السوبيا والتمر والخروب.. مشروبات رمضان 2025 بطرق سهلة ولذيذة
تاريخ النشر: 21st, February 2025 GMT
السوبيا والتمر والخروب، من المشروبات الرمضانية المميزة التي لا غنى لها على سفرة رمضان، وإليكم أسهل الطرق لتحضير مشروبات رمضان.
1 كوب أرز (مغسول)
4 أكواب ماء
1/2 كوب جوز الهند المبشور
1/2 كوب سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
1/2 كوب حليب مكثف (اختياري للحصول على قوام كريمي)
مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء.
ضعي الأرز في قدر مع 4 أكواب من الماء، واتركيه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا، بعد أن ينضج الأرز، اتركيه ليبرد.
بعد أن يبرد الأرز، ضعيه في الخلاط مع ماء السلق (إذا أردتِ الحصول على سوبيا ثقيلة، يمكنك تصفية الماء، ولكن لا تفرطي في تصفيته إذا كنتِ تفضلين العصير سميكًا قليلًا).
ضيفي جوز الهند المبشور، السكر، الفانيليا، وماء الورد (إذا كنتِ تستخدمينه)، امزجي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
إذا كنتِ تحبين العصير أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الذوق.
قومي بتصفية العصير في وعاء أو كوب باستخدام مصفاة ناعمة إذا كنتِ لا تفضلين قطع جوز الهند، ثم قدميه مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل التمر مكونات عصير التمر1 كوب تمر هندي مجفف أو معجون التمر هندي
4 أكواب ماء
1/2 كوب سكر (يمكنك زيادة أو تقليل حسب الذوق)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
إذا كنتِ تستخدمين التمر هندي المجفف، قومي بنقعه في الماء لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح طريًا، يمكنك أيضًا تركه طوال الليل للحصول على نكهة أقوى، بعد أن يصبح طريًا، قومي بهرسه أو تفتيته باستخدام ملعقة أو يدك.
إذا كنتِ تستخدمين معجون التمر هندي الجاهز، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
في قدر، ضعي 4 أكواب من الماء على نار متوسطة، عندما يبدأ الماء في الغليان، أضيفي التمر هندي المُنقوع أو معجون التمر هندي واخلطيه جيدًا.
ضيفي السكر إلى الخليط واخلطي حتى يذوب تمامًا، يمكنك إضافة القرفة والهيل لإعطاء طعم مميز، اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
الإذا كنتِ تفضلين التمر هندي خالي من الألياف، يمكنك تصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة.
ضيفي ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري) لإضفاء نكهة عطرية مميزة.
اتركي التمر هندي ليبرد قليلاً ثم قدميه مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل الخروبمكونات الخروب1 كوب من الخروب المجروش (أو مسحوق الخروب)
4 أكواب ماء
1/2 كوب سكر (حسب الذوق)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
إذا كنتِ تستخدمين الخروب المجروش قومي بغسله جيدًا لإزالة أي شوائب.
في قدر على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء وأضيفي الخروب المجروش، اتركي المزيج يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الماء داكنًا ويأخذ نكهة الخروب.
بعد أن يتحول الماء إلى اللون الداكن، ضيفي السكر (حسب ذوقك) واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
إذا كنتِ تحبين إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفانيليا والقرفة وخلطها جيدًا.
إذا كنتِ تفضلين مشروبًا ناعمًا بدون قطع الخروب، يمكنك تصفية المزيج باستخدام مصفاة ناعمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التمر السوبيا المشروبات الرمضانية الخروب المزيد ملعقة صغیرة التمر هندی طریقة عمل إذا کنت بعد أن
إقرأ أيضاً:
حكم شرب الماء بدون قصد أثناء السباحة في رمضان.. الإفتاء تحذر
أجاب الشيخ حسن اليداك، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، على سؤال حول السباحة أثناء الصيام وخصوصًا عندما يتعرض السباح لدخول ماء إلى فمه عن غير قصد، موضحا أن السباحة أثناء الصيام لا تبطل الصوم إذا لم يدخل الماء إلى الجوف.
وأوضح أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال فتوى له اليوم الخميس، أنه لا يوجد حرج في أن يقوم الشخص السابح بالسباحة أو أن يتعرض للماء أثناء الصيام، سواء كان ذلك في الجو الحار أو أثناء التدريب، مشيرًا إلى أن السباحة في حد ذاتها لا تؤثر على صحة الصوم، لأنه لا يوجد مانع شرعي من ملامسة الماء للجلد أو الوجه.
وأضاف أنه إذا دخل الماء عن غير عمد إلى فم السابح، فهذا لا يبطل صيامه طالما أن الماء لم يصل إلى الجوف، مشيرًا إلى أنه في حال حدوث ذلك فإن الصوم يُعتبر صحيحًا، أما إذا دخل الماء إلى الجوف وكان الشخص متعمدًا أو لم يكن حريصًا، فيكون في هذه الحالة قد أفطر بالخطأ، وفي هذه الحالة يجب عليه قضاء ذلك اليوم بعد رمضان.
وأكد أنه في حالة الإفطار بالخطأ، لا يفقد المسلم أجره، بل سيأخذ أجره إن شاء الله، ويمكنه أن يصوم يومًا بدلًا من اليوم الذي أفطر فيه بسبب تلك الحادثة، وذلك لجبر الصورة التي تم إفسادها.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية