مع اقتراب شم النسيم.. أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة في المنزل في ثواني
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة في المنزل حيث شم النسيم يحتفل به آلاف المصريين، الفسيخ والرنجة يمثلوا أحد أهم مظاهر الاحتفال، على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون تلك الوجبة، لكن لا يعرفون كيفية تنظيفها وعند تنظيفها تستغرق وقتًا طويلًا، لذلك يفضلون شراؤها جاهزة. اليوم سوف نتعرف معًا على طريقة الشيفات لأسرع طريقة في تنظيف الفسيخ والرنجة.
قبل البدء في تنظيف الفسيخ والرنجة، يجب تحضير بعض الأدوات المستخدمة في التنظيف وهى
الفسيخ والرنجة.
قفازات اختياري.
لوح تقطيع.
سكين حاد.
وعاء كبير.
ماء جاري.
أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ والرنجة في المنزل
تنظيف الفسيخ والرنجة سوف يكون من أسهل الأمور التي يمكن القيام بها بعد إتباع الخطوات التالية:
أولًا يتم ارتداء القفازات، لأنها تحافظ على الأجدى وتحميها من الروائح الغير محببة.
توضع السمكة تحت الماء الجاري ويتم فركها جيدًا بالأيدي للتخلص من أي شوائب أو أملاح عالقة بها.
توضع السمكة على لوح التقطيع ويتم إزالة رأس السمكة بالسكين الحاد.
باستخدام السكين يتم فتح بطن السمكة من ناحية الزعانف لأنها طرية، يتم سحب السكين من عند الرأس حتى الزيل في نفس الاتجاه.
يتم إخراج جميع أحشاء السمكة الداخلية حتى تصبح نظيفة تمامًا.
بعدها يتم إزالة الزعانف من الجانبين وزعنفة الظهر والذيل.
إزالة جلد السمكة، البعض يفضله بالجلد والبعض الآخر يفضله دون جلد، يمكن إزالة الجلد عن طريق وضع طرف السكينة الأمامي برفق أسفل جلد السمكة من الأمام من ناحية الرأس من كلا الطرفين وبعدها يتم سحب الجلد لأسفل حتى ينتهى عند ذيل السمكة بمنتهى السهولة.
يمكن التخلص من العمود الفقري عن طريق فتح السمكة مثل الكتاب ويتم سحب سلسلة العمود الفقري من أعلى لأسفل.
يفضل البعض السمكة خالية من أي أشواك، يمكن انتزاعها باليدين أو الملقط، بعدها تشطف السمكة مرة أخرى بالماء.
تقطع السمكة وتنقع في الماء والخل لمدة نصف ساعة للتخلص من الملوحة الزائدة بها.
وأخيرًا تجفف السمكة بمناديل مطبخ وتوضع في طبق التقديم إلى جانب الزيت والبصل والليمون والخبز وبالف هنا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفسيخ الرنجة تنظيف الفسيخ مع اقتراب شم النسيم
إقرأ أيضاً:
ارتفاع “غير النفطية”.. وخبراء يتوقعون: السعودية ثاني أسرع اقتصاد نمواً في العالم
البلاد – الرياض
توقع اقتصاديون أن تصبح المملكة العربية السعودية ثاني أسرع اقتصاد نمواً خلال العام الحالي 2025، وفقًا لصندوق النقد الدولي، الذي رفع توقعاته لنمو المملكة إلى 6 %، بعد الهند التي يتوقع نموها بنسبة 6.5 %.
وأظهر تقرير “المسح السنوي الـ 28 للرؤساء التنفيذيين لشركة” “بي دبليو سي الشرق الأوسط” ، أن 77 % من قادة الأعمال في السعودية يتوقعون نمو الاقتصاد المحلي خلال الأشهر المقبلة بعدلات طموحة.
ووفقًا للتقرير، الذي أعدته “PwC”، تواصل المملكة تنفيذ خططها الطموحة ضمن رؤية 2030 ما يعزز مناخ الاستثمار، إذ تتصدر جذب الاستثمارات الإقليمية، كما ازداد التنوع الاقتصادي واستمرار نمو الإيرادات غير النفطية بنسبة 4.9 % في النصف الثاني من 2024. وأشار التقرير إلى تراجع المخاوف بشأن التضخم، الذي استقر عند 2 % بنهاية 2024، مقارنة بذروته عند 3.4 % في يناير 2023.
وقد ساهمت التقنيات الحديثة في تعزيز الربحية والإيرادات للعديد من الشركات، حيث أفاد ثلثا الرؤساء التنفيذيين بأن الذكاء الاصطناعي التوليدي ساهم في زيادة الأرباح والإيرادات خلال العام الماضي. كما توقع 71 % من الرؤساء التنفيذيين أن تستمر هذه التقنيات في تعزيز الربحية خلال هذا العام.
وحول الاستدامة، أظهر التقرير أن 72 % من التنفيذيين استثمروا في مشاريع صديقة للبيئة خلال العام الماضي، مما أدى إلى زيادة الإيرادات بنسبة 72 %، مقارنة بـ 33 % عالمياً. ويعد نظام الاستثمار امتدادًا للعديد من الإجراءات التطويرية التي اتخذتها المملكة، ويؤكّد التزامها بتوفير بيئة جاذبةٍ وداعمةٍ وآمنة للمستثمرين المحليين والأجانب. كما يعد أحد ركائز الاستراتيجية الوطنية للاستثمار.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع