فوائد وأضرار تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
يحتفل المصريون اليوم الإثنين بشم النسيم، و أعياد الربيع، حيث يرجع بداية الاحتفال إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية، إذ سُمي بذلك الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو"، التي ترمز إلى بعث الحياة عند المصريين القدماء.
ويعد تناول الفسيخ والرنجة " الأسماك المملحة" رمز الاحتفال بشم النسيم، بل من أبرز العادات والطقوس المصرية منذ عهد الفراعنة والتي توارثتها الأجيال على مر العصور، فضًلا عن الخروج إلى المتنزهات والحدائق للاستمتاع بأجواء الربيع في هذا اليوم.
فوائد تناول الفسيخ والرنجة
الفسيخ والرنجة من المأكولات الغنية بالبروتين الذي يعتبر ضروريًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم، مثلهم في ذلك مثل اللحوم.
تحتوي الأسماك المملحة على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تعتبر مفيدة للصحة القلبية، والصحة الجسم بشكل عام
يعتبر السمك المملح خاصة الرنجة والفسيخ فاتح للشهية
يحتوي الفسيخ والرنجة على مستويات عالية من الكالسيوم والفسفور
كما تحتوي على مضادات الأكسدة مفيدة لصحة الجسم
أضرار الافراط في تناول الفسيخ والرنجة
ارتفاع ضغط الدم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الملح
ارتفاع مستوي الكوليسترول
قد يحدث ضيق في التنفس لبعض الأحيان وألم في الصدر
الشعور بالانتفاخ والحموضة التي قد تطور في بعض الحالات لتصبح نزلة معوية
تضر بالصحة قد تحتوي الأسماك المملحة على مواد حافظة.
الأسماك المملحة تحتوي عادة على نسب عالية من الصوديوم الذي إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويؤدي إلى مشاكل صحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المصريون شم النسيم اعياد الربيع الفسيخ الرنجة أضرار الافراط في تناول الفسيخ والرنجة
إقرأ أيضاً:
المراشدة رئيساً لجمعية كلباء لصيادي الأسماك
كلباء محمد الوسيلة:
انتخب أعضاء الجمعية العمومية لجمعية كلباء التعاونية لصيادي الأسماك، في الاجتماع السنوي، علي سالم جمعة المراشدة رئيساً للجمعية في الانتخابات التي جرت مساء السبت الماضي، تحت رعاية هيئة الشارقة للثروة السمكية بالمركز الثقافي في مدينة كلباء.
وتقدمت هيئة الشارقة للثروة السمكية بالتهاني لرئيس المجلس والأعضاء الجدد المنتخبين وهم علي محمد علي الزعابي، ومحمد يعقوب يوسف سواويد، وجاسم حميد الزعابي، وسعيد حسن المطروشي الزعابي، ويوسف إبراهيم الجسمي.
وناقش اجتماع الجمعية العمومية واعتمد التقارير الإدارية والمالية الخاصة لعام 2024، إلى جانب انتخاب الرئيس وخمسة أعضاء لمجلس الإدارة للفترة القادمة، بعد أن جرت الانتخابات عبر الاقتراع السري بحضور ممثلين من الجهات المعنية.
وأكد علي أحمد أبوغازيين، رئيس هيئة الشارقة للثروة السمكية، أهمية هذه الانتخابات في تعزيز دور الجمعية وخدمة قطاع الصيادين ودعمهم، مشيداً بجميع الأعضاء في ممارسة حقهم الانتخابي والمساهمة في اختيار قيادة جديدة تواصل مسيرة التطوير والدعم للصيادين في المنطقة.
وكانت الجمعية دعت أعضاءها الراغبين في الترشح لعضوية مجلس الإدارة إلى تقديم طلباتهم، على أن تستوفي جميع الشروط المطلوبة، كما حثت الأعضاء على الحضور والمشاركة في العملية الانتخابية، مشيرة إلى أن حضورهم يعد أمراً جوهرياً لإنجاح العملية الانتخابية وضمان تمثيل عادل لمصالح الصيادين، بما يصب في مصلحة تطوير الجمعية وتوفير الخدمات التي تلبي احتياجاتهم، وينعكس إيجاباً على مستقبل المهنة واستدامتها.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات