صدى البلد:
2025-03-31@04:57:25 GMT

طريقة عمل الكعك الناعم.. 3 وصفات مختلفة

تاريخ النشر: 24th, January 2025 GMT

يعد الكعك الناعم من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكعك الناعم في المنزل بخطوات بسيطة وسهله، ووصفات مختلفة.

يفوق الحليب.. مشروب طبيعي يعزز مستويات الكالسيومموجودة في المنزل.. علاجات طبيعية تخلصك من الزوائد الجلدية

إليك طريقة تحضير الكعك الناعم بطرق مختلفة

طريقة عمل الكعك الناعم بالزباديمكونات الكعك الناعم بالزبادي

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب زبادي

1/2 كوب زيت

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير الكعك الناعم بالزبادي

1.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء، اخلطي السكر مع البيض جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.

3. ضيفي الزيت والزبادي والفانيليا وامزجيهم جيدًا.

4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.

5. ضعي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السوائل مع التحريك المستمر حتى يتماسك العجين.

6. ضيفي العجين في أكواب صغيرة أو على شكل كرات صغيرة باستخدام يديك.

7. ضعي الكعك في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو مفروشة بورق الزبدة.

8. اتركي مسافة بين كل قطعة كعك وأخرى.

9. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

10. بعد أن يبرد، يمكن رش السكر البودرة على الوجه إذا رغبت.


طريقة عمل الكعك الناعم بالبيضمكونات الكعك الناعم بالبيض:

3 أكواب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

2 بيضة

1/2 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة نشا (اختياري لجعل العجينة أكثر نعومة)

سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير الكعك الناعم بالبيض

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

3. ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي الفانيليا.

4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والنشا (إذا كنتِ تستخدمينه).

5. ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.

6. ضعي الحليب تدريجيًا حسب الحاجة لتعديل قوام العجينة (يجب أن تكون العجينة لينة ولكن غير لزجة).

7. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قومي بتشكيلها حسب الشكل الذي تفضلين (مثل دوائر أو كعك مستطيل).

8. ضعي قطع الكعك على صينية فرن مفروشة بورق زبدة أو مدهونة بقليل من الزبدة.

9. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

طريقة عمل الكعك الناعم على الباردمكونات الكعك الناعم على البارد

2 كوب بسكويت سادة مطحون (مثل بسكويت الشاي)

1/2 كوب سكر ناعم

1/2 كوب حليب

1/4 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب جوز هند (اختياري للتزيين)

1/2 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)

طريقة عمل الكعك الناعم على البارد

1. في وعاء كبير، امزجي البسكويت المطحون مع السكر الناعم والكاكاو.

2. ضيفي الزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.

3. ضعي الحليب والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة لينة.

4. إذا كنتِ ترغبين في إضافة المكسرات أو جوز الهند، ضعيها مع العجينة واخلطيها جيدًا.

5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو اسكبيها في قوالب صغيرة حسب الشكل الذي تفضلين.

6. ضعي الكعك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

7. بعد أن يبرد الكعك، يمكن تغطيته بجوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

يمكنك تقديمه باردًا كتحلية لذيذة. 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكعك الكعك الناعم المزيد ملعقة صغیرة درجة حرارة حتى یصبح تدریجی ا الکعک فی فی وعاء

إقرأ أيضاً:

طبق الكعك أهم مظاهر عيد الفطر في مصر.. تعرف علي قصته وسر تسميته

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

قصة كعك العيد هي قصة تقليدية وتاريخية في العديد من الدول الإسلامية، خاصة في مصر والشام. لاهميته وشهرته نعرض في هذا التقرير كل ما يتعلق من معلومات حول طبق الكعك من خيث قصته وسر تسميته وأسباب تقديمه في أول أيام غيد الفطر 

 أولا :قصة كعك العيد
كعك العيد هو نوع من الكعك المحلى بالسكر والزبيب، ويُعتبر من الحلويات التقليدية في العديد من الدول الإسلامية. يُقال أن كعك العيد يعود إلى العصر العثماني، حيث كان يُقدم كهدية للسلطان في عيد الفطر.

ثانيا: سر تقديمه في عيد الفطر
كعك العيد يُقدم في عيد الفطر كرمز للفرح والسرور، ويُعتبر من الحلويات التقليدية التي تُقدم في هذا اليوم. يُقدم كعك العيد عادةً مع الشاي أو القهوة، ويُعتبر من الأطعمة التقليدية التي تُقدم في عيد الفطر.

ثالثا :سر تسميته بهذا الاسم “كعك العيد ”
كعك العيد سمي بهذا الاسم لأنها تُقدم في عيد الفطر، ويُعتبر من الحلويات التقليدية التي تُقدم في هذا اليوم. يُقال أن اسم "كعك" يأتي من الكلمة العربية "كعك"، التي تعني "الكسرة" أو "القطعة".

# بعض النقاط المهمة حول كعك العيد
1. *التاريخ*: يعود تاريخ كعك العيد إلى العصر العثماني.
2. *التقاليد*: يُعتبر كعك العيد من الحلويات التقليدية في العديد من الدول الإسلامية.
3. *الفرح والسرور*: يُقدم كعك العيد كرمز للفرح والسرور في عيد الفطر.
4. *الأطعمة التقليدية*: يُعتبر كعك العيد من الأطعمة التقليدية التي تُقدم في عيد الفطر.

هذه قصة كعك العيد وسر تقديمه في عيد الفطر وسر تسميته، وأتمنى أن تكون مفيدة لك.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • طبق الكعك أهم مظاهر عيد الفطر في مصر.. تعرف علي قصته وسر تسميته
  • طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات
  • الناعم: الحرس البلدي باشر في مصادرة الألعاب المصنوعة على شكل مسدسات وبنادق
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • تحذير من ألعاب خطرة على الأطفال والحرس البلدي يبدأ إجراءات ضبطها
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحرارية
  • طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز