٥٠ قطعة بكوب دقيق.. طريقة عمل سبرينج رول في ١٠ دقائق

إذا كنت من محبي الأكلات الموفرة وتحضيرات رمضان نقدم إليك طريقة عمل عجينة السبرينج رول باستخدام كوب دقيق فقط:

المكونات:1 كوب دقيق أبيض1 كوب ماء¼ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (اختياري لتحسين القوام)1 ملعقة صغيرة زيت نباتيطريقة التحضير:تحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء والملح والنشا (إذا كنتِ تستخدمينه) حتى تحصلي على خليط سائل وخالٍ من التكتلات.

يمكنكِ استخدام الخلاط لضمان نعومة الخليط.تسخين المقلاة: سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بطبقة خفيفة جدًا من الزيت.توزيع العجينة: باستخدام فرشاة سيليكون أو ملعقة، وزّعي طبقة رقيقة جدًا من الخليط في المقلاة بحركات دائرية حتى تتكون طبقة شفافة.الطهي: اتركي العجينة لمدة 30-40 ثانية فقط حتى تجف، ثم ارفعيها بحذر وضعيها جانبًا على سطح نظيف. لا تدعيها تتحمر، يجب أن تبقى طرية.التكرار: كرري الخطوات حتى تنتهي كمية الخليط. يمكنكِ تغطية العجينة بقماش نظيف حتى لا تجف.نصائح:يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط سميكًا.احرصي على أن تكون الطبقة رقيقة جدًا حتى تحصلي على عجينة السبرينج رول المثالية.احفظيها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق في الثلاجة إذا لم تستخدميها فورًا.

يمكنكِ استخدامها لحشوها بالدجاج أو الخضار أو أي حشوة مفضلة لديكِ!

المصدر: صدى البلد