مفيد للقلب| طريقة عمل عصير الطماطم

عصير الطماطم هو واحد من المشروبات الصحية والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، يعد عصير الطماطم خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون لتحسين صحتهم وتعزيز نظامهم الغذائي، ويحتوي عصير الطماطم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية، مثل فيتامين C، فيتامين A، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، مما يجعله مشروبًا مفيدًا لصحة القلب، والجلد، والجهاز المناعي.

 

طريقة عمل عصير الطماطم

المكونات:

- 5 حبات طماطم ناضجة

- 1 كوب ماء بارد

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- أوراق نعناع للتزيين (اختياري)

 

الخطوات:

1. غسل الطماطم:

اغسل الطماطم جيدًا بالماء للتخلص من الأوساخ والمبيدات.

2. تقطيع الطماطم:

قطّع الطماطم إلى أرباع أو قطع صغيرة.

3. خلط الطماطم:

ضع الطماطم المقطعة في الخلاط الكهربائي وأضف كوب الماء البارد.

4. الخلاط:

شغّل الخلاط لمدة 2-3 دقائق حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

5. تصفيه العصير:

صفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة لإزالة البذور والقشور.

6. إضافة النكهات:

أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك تزيين العصير بأوراق النعناع إذا كنت ترغب في ذلك.

7. التقديم: 

صب العصير في أكواب التقديم وقدمه باردًا.

 

فوائد عصير الطماطم

1. غني بالفيتامينات والمعادن:

يحتوي عصير الطماطم على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين A، وهما ضروريان لتعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين صحة الجلد والعينين.

 

2. مضاد للأكسدة:

يحتوي عصير الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

 

3. تعزيز صحة القلب:

يساعد البوتاسيوم الموجود في عصير الطماطم في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر ارتفاعه، مما يعزز صحة القلب.

 

4. مفيد للجهاز الهضمي:

يحتوي عصير الطماطم على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.

 

5. ترطيب الجسم:

بما أن عصير الطماطم يحتوي على نسبة عالية من الماء، فهو يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وخاصة في أيام الصيف الحارة.

 

عصير الطماطم هو مشروب صحي ومغذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يساهم بشكل كبير في تحسين الصحة العامة بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. بتناوله بانتظام، يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة، صحة القلب، والجهاز الهضمي، إضافة إلى تقديم فوائد جمالية للبشرة.

المصدر: بوابة الوفد