2024-12-23@23:31:55 GMT
إجمالي نتائج البحث: 4155
«٢ ملعقة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
البشرة تحتاج إلى عناية مستمرة للحفاظ على نضارتها وشبابها، ومع تزايد العوامل البيئية الضارة والتعرض لأشعة الشمس، تصبح الماسكات الطبيعية خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة البشرة. المكونات الطبيعية مثل العسل، والأفوكادو، والخيار، والشاي الأخضر توفر فوائد مذهلة للجلد دون الحاجة إلى مواد كيميائية قاسية، وفيما يلي نعرض لك بعض الماسكات الفعالة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتحصل على بشرة صحية ومشرقة. ماسكات طبيعية للبشرة1. ماسك العسل والليمون للبشرة الدهنيةالمكونات:1 ملعقة طعام عسل1 ملعقة طعام عصير ليمون طريقة التحضير:1. امزج العسل مع عصير الليمون جيدًا.2. ضع الخليط على وجهك واتركه لمدة 15 دقيقة.3. اغسل وجهك بالماء البارد. فوائد:العسل يرطب البشرة بينما الليمون يعمل كمطهر طبيعي، مما يساعد على تقليل إفراز الزيوت الزائدة في البشرة الدهنية. 2. ماسك الأفوكادو والعسل للبشرة الجافةالمكونات:•1 حبة أفوكادو ناضجة•1 ملعقة...
يُعاني الكثير من الأشخاص من جفاف البشرة، خاصة مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، الذي يفقد الجلد رطوبته، كما أن كثرة استخدام الماء الساخن ونقص بعض أنواع الفيتامينات والمعادن من الجسم يسبب جفاف البشرة، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، ونتناول في التقرير التالي أفضل ماسكات البشرة الجافة. أفضل ماسكات البشرة الجافة استعرض موقع هيلث لاين الطبي 3 ماسكات طبيعية أثبتت فعاليتها في علاج البشرة الجافة، كالتالي: ماسك الخيار والزبادي يُعتبر ماسك الخيار والزبادي من الماسكات الفعالة في علاج البشرة الجافة؛ لأنه يساعد على ترطيب البشرة ويمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية: المكونات: ربع حبة من الخيار. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. طريقة التحضير: ضع المكونات داخل وعاء، وامزجها جيدًا للحصول على مزيج متجانس. ضع الماسك على البشرة الجافة...
تعتبر كيكة دقيق الذرة من الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الرائع وملمسها الطري، كما أن استخدامها للبرتقال يضيف لها نكهة حمضية منعشة. وإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد كيكة دقيق الذرة بتكلفة أقل وباستخدام الزيت بدلاً من الزبدة، فإليك 4 طرق مبتكرة لتحضيرها.1. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال والزيت (طريقة بسيطة)المكونات:كيك1 كوب دقيق ذرة1 كوب دقيق عادي (أو دقيق متعدد الاستخدامات)1 كوب عصير برتقال طازج½ كوب زيت نباتي (يمكن استبداله بزيت جوز الهند)1 كوب سكر1 بيضة1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة فانيليا¼ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع السكر والبيضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.أضيفي عصير البرتقال والفانيليا واستمري في الخفق.أضيفي خليط الدقيق...
في فصل الشتاء، يعاني الكثير من الأطفال من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ما يستدعي البحث عن مشروبات تعزز مناعتهم وتحميهم من الأمراض، أحد المشروبات المثالية في هذا الموسم هو حليب الكركم والعسل، الذي يُعتبر علاجًا طبيعيًا مميزًا، إذ يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات، بينما يساعد العسل في تهدئة الحلق ودعم المناعة. تقديم هذا المشروب الدافئ «حليب الكركم والعسل» لطفلك في الصباح لا يوفر له الحماية فقط، بل أيضًا يمنحه الطاقة والراحة في الأيام الباردة، وفقًا للدكتورة إيمان محمد، أخصائي التغذية العلاجية لـ الوطن». مشروب دافئ لصحة طفلك في الشتاء حليب الكركم والعسل في فصل الشتاء، يحتاج الطفل إلى مشروب يعزز من مناعته ويمنحه الطاقة في نفس الوقت، أحد أفضل الخيارات هو مشروب حليب الكركم والعسل، الذي يعد من...
من الوجبات السريعة إلى الأطباق المنزلية، لا يمكن أن تخلو المائدة من الصلصات الشهية التي تعزز طعم الطعام وتضفي عليه نكهة مميزة.وتعتبر التومية (أو ما يعرف بصلصة الثوم) والكاتشب من أشهر الصلصات التي ترافق العديد من الأطعمة مثل الشاورما، البطاطس المقلية، البرجر، والمشاوي. لكن، غالبًا ما تحتوي الصلصات الجاهزة على مواد حافظة وسكريات مضافة قد تؤثر على الصحة بمرور الوقت. فكيف يمكننا تحضير هذه الصلصات بشكل مضمون وصحي في المنزل؟ إليك الوصفات المثالية لصنع التومية والكاتشب في البيت، للشيف سارة الحافظ.طريقة عمل التومية في البيتطريقة عمل التومية في البيتالتومية هي صلصة أساسية في العديد من الأطعمة العربية، خاصة في المطبخ اللبناني والسوري. مذاقها القوي والغني بالثوم يجعلها الرفيق المثالي للوجبات المقلية أو المشوية. إليكِ طريقة عمل التومية الصحية التي لا تحتوي...
تصدر نوع جديد من الكيكة معروف بكيكة الهبة وانتشر في محلات الحلويات الشهيرة.وكيكة الهبة هي وصفة حلوى بسيطة وسريعة التحضير، اشتهرت بين ربات البيوت في الوطن العربي بفضل مكوناتها المتوفرة وسهولة إعدادها. تتميز بأنها تحضر باستخدام مكونات أساسية وتقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.مكونات كيكة الهبة:2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب سائل.نصف كوب زيت نباتي.3 بيضات.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح.(اختياري) مبشور الليمون أو البرتقال أو القرفة لإضافة نكهة.طريقة التحضير:1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.3. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا واستمرّي في الخفق.4. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وأضيفيه إلى الخليط...
هل سمعتِ بالشنكليش السوري من قبل؟ يعتبر الشنكليش من ألذ المقبلات السورية التي تقدم عادة على مائدة الفطور أو الغذاء أو العشاء، ويتكون بشكل أساسي من اللبنة وحبة البركة، جربي اليوم طريقة عمل الشنكليش السوري وقدميه لعائلتك واستمتعوا بوجبة بمذاقها الشهي والرائعة، يمكنك تقديمها مع الخبز العربي.اقرأ ايضاًأجمل ما قيل عن تحرير سورياطريقة عمل الشنكليش السوريمقادير الشنكليش السورينصف كوب من اللبنة.كوبان من لبن الزبادي.نصف ملعقة حجم كبير من الزعتر الأخضر البري.نصف ملعقة حجم كبير من بودرة الفليفلة الحمراء.ملعقة حجم صغير من الملح.نصف ملعقة حجم كبيرةمن حبة البركة.للتزيينملعقتان حجم كبير من بودرة الفليفلة الحمراء.بقدونس "حسب الرغبة أو بندورة مفرومةملعقتان حجم كبير من الزعتر الأخضر البري.طريقة تحضير الشنكليش السوريأولاً نضع في وعاء عميق اللبنة.ثم نضيف لبن الزبادي ونمزجهم جيدًا.ثم نسكب في كيس...
تبييض الأسنان بمواد طبيعية يمكن أن يكون فعّالاً إذا تمّ استخدامه بحذر، مع مراعاة عدم الإضرار بمينا الأسنان. إليك بعض الطرق الطبيعية:1. صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)الطريقة: اخلط القليل من صودا الخبز مع الماء أو معجون الأسنان للحصول على معجون ناعم. استخدمه مرتين أسبوعياً.الفائدة: تعمل على إزالة البقع السطحية من الأسنان.2. الفحم النشطالطريقة: افرك أسنانك بلطف باستخدام مسحوق الفحم النشط وفرشاة أسنان ناعمة.الفائدة: يمتص الشوائب والبقع من سطح الأسنان.3. قشور البرتقال أو الليمونالطريقة: افرك الأسنان بالجزء الداخلي من قشرة البرتقال أو الليمون. يمكن استخدامه مرتين في الأسبوع.الفائدة: تحتوي القشور على أحماض طبيعية تعمل على تفتيح لون الأسنان.4. زيت جوز الهند (المضمضة بالزيت)الطريقة: ضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في فمك وتمضمض به لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطف فمك بالماء.الفائدة: يزيل...
تعد كيكة البرتقال من أبرز الحلويات التي بفضلها الكبار والصغار وتميل الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في المنزل خصوصا وان مذاقها شهي وخطوات تحضيرها سهلة .وكشفت الشيف فاطمة ابو حاتي عن طريقة لتحضير كيكة البرتقال من الممكن ان تكفي ٦ افراد وهي :مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة :3 بيضات1/2 كوب عصير برتقال طازج (120 مل)2 كوب دقيق (250 جرام)1 كوب سكر (200 جرام)1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة (120 مل)بشر قشر برتقالة واحدة1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (5 جرام)1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (3 جرام)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير كيكة البرتقال :في البداية نقوم بدهن قالب كيك بالزبد ونرشه بقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغطية القاع وذلك على حسب الرغبة.ثم نخلط المكونات الجافة...
طر يقة عمل الشاورما السوري.. احتلت الشاورما السوري مكانة كبيرة في قلوب المصريين نظرا لأنها تتميز بطعم فريد حيث يتم إضفاء عليها توابل وخلطة خاصة تعرف بـ«التومية» مما يعطيها مذاق مميز، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل بدلا من شرائها. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الشاورما السوري، وذلك من خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما السوري طريقو عمل الشاورما السوري المقادير - كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. - ليمونو مقطعة شرائح بالقشرة. مكعب ماجي. - ربع ملعقة صغيرة حبهان بودرة. - نصف ملعقة كبيرة صويا صوص. نصف ملعقة صغيرة لكل من «ثوم بودرة - بهارات شاورما - كمون - كاري حار - كركم- كسبرة ناشفة - زنجبيل...
تُعد المنطقة حول الفم من أكثر المناطق التي تُظهر علامات التقدم في العمر والإرهاق بالتجاعيد والخطوط الدقيقة، بالإضافة إلى الاسمرار، وذلك نتيجة لعوامل متعددة مثل التقدم في السن، والتعرض لأشعة الشمس، التدخين، أو نقص العناية بالبشرة. إذا كنتِ تبحثين عن حلول طبيعية وفعّالة للتخلص من هذه المشاكل، فإليكِ مجموعة من النصائح والوصفات التي تمنح بشرتكِ النعومة والإشراقة التي تستحقينها، وفقا لما نشره موقع هيلثي.أسباب ظهور التجاعيد والاسمرار حول الفم1. أشعة الشمس: التعرض الطويل للشمس دون استخدام واقٍ يؤدي إلى تلف الكولاجين وزيادة التصبغات.2. التدخين: يسبب التدخين تقلص الأوعية الدموية وتلف خلايا البشرة.3. جفاف البشرة: قلة الترطيب تجعل البشرة عرضة لظهور التجاعيد.4. التقدم في العمر: انخفاض إنتاج الكولاجين والإيلاستين يسبب ظهور الخطوط الدقيقة.5. عادات خاطئة: مثل تناول المشروبات باستخدام الشفاط أو تعبيرات...
القرع الحلو ليس فقط مكونًا لذيذًا، بل هو مصدر غني بالفوائد الصحية، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب مختلف الأذواق. في هذا المقال، سنأخذك في جولة طهو مميزة مع 4 وصفات للقرع الحلو، من الحلوى الكلاسيكية إلى الإبداعات الحديثة، التي ستضيف لمسة دفء إلى يومك.تقدم الشيف سارة الحافظ 4 طرق مختلفة لعمل القرع الحلو .الطريقة الأولى: لعمل القرع الحلو باللبن وجوز الهندالقرعالمكونات:1 كيلو قرع مقشر ومقطع.كوب حليب.نصف كوب سكر.ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور.ملعقة صغيرة قرفة.مكسرات للتزيين.الخطوات:1. تحضير القرع:اسلقي القرع في كمية قليلة من الماء حتى يصبح طريًا، ثم صفيه.2. تحضير الخليط:في قدر آخر، أضيفي الحليب، السكر، وجوز الهند. سخني المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر.3. مزج القرع:اهرسي القرع وأضيفيه إلى خليط الحليب، واتركيه يغلي قليلًا حتى يتماسك.4. التقديم:اسكبي الخليط في...
طاجن الكوسة باللحمة المفرومة من الأطباق الشرقية الشهيرة التي تمتاز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، يعتبر هذا الطاجن خيارًا صحيًا ومغذيًا يمكن تقديمه كوجبة رئيسية لعائلتك.طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحمة المفرومةالمكونات:1 كيلو من الكوسة مقطعة شرائح.500 غرام من اللحمة المفرومة.2 حبة بصل مفرومة ناعم.3 فصوص ثوم مفروم.2 حبة طماطم مبشورة.2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.نصف ملعقة صغيرة من القرفة.ملح وفلفل حسب الرغبة.3 ملاعق زيت نباتي.كوب من المرق أو الماء.رشة من البقدونس للتزيين. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وشوّحهما حتى يذبلا.2. أضف اللحمة المفرومة واستمر في التقليب حتى تنضج ويتغير لونها.3. تبّل اللحمة بالبهارات، القرفة، الملح، والفلفل، ثم أضف معجون الطماطم والطماطم المبشورة واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.4. في وعاء آخر،...
البرجر المنزلي من أشهى الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنكهات مميزة تنافس المطاعم. في هذا المقال، سنستعرض 4 طرق مبتكرة لتحضير البرجر المنزلي بخطوات تفصيلية تجعل التجربة ممتعة ونتيجتها لذيذة، للشيف مصطفى العمدة.الطريقة الأولى: طريقة عمل البرجر الكلاسيكي البسيطبرجرالمكونات:500 جرام لحم مفروم (20% دهون للحصول على عصارة مثالية).ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.شرائح جبن شيدر.خبز البرجر.أوراق خس، شرائح طماطم، شرائح بصل.كاتشب ومايونيز.الخطوات:1. تحضير اللحم:امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل دون الإفراط في العجن للحفاظ على القوام.قسمي الخليط إلى كرات متساوية ثم اضغطي عليها لتصبح أقراصًا متوسطة السماكة.2. الطهي:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة زيت خفيفة.اطهي أقراص البرجر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.3. إضافة الجبن:ضعي شريحة جبن على البرجر الساخن واتركيها تذوب.4....
يعد طاجن الدجاج بالخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين البروتين والخضروات المغذية في طبق واحد. يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية والمتنوعة التي تجعل منه وجبة متكاملة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكن أن يكون طاجن الدجاج بالخضار خيارًا رائعًا للعشاء العائلي أو حتى للضيوف في المناسبات الخاصة. طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضارالمكونات: • 4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات) • 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة • 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح • 1 حبة بصل مفروم • 2 فص ثوم مهروس • 1 كوب مرق دجاج • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • 1 ملعقة صغيرة...
ما رأيك في تحضير طبق باستا مبتكر من ضلوع اللحم المشوية مع مكرونة بالأعشاب المقادير اللازمة اضلاع لحم كمية حسب الرغبة زيت زيتون ملح وفلفل بهارات لحم زعتر و روزماري 2 كوب صلصة طماطم 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم بصلة مفرومة ناعم زبدة وزيت ملعقة صغيرة سكر كرفس وجزر وبصل مقطعين ورق غار ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية مكرونة مسلوقة طريقة العمل يقلب زيت الزيتون مع الملح والفلفل وبهارات اللحم والزعتر والروزماري يدهن ضلوع اللحم بالخليط تشوي بالفرن مع ورق الغار والبصل والكرفس والجزر المقطعين حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتترك لتبرد ثم تخلي من العظام وتترك جانبًا في مقلاة نضع الزبدة والزيت والبصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل يضاف له الصلصة ومعجون الطماطم والاعشاب الايطالية وتترك حتي تتسبك تضاف لها...
الجرانولا عبارة عن شوفان مع مزيج من المكسرات والفواكه المجففة وتعتبر وجبة غنية بالبروتين وطبق افطار مثالي للرياضيين المقادير اللازمة كوبين شوفان كوب مكسرات مجروشة كوب عسل نحل ابيض جوز هند اختياري زبيب اختياري فواكه مجففة اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم ملعقة كبيرة قرفة ناعمة طريقة العمل يقلب العسل والشوفان والهيل والقرفة والمكسرات معاً توضع بالفرن مع مراعاة التقليب حتي لا تحترق حتي تتحمص تخرج وتترك لتبرد تقلب باقي المكونات مع الشوفان ثم تستخدم وقت الحاجه
تعد شوربة العدس من الأطباق التقليدية الشهيرة في العديد من الثقافات، خصوصًا في البلدان العربية. هي وجبة غنية بالبروتينات النباتية، الألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن، وتعتبر شوربة العدس الخيار المثالي في الأيام الباردة، لما تقدمه من طاقة ودفء، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة. طريقة عمل شوربة العدسالمكونات: • 1 كوب عدس أحمر مغسول • 1 حبة بصل مفروم • 2 فص ثوم مهروس • 2 حبة طماطم مقطعة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 4 أكواب مرق دجاج أو خضار • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1/2 ملعقة صغيرة كركم • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملح حسب الذوق • عصير نصف ليمونة • بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير:1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم...
يعد الدجاج المشوي على الفحم من أشهى الوصفات الشهية المتميزة بمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة يمكن لمرضى القلب والسكر تناولها دون قلق. وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي على الفحم أوقات التجمعات العائلية وعند العزومات لتقديمها بأكثر من طريقة شهية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : كيلو وربع (مقطع)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة- سماق : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون واللبن الزبادي والثوم المهروس والكاتشاب في وعاء عميق.أضيفي السماق والكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية التى يحبها أفراد أسرتها لمتدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحتهم.وتحتل أكلة داوود باشا مكانة هامة بين الوجبات الأساسية على مائدة الطعام منذ مكانة هامة بين الوجبات الأساسية على مائدة الطعام منذ قديم الأزل.ويرجع روايه داوود باشا الي فترة حكم السلطان العثماني محمود الثاني في القرن الـ19، الذي عيّن المملوك داوود باشا والياً على بغداد، وأثناء حكمه للمدينة كان داوود باشا، يفضل هذه الأكلة، ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير داوود باشا بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- لحم غنم : 500 جراماً- البصل : 1 حبة (مبشور ناعم)- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- طحين : نصف كوب- عصير الطماطم : 5 حبات- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة-...
إذا كنتي من محبي البطاطا يمكن أن تقدميها بطريقة مبتكرة طريقة تحضير عمل صينية البطاطا الحلوة بشكل بسيط وشهي:المكونات:4-5 حبات بطاطا حلوة (مقشرة ومقطعة شرائح أو مكعبات)2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائبة)2-3 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني (حسب الرغبة)نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)ربع كوب جوز أو لوز مقطع (اختياري)رشة ملحنصف كوب كريمة طهي أو حليب (اختياري لإضافة قوام كريمي)طريقة التحضير:1. تحضير الفرن:سخني الفرن إلى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.2. تحضير البطاطا:اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح متساوية أو مكعبات.3. تحضير التتبيلة:في وعاء صغير، اخلطي الزبدة الذائبة مع العسل (أو السكر البني)، والقرفة، وجوزة الطيب، ورشة الملح.4. خلط البطاطا:ضعي البطاطا في وعاء كبير وصبي فوقها خليط الزبدة والعسل. تأكدي من تغليف البطاطا بالتتبيلة جيدًا.5. التوزيع...
الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...
أصبحت الكثير من ربات البيوت تميل إلى عمل الشاورما أكثر من مرة خلال الشهر نظرًا لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة في التحضير وأصبح ساندوتش الشاورما من أبرز الساندوتشات التي تحظى باقبال كبير الفترة الأخيرة .مكونات الشاورما اللحم المصري :لحم مقطع شاورما1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة1 ملعقة صغيرة كركم مطحون1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحوننصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفلطريقة تحضير شاورما اللحم المصري :تحضير توابل الشاورما والتتبيلة وذلك في طبق عميق للخلطوقوم بمزج بهارات الشاورمامع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وايضا قشر وعصير ليمونة واحدة.بعدها قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ضعي شرائح اللحم في الطبق الكبير في التتبيلة.تتبل جيداً اللحم بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود...
مع دخول فصل الشتاء، يزداد انتشار الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، ما يجعل تعزيز المناعة أولوية للجميع للحفاظ على صحة الجسم، ويعتمد الكثيرون على نصائح بسيطة وطبيعية لمحاربة هذه الأمراض، مثل تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والمشروبات الطبيعية المضادة للميكروبات، وممارسة العادات الصحية اليومية. هناك علاج منزلي سريع وآمن لمحاربة أمراض الشتاء المنتشرة ورفع المناعة وقتل الميكروبات في أسرع وقت ممكن، وفقًا للدكتورة حنان عز العرب، استشاري الصحة العامة والتغذية، خلال حديثها لـ«الوطن». وصفة تساعدك على تقوي المناعة وتقتل الميكروبات يعتبر الكركم بالفلفل الأسود من أبرز المكونات الطبيعية التي تقوي المناعة وتحمي الجسم من العدوى، حيث يساعد على رفع المناعة وقتل الميكروبات، مع التركيز على العادات الغذائية والنمط الحياتي لمواجهة أمراض الشتاء بفعالية. من بين المشروبات الطبيعية الفعّالة التي يمكن...
تناول الروبيان يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار المقادير اللازمة كيلو روبيان كبير منظف ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة كوب عصير طماطم طماطم مقطعة بصل وثوم مفرومين ملعقة صغيرة سكر زبدة وزيت جزرة مبشورة ناعم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم لتر مرقة او ماء طريقة العمل يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت والسكر والملح حتي يصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح يضاف له الروبيان ويقلب يضاف لهم معجون الطماطم والجزر والكمون والكزبرة والفلفل الاسود وعصير الطماطم والمرقة تترك لتغلي حتي ينضج الروبيان ثم تقدم
تعد كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع، خاصة ربات المنزل لسهولة طريقة عملها ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ومذاقها اللذيذ الملئ بنكهة البرتقال.طريقة عمل الكيكة بالبرتقالوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كيكة بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل كيكة البرتقالمكونات الكيكة بالبرتقال- 3 أكواب من الدقيق.- ملعقة كبيرة بشر برتقال.- 3 بيضات.- كوب من السكر.- نصف كوب زيت.- كوب حليب دافئ.- ملعقة كبيرة عصير برتقال.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة متوسطة من بيكنج بودر.- ملعقة صغيرة من الملح.- ملعقة كبيرة خل أبيض.طريقة عمل كيكة البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل- نقوم بوضع المكونات الجافة «الدقيق، البيكنج بودر، رشة الملح» في وعاء كبير ثم نقوم...
تعد البصارة وجبة شعبية غنية بالعناصر الغذائية، ودائما تعرف بالأكلات المحبوبة لدى محبي الأكلات المصرية الأصيلة، حيث تعد البصارة من أكثر الأكلات المفيدة للأطفال و الكبار، ولا أحد يختلف على حبها لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البصارة.مكونات البصارة250 جرام فول مجفف.حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.ماء بحسب الحاجة.5 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا.ملعقة كبيرة نعناع مجفف.ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمًا.ملعقة صغيرة كمون.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.رشة ملح.مكونات التقديم2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.5 فصوص ثوم مهروسة.عصير ليمون حسب الرغبة.البصارةطريقة تحضير البصارة المصريةلتحضير الفول، انقع الفول بالماء لمدّة 12 ساعة على الأقل قبل استخدامه.صفّيهِ وضعيه في قدر كبير، واغمريه بالماء، بعدها ضعيه على النار حتى الغليان.ثم أضيفي الثوم والبصل، واتركه...
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.مكونات عمل الحمام المحشي بالأرز2 حمام2 كوب من الأرز المصري (المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا1 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة1 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان (هيل) المطحون1/2 كوب من المكسرات (مثل اللوز أو الزبيب) حسب الرغبة2 مكعبات من مرقة الدجاج أو اللحمماء (لسلق الحمام)طريقة عمل الحمام المحشي بالأرزتحضير الحشوة:في مقلاة على النار، ضعي السمن أو الزبدة وأضيفي البصلة المفرومة.شوحي البصلة حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.أضيفي الأرز...
تعتبر البيتزا بشكل عام من المأكولات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص لما تتمتع به من مذاق شهي ومختلف عن باقي المعجنات، وهي من وصفات الأكل التي يحبها كل أفراد الأسرة. تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترةوصفة مصرية تقليدية.. طريقة عمل الكشك الصعيدي طريقة عمل البيتزا نادية السيدطريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي مقادير طريقة عمل البيتزا نادية السيد :2 كوب من الدقيقملعقة صغيرة من الخميرة الفوريةملعقة كبيرة من السكرملعقة كبيرة من الزباديذرة ملحكوب من الماء الدافئطريقة عمل البيتزا نادية السيد :- أحضري إناء أو بولة وضعي بداخلها جميع المكونات الجافة (الدقيق، الملح، السكر، الخميرة).- ابدئي في تقليب هذه المقادير السابقة تقليبًا جيدًا لتصبح مزيجًا واحدًا جافًا.- ضعي عليها الزبادي، واستمري في تقليبها.- ضعي عليها الماء الفاتر.- اعجني هذه المقادير...
يعتبر المندي اليمني، واحدًا من أشهر الأطباق التقليدية التي لا غني عنها، فيتمتع بمذاقه الشهي واللذيذ التي تجعله مختلفا عن باقي الأطباق، لتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المندي اليمني بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل المندي اليمنيالمكوناتدجاجتان.أربع أكواب من الأرز البسمتي.حبة واحدة من البصل مقطعة إلى مكعبات.حبة واحدة من الطماطم.حبة واحدة من الجزر المقطع إلى شرائح.ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.ملعقة كبيرة من أعواد القرنفل.طريقة تحضير المندي اليمنيعود من القرفة.أربع حبات من ورق اللورا.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقتان كبيرتان من الثوم البودرة.ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل البودرة.مكعب مرقة دجاج.من أجل الصلصة فص ثوم، حبة من الفلفل الحار، حبة من الطماطم.المنديطريقة التحضير المندي اليمنيفي وعاء على النار، نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقليه حتى...
تعتبر السمبوسك من الوجبات التي تتميز بشعبية كبيرة لأسباب عدة، منها تنوع الحشوات التي يمكن استخدامها، وسهولة تحضيرها في المنزل، ومذاقها الرائع والشهي.مقادير سمبوسك بالخضارلفة سمبوسكزيت للقلينصف كيلو بطاطس مسلوقةنصف كوب بسلة مسلوقةنصف كوب جزر مبشور2 فلفل رومي مكعبات2بصل مفروم3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونةميكس جبنملحفلفل أسودتحضير سمبوسك باللحمة و البصلطريقة تحضير السمبوسك بالخضار- في طاسة على النار نضع القليل من الزيت حتى يسخن، ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل، ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف البطاطس والبسلة والجزر والفلفل الرومي، ونقلب على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر- نحشي السمبوسك بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث ثم نضعها في أطباق فل، ونحفظها في الفريزر وعند التسوية نقليها في زيت غزير...
على غرار العروس يحتاج العريس إلى اهتمامات خاصة قبل حفل الزفاف ومن بين تلك الاهتمامات التي يحتاجها العريس هو عمل نظام غذائي إلى جانب الاستعداد الجنسي قبل الزواج وما هي الفيتامينات والأكلات المهمة له قبل الزوج، إليك عزيزي العريس نظام غذائي قبل الزواج بشهر:نظام غذائي للعريس قبل الزواج بشهرنظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يكون مفيداً للعريس قبل الزواج من أجل الحفاظ على اللياقة البدنية والصحة، إليك نظام غذائي قبل الزواج بشهر:وجبة الإفطارخبز متكامل أو شوفان.فواكه طازجة.زبادي طبيعي.حليب قليل الدسم.خضار مثل فلفل أخضر وجرجير وخيار لأنه بدون سعرات حرارية.سناكعصير فاكهة طبيعي.قطعة من الفواكه.مشروب زنجبيل أو شاي أخضر.وجبة الغداءسلطة خضراء مع مصدر للبروتين مثل الدجاج المشوي أو السمك.خضروات مشوية أو مسلوقة.كمية معتدلة من الأرز البني أو الكينوا.وجبة العشاءلحم خالي من الدهون...
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الكول سلوالمقادير:- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.- ثلاث ملاعق مايونيز.- ثلاث ملاعق سكر.الكول سلو- ثلاث ملاعق خل.- ملعقة كبيرة لبن زبادي.- ملح وفلفل أبيض أو أسود.الطريقة:- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة...
الحلويات الشرقية.. هي من الحلويات المفضلة للجميع فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طرق عمل الحلويات الشرقية.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بلح الشام المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.الكنافةطريقة عمل الكنافة.المكونات.- نصف كيلو كنافة.- نصف كوب زبيب.- نصف كوب جوز الهند.- نصف كوب سمن.- شربات حلويات بارد.الكنافةطريقة تحضير الكنافة.- في البداية نقوم بتسخين السمن قليلاً، ثم نحضر وعاء مناسب ونضيف فيه الكنافة والسمن ونقلبهم جيدًا.- بعد ذلك نقسم الكنافة إلى قسمين، ونقوم بتحضير صينية ونقوم بدهنها بقليل من السمن ثم نضيف الجزء الأول من الكنافة ونضغط عليها جيدا.- ثم نضيف الزبيب وجوز الهند ثم نضيف الجزء الثاني من الكنافة ونضغط جيدا.- نسخن الفرن...
تعد الزلابية من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير وإذا كنت تودين تحضير الزلابية بطريقة تجعلها خفيفة ولا تشرب الكثير من الزيت، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:كوبان من الدقيق.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.كوب ونصف من الماء الدافئ (حسب الحاجة).زيت للقلي.للشربات (القطر):كوبان من السكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).طريقة التحضير:1. تحضير العجينة:1. في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ، واتركيها جانبًا لتتفاعل لمدة 5 دقائق.2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، والملح.3. أضيفي خليط الخميرة والماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة سائلة ولزجة.4. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.2. تحضير الشربات:1. في قدر على...
قدمت الشيف سالي فواد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل سهلة وسريعة.المقادير..حليب : لتر ونصف (خالي الدسم)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرةجبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة)- اللازانيا : عبوة (شرائح)- لحم مفروم : كيلو- الزيت : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- صلصة طماطم : نصف كوب- عصير طماطم : ليتر- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)طريقة التحضير..اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل...
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شاى الكرك.طريقة تحضير شاي الكركالمكونات:3 أكواب ماء.2 ملعقة كبيرة سكر .علبة حليب مبخر غير محلى (يمكن استبداله بنصف كوب حليب كامل الدسم).2 عود قرنفل.3 أكياس شاي.عود قرفة.1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.2 حبة هيل. طريقة التحضير:في إبريق على النار، اخلطي الماء مع الهيل، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل، واتركي الخليط يغلي.أضيفي السكر وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.أضيفي أكياس الشاي، خففي النار، واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.أضيفي الحليب، ثم أزيلي أكياس الشاي واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق إضافية.اسكبي الشاي في الأكواب وقدميه ساخنًا.
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل حمص الشام بطريقه سهلة ومبسطة.المكونات :2 كوب كبير من الحمص الشامي.4 فصوص من الثوم3 حبات طماطم طازجة كبيرة الحجم.كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض1 ملعقة صغيرة من (الشطة البودر.)الحار أربع أكواب كبيرة من الماء.الطريقة …نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح.نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا...
تبحث المرأة دائمًا عن حلول طبيعية تساعدها في الحفاظ على بشرة مشرقة خالية من التصبغات، تقدم الماسكات الطبيعية بديلاً فعّالًا وآمنًا لتحسين ملمس البشرة وإعادة النضارة إليها.من أفضل الماسكات الطبيعية لتوحيد لون البشرة، ماسك الكركم والعسل. يعمل الكركم كمضاد للأكسدة ومفتح طبيعي، بينما يساهم العسل في ترطيب البشرة وتهدئتها، لتحضير الماسك، امزجي ملعقة صغيرة من الكركم مع ملعقة كبيرة من العسل، وضعيه على الوجه لمدة 15 دقيقة قبل شطفه بالماء الفاتر. أما ماسك الحليب وعصير الليمون، فيُعد خيارًا مثاليًا لعلاج التصبغات بفضل خصائص الحليب المغذية والليمون المبيضة، اخلطي ملعقة كبيرة من الحليب مع بضع قطرات من عصير الليمون، ووزعي المزيج على البشرة لمدة 10 دقائق. للبشرة الجافة، يمكن استخدام ماسك الأفوكادو وزيت الزيتون. يحتوي الأفوكادو على دهون صحية تغذي البشرة، بينما يوفر...
البسبوسة هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة، التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، تحضر بسهولة وتُعد من الخيارات المثالية للمناسبات. طريقة عمل البسبوسةالمكونات:1 كوب سميد½ كوب سكر1 كوب زبادي¼ كوب جوز الهند المبشور½ كوب حليب1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ كوب سمن1 ملعقة صغيرة فانيليا للشربات:1 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير:1. تحضير الشربات: في وعاء، اخلطي السكر والماء، ثم ضعيهم على النار حتى يغلي. أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. اتركيه ليبرد.2. تحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر، والزبادي.3. أضيفي السمن والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتماسك.4. صبّي الخليط في صينية مدهونة بالسمن.5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.6. فور...
فطائر الزعتر تعد من الأطعمة الشهية التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية، تجمع هذه الوصفة بين الزعتر الطازج والزيتون، مما يضفي نكهة مميزة ويجعلها مثالية للمناسبات أو كوجبة خفيفة.طريقة عمل فطائر الزعترالمكونات:2 كوب دقيق1/4 كوب زيت زيتون1/2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 كوب زعتر طازج1/4 كوب زيت زيتون (للحشو) طريقة التحضير:1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، واعجني حتى تتكون عجينة لينة.3. غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.4. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.5. افردي كل كرة على سطح مستوي وادهنيها بالزعتر وزيت الزيتون.6. ضعي الفطائر في صينية، ثم اخبزيها في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. استمتعي بفطائر...
الطواجن من الأطباق المميزة التي تتميز بنكهتها الغنية والمغذية، خاصة عندما تُعدّ بمكونات متنوعة، وفيما يلي نقدم لك وصفة طاجن اللحم بالخضروات، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، هذه الوصفة تعدّ خيارًا مثاليًا للعائلات في المناسبات الخاصة أو كوجبة غداء دسمة في الأيام الباردة.طريقة عمل طاجن اللحم بالخضرواتالمكونات:500 جرام لحم بقر أو غنم مقطع إلى قطع متوسطة2 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسة2 جزرة مقطعة إلى شرائح1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات1 حبة فلفل أحمر مقطع1 كوب من مرق اللحم1 ملعقة كبيرة من الزيت2 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافةملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب من الماءرشة قرفة (اختياري)1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي اللحم المقطع. قلبي...
تعتبر طريقة عمل كب كيك بالفاكهة، من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وهي من الوصفات المثالية للفطور، والمغذية واللذيذة أيضًا.وصفة لذيذة ومختلفة .. طريقة عمل مكرونة انسجام بالكبدةوقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كب كيك بالفاكهة، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل كب كيك بالفاكهةطريقة عمل كب كيك بالفاكهةمقادير طريقة عمل كب كيك بالفاكهة :المكونات الجافة:1 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق الشوفان أو القمح الكامل).1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.رشة ملح.1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).المكونات السائلة:2 بيضة.1/4 كوب عسل أو سكر بني.1/4 كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند.1/2 كوب لبن زبادي أو حليب.1 ملعقة صغيرة...
تعتبر طريقة عمل الدونات في الفرن من وصفات المعجنات العالمية، والتي يمكن تقديمها على الفطور، أو على العشاء، أو بين الوجبات كنوع من أنواع التحلية، وهي من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدونات في الفرن، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها بالمنزل في حوالي ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل الدونات في الفرنطريقة عمل الدونات في الفرنالمقادير:2 و 1/2 كوب (315 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات.1/4 كوب (50 جرام) سكر.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).3/4 كوب (180 مل)...
تحرص الأمهات على تحضير أشهي الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة.ويحتل السمك مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية المفضلة كما انه يحتوى على فوائد عديدة. وتحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير السمك المشوي بصوص الكزبرة والثوم بخطوات سهلة. المقادير- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيراخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة،...
تعد البيتزا الإيطالية بالخضار من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي التي تعد بأكثر من مكون ولها طرق عديدة في تحضيرها وهذا ما يجعلها دائما من الوصفات المفضله لدى الكبار والصغار. ويسهل تحضير البيتزا الإيطالية بأكثر من طريقة في المنزل مثلما تحضر في أشهر المطاعم الكبرى.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالخضارلتسعدى أسرتك وتوفري في ميزانيتك. المقادير- للعجينة :دقيق : نصف كيلوخميرة : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة كبيرةحليب بودرة : نصف كوبزيت الزيتون : نصف كوبماء دافئ : كوب- للصلصة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)طماطم : نصف كيلو (مفرومة)الماء : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةصلصة حارة : 5 ملاعق كبيرةالزعتر البري : حسب الرغبة- للحشوة :الزيتون : نصف كوب (شرائح)الفطر : نصف كوب (شرائح)الفلفل الأخضر...
العسل الجبلي ليس مجرد مُحلي طبيعي بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية، خاصة عندما يتم تناوله يومياً على الريق، هذا العنصر الطبيعي يُعتبر هدية من الطبيعة لتعزيز صحة الرجال، حيث يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والطبية التي تدعم الجسم والعقل.فوائد العسل الجبلي للرجال يكشف الدكتور أحمد زعرب خبير التغذية فى تصريحات خاصة لصدى البلد عن فوائد العسل الجبلي للرجال. 1. تعزيز القوة والطاقةالعسل الجبلي غني بالكربوهيدرات الطبيعية التي تمنح الجسم دفعة من الطاقة الفورية. تناوله على الريق يساعد في تنشيط الجسم والتغلب على الشعور بالخمول الصباحي، مما يجعله خياراً مثالياً للرجال الذين يحتاجون إلى بداية قوية ليوم مليء بالنشاط.2. تحسين الأداء البدنييُعتبر العسل الجبلي غذاءً ممتازاً لدعم الأداء البدني للرياضيين وللرجال الذين يمارسون أنشطة مكثفة. يحتوي على الجلوكوز والفركتوز الطبيعيين...
السحلب من أشهى المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم وتعطي الشعور بالطاقة، كما انه من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويمكن تقديمها لأسرتك في المساء قبل النوم، كما انه ملئ من العناصر الغذائية.مكونات السحلب 4 أكواب من الحليب 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قرفة اختياريةالفستق أو الجوز المطحونرقائق جوز الهندالسحلب بالمكسراتطريقة عمل السحلب في وعاء، ضعي الحليب والسكر ونشا الذرة واخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون أي كتل.ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الفانيليا وقلبي الخليط باستمرار حتى يبدأ في الغليان. قد يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة. ثم قلبي الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق بعد الغليان، من المهم عدم ترك القدر على الموقد حتى لا يحترق الحليب بسهولة.ثم، اغرفي الخليط...
حمص الشام (المعروف أيضًا بـ"الحلبسة") هو مشروب شعبي ساخن يُقدّم خاصة في الشتاء، إليك طريقة تحضيره:المكونات:2 كوب من الحمص (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل).1 بصلة كبيرة (مقطعة أرباع).2 فص ثوم (مقشر).2 ثمرة طماطم (مقطعة أرباع).1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).1/2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة).ملح وفلفل أسود حسب الذوق.عصير ليمون (للتقديم).ماء (للطهي).---طريقة التحضير:1. سلق الحمص:في قدر كبير، أضف الحمص المنقوع مع كمية كافية من الماء.أضف البصلة والطماطم والثوم.اترك الحمص يغلي على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا (حوالي ساعة إلى ساعة ونصف). يمكنك إضافة ماء ساخن إذا قل أثناء الطهي.2. تحضير المزيج:بعد نضج الحمص، أضف معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، الشطة، والملح والفلفل.اترك الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتجانس.3. التقديم:يُسكب الحمص مع مرقه في...
إلتهاب الحلق الشديد من أكثر الأعراض المزعجة التي تصاحب نزلات البرد والإنفلونزا أو الحساسية، إذا كنت تعاني من هذا الإحساس المزعج الذي يعيق التحدث وتناول الطعام، فلا داعي للقلق! هناك العديد من الحلول الطبيعية والفعّالة المتوفرة في منزلك والتي يمكنها أن تساعدك على الشعور بالراحة بشكل سريع وآمن.20 علاج طبيعي لتخفيف احتقان الحلق الشديد..حلول فعالة وسريعة في هذا المقال، سنستعرض 20 علاجًا طبيعيًا يمكنك تجربتها بسهولة للتخلص من احتقان الحلق الشديد، بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. الماء الدافئ مع الملحلماذا؟: يُعتبر الغرغرة بالماء الدافئ والملح أحد أقدم العلاجات الطبيعية لتقليل التورم وقتل البكتيريا.الطريقة: قم بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء الدافئ، واستخدمه للغرغرة عدة مرات يوميًا.2. العسل والليمونلماذا؟: يمتلك العسل خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا، بينما يعمل الليمون...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.المقادير:كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.طريقة التحضير:يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
يسهل تحضير الجمبري بأكثر من طريقة لسهولة تحضيره ومذاقه الطيب والذكي الذي ينال إعجاب الكبار والصغار فضلًا عن فوائده العديدة. وتناول الجمبري قد يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة، قد يساعد تناول الروبيان على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار، وقد يساعد أيضًا على زيادة مستويات الكولسترول الجيد، كما قد يُساعد في تقوية الشرايين مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مكرونة الروبيان بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الروبيان : 300 جرام- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب- الماء : كوب- عصير...
البصارة من الأطباق الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي والمختلف عن الأكلات الأخرى، مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم و الأسواق.تعد البصارة من الأكلات المصرية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البصارة بالكثير من الخطوات البسيطة.وإليكم طريقة تحضير البصارة بالخطواتمقادير البصارةربع كيلو من الفول المقشر.بصلة كبيرة.5 فص ثوم مفروم.1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.2 ملعقة كبيرة من الشبت.ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.2 ملعقة كبيرة من البقدونس.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.القليل من الملح.للتقديم:2 بصلة مفرومة مقليهطريقة تحضير البصارةأنقعي الفول ثم صفيه، وضعيه في قدر به ماء، ويرفع على النار حتى الغليان.ضيفي إليه البصل والثوم ويترك على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج.ضعي الكزبرة والشبت والبقدونس، ونتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتترك...
جميعنا يعشق مشروب الكاكاو اللذيذ سواء كنا كبارا أم صغارا، ويعتبر الكاكاو من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويحتوي الكاكاو على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم، ويمكن تحضير الكاكاو باللبن بخطوات بسيطة زي المحلات.مقادير الكاكاو باللبن..2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى1 ملعقة كبيرة سكر1 كوب حليب¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حسب الرغبةخطوات تحضير الكاكاو باللبن..ضعي الكاكاو والسكر وحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى هادئة وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الكاكاو والسكر .ضيفي باقي الحليب ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تختلط المكونات ويصبح المزيج ساخناً .ضعي الفانيليا ونحرك ثم نطفئ النار، ويصبح مشروب الكاكاو جاهزا. مكونات مشروب الكاكاو بالرغوة:3 كوب حليب3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريمسكر حسب الرغبة( لعمل الرغوة...
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. تبحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لإعداد الدجاج بدلا من الطرق التقليدية، لذا يرتفع البحث حول طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية، مع سلطة الثومية.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةويقدم موقع «الأسبوع» لقرائه ومتابعيه، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية مع سلطة الثومية، وذلك من خلال السطور التالية:طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة عمل كفتة الدجاج المشويةالمكونات:- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مفرومة.- 2 فص ثوم مفروم.- بصلة صغيرة.- ملح وفلفل.- بقدونس مفروم.- ملعقة مستردة.- 2 ملعقة بقسماط.- توابل (جوزة الطيب، زنجبيل، بابريكا).- ملعقة زبدة كبيرة.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة التحضير:- في البداية نخلط جميع المكونات جيداً وتشكل أصابع على أسياخ خشبية.- نضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة قبل شويها.- نجهز الشواية من خلال رشها بالزيت،...
تفضل الأمهات تحضير الأطباق بشكل مختلف حتى تضيف نوع من التغيير على أفراد أسرتها.ويحتل القرنبيط مكانة مهمة بين الوجبات الرئيسية ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة التى نقدمها لكم في السطور التالية.ومن أبرز فوائد القرنبيط كثيرة، انها تفيد جميع الأعضاء في الجسم، ومن الفوائد الأخرى التي يمكن أن تقدمها الزهرة نذكر ما يأتي: التخلص من السموم في الجسم بسبب احتوائها على مركبات الكبريت، و تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام بسبب احتوائها على فيتامين ك والحفاظ على صحة الكلى والمثانة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- القرنبيط : 1 كيلو- جبن الشيدر : نصف كوب- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- كريمة : 2 كوب- زبادي : 2 كوب- الزبدة : ملعقة...
تبحث الأمهات على وصفات جديدة وشهية لتحضيرها على مائدة الطعام في المناسبات السارة حتى ترضى ضيفوها.تعد وجبة مجبوس الدجاج الإماراتي من أشهى الوصفات المفضلة في المطبخ الخيلجي ويسهل تحضيرها بين حين لآخر.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مجبوس الدجاج الإماراتي بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- أرز بسمتي : 3 اكواب- الزيت : 4 ملاعق كبيرة- ورق غار : 2 ورقة- هيل : 10 حبات (صحيح)- القرفة : عود- لومي : 1 حبة (صحيح)- الدجاج : 1 كيلو (مقطع ومنزوع الجلد)- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 4 فصوص (أنصاف)- الفلفل الأخضر : 3 قرون (صحيح)- بقدونس : كوب (مفروم)- الكزبرة : كوب (مفرومة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- القرفة : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة...
الدوناتس من أشهر الحلويات التي يقبل عليها الكبار والصغار في الكافيهات، لكنها تباع بأسعار باهظة، لذلك تبحث الأمهات على طرق بسيطة لعمل الدوناتس في البيت بدون تكاليف وبمكونات بسيطة، ويمكن وضعها في اللانش بوكس للاطفال.مكونات الدوناتس 1 كوب (240 مل) من الحليب كامل الدسم ، مسخن إلى حوالي 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية)2 و 1/4 ملعقة صغيرة ( 7 جرام ) من الخميرة الفورية1/3 كوب ( 65 جرام ) سكر حبيبي 2 بيضة كبيرة6 ملاعق كبيرة ( 85 جرام ) زبدة غير مملحة مذابة ومبردة قليلاً1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة1/2 ملعقة صغيرة ملح4 أكواب ( 500 جرام ) من الدقيق متعدد الاستخدامات ( مُقسّم ومُستوٍ )، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة1 – 2...
فتة كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها البعض، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ..قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل فتة كفتة الدجاج، فيما يلي...مقادير فتة كفتة الدجاج :الأرز:2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة سمن3 كوب ماء2 ملعقة صغيرة ملحالكفتة:750 جرام فيلية دجاج مفروم1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة كركم3 ملعقة كبيرة زيت ذرة2كوب ونصف مرق أو ماءالفتة:2 كوب زبادي2 رغيف خبز مقطع محمصالصلصة:2 فص ثوم2 قرن فلفل حارنصف ملعقة صغيرة ملحربع كوب عصير ليمونربع كوب زيت زيتونللتقديم : صنوبرمقلي، بقدونسإليكم فيديو تحضير فتة كفتة الدجاج، فيما يلي....https://www.instagram.com/reel/DC_a1NmtwuN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة المقادير اللازمة للكيكة 250 جرام زبدة مملحة طرية 250 جرام سكر ناعم 4 بيضات كبيرة 200 جرام دقيق ذاتي التخمير 150 جرام دقيق ذرة 4 حبات يوسفي مبشورة 150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد للكريمة 300 مل كريمة خفق نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي طريقة العمل سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق يسكب الخليط في الصينية تخبز لمدة...
وصفة للملوخية لمحبي اللحوم بدلاً من الدواجن المقادير اللازمة للحم كيلو لحم مكعبات ملح وفلفل ورق غار وهيل بصلة مقطعة للملوخية 400 جرام ملوخية مفرومة ناعم ملعقة كبيرة ونصف كزبرة جافة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم قليل من الشطة اختياري زيت وسمن مرقة اللحم طريقة العمل اللحم ترفع جميع مقادير اللحم علي النار تترك حتي تغلي وينضج اللحم ثم تخرج مكعبات اللحم من المرقة وتحمر في السمن الملوخية نحضر قدر أخر نضع به مقدار من المرقة الخاصة باللحم ثم الملوخية وتقلب مع الشطة حتي تذوب الملوخية تماماً وتتجانس مع المرقة وتغلي مرة واحدة فقط يحمر الثوم في الزيت والسمن مع الكزبرة الجافة ثم يضاف للملوخية ويقلب حتي يتجانس ثم تقدم ساخنة مع مكعبات اللحم والأرز
وصفة معجنات تصلح للتفريز المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق لجميع الاغراض ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب حليب مجفف ربع كوب زيت ماء دافئ للعجن للحشو جبن موزاريلا زيتون صلصة بيتزا اى اضافات اخرى مفضلة للوجه حبة بيض ربع كوب زيت سمسم طريقة العمل يقلب السكر؛ الخميرة؛ الماء معاً ويترك يتفاعل يقلب الملح؛ الدقيق؛ الحليب المجفف معاً يوضع الماء مع الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد تدهن بالزيت وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها تقطع العجينة بعد الإختمار كرات تفرد كل قطعة منها وتنقل لصينية بها ورق خبز ومدهونة زيت تحشى كل قطعة من البيتزا بالصلصة والزيتون والجبنة والاضافات الاخرى المفضلة يخفق البيض والزيت معاً يدهن اطراف العجين بالخليط وترش...
يعد القرنبيط من الأكلات الشتوية السهلة ولذلك نقدم لكي سر عمل القرنبيط المقرمش بطريقة شهية وسهلة، اتبع الخطوات التالية:المكونات:قرنبيط (زهرة) مقطّع إلى قطع صغيرة.كوب دقيق.كوب نشا.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كركم (اختياري).ماء بارد (لتحضير الخليط).زيت للقلي.طريقة التحضير:1. سلق القرنبيط:اغلي ماء مع قليل من الملح.أضف قطع القرنبيط إلى الماء المغلي واتركه لمدة 3-5 دقائق (حسب الحجم) حتى يصبح طريًا قليلًا ولكنه لا يتفتت.صفي القرنبيط من الماء وضعه جانبًا ليبرد.2. تحضير الخليط:في وعاء، اخلط الدقيق، النشا، البيكنج بودر، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والكركم.أضف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على خليط متجانس قوامه يشبه خليط البانكيك (لا يكون سميكًا جدًا ولا سائلاً).3. تغليف القرنبيط:اغمس قطع القرنبيط في الخليط حتى تتغطى بالكامل.4. القلي:سخّن...
قدم خبير التغذية الدكتور أحمد بدوى، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، وصفة سهلة لتحضير بانكيك الشوفان والبيض والموز. المكونات موزة ناضجةبيضتاننصف كوب شوفاننصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)رشة قرفة (اختياري)رشة صغيرة من الملحيمكن إضافة كمية قليلة جدا من الحليب في حالة الحصول على خليط صلب نوعا ما طريقة التحضيرضع المكونات في خلاط و قم بخلطها جيدا حتى تتجانس فيما بينها. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.اسكب ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واطهها لمدة 2إلى 3 دقائق حتى تصبح الأطراف ذهبية، ثم اقلبها واطهي الجانب الآخر.قدم البانكيك ساخنًا مع الشوكولاته السوداء أو بعض الفواكه أو المكسرات المهروسة والعسل.
تعد البليلة من الأكلات الشتوية المفضلة للعديد من الأشخاص، فتحتوي البليلة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، كما تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير.مكونات البليلة - 1 كوب قمح بليلة.- 4 أكواب ماء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة قرفة.- ربع كوب سكر (اختياري).طريقة تحضير البليلة - اغسلي القمح جيدًا ثم ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.- اتركي القمح على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.- ضعي القرفة والسكر وقلبي جيدًا.- أطفئي النار واتركي البليلة تبرد قليلاً.- وزعي البليلة في أطباق التقديم.
البطاطا الحلوة بالبشاميل، من الوصفات التي تجمع بين النكهة الغنية والدفء المنزلي. إنها طبق لذيذ يناسب كافة أفراد الأسرة، ويمكن تقديمه كحلوى مميزة أو حتى كطبق جانبي في المناسبات. إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضيرها بطريقة مميزة ومطولة، إليك هذه الوصفة المثالية،للشيف مفيدة عثمان .المكونات لعمل البطاطا الحلوة بالبشاميل لتحضير البطاطا الحلوة:1 كيلوغرام من البطاطا الحلوة.1/2 كوب من السكر (حسب الرغبة).1/2 كوب من الماء.1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري لإضافة نكهة دافئة).ملعقة صغيرة من الفانيليا.لتحضير البشاميل الحلو:2 ملعقة كبيرة من الزبدة.2 ملعقة كبيرة من الدقيق.2 كوب من الحليب السائل.1/4 كوب من السكر (يمكن زيادته حسب الرغبة).1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهات.للتزيين (اختياري):مكسرات مفرومة (مثل اللوز، البندق، أو الجوز).زبيب.خطوات التحضير1. تجهيز البطاطا الحلوة:1. اغسلي البطاطا الحلوة جيدًا لإزالة...
يعد السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويتمتع السحلب بمذاق لذيذ ومميز، كما يفضل العديد من الأشخاص تناول السحلب بالمكسرات؛ للحصول على فائدة أعلى، ويعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام؛ لاحتوائه على الحليب والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.طريقة عمل السحلب الجاهزمكونات السحلب الجاهز4 ملاعق كبيرة سحلب.3 أكواب ونصف حليب.ملعقة صغيرة ماء ورد.2 ملعقة كبيرة سكر.القرفة (حسب الرغبة).مكسرات (حسب الرغبة).طريقة تحضير السحلبضعي 3 أكواب من الحليب السائل في وعاء، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة.أضيفي السكر للحليب، وحركي جيداً حتى يذوب.ضعي السحلب البودرة بنصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه للحليب في القدر.ضعي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة على الوجه.كما يمكنك...
تعتبر صينية البطاطس من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، والتي تجمع بين النكهة اللذيذة، وهي تعتبر خيار مثالي لوجبة غذاء يومية تُرضي جميع أفراد الأسرة.طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخالمكونات4 قطع من الدجاج4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح2 حبة طماطم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونمرق دجاج لإضافة نكهةملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودنصف ملعقة صغيرة من الكركمملعقة صغيرة من البابريكانصف ملعقة صغيرة من الزعتر أو الروزماريصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات التحضير صينة بطاطس بالفراخيُغسل الدجاج جيدًا، ثم يُتبّل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، تُترك القطع جانبًا لمدة 15 دقيقة لتتشرب النكهاتصينية البطاطس بالفراخ في الفرنوبعد ذلك تُتبّل شرائح البطاطس بالملح والفلفل الأسود والقليل...
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون هي وصفة من وصفات المطبخ العربي، وتتميز بمذاقها المميز، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وبمكونات موجودة داخل كل منزل. خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون، وهي من الأكلات العربية الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمونمقادير طريقة عمل بابا غنوج بالرمان والليمون:2 حبة باذنجان كبيرة2 ملعقة طحينة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)1/4 ملعقة صغيرة حرمان (شطة أو فلفل حار...
إذا كنتِ من عشاق المطبخ الهندي، فمن المؤكد أنك ستحب الجاليبي أو ما يسمى بالمشبك الهندي، هو إحدى أشهر الحلويات الهندية التي تتميز بشهرة واسعة، يشبه الجاليبي للمشبك المصري، ويتميز بطعمه ومذاقة اللذيذ وسهولة تحضيره، فإذا كنت تتوق إلى تجربة الحلويات الهندية الشهية، لذل سوف نقدم لكم طريقة عمل المشبك الهندي في المنزل بخطوات سهلة.طريقة عمل الجاليبي الهندييعتبر المشبك الهندي «الجاليبي» من الحلويات التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحلو المميز، و تعتمد طريقة صناعته على مكونات بسيطة وخطوات سهلة، هو والآيس كريم أو طاجن النوتيلا، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل المشبك الهندي اللذيذ بخطوات بسيطة، كما يمكنك إيضا عمل.طريقة عمل حلويات هنديهمقادير المشبك الهندي4 أكواب من النشا البيضاء3 كوب من الزبادي يمكنك استخدام لبن الرائب½...
طريقة مميزة لعمل شوكولاتة البندق السبريد المنزلية مقادير النوتيلا ربع كيلو بندق محمص كوب سكر بودرة 1/3 كوب كاكاو غير محلى 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب شوكولاتة مقطعة أو شوكولاتة نصف حلوة اختياري طريقة عمل النوتيلا يوضع البندق في معالج الطعام ويخفق حتى يطحن جيدًا يمكن أن يستغرق حوالي 5 دقائق حتي يصبح البندق سائل أوقفي محضر الطعام حسب الحاجة لكشط جوانب الوعاء ضعي السكر والكاكاو وتخلط حتى تمتزج جيدا مع تشغيل محضر الطعام ، قومي بوضع الزيت والفانيليا واخفقي حتى تصبح ناعمة نضيف الملح ونخفق لمدة 5 ثوان تضاف رقائق الشوكولاتة وتخفق حتى يتم تجميعها كلها قد تحتاجي إلى إضافة المزيد من الزيت إذا تكتل الخليط ضعي الخليط في وعاء...
تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات المصرية والمميزة لدى المصريين، لأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير، ويمكن إضافة عدة نكهات مختلفة عليها، لذلك نقدم لكم أسهل و أوفر طريقة لعمل الزلابية في المنزل.طريقة عمل الزلابية في المنزلالمكونات: «ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات - ملعقة خميرة فورية - ملعقة نشا - ملعقة صغيرة من السكر الأبيض -350 ملي ماء دافئ - رشة ملح - ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا».طريقة عمل الزلابيةطريقة خلط العجين:تحضير وعاء ثم إضافة جزء من الماء الدافئ المضاف عليه السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر، ثم تحضير الدقيق و إضافة النشا ورشة الملح والفانيليا مع إضافته على الخليط المتروك حتى يخمر.- تقليب المكونات جيداً و تغطية الخليط لمدة نصف ساعة حتى...
يحتوى القرع العسلي على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم وتمنحه الدفائة اللازمة في الطقس القارس وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضيره بأكثر من طريقة. تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، وزيادة مقدار ما ينتجه الجسم من الأنسولين. ويعمل على تنشيط عمل خلايا الدماغ، ولاحتوائه على فيتامين B1، فإنه يساعد على إبطاء سرعة تطور مرض الزهايمر. كما يساهم في تقليل احتمالية تكون حصى الكلى، والحماية من الالتهابات الكلوية، نظرًا لاحتواء القرع على نسب عالية من البوتاسيو م.وبعد عرض فوائد تناول القرع نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بالبطاطس والجزر بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- القرع : نصف كيلو (عسلي ومقطع مكعبات)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون :...
يعد ساندويش ستربس الدجاج من أشهى الوجبات السريعة التي يسهل على ربات المنزل تحضيرها قبل الخروجات المفاجئة.ويفضل الكبار والصغار تناول ساندويش ستربس الدجاج لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة وهذا ما يدفع ربات المنزل على تحضيرها لاسعادهم بين حين لآخر.واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستربس الدجاج لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (خالي من العظم)- القرشلة : 2 كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : حسب الحاجة (النوع المفضل لديك)طريقة التحضيراغسلي صدور الدجاج جيداً ثم قطعيها إلى شرائح طولية بإستخدام سكينة حادة.اخلطي القرشلة مع الملح والفلفل الأسود والفلفل...
يعد يوم الجمعة من الأيام المميزة عند ربة المنزل لتواجد افراد الأسرة وتجمعهم حول المائدة، مما يدفعها لتحضير أشهى الوصفات اللذيذة والمفيدة لصحتهم. وتحتل الكبسة اللحم مكانة خاصة في البيوت المصرية والعربية وهذا ما جعلها تنال إعجاب أفراد الأسرة. والأن نقدم لكٍ كبسة اللحم على الطريقة السعودية وطريقة تحضيرها بأسلوب جديد ومختلف لتنال إعجاب أولادك وتقدمي لهم أفضل مذاق على الإطلاق. المقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- اللحم : 150 جراماً (لحم حري)- الماء : 2 كوب- أرز بسمتي : كوب- ملح : 2 جرام- كاجو : حسب الرغبة (وصنوبر / للتزيين)طريقة التحضير1. بقدر على النار، سخني الزيت النباتي، وأضيفي البصل...
الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، وهو يجمع بين المكونات البسيطة مثل الأرز، المعكرونة، العدس، والبصل المقلي، ليشكل وجبة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية. يعتبر هذا الطبق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل نكهاته المميزة وطعمه الذي يجمع بين الحموضة والتوابل. يُعد الكشري من الأطباق التي تُمثل جزءًا من التراث المصري، ويُحضر في المناسبات العائلية أو كمأكولة يومية لسهولة تحضيره واحتوائه على مكونات متوافرة دائمًا في المنزل. إليكِ طريقة تحضير الكشري المصري بأبسط المكونات.طريقة عمل الكشريالمكونات:• 1 كوب من الأرز• 1/2 كوب من العدس البني• 1/2 كوب من المكرونة (إسباجيتي أو مكرونة صغيرة)• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة• 3 ملعقة كبيرة من الزيت• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض• 4 فصوص من الثوم المهروس• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون•...
الفاصوليا البيضاء باللحمة هي إحدى الأطباق التي تجمع بين النكهات المميزة والقيمة الغذائية العالية. تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف، مما يجعلها مثالية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحقيق التوازن الغذائي. يُضاف إليها اللحم للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين والحديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحمة بطريقة تقليدية. طريقة عمل الفاصوليا البيضاءالمكونات:• 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة (منقوعة لمدة 6 ساعات أو أكثر)• 500 جرام من اللحم (لحم بقر أو ضأن)• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 3 فصوص من الثوم المهروس• 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة• ملح حسب الذوق• 4 أكواب من مرق اللحم أو الماء• 1/2...
وصفة كفتة البطاطس البانيه سهلة وسريعة التحضير ويمكن تفريزها المقادير اللازمة بطاطس مقشرة 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملح وفلفل وكمون بقدونس مفروم بودرة ثوم دقيق فتات خبز بيض مخفوق زيت للقلي طريقة العمل تسلق البطاطس حتي تنضج تصفي وتهرس مع النشا والحليب البودرة والملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم والبقدونس تشكل كرات تغمس بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم
وصفة طبق باستا لذيذ غني ويصلح وجبة عشاء المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم مكرونة مسلوقة ملح وفلفل وبهارات كفتة بصلة مفرومة ناعم ملعقة ثوم مفروم زبدة وزيت زيتون ملعقة صغيرة سكر 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب عصير طماطم طريقة العمل تعجن اللحم مع الملح والفلفل وبهارات الكفتة وقليل من البصل تشكل كرات تحمر حتي تصبح ذهبية اللون ثم ترفع بنفس المقلاة يحمر البصل المتبقي مع السكر حتي يذبل يضاف له الثوم ويقلب توضع الكفتة وتفتت يضاف لها معجون الطماطم والصلصة وتترك حتي تتسبك تضاف له المكرونة المسلوقة وتقلب ثم تقدم
سمبوسك اللحمة والبصل.. تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير سمبوسك اللحم والبصل اللذيذة، وكيفية صنع الحشوة الخاص بها وما هي المكونات الأساسية لتحضيرها.وفي السطور التالية نقدم لكم جميع التفاصيل المتعلقة بــتحضير سمبوسك اللحم والبصل.مكونات تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصلإضافة عدد 2 كوب من الطحين.عدد 2 ملعقة من الباكينج باودر.ملعقة واحدة من الملح.عدد 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.نصف كوب من الماء النقي.مكونات حشوة سمبوسك اللحم و البصليتم إضافة 200 جرام من اللحم المفروم الناعم.عدد 2 بصل يابس متوسط الحجم مفروم بشكل ناعم.عدد 2 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.عدد 2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.عدد 2 ملعقة من الملح.ملعقة واحدة من الفلفل.ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير عجينة...
طريقة عمل شوربة العدس.. تعد شوربة العدس من الوجبات المفضلة الأشخاص، خاصة مع دخول فصل الشتاء بسبب قدرتها على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، كما أنها تحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات اللازمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شوربة العدس.طريقة تحضير شوربة العدسويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير شوربة العدس، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل شوربة العدسطريقة عمل شوربة العدسالمكونات- نصف كيلو من العدس الأصفر.- 1 من البصل.- 2 من الطماطم.- 2 من الجزر.- 2 فص من الثوم.- ملعقة كبيرة من السمن.- نصف كوب من الشعيرية- ملعقة كبيرة من الزبدة.- ملعقة صغيرة من الملح.- 2 لتر من الماء.- ملعقة صغيرة من الكمون.طريقة عمل شوربة العدسطريقة التحضير-...
البوابة - يجمع خبز الشوكولاتة وحلوى النعناع بين النكهة الغنية للشوكولاتة وبرودة النعناع المنعشة. إنها حلوى رطبة وطرية مغطى بطبقة كريمية ومسحوق حلوى النعناع لإضفاء لمسة احتفالية. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كهدية أو الاستمتاع بها مع العائلة، وهي سهلة التحضير ومليئة بسحر العطلة.خبز الشوكولاتة وحلوى النعناعالمكونات:للخبز:1 ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى1 ملعقة صغيرة صودا الخبز½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز½ ملعقة صغيرة ملح½ كوب زبدة غير مملحة، طرية1 كوب سكر 2 بيضة كبيرة1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة خلاصة النعناع1 كوب لبن زبادي (أو حليب مع ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون)للتزيين والتغطية:1 كوب سكر بودرة2 -3 ملاعق كبيرة حليب أو كريمة ثقيلة½ ملعقة صغيرة خلاصة النعناعحلوى النعناع المطحونة (للتزيين)التعليمات: يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة...
تعتبر طريقة عمل سلطة الشمندر المتوسط والزيتون الأخضر من اشهى السلطات وخاصة في فصل الشتاء، وتعد من السلطات الصحية واللذيذة، حضّرها وزين بها سفرتك وقدميها كطبق جانبي غني بالفيتامينات والمعادن:اقرأ ايضاًفوائد الشمندر الأحمر المسلوقطريقة عمل سلطة الشمندر المتوسط والزيتونالمقادير:1/2 ملعقة حجم صغير فلفل أسود3 شمندر مسلوق ومقطّع1/2 كوب من البقدونس المفروم الناعم1/2 كوب من النعناع المفروم1/2 بصل أحمر يكون حجم صغير أو متوسط، مقطع رقيق1 ملعقة حجم كبير عسل1 ملعقة حجم صغير قشر الليمون1 ملعقة حجم صغير ملح1/2 كوب زيتون أخضر1/4 كوب عصير ليمون3 ملاعق حجم كبير زيت زيتونطريقة التحضير:أولاً قم بنقع البصل الأحمر والزيتون الأخضرقم بجمع في وعاء حجمه كبير شرائح من البصل الأحمر والزيتون الأخضر وأيضاً عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل.ثم قشر الليمون والملح والفلفل الأسود.قم بوضع كل...
وجبات للغداء.. تُصاب الأمهات وربات البيوت يوميا بحيرة اختيار وجبة طعام لإعدادها في الغداء، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل 4 وجبات سهلة وسريعة من الممكن أن تكون هي قائمتك لهذا الأسبوع.دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالمقادير:- كوب الشاي الذي استخدمته هو 125 مل.- 4 قطع صدور دجاج.- كوب شاي من الحليب.- 1 كوب شاي دقيق.- نصف زجاجة مياه معدنية.- 1 بيضة.- 1 ملعقة صغيرة كاري.- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملح.- ما يكفي من الكورن فليكس للتغطية (عند شراء الحبوب، تأكد من أنها خالية من السكر).دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالتحضير:- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع حتى لا تصبح سميكة للغاية.- ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء منفصل واخفقيها جيدًا، ويوضع الدجاج فيه...
طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة. طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضرواتالمكونات:• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران• 1 ملعقة صغيرة من القرفة• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• ملح وفلفل حسب الذوق• 1/4 كوب من الماء• 1/2 كوب...
الفطائر المحشية بالجبن والزيتون هي من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتتميز هذه الفطائر بطعمها الغني والمغذي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية مع طبق جانبي. تحتوي الفطائر على مزيج لذيذ من الجبن والزيتون، مما يضيف لها طابعًا مميزًا ولذيذًا، يمكن تناولها في الفطور أو العشاء، وتعد مثالية للنزهات. طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبنالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1/2 كوب زيت زيتون• 1/2 كوب ماء دافئ• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية• 1 ملعقة صغيرة سكر• 1/4 ملعقة صغيرة ملح• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور• 1/4 كوب زيتون أسود مفروم• 1/4 كوب زيتون أخضر مفروم• 1 ملعقة كبيرة زعتر (اختياري)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2. أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني...
تعتبر المأكولات البحرية وخاصة شوربة السي فود من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتعد شوربة السي فود بالكريمة من الأطباق السهلة في التحضير مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية.طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمةالمكوناتنصف كوب من المشروم الطازج.كابوريا مقشرة ومقطعة إلى شرائح متساوية.جمبري.كوب من السبيط الذي تم طهيه مسبقًا.5 ملاعق من زيت الزيتون النقي.طريقة تحضير السي فود3 ملاعق من الدقيق الأبيض.2 بصل مفروم.3 فصوص ثوم مفروم.كوب ونصف من الكريمة.ملعقة ونصف صغيرة من الملح.ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة ونصف صغيرة من بهارات السمك.طريقة عمل السي فودطريقة تحضير شوربة سي فود بالكريمةفي وعاء متوسط الحجم، قومي بتسخين الزيت على النار.ثم ضيفي السبيط المطبوخ والكابوريا، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.طريقة عمل السي فودبعد ذلك، ضيفي البصل والثوم واطبخي حتى...
في أيام الشتاء الباردة، تعتبر الشوربة واحدة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها، لأنها تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة التي تعزز جهاز المناعة وتمنح الجسم الدفء والطاقة، وخاصة شوربة العدس التي تعد الخيار الأول للجميع وكذلك شوربة الخضار الغنية بالفيتامينات. 10 وصفات شوربة دافئة في الشتاء ووفقًا للشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها «على قد الإيد»، هناك 10 وصفات شوربة دافئة مناسبة لفصل الشتاء، وهي: 1- شوربة العدس تعتبر شوربة العدس ملكة الشتاء إذ تتميز بمكوناتها البسيطة مثل العدس الأصفر والجزر والبصل، وتأتي طريقة عملها كالتالي: المقادير: 1 كوب عدس أصفر. 1 بصلة مفرومة. 1 جزرة مقطعة. 1 حبة طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة. 4 أكواب ماء أو مرق. ملح، كمون، فلفل حسب الرغبة. طريقة...
في أوقات السرعة والحاجة إلى وجبة خفيفة ومغذية، يعد ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة الثوم الخيار المثالي، كما يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ليكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء. طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشويالمكونات: • 2 قطعة من صدور الدجاج • ملعقة صغيرة زيت زيتون • نصف ملعقة صغيرة بابريكا • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة • ملح وفلفل حسب الرغبة • خبز التورتيلا أو خبز السندويتش • أوراق خس • شرائح طماطم • شرائح خيار لصلصة الثوم: • 2 ملعقة كبيرة مايونيز • فص ثوم مفروم • ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. تبّلي صدور الدجاج بزيت الزيتون، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل. 2. سخّني مقلاة الشوي وضعي الدجاج، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً. 3. ...
فطائر السبانخ والجبن هي وصفة مثالية لمحبي المعجنات والمقبلات الصحية، وتمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهات التي تناسب الجميع. طريقة عمل فطائر السبانخ والجبنالمكونات: • 2 كوب دقيق • نصف كوب زيت نباتي • نصف كوب ماء دافئ • ملعقة صغيرة خميرة • نصف ملعقة صغيرة ملح للحشوة: • كوب سبانخ مفرومة • نصف كوب جبن فيتا أو موتزاريلا • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود • رشة جوزة الطيب طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 2. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة. 3. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع الجبن والفلفل الأسود وجوزة الطيب. 4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة وأغلقيها...
كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البنيالمكونات: • 500 غرام لحم مفروم • 1 بصلة مفرومة ناعماً • 1 بيضة • نصف كوب بقسماط • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للصوص: • 2 كوب مرق لحم • 2 ملعقة كبيرة دقيق • 1 ملعقة كبيرة زبدة • ملح وفلفل حسب الرغبة • نصف ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات. 2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم. 3. سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي...
تعتبر الفتة من الوجبات التي تكون أساسية في العزومات العائلية، وتعتبر فتة الكوارع من أشهى الأكلات التي يعشقها المصريون، هي وجبة لذيذة ومشهورة في مصر وبعض المطابخ العربية كونها غنية بالفيتامينات وخاصة الكالسيوم.طريقة عمل فتة الكوارعالمكونات-كوارع المقطعة إلى قطع صغيرة- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص من الثوم المهروس-ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الحلوعيش الفتة- ملح وفلفل حسب الذوق- عصير ليمونة واحدة- 4 خبز مقطع- خضروات مشكلة للتقديم "خيار، طماطم، بقدونس"فتة الكوارعطريقة التحضير:1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا ورائحته تتفتح.3. ثم إضافة الثوم المهروس وتقليبه لمدة دقيقتين حتى يتم تحميره قليلاً.4. أضيفي قطع الكوارع بعد غسلها جيدًا...
تفضل الأمهات تحضير العدس الأصفر مع الأقتراب من فصل الشتاء لمذاقه الذكي وفوائده المتعددها ابرزها احتوائه على مستوى مرتفع من الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى. كما ان العدس يحتوي على الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة العدس التركية لتزيني سفرتك. المقادير- العدس : كوب- الماء : حسب الحاجة (للسلق)- الزبدة : ملعقة كبيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- مرق : 5 اكواب- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)طريقة التحضيراسلقي العدس في قدر من الماء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يلين.ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم أضيفي...
تحتل المكرونة بالبشاميل مكانة خاصة وسط الأطباق الرئيسية في العزومات الكبري وعلى مائدة السفرة لذا تحرص الأمهات على تحضيرها بأسلوب جديد ومختلف لتنال إعجاب الجميع. وتتطلب طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل مكونات كثيرة ومختلف لذا لابد من تحضيرها بأتقان حتى لا تفقد مذاقها الشهي.في السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل والخضار بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- البهارات :ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة- البشاميل :الزيت : 2 ملعقة كبيرةطحين : ملعقة كبيرةحليب : كوب (سائل)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةأوريغانو : حسب الرغبة (زعتر)- للوجه :أوريجانو : رشّةجبن موزاريلا : حسب الرغبة- معكرونة : عبوة (مسلوقة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (أو 3 فصوص / بحسب الرغبة / مهروس)- الدجاج : 500 جراماً- الفطر : كوب- فليفلة...
سلطة الكول سلو.. تعتبر السلطة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي واحدة من أبرز أنواع السلطات اللذيذة والغنية بالخضراوات والتى يحبها الأطفال والكبار ويمكن تقديمها مع الوجبات المختلفة.طريقة عمل سلطة الكول سلوالمكوناتكرنب صغير مقطعة لشرائح.ثمرة جزرة مبشورة.ملعقة بصل مفروم صغير.نصف كوب مايونيز.3 معالق سكر.نصف كوب حليب.ملعقة خل أبيض.ملعقة عصير الليمون.ربع ملعقة صغيرة ملح.رشة فلفل أسود.نصف معلقة عسل أبيض.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصليةطريقة تحضير سلطة الكول سلو- اخلطي جميع المكونات السائلة في وعاء صغير وهي المايونيز، والعسل، خل التفاح، رشة ملح وفلفل، عصير الليمون، الحليب.- بعد ذلك ضعي خليط الكول سلو « الكرنب والبصل والجزر»، في وعاء آخر متوسط الحجم ثم اسكبي خليط المايونيز فوقه ثم قلبيه حتى يغطى بالتساوي.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية- ضعى...
وصفة الكريب هي وصفة طبق فطائر خفيفة وهشة تتميز بقوام يشبه البان كيك ولكن أخف ويمكن تقديمها بحشوات حلوة أو مالحة المقادير اللازمة 2 كوب دقيق 4 كوب حليب 4 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة مذوبة ملعقة كبيرة سكر بودرة شوكولاتة للحشو والتزيين طريقة العمل في الخلاط او بالمضرب الكهربائي، يخفق البيض والحليب والفانيلا والملح والزبدة والسكر يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي نحصل علي قوام سلس تسخن مقلاة الكريب وتدهن زبدة تصب كمية من الخليط حتي تغطي المقلاة تترك دقيقتين حتي تنضج ثم تقلب للجهة الاخري ترفع من المقلاة تكرر العملية حتي انتهاء الكمية تحشي بالشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة ثم تغلق وتزين بالشوكولاتة وتقدم
تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء. المقادير- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب...
تحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها. كما ان تناول الدجاج مفيده لأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.وحضري وجبة سريعة وشهية تنال إعجاب أفراد أسرتك بخطوات سهلة وقدمي لهم ساندويش ستربس الدجاج.المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (خالي من العظم)- القرشلة : 2 كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : حسب...
تعد الشفاه الوردية الناعمة من علامات الجمال والجاذبية، لكن للأسف، يتعرض الكثير من الناس لاسمرار الشفاه، ما يؤثر في مظهرهم ويسبب لهم الإحراج. لحسن الحظ، يوجد العديد من الوصفات الطبيعية الفعالة التي تساعد في تفتيح الشفاه الداكنة وإعادتها إلى لونها الطبيعي. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات البسيطة والفعّالة التي يمكن أن تسهم في استعادة لون شفاهك الطبيعي. أسباب الشفاه الداكنة يوجد بعض الأسباب للشفاه الداكنة منها طبيعة لون البشرة أو لبعض الأسباب الأخرى والتي أشار إليها موقع Healthline: - الجفاف حيث يؤدي إلى تشقق الشفاه وتصبغها. - التدخين لأن السجائر تحتوي على مواد كيميائية تسبب اسمرار الشفاه. - التعرض للشمس، حيث أن الأشعة فوق البنفسجية تضر بالبشرة بما فيها الشفاه. - بعض الأدوية قد تسبب تغير...
يحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها.كما أن تناول الدجاج مفيد للأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.ويمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة لتصبح الطبق الرئيسي على مائدة الطعام وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة بخطوات سهلة وسريعة. المقادير- مقادير الفريك:السمنة : 3 ملاعق كبيرةلحم مفروم : 250 جراماًملح : ملعقة كبيرةبهارات مشكلة : ملعقة صغيرةالفريك: كوب (منقوع)الماء : كوب ونصففلفل أسود : ملعقة صغيرةمكسرات محمصة : 3 ملاعق كبيرة- للدجاج :الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة من الداخل)ملح...
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023