2025-04-26@01:26:47 GMT
إجمالي نتائج البحث: 523
«البطاطس إلى»:
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة الاحتفال بأعياد تحرير سيناء المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية.ويأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الاجازات.استمرار العمل في معامل المشروعوأكدت بلابل أيضا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين كذلك المهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، كذلك متابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة الاحتفال بأعياد تحرير سيناء المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية.يأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الاجازات.وأكدت بلابل أيضا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين كذلك المهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، كذلك متابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسى المناطق الخالية عن طريق التابلت إلى...
يعد البصل من أقدم الخضراوات التي تمت زراعتها منذ أكثر من 6 آلاف عام، ونظرا لنكهته الفريدة وخصائصه المعززة للصحة وتنوعه في الطهي، كان البصل ولا يزال عنصرا أساسيا في الأنظمة الغذائية والثقافات المختلفة على مر العصور. البصل المنبت عادة ما تحتفظ ربات البيوت بكمية من البصل ولاسيما مع إمكانية تخزينه حتى 3 أشهر أو أكثر، ومع ذلك قد تلحظين ظهور بعض البصل المنبت في خزانة مطبخك، مما يثير بداخلك بعض المخاوف المتعلقة بالسلامة. فما حقيقة هذه البراعم بالنسبة للبصل؟ وهل من الآمن استخدامه في أغراض الطهي؟ ومتى ينبغي التخلص منه؟ فيما يلي نجيب على هذه التساؤلات وكيف تتفادين إنبات البصل وتحتفظين به طازجا لأطول فترة. لماذا تظهر البراعم الخضراء في البصل؟ قد تشير البراعم في بعض الخضراوات إلى أنها...
طريقة عمل البطاطس الشيبسي، تعتبر البطاطس الشبسي من اهم الأصناف على السفرة فهي وجبة خفية بجانب الأطباق تناسب جميع الوجبات من فطار وغداء وعشاء، كما أنها محببة ومفضلة لدي الجميع كبار وصغار.طريقة عمل بطاطس الشيبسينستعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل بطاطس الشيبسي في المنزل خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح لضمان الحصول على أفضل النتائج، سواء كنت تفضلها مملحة أو بنكهة مميزة، للشيف هدي زعرب.المكونات لعمل بطاطس الشيبسيطريقة عمل بطاطس الشيبسي4 حبات بطاطس متوسطة الحجمزيت نباتي أو زيت الذرةملح حسب الرغبةنكهات إضافية مثل البابريكا أو الزعتر أو الجبنة البودرة اختياري طريقة عمل بطاطس الشيبسيحضري البطاطس: تبدأ عملية تحضير البطاطس بغسلها جيدًا يمكنك اختيار تقشير البطاطس أو ترك القشرة حسب تفضيلك، لكن يُفضل إبقاؤها مع القشرة لأنها تحتوي على الكثير من...
الخضروات والفاكهة من السلع الأساسية التي يتردد المواطن على شراءها من الأسواق في حياته اليومية، ويرصد “صدى البلد” من خلال هذا التقرير أبرز أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور.وفيما يلي أسعار أبرز الخضروات في سوق العبور: الطماطميتراوح سعر كيلو الطماطم في سوق العبور من 3 إلى 9 جنيهات.البطاطسكما يتراوح سعر كيلو البطاطس في سوق العبور من 3.5 جنيهات إلى 6.5 جنيه.البصل الأحمرويتراوح سعر كيلو البصل الأحمر في سوق العبور من 8 جنيهات إلى 10.5 جنيهات.الكوسةويتراوح سعر كيلو الكوسة في سوق العبور من 5 جنيهات إلى 8 جنيهات.أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق الوادي الجديد اليوم الخميسمحافظ الدقهلية: غلق وإزالة منفذ للخضروات والفاكهة بالمنصورة لعدم الالتزام بالأسعارأجمل ناس.. عمرو الليثي يلتقي بائعي خضروات وفاكهة ويقدم لهم جوائز ماليةالصناعات الغذائية: فرص واعدة لتوسيع صادرات مصر...
تعد قرمشة البطاطس، أكثر مايميز طعمها الشهي اللذيذ، وقد تكون قرمشة البطاطس ليست طبيعة ولكن يجب اتباع بعض الملحوظات عند القلي وخصوصا عند قلي البطاطس في الإير فراير. وتعتمد المحلات علي وضع مكونات إلى البطاطس قبل قليها في الـ «إير فبراير» للحصول على قرمشة مميزة.فإذا كنتي تحصلين على بطاطس مقرمشة بالاير فراير، في مكون بسيط وفعال ممكن يساعد: نشا الذرة علي قرمشة البطاطس في الاير فراير او بالزيت الطريقة:1. قطعي البطاطس على شكل أصابع أو شرائح، وانقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل (يساعد على التخلص من النشا الزائد).2. صفي البطاطس وجففيها جيدًا بمناديل ورقية.3. في وعاء، اخلطي البطاطس مع:ملعقة كبيرة من نشا الذرة (لكل 2-3 حبات بطاطس).ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.رشة ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة...
المناطق_متابعاتطور باحثون من كلية هندوستان للفنون والعلوم بالهند، منتجا جديدا من “زبادي البطاطس” المدعم بالبروبيوتيك.يمكن أن يكون هذا المنتج خيارا مثاليا للسحور في شهر رمضان المبارك، وذلك في إطار الابتكارات الغذائية التي تهدف إلى تحسين الصحة العامة وتعزيز المناعة.أخبار قد تهمك الأمير فهد بن محمد يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة السياحية بغرفة الخرج 19 مارس 2025 - 6:17 مساءً رئيس الوزراء الباكستاني يصل إلى جدة 19 مارس 2025 - 6:13 مساءًيتم تصنيع هذا المنتج الذي تم الإعلان عنه في دراسة نشرت بدورية “نيكست ريسيرش”، باستخدام “حليب البطاطس” كبديل للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان، مع إضافة بكتيريا “لاكتوباسيلوس جاسيري” البروبيوتيكية، التي تُعزز مناعة الجسم وتساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.ولا تتوقف أهمية هذا الابتكار عند كونه بديلا نباتيا للألبان، بل...
أسعار الخضار والفاكهة اليوم.. يبحث العديد من المواطنين عن أسعار الخضار والفاكهة اليوم الثلاثاء الموافق 18 مارس في سوق العبور، للتعرف على أسعار الأصناف اليوم. أسعار الخضار والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة أسعار الخضار والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا. أسعار الخضار والفاكهة اليوم سعر الخضار اليوم - يتراوح سعر الطماطم بين 2.5 و 5.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس بين 4 و8 جنيهات. - يتراوح سعر البصل الأبيض بين 4.5 و10.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل الأحمر بين 14 و20 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة بين 5 و9 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بين 3 و5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا بين 12 و20 جنيهًا. - يتراوح...
حذّر خبراء التغذية مُحبي رقائق البطاطس من تناول عبوات كاملة منها، حيث تحتوي الحصة عادة على كمية خطرة من الملح والسعرات الحرارية، معتبرين أن الناس كثيراً ما يتبعون الطريقة الخطأ في تناول هذا النوع من الوجبات الخفيفة. ووفقاً لخبير التغذية فيني كودامالا، فإن أكياس الـ 45 غرامًا التي تُباع بانتظام ضمن عروض وجبات السوبر ماركت، تُعادل في الواقع تناول حصتين كاملتين من رقائق البطاطس، و يمكن أن يحتوي الكيس الواحد على ما يصل إلى خُمس الكمية اليومية المُوصى بها من الدهون، وسُدس الكمية اليومية المُوصى بها من الملح، بالإضافة إلى أكثر من 200 سعر حراري، وفق "دايلي ميل".بما أن العبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق وتُباع كجزء من وجبة، يفترض المستهلكون أن الكيس بأكمله هو حصة واحدة، كما ذكرت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ترأس المهندس حسن الخطيب، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، والمهندس علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لأول مرة لجنة تنظيم تصدير البطاطس بحضور عدد من المصدرين.وخلال الاجتماع ناقشت اللجنة القرار الوزاري المشترك رقم 187 لسنة 2024 بشأن إنتاج وفحص وتنظيم تصدير البطاطس والقواعد المعمول بها في التصدير، وذلك لضمان تلبية متطلبات الدول المستوردة ونفاذ صادرات مصر الزراعية إلى دول العالم المختلفة.كما تمت مناقشة موقف الموسم التصديري الحالي والرؤية المستقبلية لوضع مصر على رأس الدول المصدرة للبطاطس مع ضمان الجودة المعروفة عن المنتج المصري.وأكد المهندس حسن الخطيب وزير الاستثمار والتجارة الخارجية على ضرورة وضع رؤية مستقبلية خلال ثلاث إلى أربع سنوات تضمن وضع إطار لتسهيل عملية الاستثمار وضمان تعزيز التبادل التجاري مع مختلف دول العالم وعلى رأسها...
كشفت دراسة جديدة أن الأطعمة فائقة المعالجة، وهي المنتجات التي لا تحتوي على مكونات موجودة في المطبخ المنزلي، وتعتمد عوضًا عن ذلك على المواد الكيميائية والمحليات الصناعية والملونات لتشكيل ملمس ولون الطعام، مرتبطة بالعديد من المشاكل الصحية التي قد تؤدي إلى الوفاة. اعلانويُمكن أن يتسبب تناول هذه الأطعمة في الأمراض القلبية والعصبية، مثل باركنسون، وهو أول بحث يكشف عن الصلة بين تلك الأطعمة والمرض المعروف أيضا باسم الشلل الرعاش، غير أن هذا البحث، وعلى عكس نتائج الدراسات السابقة، لا يتحدث عن خطر الوفاة بسبب السرطان.وتشمل الأطعمة فائقة المعالجة النقانق، وحبوب الإفطار، ورقائق البطاطس المقرمشة، والمعكرونة سريعة التحضير، والوجبات المجمدة، والمشروبات الغازية، التي غالبًا ما تكون غنية بالسكر والدهون المشبعة والملح.في هذا السياق، يسلط التقرير الجديد الصادر عن وكالة أبحاث السرطان...
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن الإنتاج السنوي لمحصول البطاطس في المملكة يواصل ترسيخ مكانته بصفته أحد المنتجات الغذائية الأساسية في المملكة، وبلغ الإنتاج المحلي لعام 2023م نحو (621,751) طنًا، مما يُظهر وفرة الإنتاج الوطني وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي.وأوضحت الوزارة خلال حملتها “سفرتنا من أرضنا” أن المملكة حققت نسبة اكتفاء ذاتي من البطاطس تبلغ (87%)، مما يجسد جودة الإنتاج المحلي وكفاءته في تلبية الطلب المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، تماشيًا مع مستهدفات الأمن الغذائي في المملكة.وتزامنًا مع شهر رمضان المبارك، دعت الوزارة المستهلكين إلى دعم المنتجات الوطنية، مشيرةً إلى أن البطاطس تعد خيارًا غذائيًا مستدامًا لموائد رمضان، لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية تناسب وجبات الإفطار والسحور، إضافة إلى دورها في تحقيق التوازن الغذائي خلال الشهر الكريم.وأبانت...
طريقة تحضير خبز البطاطس، تبحث ربة المنزل عن تقديم كل ما هو جديد وصحي لأسرتها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن وصة خبز لذيذة وصحية وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن؛ يمكنك تجربة وصفة سهلة لخبز البطاطس اللذيذ والطري، بالإضافة إلى كونه خفيفًا على المعدة وصحي للغاية للكبار والصغار.المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن3 حبات بطاطس (حوالي 500 جرام)ملعقة كبيرة خميرة (حوالي 10 جرام)ملعقة صغيرة ملح (حوالي 7 جرام)5 أكواب دقيق (حوالي 600 جرام)1 كوب حليب (حوالي 200 مل) المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن طريقة عمل خبز البطاطس بدون فرنسلق البطاطس:قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، واغليها فى قدر من الماء على النار لمدة بسيطة إلى أن تصبح مسلوقة وطرية. صفي البطاطس بعد السلق، من الماء وتهرس بشكل جيد...
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن الإنتاج السنوي لمحصول البطاطس في المملكة يواصل ترسيخ مكانته بصفته أحد المنتجات الغذائية الأساسية في المملكة. وبلغ الإنتاج المحلي لعام 2023م نحو (621,751) طنًا، مما يُظهر وفرة الإنتاج الوطني وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي.أخبار متعلقة قانوني يكشف لـ ”اليوم“ عن 4 حالات يُمنع فيها فصل الكهرباءالسجن لمدة عام وغرامة 100 ألف ريال عقوبة التلاعب في الإجازات المرضيةوأوضحت الوزارة خلال حملتها "سفرتنا من أرضنا" أن المملكة حققت نسبة اكتفاء ذاتي من البطاطس تبلغ (87%)، مما يجسد جودة الإنتاج المحلي وكفاءته في تلبية الطلب المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، تماشيًا مع مستهدفات الأمن الغذائي في المملكة.البطاطس في المملكة..غذاء رمضاني مستدام بإنتاج يتجاوز 621 ألف طنpic.twitter.com/oWHFP3ttrP— وزارة البيئة والمياه والزراعة (@MEWA_KSA) March 9, 2025دعم المنتجات الوطنيةوتزامنًا مع...
الرياض : البلاد أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن الإنتاج السنوي لمحصول البطاطس في المملكة يواصل ترسيخ مكانته بصفته أحد المنتجات الغذائية الأساسية في المملكة، وبلغ الإنتاج المحلي لعام 2023م نحو (621,751) طنًا، مما يُظهر وفرة الإنتاج الوطني وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي. وأوضحت الوزارة خلال حملتها “سفرتنا من أرضنا” أن المملكة حققت نسبة اكتفاء ذاتي من البطاطس تبلغ (87%)، مما يجسد جودة الإنتاج المحلي وكفاءته في تلبية الطلب المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، تماشيًا مع مستهدفات الأمن الغذائي في المملكة. وتزامنًا مع شهر رمضان المبارك، دعت الوزارة المستهلكين إلى دعم المنتجات الوطنية، مشيرةً إلى أن البطاطس تعد خيارًا غذائيًا مستدامًا لموائد رمضان، لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية تناسب وجبات الإفطار والسحور، إضافة إلى دورها في تحقيق...
صينية البطاطس باللحم من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صينية البطاطس في الفرن بالعديد من الطرق المختلفة والمميزة.وإليك طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في الفرن .احذر.. 5 أكلات يجب تجنبهم في رمضانفطارك عندنا.. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل .. والحلو قطايف بالمكسراتمكونات صينية البطاطس باللحم في الفرن 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائحفلفل رومى مقطع إلى حلقات حسب الرغبه 3 فصوص ثوم2 ملعقة من السمنملعقة من الزيتنصف ملعقة فلفل أسودملعقة صغيرة من الملحربع ملعقة من الكمونربع ملعقة صغيرة من البهاراتمكعب مرقة دجاجلحمة مقطعة إلى مكعباتماءعصير طماطمم2 ملعقة من معجون الطماطم الجاهزةطريقة عمل صينية البطاطس باللحماغسلى حلقات البطاطس وصفيها من الماء جيدًا.حضرى صينية وسخنيها على النار جيدا، وضيفي الثمن والزيت ثم ضيفى حلقات البصل والبطاطس والفلفل...
انخفضت أسعار الطماطم والبطاطس بالأسواق ، حيثُ تتراوح سعر كيلو الطماطم من 3.5 وحتى 7 جنيها ، وكذلك هبطت أسعار البطاطس وتتراوح من 5 لـ 10 جنيه على حسب المنطقة ، وذلك بعد ارتفاعات متتالية طالت كلا المحصولين خلال الفترة الماضية .أسعار الطماطم والبطاطسوقال عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية ، إن توافر الانتاج السبب الرئيسي وراء انخفاض أسعار الطماطم والبطاطس مع عدم الإصابة بأى أمراض أو حشرات مما أدى إلى توافر الانتاج .وأشار “عبد العظيم” خلال تصريحات لـ “صدى البلد” ، إلي أن الأصناف المنزرعة من الطماطم عالية الانتاجية ، حيثُ أن العامل البحثية بالمركز تنجح فى استنباط أصناف جديدة من المحاصيل المختلفة مما يزيد من الانتاج ، كما أنه تم زراعة مساحات كبيرة من الطماطم مما زاد من...
مع تنوع أصناف الطعام على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، يكثر الطعام المتبقي بعد الوجبة، ما يثير التساؤل حول أفضل الطرق للاستفادة منه بدلا من إهداره، وبما أن السحور يُعد وجبة ضرورية تمد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام، يمكن إعادة استخدام بقايا الفطور لتحضير أطباق شهية ومغذية تناسب السحور. وبحسب قناة «CBC سفرة»، فإن هناك أفكارا مبتكرة لإعادة تدوير بقايا الطعام من الإفطار إلى وجبات لذيذة على مائدة السحور، تتمثل في الآتي: بقايا البطاطس المقلية بدلا من التخلص من البطاطس المقلية المتبقية، سخّنيها قليلًا في المقلاه، ثم أضيفي إليها بيضة مخفوقة وبعض الجبن المبشور، وقلّبيها حتى يذوب الجبن تماما، لتحصلي على طبق شهي ومشبع. بقايا السمبوسك أو الجلاش إذا تبقى لديكِ سمبوسك أو جلاش محشو باللحم أو الجبن، يمكنكِ تسخينه...
أنقرة (زمان التركية) – أعادت تونس 2,500 طن من البطاطس المستوردةمن تركيا بحجة احتوائها على بكتيريا تعتبر خطرة على الصحة. وتم نقل البطاطس المرتجعة من تونس إلى منشأة للتخلص منها في مرسين وبدأ إتلافها. وأكدت وزارة الزراعة والغابات أنه تم تنفيذ إجراءات الإتلاف ولن يتم طرح البطاطس في السوق بالتأكيد. وذكر المسؤولون أنهم استخدموا أساليب خاصة لتجنب الإضرار بالبيئة. وقد تم حتى الآن إتلاف 400 طن من أصل 2,500 طن من البطاطس. وتم الادعاء بأن البطاطس المرسلة إلى تونس كانت نظيفة في التحاليل الصحية التي أجريت قبل تصديرها من تركيا، ولكن هذا أدى إلى جدل عام. وبينما ذكر المنتجون أنه لم يتم اكتشاف أي مشاكل في التحاليل، أعلنت وزارة الزراعة والغابات أنه سيتم اتخاذ إجراءات أكثر صرامة. Tags: بطاطستركياتونسصادرات...
شهدت أسعار البطاطس اليوم الأحد 16-2-2025 في سوق العبور، تحديثا جديدا، إذ تتوفر جميع المنتجات من الخضراوات والفاكهة بشكل جيد في سوق العبور، وتتراوح أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور ما بين 2 إلى 3 جنيهات للكيلو. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وأوضحت آخر التحديثات المعلنة، أسعار البطاطس اليوم الأحد 16-2-2025 في سوق العبور، بجانب أسعار الخضراوات اليوم بمختلف أنواعها وذلك كالتالي: أسعار الخضراوات في سوق العبور - تراوحت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 3.5 إلى 7.5 جنيه للكيلو. - بلغت أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور ما بين 2 إلى 3 جنيهات للكيلو. - تراوحت أسعار البصل الأحمر اليوم في سوق العبور ما بين 9 إلى 11 جنيها للكيلو. - سجلت أسعار الكوسة اليوم في سوق...
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. استقرت أسعار الخضروات والفاكهة داخل سوق العبور للبيع بالجملة، صباح اليوم الجمعة 14 فبراير 2025، فسجل سعر كيلو البطاطس اليوم ما بين 5 إلى 8 جنيهات، وسعر كيلو البرتقال أبو سرة بين 13 إلى 17 جنيهًا. الخضروات والفاكهة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة في سوق العبور، ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. أسعار الخضروات أسعار الخضروات في سوق العبور - يتراوح سعر الطماطم من 2.5 إلى 3.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر البصل الأبيض من 5 إلى 14 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 10 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن زيادة المساحات الخالية من العفن البني في البطاطس، إلى 617 ألف فدان، وذلك من خلال جهود مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس.يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، استعرضت خلاله أبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر يناير الماضي، حيث يأتي على رأسها تجديد شهادة الاعتماد الدولية طبقا للمواصفة القياسية الايزو، لمعامل المشروع للسنة الخامسة علي التوالي.ومن جهته أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالدور الذي تقوم به معامل المشروع، وتجديد الاعتماد الدولي له، للعام الخامس على التوالي، لافتا إلى أن الاعتماد يعد خطوة ضرورية فى ظل فتح الأسواق التصديرية الجديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن زيادة المساحات الخالية من العفن البني في البطاطس، إلى 617 ألف فدان، وذلك من خلال جهود مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس. يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، استعرضت خلاله أبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر يناير الماضي، حيث يأتي على رأسها تجديد شهادة الاعتماد الدولية طبقا للمواصفة القياسية الايزو، لمعامل المشروع للسنة الخامسة علي التوالي. ومن جهته أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالدور الذي تقوم به معامل المشروع، وتجديد الاعتماد الدولي له، للعام الخامس على التوالي، لافتا إلى أن الاعتماد يعد خطوة ضرورية فى ظل فتح الأسواق التصديرية الجديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن زيادة المساحات الخالية من العفن البني في البطاطس، إلى 617 ألف فدان، وذلك من خلال جهود مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس. أبرز أنشطة وجهود المشروع يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، استعرضت خلاله أبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر يناير الماضي، حيث يأتي على رأسها تجديد شهادة الاعتماد الدولية طبقا للمواصفة القياسية الايزو، لمعامل المشروع للسنة الخامسة علي التوالي.ومن جهته أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالدور الذي تقوم به معامل المشروع، وتجديد الإعتماد الدولي له، للعام الخامس على التوالي، لافتا إلى أن الاعتماد يعد خطوة ضرورية فى ظل فتح الأسواق التصديرية الجديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات...
تعد البطاطس المقلية واحدة من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار، لكنها قد تمتص كميات كبيرة من الزيت أثناء القلي، مما يعرض الإنسان لمشاكل صحية عديدة على المدى الطويل. ونعرض لكم بعض الحيل لمنع البطاطس من امتصاص الزيت وذلك وفقا لما ذكره موقع "Eat This ".استخدام طاسة نظيفةيعد استخدام مقلاة نظيفة خالية من أي بقايا محترقة خطوة في غاية الأهمية حيث إن هذه البقايا قد تؤدي إلى زيادة امتصاص البطاطس للزيت أثناء القلي مما يجعلها أكثر دهنية فضلا عن المذاق السئ تغليف البطاطس بالنشا أو الدقيقيمكن تقليل امتصاص البطاطس للزيت عن طريق تغليفها بطبقة خفيفة من النشا أو الدقيق قبل القلي، ولكن دون الإفراط في الكمية، حتى لا تتسبب في امتصاص المزيد من الدهون ويتغير الطعم.ضبط درجة حرارة الزيتالقلي في زيت بارد أو...
لا يخلو منزل من جهاز الميكروويف، ولكن هناك عدد كبير من المواطنين يستخدمونه استخداما خاطئا، فهناك أطعمة ممنوعة من دخول جهاز الميكروويف ومن خلال هذا الموضوع نرصدها لكم.أطعمة ممنوعة من دخول الميكروويفالبيض المسلوقعند تسخين البيض المسلوق داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنت بحاجة لتسخينه، يفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.الأرز المطبوخقد يحتوي الأرز المطبوخ الذي يترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة على بكتيريا "Bacillus cereus" التي لا يتم قتلها بالكامل في الميكروويف، مما قد يسبب التسمم الغذائي، والأفضل هو تخزين الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار بدلًا من الميكروويف.الدجاج المطبوختسخين الدجاج في الميكروويف قد يؤدي إلى توزيع غير متساوي للحرارة، مما يترك بعض أجزائه غير مطهية بالكامل، ما يزيد من خطر...
البطاطس المقرمشة من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها اللذيذ، فالبعض يفضل شراؤها من المطاعم بسبب مذاقها المختلف، والبعض الآخر يحرص على تحضيرها في المنزل؛ لذلك نوضح في هذا التقرير سر البطاطس المقرمشة من خلال طرق سهلة صحية لتحضيرها بدون امتصاص الزيت. سر البطاطس المقرمشة يعود سر البطاطس المقرمشة إلى عدة مكونات طبيعية تساعد على قرمشتها مثل المطاعم منها نشا الذرة، والخل، إذ إن هذه المكونات تساعد على تحويل البطاطس الطرية إلى مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم تماما، وفقًا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، ويكون ذلك من خلال الخطوات التالية: 3 ثمرات بطاطس مقشّرة ومقطعة إلى صوابع. نصف كوب خلّ أبيض. 2 ملعقة كبيرة نشا. زيت للقلي. خطوات التحضير في البداية يتم وضع شرائح البطاطس في وعاء، وبعد ذلك...
أخبار جيدة لمحبي الوجبات السريعة والأطعمة الأخرى التي تعتبر تقليديا غير صحية، ويقول الخبراء إن البطاطس المقلية أكثر صحة من الأفوكادو. ويعتبر البروتين المكون الأكثر صحة في الوقت الحالي، وهذا المكون هو المكون الرئيسي في الوجبات الغذائية الشائعة منخفضة الكربوهيدرات، والتي يتبعها العديد من المشاهير وفي الوقت نفسه، يتم إخبارنا باستمرار بالحاجة إلى تناول كميات أقل من اللحوم من أجل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. كيف يمكننا الحصول على البروتين الذي نحتاجه؟ أكبر مصادرها هي اللحوم والجبن، ولكن المنتجات النباتية تحتوي أيضا على بروتين عالي الجودة وتشمل هذه المنتجات الأفوكادو، الذي يتم تضمينه دائما في قائمة الفواكه الأكثر صحة.يقول ممثلو جمعية التغذية البريطانية: "في الماضي، تم التقليل من شأن المنتجات النباتية تقليديا كمصادر للبروتين، لأنها تحتوي على مستوى منخفض نسبيا...
البطاطس المقلية هي واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة حول العالم، تُقدم في المطاعم، وتُحضر في المنازل، وتُستهلك بكميات كبيرة نظرًا لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ولكن في السنوات الأخيرة، أثارت العديد من الدراسات مخاوف بشأن تأثير هذا النوع من الأطعمة على الصحة، وخاصة ما إذا كانت البطاطس المقلية قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.ما هي العلاقة بين البطاطس المقلية والسرطان؟سرطانتعود المخاوف الصحية المرتبطة بالبطاطس المقلية إلى مادة كيميائية تُسمى الأكريلاميد، والتي تُنتج عند طهي الأطعمة النشوية (مثل البطاطس) في درجات حرارة عالية، كما هو الحال في القلي أو التحميص. الأكريلاميد مادة معروفة بأنها قد تسبب تغيرات في الحمض النووي للخلايا، مما يجعلها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان في الدراسات التي أُجريت على الحيوانات.كيف تتكون مادة الأكريلاميد؟عندما تتعرض...
في الثامنة صباحًا يتسابق المزارعون نحو أرضهم الزراعية والفرحة والبهجة تملأ قلوبهم وترتسم على شفاههم، من أجل حصاد محصول البطاطس، بعد مرور 120 يومًا من زراعته وريه وتنظيفه من الحشائش، منتظرين يوم الحصاد الذي يعوضهم عن الشقاء والتعب طوال موسم الزراعة، ويفتح لهم باب رزق وفير. يوم حصاد البطاطس يروى عبدالغنى عطية، 50 عاماً، من مركز تلا بمحافظة المنوفية: «يوم الحصاد يتجمّع الأقارب والعمال، والفرحة لا تفارق وشوشهم طوال ساعات حصاد محصول البطاطس، كما أن الأطفال يشاركوننا فرحة الحصاد التى ننتظرها من العام إلى العام، والحمد لله الإنتاجية مرتفعة هذا العام عن السابق، وبلغت إنتاجية القيراط الواحد 550 كيلو، أى ما يعادل 13 طناً للفدان، وسعر الكيلو من الأرض يتراوح بين 11 و13 جنيهاً». مراحل حصاد البطاطس وعن مراحل...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ التخطيط لتوفير احتياجات المنزل من الخضروات الأساسية، وتأتي البطاطس في مقدمة القائمة نظرًا لاستخدامها اليومي في العديد من الوصفات، ولكن، هل فكرت يومًا أن اختيار النوع المناسب من البطاطس وتخزينها بالطريقة الصحيحة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في جودة الطهي وصحتك؟في هذا المقال، سنتعرف على أفضل أنواع البطاطس المناسبة للتخزين، والطريقة المثالية للحفاظ عليها طازجة وآمنة حتى نهاية الشهر الكريم، للشيف مصطفى العمدة.أفضل أنواع البطاطس للتخزينليست كل البطاطس متساوية عندما يتعلق الأمر بالتخزين، و هناك أنواع تتميز بقدرتها على الصمود لفترات أطول دون أن تتأثر جودتها، ومنها:1. البطاطس ذات القشرة السميكة:تُعد الأنواع ذات القشرة السميكة خيارًا ممتازًا للتخزين، حيث توفر القشرة حماية طبيعية للدرنة من الرطوبة والعفن.مثال: البطاطس البيضاء أو الحمراء ذات الحجم المتوسط.2....
بغداد اليوم - طهرانأفاد مركز الإحصاء الإيراني، اليوم الاحد (2 شباط 2025)، بزيادة ملحوظة في أسعار المواد الغذائية، حيث ارتفعت أسعار بعض السلع بنسبة تتراوح بين 40% و103% في كانون الثاني مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق. وكانت أكبر الزيادات في أسعار البقوليات، حيث تضاعف سعر البطاطس أكثر من مرتين. وفي مواجهة هذا الارتفاع، سمحت الحكومة باستيراد 50 ألف طن من البطاطس، لكن تقارير إعلامية أشارت إلى أن الحكومة قدمت للمستوردين عملة بسعر 66 ألف تومان بدلاً من السعر التفضيلي البالغ 28,500 تومان.واكد رئيس مجلس إدارة اتحاد منتجات الألبان، علي إحسان ظفري، أن ارتفاع الأسعار دفع الناس إلى تقليل استهلاك منتجات الألبان، مما أثر سلبًا على هذه الصناعة. وقدّر مركز الإحصاء الإيراني معدل التضخم لمنتجات الألبان بين 27% و43%. في يناير 2025،...
يعتبر الميكروويف من الأجهزة التي تُستخدم بكثرة لتسخين الطعام، لكنه قد يكون غير آمن لبعض الأطعمة، حيث يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية أو تكوّن مواد ضارة. أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويف بعض الأطعمة عند تسخينها في الميكروويف قد تصبح ضارة أو تفقد جودتها، لذلك يُفضل استخدام طرق تسخين بديلة للحفاظ على صحتكِ وسلامة أسرتك.تصيبك بمشاكل صحية أكبر .. احذر إهمال علاج حساسية الأنفاقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاثي للشيف نجلاء الشرشابيوكشف موقع "bhg" عن أبرز 5 أطعمة يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، ومن أبرزها ما يلي :ـ البيض المسلوق :عند تسخينه داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنتِ بحاجة لتسخينه، يُفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.ـ الأرز المطبوخ :وقد يحتوي الأرز المطبوخ...
توصلت دراسة أميركية جديدة إلى عدم وجود علاقة بين تناول البطاطس وبين خطر الإصابة بأمراض القلب، سواء بالنسبة لاحتشاء عضلته، أو الجلطة الدماغية، أو الأوعية الدموية. وأظهرت نتائج دراسة أجراها علماء مركز بريغهام للصحة النسائية في مدينة بوسطن الأمريكية، ونشرتها مجلة المغذيات Nutrients ، أن التحاليل لم تثبت وجود ارتباط بين تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المقلية، وبين خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الديموغرافية والغذائية والسلوكية. وفي المقابل، أوضح العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من وجبة بطاطس مقلية في الأسبوع يزداد خطر إصابتهم بارتفاع مستوى ضغط الدم بنسبة 10 بالمئة، مقارنة بالذين لا يتناولونها، وأن هذا التأثير يرتبط بزيادة نسبة الدهون والملح في البطاطس المقلية، وليس بخصائصها. وأرجع الباحثون تأثر مرضى...
أكد الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز المناخ الزراعي، أن الموسم الزراعي الحالي يختلف بشكل كبير عن المواسم السابقة بسبب التغيرات المناخية الواضحة، موضحًا أن التفاوت الكبير بين درجات الحرارة نهارًا وليلًا، إلى جانب موجات الدفء التي تعقبها برودة مفاجئة وظهور الشبورة في أوقات متقطعة، قد أثر على نمو العديد من المحاصيل الزراعية.أساليب زراعية مبتكرةوفي بيان له، دعا "فهيم" إلى ضرورة تبني أساليب زراعية مبتكرة للتعامل مع هذه التغيرات المناخية، مشيرًا إلى أهمية اتخاذ تدابير وقائية لضمان إنتاجية عالية وحماية المحاصيل من الأمراض والآفات، وقدّم 10 نصائح زراعية للمزارعين في هذا السياق:1. القمح: يعاني القمح المبكر من الطرد المبكر. يجب عدم تأخير الري وتجنب الري أثناء نشاط الرياح، كما يُنصح بمكافحة حشرات المن باستخدام مزيج من "أسيتامبريد" و"لمبادا 5%".2. البطاطس الصيفية:...
العجة بالبيض والبطاطس.. تبحث الكثير من السيدات عن وصفات خفيفة ولذيذة لـ وجبة الإفطار، ولعل أبرز تلك الوصفات هي وجبة العجة بالبيض والبطاطس، لذا تقدم بوابة «الأسبوع» طريقة تحضيرها. طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس المقادير: - بيض. - بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات. - جبنة مبشورة. - جبنة موزاريلا. - شبت مفروم. - بقدونس مفروم. - كزبرة خضراء مفرومة. - بهارات. - فلفل ألوان مقطع مكعبات. - بصل. - ثوم. ملح. - فلفل أسود. - زيت طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس طريقة التحضير: - أولًا قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة يمكنك استخدام أي نوع من البطاطس التي تفضليها. - ثم قومي بتقطيع الخضروات التي ترغبي في إضافتها إلى الوصفة، مثل «الفلفل الخضر والأحمر والبصل والطماطم». - بعد ذلك سخني مقلاة عميقة...
سجلت أسعار البطاطس اليوم السبت 25-1-2025 في سوق العبور استقرارًا نسبيًا،وكشفت بوابة أسعار سوق العبور، عن استقرار في معظم أنواع الخضار، على النحو التالي: - الباذنجان الرومي تراوح بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو. - بلغ سعر الجزر اليوم في سوق العبور بين 4 إلى 6 جنيهات للكيلو . - الطماطم تراوحت بين 3.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور - تراوح سعر البطاطس اليوم بين 6.5 و10.5جنيه للكيلو، بحسب النوع. - الفلفل الرومي البلدي تراوح بين 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو. - الفاصوليا تراوحت بين 7 إلى 9 جنيهات للكيلو. سعر البصل اليوم في الأسواق البصل الأبيض تراوح بين 7 إلى 9 جنيهًا للكيلو. - البصل الأحمر تراوحت بين 9 إلى 11 جنيهًا للكيلو. -...
أسعار الخضروات والفاكهة.. شهدت أسعار الخضروات والفاكهة خلال ختام تعاملات اليوم الجمعة، ثباتاً سعريا، في سوق العبور؛ بالتزامن مع اقتراب موسم شهر رمضان، وحقق سعر كيلو البصل استقرارًا مسجلاً نحو 15 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو البسلة مابين 16 إلى 22 جنيهًا لكيلو. ومن هذا المنطلق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الخضروات والفاكهة خلال التعاملات المسائية اليوم الجمعة بسوق العبور للجملة، وتحرص الوفد على تقديم الروشيتة السعرية بصورة لحظية للوقوف على أخر التطورات والمستجدات التي تطرأ بجميع الاسواق المحلية ومختلف السلع، لاسيما أسعار الخضروات والفاكهة والتي جاءت على النحو الاتي: تعاون مشترك بين مصر وقبرص لتنمية حقول الغاز بالبحر المتوسط وزير الخارجية السابق يتقلد وسام الصليب الأعظم لمكاريوس الثالث أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة بأسواق الجملة “سوق العبور للجملة”وتتراوح سعر كيلو...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 12 جنيها. - يتراوح سعر البصل من 9.5 إلى 13.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 9 إلى 17 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 6 إلى 11 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 7 إلى...
تعتبر طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها على العشاء، وهي وصفة مشبعة وصحية.شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةطريقة عمل المسحب المقلي في المنزلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبنطريقة عمل بطاطس بيورية بالجبنمقادير طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن:4 حبات بطاطس كبيرة.2 ملعقة كبيرة زبدة.نصف كوب حليب دافئ.نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.نصف كوب جبن شيدر مبشور.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة جوزة الطيب (اختياري).بقدونس مفروم للتزيين.طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن :ـ لسلق البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في ماء مغلي مع قليل من الملح...
بدأت محافظة الوادي الجديد موسم حصاد محصول البطاطس لهذا العام، حيث شهدت الأراضي الزراعية في المحافظة إنتاجية مرتفعة بفضل جهود المزارعين والتعاونيات الزراعية.وأوضح المهندس إبراهيم وجيه، مدير إحدى الشركات الزراعية بالمحافظة، أن هذا الموسم شهد زيادة ملحوظة في إنتاجية الفدان، حيث بلغ متوسط الإنتاج نحو 18 طنًا، مما يعكس نجاح الأساليب الحديثة في الزراعة، بالإضافة إلى العناية بتحسين التربة وتوفير المياه. زراعة المحصولوأشار المهندس سيد محمود، أحد المشرفين على زراعة المحصول، إلى أن الدعم الكبير الذي قدمته المحافظة للمزارعين، سواء من خلال توفير تقاوي عالية الجودة أو البرامج الإرشادية المتطورة، كان له دور رئيسي في رفع كفاءة الإنتاج، كما ساهم استخدام أنظمة الري الحديثة في ترشيد استهلاك المياه وتحقيق إنتاجية أفضل. محافظ الغربية يستقبل وزير الزراعة النيجيري لبحث سبل التعاون المشترك...
حالة من الغضب تسود بين مزارعى البطاطس يالدقهلية بسبب انخفاص أسعار محصول البطاطس ، مما يترتب عليه خسائر فادحة للمزارعين وأكد المزارعين أن كيلو البطاطس يباع في سوق الجملة من 5إلى 6جنيهات حسب جودة ونوع المحصول.وأرجع متخصصون أسباب انهيار اسعار محصول البطاطس، بسبب الإقبال الكبير من المزارعين على زراعة مساحات كبيرة هذا الموسم ، بعد أن حقق ربحية كبيرة الموسم الماضي، في ظل زيادة الكميات المصدرة للخارج، بخلاف الموسم الحالي.وأشاروا إلى أن تكلفة فدان الطماطم تتراوح من 45 إلى 50 ألف جنيه حسب نوع التقاوي ومدى الخدمات التي يقدمها المزارع لأرضه، مع الارتفاع الكبير لأسعار مستلزمات الزراعة من تقاوي وأسمدة وأيدي عاملة وأجرة الالآت الزراعية والإيجار، إضافة إلى تكلفة النقل وعمولة البيع وقلة الكميات المصدرة للخارج من هذا المحصول، الأمر...
يعد طبق البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشاب من أكثر الأطباق الرئيسية التي يفضل تحضيرها وتناولها خاصة الأشخاص الذين يتبعون حمية، ونظراً لأنه هذا الطبق يتمتع بسعراته حرارية قليلة، تعرف على طريقة طريقة عمل البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشاب بخطواتٍ سهلة.اقرأ ايضاًشوربة فطيرة الدجاج بالخضار الموسميةطريقة عمل البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشابالمقادير:3 فصوص من الثوم المفرومة1 ملعقة حجم كبير إكليل الجبل المجفف1 ملعقة حجم كبير من الزعتر المجففملح "حسب الرغبة"فلفل "حسب الرغبة"4 أكواب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات2 كوب من الجزر مقطع إلى شرائح2 كوب من الكوسا مقطعة إلى شرائح3 ملاعق حجم كبير من زيت الزيتونطريقة العمل:أولاً سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).ثم قم برص صينية الخبز بورق الزبدة.قم بمزج البطاطس والجزر والكوسا وزيت الزيتون...
قام أطباء من المركز الجمهوري للصحة العامة والوقاية الطبية في أوفا (RCOPZiMP) بتسمية الأمراض التي يكون من المفيد تناول البطاطس فيها، وهم يعتقدون أن البطاطس يتم تصويرها بشكل خاطئ على أنها منتج غذائي ويخافون منها، معتقدين أنها تؤدي إلى الوزن الزائد. وأكد الأطباء أن البطاطس يمكن أن تحقق العديد من الفوائد الصحية وعلى وجه الخصوص، فهي غنية بالمواد الصحية للقلب. وهناك اعتقاد شائع جدًا هو أن البطاطس لا توفر شيئًا للجسم باستثناء السعرات الحرارية، ولكن هذا ليس صحيحا، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة جدًا من الكرنب، وهو أمر مهم للأداء الطبيعي للجهاز العصبي والعضلي، بما في ذلك القلب. لاحظ الأطباء أن البوتاسيوم الموجود في البطاطس يساعد على استقرار ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج على المغنيسيوم...
في بلدان تنخفض فيها درجات الحرارة إلى ما دون الصفر، تلجأ الشعوب منذ القدم إلى ابتكار طرق مبتكرة لمواجهة قسوة الشتاء القارس. ومن بين هذه الابتكارات التي تستحق الإشادة، تأتي الأطباق الشعبية الغنية بالدفء والطاقة. فقد عرفت الشعوب في أكثر دول العالم برودة أسرار الطبيعة والمكونات المحلية لتحضير وجبات تمنح أجسامهم الطاقة والحرارة اللازمة للبقاء نشطين في ظروف مناخية صعبة. أكثر دول العالم برودة تعد روسيا من أبرد البلدان في العالم وتتمتع بدرجات حرارة منخفضة للغاية، خصوصًا في الشتاء، حيث تسجل بعض المناطق درجات حرارة أقل من -60 درجة مئوية في الشتاء، خاصة في سيبيريا. وتشهد كندا درجات حرارة منخفضة في مناطق مثل يوكون ونونو، حيث تصل درجات الحرارة في الشتاء إلى -40 درجة مئوية أو أكثر. وتتمتع غرينلاند بمناخ...
البوتاسيوم هو أحد العناصر الحيوية التي يحتاجها جسمك للحفاظ على العديد من الوظائف الأساسية، وعندما تنخفض مستوياته، قد تظهر أعراض غير مريحة تؤثر على صحتك بشكل عام. لذا نقدم لك في هذا المقال وفقا لموقع daily medical أسباب نقص البوتاسيوم وكيف يمكنك معالجته..أسباب نقص البوتاسيوم:•التعرق الزائد أو التعرض لظروف حارة قد يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من البوتاسيوم.•الإسهال أو القيء لفترات طويلة يمكن أن يؤدي إلى نقص البوتاسيوم بشكل سريع.•استخدام الأدوية مثل مدرات البول وبعض المضادات الحيوية.•عدم تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، البطاطس، والفواكه الحمضية.أعراض نقص البوتاسيوم:1.تشنجات عضلية: قد تشعر بتقلصات مفاجئة في عضلاتك.2.اضطرابات في ضربات القلب: نقص البوتاسيوم يؤثر على وظيفة القلب، مما قد يسبب عدم انتظام ضربات القلب.3.مشاكل في التنفس: نقص البوتاسيوم قد يؤدي إلى صعوبة في التنفس.4.الشعور بالإرهاق: نقص البوتاسيوم قد...
في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الطماطم في مصر انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق هذا الانخفاض يعزى إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المعروض من الطماطم بعد موسم الحصاد، مما أدى إلى توافر كميات كبيرة منها في الأسواق، كما ساهمت الظروف المناخية المناسبة في تحسين الإنتاجية، مما ساعد على تخفيض الأسعار.أسعار الطماطم بالأسواقتراوح سعر الطماطم في بعض المناطق بين 5 إلى 7 جنيهات للكيلو جرام، بينما كان السعر في فترة سابقة أعلى بكثير، ومع ذلك، يمكن أن تتغير الأسعار حسب العرض والطلب، وكذلك ظروف النقل والتخزين.وفى هذا الصدد يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إنه يتوقع ارتفاع أسعار الطماطم خلال الشهر المقبل، وسيصل الارتفاع إلي ضعف سعرها حاليا، وذلك أننا مقبلين على نهاية العروة الشتوية وبالتالى تقل الكميات بالأسواق، مع زيادة الإقبال على شرائها...
تعتبر طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرن، وهي وصفات المطبخ العربي، وهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، مثالية لوجبة عشاء مشبعة وخفيفة.طريقة عمل فتة البطاطا والبطاطس الحادقةوصفة خفيفة وشهية.. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرزوقدم الشيف سنان بطرس طريقة السجق بالبطاطس في الفرن، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفىاد، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرنطريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرنمقادير طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرن:500 جرام سجق (مقطع إلى شرائح).3 حبات بطاطس متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات).1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح).2 فص ثوم مفروم.1 فلفل أخضر أو ألوان (مقطع شرائح).2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (فلفل أسود، بابريكا، كمون).ملح حسب الرغبة.بقدونس...
صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق المشهورة التي تجمع بين نكهة الدجاج الشهية والبطاطس المقرمشة، وهي مثالية لتكون وجبة رئيسة في العشاء أو الغداء، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وطعمها الغني، كما يمكن إضافة التوابل المختلفة حسب الرغبة.طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخالمكونات:4 قطع دجاج (أفخاذ أو صدور)4 حبات بطاطس مقطعة شرائح1 بصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات دجاجعصير ليمونة طريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج وعصير الليمون.افركي قطع الدجاج جيدًا بالخليط وادعيها لمدة 10 دقائق.في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس والبصل المفروم، ثم ضعي قطع الدجاج فوق البطاطس.أدخلي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى...
عند زيارتك لأي مدينة في سويسرا، لا يمكنك إلا أن تلاحظ انصهار الطابع التقليدي والحديث مع نسيج ثقافي فريد ومتنوع، وهذا يجعل التأثيرات التاريخية تتناغم بشكل مثالي مع أنماط الحياة المعاصرة في هذا البلد الألبي. ومن الشاليهات الجبلية الريفية إلى مطاعم المدن الكبرى، يجمع المطبخ السويسري بين نظيره الألماني والفرنسي وشمال إيطاليا، لكنه يختلف بشكل كبير من منطقة إلى أخرى مع تقسيمات اللغة التي تشكل حدودا تقريبية في البلاد. رفقة الشيف باتريك هوليتش ويعقوب شيرماك داخل مطبخ فندق مانداران بالاس في مدينة لوسيرن السويسرية (الجزيرة) ومن أكثر جوانب هذه الثقافة شهرة هو طبق الفوندو الذي يجسد روح التميز في الطهي السويسري، فسواء تم الاستمتاع به كطبق رئيس أو وجبة خفيفة، تعتبر هذه الوجبة عنصرا أساسيا في المنازل والمطاعم السويسرية ويوفر...
