صلصة الفتة باللحمة من أشهر الأكلات المصرية الأصلية، وهي وجبة أساسية على سفرة عيد الأضحى المبارك سواء في الإفطار أو الغداء، وتحرص ربات البيوت على إعدادها بطريقة مميزة ونكهة مختلفة، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة».

مقادير طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة ثوم مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. ملعقة كبيرة صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة سمن. معلقة كبيرة كسبرة ناشفة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة صلصة الفتة باللحمة

الخطوة الأولى: ضعي ملعقة سمن في إناء على النار، وضيفي فص ثوم مهروس حتى يحمر، ويضاف الكسبرة، الآن ضيفي عصير الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والفلفل الاسود.

الخطوة الثانية: اتركي الخليط يغلي ثم ضيفي مغرفتين من مرق اللحم او نصف كوب ماء حتى تنضج، ضيفي مقدار منها فوق الفتة حسب الرغبة، وضعي قطع اللحم المسلوق فوق الفتة.

طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم  ملعقة كبيرة من السمن ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسة فصوص من الثوم. كوب من عصير الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الملح.

- الخطوة الأولى اهرسي فصوص الثوم وضعيهت في مقلاة على النار وضيفي كمية قليلة من الزيت، وقلبي ويضاف الملح مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.

- الخطوة الثانية: ضيفي الخل وقلبي حتى يغلي المزيج وضيفي عصير الطماطم وغطي الإناء واتركيه على النار مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يغلظ قوام المزيج.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل صلصة عيد الأضحى العيد عصیر الطماطم

إقرأ أيضاً:

عصير البصل .. وصفة طبيعية قد تعيد نمو الشعر في المناطق الصلعاء

أظهرت بعض الدراسات أن عصير البصل قد يُحسّن نمو الشعر لدى المصابين بالصلع، وبالثعلبة البقعية وهي حالة مناعة ذاتية تتميز بظهور بقع صلعاء دائرية على فروة الرأس، وقد تؤثر أحيانًا على اللحية.

هل تعانين من قشرة الشعر وحب الشباب.. أسباب وحلول المشاكل الجلديةفوائد الجرجير لصحة الجسم والشعر والبشرة

وجدت دراسة صغيرة أن علاج الصلع بعصير البصل أدى إلى نمو الشعر مجددًا لدى 87% من المرضى بعد ستة أسابيع، لذا، قد يكون عصير البصل علاجًا طبيعيًا واعدًا لنمو الشعر.

فوائد استخدام عصير البصل للشعر

- يمكن أن يعزز وضع عصير البصل تدفق الدم إلى فروة الرأس

- عصير البصل غني بالكيرسيتين، وهو فلافونويد قد يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، يُعد تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس طريقة شائعة لتحفيز نمو الشعر ( مينوكسيديل ، وهو علاج شائع لتساقط الشعر للرجال والنساء، يعمل كموسع للأوعية الدموية)، لذا، من الممكن أن يؤدي استخدام عصير البصل أيضًا إلى زيادة تدفق الدم وتحفيز نمو الشعر مجددًا.

مع ذلك، تكون تأثيرات الكيرسيتين أعظم عند تناوله عن طريق الفم بدلًا من استخدامه موضعيًا، قد يزيد استخدام عصير البصل موضعيًا تدفق الدم بشكل طفيف فقط، لأن الكيرسيتين لا يخترق حاجز الجلد بسهولة.

المصدر wimpoleclinic

مقالات مشابهة

  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • احذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • مزارعو البصرة يستعرضون انتاجهم من الطماطم: اوقفوا الاستيراد من إيران
  • عصير البصل .. وصفة طبيعية قد تعيد نمو الشعر في المناطق الصلعاء
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • قبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعة
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها