صلصة الفتة باللحمة من أشهر الأكلات المصرية الأصلية، وهي وجبة أساسية على سفرة عيد الأضحى المبارك سواء في الإفطار أو الغداء، وتحرص ربات البيوت على إعدادها بطريقة مميزة ونكهة مختلفة، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة».

مقادير طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة ثوم مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. ملعقة كبيرة صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة سمن. معلقة كبيرة كسبرة ناشفة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة صلصة الفتة باللحمة

الخطوة الأولى: ضعي ملعقة سمن في إناء على النار، وضيفي فص ثوم مهروس حتى يحمر، ويضاف الكسبرة، الآن ضيفي عصير الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والفلفل الاسود.

الخطوة الثانية: اتركي الخليط يغلي ثم ضيفي مغرفتين من مرق اللحم او نصف كوب ماء حتى تنضج، ضيفي مقدار منها فوق الفتة حسب الرغبة، وضعي قطع اللحم المسلوق فوق الفتة.

طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم  ملعقة كبيرة من السمن ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسة فصوص من الثوم. كوب من عصير الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الملح.

- الخطوة الأولى اهرسي فصوص الثوم وضعيهت في مقلاة على النار وضيفي كمية قليلة من الزيت، وقلبي ويضاف الملح مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.

- الخطوة الثانية: ضيفي الخل وقلبي حتى يغلي المزيج وضيفي عصير الطماطم وغطي الإناء واتركيه على النار مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يغلظ قوام المزيج.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل صلصة عيد الأضحى العيد عصیر الطماطم

إقرأ أيضاً:

أسعار كحك العيد 2025.. لو هتوفر إليك طريقة التحضير

مع اقتراب عيد الفطر 2025، يتزايد البحث عن أسعار كحك العيد، حيث يعد تحضير وشراء الكحك من أهم العادات والتقاليد التي يحرص عليها المواطنين خلال الاحتفال بالعيد.

ويستعرض "صدى البلد" قائمة بأسعار كحك العيد في عدد من المحلات والمخابز الشهيرة، والتي تختلف حسب الخامات المستخدمة وتكاليف الإنتاج.  

أسعار كحك العيد 2025 في المحلات

  
تختلف أسعار كحك العيد وفقا للوزن والتشكيلة، حيث تتراوح بين 145 جنيها للعلبة الصغيرة، وتصل إلى 1700 جنيه للعلب الكبيرة ذات الوزن المتعدد.  

كحك بالعجوة: 16 قطعة بسعر 145 جنيها.  
علبة مشكل (5 كيلو): 1700 جنيه.  
كيلو ونصف كحك مشكل: 541 جنيها.  
كحك سادة: 16 قطعة بسعر 145 جنيها.  
كحك مشكل: 32 قطعة بسعر 310 جنيهات.  

أسعار كحك العيد المشكل بالمحلات  
علبة كحك عجمي: تبدأ من 145 جنيها.  
علبة كحك مشكل (2.5 كيلو): تبدأ من 760 جنيها.  
علبة كحك عين الجمل: تتراوح بين 185 و365 جنيها.  
علبة بسكويت سادة: بين 130 و250 جنيها.  
علبة بسكويت جوز الهند: بين 130 و250 جنيها.  
علبة بسكويت شوكولاتة: بين 140 و260 جنيها.  
علبة بسكويت مشكل: بين 140 و260 جنيها.  
علبة معمول: تبدأ من 135 جنيها.  
علبة كوكيز فانيليا: بين 140 و270 جنيها.  
كيلو كحك مشكل: 450 جنيها.  
كيلو كحك سادة: 270 جنيها.  
علبة كحك سادة: بين 145 و280 جنيها.  
علبة كحك ملبن: بين 145 و280 جنيها.  

نصائح لشراء كحك العيد بأفضل الأسعار 

 
المقارنة بين الأسعار في المحلات المختلفة لاختيار الأنسب من حيث الجودة والسعر.  
شراء الكحك من أماكن موثوقة لضمان استخدام مكونات عالية الجودة.  
الاستفادة من العروض والخصومات عند الحجز المسبق، حيث تقدم بعض المحلات تخفيضات خاصة عند الطلب المبكر.  

طرح كحك العيد بأسعار مخفضة لأصحاب البطاقات التموينية| الأسعار وتفاصيل العروضالتموين: طرح كحك العيد بتخفيضات تصل إلي 30٪نشرة المرأة والمنوعات : أشخاص ممنوعون من تناول كحك العيد والبسكويت.. الفرق بين صفار البيض الفاتح والغامقأشخاص ممنوعون من تناول كحك العيد والبسكويت.. احذر إن كنت منهمبكيلو دقيق.. طريقة عمل كحك العيد بمذاق جيد ورائحة طيبةطريقة عمل كحك العيد .. فيديوقائمة كاملة باسعار كحك العيد..فيديوكحك العيد البيتي 2025.. المقادير وطريقة التحضيرأسعار كحك العيد 2025 بالمحلات.. وطريقة التحضير بالمنزلطريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتيطريقة تحضير كحك العيد في المنزل

  
لمن يرغب في توفير المال وضمان الجودة، يمكن تحضير كحك العيد في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متاحة.  

المقادير  
1 كيلو دقيق  
½ كيلو سمنة  
1 كوب لبن دافئ  
1 ملعقة كبيرة سمسم  
1 ملعقة كبيرة ريحة كحك  
1 ملعقة كبيرة خميرة  
رشة ملح  
سكر بودرة للتزيين  

طريقة التحضير  
خفق السمنة مع السكر جيدا حتى يصبح المزيج ناعما تماما.  
إضافة الدقيق واللبن وريحة الكحك، ثم العجن حتى تتجانس المكونات.  
تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.  
وضع الكحك في الفرن على حرارة هادئة حتى يتحمر ويأخذ لونا ذهبيا.  
بعد خروجه من الفرن، يرش بالسكر البودرة للتزيين.  

طريقة تحضير بسكويت العيد بالزبدة

 
البسكويت من الحلويات الأساسية في عيد الفطر، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.  

المقادير  
2 كوب دقيق  
1 كوب زبدة  
½ كوب سكر  
1 بيضة  
½ ملعقة صغيرة فانيليا  
1 ملعقة صغيرة خميرة  
1 ملعقة كبيرة حليب  

طريقة التحضير في 7 خطوات


خفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.  
إضافة البيضة للخليط وخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.  
إضافة الدقيق والخميرة وخلط المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.  
تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية الخبز.  
الضغط على الكرات باستخدام شوكة مغموسة في الدقيق لتشكيل البسكويت.  
إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا، وخبزها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا.  
ترك البسكويت ليبرد تماما قبل نقله من الصينية.

مقالات مشابهة

  • حلوة ومملحة.. طريقة تحضير تسالي العيد
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
  • أسعار كحك العيد 2025.. لو هتوفر إليك طريقة التحضير
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر
  • أكلة شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
  • طريقة عمل الكحك والبسكويت والبيتي فور على طريقة المحلات الشهيرة
  • طريقة عمل بسكويت لانكشير في العيد