجهة الرئيسية للصادرات المصرية من البطاطس، حيث استوردت ما يقرب من 350 ألف طن، بينما استوردت روسيا 50 ألف طن والدول العربية 180 ألف طن.لا تزال عمليات التصدير جارية، مع توقعات بزيادة الكميات المصدرة خلال الفترة المتبقية من الموسم، وتم فحص 940 ألف طن من البطاطس المخصصة للتصدير خلال الفترة من منتصف نوفمبر الماضي إلى منتصف مايو الجاري، للتأكد من مطابقتها للمواصفات الدولية.شدد وزير الزراعة على ضرورة التزام المصدرين بالممارسات السليمة للحفاظ على سمعة الصادرات المصرية من البطاطس، ووجه بمعاقبة أي مخالفات. وزير الزراعة يبحث مع رئيس الهيئة العربية للاستثمار سبل دعم منظومة الأمن الغذائي العربي...
بلغت صادرات مصر من البطاطس خلال الموسم التصديري 23/24 حوالي 650 ألف طن حتى 20 مايو الجاري وذلك وفقا لتقرير تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري والعلاقات الزراعية الخارجية. أهم الدول المستوردة للبطاطس المصرية وأشار التقرير إلى أن أهم الدول المستوردة للبطاطس المصرية هي دول الاتحاد الأوروبي بكمية تقدر بـ350 ألف طن، وروسيا 50 ألف طن، والدول العربية حوالي 180 ألف طن، بالإضافة إلى بعض الدول الأخرى حوالي 70 ألف طن، مشيرا إلى أن الموسم التصديري ما زال مستمرا. وفي سياق متصل، أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، أن اجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول بلغت كميتها خلال...
ذكرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي اليوم الخميس، أن صادرات مصر من البطاطس خلال الموسم التصديري لعام (2023 - 2024) بلغت حوالي 650 ألف طن حتى 20 مايو الحالي.جاء ذلك في تقرير تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي من الدكتور سعد موسى المشرف على الحجر الزراعي المصري والعلاقات الزراعية الخارجية.وأوضح التقرير أن أهم الدول المستوردة للبطاطس المصرية هي دول الاتحاد الأوروبي بحولي 350 ألف طن، وروسيا بحوالي 50 ألف طن والدول العربية بحوالي 180 ألف طن بالإضافة إلى بعض الدولة الأخرى بحوالي 70 ألف طن، مشيرًا إلى أن الموسم التصديري مازال مستمرًا.وقالت مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس الدكتورة نجلاء بلابل إن إجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول بلغت كميتها خلال الفترة...
ارتفاع ضغط الدم هو حالة طبية خطيرة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. ويأتي السؤال هنا هل تصاب النباتات بارتفاع الضغط أيضا؟ تصاب النباتات بما يسمى الضغط الإسموزي وهو ظاهرة فيزيائية تحدث عندما يفصل غشاء شبه منفذ بين محلولين ذوي تركيز مختلف للأملاح المذابة، ويكون مصاحبا في العادة للإجهاد الملحي. وتسبب الظروف البيئية غير المثلى لنمو وإنتاج النباتات الكثير من التحديات في الزراعة المستدامة. الإجهادات اللاحيوية أو البيئية مثل الملوحة والجفاف تعد من الأسباب الرئيسية لفقدان محصول الزراعة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن أن تزيد هذه الإجهادات من الضغط الإسموزي والذي يقلل من إنتاجية المحاصيل الرئيسية سنويا بأكثر من 50٪.هذه العوامل وبشكل خاص، الملوحة العالية تشكل تهديدا خطيرا...
اللقاء استمر ليومين تحت رعاية اللجنة الزراعية والسمكية العليا، بحضور مندوبين من جميع الأطراف المعنية في القطاعين العام والخاص، واستهدف وضع مقترحات لحل مشكلات منتجي تقاوي البطاطس وإيجاد حلول مستدامة لتجنب تكرار هذه المشكلات. خلال الجلسة الافتتاحية، بحضور وكيل الإدارة المحلية لقطاع المحليات، الشيخ عمار الهارب، أكد نائب وزير الزراعة والري ونائب رئيس اللجنة الزراعية العليا، الدكتور رضوان الرباعي، أن اللقاء يأتي تنفيذًا لتوجيهات القيادات الثورية والسياسية. وشدد على ضرورة خروج اللقاء بمقترحات وحلول ملائمة لاستيعاب وتصريف التقاوي الحالية وبطاطا المائدة عبر مصانع البطاطس الموجودة، مع تأكيد أهمية وضع خطة لتصدير تقاوي البطاطس وبطاطا المائدة واقتراح توقف استيراد البطاطس المصنعة والمجمدة مع تحويل المستوردين إلى منتجين أو مصدرين. وتقديرًا لجهود المشاركين التي ظهرت في مبادرات ذاتية وفردية من مختلف الجهات...
الثورة نت| بالشراكة مع وزارة الزراعة والري، والاتحاد التعاوني الزراعي، ومؤسسة بنيان التنموية، نظمت الهيئة العامة للبحوث الزراعية لقاءً تشاوريًا بهدف تطوير سلسلة القيمة لمحصول البطاطس. اللقاء استمر ليومين تحت رعاية اللجنة الزراعية والسمكية العليا، بحضور مندوبين من جميع الأطراف المعنية في القطاعين العام والخاص، واستهدف وضع مقترحات لحل مشكلات منتجي تقاوي البطاطس وإيجاد حلول مستدامة لتجنب تكرار هذه المشكلات. خلال الجلسة الافتتاحية، بحضور وكيل الإدارة المحلية لقطاع المحليات، الشيخ عمار الهارب، أكد نائب وزير الزراعة والري ونائب رئيس اللجنة الزراعية العليا، الدكتور رضوان الرباعي، أن اللقاء يأتي تنفيذًا لتوجيهات القيادات الثورية والسياسية. وشدد على ضرورة خروج اللقاء بمقترحات وحلول ملائمة لاستيعاب وتصريف التقاوي الحالية وبطاطا المائدة عبر مصانع البطاطس الموجودة، مع تأكيد أهمية وضع خطة لتصدير تقاوي البطاطس وبطاطا...
تعد البطاطس من أكثر الخضروات المصرية المطلوبة في كثير من الأسواق العربية والأوربية بجانب البصل الذي يمتلك مكانة مميزة في هذه الأسواق، وتخضع صادرات البطاطس المصرية إلى الأسواق الأوروبية لمعايير صارمة تهدف إلى ضمان جودة المنتج وسلامته.ترصد بوابة الوفد الإلكترونية أهم الشروط العامة والفنية ومتطلبات التغليف ومتطلبات النقل للبطاطس البصرية لتصديرها للأسواق الأوربية: الشروط العامة لتصدير البطاطس المصرية:التسجيل: يجب على المصدرين المصريين التسجيل لدى وزارة الزراعة واستيفاء جميع المتطلبات القانونية.التفتيش: تخضع جميع شحنات البطاطس للتفتيش قبل الشحن من قبل الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات الزراعية للتأكد من مطابقتها للمواصفات الأوروبية.الشهادات الصحية: يجب الحصول على شهادة صحية نباتية من وزارة الزراعة تُثبت خلوّ الشحنة من الأمراض والآفات.وثائق الشحن: يجب إرفاق جميع وثائق الشحن اللازمة، بما في ذلك فاتورة تجارية وشهادة المنشأ. الشروط...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور محسن أبورحاب القائم بأعمال مدير معهد امراض النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية اعتماد (إيجاك)، لمعمل تشخيص وتعريف الفيروسات Plant Virus Identification and Diagnosis Lab (PVIDL)، التابع لمعهد بحوث أمراض النباتات، طبقا لمتطلبات المواصفة الدولية للفحص 17025:2017ISO/IEC للسنه الخامسة على التوالي حيث تم اعتماد المعمل للمرة الأولى عام 2019.واوضح «أبورحاب»، أنه تم تجديد الاعتماد للمعمل، للكشف عن الأمراض الفيروسية التؤمية التي تصيب محصول الطماطم، ومنها فيروس اصفرار وتجعد اوراق الطماطم (TYLCV) والامراض الفيتوبلازمية والتى تصيب المحاصيل الاقتصادية الهامة ومحاصيل الزينة والنخيل واشجار الفاكهة بالاضافه الى الكشف عن فيروسات البطاطس (PVY,PVX,PLRV) و هي تعتبر من اهم الفيروسات الحجرية التي تصيب البطاطس و التي تعتبر احد اهم المحاصيل التصديرية و التي تؤثر عليها كما ونوعا، وجار...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال المهندس محمد، أحد المسؤولين في مشروع "مستقبل مصر"، إن مستقبل مصر يزرع عدة أصناف من البطاطس سواء البطاطس الخاصة بالمائدة أو البطاطس التي تستخدم في صناعة الشيبسي، مضيفًا أن هناك توسع دائم في زراعة البطاطس في مشروع مستقبل مصر. وتابع "محمد"، خلال حواره مع الإعلامي نشأت الديهي، ببرنامج "بالورقة والقلم"، المذاع على فضائية "ten"، مساء الإثنين، أن البطاطس من المحاصيل الإستراتيجية الهامة، لأن البطاطس تستخدم محليًا بصورة كبيرة، ويصدر الفائض للخارج، وهناك مخطط لإستنباط النشا من البطاطس، لتحقيق الاكتفاء الذاتي من رغيف الخبز. ولفت إلى أن مصر تصدر جزء كبير من البطاطس للإتحاد الأوربي والدول العربية، مشيرًا إلى أن البطاطس في مشروع مستقبل مصر تمتاز بالجودة العالية. وأشار إلى أن مشروع مستقبل مصر يستخدم الري الحديث، وهذا...
تنوعت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 12 مايو 2024، حيث شهدت بعض السلع استقرارا وشهدت البعض الآخر تفاوتا.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5.5 جنيهات- يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 12 جنيها- يتراوح سعر البصل من 5 إلى 7 جنيها- يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 11 جنيها- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 2.5 إلى 4.5 جنيهات- يتراوح سعر الفاصوليا من 8 إلى 16 جنيها- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى 10 جنيهات- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 5 إلى 7...
قال الدكتور خالد عبد العزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية، إن أسماك الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي ترفع هرمون السعادة لدى الإنسان لا سيما مع دفء حالة الطقس.وأضاف استشاري التغذية الإكلينيكية خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن أسماك الفسيخ والرنجة لا يقتصر تناولهما على المصريين فقط كما يشاع، موضحا أن شعوب روسيا وأوكرانيا يشتهر لديهم تناول الفسيخ والرنجة كما هو حال المصريين.ولفت الدكتور خالد عبد العزيز، إلى أن الفسيخ والرنجة إذا تم جلبهما من مصدر آمن وإعدادها بطريقة صحيحة، فلن تصيبا المواطنين بالأضرار، بل تزيدا من هرمون السعادة، مضيفا أن تناول الفسيخ والرنجة يمكن أن يصيبا بأضرار حال تناولهما بكثرة من جانب مرضى ضغط الدم والكلى والقولون.ونصح استشاري التغذية الإكلينيكية،...
تناول الطعام قبل النوم من العادات التي يرى الكثير أنها من أهم الأسباب التي تؤدي لزيادة في الوزن، لذا يتجنب البعض هذه العادة، على أمل خسارة الوزن. تناول الطعام قبل النومحقيقة تناول الطعام قبل النوم يؤدي إلى زيادة الوزنأمر زيادة الوزن أو خسارة الوزن متروك في النهاية لتحديد السعرات الحرارية المناسبة لوزنك، دون تخطيها، فهذا هو العامل الأساسي لخسارة الوزن، فإذا أردت تثبيت وزنك، يمكنك السير على السعرات الحرارية المصرح بها لك، أما إذا أردت خسارة الوزن، فعليك فاتباع نظام غذائي أقل من السعرات المسموح بها لجسمك. وتحدث السمنة عندما يكون مأخوذك من السعرات الحرارية أكثر مما تحرقه وعندها يخزن الجسم الفائض في صورة دهون. والنوم متأخر، قد يسبب العديد من المشاكل والأزمات الصحية الآخرى، مثل الشعور بالإرهاق وعدم التركيز والعصبية والتوتر، بالإضافة إلى...
البطاطس المقلية من ألذ وأشهي الوصفات، التي يعشقها الكبار والصغار، وتحتاج إلى كمية وفيرة من الزيت، الأمر الذي يشكل مشكلة لربات المنزل، وتحتاج إلى حيلة أو طريقة بسيطة لقلي البطاطس، دون شرب كمية كبيرة من الزيت، والذي قد يبدو أمرا صعبًا، إلا أن هناك حلا قدمته صفحة مطبخ أسماء فايز على يوتيوب. ملعقة واحدة على البطاطس مش هتشرب زيت تاني يمكنك قلي البطاطس لتصبح مقرمشة ولذيذة، دون أن تشرب كمية كبيرة من الزيت، الأمر الذي لا يحتاج سوى إضافة ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة من البيكنج بودرعلى نصف كيلو من البطاطس، الأمر الذي يساعد في أن تصبح البطاطس جامدة ولا تشرب كمية كبيرة من الزيت، ويمكن استعراض خطوات تحضيرها فيما يلي: تقطع البطاطس إلى أصابع متساوية. نحضر إناء...
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة ولذيذة لتحضير طبق شعبي من المطبخ العربي، فإن مدفونة البطاطس هي الوصفة المثالية لك، وهي مكونة من طبقات من البطاطس والأرز والبهارات التي تجعلها شهية، فهذا الطبق يتميز بمذاقه الشهي والمغذي، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل مدفونة البطاطس بخطوات بسيطة وسريعة. مكونات مدفونة البطاطستحتاج مدفونة البطاطس إلى الكثير من المكونات، ولكنها تعد من الوصفات السهلة، وسوف نوضح لكم مقادير مدفونة البطاطس في النقاط التالية:إحضار 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، ونبدأ بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.2 كوب أرز مغسول ومصفى.500 غرام لحم ضأن أو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.2 بصلة متوسطة الحجم ونقطعها إلى شرائح رفيعة.4 فصوص ثوم مفرومة.2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.4 كوب ماء ساخن.ملح وفلفل أسود،...
اختصاصي تغذية: اللون الداكن يشير إلى وجود مضادات الأكسدة هل جربت أن تأكل الكيوي بقشرها؟ أو حتى المانجو مثلاً؟، من الممكن أن تستغرب عند قراءتك أو سماعك لمثل هذا الكلام للوهلة الأولى كما حدث معي بالضبط، ولكن عندما تعرف الفوائد الحقيقية لهذا القشر ستغيّر رأيك بالتأكيد ولن تفكّر في رميه، لأنه فعلاً الكنز الحقيقي للعديد من أنواع الفواكه والخضراوات، دعونا نأخذكم في جولةٍ لتتعرّفوا عليها عن قرب.الكيوي إياك أن ترمي القشرة.. فهي الكنز الحقيقي لهذه الفواكه والخضراوات هل كنت تعلم أن قشر الكيوي يُمكن أكله؟ هناك الكثير من الناس لا يعرفون أن قشر الكيوي صالحٌ للأكل، رغم أن هناك تقارير وأخبار كثيرة نُشرت سابقاً حول فوائد قشر الكيوي ولكن مع ذلك مازال الكثيرون لا يعرفون هذا الأمر. تقول ألكسندرا...
يُعتبر الشيبسي من أشهى الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون، سواء كباراً أو صغاراً، إلا أن الشيبسي الجاهز قد يحتوي على مواد حافظة تشكل خطراً على الصحة، لحسن الحظ يُمكن للأمهات تحضير الشيبسي في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات طبيعية وصحية وبنفس طعم الشيبسي الجاهز.لتحضير الشيبسي في المنزل، ستحتاجين إلى الآتي وفقا لموقع هيلثى..3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.ملعقة واحدة من ملح الطعام.ملعقة واحدة من الثوم البودر.ملعقة واحدة من البصل البودر.ملعقة واحدة من البهارات.ملعقة واحدة من نكهة الشيبسي حسب الرغبة.طريقة تحضير الشيبسي فى المنزللتحضير الشيبسي ، اتبعي الخطوات التاليةقشري البطاطس واغسليها جيداً، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.ضعي الشرائح في قدر به ماء مغلي مع البهارات، واتركيها لتغلي لبضع دقائق.انقلي الشرائح إلى ماء مثلج لمدة 5 دقائق، ثم جففيها بواسطة منشفة نظيفة.سخني الزيت...
يبلغ الاستهلاك السنوي من البطاطس في أيرلندا، 94 كيلو غرامًا للفرد الواحد، وهو معدل يقرب من ثلاثة أضعاف المتوسط العالمي.ليست هذه هي أزمة أيرلندا الوحيدة فيما يخص أحد أهم المحاصيل بالبلاد الذي بدأ موسمه الزراعي الآن، لكن إلى جانب أزمة الاستهلاك المضاعف، تتصاعد حدة أزمة أخرى، حيث تواجه دبلن خطر حدوث نقص خطير في البطاطس.وتؤدي الأمطار الغزيرة إلى تأخير زراعة أكبر محصول خضار لدى أيرلندا، في الوقت الذي يستمر فيه أيضاً عامل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في تعقيد إمدادات البذور.مثل معظم المزارعين، لم يقم شون ريان، رئيس لجنة البطاطس التابعة لجمعية المزارعين الأيرلنديين، بزراعة أراضيه التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا في مقاطعة ويكسفورد الجنوبية الشرقية.وقال: "نحن نحاول أن نجعل الحقول تجف لنتمكن من حرثها.. قد يكون هناك عدد قليل...
الاقتصاد نيوز - متابعة يبلغ الاستهلاك السنوي من البطاطس في أيرلندا، 94 كيلو غرامًا للفرد الواحد، وهو معدل يقرب من ثلاثة أضعاف المتوسط العالمي. ليست هذه هي أزمة أيرلندا الوحيدة فيما يخص أحد أهم المحاصيل بالبلاد والذي بدأ موسمه الزراعي الآن.. فإلى جانب أزمة الاستهلاك المضاعف، تتصاعد حدة أزمة أخرى، حيث تواجه دبلن خطر حدوث نقص خطير في البطاطس. تؤدي الأمطار الغزيرة إلى تأخير زراعة أكبر محصول خضار لدى أيرلنا، في الوقت الذي يستمر فيه أيضاً عامل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في تعقيد إمدادات البذور. مثل معظم المزارعين، لم يقم شون ريان، رئيس لجنة البطاطس التابعة لجمعية المزارعين الأيرلنديين، بزراعة "واحدة حتى الآن" من أراضيه التي تبلغ مساحتها 40 فدانًا في مقاطعة ويكسفورد الجنوبية الشرقية. وقال: "نحن نحاول أن...
