2024-10-06@06:51:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 383
«الفسیخ ا»:
يشارك المخرج أسامه القزاز بفيلمه الروائي القصير “ورد” والتسجيلى القصير “ميت بالصدفه” خلال فعاليات رأس البر السينمائى فى دورته الأولى ، حيث تدور أحداث فيلم ” ميت بالصدفه” رؤية درامية حول مراحل تهيئة السمك البورى ليصبح فسيخًا منه ما هو صالح للطعام والكثير منه يتسبب فى مراحل التسممم أو الوفاه وخاصة أنه قدم فى بدايه العمل جانب من التقارير التلفزيونية التى تكشف عواقب التمادى فى أكل الفسيخ . انتقل المخرج فى رحله ومغامرة ما بين محالات تبيع وتغلف الفسيخ ومعامل تقوم بتمليحه وتخليله وذلك بمحافظة رشيد أشهر المحافظات المعروفة بإنتاج وصناعه الفسيخ وقد أشار د. بهى الدين موسى أن هناك بعض السموم تقتل بعمليه الطهى والبعض الأخر لا والذى يسمى بمفهوم الطب المستعمرة البكتيرية ، ومن الرؤية النقدية للعمل يتضح أن...
أعرب الإعلامي تامر أمين، عن فخره بأداء المنتخب الأولمبي أمام المنتخب الفرنسي في نصف نهائي أولمبياد باريس 2024، قائلًا "ميكالي واللاعيبة عملوا من الفسيخ شربات". تامر أمين قبل يومين من إعلان نتيجة الثانوية العامة: "ولعوا في فكرة كليات القمة" تامر أمين: اغتيال هنية ضربة كبيرة لحماس ومكتبها السياسي وقيادتها وقال "أمين" خلال تقديم برنامجه "آخر النهار" المذاع على فضائية "النهار" مساء اليوم الثلاثاء، "أنا استغربت بعد أمم إفريقيا ميكالي فضل قاعد الراجل استمر وكمل رغم زيرو الإمكانيات".رفع اسم مصر وأضاف "ميكالي واللاعيبة الرجالة تعهدوا وأقسموا أنهم هيرفعوا اسم مصر مهما كانت التضحيات وضعف الإمكانيات الفرق التانية متجهزة على أعلى مستوى، وشوفنا المغرب معاها أشرف حكيمي وسفيان رحيمي".وتابع "إحنا حارسنا البطل حمزة علاء ملعبش ماتش رسمي في الدوري، وأغلب اللاعيبة كده عاملين...
كشف أحمد أبو مسلم، لاعب النادي الأهلي ومنتخب مصر السابق، أن المدير الفني للمنتخب الأولمبي ميكالي، عمل من الفسيخ شربات ولم يجد اللاعبين الكبار الذين طلبهم وتم الاستعجال في الحكم عليه بعد أول مباراة له في أولمبياد باريس. وتابع خلال لقائه مع الإعلامي أحمد موسى، مقدم برنامج على مسئوليتي، المذاع على قناة صدى البلد، أن منتخب باراجواي الذي تغلب عليه الفراعنة بالأمس بطل قوي ولديه حلول ولكن الناحية المهارية منعدمة بين لاعبيه. وأشاد بإمكانيات لاعبي المنتخب الأولمبي إبراهيم عادل وحسام عبد المجيد، موجها التحية للنني، مؤكدا أنه لاعب كبير ولم يكن في صفوف الأرسنال من فراغ، ويجب أن يكون الحديث عنه بمنطقية، فهو لاعب مساك ولديه اتزان عقلي وعارف تحركاته جيدًا. وقال إن الجيل الحالي في المنتخب الأولمبي مميز...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعتبر محافظة كفر الشيخ من المحافظات الريفية والساحلية في نفس الوقت، مما يجعلها لها طابع خاص يجمع بين طابع أهل الريف والساحلي في نفس الوقت، ومع قدوم عيد الأضحى المبارك، تشتهر المحافظة بأكلات مميزة بها، خاصة بها.وبسبب الظروف والأحوال المالية المتفاوتة بين قدرة كل شخص في الإنفاق على الطعام ، وأيضاً بسبب البعد الجغرافي حيث تعد المحافظة ثالث محافظة من حيث المساحة ، وهناك 3 مراكز تطل على البحر المتوسط ، وهي بلطيم، وبرج البرلس ، مطوبس ، فضلاً عن أطلالة مراكز أخري علي النيل وهي فوه ودسوق ومطويس، ومراكز ثالثة تطل على بحيرة البرلس ، وهي الرياض، وسيدي سالم ، والبرلس ، ومطوبس، فضلاً عن وجود أكبر مزارع سمكية علي مستوي الجمهورية، هذه الطبيعة...
تناولت الفنانة ياسمين عبد العزيز، والإعلامية إسعاد يونس، الرنجة والبصل الأخضر على الهواء، ببرنامج “صاحبة السعادة”، عبر فضائية “دي أم سي”. وقامت الفنانة ياسمين عبد العزيز بأعداد “محشي الكرنب”، مع الإعلامية إسعاد يونس. دت الفنانة ياسمين عبد العزيز على سؤال الفنانة اسعاد يونس عن امكانية تكررها تجربة الزواج مرة اخرة ، قائلة :" ايه السؤال ده ؟ .. انا طول عمري كنت متجوزة عمري مكنت سنجل ومبعرفش اعيش لوحدي".
قدمت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية، وصفة طبيعية للتخلص من المياه أسفل الجلد، خاصة بعد تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم. المتحف القومي للحضارة المصرية يحتفل بعيد شم النسيم الزراعة: 35 ألف زائر توافدوا على حدائق الحيوان والأسماك في شم النسيم وقالت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية، خلال لقائها ببرنامج برنامج «جو هيلثي» تقديم الدكتورة حنان الحسيني، على قناة "صدى البلد"،: هناك وصفات للتخلص من احتباس المياه وتطهير المعدة". وتابعت: "أول وصفة البقدونس والكرفس، ونجيب ملعقتين من كل نوع في كوبايتين مياه ونغليهم ونشرب المياه بعد ما تبرد، وهذا يساعد على التخلص من الأملاح والمياه". واسترسلت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية،: "تاني وصفة هي سلطة خضار، لكن أهم عنصر فيها هو الثوم، وهذه الوصفة تعمل كمطهر عام للجهاز الهضمي".
" الدنيا ربيع والجو بديع " مع احتفالات أعياد الربيع وشم النسيم ، نستعرض سوياً في كل عام آخر الأخبار عن الأسماك المملحة "الفسيخ الأسوانى". وعبر عدسة "صدى البلد" نعرض الأسماك المملحة "الفسيخ الأسواني" الأبرز والأهم على الموائد فى أعياد الربيع "شم النسيم" باعتباره من المأكولات التاريخية والفرعونية والمتوارثة من المصريين القدماء ومازالت مستمرة حتى الآن.ويعتبر الفسيخ الأسواني من الوجبات المفضلة للأهالي طول السنة مسلمين وأقباط، حيث يعتبر أكله مميزة للتخلص وعلاج نزلات البرد، بجانب أنه هناك بعض الأهالي بمحافظات الصعيد وتتمثل في أسوان وقنا وسوهاج، لديهم عادة تناولها كل يوم جمعة من الأسبوع. إزالة 20 حالة تعد بمدن أسوان ضمن المرحلة الثالثة للموجة الـ 22 تنظم معسكر الرياضة من أجل التنمية "ليقاتي مهارتي" في أسوان الفسيخ الاسوانى وهناك أمزجة...
تناولت برامج التوك شو، خلال الساعات الماضية، عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا ودوليًا، ونرصد أبرزها من خلال التقرير التالي:مستشار الرئيس الفلسطيني: الاحتلال الإسرائيلي مجرم والشعب هو من يدفع الثمنأكد الدكتور محمود الهباش، مستشار الرئيس الفلسطيني، أن حماس لديها حماقة سياسية، مشيرا إلى أنه لا قيمة لأي قيادة سياسية تغامر بمصالح شعبها لمصلحتها الشخصية. أول رد من إسرائيل لموافقة حماس على وقف إطلاق النار.. فيديوأفادت فضائية "القاهرة الإخبارية"، في نبأ عاجل، نقلا عن تقارير إعلامية عن مصدر إسرائيلي، أن الأمر الآن رهن برئيس الوزراء نتنياهو بعد موافقة حماس على مقترح وقف إطلاق النار .المتحدث باسم معبر رفح: الاحتلال أغلق كرم أبوسالم أمام الشاحنات ومنع المساعداتأكد وائل أبو عمر، المتحدث باسم معبر رفح الفلسطيني، أن قوات الاحتلال اغلقت منذ أمس معبر كرم...
أكد خبير الآثار الدكتور عبد الرحيم ريحان أن كل المفردات التراثية لاحنفالية شم النسيم مرتبطة بالشخصية والهوية المصرية ولها جذورها فى مصر القديمة، وأن المصري القديم عرف ٤ فصول وليس ٣ كما يشاع، شمو وهو الصيف، وحن شمو أي ح نشم وهو الربيع، وبرد أو برت أو أرجوف أي أرجف وهو الشتاء، وأخت أوحنفرو وهو الخريف، ومن يذكر أن شمو هو شم النسيم أى فصل الربيع غير صحيح لأن شمو فصل الصيف وليس الربيع. ويضيف الدكتور ريحان في تصريحه لـ صدى البلد: أن شم النسيم ارتبط بالزهور ويتوافق هذا مع اهتمام المصرى القديم بالحدائق والزهور وتصويرها على جدران المقابر مثل مقبرة الكاتب نب أمون فى جبانة طيبة على الضفة الغربية لنهر النيل التى أكتشفت عام 1820 بواسطة اليوناني الشاب جيوفاني أثاناسي،...
تفسير رؤية الفسيخ في المنام.. تزامنا مع استمرار الاحتفالات بشم النسيم لعام 2024، بعض الناس يتساءلون عن تفسير رؤية أكل الفسيخ في الحلم، إليكم قول ابن سيرين في هذا الأمر.تفسير رؤية الفسيخ في المناموتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص تفسير الأحلام وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الفسيخرؤية الفسيخ في المناميشير ابن سيرين إلى أن الفسيخ في المنام دلالة على الحظ الجيد وقدوم الخير وذلك عند رؤيته وعدم الأكل منه.- ومن رأى نفسه يأكل الفسيخ في المنام فذلك دلالة على الهم والضيق والغم.ويقل ابن سيرين أن أكل الفسيخ في المنام بشكل عام إشارة إلى الألم والضيق والغم، مثل تعرض الشخص لمرض أو وعكة صحية بسيطة في الأيام القادمة.الفسيخرؤية الفسيخ في المنامويرى...
يعد الربيع فصل الازدهار والخضرة والهواء اللطيف، هكذا كان الربيع يأتي دوما بالنسبة لأهل غزة، قبل أن تسلبهم حياة الخيام واللجوء أبسط أمنياتهم بالاستمتاع بهواء عليل ونسمة باردة تخفف عنهم ويلات ارتفاع الحرارة. كان الربيع مختلفا باحتفالاته وطعامه وطقوسه التي عاشها الغزاويون على أرضهم قبل أن يضطروا لمغادرتها، وبرغم أن "شم النسيم" عادة مصرية فرعونية، فإن بين الغزيين والمصريين تاريخًا وتراثًا بل ومطبخا مشتركا؛ أبرز معالمه الرنجة والفسيخ الغزاوي. النزوح الغزاوي إلى مصر، حمل معه الكثير من إرث الطعام الفلسطيني، فبرع الكثير من أهل غزة في مصر في الحفاظ على طرقهم التقليدية في الاحتفال بالمناسبات المختلفة، لا سيما الأعياد واحتفال شم النسيم الذي بدأ منذ الجمعة الأخيرة من شهر أبريل/نيسان. الفسيخ الفلسطيني ينافس المصري في أعياد الربيع وبرغم الحزن البادي...
أكدت الدكتورة نرمين حمدي، مدير مركز السموم بطب القصر العيني، أنه لا بد عند تناول الأسماك المملحة، من الحرص والتأكد من سلامة الغذاء، لعدم التعرض للتسمم، وحدوث مخاطر على الحياة.وقالت نرمين حمدي، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “الخلاصة”، عبر فضائية “المحور”، أن "الفسيخ"، من الممكن أن يحتوي على سموم خطيرة، مؤكدة أنه لا يوجد أي إسعافات أولية لمن يتعرض للتسمم نتيجة الأسماك المملحة، مناشدة من يتعرض للتسمم سرعة التوجه لمركز السموم والحصول على العلاج اللازم.وتابعت مدير مركز السموم بطب القصر العيني، أن البكتيريا الموجود في الأسماك المملحة، تسبب تسمم كبير، والمريض قد يعاني من أعراض شلل بكل الجسم.
يحدث التسمم الممباري بسبب بكتيريا خطيرة تنمو في أنسجة الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، نتيجة لسوء التخزين، الذي يعرضها للتعفن، تهاجم تلك البكتيريا الجهاز العصبي المركزي فور وصولها جسم الإنسان، مما يؤدي إلى ظهور عدد من الأعراض منها وفقا لموقع هيلثي..- صعوبة في التنفس.- ازدواج في الرؤية.- صعوبة في البلع.- ضعف التركيز.- شلل في أعصاب الوجه.مصل التسمم الممباري..في حالة الإصابة بالتسمم الممباري، على المريض التوجه فورا الي المستشفي العام للحصول على المصل المضاد للتسمم الممبارى، الذي يؤخذ عبر الحقن في الوريد.ويتكون مصل التسمم الممباري من 3 جرعات وهي:- الجرعة الأولى: بعد ظهور أعراض التسمم الممباري مباشرة.- الجرعة الثانية: بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الأولى.- الجرعة الثالثة بعد 5 أو 8 أيام من تلقي الجرعة الثانية.تجنب الإصابة بالتسمم...
نصائح بعد تناول الفسيخ والرنجة.. تناول الكثير من المصريين اليوم في شم النسيم الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة، لذلك تقدم «الأسبوع» قائمة بأهم المشروبات والأطعمة التي لا يجب تناولها بعد الفسيخ والرنجة، والتي قد تسبب مشاكل للجهاز الهضمي.أطعمة وشروبات لا يجب تناولها بعد الفسيخ والرنجةمنتجات الألبانيجب تجنب تناول منتجات الألبان مثل الحليب والجبن بعد الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، حيث يمكن أن تتفاعل كمية الكالسيوم في المنتجات الألبانية مع حمض اليوريك الموجود في الفسيخ والرنجة، وهذا يزيد من خطر تكون حصوات الكلى، وخلق العديد من المشكلات الصحية الهضمية، التي من أهمها عسر الهضم، والتلبكات المعوية، والشعور بالقيئ والغثيان والانتفاخ الشديد للمعدة والجهاز الهضمي.منتجات الألبانالأطعمة الدسمةينصح بعدم تناول الأطعمة الدسمة في نفس يوم تناول الفسيخ والرنجة، لأن تناولها في نفس الوقت يضع ضغطًا...
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، مشروبات ونصائح بعد تناول الفسيخ والرنجة..يفضل اختيار الانواع الفسيخ و الرنجة قليلة الملح و تنظف جيدا ثم نضيف عليها خل و عصير ليمون و حلقات بصل أخضر على أن تكون وجبة واحده فقط و لا نكررها ولا يكون معها أي وجبات دسمة أو تحتوي علي كمية عالية من الدهون.تناول السلطة الخضراء بكمية كبيرة معها، علي أن تحتوي علي كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس، البقدونس، الجرجير، البصل، لتساعد علي امتصاص كمية الأملاح في الرنجة.تناول الحمص الأخضر و الترمس ..لأنهم يساعدوا علي امتصاص الصوديوم الموجود في الرنجة، لذا يوصي بهم لمرضي الضغط في شم النسيم.البصل يحتوي علي عدد كبير من مضادات الاكسدة و مواد مطهره للفم و...
أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.. اعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة، لذا لابد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها.من جانبها، أوضحت هيئة الدواء المصرية أضرار ونصائح تناول الفسيخ والرنجة.أضرار تناول الفسيخ والرنجةوتشمل بعض أضرار تناول الفسيخ والرنجة ما يلي:- ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.- اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.أضرار تناول الفسيخ والرنجة- الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض...
أجتمع المصريون فى جميع أنحاء مصر اليوم الاثنين، فى المنتزهات لقضاء يوم شم النسيم، وهو عيد فرعوني توارثه الأجيال عبر السنين، حيث تبدأ طقوسه بتلوين البيض، وتناول الأسماك المملحة في سياقات إجتماعية مرحة كالخروج إلى المتنزهات وعلى ضفاف النيل، أو جمع شمل الأسرة في المنزل لتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والرنجة، مصحوبة بالخس والبصل والملانة.ولكن كان للأطباء والمتخصصين رأى عن جودة تلك الأطعمة، ومن جانبه قال الدكتور علاء أبو العلا إستشارى الجهاز الهضمى بأسوان، في نشرة طبية صادرة عن المركز القومي للبحوث، إن البيض يعتبر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 12%، كما يحتوي على الدهون والفيتامينات خاصة فيتامين "A" و"D"، إضافة إلى الأملاح المعدنية، وأهمها الحديد والفوسفور والكاليسيوم، كما...
قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع بعد تناول الفسيخ والرنجة.مقادير :4 حبات ليمون مقشرين1 ليتر ماء مثلج نعناع أخضر حسب الرغبة (طازج)سكر حسب الرغبةطريقة التحضير :اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أرباع.ضعي الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر ومن ثم ضيفي نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط.قومي بخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد ومن ثم خذي خليط الليمون وصفيه داخل وعاء كبير. قومي بإعادة كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط وضيفي باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون ومن ثم قومي بخلط المكونات مرة ثانية.خذي العصير وصفيه مرة ثانية فوق الكمية الأولى ومن ثم تخلصي مما تبقى من بقايا الليمون.اسكبي العصير بأكواب التقديم وضفي إليه...
كتب- أحمد جمعة: حذرت هيئة الدواء المصرية، من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مطالبة بالتأكد من سلامة مصدرها، وقيام مرضى الضغط المرتفع والأمراض المزمنة باستشارة الطبيب المعالج. ومع ذلك، قدمت الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة،تشمل: ١- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. ٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله. ٣- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. ٤- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني. ٥- تجنب تناول المشروبات الغازية. ٦- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. ٧-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي. وسبق أن كشفت وزارة الصحة...
يحتفل المصريون اليوم بعيد شم النسيم، مع تناول الفسيخ والرنجة، ولكن يوجد البعض لا يفضل تناولهم بالطريقة التلقيدية، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل سلطة الفسيخ في البيت، فهي تعتبر من أشهر أكلات التي يتم إعدادها في ذلك اليوم.طريقة عمل سلطة الفسيخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل سلطة الفسيخ، ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.سلطة الفسيخمكونات سلطة الفسيخ- فسيخ مقطع لشرائح.- 150 مل زيت ذرة.- ملعقة مسطردة.- بصلة متوسطة الحجم.- 2\1 حزمه كسبره مفرومة.- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.- 2 فلفل حار قطع.- ملعقة من الكمون المطحون.- ملعقة صغيرة من كسبره بودرة.- ملعقة خل.- عصير ليمون.سلطة الفسيخخطوات عمل سلطة الفسيخ- نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم والبصل لمكعبات متوسطة الحجم.- ونخلي الفسيخ...
اعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة؛ لذا لابد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها.وقالت هيئة الدواء المصرية ، إن بعض أضرار الإسراف في تناول الفسيخ والرنجة ما يلي:• ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.• اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة. • الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.وأكدت هيئة...
نشرت هيئة الرعاية الصحية منشوراً توعوياً بشان الإجراءات الطبية الصحيحة في التعامل مع تناول الفسيخ والرنجة ، والفئات الممنوعة تناولهما . الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةمرضى الضغطمرضى الكلىالأطفالمرضى القلبالحوامل أكدت وزارة الصحة والسكان، اتخاذ عددا من الخطوات التنفيذية لتعزيز دور تمريض «القبالة» باعتبارهن كادرًا أساسيًا بمنظومة الرعاية الصحية المقدمة للأمهات والأطفال خلال فترة الحمل والولادة، وذلك بالتزامن مع الاحتفال بـ«اليوم العالمي للقبالة» الذي يوافق 5 مايو من كل عام.أشار الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى أهمية دور القابلات في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في مجال الصحة وخفض النسبة العالمية لوفيات الأمهات، من خلال الاستراتيجية العالمية للقبالة، مشيرًا إلى أهمية دور «القبالة» في زيادة معدلات الولادة الطبيعية وتحسين صحة الأمهات، علاوة على خفض التكاليف والتدخلات الطبية لحالات الولادة. وأوضح...
تزامنا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، يتدافع الكثير من المصريين لشراء الفسيخ و الأسماك المملحة كأحد طقوس الاحتفال على الرغم من التحذير الدائم من الإفراط في هذا النوع من الأسماك لما قد يسببه من أضرار تصل إلى حد التسمم، وينشر صدى البلد عناوين مراكز التسمم على مستوى الجمهورية وهي موزعة 3 معاهد جامعية وهم.- المعهد القومي للسموم بالقصر العيني-مركز سموم جامعة عين شمس-مركز سموم جامعة الإسكندريةمراكز تتبع وزارة الصحة وثلاثة مراكز تتبع وزارة الصحة وهم- مستشفى المنيا العام- مستشفى المنصورة العام- مستشفى المنشاوي الغربيةمستشفيات تم استحداث مراكز لعلاج السموم بها - مستشفى زايد آل نهيان- مستشفى أم المصريين- مستشفى العامرية العام- مستشفى المنصورة العام- مستشفى ناصر العام- مستشفى المنيا العام- مستشفى بورسعيد العام- مستشفى قنا العام- مستشفى منوف العام- مستشفى الغردقة العام-...
يحتفل، اليوم الاثنين، الشعب المصري بعيد شم النسيم؛ وبهذه المناسبة قدمت هيئة الدواء المصرية بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة:١- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله.٣- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس.٤- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني.٥- تجنب تناول المشروبات الغازية.٦- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات.٧-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
فسيخ ورنجة.. تصدرت كلمة فسيخ محركات البحث في جوجل، وذلك بالتزامن من قدوم عيد شم النسيم اليوم الإثنين 6 مايو 2024، حيث يفضل الكثير من المواطنين شراء الفسيخ والرنجة في هذا المناسبة، ويعد من طقوس الاحتفال بـ عيد شم النسيم، ولذلك يبحث الكثيرين عن أسعار الفسيخ والرنجة اليوم في الأسواق.أسعار الفسيخ والرنجة في مصروتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص فسيخ ورنجة في مصر وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار فسيخ والرنجةأسعار الفسيخ اليوم في مصر- يتراوح سعر برطمان الفسيخ البوري المخلي 200 جرام ما بين 100 لـ 120 جنيه.- ويتراوح سعر برطمان فسيخ البوري جزل 350 جرام ما بين 130 لـ 150 جنيه.- تتراوح سعر علبة الفسيخ الفيليه 350 جرام...
يحتفل المصريون اليوم بشم النسيم، حيث يكثر تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، وقدّمت هيئة الدواء بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، تفاديا للإصابة بالتسمم. 1- تناول كثير من المياه قبل تناول الفسيخ والرنجة. 2- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله. 3- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. 4- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني. 5- تجنب تناول المشروبات الغازية. 6- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. 7- تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن الفسيخ والملوحة للحوامل.وقالت نوح: الفسيخ أو الملوحة عامة مع الحمل والرضاعة غير مسموح بهما نهائيا خاصة في الشهور الـ٣ الأولي من الحمل لأنها ممكن تتسبب في تسمم الحمل بنسبة كبيرة، بسبب الملح الزائد جدا في عمليه تخليل الفسيخ واللي ممكن تسبب نمو البكتيريا اللا هوائية الضارة بالجهاز العصبي والتنفس اعراضه الضارة علي الصحة - ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ.- التهابات الكلى التي تؤدي للولادة المبكرة.- التهابات مجرى البول.أضافت نوح: ولكن من الممكن تناول جزء بسيط جدا من الرنجة بعد المعاملة الحرارية الجيدة وبمعرفة الطبيب المختص، وذلك بسبب الأملاح العالية الموجودة فيها ممكن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وهو ما يهدد حياة الأم وجنينها، إضافة إلى زيادة أملاح الكلى...
كشفت وزارة الصحة والسكان، عن سبب عدم بطلان مفعول السموم الموجودة في الفسيخ، تزامنا مع قدوم أعياد شم النسيم، الذي يوافق اليوم الاثنين 6 مايو 2024.سبب عدم بطلان مفعول السموم الموجودة في الفسيخوقالت وزارة الصحة والسكان أن السموم الموجودة فى الفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان، إلا إذا تعرض الفسيخ إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، مثل القلى فى الزيت.الفسيخأعراض التسممكما أوضحت الوزارة أن الأعراض الأولى للتسمم تظهر خلال من 8 - 12 ساعة من تناول الفسيخ الملوث، وهي زغللة في العين وازدواجية في الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة في البلع وضعف بالعضلات، تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا، وتنتقل إلى باقي الجسم وضيق بالتنفس وفشل في وظائف التنفس من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.الفسيخعلاج التسمم من الفسيخ...
يمكن أن يتعرض محبي تناول الفسيخ إلى الإصابة بالتسمم الممباري، فهو ينتج عن تناول الفسيخ الملوث، حيث لا يبطل مفعول وتأثير هذه السموم الموجودة في الفسيخ على الإنسان، إلا إذا تعرضت لدرجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل القلي في الزيت.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أبرز التفاصيل عن التسمم الممباري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.ماهو التسمم الممباري؟هو التسمم الناتج عن أكل الفسيخ الفاسد، ويحدث هذا التسمم بصورة وبائية، كما أن السموم الموجودة في الفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل القلي في الزيت.ما هو التسمم الممباري؟سبب الإصابة بالتسمم الممباريقد تكون أسباب الإصابة بالتسمم الممباري، الأسماك متعفنة، بسبب...
شنت مديرية تموين الغربية صباح اليوم الإثنين حملة مكبرة لمراقبة ومتابعة محال بيع الرنجة و الفسيخ والسردين تزامنًا مع أعياد الربيع و إحتفال المواطنين بعيد شم النسيم. وأسفرت جهود الحملة المقامة بعد المرور على عدد من المحال العامة ، من ضبط نصف طن رنجة بدون بيانات بأحد المحال التجارية ، بدائرة قسم أول طنطا وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين. وكان وكيل وزارة التموين و التجارة الداخلية بمحافظة الغربية ، قد وجه فى وقت سابق بتكثيف الحملات الرقابية و المرور على محال الأسماك و الفسيخ و الرنجة المدخنة داخل المحافظة.و تشكلت حملة تموينية بناحية أول طنطا، برئاسة وكيل وزارة التموين، بالاشتراك مع الطب البيطري، وتم تحرير 9 محاضر عدم اعلان عن الأسعار منتجات الأسماك المدخنة الرنجة و الفسيخ .
شهدت أسعار اللحوم بالأسواق المحلية ومحلات التجزئة، حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الإثنين 6 مايو 2024، ليسجل سعر الكيلو ما بين 320 و390 جنيها للكيلو حسب القطعية ، وفي بعض المنافذ بمناطق متفرقة تكون الأسعار متفاوتة سجلت الأسعار 300 جنيه، ويجرى طرح الكيو في منافذ امان بسعر 290 جنيها للكيلو إلى 310 جنيهات. سعر الخضار والفاكهة في شم النسيم وبحسب نشرة شعبة القصابين، يباع اللحم الضأن بسعر ما بين 450 و475 جنيها حسب القطعية وفي المنافذ الحكومية سواء منفذ أمان أو المنافذ المتنقلة يسجل الكيلو 350 جنيها، وسجل سعر كيلو كباب الحلة 274- 320 جنيها، وتراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 290 و390 جنيها للكيلو.ويشهد سوق اللحوم استقرار ملحوظ في الأسعار خلال الفترة الحالية، مع ضخ معروض كبير في...
هنأت السيدة انتصار السيسي، المصريين بمناسبة شم النسيم اليوم الإثنين 6 مايو، عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك.وكتبت السيسي، منشور عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، “يأتي عيد شمّ النسيم كل عام حاملًا معه البهجة والأمل، نُشارك فيه عاداتنا وتقاليدنا الأصيلة، ونُعبّر عن حبّنا لوطننا الغالي”.وأضافت، “كل عام وأنتم بخير ونسأل الله أن يُحفظ مصر وأهلها من كل سوء وشر”. موعد عيد الأضحى ووقفة عرفات.. هتاخد كام يوم إجازة؟ تقويم الراحة: استعدادات وترقب لأيام إجازة عيد الأضحى 2024 أسعار الأسماك المملحةوكشف محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، عن أفضل أنواع الأسماك المملحة التي يتم تناولها في شم النسيم.وأوضح خلال لقاءه في برنامج "على مسئوليتي" على قناة صدى البلد، أن تمليح الفسيخ يجب أن يتم في برميل خشبي وليس بلاستيك، مشيرًا...
بوكيه الفسيخ.. ترتبط عادة تناول الأسماك المملحة بقدوم شم النسيم، وتختلف طرق تناوله والاحتفال به، وكان آخر تقاليع شم النسيم 2024، تقديم الفسيخ في بوكيه بدلا من الورود.بوكيه الفسيختداول بين رواد مواقع التواصل الإجتماعي صور لـ بوكيه الفسيخ بدلا من الورد، بإعتباره هدية تهدي للأحباب والأقارب، لتعبيرعن مناسبة شم النسيم.بوكيه الفسيخوتأتي فكرة بوكيه الفسيخ، من الرجل يريد إرضاء زوجته بأكثر شئ تفضله، وهو الفسيخ، ويقدم مع الرنجة وسردين في بوكية ورد، بشكل جذاب ورائع مثله مثل بوكيه الورد.بوكيه الفسيخ والرنجةعمل بوكيه الفسيخويمكن عمل بوكيه الفسيخ، عن طريق اختيار بوكيه مزين باللون الأحمر، أو بإي لون أخرى، ويوضع بداخله «فسيخ، رنجة، بصل، خبز، مفرش، جاونتي بلاستيك، لبان» ليكون بوكس كامل متكامل.بوكيه الفسيخوانتشرت فكرة بوكيه الفسيخ، في محلات الفسيخ والرنجة المنتشرة...
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن الفسيخ الفاسد . وكتبت د. شيرين علي صورة لسمكة البوري المخللة إذا الفسيخ اللي اشتريته جسمه منتفخ بالشكل ده إحذر من تناوله فهو غير صالح للاستهلاك . وكانت أوضحت زكي أن الفسيخ الصالح للاستهلاك الادمي يجب أن يتمتع بالتالي :- مدة تمليح لا تقل عن 3_4 أسابيع للأسماك الصغيرة و 6 أسابيع للأسماك الأكبر حجما .- رائحته خالية من العفونة والنتانة المقززة لكن يتمتع بالرائحة المميزة للفسيخ .- أنسجته غير مهترئة وخالي من البقع والنمو الفطري .- يتمتع من الداخل بلون لحم أحمر أو وردي زاهي لا أحمر مزرق ولا بني ولا رمادي ولا أسود- جسم السمكة خالي من القطع والجلد سليم .- جسم السمكة خالي من الانتفاخ...
أكد حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية أن الفسيخ والرنجة كلها متوفرة في الأسواق، موضحا أن أسعار الرنجة تتراوح بيم 120 الى 180 جنيه في الأسواق ، أما الفسيخ فيتراوح سعره بين 400 جنيه و450 جنيها مقابل 220 و275 جنيها العام الماضي، حسب المناطق، بزيادة 175 جنيها. سعر الخضار والفاكهة في شم النسيم فوائد وأضرار تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم أرجع المنوفي، زيادة أسعار الرنجة والفسيخ هذا العام نتيجة ارتفاع تكليف الإنتاج من ملح وكركم ومستلزمات تعبئه وتغليف مقارنة بمستواها العام الماضي.وبالنسبة للإختيار نصح المنوفي ان تكون الاسماك مجمدة في حراره 18 تحت الصفر وأن يتم شراء الأسماك المملحة قبل شم النسيم بعدة أيام ووضعها في الفريزر لقتل الميكروبات أو الطفيليات بها.، وأن يكون الشراء من مكان موثوق منه...
قال الدكتور خالد عبد العزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية، إن أسماك الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي ترفع هرمون السعادة لدى الإنسان لا سيما مع دفء حالة الطقس.وأضاف استشاري التغذية الإكلينيكية خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن أسماك الفسيخ والرنجة لا يقتصر تناولهما على المصريين فقط كما يشاع، موضحا أن شعوب روسيا وأوكرانيا يشتهر لديهم تناول الفسيخ والرنجة كما هو حال المصريين.ولفت الدكتور خالد عبد العزيز، إلى أن الفسيخ والرنجة إذا تم جلبهما من مصدر آمن وإعدادها بطريقة صحيحة، فلن تصيبا المواطنين بالأضرار، بل تزيدا من هرمون السعادة، مضيفا أن تناول الفسيخ والرنجة يمكن أن يصيبا بأضرار حال تناولهما بكثرة من جانب مرضى ضغط الدم والكلى والقولون.ونصح استشاري التغذية الإكلينيكية،...
يتخذ الكثيرون من الأعياد والمناسبات فرصة للتعبير عن حبهم للطرف الآخر سواء الأصدقاء أوالعائلة، ومن أبرز فرص التعبير عن هذا الحب يكون تبادل الهدايا، ومع حلول «شم النسيم» يفكر البعض في هدااي مبتكرة تتلائم مع هذه المناسبة ويُفضل أن تكون هدايا تذكارية وغير نمطية، وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» هدايا عيد شم النسيم بأسعار بسيطة. سلة بيض ملون خلال أعياد شم النسيم تكثر الزيارات والتجمعات ويرغب البعض في أخذ هدية للأصدقاء أو العائلة تعبر عن طقوس هذا اليوم، فيمكنك تحضير سلة بها بيض ملون بالألوان التي تفضلها، وبعض الشكولاتة والفواكه، ويفضل لفها بإحكام بعد تبطين السلة من أسفل لحماية البيض، وتلك الهدايا تقدمها المحلات المتخصصة، بحسب أسامة سعيد، الذي يبتكر وينفذ أفكار الزبائن الخاصة بعدد من المناسبات ومنها شم النسيم....
قدمت الإعلامية نهاد سمير طريقة تحضير عصير سحري بعد تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم وهو عصير الليمون بالنعناع. نصائح صحية لتناول الفسيخ والرنجة وتجنب أضرارهما في شم النسيم إدارة حدائق الحيوان: إقبال جماهيري كبير مع بداية يوم شم النسيم وقال نهاد سمير في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"،:" نحتاج إلى مياه مبردة وليمون وسكر ونعنان ونقوم بضرب الليمون مع النعناع والمياه المبرده في الخلاط، ثم نقوم بتصفيته ونشربه مباشرة". وفي سياق متصل، هنأت الإعلاميتان رشا مجدي وعبيدة أمير، الشعب المصري بمناسبة شم النسيم، وقالتا:" كل عام والشعب المصري بألف خير". وقالت رشا مجدي في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"، :" إحنا عايشين في أيام احتفالات مبهجة امبارح احتفلنا...
قالت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، إنه من أجل ضمان أن الفسيخ سليم وصحي يكون لونه ورديا، ويكون غير سليم عندما يكون لونه أسود أو بني، معقبة: “الفسيخ يعد طعاما له فوائد ولكن القليل منه”.وأضافت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، خلال حوارها ببرنامج “8 الصبح” المذاع عبر فضائية “دي ام سي”: “يجب التأكد من أن خياشيم الفسيخ لونها أحمر وليست غامقة ويكون عين السمكة بها بريق.. ورائحته لا تكون كريهة ولكن تكون ريحته الطبيعية”.وتابعت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، أنه يتم تناول مع الفسيخ طبق سلطة أخضر ملئ بالكرفس والورق الأخضر، إلى جانب الجزر واللفت والبنجر، و العصائر بعد تناوله بساعتين أو ثلاثة.
يحتفل المصريون، اليوم الاثنين، بشم النسيم، والاحتفال بعيد الربيع من خلال تناول الفسيخ والرنجة والملوحة، والخروج إلى المنتزهات العامة وقضاء وقت مع العائلة، ولكن قد يتسبب تناول الأسماك المملحة والفسيخ إلى ظهور العديد من الأعراض يتوجب حينها التوجه للمستشفى.خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أبرز أعراض تناول الفسيخ والرنجة أثناء شم النسيم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.الفسيخ والرنجةأعراض التعب بعد تناول الفسيخ والرنجة1- الإحساس بزغللة في العين.2-الشعور بجفاف في الحلق.3- الشعور بصعوبة في البلع والكلام.4- الإحساس بضعف في جميع عضلات وأجزاء الجسم.5- الإصابة بضيق في التنفس، بالإضافة إلى فشل في وظائف التنفس والضيق الشديد، وذلك لأنه يصيب الجهاز التنفسي بالشلل.6- الشعور بارتفاع درجة حرارة الجسم أو السخونة.7- القيء والشعور بالغثيان والآلام في منطقة البطن.8-...
أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر عن كيفية التفرقة بين الفسيخ السليم و الفاسد من خلال سبع أشياء وهي:١- لون جلد الفسيخ السليم لامع ومشدود وغير مرتخي و العكس. ٢- رائحه الفسيخ السليم رائحة الفسيخ العادي أما الفسيخ الفاسد رائحته نتنه. ٣- قوام سمكة الفسيخ السليم متماسكه ولا يمكن فصل الرقبه عن الجسم بسهولة. ٤- خياشيم سمكة الفسيخ السليم حمراء اللون او ورديه و تكون سوداء فى الفاسدة.٥- يكون عين سمكة الفسيخ ذات بريق ولمعان على عكس الفاسدة.٦- القشور في الفسيخ السليم غير سهلة النزع أما الفاسد يكون القشور سهلة النزع. ٧- أسماك الفسيخ السليمة غير منتفخة على عكس الفاسدة. تموين الأقصر تضبط ربع طن من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك محافظ الأقصر يقدم التهنئة للأقباط بعيد القيامة واضافت المديرية أنه...
هنأت الإعلاميتان رشا مجدي وعبيدة أمير، الشعب المصري بمناسبة شم النسيم، وقالتا:" كل عام والشعب المصري بألف خير". سم قاتـ ل.. جمال شعبان يحذر هؤلاء من تناول الفسيخ طبيبة تكشف معلومات مهمة عن الفسيخ وقالت رشا مجدي في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"، :" إحنا عايشين في أيام احتفالات مبهجة امبارح احتفلنا بعيد القيامة والنهاردة نحتفل بشم النسيم ". وأضافت رشا مجدي:" هناك حالة من السعادة بين أبناء الشعب المصري بمناسبة شم النسيم"، مضيفة:" شم النسيم هو عيد الربيع ". وتابعت رشا مجدي :" كل المصريين سواء مسلم أو مسيحي يحتفلون بشم النسيم ويتناولون الفسيخ والرنجة واليوم ده كرنفال احتفالي ". ومن جانبها قالت عبيدة أمير :" يوم شم النسيم مبهج والشعب المصري يحب أن يتنزه...
قدم الدكتور خادل عبد العزيز استشاري التغذية الإكلينيكية، نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم. سم قاتـ ل.. جمال شعبان يحذر هؤلاء من تناول الفسيخ طبيبة تكشف معلومات مهمة عن الفسيخ وقال خالد عبد العزيز في مداخلة هاتفية مع الإعلامية رشا مجدي والإعلامية عبيدة أمير في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"، :" الفسيخ والرنجة يسهمون في زيادة هرمون السعادة للإنسان ". وأضاف :" دول عديدة في العالم تتناول الفسيخ والرنجة مثل روسيا.. لا ضرر من الفسيخ والرنجة طالما تم شرائها من مكان موثوق فيه وتناول كميات مناسبة وباعتدال ". وأكمل :" ننصح مرضى الضغط بعدم تناول كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ بسبب الملوحة المرتفعة ".
أسعار اللحوم.. ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين، عن أسعار اللحوم، تزامنا مع تراجع الأسعار في مصر خلال الفترة الماضية.أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم في مصر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الاثنين 6 مايو 2024يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 350 - 380 جنيهًايتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و340 جنيها.يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن من 360 جنيه.أسعار اللحوميسجل المفروم البلدي من 350 - 420 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو من 350 جنيه.ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 350 و420 جنيهًا الكيلو.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةوصل سعر كيلو السجق إلى 90 جنيهًا.سجّلت أسعار اللحم الضأن...
يحتفل المصريون اليوم الإثنين بشم النسيم أو أعياد الربيع والذي يعد من أقدم الأعياد في مصر منذ المصريين القدماء مما يقرب من أكثر من خمسة آلاف عام وبالتحديد في أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية. انخفاض أسعار الدواجن بالاسواق بالتزامن مع شم النسيم فوائد وأضرار تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم شم النسيم عيد شعبي "ويعد شم النسيم" هو العيد الشعبي الأقدم في مصر، فهو عيد اجتمع عليه المصريون على اختلاف معتقداتهم، فهو يرمز لدى القدماء المصريين إلى بعث الحياة حيث كانوا يعتقدون أن ذلك اليوم هو بداية خلق العالم، وهو يصادف عيد القيامة لدى المسيحيين، وله علاقة قديمة بعيد الفصح اليهودي، لذلك لا يزال جميع المصريين يحتفلون به حتى هذا اليوم.عيد القيامة المجيد كما يُحتفل بشم النسيم يوم الإثنين التالى مباشرة...
أكلات الربيع هذا العام يغمرها الذهب، آخر افتكاسات أصحاب المحال لجذب الزبائن وخلق نوع من الترفيه و«الافتكاسات» التي تُسعد الجميع، بداية من المنافسة على 10 خواتم ذهب، حتى أكل برجر فسيخ بطبقات من الذهب الخالص. لن يحتفل أهالى كفر الشيخ بشم النسيم فقط، لكنهم على موعد مع احتفال من نوع خاص، أطلقه أحد الفسخانية بمدينة بيلا بمحافظة كفر الشيخ، من خلال مسابقة يهدف بها إلى إدخال السرور على قلوب الزبائن، وجذب أكبر عدد ممكن منهم، لشراء الأسماك المملحة، والتي يتم تناولها خلال شم النسيم. 10 خواتم هدية للزبائن في مدينة بيلا بكفر الشيخ 10 خواتم من الذهب الخالص قرّر بدير البنان، فسخاني، توزيعها على الزبائن يوم شم النسيم بعد إجراء قرعة علنية، حيث حرص على وضع الخواتم الذهب في...
ناشدت وزارة الصحة والسكان، بالتزامن مع أعياد شم النسيم، المواطنين بالتوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم فورًا عند ظهور أي أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ، من أجل لإنقاذ حياته. إقبال كبير على حديقة الأزهر في شم النسيم تاجر يستعرض مأكولات الفسيخ في شم النسيم.. وأحمد موسى يعلق: شامم الريحة من على بعد بيتزا المانجو العويسي والبطارخ .. آخر تقاليع شم النسيم بالإسماعيلية ما هي قصة شم النسيم؟.. 7 أسرار عن الاحتفال بهذا اليوم أمين الفتوى: شم النسيم كان عادة شكر لله عند القدماء المصريين يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم، بحسب تعليمات وزارة الصحة، وهو العلاج الوحيد له والمصرح به، ويتم عن طريق الحقن الوريدي ليتعادل مع جزيئات السم الذي يؤثر...
تناولت برامج التوك شو، خلال الساعات الماضية، عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا ودوليًا، ونرصد أبرزها من خلال التقرير التالي: 14 خدمة مقدمة.. وزير الهجرة تعلن مفاجأة سارة للمصريين بالخارج|فيديوتحدثت السفيرة سها جندي، وزير الهجرة وشئون المصريين بالخارج، عن الخدمات التي تقدمها الوزارة للمصريين في الخارج.وقالت السفيرة سها جندي، وزير الهجرة وشئون المصريين بالخارج، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "على مسئوليتى"، تقديم الإعلامي أحمد موسى، المُذاع عبر فضائية "صدى البلد": "الوزارة تقدم 14 خدمة للمصريين بالخارج، منها الدفع بالعملة الصعبة بتخفيضات ميسرة في التسوية التجنيدية والتي بدأت من 1 مايو". المتحدث باسم الكنيسة الأرثوذكسية يكشف تعليق البابا تواضروس الثاني على فيلم السربعلق القمص موسى إبراهيم المتحدث الرسمي باسم الكنيسة الارثوذكسية على الاحتفال بعيد القيامة المجيد، قائلا: ان ما يميز أعياد المصريين التشارك والتفاعل...
يحتفل المصريون اليوم الإثنين بشم النسيم، و أعياد الربيع، حيث يرجع بداية الاحتفال إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية، إذ سُمي بذلك الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو"، التي ترمز إلى بعث الحياة عند المصريين القدماء. أجواء ربيعية واستقرار .. تفاصيل الطقس اليوم شم النسيم أسعار صرف الدولار مقابل الجنيه بالتزامن مع شم النسيم ويعد تناول الفسيخ والرنجة " الأسماك المملحة" رمز الاحتفال بشم النسيم، بل من أبرز العادات والطقوس المصرية منذ عهد الفراعنة والتي توارثتها الأجيال على مر العصور، فضًلا عن الخروج إلى المتنزهات والحدائق للاستمتاع بأجواء الربيع في هذا اليوم. فوائد تناول الفسيخ والرنجة الفسيخ والرنجة من المأكولات الغنية بالبروتين الذي يعتبر ضروريًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم، مثلهم في ذلك مثل...
أطباق الفسيخ، طقس وتراث أساسي على طاولة الطعام المصرية خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم، فهذه الأطباق جزءًا من تقاليد الطعام وتُقدم عادةً مع البصل والليمون والخبز إلا أن الفسيخ والرنجة يسببان مشاكل صحية كبيرة بسبب كثرة الأملاح والسعرات الحرارية، وقد تصل للتسمم. السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ ويهتم الكثير بمعرفة السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ، وهو ما أجاب عنه الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن» مؤكدًا أن ربع كيلو من الفسيخ به 450 سعرًا حراريًا، بينما ربع كيلو فقط من الرنجة يحتوي على 425 سعرًا حراريًا. نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ حتى لا تزيد في الوزن وقدّم الدكتور محمد العربي، عدة نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ حتى لا يزيد الشخص في الوزن، بعد تناوله جاءت على النحو التالي: - الاكتفاء...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة، لكن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة.وأضاف "بدران"، خلال مداخلة ببرنامج "حديث الأخبار"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف ثم الأطراف العليا ثم بقية الجسم، بجانب شلل بالحجاب الحاجز وضيق في التنفس، وقد تؤدي أحيانا للوفاة.وتابع: "لا داعي للمقامرة مع هذه الأشياء، ويجب استغلال شم النسيم بصورة عصرية، وإضفاء نيولوك فيه، لماذا لا ندخل الملانا في...
الفسيح من أبرز الأطعمة على الموائد خلال أعياد شم النسيم، والذي تكثر فيه العزائم والزيارات، ما يدعو لمعرفة الطريقة المثالية لتناوله، وعلى طريقتها الخاصة التي اعتاد عليها الجمهور، شرحت أمينة شلباية، خبيرة الإتيكيت، عبر حساباتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، طريقة التناول الصحيحة للفسيخ كما أنها طالبت بالبعد عن هذه التصرفات.. فما هي؟. إتيكيت أكل الفسيخ داخل المطبخ خلال تحضير وتقطيع الفسيخ لا يوجد شيء اسمه إتيكيت، بل على السيدة ربة المنزل، تقطيعه بشكل مناسب بأي طريقة تريدها بعد ارتدائها «جوانتي» للتخلص من رائحته الصعبة؛ لكن يجب عليها تقديمه على مائدة الطعام جاهز على الأكل داخل بولة للأكل مباشرة دون لمسه، بحسب أمينة شلباية. بعد تحضير المائدة والجلوس للأكل سواء في المنزل، أو العزومات، يجب مراعاة الإتيكيت وجميع القواعد، فيجب على ربة...
حذر الدكتور جمال شعبان استشاري امراض القلب، مرضى الضغط المرتفع والسكر وضعف عضلة القلب والكلى من تناول الأسماك المملحة بجميع أنواعها. وقال شعبان عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، اجتنبوا الفسيخ ، لأنه سم النسيم وليس شم النسيم، ويسمح لكم بقليل من الرنجة. بنطلون مقطع .. ياسمين صبري تلفت الأنظار بالكاجوال برج العقرب .. حظك اليوم الاثنين 6 مايو 2024 : ادوار قيادية وأشار استشاري أمراض القلب، وعليكم بتناول البيض والخس والجرجير والكرات تلكم ڤياجرا طبيعية.
نقابة الأطباء البيطريين تحذر من تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة لوجود نسبه سموما عالية بهمأصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.وذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة.وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على...
شاركت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء عبر صفحتها الشخصية بفيسبوك، أهم المعلومات قبل شم النسيم، عن الفسيخ الصالح للاستهلاك الادمي والذي يجب أن يتمتع بالتالي: ماذا يحدث للدماغ عند تناول موزة يوميا؟ اليوم العالمي لنظافة اليدين.. غسلها باستمرار يحميك من هذه الأمراض _ مدة تمليح لا تقل عن 3_4 أسابيع للأسماك الصغيرة و 6 أسابيع للأسماك الأكبر حجما ._ رائحته خالية من العفونة والنتانة المقززة لكن يتمتع بالرائحة المميزة للفسيخ ._ أنسجته غير مهترئة وخال من البقع والنمو الفطري._ يتمتع من الداخل بلون لحم أحمر أو وردي “زاهي” لا أحمر مزرق ولا بني ولا رمادي ولا أسود._ جسم السمكة خال من القطع والجلد سليم ._ جسم السمكة خال من الانتفاخ ._ لا يوجد مياه داخل تجويف...
خصص الإعلامي أحمد موسى، فقرة من حلقة برنامج "على مسئوليتي"، عن "أكلة فسيخ ورنجة"، احتفالا بشم النسيم على الهواء. أحمد موسى يأكل الملوحة على الهواء.. ويعلق: الصعيد كله بيحبها أحمد موسى: توريد القمح إلى وزارة التموين يوفر الدولار للبلد.. فيديو واستضاف الإعلامي أحمد موسى، محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد". وقال الإعلامي أحمد موسى، خلال تناوله الفسيخ،: "الفسيخ عمره ما يتاكل بالشوكة الفسيخ لازم يتاكل بالعيش"، لافتا: "صحة وعافية.. أكل الفسيخ بليل حاجة جميلة جدا".وقال محمد محسن،: "الفسيخ والرنجة والسردين عادة مصرية منذ زمن طويل، ويعتاد الكثير من المصريين تناوله كل يوم شم النسيم". وأضاف: "هناك إقبال كبير على شراء الفسيخ هذا العام في شم النسيم مقارنة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد مدينة نبروه فى محافظة الدقهلية هى قلعة صناعة الفسيخ حيث يوجد بها أكثر من ٤٠ مصنعًا لصناعة الفسيخ والأسماك المملحة وأكثر من ٦ آلاف عامل يعملون في تلك المهنة بالمدينة.فيما رصدت عدسة "البوابة نيوز" مساء الإثنين إقبالا كثيفا من المواطنين من محافظة الدقهلية وباقى المحافظات على محلات بيع الفسيخ بمدينة نبروه حيث تشهد المدينة تزاحمًا كثيفًا من المواطنين الذين جاءوا فى ليلة شم النسيم لشراء كميات من الفسيخ لهم ولأقاربهم من المحلات الشهيرة بالمدينة.ومن جانبه أكد مسعد شعير صاحب محل فسيخ بمدخل المدينة إن تلك المهنة توارثتها عائلات في المدينة ومستمرة في مزاولتها حيث بدأ مسيرة عمله بها منذ سنوات عديدة توراثها عن عائلته ويعمل بها هو وشقيقه وباقى العائله.وأضاف أن صناعة الفسيخ فن يجيده...
قدم الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، مجموعة من النصائح الطبية للمصريين قبل تناول الفسيخ والرنجة في احتفالات عيد شم النسيم. أحمد موسى يتناول الفسيخ على الهواء (فيديو) قبل شم النسيم.. تحذير عاجل من "الصحة" للمصريين بشأن الفسيخ تحذير من هذه المأكولات وقال "بدران" في اتصال هاتفي على فضائية "اكسترا نيوز" مساء اليوم الأحد، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة.وأضاف أن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة، مشيرًا إلى أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف...
فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة.. يحتفل المصريون غدا الإثنين بـ عيد بشم النسيم 2024، من خلال تناول الفسيخ والرنجة والبصل الأخضر، ولكن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول هذه الأسماك بسبب مخاطرها الصحية.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» لمتابعيها الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح.الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةمرضى ضغط الدمتحتوي الرنجة والفسيخ على كمية عالية من الملح، التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أعراضه لدى مرضى الضغط.مرضى القلبويُشكل ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول الرنجة والفسيخ خطراً على مرضى القلب، مما قد يهدد صحتهم ويُفاقم حالتهم.مرضى الكلىتُشكل كمية الملح العالية في الرنجة عبئًا على الكلى، مما قد يُؤدي إلى: «تدهور حاد في وظائف الكلى - احتباس البول المفاجئ - اضطراب...
كشف محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، عن أفضل أنواع الأسماك المملحة التي يتم تناولها في شم النسيم. كيكة الكوكيز بحشوة الشكولاته بطريقة وطعم لذيذ جدًا.. اعمليها في شم النسيم وفرحي أطفالك متحدث الصحة يكشف الاستعدادات لاحتفالات شم النسيم (فيديو) أسعار الأسماك المملحةوأوضح خلال لقاءه في برنامج "على مسئوليتي" على قناة صدى البلد، أن تمليح الفسيخ يجب أن يتم في برميل خشبي وليس بلاستيك، مشيرًا إلى أهمية استخدام ملح رشيدي في الحفظ.وأكد محمد محسن أن عملية التمليح تتضمن وضع طبقة من الملح ثم طبقة من الفسيخ، تليها طبقة كبيرة من الملح للإغلاق، وأشار إلى أن طعم الفسيخ يتحكم فيه بواسطة المدة التي يتم فيها التمليح، حيث يمكن أن تكون ما بين 15 إلى 20 يومًا. وأوضح أن الفسيخ...
كتبت- داليا الظنيني: قال الإعلامي أحمد موسى، إن مصر كلها تحتفل بيوم شم النسيم، معقبا: "الأجواء في طقس شم النسيم ستكون لطيفة.. ومفيش بيت في مصر مش هياكل فسيخ ورنجة وسردين". وأضاف الإعلامي أحمد موسى، خلال برنامجه "على مسئوليتي"، عبر فضائية " صدى البلد": "المواطنون في بورسعيد بدأت في العودة للأسواق مرة أخرى والشراء، وذلك بعد فترة من المقاطعة بسبب ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه". وأشار إلى أن "كل الأسر تستعد لشراء أنواع مختلفة من الأسماك من بورسعيد، لأن بورسعيد تعتبر من أهم المحافظات إنتاجا للأسماك بكل أنواعه". واسترسل الإعلامي أحمد موسى أن كلمة السر في يوم شم النسيم هي تناول الفسيخ، لافتا إلى أن شم النسيم فرصة للاندماج العائلي والخروج والاحتفال. وتابع "الشباب يرغبون في أنواع أخرى من الأسماك...
تناول الإعلامي أحمد موسى مأكولات من الفسيخ والرنجة على الهواء مباشرةً احتفالًا بيوم شم النسيم المقرر له غدًا الإثنين الموافق 6 مايو 2024. قبل شم النسيم.. تحذير عاجل من "الصحة" للمصريين بشأن الفسيخ هل تناول الفسيخ والرنجة يسبب أضرار؟.. طبيب يوضح أحمد موسى يتناول الفسيخ وأعرب موسى عن حبه الشديد للفسيخ، مشيرًا إلى متعته عند تناوله مع البصل والعيش. وعلق على الرائحة الشهية للفسيخ قائلًا إنه شامم الريحة من بعيد حتى وهو في الاستديو.وعند تذوقه للملوحة، أشاد موسى بالملوحة المصرية من الصعيد، مؤكدًا أنها تأتي من مناطق مثل السد العالي وبحيرة ناصر، وأنها تتميز بالملوحة والطعم القوي.وأضاف موسى أن الفسيخ لا يُتناول بالشوكة والسكين، بل يجب أن يُتناول بالعيش والبصل، مؤكدًا أن تناوله في الليل يضيف جمالًا خاصًا لتجربة تناول الطعام.
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة، لكن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة.وأضاف "بدران"، خلال مداخلة ببرنامج "حديث الأخبار"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف ثم الأطراف العليا ثم بقية الجسم، بجانب شلل بالحجاب الحاجز وضيق في التنفس، وقد تؤدي أحيانا للوفاة.وتابع: "لا داعي للمقامرة مع هذه الأشياء، ويجب استغلال شم النسيم بصورة عصرية، وإضفاء نيولوك فيه، لماذا لا ندخل الملانا في...
تناول الإعلامي أحمد موسى، مأكولات من الفسيخ والرنجة على الهواء مباشرةً احتفالا بيوم شم النسيم والمقرر له الإثنين الموافق 6 مايو 2024.وقال أحمد موسى خلال تقديم برنامج على مسئوليتي المذاع على قناة صدى البلد، «أنا بحب الفسيخ جدًا، الفسيخ ده حلو ويا سلام لو يتاكل مع البصل والعيش كده ياه على المتعة».وعلق الإعلامي أحمد موسى على رائحة الفسيخ الرائجة قائلاً: «أنا شامم الريحة من على بعد وأنا قاعد في الاستديو، ومدينة الإنتاج الإعلامي كلها شامة الريحة دلوقتي».وعند تناوله الملوحة، علق أحمد موسى قائلاً: «إحنا عندنا في الصعيد الملوحة مش الفسيخ، وبنحبها جدًا، وبتيجي من السد العالي وبحيرة ناصر، وبتكون مالحة مالحة يعني وجامدة».أما بشأن تناول الفسيخ بالشوكة والسكين، أردف الإعلامي أحمد موسى: «الفسيخ عمره ما يتاكل بالشوكة والسكين، الفسيخ لازم...
خصص الإعلامي أحمد موسى، فقرة من حلقة برنامج "على مسئوليتي"، عن "أكلة فسيخ ورنجة"، احتفالا بشم النسيم على الهواء. تاجر يستعرض مأكولات الفسيخ في شم النسيم.. وأحمد موسى يعلق: شامم الريحة من على بعد طقوس شم النسيم.. أحمد موسى: مفيش بيت مصري مش هياكل فسيخ ورنجة استضاف الإعلامي أحمد موسى، محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد".قدم محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، عدة نصائح لشراء الفسيخ، قائلا: "عرض السمكة مهم جدا، فضلا عن تماسك القشرة في الجلد، ويكون ضهر السمكة مليان والبطن تكون فاضية".وتابع: "لحم الفسيخ من الداخل لازم يكون لونه وردي مش أزرق، لأن اللون الأزرق في السمكة مش حلوه، ولابد من...
خصص الإعلامي أحمد موسى، فقرة من حلقة اليوم "أكلة فسيخ ورنجة"، احتفالا بشم النسيم على الهواء. أحمد موسى يأكل الملوحة على الهواء.. ويعلق: الصعيد كله بيحبها على الهواء .. تاجر يوضح طريقة الفتح الصحيحة للفسيخ.. فيديو واستضاف الإعلامي أحمد موسى، محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد".استعرض محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، مأكولات الفسيخ في شم النسيم على المائدة، قائلا: "الفسيخ والرنجة والسردين عادة مصرية منذ زمن طويل، ويعتاد الكثير من المصريين تناوله كل يوم شم النسيم".أضاف: "مائدة الفسيخ تحتوي على بطارخ الرنجة المرملة، والتي بها نوعين؛ المرملة والناعمة، إضافة إلى سلطة الرنجة التي تحتوي على سلطة ألوان ورنجة وتوابل وفلفل ألوان، وأيضًا...
لذة الاستمتاع بمذاق عالم الموالح، يُحرم منها البعض لظروفهم المرضية، ولكن يبرع أصحاب محال الفسيخ والرنجة لإرضاء جميع الأذواق بمختلف الظروف، ومن بينهم قررت «فاطمة» أن تكمل مسيرة والدتها «قدرية» وأجدادها ليس بالحفاظ على مزاولة مهنتها في الرنجة والفسيخ ولكنها عمدت إلى التطوير حتى صنعت «طلب» مخصوص لمرضى الضغط والقلب ولمتبعي الحمية الغذائية. الرنجة والفسيخ مهنة تتوارثها عائلة «قدرية» «5 أجيال في تصنيع الرنجة والفسيخ».. مهنة تتوارثها عائلة «قدرية» من 116 عاما، بدأت بمحل في طنطا، لكل جيل بصمة خاصة تجعله مميزا عن السوق: «إحنا محتفظين بأصل المهنة والتريكات الأصلية للصنعة». «نور الصباح» بداية عائلة «قدرية» في عالم الموالح، فكان المحل الأصلي لهم ونقطة الانطلاق بسوق الفسيخ في طنطا، وتقول «فاطمة» ابنة قدرية إنّها درست في 3 جامعات 3 تخصصات...
خصص الإعلامي أحمد موسى، فقرة من حلقة اليوم "أكلة فسيخ ورنجة"، احتفالا بشم النسيم على الهواء. على الهواء .. تاجر يوضح طريقة الفتح الصحيحة للفسيخ.. فيديو مفيش حد مبيحبوش.. أحمد موسى: نتمنى الشفاء العاجل لـ محمد عبده واستضاف الإعلامي أحمد موسى، محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد". وتناول الإعلامي أحمد موسى، ملوحة أسواني على الهواء، معقبا: "مالحة مالحة يعني.. الصعيد كله بيحب الملوحة". وفي ذات السياق، محمد محسن،: "بلد الملوحة الأصلي هي أسوان"، لافتا: "الفسيخ والرنجة والسردين عادة مصرية منذ زمن طويل، ويعتاد الكثير من المصريين تناوله كل يوم شم النسيم".
خصص الإعلامي أحمد موسى، فقرة من حلقة اليوم "أكلة فسيخ ورنجة"، احتفالا بشم النسيم على الهواء. مفيش حد مبيحبوش.. أحمد موسى: نتمنى الشفاء العاجل لـ محمد عبده أحمد موسى: توريد القمح إلى وزارة التموين يوفر الدولار للبلد.. فيديو واستضاف الإعلامي أحمد موسى، محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد".وقال محمد محسن،: "الفسيخ والرنجة والسردين عادة مصرية منذ زمن طويل، ويعتاد الكثير من المصريين تناوله كل يوم شم النسيم".وأضاف: "هناك إقبال كبير على شراء الفسيخ هذا العام في شم النسيم مقارنة بالأعوام السابقة، ونظرًا للفارق بين فترة العيد ويوم شم النسيم".وكشف تاجر الفسيخ، طريقة الفتح الصحيحة للفسيخ، قائلا: "يجب فتح سمكة الفسيخ من الظهر وليس البطن، لكي...
كتب- حسن مرسي: قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا مانع من تناول الأسماك خلال شم النسيم. أضاف بدران في مداخلة مع الإعلامية لبنى عسل ببرنامج "الحياة اليوم" على قناة "الحياة": "السنة دي خلونا نأكل السمك العادي المشوي أوالمقلي، الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار كثيرة". أوضح أستاذ المناعة أن الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم ومشكلات في الفم والكلى، بالإضافة إلى زيادة الحساسية، متابعًا: "الفسيخ يؤدي إلى زيادة مادة الهيستامين التي تسبب الحساسية". ونصح بدران المواطنين بعدم الإفراط في تناول الفسيخ مع ضرورة تسخينه أولًا قبل تناوله لتقليل الأضرار، وتناول الملانة وهي تشبه حمص الشام ولونها أخضر ترفع المناعة وتقلل من ارتفاع ضغط الدم والدهون الضارة وتقللها ومضادة للأكسدة وتزيد السعادة، بالإضافة إلى...
قالت الدكتورة نيرمين حمدي ، مدير مركز السموم بالقصر العيني ، إن الاسماك المملحة نوع من انواع التسمم الغذائي ، لافتة الي ان منظمة الصحة العالمية صنفت التسمم من الفسيخ من انواع التسمم شديدة الخطورة .وتابعت مدير مركز السموم بالقصر العيني ، خلال مكالمة هاتفية لبرنامج " حضرة المواطن " ، والمذاع على فضائية " الحدث اليوم " ، أنه لابد من تحري المكان الذي يصنعها قبل شرائها ، ويكون مصرح به ، وقائم براقبة من الدولة .وأكملت حديثها: لا انصح بتناول الاسماك المملحة في حالات الضغط والسكر او كبار السن والاطفال .وواصلت : نوع التسمم في الفسيخ لا يمكن تحديده من الشكل او الرائحة وبالتالي لا يمكننا التحري 100% عن صحته .
«شيخ الفسخنجية»، لقب الجد الذى حافظ عليه الأحفاد، ليتربعوا على عرش أقدم العائلات فى صناعة الفسيخ مع جودته فى مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية التى تُعرف بأنها «قلعة صناعة الفسيخ»، ومنذ فترة الخمسينات أنشأ الجد «مندوه شعير» أول مصنع لصناعة الفسيخ وبيعه، وكان صغيراً، رُفقة والده، ليستمر إخوته وأبناؤه وأحفاده فى تلك المهنة. خالد ورث مهنة صناعة الفسيخ من أجداده يحكى خالد شعير أنه ورث هذه المهنة من أجداده: «كلهم كانوا شغالين فى صناعة وبيع الفسيخ، فالعائلة كبيرة هنا فى نبروه، وكل أبناء العائلة أصحاب محال بيع فسيخ ومنتشرين فى نبروه وبعض الأماكن فى القاهرة، وأنا من صغرى بساعد والدى فى صناعة وبيع الفسيخ لحد ما بقى عندى دلوقتى مصنعى ومجالى الخاص فى نبروه». مهنة عريقة الحفيد الآخر محمد شعير يفتخر...
حذر الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة، المصريين بشأن تناول الفسيخ والأسماك المملحة خلال احتفالات عيد شم النسيم. متحدث الصحة يكشف أعداد ضخمة لسيارات الإسعاف في رفح (فيديو) الصحة: إدراج 118 ألف مريض تليف كبدي ضمن منظومة الاكتشاف المبكر وعلاج سرطان الكبد خطورة الفسيخ وقال "عبد الغفار" في اتصال هاتفي مع الإعلامي تامر أمين ببرنامج "آخر النهار" المذاع على فضائية "النهار" مساء اليوم الأحد، إن الفسيخ منذ مراحل تحضيره وحتى تناوله مليء بالمخاطر، حيث يتم تحضيره في بيئة لا هوائية وهي بيئة خصبة لنمو البكتيريا اللاهوائية والتي لها مخاطر كبيرة على الصحة.وأضاف أن الفسيخ عبارة عن سمكة وصلت إلى مرحلة التعفن والتحلل وله خطورة كبيرة قد تصل إلى الشلل أو ضيق التنفس الذي قد يؤدي إلى الوفاة، مؤكدًا...
عيد "شم النسيم" أقدم الاحتفالات في العالم يعود تاريخه إلى عصر الفراعنة يُحتفل في مصر، الاثنين، بعيد الربيع المعروف أيضًا بعيد "شم النسيم"، وهو من أقدم الاحتفالات في العالم، إذ يعود تاريخه إلى عصر الفراعنة. ويقوم المصريون خلال هذا الاحتفال بتناول كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة، إلا أن خبراء التغذية يطلقون التحذيرات. على الرغم من تاريخه العريق، تحذر أستاذة التغذية من تناول الأسماك المملحة، وهو ما يشكل خطورة على الصحة خاصة بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى، بسبب الكميات الكبيرة من الملح في تحضيرها، مما يؤدي إلى احتباس السوائل والشعور بالانتفاخ والصداع. وتشير التقارير إلى ارتفاع أسعار الفسيخ، حيث بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 168.33 جنيه مصري، وتراوحت أسعار الفسيخ بين 300 و500 جنيه مصري، والرنجة بين 120...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وقدمت النقابة، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة، سواء الفسيخ أو الرنجة، التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام. النقابة العامة للأطباء البيطريين وذكر الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وتكون بطن السمكة غير منتفخة، ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان، أنه لا بد أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك...
قال الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث باسم وزارة الصحة ، تعليقا على انتشار " الفسيخ " في أعياد شم النسيم :" الممنوع مرغوب لو منعناه خالص ممكن نلاقي سوق سوداء للفسيخ ، ونوصي المواطنين بعدم تناول الاسماك المملحة عموما ".وتابع متحدث الصحة ، خلال مكالمة هاتفية لبرنامج " آخر النهار " ، والمذاع على فضائية " النهار " ، أن مراحل تصنيع الفسيخ بالكامل تعرض من ياكله لمضاعفات كثيرة تصل للوفاة .وشدد " عبد الغفار " على ان تصنيع الفسيخ يسبب نمو البكتريا والتعفن الذي يؤثر على الجهاز العصبي ويؤدي للشلل التام .ونوه " عبد الغفار " ، على أن المستشفيات وغرف الطواريء ، والسموم متوفر بها اللقاحات ، ونقوم بعمل حملات على أماكن بيع الاسماك المملحة ، مشددا :"...
تحدث الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، عن استعدادات وزارة الصحة لاحتفالات شم النسيم. الصحة: سحب 1145 عينة غذائية من 2051 منشأة وفحصها للتأكد من صلاحيتها أخصائية تغذية: كورس "وان سليم" له فاعلية كبيرة بإنقاص الوزن وآمن على الصحة وقال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "على مسئوليتى"، تقديم الإعلامي أحمد موسى، المُذاع عبر فضائية "صدى البلد"، إنه تم رفع درجة الطوارئ وإلغاء الإجازات للعاملين بالقطاع الطبي تزامنا مع الاحتفال بشم النسيم.وأضاف أنه تم تمركز سيارات الإسعاف على الطرق والقرب من المتنزهات وتوفير الأدوية والأمصال المضادة للسموم استعدادا للتعامل مع أي حالات طارئة. ونوه المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور 2051 منشأة غذائية، وتم سحب 1145 عينة من...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا مانع من تناول الأسماك خلال شم النسيم.أضاف "مجدي بدران" في مداخلة لبرنامج "الحياة اليوم" المذاع على قناة "الحياة"، السنة دي خلونا نأكل السمك العادي المشوي أوالمقلي، الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار كثيرة.أوضح أن الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم ومشكلات في الفم والكلى، بالإضافة إلى زيادة الحساسية، متابعًا: "الفسيخ يؤدي إلى زيادة مادة الهيستامين التي تسبب الحساسية".ونصح "بدران" المواطنين بعدم الإفراط في تناول الفسيخ مع ضرورة تسخينه أولًا قبل تناوله لتقليل الأضرار، وتناول الملانة وهي تشبه حمص الشام ولونها أخضر ترفع المناعة وتقلل من ارتفاع ضغط الدم والدهون الضارة وتقللها ومضادة للأكسدة وتزيد السعادة، بالإضافة إلى تناول البصل الأخضر المضاد للأكسدة والميكروبات ويعزز المناعة ولا مانع...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا مانع من تناول الأسماك خلال شم النسيم، معلقا: "السنة دي خلونا نأكل السمك العادي المشوي أو المقلي، الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار كثيرة". “الصحفيين العرب” يدين بكل قوة غلق إسرائيل مكاتب قناة الجزيرة قائمة بيراميدز لمواجهة فيوتشر في الدوري المصري الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم وأضاف "بدران" في مداخلة لبرنامج "الحياة اليوم" المُذاع على قناة "الحياة" أن معدل تناول الأسماك يزداد في الدول المتقدمة وكان كثير الانتشار خلال عصر الفراعنة، مطالبا المستثمرين بالعودة إلى الاستثمار في المزارع السمكية لما فيه من فوائد صحية جيدة تؤثر على الصحة العامة. ونوه بأن السمك المملح سواء رنجة وملوحة لها أضرار والملح الزائد بشكل عام يزود ارتفاع ضغط الدم والقلب ويسبب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.وذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة.وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بياناً مهماً حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وقدمت نقابة الأطباء البيطريين مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام. الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منهاوذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون،...
تناول المياه والكركديه والبقدونس والنعناع لتقليل من مخاطر الفسيخ والرنجة بشم النسيمرغم ارتفاع أسعارها الا ان الفسيخ والرنجة تعد من الأطعمة المحببة لدى الكثير من المصريين، إذ ترتبط بعادات ومواسم ومناسبات أعياد الربيع وشم النسيم .فهي الاكلة التي تتربع على عرش المائدة المصرية في هذا الوقت ....ورغم المحاذير الصحية التي تطلقها وزارة الصحة والأطباء الا ان المصريون على اختلاف أعمارهم لا يستغنون عن تناول هذه الاكلة .المرضى الممنوعين من تناول الفسيخ وحذر الدكتور محمد مشالي _استشاري امراض الباطنه والكلى بالإسماعيلية ومدير المنطقة الطبية الثانية للإدارة الطبيه بشركة المقاولون العرب _مرضى الكلى و أصحاب الكلى المكونه للحصوات والاملاح ومرضى القصور الكلوي و مرضى الضغط أصحاب الضغط العالي المقاوم الذي يأخذ اكتر من اربع أصناف لتخفيض ضغط الدم من تناول الفسيخ والاسماك المملحة على...
قال الإعلامي أحمد موسى، إن مصر كلها تحتفل بيوم شم النسيم، معقبا: "الأجواء في طقس شم النسيم ستكون لطيفة.. ومفيش بيت في مصر مش هياكل فسيخ ورنجة وسردين". حرب غزة.. أحمد موسى يستعرض كلمة قوية لوزير الخارجية بمؤتمر القمة الإسلامي|فيديو السكر بـ12 جنيه.. أحمد موسى : 64 مليون مواطن يصرفون سلعًا تموينية وأضاف الإعلامي أحمد موسى، خلال تقديمه برنامج "على مسئوليتي"، المُذاع عبر فضائية " صدى البلد"،: "المواطنون في بورسعيد بدأت في العودة للأسواق مرة أخرى والشراء، وذلك بعد فترة من المقاطعة بسبب ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه".وأشار إلى أن "كل الأسر تستعد لشراء أنواع مختلفة من الأسماك من بورسعيد، لأن بورسعيد تعتبر من أهم المحافظات إنتاجا للأسماك بكل أنواعه".واسترسل الإعلامي أحمد موسى أن كلمة السر في يوم...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما؛ حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.وكشف الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، خلال البيان، عن مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وأن يكون بطن السمكة غير منتفخ، ولا ينبعث منه أي روائح كريهة.وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك متماسكة، وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة، وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك...
موسم شم النسيم المعروف عند الجميع بأكلات الفسيخ، الملوحة، السردين، يحبها معظم المواطنين، حيث دائما يبحثوا عن الطرق السريعة لعمل هذه الوصفات بطريقة مضمونه، علي الرغم من وجود فسيخ وملوحة في الأسواق بطريقة جاهزة إلا لم تكن مضمونه مثل التي تكون في البيت، من خلال هذا الموضوع سنوضح لكم طرق مضمونه لعمل هذه الأكلات في السطور الآتية تابعونا. مكونات أكلات الملوحةاحضر نصف كيلو من الملح الخشن.إحضار 5 ملاعق من ألشطه الناعمة.ربع كوب من الزيت.كيلو من السمك من نوع لوط، رأي. طريقة التحضيريغسل السمك الذي تريد تمليحه بشكل جيدا بالماء البارد، يتم تجفيفه بالمناديل الورقية.اترك السمك ليله كامله لكي يتم تصفيته تماما.قم بتدليك السمكة من الخارج حتي يطري اللحم بعد التمليح.ثم قم بخلط الملح الخشن مع ألشطه حسب الرغبة، قم بوضع...
«فطير الرنجة».. فكرة بسيطة قرر من خلالها أحمد ماهر ابن محافظة الدقهلية تقديم وجبة مميزة ترتبط باحتفالات أعياد الربيع وشم النسيم، وتحتوي على مكونات تشبه الفطير العادي بإضافة رنجة وجبن وسط العجين. تقاليع الطعام في شم النسيم «فكرة بسيطة والحقيقية أنها كانت تجربة جديدة، ولأن الفطير عنصر أساسي والرنجة أكلة رسمية في شم النسيم فقررنا إننا نجمعهم مع بعض».. هكذا عبر أحمد عن تجربته. فطير بالفسيخ في شم النسيم بالدقهلية لم يقتصر الأمر على الرنجة فقط، بل دخل الفسيخ كذلك في عمل الفطائر: «الفكرة أن الفسيخ مش الكل بيأكله عكس الرنجة، فعملنا الفسيخ على حسب الطلب والحجز قبلها بفترة وليس بشكل مستمر زي الرنجة». وأكد ماهر، أن الفكرة نالت إعجاب عدد من المواطنين، وبدأ البعض في حجز...
أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة في المنزل حيث شم النسيم يحتفل به آلاف المصريين، الفسيخ والرنجة يمثلوا أحد أهم مظاهر الاحتفال، على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون تلك الوجبة، لكن لا يعرفون كيفية تنظيفها وعند تنظيفها تستغرق وقتًا طويلًا، لذلك يفضلون شراؤها جاهزة. اليوم سوف نتعرف معًا على طريقة الشيفات لأسرع طريقة في تنظيف الفسيخ والرنجة. الأدوات المستخدمة لتنظيف الفسيخ والرنجةقبل البدء في تنظيف الفسيخ والرنجة، يجب تحضير بعض الأدوات المستخدمة في التنظيف وهىالفسيخ والرنجة.قفازات اختياري.لوح تقطيع.سكين حاد.وعاء كبير.ماء جاري. أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة في المنزلتنظيف الفسيخ والرنجة سوف يكون من أسهل الأمور التي يمكن القيام بها بعد إتباع الخطوات التالية:أولًا يتم ارتداء القفازات، لأنها تحافظ على الأجدى وتحميها من الروائح الغير محببة.توضع السمكة تحت الماء الجاري...
مع دخول فصل الصيف واقتراب احتفالات شم النسيم ينشغل المستهلكون والمواطنون في مصر بمعرفة أسعار الفسيخ والرنجة شم النسيم 2024، حيث تعتبر الرنجة جزءا لا يتجزأ من التقاليد المصرية في هذه المناسبات الاحتفالية وتعتبر الرنجة وجبة مهمة في احتفالات عيد شم النسيم، حيث يترقب الجميع معرفة الأسعار لهذه الوجبة الشهيرة،وفي هذا السياق سنقدم لكم في السطور التالية أسعار الفسيخ والرنجة، تلتزم متاجر بيع الأسماك والمحال التجارية التقليدية بتوفير هذه الأطعمة التقليدية لعملائها في هذه الفترة الاحتفالية، تعد الفسيخ والرنجة من الأطعمة الشهيرة التي تحضر بشكل خاص للاحتفال بشم النسيم وتتوافر بأسعار مختلفة تناسب مختلف شرائح المجتمع. أسعار الفسيخ والرنجة شم النسيم 2024في هذا التقرير سنوضح للمواطنين أسعار الرنجة والفسيخ في السوق يأتي ذلك في إطار تزامن الفترة مع احتفالات شم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر تناول الفسيخ والرنجة جزءًا أساسياً من الاحتفال بشم النسيم، إلا أن هذه الأطعمة قد تحمل مخاطر صحية، حيث أن الفسيخ والرنجة يتم تحضيرهما من أسماك مملحة ومخمرة، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي إذا لم يجرى تخزينهما وتحضيرهما بشكل صحيح. وينبغي على الأفراد أن يكونوا حذرين عند تناول هذه الأطعمة، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة والتأكد من نضوجها ونظافتها، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال الفسيخ والرنجة بأطعمة أخرى آمنة خلال احتفالات شم النسيم لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.ومن أبرز أعراض التسمم من الفسيخ والرنجه:ضيق في التنفسالغثيان والقئارتفاع درجة الحرارةإسهالألم وانتفاخ البطنجفاف الحلقصعوبة الكلام والبلعازدواج الرؤية وزغللة العينآلام العضلاتالإعياء والاجهاد
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يحتفل المصريون، الاثنين، بعيد الربيع أو عيد شم النسيم، وهو أقدم الأعياد المصرية والذي يعود لعصر الفراعنة، وخلال الاحتفال به يتم تناول كميات ضخمة من البيض والأسماك المملحة.يأتي هذا رغم تحذيرات أستاذة التغذية من تناول الأسماك المملحة لخطورتها الصحية خاصة على مرضى الضغط والكلى، بسبب طريقة تحضيرها واحتوائها على كميات ضخمة من الملح الذي قد يتسبب في احتباس السوائل الجسم، والشعور بالانتفاخ والصداع.ووفق بوابة أسعار مجلس الوزراء، ارتفعت أسعار كرتونة البيض البلدي إلى 168.33 جنيه (3.51 دولار) بزيادة طفيفة بلغت 9.76 جنيه (0.2 دولار) للكرتونة، فيما تراوحت أسعار كيلو الفسيخ من 300-500 جنيه (6.26- 10.44 دولار)، والرنجة من 120-230 جنيها (2.51-4.8 دولار)، وفق وسائل إعلام محلية.وقال عالم الآثار ووزير الدولة لشئون الآثار الأسبق، زاهي حواس،...
أكل الفسيخ والرنجة في شم النسيم.. شاركت هند المؤيد، استشاري الإتيكيت والمظهر، أفضل الطرق الراقية لتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم، مضيفة أن: «الطبيعة الأفضل لتناول الفسيخ والرنجة هي أن تكون مع الأصدقاء والأقارب والأحباب، ويكون الأكل بالعيش والبصل والليمون».أكل الفسيخ والرنجة في شم النسيم بطريقة الإتيكيتوأضافت هند المؤيد، خلال استضافتها مع الإعلامية «دينا رامز»، ببرنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن هناك بعض الأشخاص الذين يفضلون عدم أكل الفسيخ أو الرنجة، ويأكلون السي فود أو السمك كبديل عن الفسيخ والرنجة.وأشارت «المؤيد»، إلى أهمية غسل الأيدي بصابون الاستانلس أو الليمون، ثم البدء بتقطيع الفسيخ بالسكين وأخذ القطعة بالشوكة، وتناولها مع قطعة من الخبز أيضًا وبالمثل مع الرنجة، مسترسلة: «ويمكن أيضا تناول البصل معها أو الجرجير».وبينت أنه يجب...
وجهت هند المؤيد، استشاري الإتيكيت والمظهر، بعض النصائح للمصريين للتعريف بإتيكيت تناول الفسيخ والملوحة والرنجة في شم النسيم. نصائح قبل عيد شم النسيم بشأن شراء الفسيخ والرنجة.. وطبيب يُحذر هذه الفئات مختلف عليه..ما حكم أكل الفسيخ في الإسلام؟ إتيكيت أكل الفسيخ والرنجةوقالت هند المؤيد خلال استضافتها مع الإعلامية دينا رامز في برنامج "أنا وهو وهي" على قناة صدى البلد، إنه يُفضل تناول الفسيخ والرنجة مع الأصدقاء والأقارب والأحباب، وأن يتم تناولها مع العيش والبصل والليمون.وأضافت: هناك بعض الأشخاص الذين يُفضلون عدم تناول الفسيخ أو الرنجة، ويفضلون تناول السي فود أو السمك كبديل عنهما.وبالنسبة لطريقة تناول الفسيخ والرنجة، أوضحت استشاري الإتيكيت أنه يجب غسل الأيدي بالصابون أو الليمون، والبدء بتقطيع الفسيخ بالسكين ثم أخذ القطعة بالشوكة، وتناولها مع قطعة من الخبز...
يحرص العديد من الأشخاص على تناول الفسيخ والرنجة في أعياد شم النسيم، كأحد مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة المصرية القديمة، فيما يفضل الكثيرون شرب الشاي والقهوة بعد تلك الوجبة المملحة، أو المشروبات الغازية، ظنًا منهم بأنها تهضم الأكل، لكنهم ربما لا يدركون المخاطر التي يعرضون أنفسهم لها. احذر شرب الشاي والقهوة بعد الفسيخ يعتبر شرب الشاي والقهوة بعد الفسيخ، خطأ شائعًا يقع فيه العديد من الأشخاص، بغرض المساعدة في عملية الهضم، إلا أنّ الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية بمستشفى جامعة القاهرة، خلال حديثها لـ«الوطن»، حذّرت من تلك العادة. بعد تناول الفسيخ، يُنصح بتجنب شرب الشاي والقهوة لفترة، وذلك لكونهما مدرّين للبول، وبدلاً من ذلك، ينصح بشرب الماء باستمرار أو إضافة الليمون إليه، ويجب تناول الشاي والقهوة بعد مرور...
يبحث عدد كبير من المواطنين عن عقوبة بيع الفسيخ والرنجة الفاسدة خصوصا مع حلول عيد شم النسيم وإعلان الحكومة ضبط 2600 كيلو فسيخ ورنجة غير صالح للاستهلاك الآدمي، مخزنة في مكان مخالف للاشتراطات الصحية بمحافظة الدقهلية.يستعرض موقع صدى البلد عقوبة بيع مواد غذائية فاسدة ومجهولة المصدر، بالاضافة الي تحركات النواب للتصدي لهذا الامر فيما يلى:تحركات النواب لمواجهة بيع الفسيخ الفاسدتقدم النائب محمد عبد الله زين الدين، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار الدكتور حنفي جبالي، رئيس مجلس النواب، لتوجيهه إلى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، و4 وزراء، هم الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، والمهندس أحمد سمير، وزير التجارة والصناعة، والدكتور على المصليحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء هشام آمنة، وزير التنمية المحلية، بشأن رواج بعض المنتجات...
يبدأ الاستعداد للاحتفال بمناسبة شم النسيم 2024، ومن ضمن تلك الاحتفالات، عادة تناول الفسيخ والرنجة، ولذلك تقدم وزارة الصحة والسكان، بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم.نصائح لتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2024وقدمت وزارة الصحة والسكان عدة نصائح أثناء تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2024، وذلك لحفاظ على الصحة، وتتضمن الآتي:- يجب أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ الحرص على عصر الليمون عليه لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.- يجب تناول كميات كبيرة من الخضروات البصل الأخضر والخس لأنها تساعد في تخلص الجسم من الملح.الرنجة- شرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.- تجنب شرب المشروبات الغازية أثناء تناول الأسماك المملحة.- شرب المشروبات الساخنة مثل «الشاي الأخضر، الينسون» لتطهير المعدة من السموم...
شم النسيم 2024.. يعتبر الفسيخ والرنجة من أشهر طقوس الاحتفال بـ عيد شم النسيم عند المصريين، ولكن هناك فئة من الأشخاص لاتفضل تناول تلك الأكلات وخصوصًا الفسيخ.ويقدم «الأسبوع» للقراء والمتابعين أنواع أسماك أخرى صحية وغنية بـ الأوميجا 3 وبعض الفيتامينات الأخرى التي تعزز صحة الجهاز المناعى، في السطور التالية:موعد عيد شم النسيم 2024أكلات شم النسيم 20241- سمك السلمون:- يعتبر سمك السلمون واحد من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا 3 والفيتامينات الأخرى التي تعزز صحة الجهاز المناعى وتحد من خطر الإصابة بالأمراض، فمن الممكن اعداده في المنزل وتناوله في شم النسيم مع الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس.2- المحار:- يعتبر المحار من المأكولات البحرية التي تحتوى على أوميجا 3 والزنك وفيتامين ب12 وغيرها من الفيتامينات التي تعزز صحة الجسم.3- سمك السردين:- يحتوى...
مع حلول عيد شم النسيم، يستعد ملايين المصريين للاحتفال بتلك المناسبة بتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والسردين مع البص الأخضر والليمون، وعلى الرغم من المذاق الشهي لتلك الأطعمة إلا أنها تخلف رائحة سيئة في الفم ما يسبب إحراجًا لكثيرين، لذا نستعرض في التقرير التالي 4 طرق للتخلص من رائحة الفسيخ والرنجة في الفم، وفقًا لموقع «Medical news today». طرق التخلص من رائحة الفسيخ والرنجة في الفم - الشاي الأخضر يعد شرب الشاي الأخضر بعد تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم، من أكثر الطرق فاعلية في الحد من رائحة الفم الكريهة، إذ يحتوي على بعض المركبات الكيميائية مثل الكاتيكين التي تساهم بشكل كبير في التخلص من رائحة الفم المزعجة. شرب الماء يساعد شرب الماء على التخلص من بقايا الطعام الذي...
كان لنجوم زمن الفن الجميل عادات وتقاليد أثناء احتفالهم بأعياد الربيع، حيث كانت هذه الاحتفالات مقدسة بالنسبة لهم وكانت تجمعهم حالة من المودة والحب والتناغم والبساطة فى التعامل، وهو ما ظهر فى عدد من الصور النادرة التى تكشف كيف كان يحتفل هؤلاء النجوم بعيد شم النسيم ويأكلون الفسيخ والرنجة.وانتشرت صور لعدد كبير من نجوم زمان لاحتفالهم بشم النسيم سويًا ومع أسرهم وتناول الأطعمة المحببة إلى قلوب الجميع في هذا اليوم، منهم رشدى أباظة وسامية جمال، فريد شوقي وهدى سلطان.كانت الصحف تنشر صورا لنجوم زمن الفن الجميل أثناء احتفالهم بشم النسيم وتلوين البيض، وتناول الفسيخ والبصل، مثل هذه الصورة التي يظهر بها حسن فايق وهو يأكل البيض الذي تصبغه ماري منيب.تظهر أيضا وليمة شم النسيم والاحتفال بالربيع في كواليس فرقة الريحاني،...
فسيخ، ورنجة، وبصل أخضر، أكلات لا يمكن أن يمر شم النسيم دونها، إذ ارتبطت تلك الوجبة بذلك اليوم في كل بيت بمصر، حيث يعشق الملايين الأسماك المملحة ويقبلون على شرائها في الأعياد والمناسبة مثل عيد الفطر وشم النسيم.وشهدت إحدى محال الفسيخ والرنجة الشهيرة بمنطقة الدقي، إقبالًا كبيرًا من المواطنين منذ صباح اليوم الأحد الموافق احتفال الإخوة المسيحيين بعيد القيامة المجيد، إذ تتجهز الأسر والعائلات للاحتفال بشم النسيم الموافق غدًا الإثنين بشراء احتياجاتهم من تلك الأكلة الشهيرة على الموائد المصرية.وأعرب المواطنين عن سعادتهم بالاحتفال بشم النسيم في أجواء أسرية دافئة، إذ قالت إحدى السيدات: بجهز الفسيخ والرنجة كل سنة لولادي وأحفادي عشان أجمعهم على أكتر أكلة بيحبوها في اليوم ده.وأكد مواطن، أنه يحب الرنجة ويشتري الفسيخ لزوجته وبناته اللآتي يعشقونه، مضيفًا:...
السفير الإيراني:حشدنا الشعبي جبهتنا الإمامية ضد إسرائيل