أخصائي تغذية يوضح الفوائد الصحية للطماطم
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد، عدة فوائد صحية لتناول الطمام، من خلال ما تحتويه من مركبات كيمائية طبيعية مفيدة.
وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه المركبات تشمل:
١- الليكوبين: صبغة حمراء ومضاد أكسدة مفيد صحيًا وأعلى تركيز له في قشرة الطماطم
٢- بيتا كاروتين: مضاد أكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم
٣- نارينجين : هو فلافونيد يتواجد في قشرة الطماطم يقلل الالتهابات في الجسم ويحمي من بعض الأمراض
٤- حمض الكلوروجينيك.
ولفت إلى أنه كلما زاد لون الطماطم احمرارًا زادت نسبة الليكوبين المفيد للصحة فيه.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الطماطم
إقرأ أيضاً:
أستاذ عقاقير يوضح فوائد عشبة “المُره”
أميرة خالد
كشف أستاذ علم العقاقير، الدكتور جابر القحطاني، ان عشبة “المُره” هي أحد أهم الأعشاب المُنتشرة طبيًا في جميع دساتير الأدوية العالمية، ولها عدة استعمالات سواء داخلية أو خارجية.
وعن أهم الاستعمالات الداخلية لها، قال: ” انها تستخدم للنزلات الشُعبية والسعال المزمن وعسر التنفس والتهابات المثانة وعسر الهضم وتقرحات المعدة والأمعاء”.
وتابع: ” أما عن استعمالاتها الخارجية، فهى علاج القرحات و الجروح والحروق والقوباء وحب الشباب و التهابات اللثة”.
واختتم، انه يوجد مستحضر من المُره مقنن على شكل كبسولات أو أكياس جاهزة للاستخدام، ومتوفرة في الصيدليات ومحلات المكملات الغذائية مثل سوليندا؛ وغيرها.