طريقة عمل كيك البسيمة بجوز الهند
تاريخ النشر: 7th, January 2025 GMT
لمحبي جوز الهند وصفة كيك غني وهش
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
1/2 1 كوب جوز الهند
3 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
400 جرام حليب مركز ومحلى
1/2 كوب زبدة مذابة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للسيرب
100 جرام سكر
100 ملليلتر ماء
قطرات عصير الليمون
طريقة العمل
خلط الدقيق وجوز الهند والبيض والفانيليا والحليب المركز والزبدة والبيكنج باودر
يوضع الخليط فى صينية ضحلة ويخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً او حتى تخرج منه السكين بدون ان يلتصق بها شىء
تسقي بالشربات وتزين بجوز الهند
السيرب
يغلى الماء والسكر والليمون ثم يترك ليغلي على موقد هادئ الحرارة لمدة 5 دقائق
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
المطبخ العربي.. طريقة تحضير الكنافة بـ المانجا خطوة بخطوة
تعتبر طريقة تحضير الكنافة بالمانجا من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفا والكبار.
وقدمت الشيف نادية السيد طريقة تحضير الكنافة بالمانجا، وهي من الحلويات الشرقية اللذيذة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة تحضير الكنافة بالمانجامكونات طريقة تحضير الكنافة بالمانجا:
500 جرام كنافة طازجة
كوب سمنة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 حبات مانجو مقشرة ومقطعة شرائح
كوب كريمة مخفوقة أو كريم شانتيه
شيرة (قطر) خفيفة
طريقة تحضير الكنافة بالمانجا:
ـ ضعي الكنافة في الفريزر لمدة قصيرة لتسهيل تقطيعها.
ـ بعد إخراجها، قطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.
ـ ضعي الكنافة المقطعة في وعاء كبير، وأضيفي نصف كمية السمنة المذابة. افركي الكنافة بالسمنة جيدًا حتى تتشربها تمامًا.
ـ أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وامزجي جيدًا.
ـ سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
ـ ادهني صينية دائرية بالسمنة، وضعي نصف كمية الكنافة فيها، واضغطي عليها برفق لتكوين طبقة متساوية.
ـ اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
ـ كرري الخطوات مع النصف الآخر من الكنافة لتحضير طبقة ثانية.
ـ بعد أن تبرد طبقات الكنافة، ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم.
ـ افردي طبقة من الكريمة المخفوقة أو الكريم شانتيه على سطح الكنافة.
ـ رتبي شرائح المانجو فوق الكريمة بشكل متساوٍ.
ـ ضعي الطبقة الثانية من الكنافة فوق المانجو، واضغطي برفق لتثبيتها.
ـ اسكبي الشيرة الخفيفة على وجه الكنافة بالتساوي.
ـ زيني الوجه بشرائح إضافية من المانجو أو بالكريمة حسب الرغبة.
ـ قطعي الكنافة إلى قطع مناسبة وقدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
ـ للحصول على كنافة مقرمشة، تأكدي من توزيع السمنة بالتساوي على الكنافة.
ـ يمكنكِ تحضير الشيرة بخلط كوب سكر مع نصف كوب ماء وعصرة ليمون، وغليها لمدة 10 دقائق.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة