التتبيلة السرية للحوم والبط لرمضان.. «مش هتستغني عنها في سفرتك»
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
في عالم الطبخ، يعد خليط التوابل هو الثابت الوحيد في العديد من الوصفات، ومع اقتراب شهر رمضان وزيادة العزومات ووصفات اللحوم المدخنة والبط بالبرتقال وغيرها، تهتم ربات البيوت بمعرفة الوصفات السحرية للتتبيلة، والتي تحتوي على عدد من المكونات الأساسية مثل زيت الزيتون والملح والفلفل، وغيرها من التوابل الجافة، وفق موقع «food52».
البداية من التتبيلة السرية للحوم للعزومات الرمضانية تكون كالتالي:
1/3 كوب سكر بني غامق. 3 ملاعق كبيرة من ملح الكوشر. 3 ملاعق كبيرة من البابريكا المدخنة (يمكنك استخدام البابريكا الحلوة العادية إذا كنت لا تحب طعم البابريكا المدخنة). ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المطحونة.الطريقة:
ضعي كل المكونات في وعاء زجاجي ورجّيه جيدًا، ثم احتفظي بهذا الوعاء بجوار الموقد لرشه على كل اللحوم مثل الدجاج، وشرائح اللحم.
التتبيلة السرية للبط بالبرتقال والعادي 2 صدور بطة. 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح البلسمي. 2 ملعقة كبيرة من عسل. 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير. 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة. فصا ثوم غير مقشر و½ قشر ليمونة مبشورة. 1 ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت.تحتوي هذه التتبيلة على الأعشاب المجففة وصلصة الصويا وصلصة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم، تتحد كل هذه المكونات معًا لتمنحك طعم رائع وشرائح لحم مطبوخة بشكل مثالي:
صلصة الصويا: تضيف القليل من الملوحة والكثير من النكهة. عصير الليمون: يضيف الحموضة لتطرية الطعام وإضفاء النكهة. زيت الزيتون: يساعد على الاحتفاظ بالعصارة. الثوم المفروم: استخدمه طازجًا للحصول على أفضل مذاق. التوابل الإيطالية: مزيج رائع من الأعشاب المتميزة. الفلفل والملح: حسب الرغبة، ولكن لا تتركهما جانباً. الفلفل الأحمر: يضيف القليل من التوابل. الزبدة: الزبدة هي أفضل شيء لطهي شرائح اللحم. البقدونس المفروم: يضيف لمسة من اللون.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تتبيلة التتبيلة السرية البط اللحوم التتبیلة السریة ملعقة کبیرة من
إقرأ أيضاً:
خطة "ضرب الحوثيين".. نشر تفاصيل المحادثات الأميركية السرية
في تطور جديد بشأن ما بات يعرف بفضيحة "سيغنال"، نشرت مجلة "ذا أتلانتيك" تفاصيل المحادثات السرية الأميركية المتعلقة بخطط هجوم عسكري ضد جماعة الحوثي في اليمن.
وتوضح المجلة أن المسؤولين الأميركيين يعتبرون أن الرسائل التي تم الوصول إليها لم تتضمن معلومات سرية، وتضمنت مداولات داخلية وخاصة بين كبار الموظفين لم يكن يجب أن تنشر.
يوم الهجوم
تقول "ذا أتلانتيك" إن جزءا من المناقشات في "سيغنال" كان يدور حول توقيت وسبب الهجمات ضد الحوثيين.
وتضيف إنه في الساعة 11:44 صباحا بتوقيت شرق الولايات المتحدة، نشر وزير الدفاع الأميركي بيت هيغسيث في المجموعة رسالة بعنوان "تحديث الفريق"، ليعلن بداية تحرك القوات الأميركية بشكل واضح، قائلا: "الوقت الآن (11:44 بتوقيت شرق الولايات المتحدة): الطقس ملائم. تم التأكد مع القيادة المركزية الأميركية (CENTCOM) أننا جاهزون لإطلاق المهمة".
وتابع هيغسيث التفاصيل بشكل دقيق: "13:45، بدء هجوم طائرات F-18، حيث سيكون الهدف في موقعه المعرف، مما يستدعي الهجوم في الوقت المحدد، بالإضافة إلى إطلاق طائرات الدرون MQ-9".
حزمة ثانية من الهجوم
أضاف هيغسيث في رسائله: "الساعة 14:10، إطلاق المزيد من طائرات F-18 (الحزمة الثانية من الهجوم)" و"14:15: طائرات الدرون تضرب الهدف.
كما أكد في وقت لاحق: "15:36، بدء الهجوم الثاني بواسطة F-18، بالإضافة إلى إطلاق أولى صواريخ توماهوك البحرية". واختتم قائلا: "نحن حاليا نظيفون من حيث الأمن العملياتي".
رسالة إلى رقم غير معروف
وكشف الموقع أن الرسالة على تطبيق "سيغنال" تكشف عن إرسال نص من وزير الدفاع الأميركي إلى مجموعة تضم رقم هاتف غير معروف، قبل 31 دقيقة من انطلاق أولى الطائرات الحربية.
ويضيف أنه "إذا كانت هذه الرسالة قد وصلت إلى شخص معاد للمصالح الأميركية أو حتى شخص غير حذر وكان لديه وصول إلى وسائل التواصل الاجتماعي".
رسالة من جي دي فانس ووالتز
وفي وقت لاحق، أرسل نائب الرئيس جي دي فانس رسالة نصية إلى المجموعة قائلا: "سأصلي من أجل النصر".
كما أرسل مستشار الأمن القومي مايك والتز نصا في مساء اليوم ذاته يحتوي على تفاصيل حية عن الهجوم على ما يبدو في صنعاء، حيث قال: "المبنى انهار. عمل رائع".
نهاية الهجوم
وفي وقت لاحق من اليوم، نشر هيغسيث: "عمل رائع للجميع. المزيد من الهجمات مستمرة لساعات الليلة، وسأقدم تقريرا أوليا كاملا غدا. ولكن في الوقت المحدد".
مواعيد عمل البنوك في الأسبوع الأخير من رمضان 2025