نظرا لأن البطاطس من الأطعمة الهامة التي لا يستغني عنها الكثيرون، وتزامنا مع انخفاضا أسعارها في الأسواق حيث يتراوح سعر الكيلو ما بين 7 إلى 10 جنيهات، تتجه الكثير من ربات البيوت إلى تخزين البطاطس من أجل الاستفادة منها في وقت لاحق، ويبحثون حاليا عن أفضل الطرق لتفريزها من أجل الحفاظ عليها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أفضل طريقة لتفريز البطاطس والحفاظ على جودتها لعدة أشهر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. تخزين البطاطس أفضل طريقة لتفريز البطاطس هناك بعض العوامل يجب أخذها في الاعتبار عند تخزين البطاطس لفترة طويلة، بالرغم من أن تخزين البطاطس خارج الثلاجة هو الخيار الأمثل إذا كنت لا تخطط للاحتفاظ بها لفترة طويلة. يجب اختيار مكانًا باردًا، مظلمًا وجافًا،...
تحدث حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، عن آخر المستجدات المتعلقة بأسعار الخضراوات في الأسواق المصرية، مشيرًا إلى أن الدولة تقدم دعمًا كبيرًا لقطاع الزراعة بهدف تخفيف الأعباء عن الفلاحين وضمان استقرار سوق الخضروات والفاكهة في البلاد. دعم الدولة واستقرار السوق وأوضح أبو صدام، في تصريحات تلفزيونية، أن الحكومة تبذل جهودًا مستمرة لتخفيف الأعباء على الفلاحين، مما يساعد في استقرار الأسعار في أسواق الخضروات والفاكهة. ورغم ذلك، مشيرا إلى وجود زيادة في أسعار تقاوي الخضروات، وهو ما قد ينعكس سلبًا على أسعار الخضروات في الفترة المقبلة. الحاجة لحل أزمة تقاوي البطاطس في هذا السياق، حذر أبو صدام من أن استمرار ارتفاع أسعار التقاوي قد يؤدي إلى تكرار الأزمات التي حدثت مسبقًا في أسعار البطاطس، ودعا وزارة الزراعة إلى سرعة التدخل لحل أزمة تقاوي البطاطس بشكل...
تناولت برامج التوك شو خلال الساعات الماضية عددا من الأخبار الهامة، نرصد أبرزها فى التقرير التالى:الدولية للهجرة: الأمطار تفاقم الكارثة الإنسانية غير المسبوقة على النازحين بغزةأعلنت المنظمة الدولية للهجرة، أنّ الأمطار ودرجات الحرارة المنخفضة تفاقم الكارثة الإنسانية غير المسبوقة على النازحين في غزة، حسبما أفادت قناة “القاهرة الإخبارية”.الأرصاد تكشف عن تفاصيل طقس الغدتتوقع هيئة الأرصاد الجوية المصرية أن يشهد غدًا السبت،، طقسًا معتدلًا نهارًا على غالبية مناطق الجمهورية، ويكون مائلًا للدفء على جنوب سيناء وشمال الصعيد، بينما يميل للدفء أكثر في جنوب الصعيد، ومع حلول الليل، تسود أجواء شديدة البرودة على معظم الأنحاء، تصل إلى حد الصقيع على المزروعات في مناطق شمال الصعيد ووسط سيناء وأجزاء من الصحراء الغربية.هل يجوز تهنئة الأقباط بعيد الميلاد؟.. المفتي يجيبقال الدكتور نظير عياد، مفتي...
البطاطس الأرجوانية (البنفسجية) واحدة من أبرز المحاصيل الزراعية التي بدأت تكتسب اهتمامًا عالميًا متزايدًا بفضل فوائدها الصحية وقيمتها الاقتصادية العالية، وهذا النوع المميز من البطاطس، الذي تم إنتاجه مؤخرًا في مصر لأول مرة، يجمع بين المذاق الفريد والفوائد الغذائية الكبيرة، مما يجعله خيارًا صحيًا مثاليًا في النظام الغذائي.فوائد صحية فريدةتتميز البطاطس الأرجوانية بلونها الجذاب الذي يعود إلى مركبات طبيعية تُعرف بمضادات الأكسدة القوية. تساعد هذه المركبات في تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الأمراض المختلفة، كما تحتوي على فيتامين C، فيتامين A، والألياف، مما يجعلها غذاءً صحيًا غنيًا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تُعد البطاطس الأرجوانية خيارًا مناسبًا لمرضى السكري بفضل انخفاض نسبة الكربوهيدرات فيها مقارنة بالبطاطس التقليدية.أهمية اقتصادية واستثمار زراعيإلى جانب فوائدها الصحية، تحمل البطاطس الأرجوانية قيمة اقتصادية عالية....
ينشر موقع “صدى البلد” أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، الثلاثاء 31-12-2024، وفقا لسوق العبور.أسعار الخضراوات والفاكهة اليومسعر كيلو الطماطم: من 3.5 إلى 5.5 جنيهات.سعر كيلو البطاطس: من 4.5 إلى 11.5 جنيهًاسعر الثوم: 85 جنيهًا.سعر البصل: 14 جنيهًا.سعر كيلو البسلة: من 18 إلى 24 جنيهًا.سعر كيلو الملوخية: من 7 إلى 9 جنيهًا.سعر كيلو الكوسة: 16 جنيهًا.سعر كيلو الفاصوليا من 4 جنيهات إلى 10 جنيهات.سعر الخيار من 12 إلى 18 جنيهًا.سعر الفلفل الألوان 40 جنيهًا.سعر البطاطا: 9 جنيهاتأسعار الذهب في السعودية اليوم الثلاثاء 31-12-2024أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور اليوم الثلاثاء 31-12-2024 اسعار الفاكهةسعر البرتقال البلدي: 11.5 جنيهًا.سعر البرتقال السكري: 11.5 جنيهًا.سعر اليوسفي: 14 جنيهًا.سعر الكانتلوب: من 10 إلى 17 جنيهًا.سعر البلح السيوي: 75 جنيهًا.سعر الرمان: من 25 إلى 35 جنيهًا.سعر الجوافة: 26 جنيهًا.سعر...
وجه اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية الشكر إلى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وذلك خلال انعقاد أعمال الجمعية العمومية للاتحاد لاستعراض ما تم إنجازه خلال السنة المالية المنتهية في 30 يونيو 2024 وقال الشرقاوي إن الاتحاد يلقى كل الدعم من الوزير مما يساعده في إنجاز مهامه في اتخاذ القرارات الصائبة والناجزة وفي الوقت المناسب.واضاف اننا حققنا اعلي فائض في تاريخ الاتحاد رغم ظروف تغيير سعر الصرف وفرق العملة حيث إنه ولأول مرة في تاريخ الاتحاد نقوم بالتصدير إلى أوروبا بالشراكة مع الشركات الاعضاء بعائد يقدر ما يعادل 31 مليون جنيه. كان هناك 118 مليون جنيه أوراق قبض والان انخفضت إلى صفر.واضاف إنه بلغ إجمالي الفائض 58.1 مليون جنيه مقارنة بعجز الفترة السابقة والبالغ 6.5 مليون...
وجه اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية الشكر الى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وذلك خلال انعقاد أعمال الجمعية العمومية للاتحاد لاستعراض ما تم إنجازه خلال السنة المالية المنتهية في 30 يونيو 2024.وقال الشرقاوي إن الاتحاد يلقى كل الدعم من الوزير ما يساعده في إنجاز مهامه في اتخاذ القرارات الصائبة والناجزة وفي الوقت المناسب.وأضاف أننا حققنا أعلى فائض في تاريخ الاتحاد رغم ظروف تغيير سعر الصرف وفرق العملة حيث إنه ولأول مرة في تاريخ الاتحاد نقوم بالتصدير إلى أوروبا بالشراكة مع الشركات الأعضاء بعائد يقدر ما يعادل 31 مليون جنيه كان هناك 118 مليون جنيه أوراق قبض والآن انخفضت إلى صفر.واضاف انه بلغ إجمالي الفائض 58.1 مليون جنيه مقارنة بعجز الفترة السابقة والبالغ 6.5...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 4.5 إلى 12 جنيها. - يتراوح سعر البصل من 9.5 إلى 11.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 10 إلى 17 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 5 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر...
يمانيون../ تعرّض المزارعون في محافظة ذمار لخسائر كبيرة بسبب موجة الصقيع التي اجتاحت المحافظة في الأسابيع الأخيرة. وأوضح المهندس فؤاد الكوري، مدير إدارة الإرشاد بمكتب الزراعة والثروة السمكية، في تصريح لـ 26سبتمبر نت، أن العديد من المحاصيل الزراعية تضررت بسبب انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر في بعض المديريات بين 13 و 19 ديسمبر. وتعرضت محاصيل البطاطس، والقات، وشتلات الفاكهة، والزهور في مديرية جهران وبعض المناطق الأخرى لخسائر كبيرة نتيجة الصقيع. وأضاف الكوري أن تأثير الصقيع كان ملموساً في قاع جهران، حيث تضررت محاصيل مثل البطاطس، القات، الكوسة، والسلطة، بالإضافة إلى بعض المشاتل مثل الأفوكادو. ولفت إلى أن ظهور الصقيع في وقت مبكر من ديسمبر يثير القلق من موجات برد أشد قد تحدث في يناير، مما يهدد المزيد من...
سجلت أسعار البطاطس اليوم الخميس 26-12-2024 في سوق العبور استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت الأسعار بين 4.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو، بحسب النوع. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وكشفت بوابة أسعار سوق العبور، عن استقرار في معظم أنواع الخضار، على النحو التالي: - الباذنجان الرومي تراوح بين 4 إلى 8 جنيهات للكيلو. - بلغ سعر الجزر اليوم في سوق العبور بين 3 إلى 8 جنيهات للكيلو. - الطماطم تراوحت بين 3.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو. سعر البطاطس اليوم للمستهلك - تراوح سعر البطاطس اليوم بين 4.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو، بحسب النوع. - الفلفل الرومي تراوح بين 16 إلى 18 جنيهًا للكيلو. - الفاصوليا تراوحت بين 6 إلى 10 جنيهات للكيلو. سعر البصل اليوم في الأسواق - البصل الأبيض تراوح...
تخزين البطاطس بجانب البصل من العادات الشائعة في الكثير من المنازل، وذلك بسبب توفر المساحات الصغيرة في المطبخ أو خوفًا من حدوث تلف للمنتجات بسبب التخزين في أماكن غير مناسبة. ومع ذلك، يجب أن نعلم أن هذه العادة قد تكون ضارة للمكونات نفسها وقد تؤدي إلى مشاكل صحية أو تلف للمنتجات بشكل أسرع.تحذير من تخزين البطاطس بجانب البصل لهذه الاسبابحذرت خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد فى تصريحات خاصة لصدى البلد، من تخزين البطاطس بجانب البصل.أولًا، يعتبر التفاعل الكيميائي بين البطاطس والبصل من الأسباب الرئيسية التي تدعو إلى تجنب تخزينهما معًا. عندما يتم تخزين البطاطس والبصل في مكان ضيق وداخلهما يتعرضان للهواء والرطوبة في الوقت نفسه، يبدأ البصل في إفراز غاز يُسمى "الإيثيلين"، وهو غاز طبيعي يعمل على تسريع نضوج البطاطس...
سجلت أسعار البطاطس اليوم الأربعاء 25-12-2024 في سوق العبور، خلال التعاملات اليومية استقرارا نسبيا، إذ يتراوح سعر البطاطس اليوم بين 5.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو بحسب النوع. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وكشفت بوابة أسعار سوق العبور، عن استقرار في معظم أنواع الخضار، على النحو التالي: - تراوح سعر الباذنجان الرومي اليوم في سوق العبور بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو. - بلغ سعر الجزر اليوم في سوق العبور بين 4 إلى 7 جنيهات للكيلو. - تراوح سعر الطماطم اليوم في سوق العبور بين 3.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو. سعر البطاطس اليوم للمستهلك - تراوح سعر البطاطس اليوم بين 5.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو بحسب النوع. - بلغ سعر الفلفل الرومي اليوم الأربعاء في الأسواق بين 15 إلى...
شهدت أسعار البطاطس انخفاضًا كبيرًا خلال هذا الأسبوع ، ويعتبر انخفاض أسعار البطاطس أمرًا مفيدًا للمستهلكين، ولكنه قد يشكل تحديًا للمزارعين إذا استمر لفترات طويلة، مما يؤثر على ربحيتهم.أسعار البطاطس اليوم- تراوح سعر البطاطس اليوم بين 4.5 إلى 12.5 جنيه للكيلو بحسب النوع بالأسواقوقال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لاقل من سعر التكلفه مما يؤدي لخسائر كبيره للمزارعين ، لافتا إلي أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب.زيادة المعروض وأضاف عبدالرحمن خلال تصريحات له ، أن زيادة المعروض من البطاطس حاليا يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروه الحاليه وزيادة الانتاج حيث تهافت المزارعين علي زراعة البطاطس بعد الارتفاع الكبير في اسعارهم العروه السابقهوأشار"نقيب الفلاحين" إلى أن بعض...
حذرت خبيرة تغذية هندية من تخزين بعض الأطعمة في الثلاجة، مشيرة إلى أن ذلك قد يؤدي إلى تسمم غذائي خطير. وقالت اختصاصية التغذية، جانفي سانغفي، إن هناك ثلاثة أطعمة يجب عدم وضعها في الثلاجة، وهي البصل، والثوم، والبطاطس. وقدمت شرحاً وافياً لأسباب ضرورة عدم حفظ هذه الأطعمة داخل الثلاجة، وفقاً لمنشور عبر حسابها على إنستغرام، نقلته صحيفة دايلي ميل البريطانية. البصل وأوضحت سانغفي أن وضع البصل في الثلاجة يمكن أن يؤدي إلى نمو العفن عليه، نظراً للرطوبة الزائدة التي توفر بيئة مثالية لنمو الجراثيم الفطرية، التي قد تتسبب تسمماً مع أعراض مثل القيء، وآلام المعدة، والإسهال.ويعود السبب في ذلك إلى أن العفن — وهو نوع من الفطريات — قد ينتج مادة الميكوتوكسين، وهي مواد سامة قد تصيب الشخص...
حذر أحد الخبراء من أن حفظ بعض الأطعمة في الثلاجة قد يؤدي إلى التسمم الغذائي الذي قد يؤدي إلى الوفاة، فوفقًا لجانفي سانغفي، أخصائية التغذية السريرية والمؤثرة في الهند، هناك ثلاثة مكونات لا ينبغي تبريدها أبدًا.وقالت سانجفي لمتابعيها إن حفظ البصل في الثلاجة قد يؤدي إلى نمو العفن، وأوضحت أن الرطوبة الزائدة في البصل توفر البيئة المثالية لنمو الجراثيم الفطرية التي يمكن أن تسبب القيء وتشنجات المعدة والإسهال إذا تم تناولها.ويرجع ذلك إلى أن العفن وهو نوع من الفطريات على الطعام يمكن أن ينتج الميكوتوكسينات، وهي مواد كيميائية سامة يمكن أن تجعلك مريضا.وهذا هو السبب على وجه التحديد وراء ضرورة تخزين البصل في مكان بارد ومظلم وجاف، مثل الخزانة، على حد قول السيدة سانغفي.ويشكل وضع الثوم في الثلاجة أيضا مخاطر...
يعمل العلماء على تطوير بطاطس من شأنها تحمل موجات الحر، وذلك لمساعدة المحاصيل على النمو في مستقبل يتأثر بالتغير المناخي. وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) أن فريقاً من الباحثين أجرى تجارب ميدانية في موقع بولاية إلينوي الأمريكية، وتوصل إلى أن الزرع المعدل عزز من محصول البطاطس بنسبة تصل إلى 30% في ظل الاجهاد الحراري.وتم تعديل الزرع من خلال إضافة جينين لتعديل عملية يطلق عليها التنفس الضوئي، لتحسين الكفاءة، مما يمنح مزيداً من الطاقة لتعزيز النمو.ووصف الفريق البحثي التجربة، التي تم نشرها في دورية غلوبال تشينج بيولوجي بأنها " الواعدة من أجل زيادة المحاصيل في ظل ارتفاع درجة حرارة الكوكب".ومازال يتعين إجراء التجارب الميدانية في عدة أماكن، لتأكيد ما توصل إليه الفريق في بيئات متباينة
استقبل قداسة البابا تواضروس الثاني اليوم السبت، عددًا من أصحاب المشروعات الصغيرة التي تم تنفيذها بدعم المكتب البابوي للمشروعات، ضمن برنامج "سانت مارك" للمساعدات الإنسانية.أهمية المشروعات الصغيرة أشاد قداسته بأهمية المشروعات الصغيرة ودورها في توفير دخل وتحقيق الاكتفاء الذاتي للأسر. وأشار إلى أن المشروعات الصغيرة لا تعود بالنفع على الأفراد فقط، بل تسهم بشكل كبير في دعم الاقتصاد الوطني. كما أكد على ضرورة الاستمرارية والعمل بضمير وإصرار لتحقيق نجاحات مستدامة تعود بالخير على الفرد والأسرة والوطن.وأوضح قداسة البابا أن الصين، التي تُعد أكبر دولة مصدرة في العالم، حققت ذلك النجاح بفضل المشروعات الصغيرة. ودعا قداسته أصحاب المشروعات إلى التحلي بالصبر والإصرار والسعي نحو التميز لجعل مصر رائدة في مجال الصناعات الصغيرة.ويهتم برنامج "سانت مارك" للمساعدات الإنسانية، بتقديم الدعم للأسر والأرامل والشباب في...
ينشر موقع “صدى البلد” أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، السبت14-12-2024، وفقًا لسوق العبورأسعار الخضراوات والفاكهة اليومسعر كيلو الطماطم: من 3.5 إلى 6.5 جنيه.سعر كيلو البطاطس: من 6 إلى 11جنيهًاسعر الثوم: 85 جنيهًا.سعر البصل: 18 جنيهًا.سعر كيلو البسلة: من 20 إلى 35 جنيهًا.سعر كيلو الملوخية: من 5إلى 8 جنيهات.سعر كيلو الكوسة: 15 جنيهًا.سعر كيلو الفاصوليا من 7 جنيهات إلى 10 جنيهات.سعر الخيار من 12 إلى 16 جنيهًا.سعر الفلفل الألوان 45 جنيهًا.سعر البطاطا: 8 جنيهات.سعر أغلى عيار ذهب اليوم 14-12-2024سعر الدولار اليوم السبت 14-12-2024اسعار الفاكهةسعر البرتقال البلدي: 11 جنيهًا.سعر البرتقال السكري: 11 جنيهًا.سعر العنب: 40 جنيهًا.سعر الكانتلوب: من 12 إلى 16 جنيهًا.سعر البلح السيوي: 75 جنيهًا.سعر الرمان: من 17 إلى 30 جنيهًا.سعر الجوافة: 23 جنيهًا.سعر الفراولة: 45 جنيهًا.سعر المانجو العويس: 45 جنيهًا.
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 11 جنيهًا. - يتراوح سعر البصل من 10 إلى 14 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 10 إلى 15 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 6 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 10 جنيهًا. - يتراوح سعر...
المناطق_متابعاتإن تخزين البصل في المكان الخطأ يمكن أن يؤدي إلى فساده بسرعة قبل وقته. ويمكن أن يدوم البصل لفترة طويلة، لكن إذا تم تخزينه في المكان الخطأ، فربما يتسبب ذلك في فساده وكذلك إفساد المنتجات القريبة الأخرى أو حتى تعفنها قبل فترة طويلة من تاريخ انتهاء صلاحيتها.البطاطس والموزوبحسب ما نشرته صحيفة “إكسبريس” Express البريطانية، قالت سارة نيلسون، الطاهية ومؤسسة شركة Real Balanced، إنه يجب تخزين البصل بعيدًا عن البطاطس لأن كليهما يمكن أن يؤدي إلى تلف أسرع بسبب كيفية التفاعل بينهما.أخبار قد تهمك 6 فوائد صحية مهمة لتناول البصل النيئ.. تعرف عليها؟ 22 ديسمبر 2023 - 8:40 صباحًا تناول البطاطس والسكري من النوع الثاني.. هل هناك رابط حقيقي؟ 28 ديسمبر 2022 - 10:41 صباحًاوأضافت أن “البصل والبطاطس والموز والعديد من...
أظهر استطلاع أجري عام 2019 وشمل ألفي أميركي، أن 91.4% منهم قالوا إن "البطاطس هي الطعام رقم واحد المفضل لديهم". وفي العام نفسه، ذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن البطاطس كانت الغذاء الأكثر استهلاكا في أميركا بمتوسط 57 كيلوغراما للفرد سنويا، مقابل أكثر من 60 كيلوغراما للفرد سنويا في أستراليا. فالبطاطس ثروة غذائية حقيقية، وخصوصا عند إقرانها بأطعمة غنية بالبروتين- فهي مليئة بالطاقة أكثر من أي خضار آخر، مما يجعلها مثالية لمساعدة الإنسان على البقاء دافئا، وتزويده بالعناصر الغذائية الضرورية للتمتع بشتاء صحي ونشط. البطاطس ثروة غذائية حقيقية، وخصوصا عند إقرانها بأطعمة غنية بالبروتين، فهي مليئة بالطاقة أكثر من أي خضار آخر (بيكسلز) كما أنها تتضمن كربوهيدرات عالية الجودة، ومصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وفيتامين "سي"، وهي أيضا خالية من الدهون والغلوتين والكوليسترول والصوديوم، وتحتوي...
استقرت أسعار الخضروات والفاكهة داخل سوق العبور للبيع بالجملة، صباح اليوم الجمعة 13 ديسمبر 2024، فسجل سعر الطماطم اليوم ما بين 3.5 إلى 6.5 جنيه للكيلو، وسعر كيلو البرتقال السكري من 7 إلى 10 جنيهات. أسعار الخضار والفاكهة اليوم ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة في سوق العبور، ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. أسعار الخضروات والفاكهة أسعار الخضروات اليوم الجمعة 13 ديسمبر - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 11 جنيهًا. - يتراوح سعر البصل الأحمر من 10 إلى 14 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 10 إلى 15 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من...
تحتوي البطاطس المنبتة على مستويات عالية من الجليكوالكالويدات، وهي سامة للإنسان عند تناولها بكثرة، هذه تسبب مشاكل صحية خطيرة تتراوح من اضطراب المعدة إلى مشاكل في القلب والجهاز العصبي، وفي الحالات الشديدة، حتى الموت. عندما تتركها في المخزن لفترة طويلة جدًا، تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر وتبدأ في التبرعم، مما يخلق جدلًا لا ينتهي حول ما إذا كان تناولها آمنًا. من ناحية، قد لا تأخذ الأمر على محمل الجد وتقطع فقط الجزء الذي ينبت؛ الخبراء يقولون لا!وفقا للدكتور ديمبل جانجدا، فإن البطاطس المنبتة سامة وتسبب التسمم الغذائي، وربما حتى الموت، وقالت لمتابعيها على إنستغرام: "من فضلكم تخلصوا منها، لا تستهلكوها، هذا يمكن أن يؤدي إلى السمية والتسمم، والسبب هو أن هذه البراعم على وجه الخصوص تطلق مركبات سامة".لماذا تعتبر البطاطس المنبتة...
أعلن وكيل مديرية الزراعة بدمياط المهندس خالد عبد السلام، أنه تم زراعة 10 آلاف و 800 فدان من محصول البطاطس، وذلك في إطار خطة مديرية الزراعة بمحافظة دمياط في التوسع بزراعة محصول البطاطس لتلبية احتياجات المواطنين باعتباره محصول استراتيجي هام.وأكد عبد السلام- في تصريحات اليوم /الخميس/- الأصناف المنزرعة هي اسبونتا وسيلاني، حيث تعطي هذه الأصناف جودة عالية وإنتاجا كبيرا، مشيرا إلى أن المديرية توفر الأسمدة اللازمة للمزارعين للحفاظ على سلامة المحصول.وأوضح خالد عبد السلام إلى أن المديرية تقوم بعملية الإرشاد الزراعي عن طريق الندوات والمتابعات المستمرة لمراحل نمو المحصول للوصول إلى أعلى إنتاجية.
يعشق الكثير من الناس "البطاطس فارم فريتس" فهي تختلف عن البطاطس المقلية التي تكون على شكل أصابع، وتسمى "فرنش فرايز" أو "فارم فريتس" في بعض البلدان. هذه البطاطس يتم تحضيرها بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع ثم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية وهشة. يتم تقديمها كوجبة جانبية مع العديد من الأطعمة مثل البرغر والدجاج.إليك طريقة عمل البطاطس المقلية على طريقة "فارم فريتس" (Farm Frites):المكونات:4 حبات بطاطس متوسطة الحجمزيت للقلي (زيت نباتي أو زيت دوار الشمس)ملح حسب الرغبةفلفل أسود (اختياري)بهارات إضافية حسب الرغبة (مثل البابريكا أو الثوم البودرة)طريقة التحضير:1. تحضير البطاطس:قشري البطاطس واغسليها جيدًا.قطعي البطاطس إلى أصابع رفيعة أو سميكة حسب رغبتك.اتركي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا الزائد، مما يساعد على جعلها مقرمشة.2. تحمير البطاطس:سخني الزيت في...
كشف الحجر الزراعي اليوم الأربعاء، حقيقة نقص تقاوى البطاطس الواردة حيث أكد أن تقارير الحجر الزراعي تُعد مرجعًا أساسيًا لمعرفة الكميات المستوردة من تقاوي البطاطس.وأضاف الحجر في بيانه: أنه تجنبًا لأي اختلاط أو ارتباك في مقارنة الكميات في السنوات السابقة، فإن الحجر الزراعي المصري يرى أنه من الأفضل عدم نشر الكميات المقارنة من العام السابق في التقارير الجديدة، حيث يهدف الحجر الزراعي من خلال نشر هذه التقارير إلى زيادة الشفافية وتقليل انتشار الشائعات حول نقص الكميات المستوردة، والتي قد تؤدي إلى ارتفاع أسعار التقاوي وتضرر المزارعين.حماية المزارعين يسعى الحجر الزراعي إلى حماية المزارعين من التلاعب والاحتيال، وتزويدهم بالمعلومات الصحيحة لاتخاذ القرارات المناسبة بشأن زراعة البطاطس.وتابع قائلا:“من المهم فهم طبيعة هذه البيانات وكيفية جمعها ومعالجتها، فكميات التقاوي المذكورة في هذه التقارير تمثل...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لأقل من سعر التكلفة مما يؤدي لخسائر كبيره للمزارعين ، لافتا إلى أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب.وأضاف عبدالرحمن خلال تصريحات له اليوم أن زيادة المعروض من البطاطس والطماطم حاليا يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروه الحاليه وزيادة الانتاج حيث تهافت المزارعين علي زراعة البطاطس والطماطم بعد الارتفاع الكبير في اسعارهم العروه السابقه .أسعار الطماطموأشار "أبوصدام " إلى أن عداية الطماطم زنة ال 20 كيلو انخفضت من 700 جنيه الأيام القليلة الماضية إلى 100 جنيه حاليا وذلك على رأس الغيط وحسب الجوده حيث يباع كيلو الطماطم بالحقل حاليا من 3 إلى 5 جنيه حسب الجوده فيما وصلت بعض أنواع...
سجلت أسعار الطماطم والبطاطس تراجعًا كبيرًا خلال الفترة الأخيرة، لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ بداية الموسم، وفقًا لتصريحات حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين. سعر كيلو الطماطم والبطاطس في السوق المحلي ينخفض لهذه الأسباب وأوضح «أبو صدام» أن السبب الرئيسي في التراجع الملحوظ بأسعار الطماطم والبطاطس يعود إلى وفرة المعروض مقارنة بالطلب، حيث شهد جانب العرض زيادات كبيرة قادت لانخفاض الأسعار، مضيفًا أن الجهود الرسمية لضبط الأسواق وتوفير السلع بكميات كبيرة وأسعار تنافسية للمستهلكين ساهمت في هذا التراجع وأكد أن زيادة العرض تعود إلى التوسع في المساحات المزروعة خلال العروة الحالية، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية، مشيرًا إلى أن الإقبال الكبير من المزارعين على زراعة البطاطس والطماطم ينبئ بانخفاضات جديدة ومتتالية في الأسعار قريبًا. سعر الطماطم والبطاطس اليوم في...
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لأقل من سعر التكلفة مما يؤدي لخسائر كبيرة للمزارعين، لافتا إلى أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب. وأضاف عبد الرحمن، أن زيادة المعروض من البطاطس والطماطم، يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروة الحالية وزيادة الإنتاج حيث تهافت المزارعين على زراعة البطاطس والطماطم بعد الارتفاع الكبير في أسعارهم العروة السابقة وأشار أبو صدام إلى أن عداية الطماطم زنة الـ 20 كيلو انخفضت من 700 جنيه الأيام القليلة الماضية إلى 100 جنيه، وذلك على رأس الغيط، وحسب الجودة، حيث يباع كيلو الطماطم بالحقل حاليا من 3 إلى 5 جنيهات حسب الجودة، فيما وصلت بعض أنواع البطاطس إلى 4 آلاف جنيه للطن...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، ضمن أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 7 إلى 11 جنيهًا. - يتراوح سعر البصل من 10 إلى 13 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 16 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 9 إلى 13 جنيهًا. - يتراوح...
تقدم حبة بطاطس واحدة بدون قشر بضعة جرامات من الألياف، ولكن تناول القشر مع البطاطس سيضيف كمية أكبر من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن أن يساعدك هذا في الوصول إلى الكمية الموصى بها من الألياف (25 إلى 38 جرامًا يوميًا)، مما قد يساعدك على الحفاظ على نظامك، قد تقل احتمالية إصابتك بالإمساك عند تناول البطاطس بقشرها والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف مثل الخضروات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة.فوائد تناول البطاطسقد تشعر بالشبع لفترة أطوليمكن أن يؤثر شكل البطاطس التي تتناولها على شعورك بالشبع - وقد يكون هذا مرتبطًا بكيفية تغيير بنية نشا البطاطس بعد الطهي، وفقًا لدراسة أجريت عام 2020 في مجلة Nutrients .على وجه التحديد، يؤدي غلي البطاطس إلى إنتاج نشويات بطيئة الهضم ومقاومة، وفقًا لبحث في...
تجاعيد البشرة من ضمن الأمور التي تؤرق الفتيات عقب بلوغ سن الـ30، وهي خطوط وثنيات تظهر على الجلد، خاصة في الوجه والرقبة واليدين مع تقدم العمر، إذ يفقد الجلد مرونته وقدرته على تجديد نفسه، ما يؤدي إلى ظهور هذه التجاعيد؛ إذ يقل إنتاج الكولاجين والإيلاستين المسؤولين عن مرونة الجلد، فضلا عن بعض العوامل الأخرى كالتعرض لأشعة الشمس، أو التدخين، والإجهاد الكبير، ونقص بعض الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساهم في تجديد الخلايا، فضلا عن العوامل الوراثية. أطعمة تزيد تجاعيد البشرة وهناك بعض الأطعمة التي تزيد من تجاعيد البشرة بحسب الموقع الطبي health line على النحو التالي: الأطعمة الغنية بالسكر: السكر يسبب عملية تسمى الجليكيشن، إذ تتصل جزيئات السكر بالبروتينات وتؤدي إلى تصلب الكولاجين والإيلاستين، وهما البروتينات المسؤولة عن مرونة البشرة، ويندرج معه الحلويات،...
شهدت أسعار البطاطس اليوم الأحد 8 ديسمبر 2024 في سوق العبور، استقرارا ملحوظا باعتباره من أكبر أسواق الجملة في مصر، وتتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 12 إلى 17 جنيها للكيلو. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وعن أسعار البطاطس اليوم الأحد في سوق العبور، تستعرض «الوطن»، خلال السطور التالية أسعار الخضروات اليوم الأحد 8-12-2024 بمختلف أنواعها، وفقاً لآخر تحديثات أسعار سوق العبور. أسعار الخضروات في سوق العبور - تتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، ما بين 7 إلى 12 جنيها للكيلو. - أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور ما بين 3.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو. - أسعار البصل الأبيض اليوم في سوق العبور ما بين 12 إلى 19 جنيها للكيلو. - أسعار الكوسة اليوم في سوق العبور ما بين...
ناقش معالي وزير الصناعة والثروة المعدنية بالمملكة العربية السعودية، الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف، مع قيادات كبرى شركات الصناعات الغذائية المحلية والعالمية، سبل تعزيز التعاون في قطاع البطاطس، والجهود المبذولة لتطويره والارتقاء به. جاء ذلك بحضور معالي نائبه لشؤون الصناعة، المهندس خليل بن سلمة، والرئيس التنفيذي للمركز الوطني للتنمية الصناعية، المهندس صالح السلمي، وذلك على هامش مؤتمر البطاطس الذي أقيم في منتزه المغواة بمنطقة حائل، تحت شعار “مستقبل قطاع البطاطس من الزراعة إلى الصناعة”.وشارك في الاجتماع ممثلون بارزون من القطاع، من بينهم نائب الرئيس التنفيذي لشركة “بيبسيكو”، والرئيس التنفيذي لشركة “لامبوستون”، والرئيس التنفيذي لمجموعة “المنجم”، والمدير الإقليمي لسلسلة الإمداد والتموين في شركة “أمريكانا” للنمو الزراعي والصناعة، بالإضافة إلى رئيس مجلس إدارة مجموعة “الضيف” ورئيس مجلس إدارة مجموعة “لحاء”.وتُعد منطقة حائل...
قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن أسعار البطاطس الآن في الأسواق تسجل أدنى مستوى لها وبلغ سعرها في سوق الجملة نحو 12 جنيهًا بينما تباع للمستهلك بنحو 15 جنيهًا للكيلو، وذلك للمحصول الجديد، بينما يصل سعر البطاطس ذات الحجم الصغيرإلى 8 جنيهات للكيلو. أسعار البطاطس الآن وأضاف أبو صدام في حديثه لـ«الوطن» أن أسعار البطاطس والطماطم تراجعت بشكل كبير بعد قدوم العروة الشتوية، وزيادة المعروض منها بشكل كبير في الأسواق اليوم الجمعة 6-12-2024 في الأسواق. وبحسب الأسعار المعلنة من قبل البوابة الإلكترونية لسوق العبور أن أسعار البطاطس الآن يتراوح سعرها ما بين 5 و12 جنيها وهو سعر الجملة ويكون الحد الأدنى للبيع الجوال، وجاءت أسعار الخضروات في سوق العبور كالتالي: أسعار الخضراوات في سوق العبور يتراوح سعر كيلو...
إنجلترا – قد يندهش البعض حين يعرف أن البطاطس قطعت رحلة طويلة منذ أن تعرف عليها البشر قديما، وأن هذا النبات كان ساما في الطبيعة، وأن الجيش الأمريكي فكر في وقت ما في تخزينه كسلاح بيولوجي! أكثر الروايات شيوعا تسجل أن نبات البطاطس نُقل من موطنه الأصلي في كولومبيا في أمريكا الجنوبية إلى بريطانيا بواسطة المستكشف توماس هيريوت في 3 ديسمبر عام 1586، في حين تنسب رواية أخرى هذا الفضل إلى شاعر البلاط والتر رالي. رواية ثالثة تعتقد أن البطاطس وصلت إلى أوروبا على يد الأسبان، أول من وصل من الأوروبيين إلى الأمريكتين. القس والجغرافي الإسباني، بيدرو سيزا دي ليون، كان أول من ترك وصفا للبطاطس وطرق تخزينها وكيفية طهيها بالشكل الصحيح، ويعتقد بعض الخبراء أنه أحضرها من بيرو إلى...
أطلق خبير الطعام الإسباني بابلو أوييدا تحذيرًا هامًا بشأن البطاطا، التي تعد من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق البريطانية، بدءًا من الوجبات التقليدية مثل العشاء الأحد إلى الوجبات السريعة. وفقًا لأوييدا، يجب التخلص من البطاطا عندما تبدأ في إظهار الأزهار. وأوضح أوييدا في ظهوره في برنامج "ماص فالي تارد" الإسباني: "عندما تبدأ البطاطا في التفتح مثل الزهور، تخلصوا منها". ويرتبط هذا التحذير بظاهرة تحدث في البطاطا عندما تنبت وتنتج فواكه صغيرة خضراء تشبه الطماطم الكرزية، وهي تحتوي على مادة سامة تدعى "سولانين". رغم أن البطاطا قد تبدأ في التبرعم قليلاً، فإن الأجزاء التي تحتوي على السولانين تعتبر سامة جدًا. وتعتبر هذه المادة السامة، التي تتواجد أيضًا في نباتات البطاطا وأجزائها مثل الساق، خطرة للغاية. ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منها...
أعلنت وزارة التعليم عن إطلاق دليل الاشتراطات الصحية المحدث لتقديم خدمات التغذية المدرسية في المقاصف المدرسية، والذي يهدف إلى تحسين جودة التغذية المدرسية وتوفير وجبات صحية ومتوازنة تعزز صحة الطلاب والطالبات وتسهم في تحسين بيئتهم التعليمية. وأكدت الوزارة أن إعداد الدليل المحدث يأتي بالتعاون مع اللجنة الفنية للتغذية المدرسية التي تضم ممثلين عن وزارة التعليم ووزارة الصحة ووزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة الصحة العامة وقاية، بهدف تطبيق أحدث المعايير الغذائية وتوفير خيارات غذائية صحية تواكب المستجدات العلمية.أخبار متعلقة "هيئة ذوي الإعاقة": 1.3 مليون شخص في السعودية يعانون صعوبات مختلفةثمانية أيام تفصلنا عن أول إجازة مطولة بالفصل الدراسي الثانيتصنيف أطعمة ومشروبات المقاصفوشددت الوزارة على ضرورة الالتزام بتطبيق الدليل المحدث في جميع المقاصف المدرسية اعتبارًا من بداية العام الدراسي...
أعلنت وزارة التعليم عن إطلاق دليل الاشتراطات الصحية المحدث لتقديم خدمات التغذية المدرسية في المقاصف المدرسية، والذي يهدف إلى تحسين جودة التغذية المدرسية وتوفير وجبات صحية ومتوازنة تعزز صحة الطلاب والطالبات وتسهم في تحسين بيئتهم التعليمية. وأكدت الوزارة أن إعداد الدليل المحدث يأتي بالتعاون مع اللجنة الفنية للتغذية المدرسية التي تضم ممثلين عن وزارة التعليم ووزارة الصحة ووزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة الصحة العامة وقاية، بهدف تطبيق أحدث المعايير الغذائية وتوفير خيارات غذائية صحية تواكب المستجدات العلمية.أخبار متعلقة "هيئة ذوي الإعاقة": 1.3 مليون شخص في السعودية يعانون صعوبات مختلفةثمانية أيام تفصلنا عن أول إجازة مطولة بالفصل الدراسي الثانيتصنيف أطعمة ومشروبات المقاصفوشددت الوزارة على ضرورة الالتزام بتطبيق الدليل المحدث في جميع المقاصف المدرسية اعتبارًا من بداية العام الدراسي...
تباينت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 1-12-2024 في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر في الجيزة، إذ تراوح سعر كيلو الفاصوليا بين 19 و14 جنيها، والباذنجان البلدي بين 5 و7 جنيهات. أسعار الخضراوات اليوم وسجلت أسعار الخضراوات اليوم في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر في محافظة الجيزة، ما يلي: - الطماطم بين 7.5 و9 جنيهات. - البطاطس بين 8 و16 جنيها. - البصل الأحمر بين 11 و13 جنيها. - الكوسة بين 7 و13 جنيها. - الجزر دون عروش بين 7 و10 جنيهات. - الفاصوليا بين 19 و14 جنيها. - الباذنجان البلدي بين 5 و7 جنيهات. - الفلفل الرومي البلدي بين 13 و15 جنيها. - الملوخية بين 12 و15 جنيها. - الخيار البلدي بين 7 و11 جنيها. - القلقاس بين 11 و15...
استعرض برنامج "صباح البلد" تقديم الإعلامية رشا مجدى و نهاد سمير والمذاع علي فضائية صدى البلد، أسعار الخضراوات اليوم، السبت 30 نوفمبر2024 ، وفقا لسوق العبور. أسعار الخضراوات والفاكهة اليومسعر كيلو الطماطم: من 3 إلى 5 جنيهات.سعر كيلو البطاطس: من 7 إلى 14جنيهًا.سعر الثوم:من 55 إلى 85 جنيهًا.سعر البصل الأبيض: من 12 إلى 20 جنيهاً.سعر البصل الأحمر: من 9 إلى 13 جنيهاً.سعر القلقاس: من12 إلى 15 جنيهاً.سعر الجزر: من 6 إلى 9جنيهات.سعر الباذنجان: من 3 إلى 6 جنيهاتسعر القرنبيط : من 5 إلى 10 جنيهاتسعر البروكلي: من 10 إلى 15 جنيهاً.سعر الخيار البلدي: من 10إلى 15 جنيها.سعر الفلفل: من 8 إلى 14جنيهاً
كشفت شركة النمو الزراعي للصناعة التابعة لمجموعة أمريكانا القابضة للأغذِية ليمتد، عن توسيع نطاق عمليّاتها في المنطقة عبر استثمار جديد بقيمة 100 مليون دولار (375 مليون ريال سعودي) من خلال إنشاء مصنع إنتاج للبطاطس المقلية المجمّدة والذي يقع في مدينة سدير للصناعة والأعمال، الرياض. وهذا الاستثمار هو بالشراكة مع شركة فارم فريتس المتخصصة في مجال زراعة وإنتاج البطاطس المجمَدة المقلية، ويأتي بعد الشراكة القويّة التي امتدتْ بين الشركتين في مصر لأكثر من ثلاثة عقود من الزمن، لتعزز بذلك المجموعة شراكتها القائمة مع شركة فارم فريتس وترتقي بها إلى آفاق جديدة. ويعد هذا الاستثمار البالغ قيمته 100 مليون دولار، خطوةً استراتيجية تتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة العربية السعودية 2030 وخططها الرّامية والتي تهدف إلى تنويع الاستثمارات واقتصاد المملكة والمساهمة في تعزيز...
قال حسين عبد الرحمن أبوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين: إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت أكثر من 50% عن أسعارها الأيام السابقة، لافتا إلى أن أسعار كيلو الطماطم تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات في الأرض، بينما تتراوح أسعار كيلو البطاطس من 8 إلى 10 جنيهات.وأوضح عبد الرحمن أن السبب الرئيسي يرجع لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع انخفاض الطلب، حيث بدأت تطرح إنتاج العروة الشتوية من الطماطم والبطاطس في الأسواق والتي زادت مساحتها عن مثيلاتها في الموسم السابق علاوة علي زيادة الإنتاجية، نظرا لاعتدال المناخ واتجاه المزارعين لزراعة أصناف متطورة ذات إنتاجية عالية وتتلائم مع التغيرات المناخية ومقاومة للأمراض.وأشار «أبو صدام» إلى أن العروة الشتوية هذا الموسم من الطماطم تمثل 45% تقريبا من زراعة الطماطم في مصر...
يتعين على غالبية الأسر التونسية إعداد الطعام من دون البطاطس التي يعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ التونسي. وتواجه معظم الأسواق التونسية شحًا في البطاطس منذ أسابيع، وفُقدت تمامًا في عدة مدن في نوفمبرالحالي، ما تسبب في حالة اضطراب في البيوت والمطاعم.أخبار متعلقة وزير الاستثمار يستعرض علاقات التعاون مع الرئيس التونسيمسؤول أممي: أزمة المناخ تحتاج إلى تمويل عالمي عاجل"الأغذية العالمي" يدعو لتمويل بقيمة 16.9 مليار دولار لمعالجة أزمة الجوعكما تسبب النقص الشديد في هذه السلعة في ارتفاع أسعارها بشكل كبير في بعض نقاط البيع المحدودة رغم صدور قرار من وزارة التجارة بتسقيف الأسعار عند نحو 60 سنتًا للكيلوجرام الواحد.3000 طن من البطاطسوقالت الوزارة إنها قامت بتوريد نحو 3000 طن من البطاطس لسد الفجوة بسبب تقاطع مواسم الانتاج، لكنها لا تزال تخضع...
قدمت الشيف سالي فواد خبيرة التغذية، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.المقادير :- العدس : 2 كوب (مجروش)- الماء : 10 أكواب- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مسحوق الثوم : 3 فصوص- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- كزبرة ناشفة توم مفرومطريقة التحضير :اغسلي العدس، وصفيّه، وأضيفيه إلى قدر كبير الحجم، مع الماء، وارفعيه على درجة حرارة متوسّطة.عندما يغلي الماء، أضيفي الجزر إلى القدر، بالإضافة إلى البطاطس، والطماطم، والجزر، والبصل، والثوم، ودعي هذا الخليط على النار لنحو 30 دقيقة.استخدمي آلة خفق الشوربة الكهربائية،...
البلاد ــ وكالات تتكوّن مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة؛ مثل البطاطس المقلية والخبز المحمص، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية أثناء القلي والتحميص. وتتشكل هذه المادة من تفاعل السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة، حيث أشارت الدراسات العلمية إلى ارتباطها ببعض المخاطر الصحية. وحذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة، مؤكدة أن لها تأثيرًا سلبيًا على الجهاز العصبي، وخصوبة الرجال ونمو الجنين، كما تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثَمّ تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ولتقليل تكون مادة “الأكريلاميد”، يجب تجنب حرق الطعام، والاكتفاء بقلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛ بحيث تأخذ لونًا ذهبيًا فقط، وليس لونًا أسود، ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي...
أكد الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات والمتابعة، ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعي 2024 / 2025 خلال الفترة من 15 أغسطس 2024 إلى 15 سبتمبر 2024، بإجمالي 258 ألف طن، متمثلة في 105 شركة استيرادية، وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى 238 ألف طن لصالح 103 شركة.وأشار عضام، إلى أن أخر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23 ديسمبر 2024، وبالتالى تكون أخر شحنة تصل المواني المصرية تقريباً بعد من 15 إلى 20 يومًا من تاريخ آخر شحن من بلد المنشأ.وأضاف رئيس قطاع الخدمات والمتابعة، إلى أن الوارد الفعلي لتقاوى البطاطس حتى تاريخه «32 ألف طن» وبالتالي من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية...
أكد د أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعى 2024/2025 خلال الفترة من 15/8/2024 إلى 15/9/2024 بإجمالى (258 ألف طن) متمثلة فى (105 شركات استيرادية) وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى (238 ألف طن) لصالح (103 شركات). سيولة مرورية في شوارع القاهرة والجيزة وأشار "عضام " إلى أن خر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23/12/2024 وبالتالى تكون أخر شحنة تصل الموانى المصرية تقريباً بعد 15:20 يوم من تاريخ اخر شحن من بلد المنشأ .مضيفا إلى أن الوارد الفعلى لتقاوى البطاطس حتى تاريخه ( 32 ألف طن ) وبالتالى من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية بالكامل ومن المتوقع أن...
قام اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية بمتابعة تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين وذلك بمناطق تخزينها بالثلاجات المعدة لذلك بعد وصولها إلى المواني المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.تقاوى البطاطسوقال الشرقاوي ان الاتحاد يقوم ببيع تقاوى البطاطس ب 69,5 الف جنية للطن مشيدا بجهود وزير الزراعة علاء فاروق الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية. وزارة الزراعة.. ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي في مصر وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، مؤكدين أن الأسعار كانت وفقاً...
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة