2025-02-07@01:07:06 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1472
«الطماطم ا»:
يعتبر ماسك الطماطم من أفضل الماسكات الطبيعية للعناية بالبشرة، حيث تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تمنح البشرة نضارة وإشراقة طبيعية. فوائد ماسك الطماطم للبشرةويفضل اختبار ماسك الطمام على جزء صغير من البشرة قبل استخدامه بالكامل، خاصة إذا كانت بشرتكِ حساسة، وفقا لما نشر في موقع “skinkraft”، وإليكِ أهم الفوائد:لخسارة الوزن بنجاح.. نصائح يجب اتباعها قبل الساعة 12 صباحايتجاوز 100 ألف جنيه.. سعر غير متوقع لفستان الملكة رانيا الورديـ تفتيح وتوحيد لون البشرة:الطماطم غنية بفيتامين C الذي يساعد في تقليل التصبغات والبقع الداكنة، مما يجعل البشرة أكثر إشراقًا.ـ تقليل حب الشباب:تحتوي على مضادات للبكتيريا ومركب الليكوبين الذي يقلل من التهابات البشرة ويمنع ظهور حب الشباب, وتساعد في التحكم في إفراز الدهون الزائدة، مما يجعلها مثالية للبشرة الدهنية.ـ شد المسام...
الكلى هي المسؤولة عن ترشيح الدم وتنظيم المعادن، وأي خلل في نظامها الغذائي قد يزيد من خطر تفاقم المرض. الطماطم، رغم فوائدها الصحية العديدة، قد تكون ضارة في حالات معينةوفقا لموقع بولد سكاى.. إليك كيف يمكن أن تؤثر الطماطم على مرضى الكلى:1. محتوى الطماطم من البوتاسيوم: الطماطم تحتوي على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم. كوب من صلصة الطماطم قد يحتوي على 900 ملجم من البوتاسيوم، وهو أكثر مما يحتاجه مرضى الكلى.2. كيف يؤثر البوتاسيوم على مرضى الكلى..• الكلى المتضررة قد لا تستطيع التخلص من البوتاسيوم الزائد.• تراكم البوتاسيوم في الدم يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة، بما في ذلك مشاكل في القلب.3. النظام الغذائي لمرضى الكلى-يختلف النظام الغذائي حسب مرحلة المرض:- في المراحل المبكرة: يجب الحد من البوتاسيوم والصوديوم.-في المراحل المتأخرة: قد يتطلب الأمر مراقبة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الحصبة تحولت إلى وباء قلق في المغرب، مخاطر حقن التخسيس على الجسم، منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن، استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحية، طرق ناجحة لتخزين القرنبيط لفترات طويلة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتدراسة تكشف منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن.. ضررها أكثر من نفعهابعد انتشارها .. دراسة تكشف مخاطر حقن التخسيس على الجسمالحصبة تحولت وباء .. قلق في المغرب وعودة للتعليم عن بعدمتعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحيةكارثة .. ما العلاقة بين تنظيف الفم والإصابة بالسكتة الدماغية؟في الثلاجة أو الفريزر.. طرق...
إذا كانت الطماطم طرية جدًا أو "مفعصة"، فقد يكون تخزينها غير آمن بسبب عدة مخاطر صحية وتأثيرات على الطعم والجودة. مخاطر استخدام الطماطم الطرية أو المفعصة وإذا كانت الطماطم طرية جدًا أو مفعصة، فمن الأفضل عدم تخزينها لفترة طويلة واستخدامها فورًا، أو التخلص منها إذا بدأت في التعفن لتجنب أي مخاطر صحية.الحصبة تحولت وباء .. قلق في المغرب وعودة للتعليم عن بعدبعد انتشارها .. دراسة تكشف مخاطر حقن التخسيس على الجسموكشف موقع “ويب ميد” الطبي، أن هناك بعض المخاطر لاستخدام الطماطم الفاسدة أو الطرية والتي بدأ يتكون عليها عفن، ومن أبرزها ما يلي : ـ نمو البكتيريا والفطريات :الطماطم التالفة تصبح بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli)، خاصة إذا تُركت في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، ويمكن أن...
اكتشف العلماء أن الليكوبين، المركب الذي يجعل الطماطم حمراء، قد يساعد في تخفيف الاكتئاب من خلال تحسين التواصل بين خلايا المخ. واستخدم الباحثون جرعات مركزة أعلى مما هو متاح من خلال النظام الغذائي وحده، لدراسة الأثر في المختبر على الفئران. ووجدت الدراسة أن الليكوبين يزيد من مستويات بروتين يدعم نمو خلايا المخ والتواصل. ووفق "ستادي فايندز"، أظهرت الفئران المعالجة بالليكوبين تحسناً في السلوك الاجتماعي، واهتماماً أكبر بالأنشطة الممتعة. وركز فريق البحث من جامعة تشونغتشينغ الطبية في الصين، على كيفية تأثير الليكوبين على اللدونة المشبكية، وهي التي تسهم في قدرة المخ على تعديل الاتصالات بين الخلايا العصبية. وتسمح اللدونة المشبكية لخلايا المخ بتكوين وتعديل اتصالاتها، على غرار الطريقة التي يصبح بها المسار أكثر تحديداً كلما زاد عدد مرات...
طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل، صنع البيتزا في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ولذيذة، ولكن السر الحقيقي للبيتزا المثالية يكمن في صلصتها، صلصة البيتزا ليست مجرد مكون، بل هي الأساس الذي يمنح البيتزا طعمها المميز.ولتحضير صلصة بيتزا منزلية غنية ومثالية، إليك الطريقة بالتفصيل:المكونات لطريقة عمل صلصة البيتزا في المنزلطريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل4 حبات طماطم كبيرة: اختاري الطماطم الناضجة للحصول على صلصة غنية بالنكهة.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون: يمنح الصلصة طعمًا مميزًا وقوامًا ناعمًا.1 بصلة صغيرة مفرومة: لإضافة نكهة عطرية أساسية.3 فصوص ثوم مفروم: الثوم هو المكون السحري الذي يعزز الطعم.2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم: للحصول على تركيز أعلى من الطماطم.1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف: يضيف لمسة إيطالية تقليدية.1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف: يعزز النكهة ويوازن الحموضة.1...
أكد الإعلامي أحمد موسى أن مدينة العريش أصبحت تنعم بالاستقرار والأمان، مثل أي مدينة أخرى في مصر، مشيرا إلى التحسن الكبير الذي شهدته الحياة اليومية هناك.وخلال تقديمه برنامج “على مسئوليتي” عبر قناة “صدى البلد”، أوضح موسى أن أسعار السلع الغذائية في العريش منخفضة، حيث يباع كيلو الطماطم بـ4 جنيهات، إلى جانب توافر اللحوم، الأسماك، الخضروات، والفاكهة بأسعار مناسبة، كما أشار إلى أن أوقات الصيد أصبحت متاحة بشكل طبيعي.وأضاف أن مشروع مستقبل مصر يقوم بتنمية 650 ألف فدان في العريش وسيناء، مؤكدا أن الشوارع التي كانت تعاني من الإرهاب أصبحت آمنة تماما، مما سمح للأهالي بممارسة حياتهم اليومية.وأشار موسى إلى التطور الكبير في البنية التحتية في شبكات الاتصالات، حيث أصبحت شبكة الإنترنت في سيناء والعريش كمثيلاتها في القاهرة.
طريقة عمل الصلصة في البيت، الصلصة الحمراء هي عنصر أساسي في العديد من الأطباق مثل المحاشي، الأرز، والمعكرونة، وتحضيرها في المنزل يضمن طعمًا طبيعيًا ونظيفًا دون مواد حافظة، للشيف سارة الحافظ.المكونات لطريقة عمل الصلصة في البيتطريقة عمل الصلصة في البيت وأفكار استخدامها لوصفات مختلفة1 كيلو طماطم ناضجة: اختاري الطماطم الحمراء والممتلئة؛ لضمان الحصول على صلصة غنية.1 ملعقة كبيرة زيت نباتي: يُستخدم لتشويح المكونات.1 بصلة صغيرة مفرومة: تُضفي نكهة مميزة إلى الصلصة.3 فصوص ثوم مفرومة: لإضافة طعم لاذع ولذيذ.1 ملعقة صغيرة ملح: حسب الرغبة.1 ملعقة صغيرة سكر: يُساعد على تقليل حموضة الطماطم.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود: لإضافة نكهة حارة خفيفة.1 ملعقة صغيرة خل أبيض: لإبراز الطعم.طريقة عمل الصلصة في البيت1. تحضير الطماطم:اغسلي الطماطم جيدًا وقطعيها إلى قطع كبيرة.ضعيها في قدر به...
طريقة عمل الكاتشب على طريقة نادية السيد، الكاتشب من الصلصات المفضلة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، ويستخدم مع العديد من الأطعمة السريعة مثل البطاطس المقلية أو البرجر. طريقة عمل الكاتشب على طريقة نادية السيد إذا كنتِ ترغبين في تحضير كاتشب منزلي نظيف وصحي، جربي هذه الطريقة المميزة:المكونات طريقة عمل الكاتشب على طريقة نادية السيد 2 كوب عصير طماطم مركز: يُفضل عصير طماطم طبيعي للحصول على نكهة قوية.1/4 كوب خل أبيض: لإضفاء طعم حامض خفيف ومتوازن.1/4 كوب سكر: يُعدل حموضة الطماطم ويمنح الكاتشب طعمًا حلوًا.1 ملعقة صغيرة ملح: حسب الرغبة.1/2 ملعقة صغيرة بابريكا: لإضافة لون ونكهة مدخنة خفيفة.1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة: يُعزز طعم الصلصة.1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة: يُضيف نكهة لذيذة وعطرية.1 ملعقة صغيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء: لتثخين...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتجه الكثير من الأسر إلى تخزين كميات كبيرة من الخضروات، ومنها الطماطم، لضمان توافرها طوال الشهر دون الحاجة للتسوق المتكرر. ولكن، ما لا يدركه البعض أن الطريقة التي تخزن بها الطماطم قد تحمل في طياتها خطرًا حقيقيًا على صحتك وصحة عائلتك.حذرت خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد فى تصريحات خاصة لصدى البلد، من أخطاء التخزين الشائعة للطماطم التى قد تعرض الصحة للخطر.وقالت خبيرة الإقتصاد المنزلى، قد يبدو الأمر بسيطًا، مجرد وضع الطماطم في الثلاجة أو تجميدها بعد فرمها. ولكن هنا تكمن المشكلة: الطماطم ليست مجرد خضار عادي، فهي فاكهة حساسة جدًا للتغيرات الحرارية وطرق التخزين غير الصحيحة.عندما يتم تجميد الطماطم أو تخزينها لفترات طويلة في بيئة غير مناسبة، تبدأ سلسلة من التفاعلات الكيميائية داخلها، قد تؤدي...
تناولت برامج التوك شو خلال الساعات الماضية عددًا من الأخبار المهمة نرصد أبرزها فى التقرير التالى:الأرصاد الجوية تكشف عن تفاصيل طقس الأيام القادمةكشفت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، عن حالة الطقس خلال الأيام القليلة المقبلة، مشيرة إلى أن درجات الحرارة ستظل أعلى من المعدلات الطبيعية يومي الإثنين والثلاثاء.وصول 5 مصابين فلسطينيين إلى معبر رفح لتلقي العلاج في مصرقال موفد القاهرة الإخبارية إنه تم وصول 5 مصابين فلسطينيين إلى معبر رفح اليوم وحتى الآن لتلقي العلاج في مصر.عشرات المصابين بمستشفيات جنين في اعتداءات الاحتلال الإسرائيليأعلنت مراسل فضائية “القاهرة الإخبارية”، عن تواجد عشرات المصابين في مستشفيات جنين جراء اعتداءات الاحتلال.الصحة الفلسطينية: 47 ألفًا و500 شهيد في العدوان على غزةقالت الصحة الفلسطينية إن عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي ارتفع على...
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، من تناول الطماطم التي تحتوي على العفن، مؤكدًا أن العفن يتكون من فطريات قد تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة. وأوضح خلال لقائه ببرنامج "أنا وهو وهي" على قناة "صدى البلد" أن العفن يبدأ بالظهور باللون الأبيض، ثم يتحول إلى اللون الأخضر، يليه الأزرق، وأخيرًا الأسود.وأكد نزيه أن السموم الفطرية التي تتواجد في الطماطم العفنة تساهم في الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان الكبد، محذرًا من شراء الطماطم الطرية التي قد تحتوي على العفن.وأشار إلى أنه يجب أن نحرص على تجنب هذه الطماطم، لأن توفير المال من شراء طماطم غير صالحة قد يكون له آثار صحية كارثية.كما أضاف نزيه أنه يمكن الحفاظ على الطماطم لفترة طويلة إذا تم تخزينها بشكل صحيح، مشيرًا إلى أن الطماطم يمكن أن...
يعد تخزين الطماطم من أساسيات الاستعداد لرمضان التي تلجأ إليها الكثير من السيدات. وقد يستخدم البعض الطماطم المفعصة (المهروسة أو المتضررة)، ما قد يشكل مخاطر صحية لأسباب عدة، منها:نمو البكتيريا والعفن: الطماطم المفعصة توفر بيئة رطبة ومثالية لنمو البكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية، خاصة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.التسمم الغذائي: إذا بدأت الطماطم المتضررة في التحلل، فقد تتسبب في التسمم الغذائي عند تناولها، خاصة إذا ظهرت عليها علامات العفن أو الرائحة الكريهة.إنتاج السموم الفطرية: في بعض الحالات، قد تنمو الفطريات التي تفرز السموم الفطرية (مثل الأفلاتوكسينات)، والتي قد تكون ضارة عند استهلاكها بكميات كبيرة.نصائح للتعامل مع الطماطم المفعصة:إذا كانت الطماطم بدأت بالتعفن أو ظهرت عليها بقع سوداء أو خضراء، فمن الأفضل التخلص منها.إذا كانت مفعصة ولكنها ما زالت طازجة، يمكن...
افتتح اللواء دكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، اليوم، سوق اليوم الواحد بمنطقة الثقافة بمدينة سوهاج، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بإقامة معارض ومبادرات بأسعار مخفضة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، جاء ذلك بحضور الدكتور محمد عبد الهادي، نائب المحافظ، والعميد أ.ح نادر نبيل، المستشار العسكري، والدكتور سامح التوني، وكيل وزارة التموين بسوهاج ويأتي افتتاح السوق ضمن سلسلة الأسواق التي أطلقتها وزارة التموين بالتعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية، لتوفير كافة مستلزمات الأسرة بأسعار تنافسية ويضم السوق عارضين من مختلف القطاعات، ويشمل مجموعة واسعة من السلع الغذائية والمواد الأساسية، منها السكر، الأرز، المكرونة، الزيت، المنظفات، الخضروات، الفاكهة، اللحوم الطازجة، الأسماك، الدقيق، والمقررات التموينية. كما يضم السوق جناحًا خاصًا بمنتجات مدرسة سوهاج الثانوية الزراعية، التي تشمل الألبان، الجبن،...
تعد الصيادية من الأكلات الشهيرة التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، لذا نعرض لكم في هذا التقرير أسرار تحضيرها بمذاق شهي.نعرض لكم طريقة عمل الصيادية من خلال خطوات الشيف شربيني، صاحب برنامج الشيف، على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الصيادية:سمك بلطيبصل شرائحثوم مفرومكزبرة خضراء مفرومةفلفل أخضر حارطماطم مفرومةزيت سمنةصلصة طماطمرشة سكرفلفل حاركركمبودرة زعفران مذابة في كوب ماءملح فلفل أسودكمونبابريكالتحضير أرز الصيادية:أرزحبهانقرنفلفلفل أسود حبعود قرفةملح فلفل أسودمرقةطريقة عمل الصياديةانقعي الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه وأضيفي الزعفران المذوب في الماء.تبِّلي السمك بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، والبابريكا.سخني الزيت في طاسة على النار، ثم اقلي شرائح البصل حتى تكتسب لون ذهبي ثم اخرجيه من الطاسة.قلبي السمك المتبل في الدقيق ثم اقليه في نفس طاسة الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون ثم اخرجيه منهاأضيفي...
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم السبت 1-2-2025، تحديثا جديدا، إذ تتوافر جميع أنواع الخضراوات والفاكهة في سوق العبور، ويتراوح سعر الطماطم اليوم ما بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو. أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم السبت 1-2-2025 كشفت بوابة سوق العبور، عن تحديث في أسعار الخضراوات في سوق العبور السبت 1-2-2025، كالتالي: يتراوح سعر البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 5.5 إلى 9.5 جنيه للكيلو. - يتراوح سعر البصل الأبيض اليوم في سوق العبور ما بين 6 إلى 14 جنيها للكيلو. - يتراوح سعر الكوسة اليوم في سوق العبور ما بين 7 إلى 10 جنيهات للكيلو. - يتراوح سعر فاصوليا اليوم في سوق العبور ما بين 7 إلى 10 جنيهات للكيلو. - يتراوح سعر الملوخية اليوم في سوق...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 5.5 إلى 9.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 9 إلى 12 جنيها. - يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 11 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 5 إلى...
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة. المقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة...
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية وسريعة، فإن مكرونة القمح الكامل مع صلصة الطماطم والأعشاب تعتبر خيارًا مثاليًا. فهي تحتوي على مكونات بسيطة لكنها غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبروتينات، إليك كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ في دقائق. طريقة عمل مكرونة بالصلصةالمكونات:200 جرام مكرونة قمح كامل2 كوب طماطم مقطعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ريحان جافملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح ناعمة.في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم واطهيه حتى يصبح ذهبيًا.أضيفي الطماطم المقطعة والريحان، واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق حتى تتحول إلى صلصة سميكة.امزجي المكرونة المسلوقة مع الصلصة، وتبليها بالملح والفلفل حسب الذوق.قدمي المكرونة مع رشة من الفلفل الأسود والزيتون الأسود إذا رغبت.مكرونة القمح...
الشوربة من الوجبات المثالية في أيام الشتاء الباردة، فهي دافئة ومغذية وسهلة التحضير. تعتبر شوربة الطماطم بالريحان من الأطباق السريعة والصحية، حيث تجمع بين فوائد الطماطم الغنية بالفيتامينات والألياف والريحان الذي يضفي نكهة لذيذة وفوائد صحية، إليك كيفية تحضير هذه الشوربة في دقائق معدودة. طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحانالمكونات:4 حبات طماطم كبيرة1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب مرق خضار1 ملعقة صغيرة ريحان جافملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم المفروم واطهيه لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة.اسكبي مرق الخضار واتركي المزيج يغلي.بعد الغليان، خففي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 15 دقيقة.في النهاية، أضيفي الريحان...
بعد تكدس المحلية.. البصرة تشدد رقابتها على الطماطم الإيرانية (فيديو)
سجلت أسعار الطماطم اليوم الأربعاء 29-11-2024، انخفاضا ملحوظا في مختلف الأسواق المحلية، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو من 7 إلى 8 جنيهات للكيلو للمستهلك في الأسواق، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. وجاءت تراجعات أسعار الطماطم بشكل كبير الفترة الحالية نتيجة زيادة الإنتاج في الأسواق خلال الفترة، خاصة وأن إنتاج العروة الشتوية أصبح موجودا حاليا في الأسواق، كما تشهد زيادة في الإنتاج خلال الفترة الحالية. عدم حدوث تغيير في أسعار الطماطم ومن جهته، قال حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن ما يتم تردده على مواقع التواصل الاجتماعي بشان حدوث تغيرات في أسعار الطماطم خلال الشهر المقبل ومع اقتراب شهر رمضان غير صحيح. وأضاف نجيب في تصريحات خاصة لـ «الوطن» أن أسعار الطماطم ستظل مستقرة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق على أنغام "أنا الطماطم يا أطفال يعشقني كبار وصغار، وأنا البندورة الحمرا" .. استضافت محافظة الأقصر، فعاليات أول مهرجان للطماطم في صعيد مصر، وذلك بعد 6 أشهر من إقامة مهرجان المانجو الأول، وهي تلك المهرجانات التي أحدثت زخمًا بالشارع الأقصري خلال الفترة الماضية، ووضعت المحافظة على خريطة المحاصيل الزراعية.مهرجان الطماطموشهدت منطقة الظهير الصحراوي بمدينة إسنا جنوب محافظة الأقصر، انطلاق فعاليات النسخة الأولى من مهرجان الطماطم، باعتبار مدينة إسنا أكبر مركز لإنتاج الطماطم في مصر خاصة بالعروة الشتوية، حيث شهد المهرجان الاحتفاء بوفرة المحصول والذي يهدف إلى تسليط الضوء على أهمية هذا المحصول الاستراتيجي، وتصديره إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية، في حدث يعكس نجاح المزارعين في تحسين جودة الإنتاج.وتضمنت الفعاليات المصاحبة للمهرجان أيضًا، قيام مجموعة من الفتيات...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 5.5 إلى 10.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 9 إلى 12 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 6 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 7 إلى...
وصفة شوربة سهلة وسريعة المقادير اللازمة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 فلفل أخضر مكعبات 1 فلفل أحمر مكعبات 1 جزرة مبشور 5 أكواب (1 لتر) ماء 2 حفنة من الشعرية أو النودلز 10 أغصان من البقدونس 10 أغصان شبت 6-7 أوراق نعناع طازج 1 طماطم مبشورة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة عدس أصفر ملح فلفل أسود طريقة العمل نضيف زيت الزيتون إلى القدر عندما يسخن زيت الزيتون نضع الفلفل في القدر ونقلبه عندما تنضج نضيف الجزر بعد القلي قليلاً بزيت الزيتون أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم المبشور بعد تقليبها قليلاً بالملعقة أضيفي الماء عندما يغلي الماء أضيفي العدس والشعرية أضيفي الملح والفلفل وقلبي على نار هادئة بعد أن ينضج الحساء نتركه جانباً يقطع البقدونس ناعم...
منصور البكالي إنّا لله وإنّا إليه راجعون، حسبكم الله ونعم الوكيل، بقلوب حزينة تلقينا خبر أن سعر السلة الطماطم عبوة 20 كجم، أقل من 1000 ريال، وفي بعض المحافظات وصل سعرها إلى 200 ريال، إنه مصاب جلل!! أمام هذه الخسارة الكبيرة لا يمكننا إلا تقديم المواساة وأحر التعازي، لإخوتنا المزارعين، والجهات المعنية، ونقول عظّم الله أجركم، ورحم الله وزارتكم الفقيدة، التي قضت عمرها في التقوقع الإداري، وروتين اللادولة في الزمان الماضي، أَو بالأحرى زمن دولة اللامبالاة بالزراعة، والانطواء المكتبي، وعدم النزول الميداني، لتفقد المزارعين وتوجيههم، وتحديد المساحات المزروعة بالطماطم، وغيرها من المحاصيل بما يتناسبُ مع الطلب، وتجنب الزراعة الزائدة التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار، والخسائر التي وقع المزارعون فيها. وأمام هذه الخسارة يمكننا القول إن على وزارة الزراعة والري والثروة...
بتر تشيكن (Butter Chicken) أو الدجاج بالزبدة هو من أشهر الأطباق الهندية التي حظيت بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية الناتجة عن مزيج من التوابل الهندية المميزة، الدجاج الطري، وصلصة الكريمة اللذيذة المصنوعة من الطماطم والزبدة.بتر تشيكن: الطريقة المثالية لتحضير الدجاج الهندي الكريمي بنكهة مميزة بتر تشيكن: الطريقة المثالية لتحضير الدجاج الهندي الكريمي بنكهة مميزة إليكِ طريقة تحضير بتر تشيكن بخطوات تفصيلية لتحصلي على طعم ينافس المطاعم، للشيف سارة الحافظ .المقادير لعمل بتر تشيكن مقادير تتبيلة الدجاج:1 كيلو من صدور أو أفخاذ الدجاج المقطعة إلى مكعبات.نصف كوب من الزبادي (اللبن الرائب).ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.ملعقة صغيرة من الكركم.ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.ملعقة صغيرة من البابريكا.ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.نصف ملعقة...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 28 يناير 2025 أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 5.5 إلى 10.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 9 إلى 12 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 6 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان...
الشكشوكة طبق بيض يقدم عادة للإفطار وهو طبق شهير بالدول العربية المقادير اللازمة 3 حبة بيض نصف كوب عصير طماطم بصلة مبشورة بقدونس مفروم ملح فلفل اسود زيت طريقة العمل نشوح البصل فى الزيت حتي تصبح لونه ذهبى يضاف عصير الطماطم يضاف الملح والفلفل نتركهم حتي تتسبك الطماطم نضيف البقدونس نكسر البيض واحدة بجانب الأخري بدون تقليب يترك علي نار هادئة حوالى عشر دقائق حتي تمام النضج ويقدم مع الخبز
يعد طبق مكرونة اللازانيا من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي الشهية، المفضله عند الكبار والصغار لتضيف لمسة جذابة على مائدة الغداء خاصة بين الأطباق الفرعيه.وتحرص الأمهات على تحضير عمل اللازانيا باللحم لتجدد من روح مائدة الغداء والوصفات المعتادة في البيوت المصرية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل اللازانيا باللحم وصوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدى أفراد أسرتك بتحضيرها. المقادير- مقادير البشاميل :الزبدة : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرةحليب : 3 اكوابملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةثوم بودرة : ملعقة صغيرةجبنة : كوب (سائلة)جبنة : 2 شريحة- مقادير اللحم بالصلصة :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم ناعم)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّةلحم مفروم : كيلوالصلصة : كوب...
أعلن الدكتور أحمد حلمي، مدير معهد بحوث البساتين ورئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر، نجاح المعهد في استنباط ثمانية أصناف من تقاوي الطماطم تمتاز بالجودة العالية والإنتاجية المرتفعة والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلك المصري، كما أن إنتاج الفدان منها يصل إلى 40 طنًا، وتمتاز أيضا بأنها مقاومة للأمراض والآفات، وملائمة للظروف المناخية، حيث يجرى حاليًا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، والعمل على إنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى. وأكد مدير المعهد في تصريحات لـ«الوطن»، أنه يتم بذل المزيد من الجهد في سبيل التوسع في استنباط أصناف جديدة من محاصيل أخرى للخضر داخل معهد البساتين، لخفض فاتورة الاستيراد من الخارج، وتوفير البذور والتقاوي التي تلائم البيئة المصرية وبأسعار مناسبة. تحقيق الأمن الغذائي في مصر وأشار إلى أنه كذلك يتم العمل مع القطاع الخاص،...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 6.5 إلى 10.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 9 إلى 11.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 12 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 6 إلى...
الوحدة نيوز/ ناقش اجتماع بمحافظة الحديدة، اليوم، برئاسة وكيل أول المحافظة أحمد البشري، آليات تسويق محصول الطماطم ودعم المزارعين.وتناول الاجتماع الذي ضم وكيلا المحافظة مطهر الهادي وعلي كباري ورئيس هيئة تطوير تهامة على هزاع، البرامج والخطط التسويقية لتجنب حدوث خسائر وكساد في بيع وتسويق محصول الطماطم لهذا العام. واستعرض المجتمعون بحضور مدير فرع مؤسسة الخدمات الزراعية وممثلي الجمعيات الزراعية والجهات ذات العلاقة، الخسائر التي تكبدها مزارعو الطماطم خلال العام الماضي، جراء هبوط أسعارها الى أدنى مستوى. وناقش الاجتماع، عدد من الرؤى والتصورات التي من شأنها تلافي مثل هذه الخسائر خلال محصول هذا العام، وتفعيل دور الجمعيات الزراعية بهذا الخصوص وإيجاد حلول استراتيجية فعالة لتهيئة عملية تسويق هذا المحصول.كما تم مناقشة آليات تعزيز التنسيق بين المؤسسات الزراعية وهيئة تطوير تهامة والجمعيات...
تراجعت أسعار الطماطم في اليومين الأخيرين إلى ما دون 120 درهما للصندوق بسوق الجملة للخضر والفواكه بإنزكان، حيث يمكن أن تصل للمستهلك بعد بيعها بالتقسيط بحوالي ثمانية دراهم إلى سبعة دراهم ونصف، بعدما كانت تباع الأسبوع الماضي بما قدره 9 دراهم إلى 11 درهما للكيلوغرام. من المعروف، أن السلع والخضراوات في سوق الجملة تمر عبر ما يعرف بالبيع بالجملة بقاعة العرض فجر كل يوم، حيث تباع الكميات المعروضة من طرف الفلاحين والمنتجين للتجار في صناديق، كل منها يتراوح وزنها في الغالب ما بين 28 إلى 30 كيلوغراما. وبعدها تصل السلع إلى مرحلة البيع بنصف الجملة صباحا، حيث يقبل تجار التقسيط لشراء السلع من الباعة، ويتم نقلها عبر عربات إلى محلاتهم لتباع بالتقسيط للمستهلك. تجار سوق الجملة ممن تحدثو لـ »اليوم24″، أشاروا...
تشهد محافظة الأقصر انطلاق مهرجان الطماطم غدا، واستعدادا لانطلاقه؛ فقد شاركت مجموعة من الفتيات الصغيرات في جلسة تصوير خاصة بالزي الفلاحي والصعيدي بمناسبة مهرجان الطماطم الأول بمحافظة الأقصر. الجلسة وثقت محصول الطماطم وتقمن مجموعة من الفتيات بالتجول وسط زراعات الطماطم في مشهد ريفي، حيث تعد الطماطم من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تزرعها محافظة الأقصر وتصدرها لعدد من الدول . الصور أظهرت الفتيات وهن يشاركن في جني المحصول مع المزارعين وكذلك خلال تناولهن الطعام وسط الزراعات، في جلسة تروج للمهرجان الذي تقام نسخته الأولى بمشاركة لفيف من المزارعين وعدد من الشخصيات العامة. المهندس عادل زيدان رئيس المهرجان، أكد أن بعد نجاح مهرجان المانجو الأول في يوليو الماضي وضعت الأقصر على خريطة المهرجانات الزراعية للمرة الأولى، لذلك جاءت فكرة إطلاق مهرجان الطماطم حيث تعتبر الأقصر...
أسعار الخضروات والفاكهة.. استقرت أسعار الخضروات والفاكهة، صباح اليوم الجمعة 24 يناير 2025، في سوق العبور، وهو أحد أكبر أسواق الجملة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم توفر«الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 6.5 إلى 10.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 7 إلى 14 جنيهًا. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 12 جنيهًا. أسعار الفاكهة - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح...
الأرز المكسيكي هو طبق لذيذ وخفيف على المعدة، يتميز بنكهاته المميزة والبهارات التي تضيف له مذاقًا رائعًا. إليك طريقة عمله بسهولة:المكونات:كوب ونصف أرز طويل الحبة (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتونبصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفرومحبة فلفل رومي (أحمر أو أخضر) مفرومة2 حبة طماطم مفرومةملعقة كبيرة معجون طماطمكوب ونصف مرق دجاج أو ماء ساخننصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة بابريكاملح حسب الرغبةنصف كوب ذرة أو فاصوليا سوداء (اختياري)رشة كزبرة خضراء مفرومة للتزيينالطريقة:1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويصبح لونه شفافًا.2. أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلّبي لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.3. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تمتزج وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً.4. أضيفي الكمون والبابريكا...
المبكبكة هي أكلة شهيرة في المطبخ الليبي وتتميز بكونها وجبة لذيذة وسهلة التحضير. إليك الطريقة التقليدية لتحضير المبكبكة:مكونات تحضير المبكبكة في المطبخ الليبي500 جرام من المكرونة (نوع المكرونة الصغيرة مثل المكرونة المقطعة 500 جرام من اللحم (لحم غنم أو دجاج حسب الرغبة).2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.بصلة كبيرة مفرومة.2 فص ثوم مهروس.2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.3 حبات طماطم مقطعة أو مبشورة.1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (كمون، كزبرة جافة، كركم، فلفل أسود، وفلفل أحمر).ملح حسب الذوق.1-2 حبة فلفل حار (اختياري).4 أكواب ماء أو مرق لحم.حفنة من البقدونس المفروم للتزيين.طريقة تحضير المبكبكة في المطبخ الليبي1. تسخين الزيت: في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.2. إضافة اللحم: أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.3. إضافة...
اقليم كوردستان يحظر استيراد الطماطم دعما للمنتج المحلي بالعراق
إذا كنت تعاني من الحموضة أو ارتجاع المريء، فمن الأفضل تجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض. تشمل هذه الأطعمة:الأطعمة الدهنية والمقليةمثل البطاطس المقلية، الأطعمة السريعة، والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.الأطعمة الحارةمثل الفلفل الحار، البهارات الحارة، والشطة.الأطعمة الحمضيةمثل الطماطم، الصلصات القائمة على الطماطم، والحمضيات (البرتقال، الليمون، الجريب فروت).الشوكولاتةتحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين، التي يمكن أن ترخي عضلة المريء السفلية وتزيد من الارتجاع.المشروبات الغازيةتسبب انتفاخ المعدة مما يزيد الضغط على المريء.المشروبات التي تحتوي على الكافيينمثل القهوة، الشاي، ومشروبات الطاقة.النعناعقد يريح عضلة المريء السفلية، مما يسمح بعودة الحمض إلى المريء.البصل والثوميمكن أن يسببان تهيج المعدة لبعض الأشخاص.الكحوليؤدي إلى استرخاء العضلة العاصرة للمريء ويحفز إنتاج الحمض.منتجات الألبان كاملة الدسممثل الزبدة، الكريمة، وبعض أنواع الجبن.نصيحة:حاول تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلاً من الوجبات الكبيرة.تجنب...
أسعار الخضروات اليوم.. شهدت أسعار عدد من الخضروات اليوم الثلاثاء 21 يناير 2025 استقرارًا ملحوظًا في مستويات أسعارها بالأسواق. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. وفيما يلي متوسط أسعار الخضروات طبقًا لـ بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. سجل متوسط أسعار الطماطم اليوم في الأسواق ما بين 8.08 جنيه/ كيلو و15 جنيهًا. ووصل متوسط أسعار البطاطس اليوم في الأسواق إلى 11.74 جنيه/ كيلو. فيما بلغ متوسط أسعار الليمون البلدي اليوم في الأسواق 53.48 جنيه/ كيلو. أسعار الخيار الصوب وسجل متوسط أسعار خيار الصوب اليوم في الأسواق 19.98 جنيهًا/ كيلو. أسعار الملوخية أما متوسط أسعار الملوخية اليوم في...
شاركت مجموعة من الفتيات الصغيرات في جلسة تصوير خاصة بالزي الفلاحي والصعيدي، بمناسبة تنظيم مهرجان الطماطم الأول في محافظة الأقصر، والذي تنطلق فعالياته يوم السبت المقبل. ووثقت الجلسة مجموعة من الفتيات وهن يحملن محصول الطماطم الذي يعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تزرعها محافظة الأقصر، وتصدرها لعدد من الدول. مهرجان الطماطم الأول وأظهرت الصور الفتيات وهن يشاركن في جني المحصول مع المزارعين، وكذلك خلال تناولهن الطعام وسط الحقول، وسط مشاعر من البهجة والسعادة، في جلسة تروج للمهرجان الذي تقام نسخته الأولى بمشاركة عدد من المزارعين والشخصيات العامة. المهرجانات الزراعية المهندس عادل زيدان رئيس المهرجان، يقول إن نجاح مهرجان المانجو الأول في يوليو الماضي وضع الأقصر على خريطة المهرجانات الزراعية للمرة الأولى، لذلك جاءت فكرة إطلاق مهرجان للطماطم،...
كشفت مؤسسة أفرولاند للتنمية المستدامة وزراعة وتجفيف المحاصيل الاستراتيجية المشهرة برقم 7344، عن موعد انطلاق فعاليات مهرجان الطماطم في دورته الأولى، فمن المقرر أن ينطلق في 25 يناير الجاري. مهرجان الطماطم وأوضح المهندس عادل زيدان رئيس المهرجان، أن المهرجان هو الأول من نوعه في مصر والشرق الأوسط ويحظى برعاية كريمة من عدد من الجهات والمؤسسات الكبرى في مصر نظرا لما يمثله محصول الطماطم من قيمة استراتيجية كبيرة. وأضاف رئيس المهرجان، أن اختيار محافظة الأقصر لإقامة المهرجان لما تمثله المحافظة من قيمة تاريخية وكونها واحدة من أهم وأكبر المحافظات المنتجة للطماطم، وكذلك لينضم المهرجان لسلسة من المهرجانات الزراعية التي تحظي المحافظة بتنظيمها وكان آخرها مهرجان المانجو الذي أقيم في يوليو من العام الماضي وحقق نجاحا كبيرا وحظي بمتابعة إعلامية محلية وعالمية....
تعتبر طريقة عمل البيض بالطماطم من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو الفطور، ويمكن لهذه الوصفة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل سلطة الزبادي في المنزلوصفة سهلة .. طريقة عمل مكرونة بالبشاميلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالطماطم، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ربع ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل البيض بالطماطمطريقة عمل البيض بالطماطممقادير طريقة عمل البيض بالطماطم :4 بيضات2 حبة طماطم متوسطة الحجم (مقطعة مكعبات صغيرة)1 بصلة صغيرة (مفرومة)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة1 فص ثوم (مهروس)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون (اختياري)رشة بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل البيض بالطماطم :ـ في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة.ـ تشويح...
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة بمحافظة الفيوم، اليوم الجمعة الموافق 17 يناير، إرتفاع أسعار بعض الأصناف وانخفاض أسعار الطماطم وبعض الخضروات بأسواق الجملة والقطاعي.وكانت الأسواق الرئيسية قد شهدت ارتفاع أسعار الليمون مع إنخفاضا بأسعار الطماطم والبطاطس، مساء أمس الخميس بسوق الفيوم العمومي لبيع الخضروات والفاكهة بالجملة.ارتفاع أسعار الليمون والفلفل واستمرار انخفاض الطماطم بالفيوم وتباينت الأسعار في عدد من الأسواق الأسبوعية بالقرى والمراكز، ورصدت الوفد ذلك اليوم بسوق الجمعة العمومي بالفيوم، وسوق الجمعة الأسبوعي بعدد من السويقات بقرى ومراكز المحافظة، والتي شهدت توافر المعروض من الفاكهة والخضروات بكافة أنواعها، نظرا لتوافر كافة الأصناف بالمناطق الزراعية المحيطة بالأسواق والقريبة منها، والتي تساعد في توفير عوامل نقل الخضروات والفاكهة إلى الأسواق.وشهدت الأسعار في أسواق الخضروات إنخفاضا في أسعار بعض الأصناف، حيث بلغ كيلو الطماطم 5...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُستخدم الطماطم لتحضير العديد من السلطات، والصلصات والأطباق اللذيذة، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناولها يوميًا؟ وعلى ماذا تحتوي الطماطم؟ وهل فوائد الطماطم للمرأة حقيقية؟ من فوائد الطماطم للجسم:غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائيةتُعد الطماطم مصدرًا غنيًا بفيتامين ج، وفيتامين ك والبوتاسيوم، العناصر الغذائية الموجودة في حبة متوسطة من الطماطم الطازجة:العنصر الغذائي ، كميته في الحصة الواحدة(حبة من الطماطم) السعرات الحرارية 22 سعرة حراريةالبروتين 1 غرامالدهون ...
مشروبات تقوي المناعة.. على مدار فصل الشتاء، يصاب الكثيرين بنزلات البرد والإنفلونزا، بسبب التقلبات الجوية، لذا دائمصا ما ينصح الأطباء بتناول مشروبات الصحية مليئة الفيتامينات والمعادن لتقوية الجهاز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. مشروبات تقوي المناعة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، 5 مشروبات تقوي المناعة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. 5 مشروبات تقوي المناعة عصير الفراولة والمانجو - عصير الفراولة والمانجو يعتبر عصير الفراولة والمانجو، من المشروبات اللذيذة، والغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل « E وA وC، وحديد، وحمض الفوليك». مشروب الليمون بالزعتر لتقوية المناعة -مشروب الليمون بالزعتر من المعروف عن الزعتر أنه غنى بمادة الثيمول، التي تساعد على قتل...
كشفت الصفحة الرسمية لمحافظة الجيزة على «فيسبوك» عن أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 14-1-2025 في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر، إذ تراوح سعر كيلو الكوسة بين 9 و17 جنيهًا والطماطم بين 4.5 و6 جنيهات والفاصوليا بين 4 و10 جنيهات. أسعار الخضراوات اليوم وتأتي أسعار الخضراوات اليوم في سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر، كالتالي: - سعر كيلو البامية من 30 إلى 35 جنيها. - سعر كيلو السبانخ من 7 إلى 10 جنيهات. - سعر كيلو القلقاس من 12 إلى 15 جنيهًا. - سعر كيلو الملوخية من 9 إلى 11 جنيها. - سعر كيلو الكوسة بين 9 و17 جنيهًا. - سعر كيلو الطماطم بين 4.5 و6 جنيهات. - سعر كيلو الفاصوليا بين 4 و10 جنيهات. - سعر كيلو البصل الأحمر بين 10...
عصير الطماطم من العصائر الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، لأنه يحتوي على العناصر الغذائية وله قدرة كبيرة في تعزيز نمو الشعر خلال 3 أشهر، وفيما يلي اهم فوائد عصير الطماطم للشعر:فوائد عصير الطماطم للشعرعصير الطماطم مستخلص من فاكهة الطماطم "البندورة"، وفيما يلي فوائد عصير الطماطم للشعر:يحتوي عصير الطماطم على فيتامين سي والذي يعزز الجهاز المناعي وفيتامين أ والذي يفيد في صحة البشرة والعينين، بالإضافة إلى احتوائه على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.تعتبر الطماطم غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين والذي يساعد في تقليل التأثيرات الضارة على الجسم ومكافحة الجذور الحرة.يحتوي عصير الطماطم على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف مما يعزز في صحة القلب ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.يساهم في تحسين عملية الهضم وأيضاً تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.يحتوي عصير الطماطم...
أميرة خالد يبحث العديد عن حلول لمشكلة تساقط الشعر، ويعتبر عصير الطماطم من العلاجات الطبيعية المميزة والمعروف بقدرته الهائلة على تعزيز نمو الشعر . الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر، ويمكن استخدام عصير الطماطم لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء وتحسين صحة الشعر بشكل عام خلال شهرين إلى 3 أشهر وفقاً لصحيفة Times of India. الفوائد الهائلة لعصير الطماطم: تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الشعر: 1. فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر. 2. الليكوبين: يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة. 3. فيتامين A: يحفز إنتاج الدهون، ويحافظ على ترطيب فروة الرأس ويعزز نمو الشعر...
يُعد مخلل الطماطم واحدًا من أكثر المخللات الاقتصادية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. بفضل تكلفته المنخفضة ومذاقه المميز، يعتبر مخلل الطماطم إضافة رائعة للمائدة الرمضانية، حيث يُستخدم كمقبلات شهية لفتح الشهية وتكملة الوجبات.طريقة عمل مخلل الطماطم في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل مخلل الطماطم بخطوات بسيطة، مع نصائح لتخزينه بشكل آمن ليبقى طازجًا طوال شهر رمضان المبارك،للشيف هند محمد .استعدي لشهر رمضان.. طريقة تحضير مخلل الجزر المقرمش وتخزينه بنجاحتخليل الليمون الأضاليا بدون سلق.. طريقة مبتكرة ونكهة مميزة لشهر رمضانماذا يحدث عند تناول مخلل اللفت في الشتاء؟موسم تخليل اللفت ... تعرف أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور| فيديوضبط طن مخلل وإعدام 200 كيلو لتغير الخواص بالدقهليةضبط 37 طن زيتون مخلل مجهول المصدر بحملات تفتيشية على المخازن بالعاشر من رمضانفوائد مخلل الطماطمرغم...
يعاني الكثيرون من مشكلة تساقط الشعر، حيث تؤرقهم، فكيف يمكن التخفيف من التساقط وهل هناك علاجات طبيعية لمعالجته؟ وفي هذا السياق، ذكرت صحيفة “تايمز اوف إنديا”، أن “عصير الطماطم” مكون قوي ومدهش ومعروف بقدرته على تعزيز نمو الشعر، إذ تعتبر الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر”. ووفق الصحيفة، “يمكن استخدام عصير الطماطم لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء وتحسين صحة الشعر بشكل عام خلال شهرين إلى 3 أشهر”. وبحسب الصحيفة، “تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الشعر، منها: *فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر.*الليكوبين: يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة.*فيتامين A: يحفز إنتاج الدهون، ويحافظ...
كشف جدول أسعار الخضار اليوم الاثنين 13-1-2025 عن استقرار الأسعار في الأسواق المحلية، وسجل متوسط أسعار الطماطم 7.89 جنيه للكيلو، والبطاطس 11.38 جنيه للكيلو، وفقا للمعلن من جانب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. جدول أسعار الخضار اليوم سجل سعر الطماطم اليوم 7.89 جنيه للكيلو. بلغ كيلو البطاطس اليوم 11.38 جنيه. - سعر كيلو البصل اليوم 19 جنيها. - الكوسة 16.94 جنيه للكيلو. - البامية 62 جنيها للكيلو. - ورق العنب البناتي 200 جنيه للكيلو. - سعر الفلفل الرومي 20 جنيها للكيلو. - الملوخية اليوم 16 جنيها للكيلو. - الليمون اليوم 49.65 جنيه للكيلو. - الباذنجان الأبيض 13 جنيها للكيلو. - الباذنجان الرومي 13 جنيها للكيلو. - البسلة 28 جنيها للكيلو. - قلقاس سعر الكيلو 27 جنيها. - سعر كيلو السبانخ 17 جنيها للكيلو. - البنجر...
يعد تساقط الشعر مشكلة شائعة، ويمكن أن يكون العثور على علاجات طبيعية لمعالجته فعالاً وصديقاً للميزانية. ومن بين هذه العلاجات عصير الطماطم الذي يتوفر بسهولة وهو مكون قوي ومدهش ومعروف بقدرته على تعزيز نمو الشعر. إذ تعتبر الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر. ووفق صحيفة Times of India، يمكن استخدام عصير الطماطم لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء وتحسين صحة الشعر بشكل عام خلال شهرين إلى 3 أشهر، كما يلي: فوائد مكونات الطماطمتحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الشعر: 1. فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر.2. الليكوبين: يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة.3. فيتامين A: يحفز إنتاج الدهون، ويحافظ على ترطيب فروة...
مساحة شاسعة من الأراضي الزراعية اكتست باللون الأحمر تداعبها أشعة الشمس، في مشهد يبعث البهجة في قلوب مئات الشباب والسيدات الذين انتشروا للعمل في تجفيف الطماطم، فهنا من يغسل الطماطم، وهناك من يقطعها لدوائر صغيرة، ثم يتم توزيعها على مفروشات في الأرض، ورشها بالملح لتجفف، قبل أن تُصدَّر إلى عشرات الدول الأجنبية والعربية، تلك الانتعاشة التي تشهدها محافظة الأقصر كل شتاء بالتزامن مع انتعاش موسم حصاد الطماطم. لا يختلف هذا النشاط كثيراً عن الموجود في منازل آلاف السيدات من ربات البيوت، واللاتي يستغللن موسم الطماطم ورخص أسعارها هذه الفترة في تخزين أكبر كمية منها ليستخدمنها في وقت انتهاء الموسم الذي يقل فيه المحصول هرباً من شرائها بأسعار مرتفعة، نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض، خصوصاً قبيل شهر رمضان المبارك الذي يفصلنا...
يعد تساقط الشعر مشكلة شائعة، ويمكن أن يكون العثور على علاجات طبيعية لمعالجته فعالاً وصديقاً للميزانية. ومن بين هذه العلاجات عصير الطماطم الذي يتوفر بسهولة وهو مكون قوي ومدهش ومعروف بقدرته على تعزيز نمو الشعر. إذ تعتبر الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر. ووفق صحيفة Times of India، يمكن استخدام عصير الطماطم لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء وتحسين صحة الشعر بشكل عام خلال شهرين إلى 3 أشهر، كما يلي:فوائد مكونات الطماطم تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الشعر:1. فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر. 2. الليكوبين: يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة. 3. فيتامين...
الفول الإسكندراني هو من الأطباق المصرية الشهيرة ويتميز بنكهته المميزة التي تجمع بين التوابل والخضروات الطازجة. إليك الطريقة:المكونات:2 كوب فول مدمس جاهز1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم2 حبة طماطم مفرومة ناعم1 فلفل أخضر حار (اختياري) مفروم ناعم2 فص ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتيملح حسب الرغبة1/2 ملعقة صغيرة كمونعصير ليمونةرشة شطة (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. تحضير البصل والثوم:سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وذهبي اللون.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تخرج رائحته.2. إضافة الطماطم والفلفل:أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر الحار (إذا كنتِ تفضلين الطعم الحار).قلبي المكونات واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تذبل الطماطم.3. إضافة الفول:أضيفي الفول المدمس مع القليل من ماء التدميس (إذا كان جافًا).تبلي الخليط بالملح، الكمون، ورشة الشطة...
أعلنت مؤسسة أفرولاند للتنمية المستدامة وزراعة وتجفيف المحاصيل الاستراتيجية المشهرة برقم ٧٣٤٤ ، انطلاق فعاليات مهرجان الطماطم في دورته الأولى في 25 يناير الجاري.وأكد المهندس عادل زيدان رئيس المهرجان، أن المهرجان هو الأول من نوعه في مصر والشرق الأوسط ويحظى برعاية كريمة من عدد من الجهات والمؤسسات الكبرى في مصر نظرا لما يمثله محصول الطماطم من قيمة استراتيجة كبيرة .وأضاف رئيس المهرجان أن اختيار محافظة الأقصر لإقامة المهرجان لما تمثله المحافظة من قيمة تاريخية وكونها واحدة من أهم واكبر المحافظات المنتجة للطماطم ، وكذلك لينضم المهرجان لسلسة من المهرجانات الزراعية التي تحظي المحافظة بتنظيمها وكان آخرها مهرجان المانجو الذي أقيم في يوليو من العام الماضي وحقق نجاحا كبيرا وحظي بمتابعة إعلامية محلية وعالمية.فعاليات متنوعة منها تكريم أفضل مزارعي الطماطموأشار المهندس...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على «جوجل»، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 4.5 إلى 12.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 7 إلى 14 جنيها. - يتراوح سعر الكوسة من 14 إلى 18 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 6 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر...
تخزين الطماطم بشكل صحيح يساعد في الحفاظ عليها لفترة أطول ويجنبك الاضطرار لشرائها بأسعار مرتفعة.. إليك أفضل طرق تخزين الطماطم:1. التخزين في الثلاجة (للاستخدام القصير الأمد):اختر الطماطم الناضجة والسليمة.اغسلها وجففها جيدًا.ضعها في أكياس بلاستيكية مثقبة أو حاويات محكمة الإغلاق.ضعها في درج الثلاجة المخصص للخضروات.2. التجميد (للاستخدام الطويل الأمد):الطماطم الكاملة:اغسل الطماطم وجففها.ضعها في أكياس تجميد مفرغة من الهواء.يمكن استخدامها مباشرة في الطهي بعد إخراجها من الفريزر.الطماطم المهروسة أو المفرومة:اغسل الطماطم وقطعها أو اهرسها.ضعها في أكياس أو عبوات مخصصة للتجميد.اكتب تاريخ التخزين لتتبع مدة صلاحيتها.الطماطم المسلوقة:اغلي الطماطم لمدة 5 دقائق، ثم قشّرها واتركها تبرد.ضعها في أكياس أو علب تجميد.3. التجفيف:قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.ضعها في مجفف الطعام أو تحت أشعة الشمس حتى تفقد الرطوبة تمامًا.خزّن الطماطم المجففة في برطمانات محكمة الإغلاق.4. التخزين...
في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الطماطم في مصر انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق هذا الانخفاض يعزى إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المعروض من الطماطم بعد موسم الحصاد، مما أدى إلى توافر كميات كبيرة منها في الأسواق، كما ساهمت الظروف المناخية المناسبة في تحسين الإنتاجية، مما ساعد على تخفيض الأسعار.أسعار الطماطم بالأسواقتراوح سعر الطماطم في بعض المناطق بين 5 إلى 7 جنيهات للكيلو جرام، بينما كان السعر في فترة سابقة أعلى بكثير، ومع ذلك، يمكن أن تتغير الأسعار حسب العرض والطلب، وكذلك ظروف النقل والتخزين.وفى هذا الصدد يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إنه يتوقع ارتفاع أسعار الطماطم خلال الشهر المقبل، وسيصل الارتفاع إلي ضعف سعرها حاليا، وذلك أننا مقبلين على نهاية العروة الشتوية وبالتالى تقل الكميات بالأسواق، مع زيادة الإقبال على شرائها...
تعد الطماطم من الأطعمة الشائعة التى تستخدم فى مختلف المطابخ العالمية كما يصنع منها السلطات والصلصات.ووفقا لما ذكره موقع “eatingwell” نعرض لكم الفرق بين الطماطم الفاسدة التى يمكن تناولها والتى لايمكن تناولها.كدمةلن تصبح الطماطم المصابة طرية بالكامل، ولكنها قد تصبح طرية في مناطق معينة ويمكنك بسهولة قطع الجزء المصاب للاستمتاع بشرائح موحدة، ولكن يجب القيام بذلك في أسرع وقت ممكن حتى لا تصبح الطماطم بأكملها طرية للغاية.لا تترك هذه العملية تستمر لفترة طويلة قبل أن تبدأ في فعل ذلك، وإلا فسوف تفسد الفاكهة بأكملها ولن تؤذيك كدمة طفيفة أثناء طهيها وتحضيرها، ولكن الجزء شديد النعومة أو العفن لن يكون مفيدًا على الإطلاق"، كما تقول دايجري.متعفنبمجرد أن تلاحظ وجود العفن على الطماطم ، فقد حان الوقت للتخلص منها حتى لو لاحظت...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 9 يناير 2025 استقراراً في سوق العبور، حيث يتراوح سعر الكوسة ما بين 10 لـ 17 جنيها، وبلغ سعر البرتقال البلدي ما بين 7 لـ 11 جنيهًا. أسعار الخضروات والفاكهة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات والفاكهة أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم اليوم الخميس ما بين 3 لـ 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس اليوم الخميس ما بين 4.5 لـ 9.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة اليوم الخميس ما بين 10 لـ 17 جنيها. - يتراوح سعر الملوخية اليوم الخميس ما بين 6 لـ 9 جنيهات. - يتراوح سعر البصل الأحمر...
تعد صينية الباذنجان الرول بالكوسة من الأكلات الجديدة التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين السفرة المصرية والعربية خاصة أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية بجانب المذاق الشهى كما أنها من الأكلات الاقتصادية التى تساعد على توفير ميزانية الأسرة.ويمكن صنع صينية الباذنجان الرول بالكوسة بطريقة صحية من خلال خفض كمية الدهون بشكل كبير وذلك من خلال بعض الحيل البسيطة كاللجوء للشواء بدلا من القلي أثناء تجهيز الباذنجان والكوسة لعمل الصينية.نعرض لكم طريقة عمل صينية الباذنجان الرول بالكوسة والجبنة الفيتا بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة.مقادير صينية الباذنجان الرول:شرائح باذنجان مشويشرائح كوسة مشوية زيت ساخن جبنة فيتا فلفل حار بقدونس طماطم صلصة طماطم رشة سكرملح فلفل أسود طريقة عمل صينية الباذنجان الرول بالكوسةعلى الجريل أو فى فرن ساخن اشوى شرائح...
التخليل هو واحدة من أقدم طرق حفظ الطعام، وقد أصبح اليوم فنًا يُستخدم لإضفاء نكهات مميزة على الفواكه والخضروات.وتعد الطماطم، بفضل قوامها الغني ونكهتها الفريدة، خيارًا رائعًا للتخليل، وسواء كنتِ تبحثين عن طبق جانبي يُضفي لمسة مميزة على مائدتك أو إضافة لذيذة لسندويشاتك وسلطاتك، فإن الطماطم المخللة تقدم حلاً مثاليًا.وفي هذه الوصفة، ستتعلمين طريقة تخليل الطماطم بخطوات تفصيلية، للحصول على طماطم بنكهة لا تُقاوم، للشيف هند محمد.المكونات اللازمة لتخليل الطماطمطماطم مخللة1 كيلو طماطم صغيرة الحجم: يُفضل اختيار الطماطم الحمراء الناضجة والمتماسكة لتجنب تفتتها أثناء التخليل.2 كوب ماء: ليكون أساس المحلول الملحي.1/2 كوب خل أبيض: لإضافة الحموضة المطلوبة والحفاظ على الطماطم.3 ملاعق كبيرة ملح: يُفضل استخدام الملح الخشن لتجنب وجود أي إضافات كيميائية.2 ملعقة صغيرة سكر: لتوازن الطعم.5 فصوص ثوم: مهروسة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: كيف تكتشف الإصابة بمرض السكري بدون تحليل؟، ماذا يحدث عند كتم العطس؟، طرق ناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر، ماذا يحدث لمرضى الضغط المرتفع عند الاستحمام بالماء الدافئ؟، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتالعطش وفقدان الوزن.. كيف تكتشف الإصابة بمرض السكري بدون تحليل؟فوائده عديدة.. طريقة تحضير مشروب الحليب بالعسل والقرفة الدافئتأثيرات خطيرة .. ماذا يحدث عند كتم العطس؟4 طرق ناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر.. ونصائح لتجنب فسادهابجنيه.. مشروب في متناول الجميع يحمي القلب والكلى ويقوي المناعة وعلاج للمغصتناول القهوة في هذا الموعد يحميك من مرض خطيركارثة صحية...
قال وكيل وزارة الزراعة بالأقصر الدكتور جابر الكلحي إن مركز "إسنا" يحتل المرتبة الثانية عالميًا من حيث جودة الطماطم المجففة، حيث ينافس دولة إيطاليا في هذا المجال.وأضاف الكلحي، في مداخلة هاتفية لبرنامج (صباح الخير يا مصر) المذاع على القناة (الأولى) بالتليفزيون المصري، "أن محافظة الأقصر تعد واحدة من أبرز المحافظات المصرية في زراعة الطماطم، إذ تتميز بإنتاج الطماطم الصيفية، حيث تأتي في المرتبة الثانية من حيث المساحة المزروعة بعد محصول السكر".وأوضح أن المحافظة تسهم في تغذية السوق المصرية خلال فترة الشتاء، التي تمتد من شهر ديسمبر وحتى أبريل، مما جعلها وجهة جذب للمستثمرين والمستوردين الدوليين.وأشار إلى أن المساحة المزروعة للطماطم في الأقصر تبلغ حوالي 45 ألف فدان، حيث يقدر إنتاج الفدان ما بين 20 إلى 30 طنًا، وفقًا لجودة الأرض،...
يعتبر تخزين الطماطم في الفريزر هو طريقة ممتازة للحفاظ عليها لفترة طويلة واستخدامها في الطهي لاحقاً.طرق تخزين الطماطموتتساءل أغلب السيدات عن أفضل الطرق لتخزين الطماطم، وبالأخص عندما يقل سعرها في الاسواق، فقد تتسارع لشرائها بكميات كبيرة وتخزينها.ما بين الفوائد والأضرار.. معلومات لا تعرفها عن الصوم المائيوصفة خفيفة وشهية.. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرزباستخدام بعض الطرق، يمكن الاستمتاع بالطماطم الطازجة على مدار السنة، إليكم بعض الطرق الناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر، وهي :تخزين الطماطم كاملةـ اختيار الطماطم: اختاري الطماطم الطازجة والناضجة.ـ غسل الطماطم: اغسلي الطماطم جيداً واتركيها تجف.ـ تجميد الطماطم: ضعي الطماطم كاملة على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.ـ التخزين: بعد أن تتجمد الطماطم، انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الغلق وأعيديها إلى الفريزر.تخزين الطماطم المقشرةـ...
البصرة تسوق أكثر من 26 ألف طن من الطماطم في ثلاثة أشهر
الثورة /أحمد كنفاني ناقش اجتماع بمحافظة الحديدة، صباح أمس الاثنين، برئاسة المحافظ عبدالله عبده عطيفي، آلية تسويق محصول الطماطم عبر الجمعيات الزراعية خلال الموسم الجاري 2025م. وتطرق الاجتماع، الذي ضم عضو مجلس النواب عبده درمان، ووكيلا المحافظة محمد حليصي وعلي الكباري، ومديرا مجمع باجل للصناعات الغذائية إبراهيم السواري ومكتب الاقتصاد والصناعة صالح صالح محمد، إلى السبل الممكنة لتنظيم منتجات المزارعين من هذا المحصول تتناسب مع متطلبات مجمع باجل للصناعات الغذائية، بما يساهم في تحسين جودة المنتج وتلبية احتياجات السوق وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين وعدم تعرضهم للكساد والخسارة. وأكد المحافظ عطيفي، حرص السلطة المحلية على مساعدة المزارعين والعمل على رفع قدراتهم لتعزيز زراعة محصول الطماطم وفق معايير الجودة المطلوبة في السوق المحلي. وشدد على ضرورة اشراك الجمعيات الزراعية في مجال...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تفقد اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس ادارة منتجي ومصدري الحاصلات البستانية زراعات الاتحاد بالصوب بمنطقة قها حيث تم زراعة 35 صوبة بالشراكة مع مركز البحوث الزراعية (معهد بحوث البساتين) بمحاصيل (الطماطم – الفلفل بأنواعه – الخيار) ومن المنتظر تصدير الفلفل الحار وأيضا الطماطم والطماطم الشيري.كما قام "الشرقاوى" بتفقد زراعات البطاطس الموسم الشتوي بمنطقة النوبارية، بالشراكة مع شركة اجرو فود ونهضة مصر من المنتظر تصديرها بالكامل الي أوروبا.ويذكر أن الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية مسئولا عن النهوض بالسياسة الزراعية البستانية وسياسات استصلاح الأراضي بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي والتي تكفل تحقيق التنسيق والتكامل بما يتفق مع خطط التنمية القومية والربط بينهما والعمل على تطويرها وفقاً لأحدث الأساليب العلمية والتكنولوجية ، وكذا تنمية الصادرات وزيادة مساحة الأراضي...
الثورة نت / أحمد كنفاني ناقش اجتماع بمحافظة الحديدة، اليوم الاثنين، برئاسة المحافظ عبدالله عبده عطيفي، آلية تسويق محصول الطماطم عبر الجمعيات الزراعية خلال الموسم الجاري 2025م. وتطرق الاجتماع، الذي ضم عضو مجلس النواب عبده درمان، ووكيلا المحافظة محمد حليصي وعلي الكباري، ومديرا مجمع باجل للصناعات الغذائية إبراهيم السواري ومكتب الاقتصاد والصناعة صالح صالح محمد، إلى السبل الممكنة لتنظيم منتجات المزارعين من هذا المحصول تتناسب مع متطلبات مجمع باجل للصناعات الغذائية، بما يساهم في تحسين جودة المنتج وتلبية احتياجات السوق وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين وعدم تعرضهم للكساد والخسارة. وأكد المحافظ عطيفي، حرص السلطة المحلية على مساعدة المزارعين والعمل على رفع قدراتهم لتعزيز زراعة محصول الطماطم وفق معايير الجودة المطلوبة في السوق المحلي. وشدد على ضرورة اشراك الجمعيات الزراعية في مجال...
قام اللواء أشرف الشرقاوي رئيس مجلس ادارة منتجي ومصدري الحاصلات البستانية بتفقد زراعات الاتحاد بالصوب بمنطقة قها حيث تم زراعة 35 صوبة بالشراكة مع مركز البحوث الزراعية (معهد بحوث البساتين) بمحاصيل (الطماطم – الفلفل بأنواعه – الخيار) ومن المنتظر تصدير الفلفل الحار وأيضا الطماطم والطماطم الشيري.يأتى ذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وتحقيقاً لجهود الدولة بزيادة الصادرات الزراعية وتنمية الموارد من العملات الأجنبية.كما تفقد “الشرقاوى” زراعات البطاطس الموسم الشتوي بمنطقة النوبارية، بالشراكة مع شركة اجرو فود ونهضة مصر من المنتظر تصديرها بالكامل الي أوروبا .جدير بالذكر ان الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية مسئولا عن النهوض بالسياسة الزراعية البستانية وسياسات استصلاح الأراضي بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي والتي تكفل تحقيق التنسيق والتكامل بما يتفق مع خطط التنمية القومية...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة، حسبما جاء في سوق العبور اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 5.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 4 إلى 12 جنيها. - يتراوح سعر البصل من 9.5 إلى 11.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 10 إلى 15 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 5 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر...
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية والغذائية لا يرتبط بالتكلفة لأن المزارع يبيع السلع الزراعية بأقل من التكلفة أحيانا ووفقا لحالة العرض والطلب. الغرف التجارية: أسعار الخضروات والفاكهة تتجه للانخفاض وندخل على موسم حصاد تضاعف أسعار الطماطم قرب شهر رمضانوشدد على أن أسعار المنتجات تحدد بناء على العرض والطلب وهو القانون الذي يحكم هذه العملية، متابعًا: "المزارع بيبيع الطماطم والبطاطس بالخسارة.. الفلاح بيخسر في كل كيلو طماطم جنيه".وأضاف "أبو صدام"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن وزارة الزراعة لا تعرض الكميات المزروعة بالأراضي من السلع إلا بعد زراعتها.وأوضح حسين أبو صدام، أن المزارعين زرعوا مساحات كبيرة من البطاطس والطماطم بعد ارتفاع أسعارها، منوهًا بأن الاستهلاك...
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية والغذائية لا يرتبط بالتكلفة لأن المزارع يبيع السلع الزراعية بأقل من التكلفة أحيانا ووفقا لحالة العرض والطلب، مشددًا على أن أسعار المنتجات تحدد بناء على العرض والطلب وهو القانون الذي يحكم هذه العملية، متابعًا: "المزارع بيبيع الطماطم والبطاطس بالخسارة.. الفلاح بيخسر في كل كيلو طماطم جنيه".وأضاف "أبو صدام"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن وزارة الزراعة لا تعرض الكميات المزروعة بالأراضي من السلع إلا بعد زراعتها، موضحا أن المزارعين زرعوا مساحات كبيرة من البطاطس والطماطم بعد ارتفاع أسعارها، منوهًا بأن الاستهلاك يزيد في هذه الفترة مع الإقبال على شهر رمضان والتخزين، ومن الممكن أن يكون هناك زيادة في أسعار.وشدد...
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية والغذائية لا يرتبط بالتكلفة؛ لأن المزارع يبيع السلع الزراعية بأقفل من التكلفة أحيانًا وفقا لحالة العرض والطلب، مشددًا على أن أسعار المنتجات هو العرض والطلب وهو القانون الذي يحكم هذه العملية، متابعًا: "المزارع بيبيع الطماطم والبطاطس بالخسارة.. الفلاح بيخسر في كل كيلو طماطم جنيه". قاومي البرد وحضري شوربة الطماطم بالكريمة اللذيذة البحوث الزراعية ينظم يوم حقلي لمشاهدة 15 صنف وهجين جديد من الطماطم زرعة مساحات كبيرة من البطاطس والطماطموأضاف نقيب الفلاحين، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن وزارة الزراعة لا تعرض الكميات المزروعة بالأراضي من السلع إلا بعد زراعتها، مشددًا على أن المزارعين زرعوا مساحات كبيرة من...
مع الدخول في فصل الشتاء يفضل الكثير من الأشخاص تناول حمص الشام الدافئ لما له من مذاق جيد إلى جانب القيم الغذائية التي يمد الجسم بها. خطوات عمل حمص الشام وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل حمص الشام، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات عمل حمص الشام وتحتاج لعمل حمص الشام المكونات التالية: - نصف كيلو من الحمص - فصوص ثوم «حسب الرغبة» - بصل مفروم - عصير ليمون «حسب الرغبة» - 1 طماطم مهروس «ييوريه» - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم - بابريكا - سكر - 1 ملعقة كمون مطحون - مسحوق الفلفل الحار والكمون والملح «حسب الرغبة» حمص الشام طريقة عمل حمص الشام وأما عن...
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، "الانفوجراف الاسبوعي" في نسخته رقم ٢٢٨ حول الحصاد الاسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة من ٢٧ ديسمبر وحتى ٢ يناير الجاري، وذلك بالتعاون مع المكتب الاعلامي للوزارة، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.وسلط الانفوجراف الضوء على ترأس الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، اجتماع لجنة مخرجات ضبط الأسواق وأسعار السلع، وذلك بحضور الفريق كامل الوزير نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية، وزير الصناعة والنقل، وعلاء الدين فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة رانيا النشاط وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدوليّ، والدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، وأحمد كجوك وزير المالية، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، وعدد من مسئولي الوزارات.وخلال...
حمص الشام، المعروف أيضًا بـ"الحلبسة"، هو مشروب شتوي دافئ ومحبوب في مصر.. إليك طريقة تحضيره على طريقة الشيف نادية السيد:المكونات:2 كوب حمص شام جاف1 بصلة متوسطة الحجم2 حبة طماطم متوسطة الحجم4 فصوص ثوم1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)عصير ليمون (حسب الرغبة)ملح (حسب الرغبة)ماء للسلقالطريقة:1. نقع الحمص:اغسلي الحمص جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة لا تقل عن 8 ساعات أو طوال الليل.بعد النقع، صفي الحمص واغسليه مرة أخرى.2. سلق الحمص:ضعي الحمص في قدر كبير واغمريه بالماء.أضيفي عصير نصف ليمونة إلى الماء.ارفعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان، ثم أزيلي أي رغوة تظهر على السطح.خففي النار واتركي الحمص يطهو لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى ينضج تمامًا.3. تحضير المرق:أثناء سلق الحمص،...
استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 2 يناير 2025 في سوق العبور، ويتراوح سعر كيلو البصل الأحمر ما بين 9 لـ 11.5 جنيه، وسجل سعر الجوافة ما بين 15 لـ 25 جنيهًا للكيلو. أسعار الخضروات والفاكهة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. الخضروات والفاكهة أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر كيلو الكوسة ما بين 9 لـ 17 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو الطماطم ما بين 3.5 لـ 5.5 جنيه. - يتراوح سعر كيلو الفاصوليا ما بين 4 لـ 10 جنيهات. - يتراوح سعر كيلو البصل الأحمر ما بين 9 لـ 11.5 جنيه. - يتراوح سعر كيلو البطاطس ما بين 4.5 لـ...
قدم الدكتور جميل القدسي ، خبير التغذية العلاجية،عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، أهمية وفوائد عصير الطماطم.مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، فهو ليس مجرد مشروب منعش بل هو مصدر قوة لمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز الصحة العامة.واحدة من أبرز ميزات عصير الطماطم هي احتواؤه على نسبة عالية من مادة الليكوبين.الليكوبين هو مضاد أكسدة قوي تمت دراسته على نطاق واسع لدوره في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية السريرية الأمريكية أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالليكوبين مثل عصير الطماطم يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار (LDL).بعيدًا عن الوقاية من الأمراض، يدعم عصير الطماطم صحة الجلد ويرطب البشرة.إذ يساعد فيتامين C والبيتا-كاروتين الموجودان في الطماطم على تقليل الالتهابات وتعزيز إشراقة البشرة. وللحصول على...
نفذ الفريق الإرشادي البحثي بمحافظة الفيوم أنشطة ميدانية متميزة بمركز الفيوم، وقد تضمنت هذه الأنشطة زيارة حقلية موسعة لمتابعة عدد من المحاصيل الزراعية الرئيسية، من بينها الطماطم، والفول، والخس.وخلال الزيارة، استعرض الفريق الإرشادي حالة المحاصيل في الحقول، مشيرًا إلى التحديات التي يواجهها المزارعون، مع تقديم الحلول العلمية المناسبة لتحسين الإنتاجية وجودة المحصول، كما جرى تقديم إرشادات عملية حول طرق الزراعة الحديثة وأساليب العناية بالمحاصيل بما يحقق أعلى عائد اقتصادي.يأتي هذا النشاط ضمن خطة الإرشاد الزراعي بالمحافظة لتعزيز الوعي الزراعي لدى المزارعين، وتبني تقنيات مستدامة في إدارة الموارد الزراعية، بهدف تحسين مستوى الإنتاج الزراعي وضمان جودة المحاصيل.وأكد مسؤولو المركز الإرشادي بالفيوم أن مثل هذه الفعاليات تساهم في تقوية العلاقة بين المزارعين والأجهزة الإرشادية، مما يدعم تحقيق التنمية الزراعية المستدامة في المحافظة.
شوربة الطماطم بالكريمة هي واحدة من الأطباق السهلة التي تتميز بمذاقها الغني والكريمي، هذه الشوربة تناسب جميع أفراد العائلة، وتعتبر وجبة مثالية لتقديمها في الأجواء الباردة. طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمةالمكونات: • 4 حبات طماطم ناضجة • 1 بصلة متوسطة مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 كوب كريمة طبخ • 4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج • 1 ملعقة صغيرة من السكر • ملح وفلفل حسب الذوق • رشة من الأوريغانو أو الريحان (اختياري) طريقة التحضير: 1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا. 2. أضيفي الطماطم المفرومة واستمرّي في التقليب حتى تذبل الطماطم. 3. صبي مرق الخضار أو الدجاج وتركّي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة. ...
كتب- أحمد السعداوي: أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الأربعاء، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط ٨ أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم. واطَّلَعَ علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية، ممثلًا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص. وتمتاز الأصناف الجديدة المتميزة والتي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين ١٥ صنفًا، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية؛ حيث تتراوح بين ٣٥ و٤٠ طنًّا للفدان، فضلًا عن مقاومتها الأمراض والآفات، وملاءمتها الظروف المناخية؛ حيث يجري حاليًّا الانتهاء من تسجيل صنفَين مميزَين منها، وإنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى....
أعلنت وزارة الزراعة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط 8 أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم. واطلع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص. وتمتاز الأصناف الجديدة المتميزة والتي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين 15 صنف، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية، حيث تتراوح بين 35 و 40 طن للفدان، فضلا عن مقاومتها للأمراض والآفات، وملائمتها للظروف المناخية، حيث يجرى حاليا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، وإنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى. وأشاد وزير الزراعة...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط ٨ أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم.وأطلع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص.وتمتاز الأصناف الجديدة التي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين ١٥ صنف، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية، حيث تتراوح بين ٣٥ و ٤٠ طن للفدان، فضلا عن مقاومتها للأمراض والآفات، وملائمتها للظروف المناخية، حيث يجرى حاليا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، وانهاء باقي إجراءات التقييم الواسعه للأصناف الستة الأخرى.وأشاد وزير الزراعة بجهود الباحثين والعاملين في البرنامج،...
قام الدكتور أحمد حلمي حسين مدير معهد بحوث البساتين ورئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر بزيارة تفقدية للبرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر بحضور الدكتور صلاح عبد المؤمن وزير الزراعة الاسبق والدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات بوزارة الزراعة والدكتور خالد السلاموني رئيس الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي والدكتور امجد ريحان رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بوزارة الزراعة والدكتور محسن ابو رحاب مدير معهد امراض النباتات والدكتور احمد عبد المجيد مدير معهد بحوث وقاية النباتات والدكتور الفونس جريس وكيل معهد البساتين للانتاج والدكتور محمد ابوالوفا وكيل المعهد للبحوث والدكتور ياسر حيمري المنسق العام للمراكز الإرشادية وعدد من قيادات وزارة الزراعة، وذلك لمشاهدة الأصناف والهجن الجديدة لمحصول الطماطم والتي تبلغ حوالي 15 صنف وهجين من الطماطم.يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة...
تفقد الدكتور أحمد حلمي حسين، مدير معهد بحوث البساتين ورئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر بحضور عدد من قيادات وزارة الزراعة والباحثين بمركز البحوث الزراعية وأساتذة الجامعات وذلك لمشاهدة الأصناف والهجن الجديدة لمحصول الطماطم والتي تبلغ حوالي 15 صنف وهجين من الطماطم.ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتوسع في انتاج بذور تقاوي لمواكبة النهضة الزراعية في مصر خلال السنوات المقبلة، وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتعتمد خطة برنامج إنتاج تقاوي الخضر علي زيادة قدرة مصر علي توفير بذور الخضروات محليا بدلا من استيرادها من الخارج فضلا عن تخفيف الأعباء علي المزارع و اتاحتها بأسعار مناسبة مع الحد من الخارج لتوفير النقد الأجنبي ويهدف المشروع الي تحقيق الاكتفاء الذاتي من...
تحتاج أغلب النساء إلى صلصلة الطماطم واستخدامها فى أغلب الأكلات، ولكن تتخوف من المواد الحافظة المتواجدة فى الصلصة الجاهزة ، لذا يمكنك أن تشتري الطماطم عندما يكون ثمنها رخيص بكمية كبيرة ونبداء بعمل صلصة او معجون الطماطم.قدمت الشيف جنا عامر عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :المكونات:3 ك طماطم – حبة بنجر متوسطة – حبة بطاطس متوسطة – ملعقة صغيرة سكر – نصف ملعقة ملح – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة نشاالطريقة :- قومى بغسل الطماطم ثم تقطع الى نصفين والبطاطس يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها الى حلقات رفيعه والبنجر يتم غسله ويقطع مكعبات.- فى اناء سيراميك او تيفال ضعى الطماطم والبطاطس والبنجر على نار هادئة جدا بدون وضع...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اللائحة الفنية الخليجية الطماطم المحفوظة، لأغراض خدمات المطاعم أو إعادة التعبئة في حالة الضرورة، أو للعمليات التصنيعية. وأشارت إلى أن الائحة لا تشمل الطماطم المجففة أو الطماطم المحفوظة المحتوية على خضراوات أخرى مثل الفلفل والبصل بكميات قد تغير من نكهتها أو طعمها أو رائحتها بشكل جوهري.أخبار متعلقة مدير وثلاجات مُراقبة.. ضوابط جديدة لنقل وتخزين الأجهزة الطبيةمكة المكرمة.. ضبط مخالفين للائحة سلامة الأنشطة البحرية بمناطق المملكةوأوضحت أن الطماطم المحفوظة قد تعبأ بأوساط تعبئة منها ”عصير“ وهو السائل الناتج من الطماطم الناضجة، أو من البقايا الناتجة من إعداد الطماطم لغرض التعليب أو عن طريق تخفيف تركيز الطماطم.وسائط تعبئة الطماطموتتضمن وسائط التعبئة معجون «لب» الطماطم أو مركز الطماطم، و”اللب“ أي الطماطم المنزوعة القشرة المهروسة، والماء: في الطماطم المحفوظة غير المقشرة...
شهدت أسعار بعض الأصناف من الخضروات تراجعا خلال الثلاثة أشهر الأخيرة، وبلغت نسبة التراجع نحو60% في أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والفلفل والثوم والكوسة وغيرها بعد ارتفاع قياسي منذ شهر يناير الماضي ولمدة ست أشهر، حيث وصل سعر كيلو الطماطم وقتها لنحو 40 جنيها ليتراجع حاليا إلى 3.5 جنيه للكيلو في سوق الجملة بالعبور يصل إلى المستهلك بسعر من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.. وأيضا البصل الذى عانى من أزمات شديدة سواء السعر أو عدم كفاية المعروض أمام ارتفاع الطلب ليصل سعر الكيلو ما بين 10 و15 جنيها بعد ما سجل منذ شهور نحو 50 جنيها للكيلو. وتراجعت الكوسة من 40 جنيها للكيلو إلى ما بين 10 و15 جنيها والبطاطس قفز سعر الكيلو في بداية العام الحالي إلى 30 جنيه و25...
الحديدة ـ يمانيون أتلف مكتب جمارك ورقابة الحديدة اليوم، كمية من معجون الطماطم وذلك بموجب مذكرة من قِبل فرع الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة. وأوضح مدير مكتب جمارك ورقابة الحديدة علي الشعوبي لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن الكمية التي تم إتلافها بلغت 42 برميلا بما يعادل عشرة آلاف و920 كيلو جراما، لمخالفتها للمواصفات القياسية المعتمدة. وأشار إلى أن عملية الإتلاف تمت وفق الإجراءات المتبعة وبحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة.. مؤكداً عدم التهاون في ضبط السلع المنتهية والمهربة وغير المطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة.
الثورة نت / أحمد كنفاني أتلف مكتب جمارك ورقابة الحديدة، اليوم، 10 آلاف و920 كيلوجراماً من معجون الطماطم لمخالفتها المواصفات القياسية المعتمدة، بحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة بالمحافظة. وأوضح مدير مكتب جمارك ورقابة الحديدة علي الشعوبي، أن القيام بعملية الاتلاف لتلك الكمية من معجون الطماطم التي تعادل 42 برميلا، جاء بموجب مذكرة صادرة من قبل فرع الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة تؤكد عدم صلاحية المنتج للاستخدام الآدمي. مؤكدا أن مكتب جمارك ورقابة الحديدة يبذل قصارى جهده في ضبط السلع المنتهية والمهربة، وفقا للقانون واللوائح والضوابط المحددة لعمله وإختصاصه.
انخفض سعر الطماطم بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة لذا فهناك فرصة جيدة لاغتنامها في مجالات مختلفة.ووفقا لما جاء في موقع clinikally نعرض اهم الفوائد المذهلة التي تقدمها الطماطم لبشرة والمشاكل التى تساعد في علاجها :تحتوي الطماطم على فيتامينات أ، سي، ك، بالإضافة إلى الكبريت، وهي كلها معروفة بخصائصها في مكافحة حب الشباب. تساعد الحموضة الطبيعية للطماطم على موازنة درجة حموضة الجلد، مما يقلل من إنتاج الزيوت الزائدة ويمنع ظهور البثور.يساعد محتوى الطماطم العالي من فيتامين سي على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تحسين مرونة البشرة وإشراقها. ومع الاستخدام المنتظم، يمكن أن تتلاشى البقع الداكنة، مما يجعل بشرتك أكثر إشراقًا.تساعد خصائص الطماطم القابضة على تضييق المسام، مما يجعلها أقل وضوحًا ويمنح بشرتك ملمسًا أكثر نعومة.لمنح البشرة مظهرًا أكثر شبابًا ونضارة،...
تعد شوربة العدس من أكثر الأكلات الشهية المناسبة لفصل الشتاء حيث أنها تمنح الجسم قدر كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة كما انها تزيد الشعور بالدفئ خلال الطقس شديد البرودة.توجد طرق عديدة لعمل شوربة العدس منها الصلصة أو الطماطم ولكن هناك بعض الأسرار التى تجعلها مميزة وذات نكهة جذابة.نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح المذاع على قناة سي بي سي سفرة. مقادير شوربة العدس : نصف كيلو عدس أصفر مغسول ومصفى بصلة مقطعة أرباع 2 جزر مقطع مكعبات حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 2 طماطم مقطعه مكعبات 5 فصوص ثوم4 كوب ماء ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة كمونسمنة صلصة طماطمللوجهبصل محمر عيش شامي مكعبات مقليطريقة عمل شوربة العدس:سخني الزيت مع السمنة في حلة على النار ثم ضعي معهم الخضار و الكمون...
وصفة طبق شوربة جانية المقادير اللازمة 10 طماطم كرزية أو 3 حبات طماطم متوسطة الحجم 1 بصلة مقطعة إلى مربعات 2 جزر مبشور 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 علبة طماطم مهروسة (400 جم) 2 كوب ماء 2 فصوص من الثوم 2 أوراق كرفس خضراء كوب كريمة طريقة العمل نضع الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم ونقلب البصل لمدة خمس دقائق قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى القدر أضيفي الجزر المهروس واقلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى نضيف الطماطم المهروسة والكرفس والماء والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة دعي الحساء يغلي خففي النار واتركه يطهى لمدة نصف ساعة أخرى ضعي الكريمة وقلبي يقدم ساخن
طاجن الكفتة بالبطاطس يعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، ويمتاز بتوليفة نكهات رائعة تجعله وجبة متكاملة ومحبوبة. يمكنك تقديمه في العزائم أو كوجبة عائلية، حيث يجمع بين البروتين والنشويات بنكهات مميزة. طريقة عمل طاجن الكفتة بالبطاطسالمكونات:• 500 جرام لحم مفروم• 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح• بصلة مفرومة• 3 فصوص ثوم مفرومة• 2 كوب عصير طماطم• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم• ملح، فلفل، بهارات لحم، كزبرة ناشفة• زيت للقلي طريقة التحضير:1. شكلي اللحم المفروم على هيئة كرات صغيرة بعد خلطه بالبصل، الثوم، والتوابل.2. اقلي كرات الكفتة في قليل من الزيت حتى تتحمر قليلاً، ثم ارفعيها جانبًا.3. في نفس المقلاة، اقلي شرائح البطاطس نصف قلية.4. في وعاء آخر، سخني عصير الطماطم مع معجون الطماطم والتوابل واتركيه يغلي حتى يتسبك.5. رصي البطاطس والكفتة في...
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!