2025-02-03@02:21:28 GMT
إجمالي نتائج البحث: 4428
«٢ ملعقة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصيه بموقع التواصل الاجتماعى طريقة عمل البيتزا الطاسه.المكونات:1 كوب من الدقيق1/2 كوب من الماء الدافئ1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونصلصة طماطم (حسب الرغبة)جبن موتزاريلا مبشورمكونات إضافية حسب الرغبة (مثل الفلفل الأخضر، الفطر، الزيتون، البيبروني، الخ)#طريقة التحضير:في وعاء صغير، امزج الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.في وعاء آخر، امزج الدقيق مع الملح.أضف خليط الخميرة إلى الدقيق واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.أضف الزيت واعجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. إذا كانت العجينة لزجة، أضف قليلًا من الدقيق.غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.سخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.بعد أن...
يحتوي القرع العسلي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، المقادير اللاومة كيلو قرع عسل 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كيلو سكر بني مكونات البشاميل الحلو 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب حليب نصف كوب سكر بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة خليط من جوز الطيب والقرنفل والقرفة مكونات الحشو 3 ملعقة كبيرة لوز مقطع نصف كوب زبيب ملعقة كبيرة جوز الهند سمن أو زبدة للدهن طريقة العمل القرع العسلي يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية توضع الزبدة والسكر البني في قلب قرع العسل ويوضع في الفرن حتى ينضج ويمكن هرسه بسهولة البشاميل الحلو على نار متوسطة يسخن قدر يوضع في القدر الزبدة يضاف عليها الدقيق ويقلب المزيج حتى...
شوربة المأكولات البحرية، من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية، لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها «على قد الإيد» على شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل شوربة السي فود المقادير: جمبري سمك فيليه كابوريا كليماري زيت جزر كرفس شبت بقدونس ثوم 2 فص مستكة ملح كمون فلفل طريقة عمل شوربة السي فود بالخطوات: - الخطوة الأولى: ابدئي بتشويح الثوم قطع في الزيت، وبعدها وضع الشبت والبقدونس قطع، مع الاستمرار في التشويح، وإضافة الماء وتترك حتى الغليان. - الخطوة الثانية: ضعي الملح والكمون والفلفل، والآن ضيفي الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين. -...
يفضل العديد من الأشخاص تناول المكرونة بوصفات مختلفة، وتعد المكرونة بالسجق من الأكلات الشهية والمختلفة.ماذا يحدث للجسم عند تناول الكركم مع العسل في الصباح؟في عيد ميلادها الـ80.. 10 صور تكشف جمال نبيلة عبيد| شاهدوإليك طريقة عمل مكرونة بالسجق:مكونات مكرونة بالسجق 250 جرام مكرونة (أي نوع تفضله)300 جرام سجق مقطع إلى شرائح أو مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 بصلة مفرومة ناعماً2 فص ثوم مفروم1 فلفل أحمر أو أخضر مفروم1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مبشورة)1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (اختياري)ملح حسب الذوق1/4 كوب ماء أو مرقربع كوب جبن مبشور (اختياري للتزيين)طريقة تحضير مكرونة بالسجق في قدر كبير، اغلي ماء مع قليل من الملح، وضيفي المكرونة واتبع تعليمات السلق على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها واتركها جانباً.في...
يعد الأرز البخاري من الأكلات التي تحتوي على مذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضير ارز البخاري في المنزل بخطوات بسيطة.طريقة التعامل مع شخص مصاب بغيبوبة.. حلول بسيطةجهاز تنفسي طبيعي.. مشروبات تخفف احتقان الأنفإليكي طريقة عمل الأرز البخاري:مكونات الأرز البخاري 2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات بسمتي أو بهارات أرز1 عود قرفة2 ورقة غار1/4 كوب زبيب (اختياري)1/4 كوب جزر مبشور (اختياري)3 أكواب ماء أو مرق دجاج1/2 كوب مكسرات (اختياري) طريقة تحضير الأرز البخاري في وعاء اغسلي الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.سخني الزيت في وعاء كبير وأضيفي الجزر المبشور (اختياري) والبهارات، ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته وقلبيه قليلاً.ضيفي المرق أو الماء المتبقي من الدجاج (3 أكواب) إلى الأرز واتركيه على نار...
يعتبر قرع العسل من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، حيث تجمع بين طعم القرع الحلو وسماكة البشاميل الغني، يعتبر قرع العسل أحد أنواع الخضروات التي تتميز بفوائدها الصحية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل المكونات ثمرة قرع عسل. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كيلو من السكر ويفضل السكر البني. قرع عسل بالبشاميل مقادير البشاميل 3 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملعقة دقيق كبيرة. 3 كوب من اللبن الحليب. نصف كوب من السكر. 1 عدد بيض. 2 ملعقة صغيرة من مخلوط القرفة مع القرنفل مع جوزة الطيب. قرع عسل بالبشاميل مقادير الحشو 4 ملعقة كبيرة لوز شرائح. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب بقسماط مطحون. زبدة مذابة أو سمنة لدهن الصينية. قرع...
فطريات الفم، تلك المشكلة الشائعة التي قد تصيب الكبار والصغار على حد سواء، تتسبب في شعور مزعج وعدم راحة أثناء الأكل والشرب. إذا كنت تعاني من هذه المشكلة، فلا تقلق، حيث نقدم لك اليوم طرقاً سحرية ومجربة للتخلص منها بسهولة.ما هي فطريات الفم؟فطريات الفم هي عدوى فطرية تسببها خميرة تُعرف باسم "الكانديدا". تظهر على شكل بقع بيضاء أو صفراء داخل الفم، وقد يصاحبها احمرار أو ألم، وفقا لما نشره موقع هيلثي .أسباب ظهور فطريات الفموداعاً لفطريات الفم.. الحل السحري الذي ينهي المعاناةضعف جهاز المناعة.استخدام المضادات الحيوية لفترات طويلة.جفاف الفم.السكري.سوء نظافة الفم.طريقة سحرية ومجربة للتخلص من الفطرياتوداعاً لفطريات الفم.. الحل السحري الذي ينهي المعاناة1. استخدام خل التفاحخل التفاح يحتوي على خصائص مضادة للفطريات تساعد في قتل الكانديدا:امزج ملعقة كبيرة من خل...
إذا كنتِ تبحثين عن طبق شهي يجمع بين المذاق الشرقي والتوابل الهندية الشهيرة، فإن كفتة الكباب الهندي هي الخيار المثالي. يتميز هذا الطبق بتوابله الغنية وطعمه الرائع الذي يناسب جميع أفراد العائلة.طريقة عمل كفتة الكباب الهنديطريقة عمل كفتة الكباب الهندي لنأخذك خطوة بخطوة لتجهيز إذا كنتِ تبحثين عن طبق شهي يجمع بين المذاق الشرقي والتوابل الهندية الشهيرة، فإن كفتة الكباب الهندي هي الخيار المثالي، هذه الوصفة اللذيذة كفتة الكباب الهندي، التي ستضفي لمسة من التميز على مائدتك، للشيف فاطمة حفظي.المكونات لعمل كفتة الكباب الهندينصف كيلو من اللحم المفروم (يمكن استخدام لحم الغنم أو العجل).بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.3 فصوص من الثوم المهروس.ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.حزمة صغيرة من الكزبرة المفرومة.نصف ملعقة صغيرة من الكركم.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة صغيرة من...
تعتبر طريقة عمل طبق فول بالدقة كما يقدم على عربات الفول، من أكثر الوصفات التي يطلبها الكثيرون، وذلك لما يتمتع به من مذاق شهي ومميز.شهية ومختلفة.. طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةطريقة عمل المسحب المقلي في المنزلوقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل طبق فول بالدقة، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من 10 دقائق، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيلطريقة عمل طبق فول بالدقةطريقة عمل طبق فول بالدقةمقادير طريقة طبق عمل فول بالدقة:2 كوب فول مدمس.2 فص ثوم مفروم.عصير ليمونة.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).1 ملعقة صغيرة ملح.رشة فلفل أسود.بقدونس مفروم للتزيين.طريقة عمل طبق فول بالدقة:ـ لتسخين الفول: ضعي الفول المدمس في قدر على نار متوسطة وأضيفي القليل من الماء لتسخينه.ـ...
الشوفان بالفواكه والعسل هو بداية يوم مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة صحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، هذا الطبق مليء بالألياف والفيتامينات، ويُحضّر بسهولة في دقائق. طريقة عمل طبق الشوفان بالفواكه والعسلالمكونات:نصف كوب من الشوفان.كوب من الحليب (أو حليب نباتي).ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.نصف موزة مقطعة شرائح.حفنة من التوت أو الفراولة.ملعقة كبيرة مكسرات مثل اللوز أو الجوز. طريقة التحضير:1.في قدر على نار متوسطة، ضع الشوفان مع الحليب واتركه حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.2.اسكب الشوفان المطهو في وعاء تقديم.3.أضف العسل وامزج جيدًا.4.زيّن الوجه بشرائح الموز، التوت، والمكسرات.يُعد الشوفان بالفواكه والعسل خيارًا صحيًا ومشبعًا يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. جربه كوجبة إفطار لتحسين نمط حياتك الصحي. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي...
تعتبر طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل المسحب المقلي في المنزلطعم مختلف .. أسرار طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق شهيوقدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةطريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةمقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :لتحضير الكريب:2 كوب من الدقيق2 كوب من الحليب2 بيضة2 ملعقة كبيرة من الزيترشة ملحلتحضير فاهيتا الدجاج:2 صدر دجاج مقطع شرائح1 بصلة مقطعة شرائح1 فلفل أخضر مقطع شرائح1 فلفل أحمر مقطع شرائح1 فلفل أصفر مقطع...
تتعدد طرق تحضير ستيك اللحم الشهي الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه الشهي الذي يجعله مختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير ستيك اللحم الشهي في المنزل. طريقة عمل ستيك اللحم المكونات 6 قطع ستيك لحم بصلة متوسطة 4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف ملعقة فلفل أسود نص ملعقة صغيرة ملح ستيك اللحم طريقة تحضير ستيك اللحم فى المنزل - نتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود ثم نضعه فى صينية كبيرة على مسافات متباعدة - نذيب الزبدة وندهن بها قطع الستيك - نفرم البصل ونضعه مع الثوم حول قطع الستيك ستيك اللحم - ندخل صينية الستيك الفرن الساخن (على 190 درجة مئوية) من ربع ساعة إلى 20 دقيقة حسب درجة النضج المطلوبة...
تعتبر طريقة عمل المسحب المقلي من وصفات المطبخ الخليجي الشهية، والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، ويمكن تقديمها مع أرز بالشعيرية أو الخبز العربي لوجبة متكاملة ولذيذة.فوائد مذهلة.. اليوسفي يزيل السموم من الكبدممنوع تناولها بعد 10 مساء.. احترس من 5 أطعمةوقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل المسحب، وهي من الأكلات الخليجية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقليمقادير طريقة عمل المسحب المقلي :دجاجة كاملة (مسحّبة من العظم)2 ملعقة كبيرة من الزبادي2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون4 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة1 ملعقة صغيرة من الكمونملح وفلفل أسود...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من نزلات البرد ويرغبون فى معرفة علاج طبيعي لها يساعد فى التغلب على الأعراض وتسريع التعافى.ونقلا عما ذكره موقع “ tuasaude ” نعرض فى هذا التقرير 3 مشروبات طبيعية غير مكلفة تساعد فى علاج نزلات البرد. شاي الليمون والعسلالعلاج الطبيعي الممتاز لنزلات البرد والإنفلونزا هو شاي الليمون مع العسل، حيث يساعد ذلك على تخفيف احتقان الأنف والحلق وتحسين التنفس.مكونات شاي الليمون بالعسل:عصير من ليمونة واحدة2 ملاعق كبيرة من العسل1 كوب ماء مغليكيفية تحضير شاي الليمون بالعسلأضف العسل إلى الماء الساخن وحركيه حتى يمتزج جيدًا في خليط متجانس، ثم أضف عصير ليمونة واحدة، ويجب شرب هذا الشاي فور تحضيره حتى لا يتبخر فيتامين سي من الفاكهة.بالإضافة إلى ذلك، عند علاج فيروس الجهاز التنفسي، يجب شرب هذا الشاي...
الحواوشي المصري من أشهر الأكلات الشعبية المحببة لدى الجميع، ويتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره.و نقدمه اليوم بأسلوب الشيف علاء الشربيني الذي أبدع في تبسيط الوصفة لتتناسب مع جميع المستويات في الطهي، إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع، فإليك الطريقة المثالية لتحضير الحواوشي في المنزل كالمحترفين.المكونات لطريقة عمل الحواوشيطريقة عمل الحواوشيللحشو:1/2 كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهن متوسطة للحصول على طعم لذيذ).2 حبة بصل مفروم ناعم.2 حبة فلفل رومي مفروم صغير.1 حبة فلفل حار (اختياري حسب الرغبة).2 فص ثوم مفروم.1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).للعجينة أو الخبز:أرغفة خبز بلدي طازج (يمكن استخدام الخبز الجاهز أو تحضير عجينة منزلية).ملعقتان كبيرتان زيت نباتي...
ينتشر الموز في الشتاء بشكل كبير ولذلك نقدم لكي اليوم وصفة مبتكرة طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة بخطوات بسيطة:المكونات:2 حبة موز ناضجة (مهروسة).2 كوب دقيق.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 كوب زبدة (بحرارة الغرفة).3/4 كوب سكر.2 بيضة.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1/2 كوب حليب (يمكن استبداله باللبن).الطريقة:1. تحضير الفرن والقالب:سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق.2. خلط المكونات الجافة:في وعاء، انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح. اخلطيهم جيداً.3. تحضير الخليط الأساسي:في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.أضيفي الفانيليا والموز المهروس وامزجي جيداً.4. دمج المكونات:أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الأساسي بالتناوب مع الحليب،...
يعد الهيل من الأعشاب التى تمتلك نكهة مميزة عند إضافته للأطعمة والمشروبات ولكن هل تعلمى أنه كنز من الفوائد للبشرة.ووفقا لما جاء في موقع هيلث شوتس نعرض لكم أهم فوائد الهيل.1. مقشر الوجه بالهيلالمكونات:• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون• ملعقة كبيرة من العسل• ملعقة كبيرة من السكرطريقة:• اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة.• دلكي المقشر على وجهك بلطف، مع التركيز على المناطق ذات البقع الخشنة.• اشطفي وجهك بالماء الدافئ وجففيه.• استخدمي مرطبًا لطيفًا لترطيب البشرة.الهيل2. قناع ترطيب البشرة بالهيل والعسلالمكونات:• ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل• ملعقتان كبيرتان من العسلالطريقة:• اخلطي جميع المكونات في وعاء.• دلكي وجهك بالخليط بلطف.• اتركي الخليط لمدة 10-15 دقيقة.• اغسليه بالماء الفاتر.3. قناع الوجه بالهيل والكركم والليمون للتفتيحالمكونات:• ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل• ملعقة كبيرة من مسحوق...
لطالما اعتبر الشاي الأخضر مشروبًا صحيًا متعدد الفوائد، ولكن هل تعلم أنه يلعب دورًا هامًا في محاربة علامات الشيخوخة؟ بفضل غناه بمضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية، يساعد الشاي الأخضر على حماية الجسم والبشرة من الأضرار الناتجة عن التقدم في العمر.الشاي الأخضر يحمي من الشيخوخة..أسرارالشباب الدائم الشاي الأخضر يحمي من الشيخوخة.. أسرار الشباب الدائم يحتوي الشاي الأخضر على مركبات فعالة مثل الكاتيكين والبوليفينولات، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف خلايا الجسم. هذا التلف هو السبب الرئيسي وراء ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة، وفقا لما نشره موقع إكسبريس.فوائد الشاي الأخضر لمكافحة الشيخوخةالشاي الأخضر يحمي من الشيخوخة.. أسرار الشباب الدائم 1. حماية البشرة: الشاي الأخضر يعزز إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يجعلها أكثر مرونة ونضارة.2. تحسين وظائف الدماغ: بفضل احتوائه على...
كفتة الأرز وجبة شعبية يحبها الكبار والصغار على حد سواء، خاصة الأطفال الذين يجدونها وجبة شهية ومليئة بالنكهات. تجمع هذه الوصفة بين القوام المثالي والطعم الغني، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ومغذيًا للعائلات. إذا كنت تبحثين عن وجبة تُرضي أطفالك وفي نفس الوقت تناسب ميزانيتك، فإن كفتة الأرز الاختيار الأمثل.مكونات كفتة الأرز بكيلو رز وكيلو لحمةسر الطعم الذي يعشقه الأطفال وجبة إقتصادية بكيلو رز تكفي لأياملتحضير كفتة الأرز اللذيذة بطريقة اقتصادية تكفي لعائلة كبيرة، ستحتاجين إلى، للشيف سلمى الحافظ.1 كيلو أرز مصري (يفضل أن يكون مغسولاً جيدًا ومصفى تمامًا).1 كيلو لحم مفروم (يمكن خلط نصف الكمية من اللحم الأحمر ونصف من الدهن لتحسين الطعم).2 بصل كبير الحجم (مبشور ناعمًا).5 فصوص ثوم مفروم.½ كوب كزبرة خضراء مفرومة.½ كوب شبت مفروم.½ كوب بقدونس مفروم.1...
تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتكثيف الشعر وتقويته وقد يستخدم الهنود بعض الوصفات الطبيعية التي تساعد في تقوية الشعر وزيادة كثافته وهي 1. زيت جوز الهند مع الكاريالمكونات:2-3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.أوراق الكاري (5-6 أوراق).الطريقة:سخني الزيت مع أوراق الكاري على نار هادئة حتى يصبح الزيت دافئًا.دلكي فروة رأسك بالزيت واتركيه لمدة ساعة قبل غسله بالشامبو.استخدميه مرتين أسبوعيًا.2. قناع البيض وزيت الزيتونالمكونات:بيضة واحدة.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.الطريقة:اخلطي المكونات جيدًا.ضعي الخليط على فروة رأسك وشعرك لمدة 30 دقيقة.اغسليه بماء فاتر وشامبو مناسب.كرريه مرة أسبوعيًا.3. جل الصبار (الألوفيرا)الطريقة:استخرجي جل الألوفيرا من الورقة.دلكي به فروة رأسك جيدًا واتركيه لمدة 45 دقيقة.اغسليه بالماء الدافئ.استخدميه 2-3 مرات في الأسبوع.4. ماسك الحلبةالمكونات:2 ملعقة كبيرة من بذور الحلبة.ماء لنقع الحلبة.الطريقة:انقعي بذور الحلبة في الماء طوال الليل.اطحنيها...
فطائر الجبن.. تعد فطائر الجبن من أكثر المعجنات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، والتي يمكن تحضيرها، عن طريق حشوة مكونة من تشكيلة من الأجبان اللذيذة والمحببة للجميع. فطائر الجبن مقادير عمل فطائر بالجبن العجينة: - 3 اكواب الدقيق الأبيض. -ملعقة صغيرة الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة سكر. -نصف ملعقة صغيرة ملح. -ربع كوب الزيت النباتي. -كوب ماء دافئ. الحشوة: نصف كوب جبن فيتا. -كوب جبن موزاريلا مبشور. -نصف كوب جبن الشيدر مبشور. -ربع كوب بقدونس مفروم. -ملعقة كبيرة الزبدة. -1 حبة صفار البيض. -ربع كوب حبّ البركة. فطائر الجبن طريقة التحضير - اخلطي في وعاء عميق أو في العجانة الكهربائية، الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح. - أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. - ثم غطي...
إذا كنتي من محبي الأكلات المفيدة والسهلة، وتودين تقديم أكلات جديدة إليك طريقة عمل البان كيك بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة:المكونات:1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.1 ملعقة كبيرة سكر.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.رشة ملح.1 كوب حليب (يمكن استخدام الحليب النباتي كحليب اللوز أو الشوفان).1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.الخطوات:1. تحضير الخليط الجاف:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.2. تحضير الخليط السائل:في وعاء آخر، اخلطي الحليب، الفانيليا، والزيت (أو الزبدة المذابة).3. دمج المكونات:أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف ببطء مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.4. طهي البان كيك:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط على المقلاة لتشكيل قرص البان كيك.اتركيه...
كشفت شركة كيرين (Kirin Holdings) اليابانية عن ملعقتها الإلكترونية الجديدة، التي تعزز نكهة الملح في الطعام دون إضافة صوديوم، وذلك خلال مشاركتها في معرض الإلكترونيات الاستهلاكية «CES 2025» في لاس فيجاس. تقنية مبتكرة لتعزيز الصوديوم في الطعام تستخدم الملعقة تيارًا كهربائيًا ضعيفًا لتركيز أيونات الصوديوم في الطعام، مما يزيد من إحساس الملوحة ونكهته في الأطعمة منخفضة الصوديوم والابتكار يهدف إلى مساعدة الأفراد على تقليل استهلاك الملح للبشر، بعد زيادة هذا السلوك في اليابان بشكل خاص ويتجاوز متوسط استهلاك البالغين في العالم ضعف الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. إطلاق المعلقة وتوسع عالمي قريبًا تم إطلاق كمية محدودة من الملعقة في اليابان عام 2024 بسعر 127 دولارًا أمريكيًا، وتخطط الشركة لتوسيع نطاق المبيعات عالميًا في السنوات القادمة. جوائز...
عادةً ما يجد مرضى السكري تحديًا في الحفاظ على نظام غذائي صحي دون زيادة وزنهم خاصةً في الشتاء؛ إذ تزداد فيه الشهية للأطعمة الدافئة والغنية بالكربوهيدرات والسكريات والمشروبات الساخنة، ويصعب الحفاظ على مستويات السكر في الدم إذ يتساءل الكثيرون عن حلول للتغذية السليمة للسيطرة على السكر باختيار أطعمة مفيدة ومغذية. لذا إليك وصفات شتوية مبتكرة تساعد على إبقاء وزنك ومستويات السكر تحت السيطرة لنمط حياة صحي وتدفئ في الشتاء، وفقًا للدكتورة إيمان كامل، أخصائي التغذية العلاجية. وصفات أكلات صحية ومشروبات تحافظ على وزن مرضى السكري وطريقة العمل، وفقًا لـ للشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد على «سي بي سي سفره». 1- شوربة العدس كوب عدس أصفر بصلة مفرومة 2 جزرة مقطعة 2 فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة كمون...
أميرة خالد أوضح علي الحداد أخصائي تغذية علاجية ، طريقة فعالة للتخلص من البلغم وعلاج الكحة في المنزل . وقال الحداد :”اخلط زنجبيل مع ملعقة زيت زيتون مع ملعقة زيت السمسم مع ملعقة صغيرة من حبة البركة مع ملعقة طحينة “. وأضاف” يخلط هذا الخليط بشكل جيد ويؤخذ منه ملعقة حجمها وسط ، من مرتين إلى ثلاثة يومياً”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-377.mp4
قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج.المقادير:- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبه- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف كوب زيت3 بيضات كبيرة- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا- ملعقة كبيرة بصل بودرة- ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 مكعب مرقة دجاج- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةبهارات فراخ طريقة التحضير- نفرم الفراخ ونضعها على جنب.- نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.- نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى...
يمكنك إضافة البروكلي إلى العديد من الأطباق، مثل المعكرونة أو الأرز أو حتى البيتزا للحصول على فوائد صحية ونكهة مميزة.7 طرق طبيعية.. علاج قوي وفعال لغازات البطنأعراض وأسباب تشنجات الساق .. وطرق علاجهوهناك أكثر من طريقة عمل البروكلي بوصفات مختلفة، وصحية، وإليكم أبرز وصفات تحضير البروكلي في السطور التالية بالتفصيل..طريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمونطريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمونمقادير طريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمون:500 جرام بروكلي مقطع2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفرومعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمون:ـ قومي بطهي البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا ولكن مقرمشًا.ـ سخني زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يذبل.ـ أضيفي عصير الليمون والملح...
خل التفاح هو أحد أنواع الخل المصنوع من التفاح المخمر المهروس والخميرة والسكر، ويستخدم عادة في أغراض الطهي وإضفاء نكهة مميزة في الصلصات المختلفة وتجهيز التتبيلات والمخللات وغيرها. وفي العقود الأخيرة، اكتسب خل التفاح شعبية متزايدة، إذ أظهرت الأبحاث أنه قد يكون فعالا في خفض مستوى الكوليسترول والسكر في الدم وتعزيز فقدان الوزن، كذلك تمت الإشادة بقدرته على زيادة إنتاج حمض المعدة، مما يجعله مساعدا ممتازا للهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. كيف يساعد خل التفاح في إنقاص الوزن؟ يشير الخبراء إلى أن الطعم الحامض لخل التفاح، الناتج عن محتواه من حمض الأسيتيك، قد يسهم في تعزيز عملية الأيض ودعم حرق الدهون، خاصة في منطقة البطن. وفي هذا السياق، أظهرت دراسة لبنانية نشرت في دورية "بي إم جيه" (BMJ) للتغذية...
يعتبر السحلب من المشروبات التي يفضل تناولها الكثيرون في فصل الشتاء، نظرا لأنها تعطي إحساسا بالدفء في ظل الأجواء الباردة، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل بدلا من شرائها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل بالخطوات، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل طريقة عمل بودرة السحلب مقادير بودرة السحلب كوب جوز هند ناعم كوب لبن بودر كوب سكر بودر كوب دقيق أرز نصف كوب نشا نصف كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة فانيليا كوب مكسرات مشكلة لتحضير كوب سحلب كوب حليب ملعقة كبيرة ونصف بودرة سحلب طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل طريقة تحضير بودرة السحلب يتم وضع...
جلاب شراب اشتهر في الشرق الأوسط وخاصة في فلسطين وسوريا ولبنان والاردن. ويحضّر الجلاب بكميات كبيرة خاصة خلال شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة كوب سكر أبيض كوب دبس العنب كوب ماء ورد لتر ماء 2 كوب مكعبات ثلج كوب زبيب ملعقة كبيرة صنوبر ملعقة كبيرة فستق ملعقة كبيرة لوز طريقة العمل نحضر الزبيب بعد أن نغسله جيداً وننقعه في المياه لمدة يوم كامل ونضعه في إناء كبير بعد أن نتأكد أن الزبيب قد نفش تماماً بذلك يصبح جاهزاً لوضعه في الخلاط ونضربه حتى يصبح على شكل صلصة نحضر منخل ناعم أو مصفاة ونضع الزبيب المهروس في المصفاة ونتركه إلى أن يتصفى جيداً ( من الأفضل استخدام قطعة من القماش لتصفية الزبيب ) نضيف السكر وماء الورد ودبس العنب ونستمر بالتقليب...
من أبرز فوائد الجمبري تعزيز صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، يرجع ذلك لاحتوائه على السيلينيوم ومادة الأستازانتين المقادير اللازمة كيلو جمبري مقشر ومنظف كيلو مكرونة لانجويني أو شرائط ملعقة زبدة ملعقة زيت زيتون بصلة متوسطة مقطعة 4 فص ثوم مفروم ملح فلفل أسود كوب ونصف كريمة جبن بارميزان بقدونس مفروم طريقة العمل تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة علي العبوة نحضر مقلاة ونضع بها الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع الجمبري والملح ويقلب إلى أن يتغير لونه يرفع الجمبري من المقلاة ويترك جانباً يضاف البصل ويقلب إلى أن يذبل نضيف الثوم ونحرك دقيقة نضيف الكريمة والفلفل الأسود وتترك تغلي حتي تصبح كثيفة نضيف الجمبري ويترك 3 دقائق نضع المكرونة للمقلاة ويقلب الجمبري مع االمكرونة توضع في طبق التقديم وتزين...
يعد طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز من الأطباق المميزة التي تجمع بين طعم الفريك الشهي ونعومة لحم السمان، ويُعد خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو العزائم. إليكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة للشيف هناء سلمي.المكونات لعمل طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز طاجن الفريك بالسمان المحشي بالأرز لتحضير السمان المحشي:4 سمانات كاملة (مغسولة ومنظفة)1 كوب أرز مصري (مغسول ومنقوع في الماء لمدة 30 دقيقة)1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة ناعمًا)1/2 كوب مكسرات مشكلة (زبيب، جوز، لوز أو صنوبر)2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة1/2 ملعقة صغيرة قرفةملح وفلفل أسود حسب الذوق1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري لإضافة نكهة)لتحضير الفريك1 كوب فريك (مغسول ومصفى)2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعمًا)2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة4 أكواب مرق دجاج أو...
الحريرة المغربية هي إحدى الأطباق التقليدية الشهيرة التي تُعتبر من الأكلات المتكاملة غذائيًا. تشتهر في المغرب خصوصًا خلال شهر رمضان المبارك، حيث تقدم كوجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات، الفيتامينات، والألياف.تتميز الحريرة بمذاقها الغني والتوابل المغربية الفريدة، ما يجعلها طبقًا محببًا للجميع، للشيف مفيدة عثمان .المكونات لعمل الحريرة المغربيةالحريرة المغربية1. المكونات الأساسية:250 جرام لحم مفروم (يمكنك استخدام لحم الغنم أو الدجاج حسب الرغبة).2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.2 بصلات متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.4 فصوص من الثوم المهروس.2 حبات طماطم كبيرة مفرومة.1/4 كوب من العدس الأخضر.1/4 كوب من الحمص المسلوق (يمكن استخدام الحمص المعلب إذا كنت في عجلة).1/2 كوب من الشعرية المغربية (شعرية رفيعة).1/4 كوب من الأرز أو البرغل (اختياري).2. التوابل:1 ملعقة صغيرة من الكركم.1 ملعقة صغيرة...
تفضل الأمهات تحضير وصفات شهية غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن لتقدم وجبة متكاملة لأفراد أسرتها ولتدفع الملل والرتابه عن ابنائها. ويأتي البروكلى في مقدمة الخضروات الغنية بالفيتامينات ولانه غني بفيتامين K والكولين في تقوية الذاكرة ووظائف الجهاز العصبي، كما يمكن أن يساعد في الوقاية من ظهور مرض الزهايمر والعديد من الأمراض العصبية التنكسية العصبية بفضل احتوائه على مادة السلفورافان. يحتوي على كل من الكالسيوم وفيتامين K، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.كما يحتوى الجمبري على فوائدة عديدة أبرزها انه مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.واليوم...
تحتفل إيطاليا والعالم في 17 من يناير من كل عام باليوم العالمي لـ البيتزا، التي تعد من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيتزا بوصفات مميزة وبسيطة.في اليوم العالمي للبيتزا.. أضرار الإكثار من تناولهاشقاوة أم فرط حركة ؟.. لاحظي طفلك جيدا وتفهمي حقيقة أفعالةإليك طريقة عمل البيتزا:مكونات البيتزاالعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة سكر1/2 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة ملحالصلصة:1/2 كوب صلصة طماطم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو1/4 ملعقة صغيرة ملحالحشوة:1 كوب جبن موزاريلا مبشورإضافات حسب الرغبة: فطر، زيتون، فلفل حلو، شرائح طماطم، لحم مفروم، بيبروني، إلخ.طريقة تحضير البيتزافي وعاء، اخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.ضيفي الدقيق والملح...
الدهون الحشوية في الجسم، والمعروفة أيضًا باسم الدهون "السامة"، هي الدهون المخزنة في عمق الجسم.يتم تخزين معظم الدهون تحت الجلد وتعرف باسم الدهون تحت الجلد، هذه هي الدهون المرئية والتي يمكنك الشعور بها، يتم تخزين بقية الدهون في الجسم حول أعضائك الداخلية، بما في ذلك قلبك وكبدك وأمعاءك ، هذه هي الدهون الحشوية.تنتج الدهون الحشوية مواد كيميائية وهرمونات يمكن أن تكون سامة للجسم."الدور اللي ماشي".. هذه المشروبات لـ مناعة قوية ضد الفيروساتاكتشاف أنفاق عسكرية سرية تحت قلعة عمرها 575 عاما في ميلانوتنتج الدهون الحشوية كميات أكبر من هذه المواد السامة مقارنة بالدهون الموجودة تحت الجلد، وبالتالي قد تكون أكثر ضررًا بصحتك. ولهذا السبب، تحمل الدهون الحشوية مجموعة من المخاطر الصحية للجميع.تعتبر الدهون الحشوية أكثر شيوعًا عند الذكور منها عند الإناث.وصفات...
إذا كنت ترغبين في تقديم أكلات سهلة وغير تقليدية، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفراخ المندي، في المنزل بمكونات اقتصادية.المكونات:دجاجة كاملة (مقسمة إلى نصفين أو مقطعة حسب الرغبة).2 كوب أرز بسمتي.بصلة كبيرة (مفرومة).2 فص ثوم (مفروم).3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن.بهارات المندي: (ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة بهار مشكل).ملح وفلفل حسب الرغبة.2 عود قرفة.3-4 حبات هيل.2 ورق غار.2 كوب ماء أو مرق دجاج.فحم (لإضفاء نكهة المندي المدخنة).طريقة التحضير:تحضير الدجاج:اغسلي الدجاج جيداً واصنعي شقوقًا في الجلد ليمتص التتبيلة.تبّلي الدجاج بملح، فلفل، وبهارات المندي واتركيه لمدة ساعة على الأقل.طهي الأرز:سخني الزيت أو السمن في قدر، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الثوم وبهارات المندي (الكركم، القرفة، الكمون، إلخ) وقلبي لمدة...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الباذنجان العروس المخلل التقليدي بطعم ولا أروع.المكونات :1 ك من الباذنجان بحجم صغير3 ثمرة فلفل أخضر.1 ملعقة من الفلفل الحار.1 ملعقة من هريسة الشطة.10 فص ثوم مفروم.ملح طعام على حسب الرغبة.ربع كوب من عصير الليمون.نصف كوب من الخل.1 كوب من الماء الفاترطريقة التحضير :الخطوة الأولى تكون سلق الباذنجان في وعاء ملائم، وتتم تصفيته تماما من الماءالخطوة التالية تكون باستعمال المكونات مثل الثوم بعد تقشيره ومن ثم ضعيه في الكبة مع الملح والكمون والفلفل الأخضر والحار ومن ثم يتم تشغيل الكبة على الخليط من أجل حشو الباذنجان.جهزي عبوة تكون محكمة الغلق ومن ثم يتم حشو كل ثمرة من الباذنجان ووضعها في عبوة التخليل.جهزي بعد ذلك محلول التخليل المكون...
قدمت الشيف سلوى الغرباوى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك، طريقة تخليل الليمون استعدادا لشهر رمضان الكريم المقبل ، فيعد الليمون المخلل من اساسيات السفرة فى كل منزل فى شهر رمضان.طريقة تخليل الليمونأولاً نغسل الليمون جيدا، وننقعه في الماء البارد طوال الليل، يعصر نصف كمية الليمون مع تقطيع طرفي الليمونة بسكين حاد.– نقوم بشق الليمونة بالسكين من فوق إلى المنتصف فقط، 3 مرات متوازية.– نقوم بتوزيع بين الشقوق مقدار ملعقة صغيرة من حبة البركة والملح، ونختم الحشو بربع ملعقة صغيرة من العصفر والزعفران.– نضع الليمونة داخل برطمان تخليل معقم من قبل وخالي من أي بكتيريا، وقت أن ننتهي من حشو كل الليمون وبعد رصه نسكب فوقه العصير حتى يمتلئ البرطمان إلى المنتصف.– بعد يومين أو ثلاث يمتلئ البرطمان بالعصير على الآخر،...
قدّمت الشيف نجوى جمال عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل البسطرمة في البيت.المكونات:1 قطعة لحم مستطيلة حمراء بدون دهون والأفضل عرق فلتو4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة ملح½ كوب حلبة ناعمة مطحونة2 ملعقة فلفل أحمر ناعم الطريقة:اغسلي اللحم جيداً ثم جففيه جيداً بقطعة قماش.ضعي الملح في تشققات قطع اللحم ثم لفيها بورقة لحم خفيفة ثم بالجرائد عدة طبقات.لفّي اللحم بخيط الدوبارة جيداً مع الضغط بشدة أثناء الربط واتركيها لمدة 12 ساعة.فكّي اللحم من الرباط والورق ثم اغسليه جيداً بالماء البارد وجففيه بقطعة قماش نظيفة.افرمي الثوم وأضيفي اليه مسحوق الحلبة الناعمة الفلفل الاحمر والملح ثم اخلطيهم جميعاً..لفّي اللحم بهذه الخلطة واضغطي عليها جيداً حتى تلتصق باللحم.علّقي اللحم في الهواء الطلق لمدة أسبوع أو أكثر بعد ذلك تصبح...
الكبد يعمل كمرشح طبيعي لتنقية الجسم من السموم. ومع التعرض للتلوث الغذائي والبيئي، يمكن أن تتراكم السموم، مما يؤثر على صحة الكبد، تعرف على بعض الطرق الطبيعية لتنظيف الكبد وتعزيز وظائفه وفقا لموقع هيلثي...أطعمة لتنظيف الكبد من السموم:1. الثوم..• يحتوي على الأليسين والسيلينيوم، وهما مركبان يساعدان على تطهير الكبد.• تناول فص واحد يوميًا يعزز صحة الكبد.2. الجريب فروت• غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.• يُفضل تناوله يوميًا لتنقية الكبد.3. الجزر و البنجر• يحتويان على البيتا كاروتين والفلافونويدات، التي تحسن وظائف الكبد.4. الشاي الأخضر• غني بمضادات الأكسدة.• كوب يوميًا يساعد على التخلص من السموم ويُهدئ الأعصاب.5. الأوراق الخضراء• مثل السبانخ والجرجير، تحفز إفراز الصفراء وتزيل الشوائب من الدم.6. الافوكادو• يحتوي على الجلوتاثيون، الذي يدعم إزالة السموم.7. التفاح• غني بالبكتين الذي يحسن وظائف...
لكل محبى الشوكولا و الكيك الصحى بدون سكر ولأصحاب الأنظمة الغذائية المختلفة ذات القيمة غذائية عالية إليكم طريقة عمل كيك التمر والشيكولاتة على طريقة الشيف سالى فؤاد خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك.المكونات ـ كوب تمر منزوع النوىـ ١ كوب حليب ـ ٢ بيضه بدرجه حراره الغرفه ـ ملعقة كبيرة ڤانيليا سائلة ـ ربع كوب زبادى ـ ٢ كوب دقيق الشوفان ـ ملعقة كبيرة كاكاو خام ـ ملعقه كبيره خل ـ رشه ملح ـ ملعقة صغيرة بيكينج باودر ـ ٢ ملعقة جوز قطع صغيرة ـ حبات جوز للتزيين( اختيارى)التحضير ـ فى وعاء التحضير انقعى التمر مع كوب حليب مغلى و غطيه و اتركيه لمدة ساعهثم اضربيهم فى محضره الطعام.ـ فى وعاء اخر يخفق البيض مع الخل والڤانيليا جيداً.ـ اضيفى الزبادى والتمر بالحليب و امزجيهم .ـ اضيفى دقيق...
المقادير اللازمة كيلو بطاطس صغيرة مغسولة ومقسمة نصفين ملعقة صغيرة زعتر ملعقة ملح ملعقة صغيرة بودرة ثوم زيت زيتون طريقة العمل تقلب جميع المقادير علي الزيت والبطاطس توضع في صينية فرن تخبز في الفرن حتي تمام النضج وتقدم
وفة خبز مميزة جديدة المقادير اللازمة للعجينة نصف كيلو دقيق كوب زبادي ربع كوب زبدة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ للعجن للحشو 2 حبة تفاح مقشر ومنظف ومقطع شرائح رقيقة كوب تمر منزوع النوي زبدة مذوبة ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة طريقة العمل يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة في العجان تضاف الزبادي والزبدة للدقيق وتعجن تضاف الماء بالتدريت وتعجن حتي تتشكل لدينا عجينة متماسكة تترك لتخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق توضع في الصينية بعد أن تقطع بشكل دائري يقلب التفاح علي القرفة والسكر البودرة يدهن العجينة بالزبدة ترص شرائح التفاح عليه ثم التمر تفرد قطعه أخري من الخبز وتغلق بها القطعة الأولي يوضع الخبز في فرن حار حتي تمام النضج ويقدم كوجبة...
الجمبري من الاطعمة المفيدة للقلب كما انه غني بالفسفور المقادير اللازمة نصف كيلو أرز بسمتي ملعقة كبيرة سمنة لتر مرق سمك صنوبر محمص للتزيين ( إختياري ) للجمبري نصف كيلو جمبري مقشر مع ترك الذيل ملعقة كبيرة زيت نباتي حبة بصل متوسط الحجم ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ملعقة كبيرة معجون الطماطم ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر الحار حبة لومي ناشف البهارات ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة ملح حسب الرغبة طريقة العمل الارز يغسل الارز وينقع في ماء بارد مدة نصف ساعة ثم يصفى تحضير الجمبري يفرم البصل مكعبات صغيرة يبرش الزنجبيل تشق حبات اللومي في المنتصف يسخن الزيت النباتي يضاف البصل والزنجبيل مع البهارات والملح ويشوح على...
تحتوي اللوبيا على نسب عالية من الكالسيوم الذي تحتاجه العظام كما تحتوي على نسب ممتازة من المعادن الأخرى الهامة لصحة العظام المقادير اللازمة 2 كوب لوبياء صغيرة مسلوقة ومغسولة وباردة 2 حبة طماطم مقطعة 2 حبة فلفل رومي أخصر مقطع حبة بصل كبيرة مقطعة عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة خل 4 ملعقة كبيرة زيت بقدونس مفروم طريقة العمل تقلب جميع المقادير معاً في طبق كبير الحجم تقدم
قدمت الشيف سالى فؤاد ، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم.المكونات..للدجاج• 2 صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطه• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة بابريكا• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج• 3 ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة• 3 فصوص ثوم، مفرومة• قشر وعصير ليمونة واحدة• بقدونس طازج مفروم للتزيينلعمل المكرونة..• ٣٥٠ جرام مكرونة• ملعقة كبيرة زبدة• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)• ½ كوب كريمة طهى• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة• بقدونس طازج مفروم للتزيينطريقة التحضير.. ابدأى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاجـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة....
يعد كعب الغزال بالعجوة من المخبوزات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.بفستان لافت.. كارمن سليمان تستعرض حملهافوائد الذرة المشوي.. مصدر جيد للطاقة وغنية بالأليافمكونات كعب الغزال بالعجوةللعجينة..2 كوب دقيق1/2 كوب سمن1/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)2 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/4 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)للحشوة..1 كوب عجوة (تمر مهروس)2 ملعقة كبيرة سمن1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)1 ملعقة صغيرة ماء دافئ للعجنطريقة تحضير كعب الغزال بالعجوةفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.ضيفي السمن وامزجي المكونات حتى تتداخل السمن مع الدقيق.ضعي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة، إذا كانت العجينة جافة، أضيفي المزيد من الماء تدريجياً.غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى...
خطوات تحضير أم علي.. تعتبر حلوى أم علي من أشهر الحلويات في مصر والشام، وتحتوي على مكونات طبيعية غنية بالبروتين والألياف، كما أنها من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لتقدم في المناسبات الخاصة. خطوات تحضير أم علي ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في التقرير التالي، خطوات تحضير أم علي بمكونات بسيطة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل أم علي طريقة عمل أم علي المكونات - نصف عبوة من عجينة الجلاش. - لتر حليب سائل مغلي ومحلى بالسكر. - كوب مكسرات مشكلة مجروشة. - جوز الهند حسب الرغبة. - زبيب حسب الرغبة. - علبة قشطة صغيرة الحجم. - علبة كريمة خفق. - رشة من سكر البودرة. خطوات تحصير أم على طريقة تحضير...
يُعتبر وجود البروتين في النظام الغذائي مهم جداً لإنقاص الوزن والشعور بالشبع لفترةٍ أطول، ولعلاج متلازمة تكيس المبايض وتنظيم الدورة الشهرية وأيضاً الحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم، فيما يلي يقدم لكم "البوابة" وصفة نباتية عالية بالبروتين:اقرأ ايضاًعلامات تكيس المبايض للعزباء وأهم أسبابه وأعراضهوصفة نباتية عالية بالبروتينالمقادير:1 ملعقة طعام زيت زيتون بكربصلة حجم صغير مقطعة١٥٠ جرام بطاطس مقطعةكوسا مقطعةجزرة واحدة مقطعةعلبة من الطماطم المهروسة100 جرام نصف كوب من العدس البرتقالي مغسول و منقوعملعقة حجم صغير ملح١/٢ ملعقة شاي فلفل أسود١/٢ ملعقة شاي بودرة بصل١/٢ ملعقة شاي بودرة ثوم١/٢ ملعقة شاي بابريكا١/٤ ملعقة شاي كركم1 اكواب من الماء الساخن٢ كوب من مرق عظام View this post on Instagram A post shared by فت يونين | مختصين بخسارة الوزن السهلة (@fitt.union) طريقة...
تعتبر طريقة عمل ساندويتشات الكبدة الإسكندراني بالطحينة من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ولذيذة.7 مشروبات فعالة وسريعة لحساسية الصدر في الشتاء.. وطرق تحضيرها8 فوائد قد تجهلها عن شاي الكركم.. اعرفهاوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل ساندويتش الكبدة الإسكندراني بالطحينة، وهي من الأكلات المصرية السريعة والشهية التي تناسب وجبات الغداء أو العشاء، ويمكن تحضيره في أل من ربع ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي ٤ أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل ساندويتش الكبدة الإسكندراني بالطحينة طريقة عمل ساندويتش الكبدة الإسكندراني بالطحينةمقادير طريقة عمل ساندويتش الكبدة الإسكندراني بالطحينة : للكبدة الإسكندراني:500 جرام كبدة شرائح (مغسولة ومصفاة).2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.1 ملعقة صغيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1/2 ملعقة صغيرة شطة...
كيكة القرفة (allrecipes) قدمت الشيف سلوى الغرباوى على صفحتها الشخصية في موقع "فيسبوك" طريقة تحضير كيكة القرفة بأبسط الخطوات والمقادير. اقرأ أيضاً يورجن كلوب يحسم الجدل حول مستقبل محمد صلاح ويشيد بعمر مرموش 14 يناير، 2025 طريقة تحضير محلول طبيعي للقضاء على الحشرات.. بمكونين فقط 5 يناير، 2025مقادير كيكة القرفة:طبقة الكراميل:8 ملاعق كبيرة دقيق (60 جرام)4 ملاعق كبيرة سكر بني (50 جرام)نصف ملعقة صغيرة قرفة3 ملاعق كبيرة زبدة طرية (40 جرام) خليط كيكة القرفة:2 وربع كوب دقيق (270 جرام)3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودرنصف ملعقة صغيرة بيكنج صودارشة ملح7 ملاعق كبيرة زبدة طرية (100 جرام)2 ملاعق كبيرة زيت نباتي (30 جرام)1 كوب سكر (200 جرام)2 بيض بدرجة حرارة الغرفةفانيلا3 علب زبادي يوناني أو زبادي عادي مصفى من الماء (200 جرام)، ويمكن استخدام الساور...
تعتبر طريقة عمل مخلل القرنبيط من وصفات المقبلات الشهية، والتي تقدم بجانب السفرة، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.طريقة عمل كيكة بصوص البرتقال8 فوائد قد تجهلها عن شاي الكركم.. اعرفهاوقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل مخلل القرنبيط من الوصفات اللذيذ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي مع الأطعمة المختلفة.طريقة عمل مخلل القرنبيط طريقة عمل مخلل القرنبيط مكونات طريقة عمل مخلل القرنبيط :1 رأس قرنبيط متوسط الحجم (مقطع إلى زهور صغيرة).2 حبة جزر (مبشور أو مقطع إلى شرائح رفيعة).2 فص ثوم (مفروم).1 ملعقة صغيرة كمون حب.1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري، لإعطاء لون ونكهة).1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).2 ملعقة كبيرة ملح (يفضل ملح خشن).1 كوب خل أبيض.3 أكواب ماء.2 ملعقة صغيرة سكر.ورق غار وحبات فلفل أسود (للنكهة).طريقة عمل مخلل القرنبيط :ـ لتحضير القرنبيط: اغسلي...
تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، والمكونات موجودة داخل كل مطبخ، وتقديمها مع الحليب، أو كوب الشاي .8 فوائد قد تجهلها عن شاي الكركم.. اعرفهاشهية وسهلة.. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروموقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 50 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقالمقادير طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال:للكيكة:2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب عصير برتقال.1/2 كوب زيت نباتي.3 بيضات.2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.رشة ملح.لصوص البرتقال:1...
تعتبر طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وسريعة.هؤلاء الأشخاص ممنوعون من تناول السحلب.. احذر إن كنت منهمإصابات الرأس توقظ فيروسات مسببة للزهايمر.. احترسوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفرومطريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروممقادير طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفرومة :2 حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقلية.1 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح ومقلية.1/2 كيلو لحم مفروم.1 حبة بصل مفروم.2 فص ثوم مفروم.2 حبة فلفل رومي (مقطع إلى شرائح).2 كوب عصير طماطم.1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.1/2 ملعقة صغيرة قرفة.1/2...
الفراخ البروستيد واحدة من أشهى الأطباق المفضلة لدى الجميع، وتُعتبر الخيار الأول لمحبي الطعام المقرمش. بدلاً من الاعتماد على المطاعم، يمكنك إعداد فراخ بروستيد مقرمشة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. ستضمنين جودة المكونات وطريقة التحضير، مع توفير المال وإضافة لمستك الخاصة على الطعم. طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعمفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ البروستيد بمقادير دقيقة وخطوات مفصلة لتحصلي على نتيجة مذهلة تضاهي المطاعم الشهيرة، للشيف مصطفي العمدة.المقادير اللازمة لتحضير الفراخ البروستيدطريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعممكونات التتبيلة:1 كيلو دجاج مقطع (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).2 كوب لبن زبادي.4 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة...
سمك السلمون يُعتبر واحدًا من أكثر أنواع الأسماك المغذية واللذيذة التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام، بفضل محتواه الغني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ، أصبح السلمون خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة متكاملة وصحية. في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل سمك السلمون بأسلوب شهي ومتنوع، مع نصائح للحصول على أفضل النتائج،للشيف هدي زعرب.فوائد سمك السلمونطريقة تحضير سمك السلمونقبل البدء في تحضير الوصفة، لنتعرف على بعض فوائد سمك السلمون:1. غني بأحماض أوميغا 3: التي تعزز صحة القلب وتحسن وظائف الدماغ.2. مصدر ممتاز للبروتين: مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز الشبع.3. يحتوي على فيتامين D: المهم لصحة العظام وتقوية جهاز المناعة.4. مضادات الأكسدة: تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجلد.طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع تتبيلة الليمون...
طريقة عمل المايونيز.. يعتبر المايونيز من المقبلات الشهيرة، التي توضع بجانب معظم الوجبات الخفيفة، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل المايونيز في البيت بمكونات بسيطة، حتى لا يضطروا لشرائه من المحلات. طريقة عمل المايونيز ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المايونيز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل المايونيز طريقة عمل المايونيز بالبيض المكونات: - فص من الثوم المهروس. - كوب من الزيت النباتي. - بيضة. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة متوسطة من عصير الليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الخل. طريقة عمل المايونيز طريقة تحضير المايونيز بالبيض - في البداية نقوم بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي. - بعد ذلك نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع...
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية عبر موقع التواصل الإجتماعى فيسبوك ،مشروبا للاعتناء و تنظيف القولون .المكونات لمشروب يساعد على تنظيف القولون..ربع ملعقة زنجبيل.ربع ملعقة كمون.عصير ليمون.ملعقة عسل.ماء ساخن.طريقة التحضير للمشروب..يتم استعمال الماء الساخن ويوضع في كوب مع ربع الملعقة من الزنجبيل.استخدام بقية المكونات مع التقليب، ولا بد من ترك المشروب لمدة عشر دقائق مغطى قبل تناوله.ينبغي تناول المشروب قبل تناول أي أطعمة.استعمال المشروب وتناوله يعزز من نظافة القولون ويعمل على التحسين من قوة وكفاءة عمل الجهاز الهضمي. من بين أهم فوائد المشروب أنه يقلل من أي اضطرابات بالقولون.
تعد شاورما الفراخ السوري من الأكلات التي تميل الكثير من النساء لعملها بالمنزل بل يحرصن على تقديمها بمذاق رائع ينافس أشهر المحلات.وحرص أكثر من شيف على تقديم طريقة مميزة للشاورما ، تتميز طريقة عمل شاورما الفراخ السوري فاطمة أبو حاتي بمذاق مميز والنكهة الشامية في الشاورما بفضل التوابل الخاصة المضافة لها.وقامت الشيف فاطمة ابو حاتي بتقديم طريقة مميزة لشاورما الفراخ السوري . مقادير شاورما الفراخ السوري:نصف كيلو صدور وأوراك شرائح رفيعةلتتبيلة الشاورما:نصف كوب خلرشة سكررشة بابريكارشة زعترملعقة كبيرة بصل بودرملعقة صغيرة ثوم بودرزيتملحفلفل أسودزنجبيلحبهان بودرخضار الشاورما:بصل شرائح رفيعةطماطم شرائحفلفل رومي شرائحقطعة فحمسمنللتقديم:رقاق طري أو عيش التورتيلاثوميةوقدم الشيف مصطفى العمدة طريقة اخرى للشاورما الفراخ السوري وهي :المكونات لعمل شاورما الدجاج- كيلو صدر فراخ مقطع إلى شرائح طولية- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً- فصوص...
يعتبر المحشي من الأكلات المحببة لدى الكثيرين في فصل الشتاء نظرا لأنها تمنح شعورا بالدفء، ولكن تواجه ربات البيوت صعوبة في تحضيره نظرا لخطواته الكثيرة، لذا يبحثن عن أسرع طريقة لإعداده. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسرع طريقة لعمل المحشي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل المحشي أسرع طريقة لعمل «المحشي» ـ تحضير كرنبة متوسطة ـ 3 أكواب من الأرز المغسول ـ 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة - ربطة بقدونس ـ ربطة كسبرة ـ ربطة شبت ـ معلقة من النعناع ـ 2 معلقة من الصلصة الجاهزة ـ 1 ملعقة صغيرة ملح ـ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ـ 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة للمحشي ـ زيت ـ شوربة لحمة أو فراخ ولكن...
تلجأ السيدات إلى تجربة بعض الحيل للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، خاصة إذا تعلق الأمر بتحضير باذنجان مقرمش خالٍ من الزيوت، وعلى الرغم من أن ذلك قد يبدو صعبًا، فإن هناك حيلة قدمها موقع «thekitchn» يُمكن الاعتماد عليها عند قلي الباذنجان، حيث تساعد هذه الطريقة على امتصاص أقل كمية ممكنة من الزيوت، مما يجعله لذيذًا ومقرمشًا، إليكم التفاصيل «مش هيشرب زيت تاني».. طريقة سحرية لقلي الباذنجان في 3 دقائق مادة موجودة في المطبخ لا يمكن الاستغناء عنها مطلقا عند طهي الطعام، فهي ضرورية للغاية ويتم الاعتماد عليها في كافة الوصفات من أجل معادلة الطعم والحصول على طعم مثالي إلا وهي الملح، التي سيتم استخدامها من أجل تقليل معدل امتصاص الباذنجان للزيوت. يساعد الملح على التخلص من مرارة الباذنجان قدر الإمكان،...
في ليالي الشتاء الباردة، لا شيء يُضاهي حلاوة الاستمتاع بكوب من المشروبات الساخنة مع قطعة من كيك التمر اللذيذ، الذي يتمتع بنكهته الغنية وفوائده الصحية. يعتبر التمر من المكونات المغذية والمفيدة، وهو إضافة رائعة للحلويات، خاصة في فصل الشتاء حيث يحتاج الجسم إلى دفء وراحة.طريقة تحضير كيك التمر إليكِ طريقة تحضير كيك التمر بطريقة سهلة ولذيذة، لتستمتعي بأوقاتك في الشتاء، للشيف مني بهاء.المكونات لعمل طريقة تحضير كيك التمر1 كوب تمر مفروم (بدون نوى)1 كوب ماء دافئ1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب سكر بني أو أبيض2 بيضة1 1/2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير كيك التمرتحضير التمر:في وعاء، ضعي التمر المفروم مع الماء الدافئ واتركيه لمدة 10-15...
الصوصات تُعدّ من أسرار المذاق الشهي في المطاعم، حيث انها تضيف لمسة خاصة لأي طبق، ويمكن تحضير صوصات المطاعم الشهيرة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.طريقة عمل صوصات المطاعم في المنزلطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذةونقدم إليك أفضل الوصفات لطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة التي يمكنك تجربتها، للشيف مني بهاء.صوص الجبنة الكريمية السائحالمكونات:2 ملعقة كبيرة من الزبدة.2 ملعقة كبيرة من الدقيق.كوب حليب كامل الدسم.كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكنك استبدالها بمزيج من أنواع الجبن المفضلة لديك).رشة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل (اختياري).طريقة عمل صوص الجبنة الكريمية السائح1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.3. اسكبي...
تحتل الشاروما مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الشهي مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.يسهل تحضير الشاورما بخطوات سهلة على خطى المطاعم وهذا ما نقدمه لكٍ سيدتي في السطور التالية. المقادير- لتحضير الأرز :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةأرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهار : ملعقة صغيرةالكاري : ملعقة صغيرةالماء : 3 أكواب ونصف- لتتبيل الدجاج :الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبهار مشكل : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : ربع ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مهروس)لبن زبادي : ملعقة كبيرةالكاتشاب : ملعقة كبيرة- صوص الطحينية :لبن زبادي : علبة (علبة صغيرة الحجم)الطحينية : 2 ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالثوم...
عسر الهضم من المشكلات الشائعة التي تحدث نتيجة تناول وجبات ثقيلة أو غير صحية، يمكن التخفيف من هذه المشكلة بمشروبات طبيعية تمتاز بخصائص مهدئة ومساعدة على تحسين عملية الهضم.مشروب منزلي سحري لعلاج عسر الهضم وتحسين الجهاز الهضميكشفت الدكتورة هند مامون خبيرة الطب البديل فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن أفضل مشروب منزلي سحري لعلاج عسر الهضم وتحسين الجهاز الهضمي.مشروب الزنجبيل والليمون الساخنمشروب منزلي سحري لعلاج عسر الهضم وتحسين الجهاز الهضميالمكونات:قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (حجم ملعقة صغيرة).كوب ماء ساخن.عصير نصف ليمونة.ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.الطريقة:1. قطّعي الزنجبيل إلى شرائح رقيقة أو ابشريه وضعِيه في كوب.2. اسكبي الماء الساخن فوق الزنجبيل واتركيه لمدة 5 دقائق.3. أضيفي عصير الليمون والعسل، وحرّكي المشروب جيدًا.4. اشربيه دافئًا بعد الوجبات لتحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات. مشروب...
قدمت الشيف سالي فواد خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل اللحمة الباردة.المكونات:- 1 كجم لحم بقري (مثل لحم الكتف أو الساق)- 2 ملعقة كبيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف- 2 ورقة غار- 4 أكواب ماء- 1/2 كوب خل (اختياري) الخطوات:1. تحضير اللحم: - اغسل اللحم جيدًا ثم جففه باستخدام مناشف ورقية.2. تتبيل اللحم: - في وعاء، اخلط الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، والزعتر. - افرك التوابل جيدًا على اللحم من جميع الجوانب.3. سلق اللحم: - في قدر كبير، أضف الماء، ورق الغار، والخل (إذا كنت تستخدمه)، ثم ضعه على النار...
تعتبر عجينة البيتزا أحد الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وهذا ما يجعل البحث عن طريقة عمل البيتزا متزايدا، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا. طريقة عمل البيتزا وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البيتزا، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات عمل البيتزا وتتمثل مكونات عمل البيتزا، فيما يلي: - 3 أكواب من الدقيق. - كوب من الماء الدافئ. - ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. - ملعقة كبيرة من السكر. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. - كوب من الزبادي. مكونات الصلصة: وأما عن مكونات عمل الصلصة، فتتمثل فيما يلي: - كوب من صلصة الطماطم. - فص ثوم مفروم....
إذا كنت من محبي الشوربة يمكن أن تتعرفي على طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب والزبدة بطعم لا يقاوم وهي كالتالي:المكونات:2 كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح2 ملعقة كبيرة زبدة1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً2 ملعقة كبيرة دقيق3 أكواب حليب1 كوب مرق دجاج أو ماءملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. تحضير الفطر:في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الزبدة حتى تذوب.أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يذبل ويصبح لونه شفافاً.أضيفي الفطر وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.2. إعداد الصلصة البيضاء:أضيفي الدقيق إلى الفطر وقلّبي لمدة دقيقة حتى يتوزع ويختلط جيداً.اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.3. إضافة النكهات:أضيفي مرق الدجاج أو الماء واستمري في التحريك حتى يصبح القوام كريمي وسميكاً قليلاً.تبّلي بالملح، الفلفل الأسود، ورشة جوزة...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل طاجن جمبرى بالخضار.المقادير:كيلوجرام جمبرى متوسط الحجم مقشر و مغسول - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة بهارات سمك - ملعقة صغيرة ثوم بودر - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة شطة - ملعقة كبيرة بشر ليمون - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.للصوص : 4 طماطم قطع صغيرة جدا - ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 فلفل رومى حلقات - 2 ليمون حلقات - 3 ملاعق كبيرة زيت - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - 1 بصلة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - نصف كوب ماء - ملعقة...
يعاني الكثير من الامساك والذي يحتاج إلى روتين غذائي، وقد يكون علاج الإمساك باستخدام طرق طبيعية فعالة وسهلة. إليك بعض العلاجات المنزلية المساعدة:1. شرب الكثير من الماءالجفاف هو أحد أسباب الإمساك، حاول شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً.يمكنك أيضًا شرب الماء الدافئ صباحاً لتحفيز حركة الأمعاء.2. الألياف الغذائيةتناول أطعمة غنية بالألياف مثل:الفواكه: البرتقال، التين، الكيوي.الخضروات: البروكلي، السبانخ، الجزر.الحبوب الكاملة مثل الشوفان والخبز الأسمر.3. زيت الزيتونتناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون صباحاً على معدة فارغة يساعد على تحسين حركة الأمعاء.4. بذور الكتانتحتوي بذور الكتان على ألياف وأحماض دهنية تعزز الهضم.قم بنقع ملعقة صغيرة من بذور الكتان في كوب ماء طوال الليل وتناولها صباحاً.5. العسل الطبيعيتناول ملعقة من العسل مع كوب من الماء الدافئ صباحاً.6. مشروبات دافئةشرب الأعشاب مثل الشاي الأخضر، شاي...
تعتبر طريقة عمل عيش العدس خيار صحي ومغذي، غني بالبروتين والألياف، ومناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين.في 10دقائق.. طريقة عمل بيتزا الطاسة في المنزلمتى يكون الصداع علامة خطر؟.. مفاجئ ولا يتحسن بالمسكناتقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عيش العدس، وهي من وصفات الرجيم الصحية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل عيش العدسطريقة عمل عيش العدسمقادير طريقة عمل عيش العدس:1 كوب عدس أحمر مغسول ومصفى.1/2 كوب دقيق الشوفان (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الذرة).1/2 كوب ماء (أو حسب الحاجة).1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري).1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (للطهي).طريقة عمل عيش العدس:ـ نقع العدس: ضعي...
تعتبر طريقة تحضير كفتة الأرز في الخلاط، من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ستنال إعجاب الأطفال والكبار.متى يكون الصداع علامة خطر؟.. مفاجئ ولا يتحسن بالمسكناتهل البصل يزيد هرمون التستوستيرون عند الرجال ؟.. نتيجة غير متوقعةوقدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط بخطوات سريعة وسهلة، ولن تستغرق سوى ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل…طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاططريقة عمل كفتة الأرز في الخلاطمقادير طريقة عمل كفتة الأرز في الخلاط:1 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعة.1/2 كيلو لحم مفروم.بصلة متوسطة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.1/2 كوب بقدونس مفروم.1/4 كوب كزبرة مفرومة.1/4 كوب شبت مفروم.ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة بهارات لحم.1/2 ملعقة صغيرة كمون.زيت للقلي.طريقة...
تحظى المكرونة بالبشاميل بشعبية كبيرة لدى قلوب الكثيرين، نظرا لطعمها المميز، وهناك العديد من الطرق والوصفات لإعدادها ومن بين هذه الوصفات هي مكرونة بشاميل بالخضار. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار مقادير المكرونة بالبشاميل بالخضار مكرونة عويجة مسلوقة طبق مشروم شرائح بصلة مفرومة 3 فلفل ألوان مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم ملح فلفل أسود مكونات البشاميل لتر حليب 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة زيت 5 ملعقة كبيرة دقيق كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرقة رشة جوزة الطيب ملح فلفل أسود للوجه ميكس جبن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل...
الجرجير من الخضروات المفيدة المليئة بالألياف وتنظيم نسبة الجلوكوز في الدم المقادير اللازمة جرجير طازج فراولة طازجة زيت زيتون ملعقة صغيرة خل ربع ملعقة صغيرة ملح لوز مقشر طريقة العمل يغسل الجرجير ويجفف تغسل الفراولة وتجفف وتقطع أرباع يقلب الخل مع الملح والزيت والخل ويضاف للجرجير ويقلب يوضع الجرجير في طبق التقديم وترص حبات الفراولة فوقه يزين الطبق باللوز ويقدم
الارز بالثوم وصفة مميزة يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الدجاج المشوي او الدجاج الصيني المقادير اللازمة نصف كيلو أرز بسمتي 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 6 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة سمن ملح طريقة العمل تذوب السمن في قدر علي النار يضاف لها الملح وبودرة الثوم وتترك حتي تغلي يغسل الأرز ويضاف للماء ويترك حتي يتشرب الماء ينقل علي نار هادئة ويترك حتي تمام النضج يزين بالقليل من الثوم المحمر ويقدم
المكرونة البشاميل بالخضار من الأطباق الرئيسية الاقتصادية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج “البلدي يوكل” على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار.أكلات سهلة وسريعة بالطاجن الفخار.. اكتشف روعة الطهي مع نكهات مميزةيؤثر على الكبد.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الفول يوميا ؟مقادير مكرونة بشاميل بالخضارمكرونة عويجة مسلوقةطبق مشروم شرائحبصلة مفرومة3 فلفل ألوان مفرومملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفرومملحفلفل أسود(البشاميل)لتر حليب3 ملعقة كبيرة زبدة3 ملعقة كبيرة زيت5 ملعقة كبيرة دقيقكوب جبنة موتزاريلامكعب مرقةرشة جوزة الطيبملحفلفل أسود(للوجه)ميكس جبنطريقة تحضير مكرونة بشاميل بالخضار:في حلة ساخنة على النار نضع زيت والثوم والفلفل الحار والمشروم ونقلب ونضيف الفلفل الألوان والملح والفلفل الأسود ونقلب ونرفعها جانبا ونقلب معه المكرونة(لعمل البشاميل).في حلة ساخنة على...
أكلات سهلة وسريعة بالطاجن الفخار، الطاجن الفخار هو من أقدم أدوات الطهي التي استخدمها الإنسان، وتتميز هذه الأداة بأنها تساعد على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، مما يضمن طهي الطعام بشكل مثالي وحفاظه على نكهاته الطبيعية، بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الطاجن الفخار مثاليًا لتحضير الأطباق التي تتطلب طهيًا بطيئًا، مما يعزز من امتصاص المكونات للنكهات ويجعل الطعام غنيًا ولذيذًا.أكلات سهلة وسريعة بالفخارالطاجن الفخار في هذا المقال، سنتعرف على مجموعة من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها باستخدام الطاجن الفخار، التي ستمنحك وجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير. تابع معنا لتكتشف كيفية إعداد أطباق شهية ومبتكرة باستخدام الطاجن، للشيف مفيدة عثمان.1. طاجن الدجاج بالخضارالمكونات:الطاجن الفخار 4 قطع من الدجاج (فخذ أو صدر حسب الرغبة)1 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات1 حبة جزر، مقطعة شرائح1 حبة كوسة،...
تعتبر طريقة عمل سلطة الشمندر المتوسط والزيتون الأخضر من اشهى السلطات وخاصة في فصل الشتاء، وتعد من السلطات الصحية واللذيذة، حضّرها وزين بها سفرتك وقدميها كطبق جانبي غني بالفيتامينات والمعادن:اقرأ ايضاًفوائد الشمندر الأحمر المسلوقطريقة عمل سلطة الشمندر المتوسط والزيتونالمقادير:1/2 ملعقة حجم صغير فلفل أسود3 شمندر مسلوق ومقطّع1/2 كوب من البقدونس المفروم الناعم1/2 كوب من النعناع المفروم1/2 بصل أحمر يكون حجم صغير أو متوسط، مقطع رقيق1 ملعقة حجم كبير عسل1 ملعقة حجم صغير قشر الليمون1 ملعقة حجم صغير ملح1/2 كوب زيتون أخضر1/4 كوب عصير ليمون3 ملاعق حجم كبير زيت زيتونطريقة التحضير:أولاً قم بنقع البصل الأحمر والزيتون الأخضرقم بجمع في وعاء حجمه كبير شرائح من البصل الأحمر والزيتون الأخضر وأيضاً عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل.ثم قشر الليمون والملح والفلفل الأسود.قم بوضع كل...
تعتبر طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة في المنزل من وصفات المطبخ العربي، ويمكن لهذا الوصفة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار.وداعا للإمساك .. تناول هذه الفاكهة المجففةخطوة بخطوة .. طريقة عمل كباب الحلة على أصولهوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بيتزا الطاسة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي لعمل 4 من البيتزا، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل بيتزا الطاسة طريقة عمل بيتزا الطاسة مقادير طريقة عمل بيتزا الطاسة :للعجينة:1 كوب دقيق.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1/3 كوب ماء دافئ (تقريبًا).للحشوة:1/2 كوب صلصة طماطم (جاهزة أو محضرة منزليًا).1 كوب جبن موزاريلا مبشور.شرائح من الخضار (فلفل، زيتون، بصل، طماطم، إلخ).شرائح من اللحم، الدجاج، أو السجق (اختياري).رشة زعتر أو أوريجانو.طريقة عمل بيتزا الطاسة :ـ تحضير العجينة: في...
تعتبر طريقة عمل كباب الحلة من وصفات المطبخ المصري، وهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.لو حاسس بإرهاق .. هذه أبرز أعراض نقص المغنيسيوم والأطعمة الغنية به"المنومات" تؤثر سلبًا على إزالة السموم من الدماغ وتزيد خطر ألزهايمروقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كباب الحلة، وهي من الأكلات المصرية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعتين، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل كباب الحلةطريقة عمل كباب الحلةمقادير طريقة عمل كباب الحلة:500 جرام من اللحم البقري المقطع إلى مكعبات.2 بصلة كبيرة مفرومة.2 فص ثوم مهروس.2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.1 ملعقة صغيرة من بهارات...
تحتل ساندويش فاهيتا الدجاج بالتورتيلا بمكانة خاصة عند الأطفال والكبار لمذاقها الشهي وهذا ما يدفع أغلب الأمهات الي تحضيرها في المنزل لارضائهم وتوفيرًا للميزانية المخصصة للمنزل.ويمكن تحضير ساندويش فاهيتا الدجاج بالتورتيلا بأكثر من طريقة اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضيرها على خطى المطاعم الشهيرة لتسعدي أفراد أسرتك.المقادير- صدر الدجاج : 200 جم (مقطع شرائح)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- أوريجانو : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- خبز التورتيلا : 2 رغيف- جبن الشيدر : نصف...
تحتل وجبة إيدام كاري مكانة هامة بين الوجبات التي تفضل الأمهات تحضيرها لأبنائها أيام العطلة الرسمية، حتى تدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها.وتعد إيدام كاري من الوجبات الهندية الكلاسيكية المميزة لانها مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات والمعادن تتميز بمزيج من نكهاته الغني والتوابل العطرية.بخطوات سريعة حضري إيدام كاري حار بالدجاج على مائدة الغداء.المقادير- صدر الدجاج : كيلو (مخلي من العظم ومقطع مكعبات)- لبن زبادي : كوب- الكاري : ملعقة كبيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- فلفل...
تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات الغذائية لأفراد أسرتها لصحة أفضل ولتجمع افراد الأسره حول المائدة يوم العطلة الرسمية.وياتي طبق الديك الرومي في مقدمة الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار وأوقات العزومات.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الديك الرومي المتبل بخطوات سهلة على خطى أشهر المطاعم الكبري. المقادير- البصل : 2 حبة- طماطم : 2 حبة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : 6 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- القرفة : ملعقة كبيرة- جوزة الطيب : 1 حبة (مبشورة)- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- حبهان : 4 فصوص- ديك الرومي : 1 حبة (كامل)- خضار مشكلة : حسب الرغبةطريقة التحضيراغسلي الديك الرومي جيداً، وصفّيه...
شوربة العدس.. . تعتبر شوربة العدس من أشهر وألذ الأكلات في فصل الشتاء، ويعتبر العدس مصدر هام للبروتين النباتي والمعادن المفيدة للجسم، ولا يخلوا بيت في فصل الشتاء من هذا الطبق. شوربة العدس وفي السطور التالية تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير شوربة العدس وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع لزواره ومتابعيه على مدار اليوم وللمتابعة اضغط هنــــــــــــــــــــا شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس المقادير 2 كوب من العدس الأصفر مغسول ومصفى. 10 أكواب من الماء. 2 حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 2 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 حبة من البصل مفرومة. 3 فصوص من الثوم مفروم. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملح حسب الرغبة....
إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات بالمنزل نقدم إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) بخطوات سهلة:المكونات:2 كوب من الفول المدمس (المقشور والمنقوع لمدة 8 ساعات)1 كوب من الكزبرة الخضراء (مفرومة)1 كوب من البقدونس (مفروم)1 كوب من الشبت (مفروم)1 بصلة متوسطة (مفرومة)5 فصوص ثوم2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري)1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة سمسم (للزينة)زيت للقليالطريقة:1. تحضير المكونات:اغسل الفول جيدًا بعد نقعه وصفيه تمامًا من الماء.ضع الفول في المفرمة أو الخلاط الكهربائي مع الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، والثوم.2. فرم المكونات:افرم المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كان المزيج كثيفًا جدًا، أضف قليلًا من الماء لتسهيل الفرم (لكن احرص ألا يكون مائيًا)
يعد الخبز من الأطعمة الرئيسية فى عدد كبير من الدول حول العالم خاصة فى البلاد العربية فمعظم الجبات الرئيسية والجانبية يتم تقديمه معها ولا يمكن تناولها بدونه.وتوجد أنواع عديدة من الخبز فى مختلف العالم تختلف فى المذاق والشكل ولكن مع الأسف عدد كبير منها غير صحي ويحتوى على عدد كبير من النشويات والكربوهيدرات ذات النسب المرتفعة خاصة عند صنعه بأنواع دقيق خالية من الكربوهيدرات دون إضافة مواد مفيدة كالألياف.نعرض لكم طريقة عمل الخبز الصحي في المنزل بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا المذاع على قناة سي بي سي سفرةمقادير الخبز الصحي : 3/4 كوب دقيق أسمر 1 و 1/4 كوب دقيق بيضة 1/4 كوب عسل ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2 ملعقة كبيرة حبة البركة 2 ملعقة...
تعتبر طريقة عمل كيكة الزبادي هي من الحلويات العربية السهلة والخفيفة، والتي تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.خفيفة ومشبعة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والبطاطسطريقة عمل بسبوسة بالقشطة بمذاق لا يقاوموقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة الزبادي، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 7 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل كيكة الزبادي طريقة عمل كيكة الزباديمقادير طريقة عمل كيكة الزبادي:1 كوب زبادي (200 جرام).1 كوب سكر.1/2 كوب زيت نباتي.3 بيضات.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 و 1/2 كوب دقيق.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.قشر ليمون أو برتقال (اختياري، لإضافة نكهة).طريقة عمل كيكة الزبادي:ـ لتحضير الخليط: سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.ـ في وعاء كبير، اخفقي البيض...
اذا كنتي تبحثين عن أكلات مبتكرة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ:طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذالمكونات:4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)1 بصلة صغيرة (مبشورة)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)1/2 كوب بقسماط (للتغطية)زيت للقليطريقة تجهيز كباب البطاطس اللذيذ1. تحضير البطاطس:اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.2. إعداد خليط البطاطس:أضيفي البصل المبشور، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة إلى البطاطس المهروسة.اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.3. تشكيل الكباب:خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.4. التغطية:غطي قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجهات.5. القلي:سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة...
الطعمية (الفلافل) من أشهر الأطباق التقليدية والأساسية في مصر. ولتحضير الطعمية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات والخطوات التالية وفقا لشيف محمد عمر الذى قام بنشرها عبر صفحته على الفيسبوك..المكونات:2 كوب من الفول المدشوش (منقوع لمدة 8 ساعات ومصفى جيداً).حزمة صغيرة من البقدونس.حزمة صغيرة من الكزبرة الخضراء.حزمة صغيرة من الشبت (اختياري).2 بصل متوسط الحجم (مقطع إلى قطع صغيرة).4 فصوص من الثوم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري لجعلها هشة).ملح حسب الرغبة.زيت للقلي.طريقة التحضير:تحضير الخليط في محضرة الطعام ضعي الفول المنقوع مع البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم ثم اطحني الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً ثم اضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، والملح وامزجي جيداً وإذا رغبتِ في قوام أخف أضيفي البيكنج باودر قبل القلي مباشرة بعد ذلك بللي يديكِ...
الشوربة هي نوع من أنواع الأغذية الصحية والتي تطبخ على النار من خلال وضع مقادير في ماء مغلي لكي يمتصها كلها، وتتكون الشوربة من الكثير من الخضراوات والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن مما تقوي مناعة الجسم وتختلف المقادير المضافة حسب نوع الشوربة، وسنتحدث في هذا المقال عن أفضل الشوربات الصحية والمفيدة للشتاء مع مقاديرها وطريقة تحضيرها:اقرأ ايضاًطريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعمشوربات صحية ومفيدة للشتاءفيما يلي نقدم لكم أفضل أنواع الشوربات الصحية والمفيدة خاصة في فصل الشتاء:شوربة العدسمقادير شوربة العدسملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأبيض.شرائح من الليمون.كوب عدس أحمر.بصلة حجم متوسطة.فصان من الثوم.جزرة حجم كبير.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.7 أكواب من مرق الدجاج.ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون.طريقة تحضير شوربة العدسقم بتقطيع البصل إلى...
كباب الحلة من الأكلات المميزة والشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص ، ويمكن تحضير كباب الحلة بخطوات بسيطة وسهلة.ماذا يحدث للجسم عند تناول ملعقة من السمسم يوميا؟إليكم طريقة عمل كباب حلة:مكونات كباب الحلة 500 جرام لحم مفروم (يفضل لحم بقري أو مزيج من اللحم الضأن والبقري)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مفروم1/2 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب كزبرة مفرومة1/4 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة بهارات كباب1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الذوق1/4 كوب دقيق (اختياري)1/2 كوب طماطم مقطعة (اختياري) طريقة تحضير كباب الحلة في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقدونس، الكزبرة، البهارات، الكمون، الفلفل الأسود والملح.ثم اعجني المكونات جيدًا حتى تتماسك.كما يمكنك تشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة أو أصابع طويلة حسب الرغبة.إذا كنت ترغب في...
يحتوي السمسم على العديد من الفوائد الغذائية، ويفضل تناول ملعقة من السمسم يوميًا، ويمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية، منها:مخاطر صحية.. أضرار لن تتوقعها لعدم تناول هذه الوجبة1. تحسين صحة العظام: السمسم يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان.2. تعزيز صحة القلب: السمسم غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأوميغا-3 و الأوميغا-6)، التي تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.3. دعم صحة الجلد والشعر: يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة مثل السيسامين، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، وتمنع الشيخوخة المبكرة.4. مكافحة الالتهابات: السمسم يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.5. تحسين الهضم: السمسم مصدر جيد للألياف، التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.6. مفيد لصحة...
المطبخ المكسيكي يزخر بالأطباق السريعة والمليئة بالنكهات المبهجة، ومن أبرزها التاكو بالدجاج، هذا الطبق يعكس الحيوية المكسيكية بفضل التوابل الشهية والصوص الذي يمنحه طعمًا مميزًا. طريقة تحضير التاكو بالدجاج المكونات:500 غرام من صدور الدجاج مقطعة شرائح.8 أرغفة صغيرة من التورتيلا.حبة بصل مفرومة ناعم.فص ثوم مفروم.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.كوب من الطماطم المقطعة.ربع كوب من الكزبرة المفرومة.شرائح خس، أفوكادو، وجبنة شيدر للتقديم. طريقة التحضير:1.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.2.أضف شرائح الدجاج مع التوابل (بابريكا، كمون، فلفل حار) واستمر في التحريك حتى تنضج.3.أضف الطماطم والكزبرة وحرّك المكونات جيدًا، واتركها على نار هادئة لبضع دقائق.4.سخّن أرغفة التورتيلا وضع عليها خليط الدجاج.5.أضف طبقات من الخس، شرائح الأفوكادو، والجبنة المبشورة،...
النودلز من الأطباق الصينية الشهيرة التي تتميز بسرعتها وسهولة تحضيرها، بمكوناتها البسيطة ونكهتها الغنية، تُعد النودلز بالخضروات والصويا صوص خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي المأكولات الآسيوية. طريقة عمل النودلز المكونات:200 غرام من النودلز.كوب من البروكلي المقطع.نصف كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع.ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.ملعقة صغيرة من زيت السمسم.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقة صغيرة من الثومرشة ملح وفلفل. طريقة التحضير:1.اسلق النودلز وفق التعليمات على العبوة، ثم صفِّها واتركها جانبًا.2.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت السمسم وأضف الزنجبيل والثوم وقلّب حتى تفوح الرائحة.3.أضف الخضروات (بروكلي، جزر، فلفل ألوان) وقلّب على نار عالية لمدة 5 دقائق.4.أضف النودلز المطهية والصويا صوص، واخلط المكونات جيدًا.5.تبّل برشة من الملح والفلفل، وقدّمه ساخنًا. النودلز بالخضروات هو طبق سريع التحضير ومليء بالنكهات الآسيوية المميزة. جربه لتستمتع بتجربة...
المطبخ الهندي معروف بتنوعه ونكهاته المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والألوان الزاهية، ومن أبرز الأطباق التي تعكس هذا التنوع هو الدجاج بالزبدة، الذي أصبح رمزًا عالميًا للطعام الهندي، هذا الطبق يمزج بين الطعم الحار والصلصة الكريمية الغنية ليقدم تجربة طهي فريدة ومميزة. طريقة تحضير الدجاج بالزبدةالمكونات:500 غرام من قطع الدجاج.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.كوب من كريمة الطهي.2 كوب من عصير الطماطم.بصلة مفرومة ناعمًا.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقة كبيرة من جارام ماسالا (توابل هندية).ملعقة صغيرة من الكركم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).ملعقة صغيرة من الملح.ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير:1.في مقلاة على نار متوسطة، سخّن الزبدة وأضف إليها البصل المفروم، وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.2.أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة حتى تنبعث الرائحة الزكية.3.أضف...
يعاني سكان غزة حاليًا من الجوع ونقص المواد الغذائية بسبب حرب الإبادة التي يتعرضون لها من قبل الاحتلال الإسرائيلي، ومع استمرار الحصار الإسرائيلي كانت نبتة "الخبيزة" ملاذ سكان القطاع وطريقتهم للتخلص من الجوع، لا سيما أنها أصبحت تنمو بكثرة على أراضي القطاع في فترة الحر. تعتبر الخبيزة من الأطباق الموسمية الشتوية، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية، حيث تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، وتعد من النباتات العشبية والتي تتبع فصيلة الخبازيات، وهي عبارة عن عشبة لها أوراق دائرية الشكل ومسنّنة ومجنّحة ولها ساق طويل يكسوه الشعيرات الدقيقة.ويصل ارتفاع الخبيزة إلى ما يقارب ما بين 30-70 سنتمتر، وتتميز بأن لها أزهار باللون البنفسجي معرقة، وتعتبر من النباتات الدائمة وتنمو برياً على جوانب الطرق والأماكن البالية، ويطلق عليها عدّة أسماء منها: الخبازي، والخبيز، والخبازة...
يعتبر الكاتشب من أكثر الصلصات شعبية في العالم، ويستخدم مع العديد من الأطعمة مثل البطاطس المقلية، البرجر، البيتزا، والعديد من الوجبات السريعة، ولكن، هل فكرت يومًا في طريقة عمل الكاتشب في المنزل؟ بدلًا من استخدام الأنواع المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة وسكريات مضافة. يمكنك تحضير الكاتشب في البيت بطريقة صحية وطبيعية، مما يتيح لك التحكم الكامل في المكونات، للشيف مصطفي العمدة.مكونات الكاتشب المنزليالكاتشب المنزلي500 جرام من الطماطم الناضجة2 ملعقة كبيرة من السكر البني (أو العسل كبديل صحي)1 ملعقة صغيرة من الملح1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف1/2 ملعقة صغيرة من الأوريغانو1/4 كوب من ماء طريقة عمل الكاتشب في المنزلالكاتشب المنزليفي وعاء كبير،...
السحلب يعتبر في مقدمة الأغذية المتناولة في فصل الشتاء حيث يكثر تناوله مشروب في هذا الفصل، فهو وجبة لذيذة دافئة وغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي السحلب على كمية عالية من البروتين والكالسيوم. السحلب مادة قابضة للجهاز الهضمي. لذا، فإنه مثالي لمن يعانون من الإسهال في الشتاء، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي للإمساك في مرات. عدا عن ذلك، فإن السحلب مفيد للجهازين العصبي والهضمي، كما أنه يمدّ الجسم بكثير من العناصر الغذائية اللازمة له، عدا عن كونه يمدّ بالطاقة والسعرات الحرارية المطلوبة في فصل الشتاء، كما أن تقديمه للأطفال مفيد وآمن كذلك."موقع البوابة" يقدم لكم أهم فوائد السحلب في فصل الشتاء:1- يساهم تناول السحلب الساخن في تنظيم عمل الأمعاء والمثانة وتعزيز صحتهم.2- يساعد تناول السحلب في علاج العديد من المشاكل الجلدية...
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش