تهديد خطير.. الزراعة تحذر الفلاحين من أعراض غريبة تظهر على نباتات البطاطس البدرية
تاريخ النشر: 21st, October 2024 GMT
ظهرت أعراض غريبة على نباتات البطاطس البدرية في العديد من المدن، من بينها المنيا، وبني سويف، وأسيوط، ونكلة، والمنصورة، منوف، وكفر الدوار.
وفي هذا الصدد، قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز المناخ بوزارة الزراعة، إن هذه الأعراض تبدأ بالظهور في الحقول التي تجاوزت نباتاتها عمر 40 إلى 50 يومًا، خاصة في المناطق المحيطة بالقنوات، أو بالقرب من الطرق والأسوار التي تتعرض لهواء ساخن.
وأوضح فهيم، أن هذه الظاهرة تمثل تهديدًا خطيرًا، حيث إن «الحلم الترسونوميدي» «Polyphagotarsonemus latus»، هو أحد الآفات الزراعية الدقيقة، التي تبدأ بالانتشار بسرعة لتصيب عددًا من المحاصيل المختلفة، مؤكدًا أن هذه الآفة أصبحت تنتشر في البيئات الزراعية نتيجة للتقلبات المناخية.
وحذر من أن التشخيص المتأخر للحلم يمثل تحديًا كبيرًا، حيث تتداخل أعراض الإصابة مع الأعراض الفيروسية أو نقص العناصر الغذائية، مما يؤدي أحيانًا إلى استخدام مبيدات غير مناسبة تفاقم المشكلة بدلًا من حلها.
أعراض الإصابة بالحلم الترسونوميدي على المحاصيل المختلفة- البطاطس: تظهر الإصابة من خلال استطالة الأوراق وتحوّل لونها إلى اللون القرمزي.
- البصل والثوم: تسبب الآفة إلتواء وتقزم في الأوراق الأنبوبية.
- الفلفل والطماطم: تصاب القمم النامية بتشوه وتجعد، خاصة في الزراعات الشتوية المبكرة.
وأشار رئيس مركز المناخ، إلى أن الحلم يتغذى على الأوراق والبراعم الجديدة، ما يؤدي إلى تشوه الأوراق وظهور لون برونزي مع الوقت، ويتسبب في الحالات الشديدة إلى في وقف نمو النبات وانخفاض عدد الأوراق.
وأضاف: أن دورة حياة الحلم من البيضة إلى الحشرة الكاملة تستغرق 4-6 أيام في الصيف و7-10 أيام في الشتاء ما يجعل السيطرة على هذه الآفة صعبة إذا لم تتم المكافحة بشكل سريع.
كيفية مكافحة الحلم الترسونوميديوأوصى الدكتور محمد فهيم، بضرورة المكافحة السريعة للحلم باستخدام مبيدات متخصصة مع الزيت المعدني الصيفي لضمان فعالية أكبر، وتتضمن التوصيات مايلي:
- أبامكتين 5.6% (Abamectin EC):بمعدل 30 سم³ لكل 100 لتر ماء.
- يتم التبادل مع:
- إفيدور (Envidor 240 SC)
- أورتس (Ortus 5% SC)
- كينج بو (King Bow 2.4 ES)
- التعفير بالكبريت الزراعي: يُفضل استخدامه بعد 25 أكتوبر 2024، وذلك بعد انكسار درجات الحرارة، ويُنصح بالتعفير فقط في المناطق التي ظهرت بها إصابات.
وأكد الدكتور فهيم، على أهمية التشخيص المبكر للإصابة وتطبيق توصيات المكافحة بدقة للحد من انتشار الآفة وضمان حماية المحصول، داعيًا المزارعين بالتزام التوصيات والإبلاغ عن أي إصابة في الحقول القريبة لضمان سرعة التدخل.
كما ناشد المزارعين بنشر هذه التوصيات لتصل إلى أكبر عدد ممكن، قائلًا: «حتى لو لم تكن تزرع البطاطس، كن كريمًا وشارك هذه المعلومات، فقد تساعد مزارعًا آخر في حماية محصوله».
اقرأ أيضاً«الزراعة» تطلق 14 منفذا متحركا لبيع المنتجات والسلع الغذائية للمواطنين بالإسكندرية
وزير الزراعة: إزالة 17 ألف حالة تعديات على الأراضي الزراعية مع مصادرة المعدات في 3 أشهر
وزير الزراعة: 9.2 مليار دولار صادرات زراعية وخطط جديدة لتنمية القطاع حتى 2027
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البطاطس الكبريت الزراعي بوزارة الزراعة مركز المناخ
إقرأ أيضاً:
أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحمة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعد الطواجن من الأطباق التي تُعبّر عن فلسفة المطبخ المصري القائم على الجمع بين القيمة الغذائية والطهي المتقن، فهي تعتمد على مكونات طبيعية ومتوفرة مثل الخضروات واللحوم والبقوليات، وتُطهى جميعها في أوانٍ فخارية تحتفظ بالحرارة والرطوبة، مما يمنح الأكل نكهة مميزة، ويحرص المصريون على تقديم الطواجن في المناسبات العائلية والعزائم، لما تحمله من لمسة "بيتيّة" دافئة لا توفرها الأكلات السريعة، كما أن الطواجن تُعد مثالية لتقليل المجهود في المطبخ، إذ يتم تجهيزها مرة واحدة ثم تترك في الفرن حتى تنضج، وقد تطورت وصفات الطواجن بمرور الزمن، لكنها ظلت تحتفظ بروحها المصرية الأصيلة.
وتحتل "الطواجن" مكانة خاصة لا ينافسها فيها أي طبق آخر، فهي طقس من طقوس العزومات وذاكرة ممتدة من عبق الأمهات والجدات، ويعشق المصريون الطواجن بكل تنوعها، سواء كانت باللحم أو الدجاج أو الخضار، لطعمها الغني ورائحتها الشهية التي تملأ البيت دفئًا، ورغم التغيرات السريعة في نمط الحياة، ما زالت الطواجن تحافظ على مكانتها، سواء في البيوت أو في قوائم المطاعم الشعبية والراقية على حد سواء.
ويعتبرطاجن اللحم بالبطاطس من أشهر الأطباق المصرية التقليدية، حيث يجمع بين الطعم الرائع والرائحة ومن أشهر الأكلات المنزلية الأصيلة، خاصة في العزومات والمناسبات، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أفضل وأسهل طريقة لتحضيره
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمةطريقة تحضير طاجن البطاطس باللحمة على الطريقة المصريةالمقادير
- 1 كيلو لحم بقري أو ضاني مقطع مكعبات متوسطة
- 4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح سميكة أو مكعبات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 كوب مرق لحم أو ماء ساخن
- 3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
- فلفل رومي أخضر أو حار حسب الرغبة (شرائح)
- ورقة لورا وحبهان (اختياري لإضافة نكهة في السلق)
طريقة التحضير
1- شوّحي اللحم في ملعقة سمنة حتى يتغير لونه، ثم أضيفي بصلة وورقة لورا وحبهان، وغطيه بالماء واسلقيه نصف تسوية فقط (حوالي 30 دقيقة).
2- لتحضير الصوص، سخّني الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته، وأضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركيهم حوالي 10 دقائق، ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل والقرفة والمرق، واتركيه يغلي 5 دقايق.
3- تحضير الطاجن، رصّي نصف كمية البطاطس، ثم وزعي اللحم فوقها، ثم باقي البطاطس في وعاء فخاري، ثم اسكبي الصوص فوق المكونات حتى يغمر الطاجن بنسبة معقولة، وقومي بتوزيع شرائح الفلفل على الوجه.
4- ضعي الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتحمر الوجه.
5- قدمي الطاجن مع أرز أبيض أو عيش بلدي وسلطة خضراء.
طريقة تحضير طاجن البطاطس باللحم
عاجل. وسائل إعلام إيرانية: انفجار عنيف هز ميناء رجائي بمدينة بندر عباس والأسباب قيد التحقيق