السوبيا والتمر والخروب.. مشروبات رمضان 2025 بطرق سهلة ولذيذة
تاريخ النشر: 21st, February 2025 GMT
السوبيا والتمر والخروب، من المشروبات الرمضانية المميزة التي لا غنى لها على سفرة رمضان، وإليكم أسهل الطرق لتحضير مشروبات رمضان.
1 كوب أرز (مغسول)
4 أكواب ماء
1/2 كوب جوز الهند المبشور
1/2 كوب سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
1/2 كوب حليب مكثف (اختياري للحصول على قوام كريمي)
مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء.
ضعي الأرز في قدر مع 4 أكواب من الماء، واتركيه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا، بعد أن ينضج الأرز، اتركيه ليبرد.
بعد أن يبرد الأرز، ضعيه في الخلاط مع ماء السلق (إذا أردتِ الحصول على سوبيا ثقيلة، يمكنك تصفية الماء، ولكن لا تفرطي في تصفيته إذا كنتِ تفضلين العصير سميكًا قليلًا).
ضيفي جوز الهند المبشور، السكر، الفانيليا، وماء الورد (إذا كنتِ تستخدمينه)، امزجي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
إذا كنتِ تحبين العصير أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الذوق.
قومي بتصفية العصير في وعاء أو كوب باستخدام مصفاة ناعمة إذا كنتِ لا تفضلين قطع جوز الهند، ثم قدميه مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل التمر مكونات عصير التمر1 كوب تمر هندي مجفف أو معجون التمر هندي
4 أكواب ماء
1/2 كوب سكر (يمكنك زيادة أو تقليل حسب الذوق)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
إذا كنتِ تستخدمين التمر هندي المجفف، قومي بنقعه في الماء لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح طريًا، يمكنك أيضًا تركه طوال الليل للحصول على نكهة أقوى، بعد أن يصبح طريًا، قومي بهرسه أو تفتيته باستخدام ملعقة أو يدك.
إذا كنتِ تستخدمين معجون التمر هندي الجاهز، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
في قدر، ضعي 4 أكواب من الماء على نار متوسطة، عندما يبدأ الماء في الغليان، أضيفي التمر هندي المُنقوع أو معجون التمر هندي واخلطيه جيدًا.
ضيفي السكر إلى الخليط واخلطي حتى يذوب تمامًا، يمكنك إضافة القرفة والهيل لإعطاء طعم مميز، اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
الإذا كنتِ تفضلين التمر هندي خالي من الألياف، يمكنك تصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة.
ضيفي ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري) لإضفاء نكهة عطرية مميزة.
اتركي التمر هندي ليبرد قليلاً ثم قدميه مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل الخروبمكونات الخروب1 كوب من الخروب المجروش (أو مسحوق الخروب)
4 أكواب ماء
1/2 كوب سكر (حسب الذوق)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
إذا كنتِ تستخدمين الخروب المجروش قومي بغسله جيدًا لإزالة أي شوائب.
في قدر على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء وأضيفي الخروب المجروش، اتركي المزيج يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الماء داكنًا ويأخذ نكهة الخروب.
بعد أن يتحول الماء إلى اللون الداكن، ضيفي السكر (حسب ذوقك) واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
إذا كنتِ تحبين إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفانيليا والقرفة وخلطها جيدًا.
إذا كنتِ تفضلين مشروبًا ناعمًا بدون قطع الخروب، يمكنك تصفية المزيج باستخدام مصفاة ناعمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التمر السوبيا المشروبات الرمضانية الخروب المزيد ملعقة صغیرة التمر هندی طریقة عمل إذا کنت بعد أن
إقرأ أيضاً:
أضرار مشروبات الطاقة.. نشاط زائف يدفع فاتورته الجسد.. صور
اضرار مشروبات الطاقة، أصبحت الحياة أكثر سرعة، دفعت الكثير إلى اللجؤ لمشروبات الطاقة، يلجأ الكثير إلى تناول مشروبات الطاقة لرفع معدل النشاط والتركيز، وبالأخص خلال فترة الأمتحانات أو البطولات الرياضية، بدون وعي بالمخاطر الصحية واضرار هذه المشروبات .
حذر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، من تناول مشروبات الطاقة فيما يلي:
اضرار مشروبات الطاقةوأوضح شمس من خلال تصريحات خاصة لصدي البلد، اضرار مشروبات الطاقة، التي تؤثر على الجسم وبالأخص القلب والكلي وتشمل فيما يلي:
ما هي مشروبات الطاقة؟عرف شمس أن مشروبات الطاقة عبارة عن سوائل تحتوي على نسب عالية من الكافيين، والسكر، تهدف إلى زيادة التركيز ومستوي الطاقة بشكل مؤقت، لكنها لا تعتبر بديل النوم والتغذية.
أضرار مشروبات الطاقة على المدى القصيرتسبب مشروبات الطاقة على المدي القصير بخفقان القلب وزيادة ضرباته.
القلق والعصبية: تؤثر المواد المنبهة على الجهاز العصبي كما تزيد من التوتر والانفعال.
الأرق واضطرابات النوم: تناول مشروبات الطاقة في وقت متأخر من اليوم يسبب صعوبة في النوم وعدم إنتظامة.
مشاكل الهضم: يسبب مشروب الطاقة مشاكل فى الهضم، مثل حموضة المعدة، الغثيان، والانتفاخ، خاصة عند تناولها على معدة فارغة.
أضرار مشروبات الطاقة على المدى الطويلالإدمان: الاعتماد المستمر على مشروبات الطاقة قد يسبب الإدمان، ومن أعراض الإنسحاب، الصداع والتعب عند التوقف.
أمراض القلب والكبد: دراسات تؤكد أن الإفراط فى مشروبات الطاقة تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة، منها ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكبد.
زيادة الوزن والسمنة: تحتوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية، مما يساهم في زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم.
تسوس الأسنان: تسبب مشروبات الطاقة تسوس لبلأسنان ، والحموضة العالية والسكر.
هل توجد بدائل صحية لمشروبات الطاقة؟
هناك العديد من الطرق الطبيعية والبدائل الصحية لمشروبات الطاقة، وفى نفس الوقت تعزز الطاقة والتركيز دون آثار جانبية:
ممارسة الرياضة بانتظام، حتى لو كانت بسيطة كالمشي.
تنظيم ساعات النوم.
تناول وجبات غذائية متوازنة تحتوي على بروتينات وكربوهيدرات مفيدة.
شرب كميات كافية من الماء.
تناول الفواكه الغنية بالطاقة مثل الموز والتفاح والبنرج والبيتنجان النئ.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية