نصائح مهمة من عند شراء وتناول الفسيخ والرنجة
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بياناً مهماً حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.
وقدمت نقابة الأطباء البيطريين مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.
الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها
وذكر د.
وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك لا يتم انتزاعها بسهولة.
وحول نصائح عند تناول الفسيخ والأسماك المملحة أكد على ضرورة عدم تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة لوجود نسبه سموم عالية بهم، مع ضرورة نزع جلد الأسماك المدخنة للتخلص من المواد الضارة المترسبة من الدخان على سطح الرنجة.
وأشار مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين إلى ضرورة وضع ليمون أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ وذلك لأن الليمون يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا، مع ضرورة تناول كمية كبيرة من الخضروات مثل الخس والبصل وكمية كبيرة من السوائل خاصة المياه لتخليص الجسم من الأملاح.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيطريين النقابة العامة للأطباء البيطريين أعياد الربيع وشم النسيم شم النسيم الأسماک المملحة
إقرأ أيضاً:
المراشدة رئيساً لجمعية كلباء لصيادي الأسماك
كلباء محمد الوسيلة:
انتخب أعضاء الجمعية العمومية لجمعية كلباء التعاونية لصيادي الأسماك، في الاجتماع السنوي، علي سالم جمعة المراشدة رئيساً للجمعية في الانتخابات التي جرت مساء السبت الماضي، تحت رعاية هيئة الشارقة للثروة السمكية بالمركز الثقافي في مدينة كلباء.
وتقدمت هيئة الشارقة للثروة السمكية بالتهاني لرئيس المجلس والأعضاء الجدد المنتخبين وهم علي محمد علي الزعابي، ومحمد يعقوب يوسف سواويد، وجاسم حميد الزعابي، وسعيد حسن المطروشي الزعابي، ويوسف إبراهيم الجسمي.
وناقش اجتماع الجمعية العمومية واعتمد التقارير الإدارية والمالية الخاصة لعام 2024، إلى جانب انتخاب الرئيس وخمسة أعضاء لمجلس الإدارة للفترة القادمة، بعد أن جرت الانتخابات عبر الاقتراع السري بحضور ممثلين من الجهات المعنية.
وأكد علي أحمد أبوغازيين، رئيس هيئة الشارقة للثروة السمكية، أهمية هذه الانتخابات في تعزيز دور الجمعية وخدمة قطاع الصيادين ودعمهم، مشيداً بجميع الأعضاء في ممارسة حقهم الانتخابي والمساهمة في اختيار قيادة جديدة تواصل مسيرة التطوير والدعم للصيادين في المنطقة.
وكانت الجمعية دعت أعضاءها الراغبين في الترشح لعضوية مجلس الإدارة إلى تقديم طلباتهم، على أن تستوفي جميع الشروط المطلوبة، كما حثت الأعضاء على الحضور والمشاركة في العملية الانتخابية، مشيرة إلى أن حضورهم يعد أمراً جوهرياً لإنجاح العملية الانتخابية وضمان تمثيل عادل لمصالح الصيادين، بما يصب في مصلحة تطوير الجمعية وتوفير الخدمات التي تلبي احتياجاتهم، وينعكس إيجاباً على مستقبل المهنة واستدامتها.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد