2024-12-04@19:24:15 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1330
«الطماطم ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
البُرغل من الأطعمة التي تحتوي على عديد من الألياف والمعادن، لذا فهي مفيدة للصحة، ونظراً للقيمة الغذائية الكبيرة التي تتمتع بها، يسمى بـ«مسامير الركب»، كما أن النوع الخشن منه يستخدم كبديل للأرز، والنوع الناعم منه يتم استخدامه في الأكلات. وفي السطور التالية نتعرف على طريقة عمل لحم البرغل التونسي في المنزل، الذي يعد من الاطباق المثالية للعزومات الرمضانية، وفقا لما نشره موقع «سي بي سي» سفرة. مكونات عمل لحم البرغل التونسي - بصلة كبيرة. - خمسة فصوص من الثوم. - 4 قطع لحم ضأن. - ثُلث جرام حمص. - ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. - معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون. - ملح للتذوق. - فلفل أسود ( يُوضع حسب الرغبة). - معلقتان صغيرتان من الكركم. - ملعقة صغيرة بابريكا....
بلغ سعر الكيلوغرام من الطماطم متوسطة الجودة 7 دراهم في العديد من أسواق العاصمة الاقتصادية، مسجلا بذلك ارتفاعا بأزيد من الضعف في غضون 24 ساعة. وعكس هذا التوجه الذي تمليه المصالح الضيقة لأغلبية باعة التقسيط اختارت بعض المتاجر الكبرى تحديد ثمن الطماطم في 3 دراهم. وأفاد الحسين أضرضور، رئيس فدرالية منتجي ومصدري الخضر، بأن أثمنة الطماطم المستديرة الشكل بضيعات الإنتاج تتراوح بين درهمين وثلاثة دراهم للكيلوغرام الواحد حسب الجودة والحجم. من جانبه، قال رياض أوحتيتا، خبير في الشأن الفلاحي، في تصريح مماثل، إن عاملي الوسطاء وأسعار المحروقات يساهمان في رفع الأسعار، وأكد على أن موضوع التصدير لا يشكل تأثيرا في هذه الظرفية، على اعتبار أن جل المصدرين يتخوفون من تعرض بضائعهم للإتلاف جراء الهجمات التي تتعرض لها شاحنات...
الزراعة الكوردستانية ترفع الحظر عن استيراد الطماطم
أسعار الطماطم تقفز للضعف في ثاني أيام رمضان في أسواق السليمانية
روما – تعد الطماطم (البندورة أو المطيشة) ثاني أهم محصول بين الخضراوات في العالم بعد البطاطس، وفق منظمة الأغذية والزراعة “فاو” التابعة للأمم المتحدة، وبلغ إنتاج العالم منها 189 مليون طن في عام 2021، ارتفاعا مما دون 50 مليون طن في 1960. وتعد الطماطم عنصرا أساسيا في غالبية الثقافات الغذائية حول العالم، كما أنها من بين السلع الأكثر استهلاكا في شهر رمضان، لكن هل تساءلت يوما من أين يأتي الجزء الأكبر من هذه الثمار الحمراء؟ في هذا الموضوع نتناول أكبر منتجي هذا المحصول. 1- حقائق وقبل استعراض أكبر منتجي الطماطم في العالم، نسرد هذه الحقائق التي أوردها موقع “وورلد ستيتس”: ظهرت الطماطم في غربي أميركا الجنوبية، ويمكن إرجاع زراعتها إلى شعوب الأزتيك والإنكا، وقد نُقلت إلى أوروبا من قِبل المستكشفين...
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الفول، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى وصفة الفول المدمس لتحسين قيمته الغذائية وإضافة نكهة إضافية.كشفت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية فى تصريحات خاصة لصدى البلد، بعض الخضروات التي يمكنك إضافتها والتى تشمل ما يلي : لا خسائر.. القيادة المركزية الأمريكية: صواريخ الحوثيين لم تؤثر على السفينة بينوكيو ليلة حزينة في الإسكندرية.. 35 صدمة لإنعاش قلب نجم منتخب مصر أنواع من الخضروات يمكن إضافتها إلى وصفة الفول المدمسالبصل والثوم: يمكنك زيادة كمية البصل والثوم في الوصفة لإضافة نكهة إضافية وفوائد صحية.الفلفل الأخضر: يمكنك إضافة الفلفل الأخضر المفروم لإضفاء النكهة واللون الزاهي على الفول المدمس.الطماطم: يمكنك إضافة قطع الطماطم الطازجة أو صلصة الطماطم لإعطاء الفول المدمس قوام أكثر سلاسة ونكهة...
مع بداية شهر رمضان، تقع ربات البيوت في حيرة كبيرة بسبب اختيار نوعية الطعام على مائدة الإفطار، وهو ما يمكن التغلب عليه بعمل جدول يتم فيه ترتيب وجبات الإفطار على حسب الأيام.وتبدأ ربات البيوت، في تحضير وجبة فطار أول يوم رمضان، ودائما ترتبط وجبة المحشي والبط بأول يوم رمضان، ليتم تقديمها على المائدة الرمضانية.طريقة عمل المحشي والبطمكونات المحشي- كرنب مسلوق وجاهز.- كوسة وبادنجان وفلفل مقورين.- أرز مغسول ومتصفي.- 3 حزم شبت وبقدونس وكسبرة مغسولة ومقطعة.- بهارات محشي.- 2 كوب صلصة طماطم.- ملح وفلفل.- 3 ورقات نعناع أخضر أو جاف.- نصف ملعقة روز ماري.- بصلة كبيرة مفرومة أو مقطعة صغير.المحشيطريقة عمل المحشي- يتم تسيبك الطماطم عبر وضع إناء على النار ووضع ربع كوب زيت.- عندما يسخن يوضع البصل والملح ويقلبان حتى...
الطماطم من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها، والتي يحرص الكثير على شرائها لتخزينها قبل شهر رمضان، لاستخدامها على مدار الـ30 يوما، لذا يريد الكثير من السيدات معرفة أفضل طريقة لتخزين الطماطم وهو ما سنوضحه في التقرير التالي أفضل طريقة لتخزين الطماطم طوال شهر رمضان يجب مراعاة بعض الأمور عند التعامل مع الطماطم، والتي تساعد في الحفاظ عليها من التلف، وسهولة استخدامها طوال الشهر ومن هذه الأمور: التخلص من العنق الأخضر بالطماطم التي ترغبين في تخزينها. غسل الطماطم جيدا بالماء والخل إلى أن تتأكد من نظافتها تماما. تقطع الطماطم إلى أرباع. نضع كمية الطماطم على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان. إزالة الطماطم من على النار وتركها حتى تبرد قليلا ثم نقوم بفرمها في الخلاط أو...
زنقة 20. الرباط تفاجأ المغاربة بإرتفاع مفاجئ لأسعار الطماطم، أكثر الخضر التي تقبل عليها الأسر المغربية، خلال شهر الصيام بالنظر لتنوع إستعمالاتها بالمائدة المغربية. و إرتفع سعر الطماطم بأسواق الجملة بشكل كبير، حيث إنعكس الأمر على أسواق الأحياء الشعبية والممتازة، حيث إنتقل سعر الطماطم من 4 دراهم إلى 9 دراهم رغم الإنتاج الوفير وتراجع صادرات المملكة نحو البلدان الأفريقية وكذا نحو الدول الأوربية بسبب إضرابات الفلاحين. ولم يصدر عن وزارة الفلاحة أي تعليق أو رد فعل، بهذا الخصوص. وكان سعر الطماطم قد إنهار بشكل كبير، عقب إعلان تراجع تدفق هذه المادة الغذائية الأساسية نحو بلدان أوربا جنوب الصحراء، وهو ما إنعكس إيجاباً على الأسعار بالأسواق المغربية، كما ساهمت المظاهرات التي قادها الفلاحون بعدد من الدول الأوربية في تراجع الصادرات المغربية،...
تراجعت أسعار الطماطم وعدد من الخضروات بشكل ملحوظ في الأسواق المصرية اليوم السبت 9 مارس 2024، وذلك مع اقتراب شهر رمضان، عقب زيادة المعروض من الخضروات في الأسواق مع بدء موسم الحصاد. أسعار الطماطم اليوم وترصد «الوطن» أسعار الطماطم والبصل، وفقا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الخضار اليوم للمستهلك - تراجعت أسعار الطماطم اليوم في مصر بالنسبة للمستهلك نحو 3.8%، إذ سجل متوسط سعر الكيلو نحو 8.11 جنيه. - تراجعت أسعار البطاطس اليوم في مصر بالنسبة للمستهلك بنحو 15.91%، حيث سجل متوسط سعر الكيلو نحو 10.31 جنيه. - تراجعت أسعار الكوسة اليوم في مصر بالنسبة للمستهلك بنحو 21.22%، حيث سجل متوسط سعر الكيلو نحو 11.25 جنيه. - تراجعت أسعار الجزر الأصفر اليوم في مصر بالنسبة للمستهلك...
استعرض برنامج «8 الصبح» على قناة «دي إم سي» أسعار الخضراوات والفاكهة بالأسواق، اليوم السبت الموافق 9-3-2024.وجاءت أسعار الخضراوات اليوم في مصر كالتالي:الطماطم 6.5 جنيه للكيلوالبطاطس 9 جنيهات للكيلوالخيار 7 جنيهاتالباذنجان7.50 جنيهاتالملوخية 11 جنيهاتالكوسة 6.50 جنيهاتالفلفل الرومي 15 جنيهاالفاصوليا 24 جنيها البسلة 22 جنيها وجاءت أسعار الفاكهة كالتاليالجوافة 14 جنيهاالبرتقال8 جنيهايوسفي 12 جنيهاتفراولة 10 جنيهاالرمان 23 جنيهاالموز 10 جنيها
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة، استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت 9 مارس 2024 في سوق العبور لتجارة الجملة، وتراوح سعر الطماطم في سوق العبور بين 3.5 و4.5 جنيه للكيلو الواحد. أسعار الخضراوات في سوق العبور وترصد «الوطن» أسعار الخضراوات والفاكهة خلال تعاملات اليوم داخل سوق العبور لـ تجارة الجملة:- تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 و4.5 جنيه في سوق العبور. وسجل سعر البصل اليوم بين 10 و21 جنيهًا للكيلو الواحد. وتراوح سعر البطاطس اليوم في سوق العبور لتجارة الجملة بين 5 و7.5 جنيه للكيلو الواحد. يبدأ سعر الكوسة اليوم في سوق العبور لتجارة الجملة من 7 حتى 15 جنيهًا للكيلو الواحد. سجل سعر الباذنجان البلدي اليوم بسوق العبور بين 6 و7.5 جنيه. تراوح سعر الباذنجان الرومي اليوم بسوق العبور بين 2.5 و4.5 جنيه....
تعتبر البيتزا أحد الخيارات المفضلة للغاية للوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم بفضل طعمها المحبب للكبار والصغار على السواء. ونشأت البيتزا في إيطاليا، وأصبحت خياراً متقدماً عند محبي الوجبات السريعة في العديد من البلدان، لذا فإن السؤال هنا هو ما هي الدولة الأكثر استهلاكاً للبيتزا؟ والجواب سوف يفاجئك، فإيطاليا ليس لها أي صدارة في استهلاكها والمثير للدهشة أن الجواب هو النرويج. مع عدد سكان صغير يبلغ حوالي 5.5 ملايين نسمة، تتصدر النرويج قائمة الدول الأكثر استهلاكاً للبيتزا سنويا، وتشير التقديرات إلى أن كل شخص في البلاد يستهلك حوالي 5 كجم من البيتزا كل عام. إذا أتيحت لك الفرصة لزيارة الترويج، فسوف تلاحظ وجود مطعم بيتزا في كل زاوية. ومن المثير للاهتمام أن النرويجيين لا يستهلكون البيتزا في المطاعم...
استعرض برنامج «8 الصبح» على قناة «دي إم سي» أسعار الخضراوات والفاكهة بالأسواق، اليوم الجمعة الموافق 8-3-2024.وجاءت أسعار الخضراوات اليوم في مصر كالتالي:الطماطم 7.5 جنيه للكيلوالبطاطس 10.5 جنيهات للكيلوالخيار 8 جنيهاتالباذنجان 7 جنيهاتالملوخية 8 جنيهاتالكوسة 7 جنيهاتالفلفل الرومي 13 جنيهاالفاصوليا 24 جنيهاالبسلة 26 جنيها وجاءت أسعار الفاكهة كالتاليالجوافة 14 جنيهاالبرتقال 12 جنيهايوسفي 12 جنيهاتفراولة 21 جنيهاالرمان 23 جنيها
افتتح سفير اليابان بالقاهرة أوكا هيروشي اليوم، يرافقه ميس أبوحجاب مديرة البرامج بمؤسسة ساويرس للتنمية ، أول مجفف للخضروات والفاكهة يعمل بالطاقة الشمسية في مركز إسنا بمحافظة الأقصر ، أحد المشروعات الاقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بتمويل مشترك بين مؤسسة ساويرس والسفارة اليابانية بالقاهرة. واستمع السفير الياباني والوفد المرافق له لشرح عن مكونات المشروع وآلية العمل داخل أقسام المجفف بداية من وصول المحصول إلى منطقة الاستلام وفحص الجودة مرورا بوحدة الفرز والغسيل ثم التجهيز والتقطيع ثم صوبة التجفيف انتهاء بمنطقة التعبئة النهائية. وقالت الدكتورة سهير المصري مدير مؤسسة تنمية الأسرة المصرية، إن إنشاء المجفف يأتي ضمن مشروع (تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم) والذي يهدف إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد باستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي...
إفتتح سفير اليابان بالقاهرة أوكا هيروشي اليوم، يرافقه ميس ابوحجاب مديرة البرامج بمؤسسة ساويرس للتنمية، أول مجفف للخضروات والفاكهة يعمل بالطاقة الشمسية في مركز إسنا بمحافظة الأقصر، أحد المشروعات الإقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بتمويل مشترك بين مؤسسة ساويرس والسفارة اليابانية بالقاهرة. وإستمع السفير الياباني والوفد المرافق له لشرح عن مكونات المشروع وآلية العمل داخل اقسام المجفف بداية من وصول المحصول الي منطقة الاستلام و فحص الجودة مرورا بوحدة الفرز والغسيل ثم التجهيز والتقطيع ثم صوبة التجفيف إنتهاء بمنطقة التعبئة النهائية. وقالت الدكتورة سهير المصري مدير مؤسسة تنمية الأسرة المصرية، أن إنشاء المجفف يأتي ضمن مشروع (تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم) والذي يهدف إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد بإستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج...
تشهد مدينة أسنا جنوبي محافظة الأقصر، غدا الخميس، إفتتاح أحد أوائل مجففات الخضروات التي تعمل بنظام الطاقة الشمسية في مصر، وذلك ضمن مشروع (تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم) أحد المشروعات الإقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بمركز إسنا بمحافظة الأقصر بتمويل مشترك بين مؤسسة ساويرس للتنمية الإجتماعية والسفارة اليابانية بالقاهرة، وتتم مراسم الإفتتاح بحضور سعادة سفير اليابان في مصر السيد أوكا هيروشي ومديرة البرامج بمؤسسة ساويرس الأستاذة ميس ابوحجاب.ويهدف المشروع إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد بإستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج والتسويق، ويهدف أيضا إلى تحسين دخل صغار المزارعين من خلال تقديم الدعم المباشر لهم و توفير مستلزمات الإنتاج المعتمدة ، بجانب تقديم خدمات التوعية والإرشاد ودعم الزراعات التعاقدية لتحسين القدرة التنافسية لمحصول...
يشتهر المطبخ الليبي بتقديمه إلى ألذ الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي، تعتبر المبكبكة من أكثر الأكلات التي تعرف في ليبيا، نظرا لطعمها الرائع والمميز، انتشرت مؤخرا في السنوات الأخيرة، مما دفع العديد من ربات المنزل إلى البحث عن طريقة تحضيرها، حيث تتميز بطريقة إعدادها السهلة في وقت قصير ومكوناتها أغلبها في المنزل، بالإضافة إلى أنها وجبة غذائية متكاملة من العناصر الغذائية، تتضمن على بروتين ونشويات وكالسيوم، لذلك أغلب الأمهات يحبون تحضيرها إلى أطفالهم، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المبكبكة باللحم الليبية على أصولها في الحلة الواحدة بخطوات بسيطة والطعم ولا أروع. طريقة عمل المبكبكة باللحم الليبية على أصولها في الحلة الواحدةالمبكبكة من الأطباق الرئيسية في ليبيا، لا تجد بيت هناك إلا يعشق تلك الوصفة، طعمها يأخذك إلى عالم آخر من...
كفتة الأرز أو كما يطلق عليها كفتة بالصلصة من الأكلات التي يفضلها العديد، خاصة ربات المنزل، نظرا لمذاقها الخاص وطعمها التي لا أحد يختلف عليه، تلائم تقديمها في المناسبات خاصة في حفلات الزفاف أو التجمعات العائلية، لأن يمكنك من خلال ½ كيلو لحمة، تحصلين على كمية وفيرة منها، يوجد الكثير من طرق لإعدادها، لكل ربة المنزل ولها طريقة لتحضيرها، لكن الأغلب يقوم بإعدادها من خلال وضع كمية من الأرز مع اللحم، ثم يتم خلطهم معا، يتم إضافة هذا الخليط بعد تشكيله إلى صلصة الطماطم، تقدم بجانبها طبق من الأرز المفلفل والسلطة الخضراء، اليوم سنقدم لكم طريقة كفتة الأرز بالصلصة على أصولها بمقادير مظبوطة دون ما تفك موفرة واقتصادية جدا والطعم ولا أروع. طريقة كفتة الأرز بالصلصة على أصولها بمقادير مظبوطة...
أكد الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، اليوم الثلاثاء، أن روسيا أصبحت الدولة الرابعة في العالم في تصدير المنتجات الزراعية. وأشار الرئيس الروسي إلى ضرورة ضمان زيادة إنتاج الطماطم في روسيا، منوها إلى أنه يؤيد فكرة إنشاء مهرجان للطماطم في إقليم ستافروبول، بحسب ما أورده موقع "روسيا اليوم". ووفقا له، فإن الفكرة "رائعة ورائعة" وأشار إلى أن القيادة الإقليمية والبلدية يجب أن تساعد.وأكد المشاركون في الاجتماع أن إقامة مثل هذه المهرجانات ستساهم في نمو استهلاك الطماطم. وأضاف بوتين "بعد ذلك سيكون من الضروري ضمان زيادة العرض في السوق حتى لا نضطر إلى مطالبة أصدقائنا من تركيا، كما هو الحال في بعض الأنواع الأخرى، أو من دول أخرى بتزويدنا بهذا المنتج أو ذاك بشكل عاجل".
تبحث الأمهات على أشهر الوصفات المحببه لدى أفراد عائلتها لتحضرها على مائدة أفطار أول أيام شهر رمضان المبارك. ويحتل طبق الكبسة مكانة مهمة وسط الأطباق الرئيسية، كما أنه من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيره على السفرة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز البسمتي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- اللحم : كيلو (مقطع)- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول)- سمن : ملعقة صغيرة- ورق غار : 3 ورقات- هيل : 4 حبات- القرفة : 2 عود- القرنفل : 3 حبات- لومي : 2 حبة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مفرومة)- ماء ساخن : حسب الحاجةطريقة التحضيرذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي عيدان القرفة،...
تشهد محافظة الأقصر ومركز ومدينة إسنا جنوب المحافظة، في 7 مارس الجاري، افتتاح أحد أوائل مجففات الخضروات التي تعمل بنظام الطاقة الشمسية في مصر، وذلك ضمن مشروع (تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم) أحد المشروعات الإقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بمركز إسنا بمحافظة الأقصر بتمويل مشترك بين واحدى مؤسسات التنمية الإجتماعية والسفارة اليابانية بالقاهرة، وتتم مراسم الإفتتاح بحضور سعادة سفير اليابان في مصر “أوكا هيروشي” وممثلي المؤسسة.ويهدف المشروع إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد بإستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج والتسويق، ويهدف أيضا إلى تحسين دخل صغار المزارعين من خلال تقديم الدعم المباشر لهم وتوفير مستلزمات الإنتاج المعتمدة، بجانب تقديم خدمات التوعية والإرشاد ودعم الزراعات التعاقدية لتحسين القدرة التنافسية لمحصول الطماطم وتجفيفها بإستخدام الطاقة...
تشهد مدينة إسنا جنوب محافظة الأقصر، يوم الخميس المقبل الموافق ٧ مارس الجاري، افتتاح أحد أوائل مجففات الخضراوات التي تعمل بنظام الطاقة الشمسية في مصر، بحضور سفير اليابان في مصر أوكا هيروشي وميس أبو حجاب مديرة البرامج بإحدي الجمعيات الخيرية.يأتي افتتاح المجفف، ضمن مشروع “تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم” أحد المشروعات الاقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بمركز إسنا بمحافظة الأقصر، بتمويل مشترك بين إحدي الجمعيات والسفارة اليابانية بالقاهرة.ويهدف المشروع إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم، وتقليل الفاقد باستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج والتسويق، ويهدف أيضا إلى تحسين دخل صغار المزارعين من خلال تقديم الدعم المباشر لهم و توفير مستلزمات الإنتاج المعتمدة ، بجانب تقديم خدمات التوعية والإرشاد ودعم الزراعات التعاقدية لتحسين القدرة التنافسية لمحصول الطماطم...
تكثر محركات البحث على جوجل عن طريقة عمل الفتة المصري على أصولها مع اللحمة المحمرة الشهية، تعتبر من أكثر الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص، فهي طبق أساسي، يقدم على المائدة في أول أيام عيد الأضحي، بالإضافة إلى طعمها الشهي والمميز ورائحتها التي تجعلك تشعر بالجوع الشديد، لا أحد يختلف على طعمها ومذاقها الخاص في الطعم، يمكنك إعدادها في الأيام العادية بكل سهولة ومكونات يوجد أغلبها في المنزل، تلائم أيضا في التجمعات العائلية. طريقة عمل الفتة المصري على أصولها مع اللحمة المحمرةالفتة بالطريقة المصرية من أكثر الطرق الشهية واللذيذة في طعمها، إضافة إلى طعمها الشهي ومذاقها الفريد من نوعه، يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية: المكوناتثلاث ثمرات من الطماطم.ملعقة من صلصة الطماطم.شطة بناء على رغبتك.ملعقة من الخل.¼...
أجرى طلاب برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي بكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية بمحافظة الأقصر، اليوم الإثنين، زيارة ميدانية لمحطة الشهيد ماجد صالح لفرز وتعبئة وتجفيف الحاصلات الزراعية بمركز إسنا جنوب الأقصر، للتعرف على آليات العمل داخل المحطة وطرق التجفيف، وذلك تحت إشراف الدكتور حموده دردير، عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة.وتعرف الطلاب على عملية تجفيف محصول الطماطم، بداية من الاستلام، ثم الغسيل والتنظيف ثم الفرز والتقطيع وتوزيعها على المناشر فى الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، بعد وضع المواد اللازمة عليها خلال مرحلة التجفيف ثم التعبئة، نهاية بمرحلة التصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي وبعض الدول العربية، كما تعرف الطلاب على الاشتراطات الصحية والمواصفات التصديرية المتفق عليها من قانون الاتحاد الأوروبي.من جانبه، أوضح الدكتور عادل زين الدين، رئيس الجامعة، أن تكثيف الزيارات الميدانية، يهدف...
نظمت كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية، زيارة ميدانية لطلاب برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي، لمحطة الشهيد ماجد صالح لفرز وتعبئة وتجفيف الحاصلات الزراعية بمركز إسنا جنوب الأقصر، للتعرف على آليات العمل داخل المحطة وطرق التجفيف، وذلك تحت إشراف الدكتور حموده دردير، عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة. افتتاح معمل الأنظمة الذكية المتقدمة وإنترنت الأشياء بكلية الحاسبات والمعلومات جامعة الأقصر تنظيم 38 رحلة بالون طائر تقل 850 سائحا بسماء الأقصر وتعرف الطلاب على عملية تجفيف محصول الطماطم، بداية من الاستلام، ثم الغسيل والتنظيف ثم الفرز والتقطيع وتوزيعها على المناشر فى الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، بعد وضع المواد اللازمة عليها خلال مرحلة التجفيف ثم التعبئة، نهاية بمرحلة التصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي وبعض الدول العربية، كما تعرف الطلاب على...
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن الطماطم المجففة. وقالت شيرين في منشورها " أجدادنا جففوا الطماطم في الشمس وذلك لكي تكون متوفرة في فصل الشتاء ، الطماطم المجففة في الشمس كنز من الفوائد ادركتها الدول الأوروبية المحرومة من شمس بلادنا فبدأنا من زمن نصدرها لأوروبا وأمريكا. فوائد الطماطم المجففة في الشمس:قالت شيرين إنها تكون بدون اي مواد حافظة تماما ، تحتوي الطماطم المجففة على تقريبا ربع احتياجات الجسم اليومية من ڤيتامين سي ، منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات وعالية المحتوى من الألياف التي يحتاجها جهازنا الهضمي لسلامته .منجم لڤيتامين أ الهام جدا لصحة الإبصار والجلد والاغشية المخاطية والمكافح لبعض انواع السرطان.مليئة بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من السرطان.مليئة بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم لصحة القلب والأوعية الدموية...
وجدت دراسة حديثة أن الطماطم يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات البكتيرية في الأمعاء. درس باحثون، بقيادة جيونغ مين سونغ، عالم الأحياء الدقيقة بجامعة كورنيل، "السالمونيلا"، وهي جنس من البكتيريا المعوية تسبب تسمما غذائيا. وركز الفريق على نمط مصلي واحد من "السالمونيلا التيفية"، الذي يعيش فقط في البشر، وتسبب هذه البكتيريا حمى "التيفوئيد" عندما تتسلل إلى مجرى الدم من الأمعاء وتنتشر عبر الجسم. وتعتبر حمى "التيفوئيد" مشكلة صحية عامة في أجزاء كثيرة من العالم، حيث لا يستطيع الناس الوصول إلى المياه النظيفة أو الصرف الصحي أو لقاحات "التيفوئيد". وأوضح سونغ: "كان هدفنا الرئيسي في هذه الدراسة هو معرفة ما إذا كان الطماطم وعصير الطماطم يمكن أن يقتلا مسببات الأمراض المعوية، بما في ذلك السالمونيلا التيفية، وإذا كان الأمر كذلك، فما...
تراجعت أسعار الخضراوات والفاكهة بالأسواق اليوم الجمعة 1 مارس 2024 حيث تراجعت أسعار الطماطم والبطاطس كما تراجعت غالبية أسعار الفاكهة.أسعار الخضراوات اليوم في الأسواق سعر الطماطم اليومسعر كيلو الطماطم: 9.6 جنيه متراجعا 50 قرشا.سعر البطاطس اليومسعر كيلو البطاطس: 15 جنيه متراجعا 20 قرشا. سعر كيلو الليمون اليومسعر الليمون: 23.79 جنيه مرتفعا 50 قرشا.سعر البامية اليوم سعر كيلو البامية: 39.60 جنيه متراجعا 60 قرشا. سعر الملوخية اليومسعر كيلو الملوخية: 16.16 جنيه متراجعا جنيه واحد.سعر الكوسة اليومسعر كيلو الكوسة: 16.16 جنيه.أسعار الفاكهة اليوم بالأسواق سعر الموز اليومسعر كيلو الموز البلدي: 15.64 جنيها مرتفعا جنيه.سعر التفاح المحلي اليومسعر كيلو التفاح المصري: 36.43 جنيه متراجعا 4 جنيهات.سعر الخوخ اليومسعر كيلو الخوخ: 29 جنيه متراجعا جنيه.سعر البرقوق اليومسعر كيلو البرقوق: 33 جنيها متراجعا جنيه واحد.
بلغت صادرات المغرب من الخضر والفواكه للسوق البولونية 67 في المائة في السنة خلال الأعوام الخمسة الأخيرة، وفق تقرير أعده الموقع الإسباني “إيسيت فروت” المختص في أخبار المنتوجات الفلاحية. وتحتل الرتبة الأولى من الصادرات المغربية نحو هذا البلد من أوربا الشرقية، الطماطم والتوت الأزرق الطازج والتوت الأحمر المجمد والطازج، والبرتقال والبطيخ، والأفوكا. ووصل موقع “إيسيت فروت” وفق ما نقله عنه موقع “الصحراء المغربية”، إلى هذه النتيجة عقب “تحليل وتيرة صادرات الفواكه والخضروات بين أكبر 20 سوقًا للخضروات والفواكه المغربية على مدار السنوات الخمس الماضية”. وتظل المملكة المتحدة أكبر الأسواق من حيث عائدات التصدير، حيث بلغت قيمة ما تستورده من المغرب 110 ملايين دولار سنويا. بينما تقدر صادرات المغرب الفلاحية نحو كندا بقرابة 18 مليون دولار سنويا، محتلة بذلك الرتبة السابعة...
تابعت أجهزة محافظة الجيزة، حركة البيع والشراء في سوق الجملة للخضراوات والفاكهة بمدينة 6 أكتوبر، لعدم السماح بالتلاعب في الأسعار داخل المنافذ السلعية. وأكد مصدر مسؤول في محافظة الجيزة لـ«الوطن»، أنّ المحافظة توفر المنافذ لبيع السلع دون تحميل البائع أي أعباء مالية بوضع نسب خصم في أسعار السلع التموينية والخضراوات والفواكه المعروضة، لافتًا إلى تخصيص رقمي «01008047086-01147821653 » لتلقي شكاوى المواطنين من المترددين على منافذ البيع الغذائية بالسوق للتعامل الفوري تجاهها. استمرار انخفاض أسعار الخضروات وكشف المصدر السعر الاسترشادي للخضراوات والفاكهة للتجزئة في السوق، تزامنًا مع توافر المعروض من كل الأصناف وسط هدوء حركة البيع والشراء، لافتًا إلى استمرار انخفاض أسعار «البطاطس - البصل - الفاصوليا - الطماطم - كل أنواع الباذنجان» واستقرار أسعار الفاكهة. أسعار الخضروات في سوق الجملة -...
تنتشر الطماطم حاليا فى الأسواق كما تتميز بانخفاض سعرها، كما أنها تعتبر عنصرا أساسيا فى أغلب أصناف الطعام، لا تستغني عنها ربة المنزل لأعداد كل ما لذ وطاب لأسرتها، لذلك تقدم الشيف عزة العمدة طريقة سهلة لتقديم صلصة الطماطم أو معجون الطماطم، وأصناف طعام يمكن استخدام الطماطم فيها بهذه الطريقة، إليك طريقة بسيطة لعمل صلصة الطماطم أو معجون الطماطم: أفكار مبتكرة لاستخدام الخضرة الطبيعية في الديكور احترس .. أسباب وعادات تسبب جفاف العيون عند الاستيقاظ المكونات لعمل صلصة الطماطم أو معجون الطماطم1 كيلوغرام من الطماطم الناضجة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم، مهروسة2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونملح حسب الذوقفلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري)الطريقة لعمل صلصة الطماطم أو معجون الطماطمقومي بغلي الماء في وعاء...
الثورة نت / يحيى كرد ناقش اجتماع بمحافظة الحديدة اليوم برئاسة محافظ المحافظة محمد عياش قحيم، الجوانب المتعلقة بالخسائر التي يتعرض لها مزارعي المحافظة جراء تدني أسعار محصول الطماطم الى أدنى مستوى له. واستعرض الاجتماع الذي ضم وكلاء المحافظة أحمد مهدي البشري، و محمد النهاري، وعلي قشر ومدراء عموم الجهات المعنية وممثلي المؤسسة الاقتصادية و الجمعيات الزراعية بالمحافظة الرؤى والمقترحات لمعالجة الخسائر التي تعرض لها مزارعي المحافظة التي تجاوزت 70 مليون ريال يوميا، نتيجة، تدني أسعار الطماطم الذي وصل الى 35 ريال للكيلو جراء فائض الإنتاج لهذا المحصول الذي تجاوز الاحتياج. وأشار المجتمعون الى أن إنتاج لمحافظة من محصول الطماطم تجاوز 334 طنا يوميا، إلى جانب الطماطم الواصلة من محافظات حجة وصعدة وذمار، الأمر الذي أدى إلى إغراق أسواق المحافظة...
شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة الفجر أسعار الخضراوات اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار الخضروات جاءت كما يلي:الطماطم 5-7.5 جنيه للكيلوالبطاطس 10 جنيهاتالخيار 12 جنيهاتالكرنب الأبيض 20الكزبرة والشبت 3 جنيهاكأباتشا 15 و20 جنيهاتالجزر كيلو بـ 10 جنيهاتالكوسة 15 جنيهاتالفلفل الحار والبارد 15 جنيهات ونصفالبصل الأحمر 25 جنيهاتالباذنجان الأسود الرومي 7 جنيهاتالأبيض 7 جنيهاتالملوخية الحزمة بـ 10 جنيهاتالثوم الأبيض 40 جنيهاتالليمون 15 جنيها
القاهرة- مصراوي: ارتفعت أسعار البطاطس، والفاصوليا، والباذنجان البلدي، والفلفل، والليمون، والجوافة في سوق العبور لتجارة الجملة خلال تعاملات اليوم الاثنين، مقارنة بمستوياتها أمس، بحسب بيانات الموقع الرسمي للسوق. بينما انخفضت أسعار الطماطم، والكوسة، والبسلة خلال تعاملات اليوم بسوق العبور. ويرصد مصراوي أسعار عدد من أبرز أصناف الخضروات والفاكهة للكيلو الواحد في سوق العبور خلال تعاملات اليوم، بحسب الموقع الإلكتروني لسوق العبور. أسعار الخضروات الطماطم بين 4 و6 جنيهات، بانخفاض 1.5 جنيه. البطاطس بين 6 جنيهات و12 جنيها، بزيادة جنيه. البصل بين 10 جنيهات و24 جنيها. الكوسة بين 5 و8 جنيهات، بانخفاض جنيه. الفاصوليا بين 19 و23 جنيها، بزيادة 4 جنيهات. الباذنجان البلدي بين 7 و10 جنيهات، بزيادة جنيهين. الفلفل الرومي البلدي بين 9 جنيهات و12 جنيها، بزيادة جنيهين. الفلفل الحامي...
اختلفت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 25 فبراير 2024، حيث شهدت بعض السلع استقرارا وشهد البعض الآخر تفاوتا.أسعار الخضروات والفاكهة اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الخضار اليوم- يتراوح سعر الطماطم من 4 إلى 6.5 جنيه.- يتراوح سعر البطاطس من 8 إلى 11 جنيها.- يتراوح سعر البصل من 9 إلى 25 جنيه.- يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 7 جنيهات.- يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات.- يتراوح سعر الفاصوليا من 15 إلى 21 جنيها.- يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 9 جنيهات.- يتراوح سعر الباذنجان رومي من 7 إلى 11...
الكاتشب من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، إلا أن البعض يود تحضيرها بالمنزل بمكونات طبيعية، لتصبح مثل الجاهزة تمامًا، وبأقل من 20 جنيهًا، ويمكن تحضيره بالاعتماد على بعض المقادير المنزلية، حسبما ذكر موقع «سفرة». وصفة الكاتشب بأقل من 20 جنيهًا في البيت تعتمد وصفة الكاتشب في البيت، على بعض المقادير الموجودة في كل بيت ويمكن تناولها فيما يلي: المقادير - كيلو طماطم. - بصلة. - 2 فص ثوم. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة خل. - 1 ملعقة كبيرة نشا. - 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير كاتشب - تسلق الطماطم مع البصل والثوم في إناء على النار. - يضرب الخليط في الخلاط. - يضاف السكر والنشا والملح والخل وعصير الليمون ويقلب كل الخليط...
طريقة عمل الفاصوليا باللحمة.. تفصلنا أيام قليلة عن حلول شهر رمضان، لذا تبحث الكثير من السيدات عن أكلات مختلفة لتقديمها خلال الشهر المبارك، وتأتي الفاصوليا الخضراء من أكثر الأكلات الشهيرة في المطبخ المصري.وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل فاصوليا خضراء مطبوخة باللحمة، خلال السطور التالية:طريقة عمل فاصوليا خضراء مطبوخة باللحمةطريقة عمل فاصوليا خضراء مطبوخة باللحمةالمكونات:مقادير فاصوليا خضراء باللحمة- كيلو لحم.- كيلو فاصوليا الخضراء.- البصل «مفروم».- الثوم «مفروم».- 2 كوب عصير الطماطم.- كوب مرق اللحم.- ملعقة كبيرة الطماطم.- ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.طريقة عمل فاصوليا خضراء مطبوخة باللحمةطريقة التحضير- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.- أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي لمدة دقيقتين.- أضيفي...
تعتبر الطماطم من أكثر الخضراوات الأساسية التي لا غنى عنها ضمن مكونات الطهي، والتي لا تستغنى عنها ربات المنزل خلال إعداد الطعام، ولكن ما لا تعرفه أنه يجب اتباع المعايير الصحيحة في شرائها حتى لا تكون ضارة على الصحة، كما أن هناك نوع يجب ألا تشتريه أبدًا. نوع من الطماطم يحذر شرائه تحذير من شراء هذا النوع من الطماطم التي يظهر ثمارها بلون غريب ويكون ملمسها غير متماسك ورائحتها نفاذة، وذلك يكون بسبب استخدام بذور محظور التعامل بها مع المحاصيل، وهي ضارة للغاية وغير صالحة للاستخدام، ووفقًا لمحمد السيد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإنه يحذر شراء الطماطم التي لم يكتمل نضجها أو تحتوي على البقع على قشرتها الخارجية. «فساد الطماطم لأن فيها مضادات الأكسدة بيكون سريع،...
يمكنك الآن سيدتي صناعة الكاتشب بطريقة سهلة وبسيط، ولتودعي صرف كميات كبيرة من الأموال على تلك الأكياس الحمراء، فببعض ثمرات الطماطم وقليل من السكر والملح، بإمكانك إضافة الاستمتاع لأطفالك على مائدة الطعام، فلتجربينها.تعتبر صناعة الكاتشب من الصناعات الغذائية الشهيرة والمحببة للكثيرين، حيث يُستخدم الكاتشب كصلصة للتتبيل والتوابل في العديد من الأطباق. يمكن تحضير الكاتشب في المنزل بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسية التي تتضمن الطماطم، السكر، الخل، الملح، والتوابل. طريقة صناعة الكاتشب تتضمن: قطع الطماطم مع مكونات السكر والملح لفترة من الزمن، مع إضافة التوابل المفضلة مثل الثوم، البصل، والفلفل. بعد ذلك، يتم خلط الطماطم المطبوخة في خلاط كهربائي للحصول على قوام كريمي.يتم تبريد وتعقيم الكاتشب بعد ذلك، ليكون جاهزًا للاستخدام أو للتخزين في الثلاجة. يمكن لمصنعي الطعام أو الأفراد المهتمين بالطهي...
باقتراب حلول شهر رمضان المبارك، تصبح تفريزات رمضان من الخضروات واللحوم ضرورية، ومن بين الخضروات التي تُخزن بشكل رئيسي تأتي الطماطم. يعتبر تخزين الطماطم في الفريزر أمرًا ضروريًا، خاصةً مع الحاجة المتزايدة إليها في تحضير الوجبات اليومية. طريقة تخزين الطماطم لرمضان:1. قم بإزالة العنق الأخضر من الطماطم واغسلها جيدًا بمزيج من الماء والخل لضمان نظافتها.2. قطع الطماطم إلى أرباع لتسهيل الخطوة التالية.3. ضع كمية الطماطم في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان.4. ازيل الطماطم من النار ودعها تبرد قليلًا، ثم قم بفرمها في الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر.5. صفي كمية الطماطم وأعيد وضعها على النار، ثم أضف ملعقة من السكر لتحسين النكهة. نصائح تخزين الطماطم لرمضان:- تفضل تخزين الطماطم الطرية الحمراء للحصول على لون جيد.-...
يعتاد الجميع على تناول الوجبات إلى جانب المخلالات، التي تُعتبر واحدة من الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها في السفرة الرمضانية، لتُعد الطماطم المخللة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالاعتماد على بعض المكونات المنزلية، لذا نستعرض طريقة تحضير الطماطم المخللة وفقًا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي ويمكن استعراضها في التقرير التالي.. مقادير تحضير الطماطم المخللة - 8 حبات طماطم. - نص كوب دقة كوب بقدونس مفروم. دقة الطماطم المخللة - رأس ثوم كبيرة متقشرة. - ربع كيلو فلفل بارد وحامي أخضر وأصفر. - معلقتان كبيرتان ملح. - معلقة كبيرة كمون. - معلقة كبيرة كسبرة ناشفة. - نص كوب خل. -ربع كوب عصير ليمون. طريقة تحضير الطماطم المخللة في المنزل - يتم غسل الطماطم جيدًا ويتم تقطيعها إلى شرائح. - يتم...
إن المكرونة باللحمة المفرومة تُعتبر واحدة من الأطباق التقليدية المحبوبة في جميع أنحاء العالم، حيث تجمع بين طعم المكرونة الشهي واللحمة المفرومة اللذيذة. تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها وقليل من الزمن اللازم لإعدادها، بالإضافة إلى أنها توفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يجعلها وجبة متكاملة ومغذية لكافة أفراد الأسرة. وفي هذا الموضوع، سنتعرف بالتفصيل على طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة، وكيفية إعدادها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل. فلنستعد لاستمتاع بوجبة شهية ومفيدة معًا. مكونات المكرونة باللحمة المفرومة500 جرام من المكرونة (نوع حسب الرغبة).500 جرام من اللحم المفروم.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.2 فص ثوم مهروس.كوب من عصير الطماطم.كوب من الماء.ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.ملعقة صغيرة من الملح.1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.1/4 كوب...
ترغب الكثير من السيدات فى معرفة طريقة عمل وتخزين صلصة الكفتة فى الفريزر ضمن استعدادات شهر رمضان نعرض لكم طريقة تخزين صلصة الكفتة فى الفريز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي. بعد ارتفاع أسعار البن.. كيف تتعافى من إدمان الكافيين البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز هتلعب بالفلوس .. مواليد هذه الأبراج الأكثر حظا في المال والعمل خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد وفاة هاني الناظر.. تفاصيل الأيام الأخيرة قبل رحيله مكونات صلصة الكفتةالثومالطماطم المبشورةعصير الطماطمشبتملحفلفل أسود كفتة الصلصة طريقة تخزين صلصة الكفتة وحفظها فى الفريزضعي طاسة فيها زيت على النار ثم شوحي الثوم مع رشة الملح الفلفل الأسود.ضعي الطماطم المبشورة أو عصير الطماطم وقلبيهم...
صوص الكاتشب من أشهر الصوصات التي يفضلها الجميع على نطاق واسع فيتم تناوله بجانب الأكلات المختلفة خاصةً بجانب البطاطس المقلية أو البرجر ولا ننسى أيضًا أطباق المشويات، فهو من ضمن الصوصات التي تمتلك شعبية كبيرة على مستوى العالم حيث يُمكن إضافته لبعض الأطباق في تجهيز التتبيلات الخاصة بها، فلا يتم الاستغناء عنه وهذا يظهر في وجوده بكل منزل داخل الثلاجات ولكن تتطلع بعض السيدات لتجهيزه بشكل طبيعي لضمان نظافته وقلة تكلفته كما سنوضح. طريقة عمل الكاتشب من الصلصةمن صلصة الطماطم يُمكن الحصول على صوص الكاتشب اللذيذ، كما يلي:المكوناتملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.كوب ونصف من الماء.ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.ملعقة ونصف من النشا.ملعقة زيت نباتي كبيرة.ربع ملعقة سكر صغيرة. طريقة التحضيرفي وعاء...
الطماطم بالبنجر هي وصفة مبتكرة تجمع بين فوائد الطماطم اللذيذة والبنجر الغني بالعناصر الغذائية. تمتاز هذه الوصفة بتوازن النكهات والقيم الغذائية الفريدة. الطماطم تضيف للوصفة نكهتها اللذيذة وفيتاميناتها القوية، في حين يساهم البنجر بلونه الجميل ومكوناته الغنية بالمعادن.يمكن تحضير طماطم بالبنجر كمقبلات صحية أو إضافتها إلى السلطات لإضافة لمسة منعشة. تستفيد من الطماطم كمصدر للمضادات الأكسدة وفيتامين C، بينما يعزز البنجر صحة القلب ويقوي الجهاز المناعي.تجمع هذه الوصفة بين النكهات الزاهية والقيم الغذائية الرائعة، مما يجعلها خيارا صحيًا ولذيذًا لتحسين تجربة تناول الطعام. إعرفي ما هي فوائد البنجر للأطفال ؟ فوائد البنجر البنجر له العديد من الفوائد الصحية، من بينها:1. **غني بالفيتامينات والمعادن:** يحتوي البنجر على فيتامينات A وC، والبوتاسيوم والفولات.2. **تعزيز الصحة القلبية:** يحتوي على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم...
الطماطم لها فوائد عديدة، ويمكن إضافتها لمعظم الأكلات، لذا تحرص ربات البيوت على معرفة أفضل طريقة لتخزين الطماطم في المنزل، تسهل عليها إعداد الطعام بشكل سريع خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم. وخلال التقرير التالي نستعرض طريقة تخزين الطماطم بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» المُذاع على «سي بي سي». أفضل طريقة لحفظ الطماطم - يتم تنقية الطماطم وغسلها جيدًا بالماء. - يتم تقطعيها لنصفين. - رش القليل من الملح على الطماطم. - يتم وضعها في أكياس حفظ الطعام. طريقة لعمل صلصة الطماطم - تعد أفضل طريقة لعمل صلصة الطماطم، بغسلها وتقطيعها لـ 4 أجزاء وضربها في الخلاط. - إضافة القليل من الماء. - تصفيها للتخلص من الشوائب. - وضعها على النار مع إضافة القليل...
يفضل الكبار والصغار تناول الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير بأكثر من طريقة مختلفة. ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير أسرع صينية دجاج بالفرن لتقدمي وجبة متكاملة على مائدة الطعام. المقادير- الدجاج : كيلو ونصف (منظف)- ملح : رشّة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الليمون : 1 حبة (أسود ومطحون)- فلفل أسود : رشّة- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 4 حبات (مقطع...
تسببت زيادة إنتاجية محصول الطماطم هذا العام في محافظة المنوفية، في خفض أسعاره بالسوق المحلي، حيث يعد من المحاصيل الزراعية المهمة التي يتحقق فيها الاكتفاء الذاتي، ويجري تصديرها إلى الخارج، ومن ضمن المحافظات التي تهتم بزراعة الطماطم «المنوفية» التي تخصص جزءًا من أراضيها الخصبة لذلك. محصول الطماطم في المنوفية وقال المهندس محمد التركاوي وكيل وزارة الزراعة بالمنوفية، إنه يتم توفير جميع المبيدات الزراعية التي تساعد على نمو محصول الطماطم طوال موسم زراعته، حيث تبلغ مساحة الأراضي الزراعية التي تزرع الطماطم 121.1 ألف فدان، مشددًا على أن الطماطم من ضمن الـ5 خضروات الأكثر زراعة في المحافظة. إنتاجية محصول الطماطم في المنوفية وأضاف «التركاوي» في تصريحات لـ «الوطن»، أن إنتاج الطماطم هذا العام جيد جدًا، وبلغ متوسط إنتاج الفدان 23.8 طن، بينما...
خضار بالكاري والزبادي من الوصفات الصحية الغنية بالألياف والمعادن الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طرشقة تحضيرها بالخطوات في المنزل. خضار بالكاري والزباديطريقة عمل خضار بالكاري والزباديالمقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)- الكزبرة : ملعقة صغيرة (أوراق مفرومة)- مسحوق الكاري : 2 ملعقة صغيرة- مسحوق الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة- هيل : 4 حبات- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- لبن زبادي : نصف كوب (نباتي)- الماء : 2 كوب- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الجزر : 250 غراماً (مقطع)- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع / صغير الحجم)- القرنبيط : 2...
أخبارنا المغربية- هدى جميعي شهدت الأسواق المغربية خلال القليلة الماضية، تراجعا ملحوظا في أسعار جل الخضر الأساسية، وهو الأمر الذي خلف ارتياحا كبيرا في نفوس المواطنين، الذين اكتووا لأشهر من غلاء غير مسبوق في المنتجات الفلاحية. وفي هذا الصدد، لازال سعر كيلوغرام الطماطم والبطاطس لا يتعدى 5 دراهم في جل المدن، فيما استقر سعر الجزر في 6 دراهم للكيلوغرام، بينما ظلت أثمنة معظم الخضر الأخرى دون 10 دراهم للكيلوغرام الواحد. وحسب المختصين، فإن هذا التراجع في الأسعار فرضته عوامل عدة، لعل أبرزها قرار سلطات الجارة موريتانيا الرفع من الرسوم الجمركية المفروضة على الخضروات المستوردة من المغرب عبر المعبر الحدودي الكركرات إلى أزيد من 100 بالمائة، وتزامن ذلك مع ارتفاع في الإنتاج، مما جعل العرض وفيرا داخل الأسواق المغربية. مهنيون من...
صينية دجاج بالفرن من الأكلات السريعة التي يمكنك تحضيرها في دقائق، إذا لم يكن لديك وقتًا لإعداد الطعام بعد يوم طويل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. صينية دجاج بالفرن طريقة عمل صينية دجاج بالفرنالمقادير- الدجاج : كيلو ونصف (منظف)- ملح : رشّة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الليمون : 1 حبة (أسود ومطحون)- فلفل أسود : رشّة- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 4 حبات (مقطع حلقات)- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم ومقطعة حلقات)- طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم ومقطعة حلقات)- الماء : ربع كوب طريقة التحضيرفي وعاء، تبّلي قطع الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والليمون الأسود، وملعقتين من معجون الطماطم، ثم اتركي الوعاء جانباً حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.ادهني صينية فرن كبيرة الحجم بالسمن،...
وصفة مكرونة الإسباجيتي مع صلصة البولونيز باللحم المفروم المقادير اللازمة كيلو مكرونة ربع كيلو لحم مفروم 4 حبات طماطم كبيرة بصلة متوسطة عبوة صغيرة صلصة ملعقة كبيرة خل كوب مرق لحم ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل طريقة العمل تسلق المعكرونة فى ماء مغلى مضاف إليه قليل من الملح والزيت ثم تصفى من الماء عندما تصل إلى مرحلة النضج تغسل حبات الطماطم ويشق أعلاها بحرف سكين حاد فى وعاء متوسط يسكب كمية من الماء لحوالى ¾ إرتفاعها وتترك على نار عالية حتى تغلى لدقيقتين يرفع الماء من على النار وتوضع به حبات الطماطم وتترك لمدة 10 دقائق تنشل الطماطم من الماء وتقشر تقطع إلى شرائح عريضة وتزال منها البذور تقشر البصلة وتقطع إلى نصفين...
تعد وجبة الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا وتوافرًا في مختلف الأنحاء، ويجتمع على حبها الجميع حول العالم، وتمتلك دبابيس الفراخ مكانة خاصة داخل القلوب، خاصةً عند الأطفال، كما أنها من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة.دبابيس الفراخ بالزيتونمكونات دبابيس الفراخ بالزيتون- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.8 قطع دبابيس دجاج.- 2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة.- 2 جزر مفروم ناعمًا.- 2 طماطم مقطعة.2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.- ملعقة كبيرة من الريحان المجفف أو الأعشاب المختلطة- 100 جرام زيتون أسود مقطع ومنزوع النوى.دبابيس الفراخ بالزيتونطريقة تحضير دبابيس الفراخ بالزيتون- سخني الزيت في مقلاة كبيرة أضف الدجاج وشوحيه.- بعد تشويح الفراخ اخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي البصل والجزر.- اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.- ثم أضيفي القليل من الماء إذا كانت المقلاة...
كتب- محمد أبو بكر: كشفت محافظة الجيزة، عن أسعار الخضروات والفواكه بسوق الجملة في السادس من أكتوبر. ويرصد "مصراوي"، فيما يلي، أسعار الخضروات والفواكه بسوق الجملة بالجيزة، كالآتي: طماطم: - سعر أدنى للكيلو: 5 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 6 جنيهات.بطاطس:- سعر أدنى للكيلو: 8 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 14 جنيه.بصل جديد:- سعر أدنى للكيلو: 10 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 15 جنيه.كوسه:- سعر أدنى للكيلو: 8 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 11 جنيه.فلفل رومي: - سعر أدنى للكيلو: 9 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 15 جنيه.فلفي حامي: - سعر أدنى للكيلو: 9 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 13 جنيه.خيار بلدي: - سعر أدنى للكيلو: 9 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 13 جنيه.خيار صوب:- سعر أدنى للكيلو: 8 جنيهات.- سعر أعلى للكيلو: 10 جنيه.باذنجان رومي:- سعر...
على مساحات شاسعة يكسي اللون الأحمر أرضية وادي نسيم، تلك المنطقة الجبلية الواقعة غرب مدينة إسنا بجنوب محافظة الأقصر، ففي الوهلة الأولى عندما تلمح هذا اللون الأحمر على بعد مسافة تقدر ببضعة أمتار، تظن أنه بستان ورود، بينما حين تقترت، ستجدها مناشر لشرائح الطماطم الإسناوية ذات أعلى جودة للـ"المجنونة" في مصر؛ قد تم نشرها تحت أشعة الشمس؛ تمهيدًا لتصديرها إلى دول أوروبا.نجحت مدينة إسنا في تنفيذ فكرة تجفيف الطماطم، حتى تم تصديرها للخارج، ولم يقتصر تصديرها على دولة واحدة فحسب، بل غزت طماطم الجنوب المصري، السوق الأوروبية.جريدة الوفد قصدت وادي نسيم والذي يبعد عن مدينة الأقصر بحوالي 60 كيلو مترًا جنوبًا؛ للتعرف على فكرة التجفيف ومراحله باعتبار المشروع أحد المشروعات الناجحة والتي تخطى صداها حدود الوطن؛ فأوضح المهندس عبد الكريم...
قال أحمد الحجاوي مهندس زراعي وخبير الزراعات الاستوائية، إن الطماطم السوداء أحد أبرز الأنواع التي نجحت زراعتها في الإسماعيلية خلال الأشهر القليلة الماضية، وأنتجت كميات من المحصول رغم أنها من الفواكه الاستوائية. وأضاف «الحجاوي»، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن الطماطم السوداء، لا تستخدم كخضروات وتستخدم فاكهة في المطاعم، أو يٌمكن استخدامها مٌكسبات تضاف إلى بعض المأكولات، خاصة الأطعمة المدخنة وعليها إقبال كبير. الحجاوي: سعر الكيلو يصل الي 2000 جنيه وقال «الحجاوي»، إن الطماطم السوداء موطنها الأصلي البرازيل، وتحتاج إلى مناخ قريب من المناخ الاستوائي لإنتاج أكبر كمية منها، وتتميز بوجود قشرة خارجية لها يتم إزالتها قبل تناولها كفاكهة. وتابع: «الطماطم السوداء هي شجر مُستديم وليس شجر مُوسمي كما في الطماطم التي تتم زراعتها بشكل عادي، ويمكن زراعتها فوق السطح في أماكن صغيرة...
واصلت أسعار الخضار والفاكهة اليوم الجمعة 16 فبراير 2024 ارتقاعها، وشهدت بعض السلع استقرارا، وشهد البعض الآخر تفاوتا في الأسعار ما بين انخفاضات وارتفاعات.أسعار الخضراوات والفاكهة اليومترصد «الأسبوع» لقرائها في السطور التالية، قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور اليوم الجمعة 16 فبراير 2024، ضمن خدمة شاملة ومستمرة نقدمها في جميع المجالات.أسعار الخضار اليوم الجمعة 16 فبراير- سجل سعر الطماطم من 4.5 إلى 7.5 جنيهات.- ووصل سعر البطاطس من 7 إلى 12.5 جنيها.- وحقق سعر البصل عند مستوى 7 إلى 21 جنيها.- سعر الكوسة على استقراره ما بين 8 إلى 12 جنيها.- تراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان رومي من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.-...
شوربة الطماطم من الأطباق الساخنة اللذيذة، وتتميز بتوافر مكوناتها في المنزل، فالطماطم لا غنى عنها في مختلف الوصفات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. شوربة الطماطم طريقة عمل شوربة الطماطمالمقادير طماطم مكعباتملعقة كبيرة زبدةمرقة دجاجكوب كريمةبصل مفرومثوم مفرومريحان مجففملح فلفل أسود طريقة التحضيرضعي الزبدة مع البصل المفروم والثوم المفروم في حلة على النار.ضيفي الطماطم مع ملح وفلفل أسود وريحان مجفف ثم تفرم بالخلاط اليدوي.ضيفي المرقة ثم تضاف الكريمة مع قليل من الملح وفلفل وريحان مجفف.تقدم شوربة الطماطم مزينة باوراق الريحان والخبز المحمص “ حسب الرغبة”.
لا تعرف الكثير من السيدات طريقة عمل شوربة طماطم باحترافية ومذاق مميز، لذا يبحث عن خطوات تحضيرها فى المنزل، خاصة أن الطماطم متوفرة فى كل بيت.. نعرض لكم طريقة عمل شوربة طماطم من خلال وصفة الشيف نورا السادات انتبه.. الكرش علامة على نوع سرطان خطير أرخص طريقة لعمل صينية البطاطس بطعمها الأصلي.. السر في مكون واحد مقادير شوربة طماطمطماطم مكعباتملعقة كبيرة زبدةمرقة دجاجكوب كريمةبصل مفرومثوم مفرومريحان مجففملح فلفل أسودطريقة عمل شوربة طماطم* ضعي الزبدة مع البصل المفروم والثوم المفروم في حلة على النار* ضيفي الطماطم مع ملح وفلفل أسود وريحان مجفف ثم تفرم بالخلاط اليدوي* ضيفي المرقة ثم تضاف الكريمة مع قليل من الملح وفلفل وريحان مجفف* تقدم شوربة الطماطم مزينة باوراق الريحان والخبز المحمص “ حسب الرغبة”
تابع اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، انتظام حركة البيع والشراء بسوق الجملة للخضراوت والفاكهة بمدينة 6 أكتوبر، ومنافذ بيع التجزئة التي جرى افتتاحها منذ أيام داخل السوق، لتوفير الخضروات والفواكه التجزئة بسعر الجملة. حملات لمراقبة حركة البيع والشراء بسوق الجملة وجه محافظ الجيزة، رئيس سوق الجملة باستمرار حملات المتابعة لمراقبة حركة البيع والشراء بالسوق والمنافذ، والتأكد من توافر كل السلع بشكل دائم وبيعها للجمهور بالأسعار المعلنة دون أي زيادات من قبل التجار. شدد المحافظ على عدم السماح بالمغالاة في الأسعار واستبدال البائعين غير الملتزمين بقوائم الأسعار داخل المنافذ السلعية، مؤكداً أن المحافظة توفر المواقع لعرض وبيع السلع دون تحميل البائع أي أعباء مالية لوضع نسب خصم في أسعار السلع التموينية والخضروات والفواكه المعروضة، لافتا إلى أنه جرى تخصيص رقمي 01008047086-01147821653...
آخر تحديث: 15 فبراير 2024 - 11:44 صالبصرة/ شبكة أخبار العراق- أعلنت مديرية زراعة البصرة عن الاكتفاء الذاتي من محصول الطماطم وبلوغ الكميات المسوقة في المحافظة إلى أكثر من (40) ألف طن.وقال مدير زراعة البصرة هادي حسين قاسم في بيان ، إن الكميات المسوقة للموسم الزراعي منذ 4 شباط لغاية اليوم 14 شباط وصلت إلى حوالي 40460 طناً.وأضاف قاسم أن المساحات المزروعة بلغت 21000 دونم وان كمية الأسمدة المزودة للمزارعين (سماد اليوريا) بلغت 268.280 طن والمجهزة من قبل وزارة الزراعة.وبين أن الكوادر في الشعب الزراعية مستمرة بتقديم الإرشادات اللازمة للمزارعين لنشر طرق الزراعة الحديثة فضلاً عن إجراء حملات المكافحة للآفات والأمراض التي تصيب هذا المحصول من أجل سلامة المنتج وزيادة الإنتاج.
تباينت أسعار الخضار والفاكهة اليوم الخميس 15 فبراير 2024، وشهدت بعض السلع استقرارا، وشهد البعض الآخر تفاوتا في الأسعار ما بين انخفاضات وارتفاعات.أسعار الخضراوات والفاكهة اليومترصد «الأسبوع» لقرائها في السطور التالية، قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور اليوم الخميس 15 فبراير 2024، ضمن خدمة شاملة ومستمرة نقدمها في جميع المجالات.أسعار الخضار اليوم الخميس 15 فبراير- سجل سعر الطماطم من 4.5 إلى 7.5 جنيهات.- سعر البطاطس من 7 إلى 12.5 جنيها.- سعر البصل عند مستوى 7 إلى 21 جنيها.- سعر الكوسة على استقراره ما بين 8 إلى 12 جنيها.- تراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان رومي من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.- تراوح سعر الباذنجان...
الطماطم بكام.. أسعار الخضار اليوم في سوق العبور بتاريخ الثلاثاء 13-2-2024.. بتاريخ 13 فبراير 2024، كثيرٌ من المواطنين يبديون اهتمامًا متكررًا في معرفة أسعار الطماطم في سوق العبور، ويُعتبر سوق العبور من بين الأسواق التجارية المميزة ببيع السلع والخضروات بأسعار تنافسية، ويسعى المستهلكون والتجار إلى استفادة من هذا السوق الذي يتمتع بتوفير منتجات بتكلفة أقل، سيتيح هذا التقرير لنا فهمًا أعمق حول أسعار الطماطم اليوم ودور سوق العبور كمرجع هام في قطاع السلع والخضروات.أسعار الطماطم اليوم في سوق العبورالطماطم بكام.. أسعار الخضار اليوم في سوق العبور بتاريخ الثلاثاء 13-2-2024من خلال هذا التقرير سوف نتعرف على أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور بتاريخ 13 فبراير 2024، حيث إن اسعار الطماطن في سوق العبور تسجل للكيلو اليوم الطماطم ما بين 4.5 إلى 7.5...
أكد وزير البيئة الفرنسي السابق، فرانسوا دي روجي، على قناة X أن الطماطم الأرجوانية “أثبتت آثارها ضد السرطان”. وفي تغريدة نشرها، أكد وزير البيئة الفرنسي السابق فرانسوا دي روجي أن الطماطم الأرجوانية. المرخصة منذ 6 سبتمبر 2022 من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أثبتت آثارها ضد السرطان. هذه الطماطم، التي صممها فريق من العلماء في المملكة المتحدة عام 2008. يتم تصنيعها في المختبر عن طريق إدخال جينات من نبات أنف العجل. وهو نبات يسمى أيضا “فم الذئب”، إلى الفاكهة. وهو معدل وراثيا، ويعود الفضل في لونه إلى مستواه العالي من مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين. وأكدت الدراسة البريطانية، التي نشرت في مجلة Nature Biotechnology. أن “الفئران المعرضة للإصابة بالسرطان”. والتي تلقت هذه “الطماطم الغنية بالأنثوسيانين” كمكملات غذائية أظهرت إطالة كبيرة...
سنوضح لكم اليوم افضل طريقة لعمل السجق الشرقي البلدي المميز بالطعم والرائحة الرائعة، يتمتع السجق بنكهات مميزة وطرق مختلفة التي تقدم مع الخبز، أو المكرونة، أو الأرز للحصول على وجبة شهية، كما أن عمل السجق في المنزل أسهل مما تتوقعي، في هذا المقال سنشرح لكِ الطريقة المفضلة لدى أمهر الطباخين. مقادير السجق الشرقيفيما يلي مكونات السجق الشرقي الغير معقدة للاستمتاع بوجبة شرقية أصيلة ومميزة:1 كيلوجرام من أصابع السجق.2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة.1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.1 ملعقة كبيرة من الزيت.ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.ملعقة صغيرة من توابل البابريكا.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.رشة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البصل البودر والثوم البودر. طريقة تحضير السجقأسهل طريقة لتحضير نقانق السجق المميزة في عدة خطوات بسيطة، وهي كالتالي:قومي...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة تراجعًا ملحوظا داخل سوق العبور، إذ سجل متوسط سعر كيلو الطماطم حوالي 6.5 جنيه، والبطاطس 9.5 جنيه، والتفاح المحلي 33 جنيها للكيلو الواحد. ويستعرض «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الخضراوات والفاكهة، وفقا للموقع الرسمي لسوق العبور لتجارة الجملة. أسعار الخضروات اليوم الاثنين - يتراوح سعر الطماطم داخل سوق العبور من 4 إلى 6.5 جنيه - يتراوح سعر البطاطس من 7 إلى 9.5 جنيه - يتراوح سعر البصل من 11 إلى 27 جنيها - يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 11 جنيها - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3.5 إلى 4.5 جنيه - يتراوح سعر الفاصوليا من 20 إلى 30 جنيها - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 6 إلى 11 جنيها - يتراوح سعر الباذنجان رومي...
شهدت سوق العبور لتجارة الجملة ارتفاعًا جديدًا في أسعار الطماطم، حيث شهدت البصل والبرتقال أبو سره والفلفل الحار ارتفاعًا أيضًا خلال تعاملات السوق اليوم مقارنةً بأسعارها السابقة. على الجانب الآخر، شهدت تراجعًا في أسعار الكوسة والبطاطس والفلفل الرومي واليوسفي والخيار والبصل والكنتالوب والرمان. في هذا المقال، سنلقي نظرة على أسعار الطماطم وغيرها من الخضراوات والفواكه في السوق اليوم. سعر الطماطم اليومأعلن مسؤول عن أسعار الطماطم في سوق العبور للجملة أن سعرها شهد ارتفاعًا من جديد، حيث يتراوح بين 4 جنيهات و6.5 جنيه. تسجل هذه الزيادة نحو 2.5 جنيه. أسعار الخضرواتتختلف أسعار الخضروات في السوق يوميًا، حيث تتأرجح بين الانخفاض والارتفاع. يبحث العديد من الأفراد عن أسعار الخضروات اليوم في جميع أسواق المحافظات لأهميتها كسلع غذائية أساسية. بعض أسعار الخضروات اليوم:- سعر البطاطس:...
وجبة لذيذة ومغذية لبدء صباحك بشكل صحيح، حيث أن تضمين العصائر المعززة للمناعة في روتين الإفطار الخاص بك يمكن أن يكون له تأثير كبير على محاولتك لنمط حياة أكثر صحة، وهذه الخلطات الستة الملونة لا تغري ذوقك فحسب، بل تزود جسمك أيضًا بالعناصر الغذائية الحيوية لدعم المناعة وخفض نسبة الكوليسترول.عصير الطماطماستمتع بعصير الطماطم المنعش، وهو عصير مليء بفيتامين ب 9 (حمض الفوليك) تساعد هذه البهجة في مكافحة الالتهابات بينما يعمل محتواها من المغنيسيوم على تهدئة الالتهاب وما عليك سوى مزج الطماطم الطازجة، وتصفية العصير، ورش القليل من الملح الأسود للحصول على نكهة إضافية ويعد عصير الطماطم أيضًا مصدرًا غنيًا لفيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.عصير برتقالاهرب إلى جنة الحمضيات مع كوب من عصير البرتقال المنعش. البرتقال غني بمضادات الأكسدة، ويحمي جسمك...
طريقة عمل حمص الشام.. يعتبر حمص الشام من المشروبات المفضلة لدى الكثيرون، حيث يعشقه الكبار والصغار خاصة في فصل الشتاء، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها وزوارها كل مايخص طريقة عمل حمص الشام في المنزل، خلال السطور التالية:حمص الشامطريقة عمل حمص الشامالمكونات:- 400 جرام حمص مجفف.- 4 فص ثوم كامل.- 4 ملاعق كبيره من عصير الليمون.- 1 كوب بيوريه طماطم.- 1 ملعقة كبيره معجون الطماطم.- 1 ملعقة كبيره كمون مطحون.- مسحوق الفلفل الحار «حسب الرغبة ».- ملح.حمص الشامطريقة تحضير حمص الشام- يجب وضع كمية الحمص المجفف في وعاء كبير.- ثم نغمره بالماء بحيث تكون كل كمية الحمص مغمورة بالماء.- غطي الوعاء الذي به الحمص لمدة 6 ساعات علي الأقل في حرارة...
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 10 فبراير 2024، استقرارا نسبيا لعدد كبير من الأنواع، في ظل توفر جيمع المنتجات من الخضراوات والفاكهة بشكل جيد في الأسواق المحلية. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتستعرض «الوطن»، خلال السطور التإلىة، أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 10-2 -2024، في الاسواق المصرية، وفقاً لأخر التحديثات المعلنة من جانب سوق العبور. أسعار الخضراوات اليوم - استقر سعر كيلو الطماطم اليوم ليتراوح ما بين 4 إلى 6.5 جنيه. - استقر سعر كيلو البصل اليوم ليتراوح ما بين 10 إلى 26 جنيها. - استقر سعر كيلو البطاطس اليوم ليتراوح ما بين 8 إلى 12 جنيها. - استقر سعر كيلو الجزر اليوم ليتراوح ما بين 3 إلى 5 جنيهات. - استقر سعر كيلو الخيار البلدي اليوم ليتراوح ما بين...
عاجل_أسعار الخضار اليوم: الطماطم تسجل 7.5 جنيه للكيلو في سوق العبور والأسواق التجزئة يوم الجمعة 9 فبراير 2024.. تقوم العديد من المواطنين بالبحث عن قائمة أسعار الخضار اليوم بالكيلو في يوم الجمعة الموافق 9 فبراير 2024، ويتم الإعلان عن هذه الأسعار عبر الموقع الرسمي لسوق العبور ومختلف المواقع الإلكترونية، ويمكنكم الحصول على هذه القائمة عبر موقعنا الإلكتروني "الفجر"، حيث نسعى لتوفيرها للمواطنين ليتسنى لهم معرفة الأسعار قبل زيارة الأسواق التجزئة.أسعار الخضار اليومنرصد لكم في السطور التالية أسعار الخضار اليوم:-عاجل_أسعار الخضار اليوم: الطماطم تسجل 7.5 جنيه للكيلو في سوق العبور والأسواق التجزئة يوم الجمعة 9 فبراير 2024سعر الطماطم تراوح من 4.5 إلى 7.5 جنيه. سعر البطاطس تراوح من 7 إلى 12.5 جنيه.سعر البصل تراوح من 7 إلى 21 جنيها. سعر الكوسة...
تباينت أسعار الخضار والفاكهة اليوم الجمعة 9 فبراير 2024، إذ شهدت بعض السلع استقرارا، وشهد البعض الآخر تفاوتا في الأسعار ما بين انخفاضات وارتفاعات.أسعار الخضراوات والفاكهة اليومترصد «الأسبوع» لقرائها في السطور التالية، قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور اليوم الجمعة 9 فبراير 2024، ضمن خدمة شاملة ومستمرة نقدمها في جميع المجالات.أسعار الخضار اليوم الجمعة 9 فبراير- سجل سعر الطماطم من 4.5 إلى 7.5 جنيه.- سعر البطاطس من 7 إلى 12.5 جنيه.- سعر البصل عند مستوى 7 إلى 21 جنيها.- سعر الكوسة على استقراره ما بين 8 إلى 12 جنيها.- تراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.- سعر الباذنجان رومي من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.- تراوح سعر...
تعد طريقة عمل صينية البطاطس بمذاق شهي بدون لحمة أو فراخ بمثابة معادلة صعبة لا تستطيع الكثير من النساء تحقيقها بسهولة نعرض لكم طريقة عمل صينية البطاطس من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى. 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى مقادير صينية البطاطس:نصف كيلو بطاطس شرائح3 فص ثوم2 ملعقة زيت2 كوب مرقة “ شوربة”3 حبات طماطم معصورة1 حبة بصل كبيرة شرائحملح فلفل أسود ناعمطريقة عمل صينية البطاطس:* شوحي البصل فى السمنة أو الزيت مع رشة ملح ثم نضيف عصير الطماطم ويترك حتى يسبك.* نضع البطاطس مع الثوم المفروم والشوربة وتدخل صينية البطاطس الفرن للنضج.
حرب الطماطم.. انتقدت وزيرة البيئة الفرنسية السابقة والمرشحة الرئاسية سيجولين رويال، بشكل لاذع الطماطم الإسبانية واصفة إياها بـ «غير صالحة للأكل»، مما أدى إلى اندلاع حرب الطماطم بين فرنسا وإسبانيا حيث هاجم مزراعوا فرنسا شاحنات إسبانية وأهدروا ما فيها من طماطم وغيرها من الأطعمة، حسب ما ذكره gbnews.حرب الطماطموتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص حرب الطماطم، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.حرب الطماطمكلمة نارية أطلقت حرب الطماطمقالت سيجولين رويال، متحدثة، عن الطماطم الإسبانية: «هل تذوقت ما يسمى بالطماطم الإسبانية العضوية؟ إنها غير صالحة للأكل!.. العضوية الإسبانية هى عضوية مزيفة».حرب الطماطمودعاها رئيس الوزراء الإسبانى بيدرو سانشيز إلى إسبانيا لتجربة أحد أصناف الطماطم العضوية قائلا: «رويال لم يحالفها الحظ بتجربة الطماطم الإسبانية،...
أشعل تعليق فرنسي على الطماطم الإسبانية باعتبارها "غير صالحة للأكل" جدلاً وصفه الإعلام بـ"حرب الطماطم".وبدأ الأمر مع تصريح وزيرة البيئة السابقة والمرشحة الرئاسية السابقة سيغولين رويال، مع قولها خلال مقابلة تلفزيونية: "هل جربت الطماطم العضوية الإسبانية المزعومة؟ إنها غير صالحة للأكل!".وذهبت رويال أبعد من ذلك لتزعم أن الطماطم الإسبانية ليست عضوية على الإطلاق بل "عضوية مزيفة كون الفواكه والخضروات الإسبانية لا تفي بالمعايير الفرنسية ولا ينبغي أن تكون على رفوف المتاجر".وأثار التصريح الفرنسي دهشة في إسبانيا، بحسب تقرير صحيفة "ذا تايمز" البريطانية، مع وصف المزارعين كلماتها بأنها "هراء" و"عار"، تزامناً مع تقديم جمعية الفلاحين العضويين شكوى رسمية ضدها في اللجنة الأوروبية بالعاصمة بروكسل.وتطورت الحرب الكلامية بين البلدين الأمر الذي استدعى تدخلاً من رئيس الوزراء الإسباني بيدرو سانشيز، الذي وصف التصريح...
تشهد أسعار السلع الغذائية بمحافظة شمال سيناء انخفاضا ملحوظا عن الأسبوع الماضي في الأسواق ومنافذ البيع المختلفة. وسجل سعر كيلو السكر 27.5 جنيه، بانخفاض 7 جنيهات عن الأسبوع الماضي، فيما شهد سعر كيلو الأرز ثباتا عند 30 جنيها في المحال والسوبر ماركت، بالإضافة لثبات أسعار الزيت والمكرونة أيضا، وذلك بحسب بيان مديرية التموين بمحافظة شمال سيناء، والتي أعلنت على ثبات الأسعار المذكورة. 7 جنيهات لكيلو الطماطم وشهدت الخضروات والفاكهة انخفاضا نسبيا عن الأسابيع الماضية، فقد سجل كيلو الطماطم في أسواق العريش اليوم 7 جنيهات بتراجع 3 جنيهات، وكيلو الخيار البلدي 15 جنيها بتراجع 5 جنيهات عن الأسبوع الماضي. معارض أهلا رمضان في العريش على الجانب الآخر، تستعد محافظة شمال سيناء لإقامة معارض أهلا رمضان في 4 أماكن بالعريش، وذلك في مناطق «الرفاعي،...
قال الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الطماطم يحفز المعدة على إنتاج البكتريا النافعة وتقليل البكتريا الضارة، متابعًا أن الطماطم تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والسرطانات. أسباب انتشار جلطات القلب المفاجئة بين الشباب التدخين وتلوث الهواء أبرزها.. 5 أسباب تزيد الإصابة بمرض السرطان| تعرف عليها فوائد الطماطموأضاف “ساري” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يامصر”، المذاع عبر فضائية “الأولى المصرية”، اليوم الأحد، أن الطماطم تعد مفيدة جدا للرجال حيث تعمل على تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 30%. وتابع الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية العلاجية أن الطماطم أيضًا تحتوي على مواد مضادة للعجز والشيخوخة، كما تحتوي على فيتامين “أ” المفيد لصحة العين والبشرة، ولفت إلى أن تناول حبة طماطم واحدة في اليوم كفيلة لإعطاء الجسم ثلث احتياجه...
الاقتصاد نيوز - متابعة داخل دفيئات زراعية تستمد طاقتها من غاز الميثان المنبعث من المخلفات الصلبة بولاية سيواس وسط تركيا، تنمو حبات الطماطم التي يتم تصدير مئات الأطنان منها للسوق الأوروبي. وتعمل بلدية "سيواس"، على تصدير كميات الطماطم المنتجة ضمن مساعيها لدعم الاقتصاد من خلال خلق فرص عمل لعشرات الأتراك، بعد أن ساهم مشروعها "الأخضر" القائم على استغلال غاز الميثان المنبعث من المخلفات، في المحافظة على البيئة. وتبلغ مساحة هذا المشروع، القائم في مكب للمخلفات الصلبة يتبع لمديرية حماية البيئة في البلدية، نحو 50 دونما. ويعتمد في فكرته على إنتاج الطماطم داخل دفيئات عصرية مصنوعة من الزجاج، وبدون تربة، على الطراز الهولندي، حيث تستمد طاقتها من غاز الميثان المنتج. وبحسب البلدية، فإنه يتم إنتاج 2400 كيلوواط من الطاقة في الساعة...
بغداد اليوم - متابعةبعد إخفاق الملح في الشاي الأسبوع الماضي، يحث رئيس جمعية الإفطار الإنجليزي الناس على إضافة الأناناس إلى وجبة الإفطار، الأمر الذي لا يبدو أن البريطانيين سعداء فيه.حيث تتكون وجبة صباح يوم الأحد الكلاسيكية عادةً من لحم الخنزير المقدد والبيض (عادةً ما يكون مقليًا أو مسلوقًا في بعض الأحيان) والنقانق والفطر والفاصوليا المخبوزة والبطاطس المقلية والطماطم المشوية والخبز المحمص.فيما ددعت جمعية الإفطار الإنجليزي، المكرسة لتاريخ وتراث وثقافة الإفطار الإنجليزي، إلى استبدال الطماطم المشوية والفطر التي يتم تقديمها عادة مع وجبة إفطار إنجليزية كاملة، بفاكهة الانناس المشوية.وقالت الجمعية، إن الأناناس قد تم تناوله مع فطور إنكليزي متكامل في الماضي.وقال جيز بولي دي ميسندين، مؤسس الجمعية ورئيسها، لصحيفة ديلي تلغراف: "من المثير للاهتمام أنه في أواخر القرن السادس عشر وأوائل...
بغداد اليوم - متابعةبعد إخفاق الملح في الشاي الأسبوع الماضي، يحث رئيس جمعية الإفطار الإنجليزي الناس على إضافة الأناناس إلى وجبة الإفطار، الأمر الذي لا يبدو أن البريطانيين سعداء فيه.حيث تتكون وجبة صباح يوم الأحد الكلاسيكية عادةً من لحم الخنزير المقدد والبيض (عادةً ما يكون مقليًا أو مسلوقًا في بعض الأحيان) والنقانق والفطر والفاصوليا المخبوزة والبطاطس المقلية والطماطم المشوية والخبز المحمص.فيما ددعت جمعية الإفطار الإنجليزي، المكرسة لتاريخ وتراث وثقافة الإفطار الإنجليزي، إلى استبدال الطماطم المشوية والفطر التي يتم تقديمها عادة مع وجبة إفطار إنجليزية كاملة، بفاكهة الانناس المشوية.وقالت الجمعية، إن الأناناس قد تم تناوله مع فطور إنكليزي متكامل في الماضي.وقال جيز بولي دي ميسندين، مؤسس الجمعية ورئيسها، لصحيفة ديلي تلغراف: "من المثير للاهتمام أنه في أواخر القرن السادس عشر وأوائل...
أخبارنا المغربية ــــ ياسين أوشن شنّ الإعلام الفرنسي حربًا على الطماطم المغربية، لاسيما وأن هناك أصواتا تنادي بحظر استيرادها، رغم أن باريس تعد أكبر زبون للمغرب في هذا الشأن.وفي هذا الصدد؛ كُتب مقال على قناة BFMTV بعنوان "+40٪ من الواردات في 5 سنوات.. الطماطم المغربية في مرمى المنتجين الفرنسيين"؛ وهو ما يشبه هجوما على الطماطم المغربية، خصوصا وأنه تم، شهر يونيو المنصرم، تنظيم مداهمات في بعض سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى.ووفق ما أورده موقع "بلادي" في هذا الإطار؛ سبق لمنتجين محليين أن اقتحموا متجر E. Leclerc لوضع ملصقات "Origine Maroc" على عبوات الطماطم الكرزية المباعة بـ 95 سنتًا.وفي سياق متصل؛ كانت واردات الطماطم المغربية مستقرة نسبيا بين عامي 2011 و2017 عند 300 ألف طن سنويا، لتقفز منذ ذلك الحين حسب الأرقام...
تسبب حادث انقلاب شاحنة محملة بالطماطم اليوم في الطريق السيار المداري للدار البيضاء في حالة اختناق مروري، عانى منه العديد من السائقين على مسافة تناهز 3 كيلومترات. ووقت الحادث صباح اليوم بين مخرج الميناء ومديونة. وأفاد شهود عيان أن مصالح الدرك الملكي حلوا بالمكان وتم استقدام رافعة لاستعمالها في حمل الشاحنة خارج الطريق لتمكين السائقين من السير. وقال شاهد عيان “عشنا فترة صعبة وتاخرنا عن مواعيدنا”. واظهرت صور مجموعة من الناس يجمعون الطماطم من الطريق بعدما انقلبت الشاحنة التي كانت محملة بصناديق قادمة من جنوب للدار البيضاء ومتوجهة إلى الشمال. كلمات دلالية حادث شاحنة طريق سيار طماطم
تباينت أسعار الخضار والفاكهة، اليوم الجمعة الموافق 2 فبراير 2024، وشهدت بعض السلع استقرارا وشهد البعض الآخر تفاوتا في الأسعار.أسعار الخضراوات والفاكهة اليوموتستعرض «الأسبوع» لقرائها في السطور التالية، قائمة أسعار الخضار والفاكهة بسوق العبور اليوم الجمعة 2 فبراير 2024، ضمن خدمة شاملة ومستمرة نقدمها في جميع المجالات.أسعار الخضار اليوم الجمعة 2 فبراير 2024- وصل سعر الطماطم ما بين 3.5 إلى 5 جنيهات للكيلو.- فيما تراوح سعر البطاطس من 5.5 إلى 9 جنيهات للكيلو.- ووصل سعر البصل ما بين 11 إلى 23 جنيها للكيلو.- استقر سعر الكوسة عند 9 إلى 15 جنيها للكيلو.- وبلغ سعر الجزر بدون عروش من 2.5 إلى 5 جنيهات للكيلو.- ويتراوح سعر الفاصوليا من 12 إلى 23 جنيها للكيلو.- وسجل سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى 8...
أميرة خالد يقدم عصير الطماطم فوائد مذهلة للجسم، حيث يمكن أن يقتل السالمونيلا التيفية وأنواع عديدة من البكتيريا التي تضر بصحة الجهاز الهضمي والمسالك البولية. ويمكن أن تنتقل عدوى السالمونيلا التيفية عند الإنسان، عن طريق تناول السالمونيلا الموجودة في فضلات الحيوانات التي تلوث الأغذية أو المياه، أو عند لمس الحيوانات المصابة بالمرض. واكتشفت الأبحاث أن عصير الطماطم فعال في القضاء على بكتيريا السالمونيلا التيفية، ومتغيراتها شديدة العدوى، وغيرها من البكتيريا التي يمكن أن تضر بصحة الجهاز الهضمي والمسالك البولية، وفقا للنتائج التي نشرتها مجلة Microbiology Spectrum. كما تبين أنه يمكن لاثنين من الببتيدات المضادة للميكروبات القضاء على مسببات الأمراض عن طريق إضعاف الغشاء البكتيري، وهو طبقة واقية تحيط بمسببات الأمراض.
يمكن لعصير الطماطم أن يقتل السالمونيلا التيفية وغيرها من البكتيريا التي يمكن أن تضر بصحة الجهاز الهضمي والمسالك البولية. وتعد السالمونيلا التيفية (Salmonella Typhi) أحد مسببات الأمراض القاتلة الخاصة بالإنسان والتي تسبب حمى التيفوئيد. وغالبا ما يصاب الناس بعدوى السالمونيلا عند تناولهم أطعمة ملوثة من أصل حيواني مثل اللحوم أو البيض والتي لا يتم طهيها بشكل جيد. إقرأ المزيد دراسة تكشف قدرة فيروس شائع على التسبب في مرض التصلب المتعدد! ويشار إلى أن عدوى الإنسان بالسالمونيلا التيفية، وهي شكل من أشكال بكتيريا السامونيللا المعوية، يمكن أن تحدث عن طريق تناول السالمونيلا الموجودة في فضلات الحيوانات التي تلوث الأغذية أو المياه وربما بالاتصال المباشر بالحيوانات المصابة من خلال تربيتها أو ذبحها أو تنظيفها أو التعامل معها.وعادة ما تبدأ أعراض العدوى...
توصلت دراسة حديثة إلى أن عصير الطماطم يمكن أن يقتل السالمونيلا التيفية وغيرها من البكتيريا التي يمكن أن تضر بصحة الإنسان في الجهاز الهضمي والمسالك البولية. وأجرى الدراسة باحثون بقيادة الدكتور جيونغ مين سونغ -الأستاذ المشارك، قسم علم الأحياء الدقيقة والمناعة من جامعة كورنيل- ونشرت في مجلة مايكروبيولوجي سبيكترم Microbiology Spectrum، وهي مجلة تابعة للجمعية الأميركية لعلم الأحياء الدقيقة. والسالمونيلا التيفية مُمرض مميت يصيب الإنسان ويسبب حمى التيفوئيد. وقال الدكتور جيونغ مين سونغ، "كان هدفنا الرئيسي في هذه الدراسة هو معرفة ما إذا كان الطماطم وعصير الطماطم يمكن أن يقتل مسببات الأمراض المعوية، بما في ذلك السالمونيلا التيفية، وإذا كان الأمر كذلك، فما هي الصفات التي تجعلها فعالة". وقام الباحثون، في التجارب المعملية، بالتحقق مما إذا كان عصير الطماطم يقتل...
يحتار مرضى السكر في اختيار الأكلات التي تتناسب مع حالتهم الصحية ولا يكون لا أي ضرر عليهم، ومن الوصفات التي يمكنك إعدادها هي بامية بزيت الزيتون. بامية لمرضى السكر طريقة عمل بامية بزيت الزيتون لمرضى السكرالمقاديرزيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم) - الثوم : 6 فصوص (مهروس) - طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة) - البامية : 3 اكواب (مجمدة) - كزبرة خضراء : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - مرق خضار : ربع كوب طريقة التحضيرفي قدر على النار حمّي زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.أضيفي الطماطم وحركي قليلاً حتى تنضج ولمدة عشر دقائق.أضيفي البامية مع معجون الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود.أضيفي مرق الخضار واتركي...
أكد نقيب الفلاحين حسين ابو صدام، أن الاسواق فيما يخص الخضروات تتعامل بقانون العرض والطلب، ولذك هناك نوع من الاستقرارفي أسعار الخضروات قائلا “عشان كده الخضروات أسعارها رخيصة.مثلا الطماطم والبطاطس سعرهم رخيص، وزارعين رز كتير بس المشكلة في المحتكرين”. وقال أبو صدام، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "كلمة أخيرة" ، عبر فضائية “أون”، "عندنا اكتفاء ذاتي من الأسمدة وبنصدر، لكن المشكلة في السعر في السوق الحر.زاد بشكل كبير". المفتاح السحري الآن للأزمة الاقتصاديةوزف نقيب الفلاحين بشرى للمصرين قائلا : “أبشر كل المصريين باستقرار في كل أسعار الخضروات من أول الطماطم والفول لكافة المحاصيل، لكنه ارجع اي أزمات في السوق برمتها لسعر الصرف قائلا ”من أول الخضار لغاية الحديد والأسمنت ينتظر سعر الصرف.. وهو المفتاح السحري الآن للأزمة الاقتصادية".
أكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام، أن الأسواق خاصةً فيما يتعلق بالخضروات، تتعامل وفقًا لقانون العرض والطلب، وهناك نوع من الاستقرار والتقلب في أسعار الخضروات. "مهرجان أهداف".. نتيجة مباراة الهلال وإنتر ميامي 29-1-2024 في كأس موسم الرياض الودي "نتيجة مباراة الهلال".. زعيم آسيا يمطر شباك إنتر ميامي برباعية تحت أعين ميسي بكأس الرياض وديًا الطماطم والبطاطس أسعارهم منخفضة وأوضح "صداك"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كلمة أخيرة"، المذاع على قناة "أون"، الإثنين، أن أسعار بعض الخضروات مثل الطماطم والبطاطس تظل منخفضة، وأشار إلى وجود اكتفاء ذاتي من الأسمدة والتصدير، ولكن المشكلة تكمن في وجود محتكرين في السوق. استقرار في أسعار الخضرواتوأعلن نقيب الفلاحين عن استقرار في أسعار الخضروات، مثل الطماطم والفول، متوقعا استمرار هذا الاستقرار لصالح المصريين.التحديات التي تواجه السوقوفيما يتعلق بالتحديات التي...
أطلقت وحدة السكان بمحافظة الأقصر، ورشة تدريب لتجفيف الطماطم «نظري»، بناء على تعليمات اللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية، وتوجيهات المستشار مصطفى ألهم محافظ الأقصر. وكشفت وحدة السكان بمحافظة الأقصر أن التدريب شمل 30 سيدة وفتاة بإشراف الدكتور أحمد العراقي منسق المسؤولية المجتمعية بالمحافظة، وجمعية نساء الجنوب بمركز ومدينة إسنا قرية طفنيس. المشروع يستهدف تمكين السيدات وأشارت وحدة السكان، في بيان، إلى أن التدريب جاء لتمكين السيدات اقتصاديا من خلال عمل مشروعات ناجحة تهدف لمساعدة أسرهم على العيش الكريم، مما يعكس اهتمام وحدة السكان بالمرأة كمحور أساسي من محاور الوحدة، وتحسين الحالة المعيشية للأسرة المصرية، وخلال الورشة وبناء على رغبة المتدربات ستقوم الوحدة بإطلاق عدة تدريبات في المراكز والقرى لزيادة الاستثمار الأخضر، مثل تجفيف الطماطم والخضروات والاستزراع في الغرف...
– الأردن يصدر الطماطم لإسرائيل – الأردن يمنع تهريب السلاح للمقاومة الفلسطينية – الأردن فتح حدوده لشحن البضائع من دبي عبر السعودية للكيان لكسر الحصار اليمني في البحر الأحمر – الأردن يزيل لافتة لمطعم لأن اسمه 7 أكتوبر بعد غضب إسرائيلي! – الأردن تطلب من واشنطن تزويدها بأنظمة دفاع جوي باتريوت لحماية القواعد الأمريكية من هجمات المقاومة العراقية #كاريكاتير ملك الطماطم # الأردن#الحصار اليمني على الكيانً#كيان العدو الصهيونيالاحتلال الصهيونيالبحر الأحمرالمقاومة الفلسطينية
واصلت وحدة السكان بديوان عام محافظة الأقصر، اليوم الاثنين، تنفيذ تدريبات تجفيف الطماطم "نظري وعملي"، بناء علي تعليمات اللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية، وتوجيهات المستشار مصطفي ألهم محافظ الأقصر، وتحت إشراف الدكتورة فاطمة الزهراء جيل رئيس وحدة السكان المركزية بوزارة التنمية المحلية، ومحمد عبد الفتاح آدم وكيل أول وزارة سكرتير عام محافظة الأقصر.وقالت رجاء شوقي رئيس وحدة السكان بالأقصر، إنه تم تنظيم تدريب على طريقة تجفيف الطماطم نظرياً وعملياً وذلك لتمكين السيدات من عمل مشروعات ناجحة تهدف لمساعدة أسرهن على المعيشة، وتمت فعاليات التدريب بمكتبة مصر العامة، بحضور عدد 37 سيدة، كما تم تنفيذ التدريب شمل 30 سيدة وفتاة بالتعاون مع جمعية نساء الجنوب بمركز إسنا بقرية طفنيس.وأكدت رجاء، أن التدريب يهدف لتمكين السيدات اقتصاديا من خلال عمل مشروعات...
في فصل الشتاء، يبحث الكثيرون عن الأطباق الدافئة والمشبعة التي تجعلهم يشعرون بالدفء والراحة. ومن بين هذه الأطباق تبرز حمص الشام، الوجبة الشهيرة التي تتميز بنكهتها الغنية وقدرتها على تدفئة الجسم في أيام البرد القارس. واليوم، سنقدم لكم طريقة تحضير حمص الشام الشهيرة في المنزل بخطوات بسيطة وواضحة.المكونات حمص الشامكوب من حمص مجففماءفصوص من الثوم، مفرومةملاعق كبيرة من عصير الليمونملاعق كبيرة من صلصة الطماطم1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحونملح حسب الذوقزيت زيتون للتقديمطريقة تحضير حمص الشام نقع الحمص في الماء: ابدأ بنقع كوب من الحمص المجفف في الماء البارد لمدة 8 إلى 12 ساعة. يُفضل تغيير الماء بين الحين والآخر.طهي الحمص: بعد نقع الحمص، صفيه جيدًا ثم ضعه في وعاء كبير واطهه مع 4 أكواب من الماء حتى يغلي. ثم اخفض...
أكد الدكتور محمد علي فهيم، مستشار وزير الزراعية ورئيس مركز معلومات تغير المناخ إلى أن هذه فترة تقلبات جوية ويجب التعامل معها بخطوات احتياطية واستباقية للحفاظ على المحاصيل الزراعية.ووجه عدة توصيات للتعامل مع المحاصيل كالتالي...1- التوقف عن الري وإجراء الرش في المناطق المتوقع فيها سقوط الأمطار أو سرعات عالية من الرياح.2- عدم ترك البطاطس الصيفي "المعزوقة" أو "الطماطم المكشوفة" بدون ري قبل يومي الأربعاء والخميس خاصة في مصر الوسطى وجنوب الدلتا ومناطق غرب البحيرة وشمال الدقهلية في المناطق التي لم تسقط عليها أمطار. 3- التأكيد على أربطة الصوب والانفاق البلاستيكية وألواح الطاقة الشمسية بالظهير الصحراوي للوادي والدلتا خاصة يوم الأربعاء نظراً لتوقع هبات قوية من الرياح قد تصل لحد العواصف الترابية .4- التوقف عن الجمع والتقطيع في مناشر الطماطم المجففة في...
انخفضت أسعار الطماطم اليوم في الأسواق، وتراوح سعر الطماطم في الجملة بين 3.5 و5.5 جنيه للكيلو لتصل إلى المستهلك في سوق التجزئة بين 5 و 8 جنيهات للكيلو.واستقرت أسعار البصل في أسواق الجملة متراوحًا بين 10 و22 ليصل إلى المستهلك بنحو 15 و25 جنيهًا للكيلو.وكانت أسعار البصل انخفضت من أعلى سعر لها الشهر الماضي متراجعة من 8 إلى 10 جنيهات. فبما ارتفع سعر البطاطس متراوحًا بين 5.5 و9 جنيهات لتصل إلى أسواق التجزئة إلى 10 و 13 جنيهًا للكيلو.وينشر موقع صدى البلد الإخباري أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الاحد 28-1-2024 ، ضمن نشرته الخدمة.أسعار الخضراوات اليومأسعار الطماطم تراوحت بين 3.5و 5.5 جنيه .أسعار البطاطس تراوحت بين 5 و9 جنيهات للكيلو.وسجل سعر الثوم من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلوأسعار البصل اليوم تراوحت بين...
الطماطم هي فاكهة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي توفر العديد من الفوائد الصحية، كما تعتبر من أهم مكونات أغلب أصناف الطعام لذلك نلقي الضوء على طريقة تخزين الطماطم بالنسبة لطرق تخزين الطماطم، فإليك بعض النصائح كشفت عنها هبة محمد خبيرة الإقتصاد المنزلي لصدى البلد. ياسمين عبد العزيز تطل بالأبيض على جمهورها الأمطار تقترب من القاهرة.. وتنويه مهم من الأرصاد عن طقس الاثنين تخزين الطماطمالتخزين في درجة حرارة الغرفة: يُفضل تخزين الطماطم في مكان بارد وجاف في درجة حرارة الغرفة. قم بوضعها في وعاء مفتوح أو ورقة صحيفة واحدة، ولا تكدسها بطريقة مزدحمة لتجنب تلفها.تجنب التعرض للشمس المباشرة: تجنب وضع الطماطم في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة، حيث يؤدي الحرارة المرتفعة والضوء المباشر إلى تسريع عملية نضجها وتدهورها.لا...
المنظمة البحرية الدولية تمنح جائزة الشجاعة في البحر للناجين من هجوم الحوثي