أخبارنا المغربية - عمر الجوهري تمكنت السلطة المحلية بمدينة تطوان بعد صلاة الجمعة من حجز كمية كبيرة من البطاطس، تقدر بحوالي 19 صندوق، بالإضافة إلى أكياس من البطاطس المقطعة الى شرائح، بحي اللوحة. وحسب مصادر "أخبارنا" فإن هذه العملية جاءت عقب إخبارية توصلت بها سلطات تطوان، تفيد باستغلال مجموعة من الأشخاص للمعمل المذكور، في تقطيع البطاطس الموجهة لبعض المطاعم ومحلات الاكلات الخفيفة، في ظروف لا تحترم شروط ومعايير الجودة. وتضيف المصادر عينها، أنه تم تشميع المعمل السري مع تحرير مخالفة قانونية في حق صاحبه، الى حين الانتهاء من التحقيقات التي أمرت بها النيابة العامة المختصة في هذه القضية.
يعتبر الشيبس من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ، الذي يدفعهم إلى تناوله بكميات كبيرة، مما يؤثر سلبًا على صحتهم ولكن الكثير من الأطفال بشكل عام تناول الشيبس أو رقائق البطاطس المصنعة، ولكن الإكثار منها يضر بصحة أطفالنا خاصة فى مراحل النمو الأولى، حيث يحتاج الطفل إلى نظام غذائى صحى ومتوازن لتعزيز نموه ومناعته ونموه العقلى أيضًا.ووفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف أنديا" فإن الشيبس يضر بصحة الدماغ وقد يسبب الزهايمر فى مراحل متقدمة من العمر ويوضح الاسبوع لزوارها ومتابعنها كل ما يخص اضرار الشيبسأضرار الشيبس على صحة الدماغوفقًا للتقرير، فإن رقائق البطاطس أو الشيبس تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم "الملح"، ما قد يؤثر سلبًا على صحة الدماغ، حيث إن تناول مثل هذه الوجبات...
الشيبسي من المقرمشات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، فالبعض يتناوله كنوع من المسليات والبعض الآخر يتناوله مع الوجبات لأنه يعطي مذاقا لذيذا للطعام، ولكن هناك العديد من الأمهات لا تفضل شراءه من المحلات خوفا من المواد الحافظة التي يحتوي عليها، ما يجعلهن يبحثن عن طريقة عمله في المنزل وسر التوابل والتي نوضحها في السطور التالية. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الشيبسي في المنزل وفقا لما ذكره موقع قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت منها: المقادير 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة. ملح. 4 ملاعق زيت. زعتر. فلفل أسود. بابريكان. نكهات جاهزة مثل الجبن - باربكيو - دجاج - لحم. خطوات التحضير في البداية يتم نقع البطاطس في ماء، وتجفيفها جيدا. بعد ذلك يتم وضع البطاطس في صينية...
قال الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمى لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، أن الحجر الزراعي المصري نجح في فتح السوق المغربية أمام البطاطس المصرية، حيث قامت السلطات الزراعية المغربية «ONSSA» بإخطار الحجر الزراعي المصري بالموافقة رسمياً على فتح السوق المغربى أمام صادرات مصر الزراعية من البطاطس، والبدء فعليا في التصدير.أضاف القرش أن الإجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية، من أجل زيادة تنافسية الصادرات الزراعية المصرية، ساهمت في تحقيق طفرة غير مسبوقة في هذا المجال، مشيرًا إلى أن عدد الأسواق التى تم فتحها خلال العشر سنوات الماضية، بلغ حوالي 95 سوقًا منها 32 سوق تصديري خلال الثلاث أعوام الأخيرة.وأوضح أنه يتم حالياً تصدير أكثر من 400 سلعة لـ 160سوق، لافتا إلى أنه من بين أهم هذه الأسواق هو السوق اليابانية الذي تم فتحه في...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة “سمعة سيئة” على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة “أن بي سي” الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: “”البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد”. ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة "سمعة سيئة" على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة "أن بي سي" الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: ""البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد". ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط...
كتب- عمرو صالح: كشف الدكتور سعد موسى مشرف العلاقات الزراعية والحجر الصحي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن مصير أسعار البطاطس بالأسواق بعد قرار الوزارة تصديرها للأسواق المغربية. وقال "موسى"، لمصراوي، إن قرار تصدير البطاطس لدولة المغرب جاء بعد دراسة لمتطلبات السوق والتشاور مع اتحاد مزارعي ومنتجي البطاطس حول احتياجات السوق المحلية وتم التوصل إلى وجود فائض كبير من الإنتاج مقارنة بالاستهلاك المحلي فجاء قرار تصديرها للأسواق المغربية، مؤكدًا أنه لن يؤثر على أسعارها بالأسواق الداخلية.وأشار إلى أن الناتج المحلي من البطاطس في مصر كبير للغاية حيث بلغ العام الماضي ما يقرب من 7 ملايين طن في حين أن استهلاكنا المحلي 5 ملايين طن أي بفائض مليوني طن. وتابع قائلا: ومن المنتظر أن تبدأ عملية التصدير خلال الأيام القليلة...
تتهم البطاطس (البطاطا) بالمساهمة في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولذلك غالبًا ما تُدرج على قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.رغم هذه الاتهامات، أظهرت دراسة أجراها مركز بنينغتون للبحوث الطبية الغذائية ( Pennington Biomedical Research Center) ومقره في ولاية لويزيانا، في الولايات المتحدة الأمريكية أن البطاطس لا تزيد من هذا الخطر، بل تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وتقدم فوائد صحية كبيرة.البطاطس ومرضى السكريشاركت الدكتورة كانديدا ريبيلو، الأستاذة المساعدة في مركز بنينغتون للأبحاث الطبية الحيوية بجامعة ولاية لويزيانا، في تأليف الدراسة ونشرت نتائجها في مجلة الطعام الطبي، حيث فحص الباحثون آثار النظام الغذائي الغني بالبطاطس على المحددات الصحية المهمة للجسم وخاصة تأثيره على مرضى السكري.وفقا لريبيلو التي...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة، ثالث أيام العيد 12 أبريل 2024، حالة من الاستقرار في سوق العبور، وتراوحت أسعار الطماطم ما بين 4 إلى 8 جنيهات.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.أسعار الخضروات اليوم الجمعة 12 أبريل 2024يتراوح سعر سعر كيلو الطماطم ما بين 4 إلى 8 جنيهات.أما عن سعر كيلو البطاطس فتراوح بين 5 إلى 12.5جنيها.أسعار الخضروات اليومأما عن سعر كيلو البصل فتراوح بين 10 إلى27 جنيها.تتراوح سعر كيلو ما بين الكوسة 5 إلى 9 جنيهات.يبلغ سعر كيلو الجزر ما بين 2.5 إلى 4.5 جنيه.يتراوح سعر كيلو الفاصوليا ما بين 13 إلى 14 جنيهات.يبلغ سعر كيلو الباذنجان ما بين 4 إلى 8 جنيهات.أما عن...
«رول البطاطس باللحمة المفرومة» من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، خلال الأعياد، وذلك لأنها غنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على «سي بي سي سفرة». مقادير رول البطاطس باللحمة المفرومة نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ٤ حبات بطاطس بصلة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ٢ ملعقة صلصة طماطم. كوب جبنة موزاريلا. ملح حسب الرغبة. رول البطاطس باللحمة المفرومة الخطوة الأولى: لعمل البطاطس باللحمة قومي ببشر البصل لمكعبات صغيرة جداً، وضعية في زيت طاسة على نار متوسطة حتي يذبل وضعي اللحم المفرومة وضيفي الملح والفلفل والبصل المبشور والثوم البودر وقليبهم جيداً. - الخطوة...
كتب- أحمد السعداوي: قالت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، إن إجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول، بلغ خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية مارس نحو ٤٥١ ألفًا و٦٥٧ طنًّا، بإجمالي عدد عينات ١٨٢٧٦ عينة، ليبلغ إجمالي عدد العينات التي تم فحصها منذ بداية الموسم وحتى الآن نحو ٢٧ ألفًا و٧٥٦ عينة، تمثل نحو ٦٩٢ ألفًا و٣٢٣ طنًّا. يأتي ذلك وفقًا لتقرير رسمي، تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استعرضت خلاله إنجازات المشروع، خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية شهر مارس. وأضافت مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس أنه بالنسبة إلى عينات الفحص الظاهري للبطاطس (عمر 75 يومًا من...
كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية أسباب الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه، وما الذي يجب تناوله لكبح الشهية والشعور بالشبع. وتشير الخبيرة، إلى أن سبب فرط الشهية قد يكون الإجهاد أو أمراض مختلفة، مثل أمراض الغدة الدرقية وفقر الدم ومقاومة الأنسولين والسكري، وقد يسبب النظام الغذائي غير المتوازن الجوع المفاجئ. ومع ذلك يمكن للشخص في بعض الأحيان التعامل مع الشهية الجامحة بالتحكم بطعامه. إقرأ المزيد مواد غذائية تكبح الشعور بالجوع ووفقا لها، هناك أطعمة تساعد على كبح الشهية دون أن تلحق الضرر بالصحة، ومنها:- البيض، يعطي البروتين السعرات الحرارية اللازمة التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. لأن الجسم يهضم البروتين ببطء، والأحماض الأمينية التي تتشكل نتيجة شطر البروتين، تصل إلى الدم وتنتشر لمدة تصل إلى...
أكد مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، أنه رغم اقتراب الموسم الزراعي الحالي من نهايته، إلا أنه يتسم ببعض الاختلافات عن المواسم الماضية، من حيث شكل المناخ بصفة عامة. وأوضح المركز، في تقرير يرصد تأثير المناخ على الزراعة، أنه رغم برودة الحرارة بالليل فما زال النهار دافئًا إلى حار في بعض الأحيان، والفرق بين حرارة النهار والليل كبير، مع وجود موجات دافئة يليها عودة للبرودة مرة أخرى ثم أيام حارة مفاجئة، ما أدى لاختلافات كبيرة في طبيعة النمو في كثير من التراكيب المحصوليةن ومن ثم يجب التعامل مع هذه التراكيب بشكل مختلف ومبتكر لكل محصول وفقًا للآتي: القمح أكد المركز أن محصول القمح وصل في الغالب لمرحلة النضج لمعظم المناطق، ولا يحتاج أي معاملات وينصح بعدم تأخير الحصاد...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي ، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالعمل على التطوير المستمر للمعامل التابعة للوزارة .وأضافت ان تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين. وقالت "بلابل" إن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد اشاد بمعامل مشروع حصر...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للأيزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للاعتماد "إيجاك" للعام الرابع على التوالي. وأضافت أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الإدارة، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى، وكذلك تطبيق مبادئ الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين.وأوضحت "بلابل" أن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد أشاد بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس والأجهزة الحديثة والبرتوكولات المستخدمة كذلك الإمكانيات المتاحة للعاملين لتنفيذ مهام المشروع على الوجه الأكمل.تجدر...
وكالات: كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، الأضرار التي يسببها تناول البطاطس المقلية للدماغ. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤثر سلبا في الجسم. لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم ، أي أنه بعد تناولها يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل حاد. ووفقا لها، فإن تناولها بصورة متكررة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية. وتقول: “يتكون جسم الإنسان مما يأكله. نعم هذا تعبير مبتذل، لكنه صحيح. البطاطس المقلية، على عكس البطاطس المسلوقة، لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. إذا كان الشخص يأكل البطاطس المقلية دائما، فغالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه. و يؤدي هذا إلى تفاعل الجسم مع التهاب متكرر. فمثلا، تتغطى بطانة الأوعية...
في عالم الطهي، تتنوع الوصفات والأطباق بشكل لا يُحصى، وتأتي كفتة البطاطس باللحم ضمن هذه التنوعات الشهية والمحبوبة. إنها وجبة مفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق البطاطس الناعم ولحم البقر اللذيذ، وتتيح لك فرصة استخدام البطاطس بطريقة مختلفة ومبتكرة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم، التي توفر لك لذة التذوق والتغذية السليمة وأقل تكلفة، ذات الوقت. المكونات:4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة250 غرامًا من لحم البقر المفروم1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة2 فص ثوم مفروم1/4 كوب من البقسماط1 بيضة2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلةملح وفلفل حسب الذوقزيت للقليطريقة التحضير:تحضير خليط البطاطس: في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل المفروم والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل.إضافة اللحم المفروم: أضيفي اللحم المفروم إلى خليط...
أعلن السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ارتفاع حجم الصادرات الزراعية المصرية لتتجاوزت 2.2 مليون طن منتجات زراعية، بزيادة قدرها 300 مليون دولار عن نفس الفترة من العام الماضي، رغم الظروف العالمية والمنطقة التى تؤثر على سلاسل الإمداد والتوريد، وكذلك رغم قيام الدولة المصرية بوقف تصدير بعض المنتجات الزراعية لدعم السوق المحلي. «القصير»: تصدير الفائض عن احتياجات السوق المحلية وقال وزير الزراعة، إن هذه الطفرة في مجال الصادرات الزراعية جاءت بعد النجاح في فتح 95 سوقا خلال العشرة سنوات الماضية، وتصدير أكثر من 400 سلعة زراعية لـ 160دولة، مشيرًا إلى أن ما يتم تصديره هو الفائض عن احتياج السوق المحلى وللسلع والمنتجات التي يكون للدولة المصرية فيها ميزة تنافسية مثل الموالح – الفراولة – البطاطس وغيرها من المنتجات، وأن التصدير...
في عالم الطهي، تأتي بعض الأطباق بسيطة الإعداد ولكنها تحمل مذاقًا رائعًا وقيمة غذائية عالية. يعتبر طبق البطاطس المسلوقة بزيت الزيتون وحبة البركة بجانب الخبز البلدي أحد هذه الأطباق اللذيذة والمفيدة للصحة. دعونا نلقي نظرة على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي:المكونات:بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتزيت الزيتون البكر الممتازحبة بركة (النعناع البري)، مفرومة ناعمًاملح وفلفل أسود حسب الذوقخبز بلدي، مقطع إلى شرائح طريقة التحضير:يتم غلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية. يجب التحقق من نضجها بإدخال شوكة، حيث يجب أن تكون قابلة للثقب بسهولة.بعد ذلك، يُصفى الماء من البطاطس المستوية.يتم سخن كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.يضاف البطاطس المسلوقة إلى المقلاة المحمية بالزيتون وتُقلى حتى تتحمر قليلًا من الجوانب.بمجرد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون،...
تحتار الكثير من السيدات حول تقديم وجبة مشبعة لعائلتها، نتيجة لوجود الكثير من الوصفات، لذلك جئنا إليكم باكثر وجبة مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي صينية البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات المحببة للجميع خاصة الصغار، طعمها رائع ومميز، مذاقها طيب للغاية، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، تساعدك كثيرا، خاصة إذا جاء ضيوف إليك بشكل مفاجيء، نظرا لسهولة إعدادها في وقت قصير، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير، يلائم تقديمها في التجمعات العائلية والمناسبات المتنوعة، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة للغاية وأقل التكلفة. طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخصينية البطاطس بالفراخ من أكثر الوصفات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، يمكنك تحضيرها إذا كانت لديك عزومة كبيرة، سوف تحصلين على كمية وفيرة منها، إضافة...
أكد سعيد صالح مستشار وزير الزراعة ان السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي يتابع ضخ السلع والمنتجات الغذائية للمواطنين ويؤكد على ضرورة تخفيض الأسعار بعد الجهود التي تبذلها الدولة في توفير العملة الأجنبية والافراج عن مستلزمات الإنتاج من الموانئ.تخفيض اسعار وأشار صالح إلى أن تخفيض اسعار اللحوم البلدي يعود الي إلغاء جميع الحلقات التسويقية والوسطاء والتجار، فضلا عن الاجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية وأدّت الي هبوط ملحوظ في أسعار الاعلاف. الزراعة: أسعار البيض في البورصة لم يتغير وأضاف :صالح" أنه تم أيضا تخفيض سعر البطاطس إلى 5 جنية للكيلو والشيكارة 5 كيلو ب 25 جنيه وسعر كيلو الدقيق المعبأ 24ج وسعر كيلو الارز المعبأ 27 ج فيما تجاوزت التخفيضات ال50% على جميع أنواع التمور ذات الجودة العالية واكد صالح ان مبادرة خير مزارعنا لأهالينا جاءت...
في شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب لقضاء أمسيات رمضانية مميزة، وتعتبر العزومات من العادات الجميلة التي تُضفي جوًا من البهجة والترابط الاجتماعي. ولتكون عزومتك في رمضان أكثر إشراقًا ولذة، جربي تحضير وجبة لذيذة تتضمن صينية البطاطس باللحمة المفرومة والأرز بالشعرية، وقدميها مع مشروب العصير الطبيعي وسلطة منعشة.عندما يحين وقت الاحتفالات أو اللقاءات العائلية، يبحث الكثيرون عن الأطباق اللذيذة والمميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير. ومن بين تلك الأطباق التي تضفي جوًا من السعادة والاحتفال هي صينية البطاطس باللحمة، إضافة إلى الأرز بالشعرية والعصير والسلطات التي تكمل الوجبة بألوانها ونكهاتها المنعشة. المكونات:بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقةلحمة مفرومةبصل مفرومزيت زيتون أو زبدةبهارات (مثل الكمون والفلفل الأسود والبهارات الشرقية)ملح وفلفل حسب الذوقأرز مغسولشعيرية نصف مستويةعصير فواكه طبيعيسلطة خضراء متنوعةطريقة...
في ظل التقلبات المناخية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية، واجهت زراعة البطاطس بعض التحديات، مثل تأخر النمو والتحجيم. وللتغلب على هذه التحديات، وجهت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عددًا من النصائح لمزارعي البطاطس المنزرعة في الموسم الحالي، وذلك للحصول على أحجام مناسبة من الثمار. وقال رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، الدكتور محمد فهيم:«معدل التحجيم الطبيعي يزيد في الأجواء الباردة، وينخفض في الأيام الدافئة، لذا يجب استثمار هذا الطقس، وقبل ارتفاع الحرارة المتوقع». أوضح أنه فيما يتعلق بالنباتات التي يتراوح عمرها ما بين 80 إلى 90 يوما، يُنصح برش مخصب نترات البوتاسيوم بمعدل 1.5-2 كجم للفدان، وتكرار هذه الرشة ثلاث مرات، ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين 25 إلى 30 سنتيمترا للفدان علي 300 لتر ماء للفدان. رش...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة تحضير رقاق باللحمة وبطاطس مهروسة بالزبدة والكريمة، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاقه. لا تتورط في مواجهته.. اعرف كيف تتعامل مع المتنمر سمات يجب على الأب اتباعها في التعامل مع الأبناء.. تعرف عليها المكونات لعمل رقاق باللحمةللرقاق باللحمة، ستحتاج إلى العناصر التالية:500 جرام من لحم البقر المفروم.1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.2 فصوص ثوم مفرومة.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملح وفلفل حسب الذوق.زيت نباتي للقلي.طريقة عمل رقاق باللحمةفي مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.أضيفي لحم البقر المفروم واقلبيه حتى ينضج تمامًا ويحترق اللون.أضيفي الكمون والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا حتى يتداخل النكهات.قد يلزم إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. قد تحتاجين إلى تذوق الخليط وتعديل...
يعتقد الكثيرون أن البطاطس منتج غذائي غير صحي، لأنها تحتوي على سعرات حرارية فقط، لذلك تشطب من النظام الغذائي حتى لا تساهم في زيادة الوزن.ويخشى البعض وفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا، خبيرة التغذية الروسية، من ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأن البطاطس غنية بالنشا. ومع ذلك، فإن الادعاء بأن البطاطس ليست مفيدة لأي شخص على الإطلاق هو أسطورة.وتقول: "تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم، المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس مدرا خفيفا للبول".وتشير الطبيبة، إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 23 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من هذا...
روسيا – يعتقد الكثيرون أن البطاطس منتج غذائي غير صحي، لأنها تحتوي على سعرات حرارية فقط. لذلك تشطب من النظام الغذائي حتى لا تساهم في زيادة الوزن. ويخشى البعض وفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا، خبيرة التغذية الروسية، من ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأن البطاطس غنية بالنشا. ومع ذلك، فإن الادعاء بأن البطاطس ليست مفيدة لأي شخص على الإطلاق هو أسطورة. وتقول: “تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البوتاسيوم، المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البطاطس مدرا خفيفا للبول”. وتشير الطبيبة، إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 23 بالمئة من...
كشفت الدراسات والأبحاث عن تواجد بعض الأطعمة النباتية التي تساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل البطاطس وليس كما يعتقد البعض أنها منتج غذائي غير صحي وضار .ووفقا للدكتورة ناتاليا دينيسوفا خبيرة التغذية الروسية، يعد نبات البطاطس من اهم الاطعمة التى يجب تناولها على الإطلاق لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم المفيد لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية لأن البوتاسيوم يساعد على خفض مستوى ضغط الدم بالإضافة إلى ذلك وتعتبرالبطاطس مدرا خفيفا للبول.وتشير الطبيبة إلى أن 100 غ من البطاطس تحتوي على 568 ملغ من البوتاسيوم و أي ما يعادل 23 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من هذا العنصر وإذا اعتبرنا أن حبة بطاطس متوسطة...
كفتة البطاطس من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، إذ تلجأ إليها ربات البيوت والسيدات كونها من الأكلات السريعة ولا تحتاج إلى مقادير كثيرة أو مكلفة، ويمكن عملها من خلال الجبن والبيض والبطاطس دون الحاجة إلى اللحوم، وفق ما أوضحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على «سي بي سي» سفرة. مقادير كفتة البطاطس بالجبن نصف كيلو بطاطس مسلوقة. 3 بيضات مخفوقة. بصلة مبشورة. ثمرة فلفل. 4 ثمرات طماطم. بهارات حسب الرغبة. بودرة ثوم. شرائح جبنة موزاريلا. جبن كيري. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا. ضيفي إلى البطاطس البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة. اخلطي البطاطس جيدًا للحصول على خليط متجانس، ثم شكليها إلى كرات. يتم حشو كرات البطاطس بالجبن الكيري....
تباينت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 21 مارس 2024، حيث شهدت بعض السلع استقرارًا والبعض الآخر تفاوتًا.أسعار الخضروات والفاكهة – يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه– يتراوح سعر البطاطس من 5.25 إلى 8.75 جنيه– يتراوح سعر البصل من 9 إلى 22 جنيها– يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 16 جنيها– يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 2 إلى 4 جنيهات – يتراوح سعر الفاصوليا من 11 إلى 21 جنيها– يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 10 جنيهات– يتراوح سعر الباذنجان رومي من 2.5 إلى 5.5 جنيهات– يتراوح سعر الباذنجان الأبيض من 7 إلى 10 جنيهات– يتراوح سعر الفلفل رومي بلدي من 7.5 إلى 9.5 جنيهات– يتراوح سعر الفلفل رومي صوب من 5 إلى 9 جنيهات– يتراوح سعر الفلفل حامى...
تمثل عجة البطاطس بالبيض واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي تتميز بسهولة تحضيرها وقليل من المكونات. تجمع هذه الوصفة بين مذاق البطاطس اللذيذ وقوام البيض الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة طوال اليوم.تعتمد وصفة عجة البطاطس بالبيض على مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة في المنزل، مثل البطاطس والبيض والخضروات الطازجة مثل البصل والفلفل والطماطم. تقدم هذه الوجبة توازنًا مثاليًا من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ومشبعة. في هذه الوصفة، تمزج البطاطس المقلية المقطعة إلى مكعبات مع البيض المخفوق والخضروات المتبلة، مما يخلق تحفة لذيذة تناسب جميع أفواه العائلة. يعتبر تقديم هذه الوجبة مع الخبز الطازج أو الخضار المشوية خيارًا مثاليًا لتكملة الطعم وتحقيق التوازن الغذائي.بفضل سهولة إعدادها ومكوناتها...
صينية الفراخ بالبطاطس واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم. تجمع بين طعم الفراخ المميز وقوام البطاطس الناعم، وهي وجبة مثالية لتناول العشاء مع العائلة. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:١ كيلوغرام من أجزاء الفراخ (صدور الدجاج وفخذين)٥-٦ بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح٢ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة٣-٤ فصوص من الثوم، مفرومةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من البابريكاملعقة صغيرة من الكمون١/٤ كوب من زيت الزيتون١/٤ كوب من اللبن١/٤ كوب من القشطة١/٢ كوب من الماء أو الشوربة الدافئةجبن موتزاريلا مبشور للتزيين (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) الطريقة:قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.أضف...
صينية بطاطس بالفراخ.. تأتي صينية البطاطس بالفراخ في صفوف الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وسهلة.صينية البطاطس بالفراخوتمثل مكونات صينية البطاطس بالفراخ، فيما يلي:أ) المكونات:- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.- 1 كيلوجرام بطاطس مقطعة إلى شرائح.- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 1 كوب عصير طماطم.- 1 كوب مرق دجاج.- 3 ملاعق كبيرة زبدة.- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1/4 كوب زيت نباتي.صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ1) نغسل قطع الدجاج بشكل جيد، ثم اخلطي البهارات المشكلة الملح والفلفل الأسود في وعاء.2) نقوم بخلط قطع الدجاج بخليط البهارات...
شهر رمضان المبارك من أكثر الشهور في السنة التي يسبب حيرة كثيرا للعديد من ربات المنزل من جانب تقديم طعام به، لكن معنا لا يوجد حيرة، سنقدم لكم أفضل الوصفات يوميا، اليوم سنعرض لكم كيفية تحضير كباب الحلة، تعتبر من أكثر الأكلات التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الخاص، بالرغم أنها من الأطباق القديمة، لكن ما زال يعشقها العديد، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة واقتصادية، لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمها الرائع والمميز، إذا كان لديكي تجمع عائلي يلائم تقديمها به بجانبها طبق من الأرز المفلفل، سنعرض لكم وصفة كباب الحلة بقطع البطاطس وبطعم ولا اروع. وصفة كباب الحلة بقطع البطاطسكباب الحلة من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها بسيطة للغاية وتعتبر وجبة اقتصادية مقارنة...
بطاطس الجمبري من أشهر أنواع البطاطس المقلية، لقرمشتها وطعمها الذي يشبه الجمبري، لذلك أطلق عليها «بطاطس جمبري»، وحتى تجذبي أطفالك لسفرة السحور لابد من تجديد أصناف الأكل. ما يجذب الأنظار حول بطاطس الجمبري، هو اسمها المختلف عن باقي أنواعها، فقد يظنه البعض أنها بطاطس بالجمبري أي أنها تحتوي على الجمبري، إلا أن هناك طريقة لعمل بطاطس الجمبري، تجعل الجميع يلجأ إليها في مختلف الأوقات. يمكن تحضير بطاطس الجمبري عن طريق اتباع عدة خطوات، وبمكونات بسيطة في المنزل، تجعل ربة المنزل تلجأ إليها لتجديد سفرة السحور بدلًا من البطاطس المقلية. مكونات طريقة عمل بطاطس الجمبري: - نصف كيلو من البطاطس مناسب للقلي. - زيت غزير. - كوب من النشا. - كوب من الدقيق. - ملعقة من البيكنج باودر. - نصف...
يظلُّ الفنان علامة مسجَّلة عند الجمهور، يشجعونه حدِّ الوله، ويتناولون أعماله حدِّ الترويج، وربما ملك قلوبهم بما يقدمه من أعمال تثير البهجة والمتعة لديهم، حتَّى يصدُر منه ما يخالف توقعات جمهوره، فتبدأ هنا الصورة في الاهتزاز، وتتحول نظرات الإعجاب إلى لوم، وكلمات الدعم إلى انتقاد، هذا ما يتعرَّض له الفنان تامر حسني مؤخرًا.أثار إعلان تامر حسني لصالح إحدى شركات "رقائق البطاطس" التي تندرج ضمن قائمة المقاطعة، انتقادات كثيرة من الجماهير والنشطاء عبر السوشيال ميديا ومواقع التواصل الاجتماعي، والذي ما إن ظهر على شاشات العرض التليفزيوني وعبر الإنترنت، حتى أثار موجة من الغضب، تعكِّر صفو مشهد يبدو فيه متجليًا على متابعيه. إعلان شركة الأغذية بعنوان “افرح يا نايم”، والذي ظهر خلالها بعض من مظاهر البهجة والاحتفالات بشهر رمضان، لترويج إحدى منتجات شركات...
تعتبر الوجبات الصحية المتكاملة خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تناول طعام مغذٍ ومتوازن. ومن بين الوجبات الشهية والمفيدة للصحة هي صينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم، مصاحبة بسلطة خضراء منعشة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوجبة اللذيذة والمفيدة.المكونات:لصينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح دائرية250 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم)بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فص ثوم، مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة بهارات مشكلةملعقة صغيرة كمون1/4 كوب ماء السلطة الخضراء: خس مقطع إلى شرائحطماطم مقطعة إلى مكعباتخيار مقطع إلى شرائح رقيقةبقدونس مفروم ناعمًا للتزيينعصير ليمونة واحدةملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير:لصينية البطاطس والكوسة باللحم المفروم: في مقلاة عميقة، قومي بتسخين...
في عالمنا الحديث المليء بالانشغال والسرعة، يبحث الكثيرون عن وصفات تكون سريعة وصحية في الوقت نفسه، وهنا تأتي وصفة كفتة البطاطس والمكرونة مع الخضروات لتلبية هذا الاحتياج. إنها وصفة لذيذة ومغذية تجمع بين نكهات البطاطس اللذيذة وقوام المكرونة المريح، مع فوائد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية. في هذا المقال، سأقدم لكم خطوات بسيطة وسريعة لتحضير هذه الوجبة الشهية.المكونات:3 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة200 غرام مكرونة (يفضل استخدام المكرونة الكاملة الحبة)1 بصلة مفرومة2 فصوص ثوم مفرومة1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة1/2 كوب جزر مبشور1/2 كوب بازيلاء مجمدةملح وفلفل أسود حسب الذوقملعقة صغيرة من الكمونملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونةزيت طهي طريقة التحضير:قومي بسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة، ثم اصفيها واتركيها جانبًا.سخني الزيت في مقلاة على نار...
حث السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مع عبدالحميد الدمرداش رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، وعدد من قيادات الوزارة، وممثل عن وزارة الصناعة والتجارة، سبل زيادة صادرات مصر من البطاطس.يأتي ذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية بالاهتمام بمنظومة الصادرات الزراعية لدعم الاقتصاد الوطني والاحتياطي بالنقد الأجنبي.وأكد وزير الزراعة - خلال الاجتماع - على الجهود والإجراءات التي اتخذتها الدولة في مجال تعزيز الصادرات الزراعية، حيث أصبحت تغزو معظم أسواق العالم وعليها طلبا متزايدا من كل الدول.. مشيرا إلى ضرورة الحفاظ على السمعة الجيدة لصادرتنا والبناء عليها.وقال القصير إن صادرات مصر من البطاطس تتزايد سنويا وتجاوزت العام الماضي المليون طن وحققت رقما قياسيا لأول مرة وأصبحت تحتل المركز الثاني بعد الموالح.. مؤكدا أن ذلك لم يأت من فراغ بل بفضل الجهود التي...
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا