صدى البلد:
2025-04-03@19:46:21 GMT

بكوبين سميد .. طريقة عمل البسيسة

تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT

البسيسة من الحلويات التقليدية اللذيذة التي تُحضّر في عدة دول عربية، خاصة في مصر وتونس. إليك طريقة عمل البسيسة المصرية بالدقيق والذرة:

المكونات:

2 كوب دقيق ذرة

1 كوب دقيق أبيض

1 كوب سكر

1 كوب حليب

1/2 كوب زيت أو زبدة مذابة

2 بيضة

1 ملعقة كبيرة عسل أسود (اختياري لإضافة نكهة غنية)

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

سمسم للوجه


طريقة التحضير:

1.

سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالزيت أو الزبدة.


2. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة مع البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة، ورشة الملح.


3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.


4. أضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) والعسل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.


5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الحليب، وقلبي حتى تحصلي على قوام متجانس.


6. صبي الخليط في الصينية المجهزة، ورشي السمسم على الوجه.


7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر ويخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.


8. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.

تُقدَّم مع الشاي أو القهوة، وبالهنا والشفا!

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البسيسة كيكة السميد دقيق السميد المزيد

إقرأ أيضاً:

احباط تهريب 6 أطنان دقيق للسوق السوداء

واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية .

شرطة التموين

أسفرت الجهود عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها ما يزيد عن (6) طن دقيق (أبيض، بلدى مدعم).

تم إتخاذ الإجراءات القانونية، وذلك إستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدى لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار .

مقالات مشابهة

  • وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • النقل تصدر بيانا حول رشق قطار أشمون بالحجارة وفقد طفلة صغيرة عينها
  • بيان عاجل من «النقل» بشأن رشق قطار أشمون بالحجارة وفقدان طفلة صغيرة عينها
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • احباط تهريب 6 أطنان دقيق للسوق السوداء
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • عشاء ثاني أيام العيد.. طريقة عمل حواوشي البيض
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
  • لحظة اعتراض مقاتلة F-15 لطائرة صغيرة من طراز C182 .. فيديو