زى الجاهز .. طريقة عمل الكاتشب
تاريخ النشر: 24th, January 2025 GMT
تعتبر طريقة تحضير الكاتشب في المنزل من الوصفات الشهيرة في العالم كله، ويتم استخدامها في العديد من الوصفات كالبيتزا والبرجر، وغيرها.
وقدمت الشيف نادية السيد طريق عمل الكاتشب في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تحضيره في أقل من ساعة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مقادير طريقة عمل الكاتشب :
كوب من صلصة الطماطم
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
ملعقة كبيرة من البصل البودرة
ملعقة كبيرة من البابريكا (لإعطاء اللون الأحمر الغامق)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة عمل الكاتشب نادية السيد:
ـ لتحضير خليط النشا : في نصف كوب من الماء، ذوّبي ملعقة النشا جيدًا حتى لا تتكون تكتلات.
ـ لخلط المكونات: في قدر على نار متوسطة، اخلطي صلصة الطماطم مع خليط النشا المذوب.
ـ أضيفي السكر، الخل، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
ـ استمري في التحريك لضمان تجانس المكونات.
ـ اتركي الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، مع التحريك المستمر.
ـ بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ويصل للقوام المطلوب، ارفعيه عن النار.
ـ اتركي الكاتشب ليبرد تمامًا، ونسكبه في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
ـ احفظي البرطمان في الثلاجة لحين الاستخدام.
ـ للحصول على لون أحمر غامق يشبه الكاتشب الجاهز، يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من البابريكا إلى الخليط.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكاتشب طريقة عمل الكاتشب نادية السيد المزيد طریقة عمل الکاتشب کبیرة من
إقرأ أيضاً:
الصين: قرار ترامب استثناء الأجهزة الإلكترونية من الرسوم خطوة صغيرة
قالت وزارة التجارة الصينية، اليوم الأحد، إن بكين تقيّم تأثير قرار الإدارة الأميركية منح استثناءات للأجهزة الإلكترونية التي يأتي معظمها من الصين من الرسوم الجمركية، ووصفت القرار بأنه مجرد "خطوة صغيرة" لتصحيح ممارسات واشنطن "الخاطئة".
وقررت إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب منح استثناءات من الرسوم الجمركية للهواتف الذكية وأجهزة الحاسوب وغيرها من واردات الإلكترونيات التي يأتي معظمها من الصين، وهو ما أتاح فرصة كبيرة لشركات التكنولوجيا مثل آبل التي تعتمد على المنتجات المستوردة.
وقالت وزارة التجارة الصينية إن قرار الإدارة الأميركية "خطوة صغيرة من الولايات المتحدة لتصحيح ممارستها الخاطئة المتمثلة في فرض رسوم جمركية مضادة من جانب واحد".
وذكرت الوزارة، في بيان، "الشخص الذي ربط الجرس على رقبة النمر هو من يستطيع فكه فقط"، وحثت الولايات المتحدة على اتخاذ خطوة كبيرة في تصحيح ما وصفته بأخطائها وإلغاء الرسوم الجمركية بالكامل.
وفي إشعار موجه إلى شركات الشحن، نشرت هيئة الجمارك وحماية الحدود الأميركية قائمة بالأكواد الجمركية التي ستعفى من الرسوم. وتدخل تلك الاستثناءات حيز التنفيذ بأثر رجعي اعتبارا من 5 أبريل/نيسان الجاري.
إعلانوأدرجت الهيئة في القائمة نحو 20 منتجا، من بينها جميع أجهزة الحاسوب والحاسوب المحمول ومحركات الأقراص وأجهزة معالجة البيانات الآلية. كما شملت أيضا أجهزة أشباه الموصلات والمعدات ورقائق الذاكرة وشاشات العرض المسطحة.
ولم يتضمن الإشعار تفسيرا لخطوة إدارة ترامب، لكن الاستثناء الذي صدر في وقت متأخر من يوم الجمعة يقدم تخفيفا يحظى بترحيب من قبل شركات التكنولوجيا الأميركية الكبرى، ومنها آبل وديل وكثير من المستوردين الآخرين.
وتستثني خطوة ترامب أيضا الإلكترونيات المذكورة من الرسوم الجمركية الأساسية البالغة 10% على البضائع من معظم البلدان باستثناء الصين، مما يخفف تكاليف استيراد أشباه الموصلات من تايوان وهواتف آيفون من إنتاج شركة آبل في الهند.
وفي وقت سابق، قالت مذكرة لدوائر الجمارك الأميركية إن هذه الإعفاءات تخص بالدرجة الأولى المنتجات الإلكترونية المستوردة من الصين، رغم فرض إدارة ترامب في وقت سابق رسوما جمركية بنسبة 145% على الواردات الصينية.
وبحسب بلومبيرغ، فإن هذه الخطوة تُظهر محاولة واضحة من الإدارة الأميركية لتقليص الأثر السلبي للتعريفات الجمركية على سوق الإلكترونيات الاستهلاكية، خصوصًا في ظل صعوبة نقل خطوط إنتاج تلك السلع إلى داخل الولايات المتحدة، وهي عملية قد تستغرق عدة سنوات.
الاحتلال يستبدل قوات الاحتياط على الجبهات بجنود نظاميين.. تزايد القلق من العرائض