أستاذ مناعة: الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاع ضغط الدم ومشكلات في الفم والكلى
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا مانع من تناول الأسماك خلال شم النسيم.
أضاف "مجدي بدران" في مداخلة لبرنامج "الحياة اليوم" المذاع على قناة "الحياة"، السنة دي خلونا نأكل السمك العادي المشوي أوالمقلي، الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار كثيرة.
أوضح أن الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم ومشكلات في الفم والكلى، بالإضافة إلى زيادة الحساسية، متابعًا: "الفسيخ يؤدي إلى زيادة مادة الهيستامين التي تسبب الحساسية".
ونصح "بدران" المواطنين بعدم الإفراط في تناول الفسيخ مع ضرورة تسخينه أولًا قبل تناوله لتقليل الأضرار، وتناول الملانة وهي تشبه حمص الشام ولونها أخضر ترفع المناعة وتقلل من ارتفاع ضغط الدم والدهون الضارة وتقللها ومضادة للأكسدة وتزيد السعادة، بالإضافة إلى تناول البصل الأخضر المضاد للأكسدة والميكروبات ويعزز المناعة ولا مانع من تناوله مع الفسيخ.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بشرى لـ مرضى السكري.. 14 نوع فاكهة آمنة ومسموحة لوجباتك اليومية
يعاني مرضى السكري من متاعب صحية عديدة عند تناول الأطعمة التى ترفع السكر فى الدم حتى وإن كانت طبيعية وفى نفس الوقت تعد الفواكه مصدر رئيسي لزيادة قوة جهاز المناعة.
ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” الفواكه التي من الأفضل تناولها لمرضى السكري هي:
الفراولة
بلاك بيري
اليوسفي
خَوخ
كُمَّثرَى
برتقال مع ثفل
تفاحة
الجوافة
الافوكادو
كيوي
البطيخ
مانجو
البرقوق
التوت الأزرق
من المهم أن نلاحظ أن تناول جميع الفواكه الطازجة الكاملة مسموح به لـ مرضى السكري، طالما يتم تناولها باعتدال، بمعدل حصتين إلى أربع حصص في اليوم. ومن الأفضل تناول هذه الفواكه بقشرها ولبها كلما كان ذلك مناسبًا.
من المهم أن تتذكر أن عصير الفاكهة يحتوي على نسبة سكر أعلى وألياف أقل من تناول الفاكهة كاملة ولهذا السبب، لا ينبغي أن يكون العصير هو الطريقة المفضلة لتناول الفاكهة، لأنه يساهم في عودة الجوع بشكل أسرع، فضلاً عن زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
أفضل وقت لتناول الفاكهة
من المهم لـ مرضى السكر أن يتناولوا الفاكهة دائمًا مع أطعمة أخرى، أثناء أو بعد الغداء والعشاء و تساعد العناصر الغذائية الموجودة في هذه الوجبات، مثل الدهون والألياف والبروتينات، على إبطاء معدل امتصاص السكر الموجود في الفاكهة في الدم.
يمكنك أيضًا تناول الفاكهة الغنية بالألياف، مثل الكيوي أو البرتقال مع اللب، على الإفطار أو كوجبة خفيفة، مصحوبة بحصة واحدة من الزبادي الطبيعي غير المحلى، أو ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
وفد الرعاية الصحية يهنئ مساعد وزير الداخلية لجنوب الصعيد ومدير أمن الأقصر.. صور