2025-03-04@05:07:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3385
«الأطعمة ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
قال الدكتور عصام مارديني، أخصائي جراحة العظام والعمود الفقري، إنّ المياه الغازية تؤثر بشكل سلبي على قوة وصحة وكثافة العظام وقد تصيب بهشاشة العظام، موضحا أن هناك الكثير من الأسباب الأخرى التي تتسبب في الهشاشة مثل الأطعمة المصنعة «fast food»، والمعلبات التي تحتوي على مواد حافظة قوية تؤثر على امتصاص الكالسيوم من الجسم.إعلام إسرائيلي يكشف تفاصيل الاتفاق المرتقب بشأن صفقة تبادل الأسرىمحمد عبدالجليل: صلاح يحتاج للتخلص من الضغوط في الدوري الإنجليزيوأضاف «مارديني»، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أنّ تدخين «الشيشة» والتدخين بشكل عام وتناول الكحول عادة خطيرة، إذ تؤثر سلبا على امتصاص الكالسيوم وتتسبب في هشاشة العظام، مشيرا إلى أنّ هناك بعض الأطعمة تجنب الإنسان الوقوع في فخ هشاشة العظام، مثل منتجات الألبان كالزبادي والحليب، والمكسرات كالبندق واللوز،...
روسيا – يصنف سوء التغذية كأحد العوامل المسببة لظهور العديد من الأمراض، بما فيها أمراض الكبد. فما تأثير الإفراط في تناول الطعام على صحة الكبد، وما هي أكثر المنتجات ضررا للكبد؟. وتقول الدكتورة نتاليا فاسيليفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد: “يعلم الجميع أن الكحول في مقدمة المنتجات المضرة للكبد. ولكن الإفراط في تناول الطعام واستهلاك الأطعمة الدهنية والحارة قد يسبب ضررا لا يقل خطورة، لذلك يجب أن ندرك أن التوابل والأطعمة الدهنية مليئة بالسموم التي يجب على الكبد هضمها وإزالة السموم منها”. ووفقا لها، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، إلى ترسب الدهون في الخلايا الكبدية (الخلايا الرئيسية للكبد). ويؤدي الإفراط في تناول الطعام فترة طويلة إلى تطور مرض الكبد الدهني غير...
بعد دخول فصل الشتاء، يسعى الكثير من الأشخاص للبحث المستمر عن الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي من أجل التصدي لأمراض الشتاء مثل البرد والأنفلونزا. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي للجسم لإمداده بالطاقة اللازمة على مدار اليوم. 5 أطعمة تحميك من أمراض الشتاء 1-البيض البيض غني بالبروتينات، وينصح الأطباء به كواحد من أفضل الأطعمة لفطور شتوي صحي، إذ إنه يرفع حرارة الجسم الداخلية ويعزز الطاقة المطلوبة للقيام بالواجبات اليومية. أطعمة تقي الجسم من برد الشتاء 2-العسل وهو مادة غنية بمضادات الأكسدة، ويلعب دورا فعالا في تعزيز الجهاز المناعي لجسم الإنسان ومده بالدفء والطاقة، وينصح الخبراء بالعسل باعتباره مقاوما للعديد من أنواع البكتيريا الضارة. 3-الثوم يعمل الثوم على إعاقة نمو البكتيريا، وهو غذائي مناعي...
قال الدكتور عصام مارديني، أخصائي جراحة العظام والعمود الفقري، إنّ المياه الغازية تؤثر بشكل سلبي على قوة وصحة وكثافة العظام وقد تصيب بهشاشة العظام.وأوضح «مارديني»، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أن هناك أسباب أخرى تتسبب في الهشاشة مثل الأطعمة المصنعة «fast food»، والمعلبات التي تحتوي على مواد حافظة قوية تؤثر على امتصاص الكالسيوم من الجسم.وأضاف أنّ تدخين «الشيشة» والتدخين بشكل عام وتناول الكحول عادة خطيرة، إذ تؤثر سلبا على امتصاص الكالسيوم وتتسبب في هشاشة العظام، مشيرا إلى أنّ هناك بعض الأطعمة تجنب الإنسان الوقوع في فخ هشاشة العظام، مثل منتجات الألبان كالزبادي والحليب، والمكسرات كالبندق واللوز، والأوراق الخضراء مثل السبانخ والبروكلي والسلق والبقدونس، جميعها أغذية تساعد على زيادة كمية المعادن والفيتامينات وخاصة الكالسيوم. وتابع: «أهم معدن بالنسبة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور عصام مارديني، أخصائي جراحة العظام والعمود الفقري، إن المياه الغازية تؤثر بشكل سلبي على قوة وصحة وكثافة العظام وقد تصيب بهشاشة العظام، موضحا أن هناك الكثير من الأسباب الأخرى التي تتسبب في الهشاشة مثل الأطعمة المصنعة «fast food»، والمعلبات التي تحتوي على مواد حافظة قوية تؤثر على امتصاص الكالسيوم من الجسم. وأضاف "مارديني" في مداخلة هاتفية على فضائية "القاهرة الإخبارية" اليوم الأربعاء، أن تدخين الشيشة والتدخين بشكل عام وتناول الكحول عادة خطيرة، إذ تؤثر سلبا على امتصاص الكالسيوم وتتسبب في هشاشة العظام، مشيرا إلى أن هناك بعض الأطعمة تجنب الإنسان الوقوع في فخ هشاشة العظام، مثل منتجات الألبان كالزبادي والحليب، والمكسرات كالبندق واللوز، والأوراق الخضراء مثل السبانخ والبروكلي والسلق والبقدونس، جميعها أغذية تساعد على...
تتسبب الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) في إثارة القلق بين الخبراء بسبب تأثيرها المحتمل على صحة الإنسان، لكن العلماء حذروا الآن من أنها قد تؤثر أيضا على كيفية تطور أجسامنا، وخاصة فكّينا، حسب تقرير نشرته صحيفة "الغارديان" وترجمته "عربي21". ما علاقة النظام الغذائي بكيفية تطور فكّينا؟ أشار التقرير إلى أن دراسات عديدة قامت على قياسات جماجم أفراد من مجموعات سكانية مختلفة، كشفت أن شكل عظم الفك البشري مرتبط بالنظام الغذائي. وجد أن السكان الذين يعتمدون على الزراعة لديهم عظام فك مختلفة الشكل، وعادة ما تكون أصغر حجما من الصيادين وجامعي الثمار. وقد وجد هذا في السكان الذين عاشوا على جانبي الانتقال إلى الزراعة وفي أولئك الذين يعيشون في نقطة زمنية مماثلة ولكن بنظام غذائي مختلف. في الحالة الأخيرة، وجد...
كشفت دراسة جديدة نشر نتائجها موقع daily express، وجود علاقة قوية للغاية بين الإصابة بالصداع النصفي وتناول الجبن. وأوضحت الدراسة أن التيرامين، وهو مركب طبيعي متواجد بالجبن، يؤثر على الأوعية الدموية، والناقلات العصبية، ما قد يؤدي إلى النبض المؤلم المميز للصداع النصفي.وهذا العنصر يتواجد في الجبن القديمة مثل الشيدر والجبنة الرومي والجبن الأزرق. ونصح القائمون على الدراسة بتناول الجبن القريش والجبن الكريمي، حيث إنها لا تحتوي على هذا المكون وبالتالي لا تسبب الصداع.وهناك أسباب أخرى للإصابة بالصداع النصفي ومنها : 1- سبب وراثى نتيجة ظهور الصداع النصفى فى العائلة وتدرجه.2- الضوء الشديد والأصوات المزعجة والروائح القوية.3- الأرق والتوتر و تغيير أسلوب النوم والضغط العصبى.4- المجهود البدنى الزائد وبعض الأطعمة مثل الشيكولاتة.5- التدخين وشرب الخمور والكحوليات.6- أثناء الدورة الشهرية للمرأة نتيجة تغير مستوى الهرمونات فى الدم.وهناك...
يناير 15, 2025آخر تحديث: يناير 15, 2025 المستقلة/- سوء التغذية هو أحد العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض، منها تلك المتعلقة بصحة الكبد. وبينما يتبادر إلى الذهن نقص التغذية كسبب رئيسي للأمراض، فإن الإفراط في تناول الطعام وخصوصاً الأطعمة غير الصحية، يمكن أن يكون له تأثير مدمر على الكبد، وهو ما يعرف بـ مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD). تأثير الإفراط في تناول الطعام على الكبد الكبد هو عضو حيوي يعمل كمرشح للسموم والمواد الضارة في الجسم، كما أنه يلعب دوراً مهماً في تخزين الطاقة وتنظيم مستويات السكر في الدم. عندما يتم الإفراط في تناول الطعام، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، يزداد عبء العمل على الكبد، مما يؤدي إلى تراكم الدهون داخله. هذا التراكم يمكن أن يؤدي...
قد يكون التسوق متعة للكثير منا، فالقيام به يبث فينا طاقة إيجابية كبيرة؛ فهو رحلة قصيرة جميلة نشعر معها بالسعادة وكسر الروتين. وعادةً يُعتبر الذهاب للشراء من البقالة أحد أكثر الأعمال المنزلية متعة، ولكنه قد يكون محفوفاً بالمخاطر أيضاً، كيف ذلك؟.. يقال: إن هناك ملايين الحالات من الأمراض المنقولة بالغذاء سنوياً، التي قد يدخل الكثيرون إثرها المستشفى. ولكن هناك أخبار جيدة أيضاً، حيث يمكنكِ المساعدة في حماية نفسكِ وعائلتكِ من خلال تجنب الأخطاء الشائعة أثناء عملية الشراء من البقالة، والالتزام بقواعد السلامة الأساسية. أسرار التسوق الآمن.. نصائح من خبراء سلامة الغذاء هنا، نرصد بعض الأخطاء الرئيسية، التي يجب تجنبها، وفقًا لخبراء سلامة الغذاء: اختيار المتجر الخطأ: يذهب المتسوقون إلى مكان فاخر، معتقدين أن مظهر وأسلوب السوق مؤشر إلى وجود غذاء...
المغنيسيوم من أهم المعادن الضرورية التي يحتاجها جسم الإنسان، نظرًا لدوره الكبير في تعزيز أداء الخلايا وضبط مستوى سكر الدم وضغط الدم، فضلًا عن دوره في دعم وظائف الأعصاب، لذا يتسبب نقصه في الجسم في ظهور عدة علامات وأعراض خطيرة تتطلب الانتباه إليها وتعديل النظام الغذائي بإضافة الأطعمة التي تحتوي عليه إلى الوجبات اليومية، وفق ما ذكره موقع health line الطبي. أعراض نقص المغنيسيوم يؤدي نقص المغنسيوم في الجسم إلى ظهور عدة علامات على جسم الإنسان، أشار إليها الموقع الطبي هيلث لاين، يتمثل أبرزها في الشعور بالتعب والإرهاق، لأن نقص المغنيسيوم يؤدي إلى نقص الطاقة، كما يشعر الإنسان بالضعف العام الذي يجعله غير قادر على أداء الأنشطة والمهام اليومية بسهولة، فضلًا عن حدوث تشنجات العضلات، والاضطرابات في الجهاز الهضمي...
يعاني الكثير من ألم القولون ، الأمر الذي يعد من الأشياء المزعجة التي يبحث الاشخاص المصابين بها عن حلول للحد او علاجها بشكل كامل. ومن جانبها وفي إطار دروها الهام، نشرت وزارة الصحة والسكان، منشوراً توعوياً عن ألم القولون وطرق العلاج والوقاية منه بشكل كامل. الطعمية اليومية وتأثيراتها الخفية على القولون العصبي.. ما الذي يحدث لجسمك؟تحذير | دراسة تكشف 3 أطعمة تسبب سرطان القولون .. و4 فيتامينات تحمى منهأفضل طرق لعلاج القولون بدون أدويةتسبب مشكلات الجهاز الهضمي والقولون.. احذر تناول هذه الأطعمةتحذير هام .. هؤلاء الأكثر عرضة للإصابة بسرطان القولونيدمر القولون وجهازك الهضمي .. أضرار السكر المكررأعراض غير متوقعة تكشف سرطان القولون والمستقيم .. وهذه هى الأسباب4 نصائح ذهبية للوقاية من سرطان القولون.. الصحة توضحالشعير يعالج أمراضا عديدة ويمنع السرطان والقولون .....
مرض السكري هو حالة مزمنة تؤثر على قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتاج مرضى السكري إلى إدارة مرضهم بعناية من خلال مزيج من العلاج الطبي، مثل الأدوية أو الأنسولين، وتعديل نمط حياتهم الغذائي. يعتبر النظام الغذائي جزءًا أساسيًا من علاج السكري، حيث يلعب دورًا كبيرًا في التحكم في مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل خطر المضاعفات الناتجة عن المرض مثل أمراض القلب، العمى، والفشل الكلوي.نظام غذائي لمرضى السكري:كيف يساعد على تنظيم مستويات السكر بجانب العلاج الطبي؟قدمت الدكتورة هناء جميل استشارى الباطنة والغدة فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن أفضل نظام غذائي متوازن يساعد مرضى السكري في تنظيم مستويات السكر، بالإضافة إلى بعض النصائح العملية حول الأطعمة التي يجب تناولها وتلك التي ينبغي تجنبها.أهمية النظام الغذائي في تنظيم...
يعد الإفطار أحد الوجبات الأكثر أهمية في اليوم، حيث يوفر الطاقة اللازمة لبداية النشاط ويؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم طوال اليوم. ومن المعروف أن الطعام الذي نستهلكه في أول وجبة من اليوم له تأثير كبير على صحتنا العامة، وخاصةً على مستويات السكر في الدم. أطعمة احذر تناولها في الصباح: كيف تؤثر على مستويات السكر في الدم؟ كيف تؤثر على مستويات السكر في الدم؟ حذرت الدكتورة هناء جميل استشارى الباطنة والغدة، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، من إذا كنت تتبع نمطًا غذائيًا غير صحي أو تتناول بعض الأطعمة الغنية بالسكريات أو الكربوهيدرات المكررة، فإنك قد تكون عرضة لارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لهذا، من الضروري اختيار الأطعمة بعناية في الصباح لتجنب...
يؤدي طقس الشتاء إلى إصابة الكثيرين بـ نزلات البرد والأنفلونزا، وانتشار الأمراض التنفسية، الأمر الذي يجعل التركيز على الأطعمة الداعمة لـ جهاز المناعة في الجسم، متزايد من قبل الكثيرين، ونعرض لكم في السطور التالية أفضل الأطعمة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء، وفقا لـ موقع Times now. أفضل الأكلات في فصل الشتاء - شوربة العدس. - البطاطا الحلوة. - شوربة الدجاج بالخضراوات. - الكشك. - الأسماك. - الخبيزة. - الفواكه الحمضية. - البليلة. - حمص الشام. شوربة العدس أفضل الأطعمة في فصل الشتاء الفواكه الحضمية، كـ: «البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بفيتامين C». - الخضراوات الورقية: كالكرنب والسبانخ والسلق. - الثوم. - التوت والفراولة. - الزبادي. - المكسرات والبذور. - الكركم. - البطاطا الحلوة. الفواكه أعراض نزلات البرد - احتقان...
يبحث كثيرون عن طرق منزلية تساعد في علاج الحموضة بدون استخدام أدوية بسبب التخوف من الآثار الجانبية لها.ووفقا لما جاء في موقع houstonmethodist نعرض لكم افضل طرق علاج الحموضة في المنزل.1. احتفظ بمذكرات طعام وتجنب الأطعمة المسببة للحساسية يمكن لبعض الأطعمة والمشروبات أن تؤدي إلى ارتداد الحمض وحرقة المعدة. تتسبب هذه الأطعمة في حدوث حرقة المعدة عن طريق تقليل ضغط العضلة العاصرة المريئية السفلية، مما يجعل من السهل ارتجاع المحتويات الحمضية إلى المريء.يمكنك المساعدة في تحديد الأطعمة المحددة التي من المرجح أن تسبب لك مشاكل من خلال الاحتفاظ بمذكرات للأطعمة والأعراض وبمجرد تحديدها، تجنب هذه الأطعمة والمشروبات كلما أمكن ذلك.2. تجنب الاستلقاء على ظهرك مباشرة بعد تناول الطعامالاستلقاء على معدة ممتلئة بالطعام قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض وتفاقم أعراض حرقة المعدة. تجنب تناول...
أشارت دراسة مثيرة للقلق إلى أن الأطفال الذين يتناولون نظاماً غذائياً مليئاً بالأطعمة فائقة المعالجة قد يصابون بتغييرات مثيرة للقلق في سمات الوجه، خاصة الأسنان البارزة. و تعرضت الأطعمة المحملة بالمواد المضافة مثل رقائق البطاطس والحلويات للانتقادات لعقود من الزمان بسبب مخاطرها المفترضة، مع ربط عشرات الدراسات بينها وبين مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان، وفق "دايلي ميل".حتى أن الخبراء طالبوا بحذف أي شيء صالح للأكل يحتوي على مكونات صناعية أكثر من المكونات الطبيعية - UPFs - من الأنظمة الغذائية.والآن، اكتشف العلماء الإسبان الذين تتبعوا عشرات الأطفال، أن تناول نظام غذائي يتكون في المقام الأول من الأطعمة فائقة المعالجة، والتي عادة ما تكون طرية ولذيذة، يؤثر على نمو الفك. وقالت الدكتورة لورا ماركيز مارتينيز،...
يعد البيض من الأطعمة المحملة بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تشكل أجزاء أساسية من أي نظام غذائي صحي. غير أن لون صفار البيض يحير الكثيرين، إذ لا يبدو كله متشابهاً.. فما السبب؟.النظام الغذائي للدجاجةفي هذا الإطار، أوضحت خبيرة التغذية ليزا ستيل، أن لون صفار البيض يعتمد كلياً على النظام الغذائي للدجاجة، مضيفة أن الأطعمة الغنية بالزانثوفيل والكاروتين ستجعل صفار البيض برتقالياً داكناً ولذيذاً. كما لفتت لشبكة "فوكس نيوز" إلى أن الكاروتين موجود في الأطعمة ذات اللون البرتقالي، مثل الجزر والمانغو والشمام والقرع. أما الزانثوفيل، فيمكن العثور عليه في الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والكرنب.ملصقات معينةمع ذلك، فقد اكتشفت شركات الأعلاف ومزارع البيض التجارية حلولاً بديلة لإنشاء صفار بيض داكن اللون، من دون هذه الأطعمة الغنية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تلعب التغذية دورًا حاسمًا في تحسين صحة البشرة وتعزيز إشراقها، فالبشرة ليست مجرد غلاف خارجي للجسم، بل مرآة تعكس حالته العامة، ويُعد النظام الغذائي المتوازن أحد العوامل الأساسية في الحفاظ على نضارة البشرة وحمايتها من العوامل الخارجية، وللحد من تأثير الأطعمة الضارة، ينصح الخبراء بشرب كميات كافية من الماء يوميًا، والاعتماد على الأطعمة الطازجة غير المصنعة، فجمال البشرة يبدأ من الداخل، والعناية بنظامك الغذائي هي الخطوة الأولى نحو بشرة صحية ومتألقة. وفي هذا الإطار، ينصح الخبراء بتناول أطعمة غنية بالمغذيات الأساسية، والابتعاد عن أخرى قد تؤثر سلبًا على صحة الجلد، وتقدم لكم “البوابة نيوز” قائمة بالأطعمة المفيدة وأخرى للضارة بالبشرة، وفقًا لما تم نشره يموقع “تايمز أوف انديا”. أطعمة ضرورية لصحة البشرة 1. الفاكهة والخضار الطازجة:تُعتبر من...
خاص عبرت فتاة عراقية خلال تواجدها في المملكة عن إعجابها بمذاق الأطعمة السعودية وخاصة خبز التميس. وذهبت الفتاة لأحد المطاعم المفتوحة واختارت عدة أطعمة بتكلفة 10 آلاف دينار، ومنها العريكة والتميس. وقالت الفتاة إنها كانت تتمنى أن تجرب التميس، مشيرة إلى أن أسعار الأطعمة ليست غالية مضيفة :”الله يديمك يا رخص”. وأكدت الفتاة العراقية أنها سعيدة بهذا الطعام، ثم أكملت تناولها وجبتها بالمطعم. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-264.mp4 إقرأ أيضا: سائح ينبهر بأمان متنزهات المملكة ليلاً ويقرر الإقامة بها.. فيديو
فقر الدم (الأنيميا) يمكن أن يعالج من خلال تناول أطعمة غنية بالحديد والفيتامينات التي تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء. إليك بعض الأطعمة المفيدة لعلاج فقر الدم وفقا لـ time indiaأطعمة غنية بالحديد:1. الكبدة: غنية بالحديد وفيتامين ب12.2. اللحوم الحمراء: مثل اللحم البقري والضأن.3. الدواجن: مثل الدجاج والديك الرومي.4. الأسماك والمأكولات البحرية: مثل السلمون، السردين، والمحار.5. الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ، الكرنب، والسلق.مصادر الحديد النباتي:1. البقوليات: العدس، الفول، والحمص.2. البذور والمكسرات: بذور اليقطين، بذور السمسم، واللوز.3. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والكينوا.أطعمة غنية بفيتامين C (تساعد على امتصاص الحديد):1. البرتقال.2. الفراولة.3. الكيوي.4. الطماطم.5. الفلفل الحلو.أطعمة غنية بحمض الفوليك:1. الأفوكادو.2. البروكلي.3. البنجر.4. الفاصوليا.5. المكسرات.أطعمة غنية بفيتامين B12:1. البيض.2. الألبان ومشتقاتها.3. الأسماك.4. منتجات الصويا المدعمة.نصائح:تجنب شرب الشاي والقهوة بعد الأكل مباشرة لأنها تقلل امتصاص الحديد.تناول...
العناية بصحة العظام في فصل الشتاء أصبحت صعبة بسبب الالتهابات والألم، وفقا للخبراء، فإن بعض الأطعمة والتي تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية في فصل الشتاء، لا تؤدي إلا إلى تفاقم حالتك، مما يؤدي إلى تفاقم الوضع بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل. تجلب أشهر الشتاء مع درجات الحرارة المتجمدة والقشعريرة الشديدة معها آلامًا موسمية مزعجة للغاية، في حين أنك قد ترغب في الاحتماء ببطانية دافئة، مما يغريك بالتهام بعض الأطعمة الدافئة والمريحة، إلا أن الأطباء يقولون إنها يمكن أن تسبب المزيد من الضرر.مي عمر تثير الجدل بملابس رياضية| شاهدزوجة الحضري تخطف الأنظار بهذه الإطلالة.. شاهدوفقا للخبراء، فإن بعض عادات الطقس البارد الشائعة يمكن أن تزيد من التهاب المفاصل، وعدم الراحة، والألم، هذه تشمل:اللحوم المصنعةاللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي مليئة بالنكهة...
أميرة خالد يُعد البيض من أغنى الأطعمة بالعناصر الغذائية، لكن لون صفاره يثير تساؤلات عديدة لدى المستهلكين، وتشير التقارير أن لون الصفار يعتمد بشكل أساسي على النظام الغذائي للدجاجة. وكشفت خبيرة التغذية ليزا ستيل، أن الأطعمة الغنية بمركبات الزانثوفيل والكاروتين، مثل الجزر والمانغو والخضراوات الورقية، تؤدي إلى إنتاج صفار برتقالي داكن وغني. وأشارت إلى أن شركات الأعلاف التجارية وجدت طرقاً لتعزيز لون الصفار باستخدام إضافات مثل زهرة القطيفة والفلفل الحلو والأعشاب البحرية، بعيداً عن الأطعمة الطبيعية، وهذه الممارسات تهدف إلى تلبية رغبة المستهلكين في رؤية صفار برتقالي، لكنها قد لا تعكس جودة غذائية حقيقية. وتوصي ستيل بالبحث عن البيض المنتج من دجاج يُربى في المراعي، حيث يتمتع هذا النوع بنظام غذائي طبيعي متنوع يجعله أغنى بالمغذيات وأقل بالكولسترول، مقارنة بالبيض...
شمسان بوست / متابعات: تشهد مبيعات الأطعمة الجاهزة انتعاشاً واسعًا حول العالم، نظرًا لسرعة تحضيرها وتوفرها بأسعار مقبولة، فيما أثارت الأطباق البلاستيكية السوداء المستخدمة بشكل شائع لتعبئتها جدلًا بسبب مخاطرها الصحية.* مكونات البلاستيك الأسود ومصادر الخطرتُصنع الأطباق البلاستيكية السوداء عادةً من مواد معاد تدويرها، بما في ذلك البلاستيك المستخدم في الأجهزة الإلكترونية، هذه المواد تحتوي على مواد كيميائية سامة، مثل “الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات” (PAHs) والمعادن الثقيلة كالرصاص والزئبق والكادميوم، وعند تعرض تلك المواد للحرارة المرتفعة كما يحدث أثناء تسخين الطعام في الميكروويف، يمكن أن تتحلل وتنتقل إلى الطعام. * دراسات علمية تؤكد المخاطروكشفت دراسة أجراها المعهد الوطني للصحة العامة والبيئة في هولندا عام 2022 أن الأطباق البلاستيكية السوداء تحتوي على تركيزات عالية من المواد السامة، والتي يمكن...
تشير الأبحاث البريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل. وقال باحثون من جامعة كامبريدج إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد في تغذية البكتيريا المفيدة التي تعيش بشكل طبيبعي في أمعائنا، وتحمي أجسامنا من جراثيم وميكروبات تدخل عبر الطعام الملوث. وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة "الميكروبيوم"، وهو مصطلح يشير إلى نظام الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، لـ 12.000 شخص من 45 دولة، وفقاً لما ورد في صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل - موقع 24تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وأشار الباحثون إلى أن التعرض...
كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة كامبريدج أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفاصوليا، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الذي قد يكون مميتًا. وأوضح الباحثون أن الألياف تُغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة البكتيريا الضارة التي قد تدخل عبر الأطعمة الملوثة.الميكروبيوم: الحارس الطبيعي ضد التسمم الغذائيتستند هذه النتائج إلى دراسة شملت فحص الميكروبيوم (نظام الكائنات الدقيقة في الأمعاء) لـ12 ألف شخص من 45 دولة حول العالم. وقال الباحثون إن الإصابة بالتسمم الغذائي تعتمد بشكل كبير على وجود نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء يسمى Faecalibacterium. تساعد هذه البكتيريا في مكافحة البكتيريا المسببة للتسمم مثل Shigella و E. coli، التي تعد من أبرز الأسباب...
يمكن أن نمر جميعاً ببعض الوقت من عدم التركيز، وقد يحدث هذا فى الفترة الحالية للعديد من الطلاب، خاصة أنهم فى امتحانات نهاية الفصل الدراسى الأول، وهنا يأتى دور التغذية السليمة، حيث يؤكد خبراء التغذية أن الاستراتيجية الأهم للتركيز وتحصيل أكبر كم من المعلومات يلزمها اتباع نمط غذائى يشمل الكثير من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة.وتأتى الامتحانات عادة مصحوبة بكثير من الضغط والتوتر لدى الطلاب ولا يلتفتون لطعامهم إذ يضطرون للنوم ساعات أقل، ويقضون معظم أوقاتهم فى الدراسة والمراجعة. ونظراً لانشغالهم بالدراسة، فإنهم لا يلتفتون عادة لصحتهم خلال تلك الفترة، ويلجأون لأكل أطعمة غير صحية.ويتجاهل عدد كبير من الطلاب وجبة الإفطار فى يوم الامتحان أو يكتفوا بتناول الأطعمة السكرية التى تسبب لهم ارتفاعاً سريعاً فى الطاقة يتبعه هبوط حاد فى...
أظهرت دراسة حديثة شملت أكثر من 400 ألف شخص أن استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والمنتجات الجاهزة، قد يزيد خطر الوفاة المبكرة بشكل ملحوظ. ووفقًا لهذه الدراسة، التي استمرت لمدة 16 عامًا وتابعت صحة المشاركين من تسع دول أوروبية، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون نسبة عالية من هذه الأطعمة أكثر عرضة للوفاة بسبب مرض باركنسون بنسبة 25%.تأثير الأطعمة فائقة المعالجة على الصحة العامةتوصلت الدراسة إلى أن الأفراد الذين يتناولون وجبات سريعة بكميات كبيرة كانوا أقل احتمالًا للبقاء على قيد الحياة بنسبة 10% بعد الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية، كما إن النظام الغذائي الغني بالأطعمة فائقة المعالجة يزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 4%.من ناحية أخرى، أظهرت الدراسة أن استبدال جزء من هذه...
باحثون يتوصلون إلى أن الضوء الأحمر يخفض خطر الجلطات، ودراسة تحذر من الأطعمة المعالجة، وأخرى تنصح بتناول مزيد من الألياف الغذائية، وتحذير من قلة تناول البروتين، في ما يأتي بعض أبرز الدراسات والأخبار الطبية التي نحملها لكم. ونقدم في "الجزيرة صحة" جولة الأبحاث والأخبار الطبية لليوم الأحد 12 يناير/كانون الثاني 2025: الضوء الأحمر يخفض خطر الجلطات توصلت دراسة حديثة إلى أن البشر والفئران الذين تم تعريضهم للضوء الأحمر ذي الموجة الطويلة لديهم معدلات أقل من جلطات الدم التي يمكن أن تسبب النوبات القلبية وتلف الرئة والسكتات الدماغية. وأجرى الدراسة باحثون في جامعة بيتسبرغ في الولايات المتحدة، ونشرت في مجلة الخثار والتخثر Journal of Thrombosis and Haemostasis. وتشير النتائج -التي تحتاج إلى التحقق من خلال مزيد من التجارب- إلى إمكانية تقليل...
كشفت هيئة الدواء المصرية ، مجموعة من الهامة عن مضادات الحموضة ، وارتجاع المريء والاعراض الخاصة بتلك الحالات و طرق التعامل معها . يعني إيه مضادات الحموضة؟هذه أدوية بتساعدك لما بتحس بحموضة أو حرقة في معدتك، لأنها بتعادل الحمض اللي بيطلع في المعدة.تخلص من حموضة الشتاء بحلول طبيعية.. 7 نصائح ذهبية لتوديع الحرقانمنها التهاب المرارة| حسام موافى يكشف أسباب الحموضة إمتى ممكن نستخدمها؟لو عندك عسر هضم.لو بتحس بحموضة أو ارتجاع معدي.لو عندك قرحة أو التهاب في المعدة. وقالت هيئة الدواء المصرية ، إن مضادات الحموضة من الممكن ان تشعر بالراحة ولكن هذا لا يعني الشفاء او علاج السبب الأساسي، لذا لايجب استخدمها بكثرة مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، يعاني الكثيرون من تزايد مشاكل الحموضة التي قد تعكر صفو اليوم وتسبب شعورًا مزعجًا بالحرقان...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد القلقاس الطبق الرئيسي على مائدة عيد الغطاس المجيد، وتحتل بعض الأطعمة الأخرى مكانة خاصة في احتفالات هذا العيد لدى الأقباط، حيث تحمل رموزًا ودلالات روحية ترتبط بمعاني المعمودية والنقاء والتجديد. 1-القصب:يعتبر القصب من الأطعمة الأساسية المرتبطة بعيد الغطاس.المزية الروحية : يرمز القصب إلى النمو الروحي والاستقامة، حيث ينمو بشكل عمودي، مما يعكس حياة الاستقامة التي يدعو إليها السيد المسيح.الماء الحلو داخله يشير إلى النعمة الإلهية المخفية داخل الإنسان المؤمن. كما أن تقطيع القصب واستخراج العصير منه يرمز إلى طهارة القلب والخلاص. 2-البرتقال و اليوسفي :تعد ثمار البرتقال واليوسفي من الفواكه التي تُزين مائدة عيد الغطاس.الرمزية الروحية: شكلها الدائري يرمز إلى الكمال والأبدية، مما يعكس ارتباطها بالحياة الأبدية التي وُعد بها المؤمنون.اللون البرتقالي : يرمز إلى الفرح والنور،...
أميرة خالد أوضحت الدكتورة مها النمر، استشارية طب النساء والولادة، حقيقة بعض الخرافات المنتشرة بخصوص الأطعمة التي قد تسبب الإجهاض. وكتبت النمر عبر صفحتها الرسمية على منصة إكس: “خرافة: أطعمة تسبب إجهاض الحمل والحامل لا تأكل التالي: أناناس، قرفة، تمر، رطب، زنجبيل”. وتابعت الطبيبة: “الحقيقة أن هذه الأطعمة كلها لا تسبب الإسقاط، استمتعوا بنعم الله عليكم”. إقرأ أيضا مختصة توضح المدة المثلى بين الحمل والحمل التالي
العظام القوية والأفضل والأكثر صحة لا تظهر فجأة من العدم؛ بل إن القرارات اليومية المتعلقة بأسلوب الحياة تساعد في بنائها، فالتمارين التي تتضمن رفع الأثقال، والإقلاع عن التدخين، وتناول مكملات الفيتامينات والمعادن المحددة، وتناول الأطعمة والسوائل المناسبة ــ وأبرزها الحليب ــ كلها تساعد في بناء عظام قوية غير قابلة للكسر.علامات تدل على اقتراب إصابتك بـ نوبة قلبية.. راقب أسنانك جيدافستان قصير.. كارولين عزمي تثير الجدل فى أحدث ظهورومع ذلك، فإن العلاقة بين العظام والمشروبات تتجاوز منتجات الألبان، وذلك من خلال تزويدك بالكثير من الكالسيوم ، وفيتامين د، والفوسفور، وفيتامين ج، وغيرها من العناصر الغذائية التي تساعد على بناء العظام، فإن مجموعة متنوعة من المشروبات الأخرى يمكن أن تساعد في منع فقدان العظام.مشروبات لتقوية العظام1. الحليب المدعم بفيتامين دالحبوب ومنتجات الألبان...
أميرة خالد يساعد اتِّباع نظام غذائي صحي على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة، فضلاً عن الأمراض غير السارية، وهناك بعض تفاعلات الأطعمة والمشروبات الشائعة التي يجب معرفتها لتجنب التعرض لأي مخاطر صحية، وهي كما يلي: عصير الغريب فروت لتفكيك بعض الأدوية الموصوفة في الجسم، يستخدم الكبد إنزيمات تسمى السيتوكروم بي 450، ولكن عصير الغريب فروت يحتوي على مركبات كيميائية تسمى فورانوكومارين والتي يمكن أن تمنع عمل هذه الإنزيمات. عصير الرمان والتوت البري ثبت أن عصير الرمان يمنع إنزيمات الكبد التي تتحلل عقار الوارفارين المضاد للتخثر، حيث يستخدم الدواء لمنع تكون جلطات الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب مثل الرجفان الأذيني أو الخثار الوريدي العميق. الحليب يعتبر الحليب والأطعمة الغنية بالألبان مثل الجبن والزبادي مصادر جيدة...
أظهرت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء أستراليون ونشرت في مجلة Scientific Reports أن النظام الغذائي له تأثير كبير على صحة المفاصل في الجسم.وتبعا لفإن العلماء قاموا بإخضاع فئران التجارب لنظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون المشبعة لمدة 16 أسبوعا، وتبين لهم أن الفئران بعد هذا النظام باتت تعاني من مشكلات وتغيرات في الغضاريف الموجودة في مفاصل الركبة.وبينت الدراسة أيضا أن الفئران التي خضعت للنظام الغذائي المذكور ظهرت لديها اضطرابات أيضية، ومشكلات في أنسجة الغضاريف، وباتت الغضاريف في مفاصلها أكثر عرضة للتلف.وأشارت المجلة إلى أن الباحثين استخدموا شحم البقر والزبدة وزيت النخيل وزيت جوز الهند كمصدر للدهون المشبعة في النظام الغذائي الذي خضعت له الفئران، وتبين أن الدهون المشبعة ليست كلها ضارة بالمفاصل بنفس الدرجة، فعندما استبدل الباحثون شحم البقر ببعض أنواع...
لطالما ينصح أطباء الأسنان بالإهتمام بصحة الأسنان بتنظيفها بشكل يومي بالطريقة الصحيحة والإبتعاد عن الأطعمة التي قد تضر بها حيث يمكن أن يكون للأطعمة التي يتناولها الشخص تأثير سلبي على صحة أسنانه، مثل الكربوهيدرات البسيطة (البسكويت والكعك ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة).وتقول طبيبة الأسنان ماريا ميخائيلوفا: "عند الاهتمام بنظافة الأسنان الشخصية لا تلحق المنتجات المذكورة أي ضرر بالأسنان ولكن في حال عدم اتباع قواعد نظافة الفم، فإن بقايا الطعام تلتصق بالمينا، وتشكل لويحات سنية، التي هي بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للتسوس".ووفقا لها، لتقليل الضرر، يمكن استبدالها بمنتجات أكثر أمانا على الأسنان، مثل الفواكه والمكسرات والشوكولاتة الداكنة باعتدال والخضار (مثل الجزر أو الكرفس)، أو الفشار من دون زبدة وملح.وتقول: "يؤثر الكحول سلبا على حالة تجويف الفم لذلك فإن الإفراط في تناول...
بغداد اليوم - متابعةتُشكّل البشرة انعكاساً للصحة بشكل عام، ويُعتبر النظام الغذائي أحد العوامل الرئيسيّة التي تؤثّر على مظهرها، وللحصول على بشرة جميلة، لا يكفي استخدام مُستحضرات العناية التجميليّة المُناسبة ولكن يجب الاهتمام أيضاً بأسلوب الحياة وبالنظام الغذائي الذي يعمل على تعزيز إشراقها، فما المسموح والممنوع في هذا المجال؟تُشكّل البشرة انعكاساً للصحة بشكل عام، ويُعتبر النظام الغذائي أحد العوامل الرئيسيّة التي تؤثّر على مظهرها. إذ يمكن للنظام الغذائي المتوازن والغني بالمُغذّيات الأساسيّة أن يُساعد في تغذية البشرة وحمايتها من الداخل إلى الخارج. وتحتوي بعض الأطعمة على مكوّنات مُحدّدة تُعزّز إنتاج الكولاجين وتحافظ على ليونة البشرة كما تؤمّن وقاية من أضرار الجذور الحرّة.- أطعمة أساسيّة للبشرة:أثبتت الأطعمة التالية أنها قادرة على تعزيز إشراق البشرة:• الفاكهة والخضار الطازجة:هي غنيّة بالفيتامينات، والماء، والمعادن،...
القولون (أو متلازمة القولون العصبي) قد يتطلب علاجات مختلفة بناءً على الأعراض التي يعاني منها المريض.. إليك أبرز العلاجات الممكنة:1. العلاجات الدوائيةمضادات التشنج: لتخفيف تقلصات القولون ملينات أو أدوية الإسهال: أو مكملات الألياف للإمساك مثل الخضروات الورقية مضادات الاكتئاب منخفضة الجرعة: تساعد في تخفيف الألم المزمن وتحسين الحالة المزاجية.مضادات الحموضة: إذا كان هناك غازات وانتفاخ.2. العلاج الغذائيتجنب الأطعمة المسببة للتهيج مثل:الأطعمة الدهنية والمقلية.الفاصوليا والبقوليات.المشروبات الغازية والكافيين.تناول الأطعمة التي تساعد على تحسين الهضم مثل:الألياف (باعتدال لتجنب الانتفاخ).اللبن الزبادي (لموازنة البكتيريا النافعة).اتباع نظام منخفض الفودماب (FODMAP): لتقليل الغازات والانتفاخ.3. العلاج الطبيعيممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتحسين حركة الأمعاء وتقليل التوتر.شرب كميات كافية من الماء.4. العلاج النفسيتقنيات إدارة التوتر مثل:التأمل واليوجا.العلاج السلوكي المعرفي (CBT).5. المكملات الطبيعيةالبروبيوتيك: لتحسين صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.شرب الأعشاب مثل النعناع والبابونج...
صحة العيون تعتبر من أهم جوانب الصحة العامة، وتلعب التغذية السليمة دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة العينين والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بالبصر. الفيتامينات والمعادن تلعب دورًا كبيرًا في حماية العينين وتحسين الرؤية، وعلى سبيل المثال، فيتامين A ضروري لصحة الشبكية والرؤية الليلية، و يمكن الحصول عليه من الأطعمة مثل الجزر، البطاطا الحلوة، والسبانخ.فيتامين C، الموجود في الحمضيات والفواكه الحمراء، يساعد في تقوية الأوعية الدموية في العين ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة تحمي العين من تأثيرات الجذور الحرة.أحماض أوميجا 3 الدهنية، المتوفرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون، تلعب دورًا في تحسين صحة شبكية العين وحمايتها من الجفاف.كما أن تناول الأطعمة الغنية بالزنك، مثل المكسرات واللحوم الحمراء، يساعد في الحفاظ على صحة العين وحمايتها من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.التغذية...
تعاني البشرة من تأثيرات عوامل خارجية مثل التلوث والشمس، مما يجعلها عرضة للشيخوخة المبكرة، وتساعد مضادات الأكسدة في التغلب على هذه التأثيرات وحماية البشرة من الأضرار. مضادات الأكسدة هي مركبات تحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت، العنب، والسبانخ، تلعب دورًا كبيرًا في حماية البشرة من التجاعيد والبقع الداكنة.فيتامين C هو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تدعم صحة البشرة، حيث يساعد في إنتاج الكولاجين، الذي يمنح البشرة مرونتها، يمكن العثور على فيتامين C في الحمضيات مثل البرتقال والفراولة.أما فيتامين E فيعمل على تحسين صحة البشرة وحمايتها من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، يمكنك الحصول على فيتامين E من المكسرات، بذور دوار الشمس، والزيوت النباتية.التنوع في تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة...
أميرة خالد كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، عن أفضل 9 أطعمة مفيدة لمرضى السكري، وفقًا لتوصيات جمعية السكري الأمريكية، والتي أطلقت عليها اسم “سوبر ستار فودز”. وأوضح الشهري خلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه بمنصة “إكس”، إن هذه الأطعمة تشمل الحبوب مثل العدس والفول والفاصوليا، والحبوب الكاملة كالقمح والشوفان وأردف : من بين هذه الأطعمة الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون، والخضروات الورقية الداكنة مثل البقدونس والجرجير، بالإضافة إلى التوتيات بأنواعها كالتوت الأزرق والكرز والفراولة. واختتم طبيب الأسرة حديثه: “إن الطماطم والأسماك ضمن هذه الأطعمة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والأوميجا ٣، بجانب الألبان والمكسرات التي تحتوي على عناصر غذائية هامة مثل الزنك والبوتاسيوم. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/rWEVxnosMklY0tJx.mp4
توجد عدة أطعمة قد تسبب مشاكل للجهاز الهضمي والقولون، وينبغي الحذر منها خاصة إذا كنت تعاني من مشكلات هضمية أو القولون العصبي. أطعمة تسبب مشاكل للجهاز الهضمي والقولون ويجب استشارة طبيب أو مختص تغذية إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية مزمنة، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي"، وإليكم بعض هذه الأطعمة التي تسبب مشاكل الجهاز الهضمي والقولون، وتشمل :تأثيرات خطيرة .. ماذا يحدث عند كتم العطس؟العطش وفقدان الوزن.. كيف تكتشف الإصابة بمرض السكري بدون تحليل؟ـ الأطعمة المقلية والدهنية:التأثير: تسبب صعوبة في الهضم وتؤدي إلى الانتفاخ، الإسهال، أو الإمساك. الدهون العالية تزيد من تفاقم مشاكل القولون.ـ المشروبات الغازية:التأثير: تحتوي على كميات كبيرة من الغازات التي تسبب الانتفاخ والغازات في الجهاز الهضمي.ـ الأطعمة الحارة:التأثير: التوابل الحارة قد تسبب تهيجًا في بطانة المعدة والقولون، مما...
أنيميا الفول تعتبر نوع من أنواع الأنيميا التكسيرية، تحدث نتيجة خلل وراثي في خلايا الدم الحمراء، وتعد من الأمراض الشائعة بين الأطفال. عزف وأغانى تراثية .. ثقافة أسوان تحتفل بيوم الثقافة المصرية يتمثل المرض في نقص الإنزيمات الضرورية لتفكيك المواد التي تحتوي على الجلوكوز داخل خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى تدمير تلك الخلايا بشكل أسرع من الطبيعي. يتسبب ذلك في صعوبة نقل الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة، مما يؤثر على صحة الجسم بشكل عام.أعراض أنيميا الفولمن أبرز الأعراض التي قد تظهر على الطفل المصاب بأنيميا الفول:- البول الداكن.- تسارع ضربات القلب.- اليرقان (اصفرار الجلد وبياض العينين).- الصفراء لدى حديثي الولادة، حيث يعاني 50% منهم من هذا النوع من الأنيميا.أسباب الإصابةأحد الأسباب الرئيسية للإصابة بأنيميا الفول هو العامل الوراثي، حيث يُورث...
تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وكارتر هي مديرة مركز "ليف فورفر هيلث" في فلوريدا، ولها عدة مؤلفات من الأكثر مبيعاً، تتناول العلاقة بين التغذية والهرمونات والوزن. وتشرح قائلة: "الأطعمة التي تتناولها يمكن أن تغذي الالتهاب أو تساعد في تقليله"، و"الالتهاب هو المحرك الرئيسي لألم المفاصل، خاصة في حالة التهاب المفاصل". إليك نظرة عن قرب على أكبر 5 "مذنبين" توصي الدكتورة كارتر بالحد منهم من نظامك الغذائي، أو حذفهم إن أمكن، للحصول على مفاصل أكثر صحة. 1. اللحوم المصنعة والنقانق قد تكون هذه اللحوم غنية بالنكهة، ولكنها محملة أيضاً بمنتجات التحلل السكري المتقدم (AGEs) والمواد الحافظة مثل النترات. وبحسب "سوري لايف"، منتجات التحلل السكري...
دعم مهرجان زيتون الجوف الدولي الثامن عشر مشروعات الشباب الريادي بالمنطقة من خلال توفير منصة لنمو المشروعات الصغيرة وزيادة المبيعات والدخل، والحصول على حصة أكبر من السوق. وأتاح مشاركة 16 من شباب وفتيات عربات الأطعمة المتنقلة ضمن فعاليات المهرجان الذي تنظمه أمانة منطقة الجوف في مركز الأمير عبدالإله الحضاري بمدينة سكاكا لمدة 10 أيام.أخبار متعلقة كأنه زميل بشري.. "CPC" رفيق ذكاء اصطناعي جديد في لعبة PUBGمجموعة القريان تُباشر أعمال تفكيك وإزالة وحدات إنتاج التابعة لشركة "ابن رشد" في ينبع، ضمن مشروع يمتد على مساحة 125,000 متر مربع .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مهرجان زيتون الجوف يدعم مشروعات الشباب الرياديين - واسمهرجان زيتون الجوفويتنافس أصحاب...
يعاني العديد من الأشخاص بسبب التهاب المفاصل ، ولا يعرفون أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساهم في زيادة التهاب المفاصل بسبب تأثيراتها على الجسم، وخاصة إذا كانت تحتوي على مركبات قد تسبب تهيجًا في المفاصل أو تفاقمًا للأعراض. ماذا يحدث للجسم عند تناول ملعقة من السمسم يوميا؟آيتن عامر تخطف أنظار متابعيها بإطلالة جريئةأكلات تزيد من التهاب المفاصل:1. الأطعمة الغنية بالسكر:الأطعمة مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من الالتهاب ويزيد من فرص تفاقم أعراض التهاب المفاصل.2. الدهون المشبعة:الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة (مثل اللحوم الدهنية، الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة) قد تسبب زيادة الالتهابات في الجسم.3. الدهون المتحولة:توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المعالجة والمعلبة، مثل المخبوزات الجاهزة، والزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا،...
يعتمد إنقاص الوزن بفعالية وأمان على الالتزام بنمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم. طرق فعالة وآمنة لإنقاص الوزنويجب تجنب اتباع الحميات القاسية والمنتجات السريعة لإنقاص الوزن لضمان تحقيق نتائج مستدامة وصحية، وفقا لما نشر في “ويب ميد” الطبي.للاستفادة من فوائده.. احذر استخدام زيت الزيتون بهذه الطرقكيف تفرق بين أعراض نورو فيروس وHMPV ونزلة البرد؟وهناك عدة طرق فعالة والآمنة لإنقاص الوزن، وعند تطبيقها سوف نحصل على النتائج المرادة، ومن أبرزها ما يلي :ـ اتباع نظام غذائي متوازن:تقليل السعرات الحرارية:تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه يومياً لتحقيق عجز في السعرات، مما يساعد على خسارة الوزن، مثل : زيادة تناول الأطعمة الغنية بالأليافكالخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والبقوليات، حيث تساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، وتناول البروتينات كاللحوم الخالية من الدهون، الأسماك،...
تحرص المطرب الأمريكية ذات الأصول اللاتينية جينيفر لوبيز على الحفاظ على صحتها، وتخصص في سبيل ذلك وقتًا للتمارين الرياضية وتتبع نظامًا غذائيًا مدروسًا للحفاظ على أسلوب حياتها النشط. وشاركت مدربة المشاهير ترايسي أندرسون مع مجلة “بيبول” تفاصيل نظام لوبيز الغذائي وأسراره، مشيرة إلى أنه يعتمد على الأطعمة الطازجة والعضوية. قالت أندرسون: "تتناول كل ماهو طبيعي، ومدروس جيدًا، ومتوازن، وتركز على البروتينات عالية الجودة والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية."جينيفر لوبيزبالإضافة إلى روتين تمارينها المكثف، تستمتع لوبيز بمجموعة من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية. ويعتب توست الأفوكادوا واحد من اختيارات إفطارها المفضلة، وهو طبق شائع معروف بفوائده الصحية. وأشار مصدر مقرب من روتين لوبيز الصباحي إلى أنها غالبًا ما تتناول "توست الأفوكادو، والجرانولا، والتوت."يُعد الأفوكادو من الأطعمة الأساسية في نظام لوبيز الغذائي، وهو غني بالدهون...
صورة تعبيرية (مواقع) أعلنت دراسة أمريكية حديثة، نشرت نتائجها في موقع "يو إس نيوز أند وورلد ريبورت"، عن أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها للحفاظ على صحة جيدة وتعزيز العافية.وقد أظهرت هذه الدراسة أن بعض الأنظمة الغذائية، مثل النظام المتوسطي ونظام داش، تفوقت على غيرها في تقديم فوائد صحية متعددة.اقرأ أيضاً الكشف عن مطار سري أنشأته إسرائيل في هذه المحافظة اليمنية لقصف قوات صنعاء 7 يناير، 2025 الدفاع المدني يكشف تفاصيل الانفجار في محافظة ذمار قبل قليل 7 يناير، 2025 أفضل الأنظمة الغذائية:النظام الغذائي المتوسطي: احتل النظام الغذائي المتوسطي المرتبة الأولى كأفضل نظام غذائي عام. ويركز هذا النظام على تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون.وقد أظهرت الدراسات أن هذا النظام يقلل من...
يعتقد الكثيرون أن الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة تعد ضارة للصحة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك مجموعة من هذه الأطعمة التي تتمتع بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى. من خلال تناولها بشكل معتدل وبالتوازن المناسب، يمكن لهذه الأطعمة أن تدعم الجسم وتساهم في تحسين صحتك العامة. رغم ارتفاع سعراتها الحرارية 10 أطعمة مهمة جدا للصحة رغم ارتفاع سعراتها الحرارية 10 أطعمة مهمة جدا للصحة إليك 10 أطعمة غنية بالسعرات الحرارية التي تستحق إضافتها إلى نظامك الغذائي بسبب فوائدها الصحية، بحسب ما نشره موقع هيلثي.الأفوكادويُعدّ الأفوكادو من أكثر الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، لكنه مليء بالأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميغا-3، التي تدعم صحة القلب. كما أنه غني بالألياف، مما يعزز الهضم ويحسن مستويات السكر في الدم.اللوزاللوز غني...
بعد يوم طويل ومرهق نحتاج لتناول بعض الأطعمة الخفيفة التي تمنحنا الهدوء والاسترخاء، خاصة وأن ما تأكله يؤثر عليك ويمكن أن يزيد إنتاج هرمونات الشعور بالسعادة مثل السيروتونين، وتعزيز النوم بشكل أفضل، وتقليل مشاعر القلق لذا عليك اختيار ما تتناوله في مثل هذه الأوقات.ووفق لموقع "real simple"، فإن هناك بعض اخصائي التغذية الذين يؤكدون على ضرورة تناول أطعمة تكون غنية ببعض المكونات أو الحرص على إضافتها لوجبتك في وقت الإجهاد والتي تساعدك على الاسترخاء.مكونات غذائية تساعدك على الشعور بالاسترخاء أكثرتوجد مكونات متعددة في الأطعمة الشعبية يمكنها المساعدة في تخفيف بعض الإرهاق والقلق وتعزيز هرمونات الشعور بالسعادة، و عند تحضير وجبتك الرئيسية أو وجبة خفيفة، ابحث عن الخصائص المفيدة التالية:مضادات الأكسدة يقول خبراء التغذية، أن الأبحاث تشير إلى أن مضادات الأكسدة يمكن...
تعد صحة القلب من أهم أولويات الإنسان، نظرًا لأن القلب يعد المحرك الأساسي للجسم، وأي خلل في وظائفه يمكن أن يؤثر على حياة الفرد بشكل كبير. من بين العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى مشكلات في صحة القلب هي التغذية السيئة. أطعمة تدمر القلب وترفع الكوليسترول: عدو قاتل في بيتكأطعمة تدمر القلب وترفع الكوليسترول: عدو قاتل في بيتككشف الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، فى تصريحات خاصة لصدى البلد،عن العديد من الأطعمة التي تعد بمثابة "أعداء قاتلين" للقلب، لما لها من تأثيرات سلبية على مستويات الكوليسترول وضغط الدم وصحة الأوعية الدموية. فيما يلي سنناقش الأطعمة التي تساهم في رفع الكوليسترول وتدمير صحة القلب.1. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعةالدهون المشبعة توجد بكثرة في اللحوم الدهنية، الزبدة، الجبن، وبعض أنواع الحليب كامل الدسم، تناول هذه...
يعطي تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، نتائج “مذهلة” لجمال الجسم، ويعد دمج الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والمكسرات والخضراوات الورقية، حيث يعمل هذا الثالوث لحماية الجسم من الأضرار التأكسدية، ما يضمن أن يبقى الشعر قويًا، والبشرة متوهجة، والأظافر صحية. وقالت اختصاصية التغذية في مركز نيويورك الصحي، الدكتورة سارة تومسون، “إن مضادات الأكسدة تعمل كدرع وقائي، بحيث تحيِّد الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة وتضر البشرة والشعر والأظافر”. وأضافت: “توجد هذه المركبات في مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويعمل تناولها على الحفاظ على مرونة البشرة ونظارتها، وتعزيز نمو الشعر، وتقوية الأظافر”، ومنها: التوت للبشرة: يعد التوت، بما في ذلك التوت الأزرق، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، غنيًا بفيتامين “C”، وهو عنصر غذائي أساسي لإنتاج “الكولاجين” وإصلاح البشرة، وعندما يتم دمج فيتامين “C” مع...
السم الأبيض هو مصطلح يطلق على مجموعة من الأطعمة التي تعد من المكونات الغذائية الشائعة في المطبخ، لكنها في الواقع قد تضر الجسم بشكل كبير إذا تم تناولها بكميات كبيرة أو بشكل مفرط.السم الأبيض مكون غذائي يدمر الجسم دون أن تدريالسم الأبيض مكون غذائي يدمر الجسم دون أن تدري كشف الدكتور جمال شعبان استشارى القلب فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن أبرز هذه أبرز الأطعمة: التي تعتبر مدمرة ومضرة لصحة الجسم، وتشمل الملح، السكر، والدقيق الأبيض.الملح:يُعتبر الملح من السموم البيضاء التي تضر بصحة القلب وتزيد من ضغط الدم. الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية، أمراض الكلى، وأمراض القلب.السم الأبيض مكون غذائي يدمر الجسم دون أن تدريالسكر:السكر الأبيض من أكثر المكونات التي تؤثر سلبًا على...
يسعى الجميع للحفاظ على جمال شعره وحمايته من الضعف، وللحصول على الشعر القوي يصبح من المهم الاهتمام بالتغذية السليمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة التي تغذي الشعر من الجذور وتمنعه من الشيب والتساقط والضعف.أطعمة لبقاء الشعر شبابي وصحيووفق لموقع "Jagran"، هناك بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة فيها التي تحمي الشعر من الشيب المبكر والسقوط والجفاف، ومع إدراجها في النظام الغذائي بانتظام، فإنها تغذي الشعر بعمق وتبقيه صحيًا ولامعًا وكثيفًا، ومنها..عنب الثعلب هي واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة للشعر، وتحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تمنع الشعر من التحول إلى الشيب وتجعله أقوى. الجوز.. عين الجمل الجوز غني بأحماض اوميجا 3 الدهنية والبيوتين وفيتامين E، ويغذي جذور الشعر ويمنع تساقطه ويحافظ على لمعان الشعر.السبانختوجد كمية جيدة...
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المصنعة والسكريات إلى زيادة الالتهابات في الجسم، وهو ما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مشاكل الغدة الدرقية، لذا فمن الأفضل لك اتباع نظام غذائي خالي من السكر من أجل تنظيم مستويات الطاقة، وخفض مستويات التوتر لديك. وفيما يلي أهم الأطعمة التي يجب أن تحرص على تناولها في نظامك وفقا لموقع هيلثى..أفضل الاطعمة لمرضى قصور الغدة الدرقية..1. الأطعمة الغنية بالسيلينيوميلعب السيلينوم دور هام في الحفاظ على وظائف الغدة الدرقية، والمساعدة على موازنة مستويات هرمون الغدة الدرقية. ومن الأطعمة التي تحتوي على عنصر السيلينيوم البندق وأسماك التونة والديك الرومي واللحم البقري.2. الأطعمة الغنية بفيتامين Bقد يؤدي انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية إلى التأثير على مستويات فيتامين B12 لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 أو مكملات فيتامين B12 يساعد...
بغداد اليوم - متابعةكشفت دراسة جديدة قامت بها مجموعة من العلماء، عن الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن، وقدموا 7 خطوات عملية لتجنب "زيادة الوزن" والسمنة.يميل البالغون إلى اكتساب الوزن تدريجيًا مع تقدمهم في السن ويكتسبون عادةً ما متوسطه 0.5 إلى 1 كيلوغرام كل عام.في حين أن هذا لا يبدو كثيرًا كل عام، إلا أنه يصل إلى 5 كيلوغرامات على مدار عقد من الزمان. الطبيعة البطيئة ولكن الثابتة لزيادة الوزن هي السبب في أن العديد منا لن يلاحظوا الوزن الزائد المكتسب حتى نصل إلى الخمسينيات من العمر.لماذا نكتسب الوزن؟إن التحولات الدقيقة التدريجية في نمط الحياة مع تقدمنا في العمر والتغيرات البيولوجية المرتبطة بالعمر تجعلنا نكتسب الوزن.تتراجع مستويات نشاطنا: يمكن أن تؤدي ساعات العمل الأطول والالتزامات العائلية إلى أن نصبح أكثر...
جرثومة المعدة أو ما يعرف بـ البكتيريا الحلزونية (Helicobacter pylori)، هي نوع من البكتيريا التي تصيب بطانة المعدة وقد تؤدي إلى مشاكل مثل التهاب المعدة، والقرحة، وفي بعض الحالات، زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة. وفي إطار المنشورات الدورية لهيئة الدواء المصرية، كشفت مجموعة من الحقائق والمعلومات العلمية عن تلك البكتريا وطرق انتقالها وكيفية الوقاية منها، وكذلك العلاج الأمثل لها. وقالت هيئة الدواء المصرية إن العلاج المبكر لـ جرثومة المعدة يشمل استخدام نوعين من المضادات الحيوية على الأقل في نفس الوقت لمنع مقاومة البكتيريا.وأضافت أن علاج جرثومة المعدة العلاج يشمل أيضا مثبطات مضخة البروتون.جرثومة المعدة الأعراض والعلاج .. هيئة الدواء توضحبالأدوية والطرق الطبيعية .. اكتشف علاج جرثومة المعدةلمرضى جرثومة المعدة.. تعرف على أسبابها وكيفية علاجهانصائح للوقاية من جرثومة المعدةذكرت هيئة الدواء المصرية، مجموعة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعدّ الكربوهيدرات جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي.. لكن كلّ شيء يزيد عن حدّه، ينقلب ضدّه.. إذ أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" أنّ بعض السلوكيات، مثل التوتر، قد تُثير بداخلنا رغبة شديدة بتناولها في كميات كبيرة.ما الحل؟تناول الكربوهيدرات الغنية بالأليافأوضحت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، أنّ الألياف لا يمكن هضمها، لكنها تتحرك ببطء عبر المعدة، ما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وعادة ما تكون العديد من الأطعمة الغنية بالألياف منخفضة السعرات الحرارية، ما قد يساعد على إنقاص الوزن.وتشمل أبرز الأطعمة الغنيّة بالألياف كلًا من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والكينوا، والعدس، والحمص، والفاصوليا، وفول الصويا.
حموضة المعدة أو ما يسمى الارتجاع المعدي المريئي هي حالة تحدث عندما يرتجع الحمض من المعدة إلى المريء، مما يسبب الشعور بالألم الشديد والحرقان في منطقة الصدر أو في الحلق، وهي مزعجة جدًا إذا لم يتم علاجها، يمكن أن تصيب كافة الفئات العمرية، وفيما يلي نقدم لكم أهم الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة، وأسبابها، أعراضها وطرق علاجها:اقرأ ايضاًشلل المعدة: الأسباب، الأعراض، التشخيص، وطرق العلاجأطعمة تسبب حموضة المعدةصلصات الطماطمالشوكولاتةاللحوم المصنعةالفلفل الحارالحمضياتالأطعمة المقليةالمشروبات الغازيةأسباب حموضة المعدةفيما يلي نقدم لكم أهم أسباب حرقة المعدة المستمرة:التوتر الشديد والضغط النفسي.تناول الوجبات الثقيلة أو الدسمة.الوزن الزائد.الحملالتدخين.تناول الأطعمة الدهنيةتناول الأطعمة الحارة.المبالغة في شرب الكافيين.شرب المشروبات الغازية.أعراض حموضة المعدةألم في منطقة الحلق أو صعوبة في البلع.حدوث سعال الجافبحة الصوت.الشعور المستمر بالحرقان في منطقة الصدر.طعم مر في الفم أو...
قالت أخصائية التغذية نوريا ديانوفا، إن بعض العادات الغذائية تساهم في اكتساب الوزن الزائد في الشتاء، لافتة إلى مشكلة الوزن الزائد الذي يحدث خلال أشهر الشتاء تحدث بسبب تغير سلوك الأكل لدى الأشخاص الذين ينجذبون نحو الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وأنواع "الوجبات الخفيفة" المختلفة. وهذه الرغبة المتزايدة في تناول الأطعمة الدهنية والحلوة هي رد فعل الجسم على الظروف الجوية القاسية - البرد وقلة ضوء الشمس، يصبح الطعام اللذيذ وعالي السعرات الحرارية وسيلة لمساعدته على التغلب على الانزعاج والتوتر الذي ينشأ على خلفية درجات الحرارة المنخفضة والظلام المستمر. لاحظت ديانوفا أن الكثير من الناس يبدأون في تناول المزيد من الحلويات في الشتاء، وإن دماغ الإنسان حساس للسكر؛ فعند تناوله يقوم الجهاز العصبي بإنتاج مواد توفر المزاج الجيد والسلام والاسترخاء وفي كثير من الأحيان...
يشهد متنزه القرم الطبيعي تنوعا ثقافيا من خلال الأطعمة المقدمة في مهرجان الطعام الذي تشارك فيه 46 مؤسسة منها 4 مطاعم فرنشايز، و 24 مؤسسة صغيرة ومتوسطة و 18 مشروعا منزليا تنوعت فيها الأغذية والوجبات السريعة بين أنواع البيتزا المختلفة والشاورما والساندويشات المختلفة والبرجر والمشاوي والمأكولات البحرية والبطاطس المقلية بالإضافة إلى إلى وجود عربات الحلويات والآيسكريم والذرة وغيرها.كما وفرت الدول المشاركة في القرية العالمية بالمتنزه الأطعمة والمشروبات والأغذية التي تتميز بها بلدانهم المختلفة كمشاركة تونس بالزيت الزيتون والدراق التونسي وتفوح رائحة الكنافة الأردنية في ركن الأردن، ولبنان تستعرض مجموعة من الحلويات مثل عين الجمل والبسكويت المحشو بالفستق إضافة إلى المأكولات الغذائية والعصائر المشابهة للموهيتو وتميزت السودان بوجود عصيدة مع مُلاح نعيمية والمكونة من دقيق الذرة واللحم المفروم والبصل والطماطم وغيرها...
هناك بعض الأطعمة التي إذا تم تناولها بشكل مفرط، قد تضر بالجهاز الهضمي وتزيد من العبء على الكبد والبنكرياس، ما يسبب مشاكل صحية خطيرة.أطعمة تهدد صحة الجهاز الهضمي والبنكرياس والكبد وقام موقع “ميديكال نيوز توداي” بذكر أبرز الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي، وتهدد صحة البنكرياس والكبد، وتشمل :10 طرق تخلصك من نزلات البرد نهائيا .. إتبعهاالحقينا.. رد صادم من جمال شعبان على توصل إحدى الطالبات لعلاج شافٍ لمرض السرطانـ الأطعمة المقلية والغنية بالدهون:تسبب ضغطًا على البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الإنزيمات لهضم الدهون، وتساهم في تراكم الدهون على الكبد (الكبد الدهني) وتؤدي إلى عسر الهضم.ـ السكريات والمشروبات المحلاة:تؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يؤثر على البنكرياس، وقد تسبب التهابًا مزمنًا في الجهاز الهضمي وتراكم الدهون حول الكبد.ـ الأطعمة المصنعة:مثل...
تعد الأطعمة فائقة المعالجة من العوامل الرئيسية التي تؤثر سلبًا على الصحة العامة، حيث يشكل استهلاكها خطرًا على مختلف الفئات العمرية، ورغم جاذبيتها من حيث الطعم والمظهر وسهولة الحصول عليها، فإن هذه الأطعمة تحتوي على مكونات صناعية مثل المواد الحافظة، الملونات، والدهون المهدرجة التي تضاف لتحسين النكهة والقوام، فضلًا عن إطالة فترة صلاحيتها. ومع ذلك، تفتقر هذه الأطعمة غالبًا إلى القيم الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ولذلك من الضروري تقليص استهلاكها واستبدالها بأطعمة صحية تعزز الصحة العامة.مكونات ضارةقالت حكمت بنت شويدر اليعقوبية، رئيسة قسم التغذية في مستشفى عبري بمحافظة الظاهرة: إن الأطعمة الفائقة المعالجة تعد من المنتجات الغذائية المصنعة التي تحتوي على مكونات صناعية متعددة مثل الألوان والمنكهات والمحليات، المواد الحافظة، والدهون المهدرجة، و تخضع هذه الأطعمة لمعالجة شاملة تشمل...
علاج الأنيميا (فقر الدم) نهائيًا يعتمد على السبب الرئيسي، وأشهر أسبابها هو نقص الحديد أو الفيتامينات (مثل فيتامين ب12 أو حمض الفوليك). يمكن تحسين مستويات الدم وتعزيز العلاج من خلال تناول الأطعمة المناسبة بانتظام.أطعمة غنية بالحديد لعلاج الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد1. اللحوم والدواجن:اللحم الأحمر (البقري).الكبدة (الكبد البقري أو كبد الدجاج).لحم الدجاج والديك الرومي.2. المأكولات البحرية:السردين.التونة.المحار وبلح البحر.3. الخضروات الورقية:السبانخ.الكرنب.السلق.4. البقوليات:العدس.الفول.الحمص.الفاصوليا الحمراء.5. الحبوب والمكسرات:الكينوا.الشوفان.بذور السمسم واليقطين.اللوز والكاجو.6. الفواكه المجففة:الزبيب.التين المجفف.المشمش المجفف.أطعمة غنية بفيتامين ب12 لعلاج الأنيميا الناتجة عن نقص ب12البيض.منتجات الألبان (الحليب، الجبن، الزبادي).الأسماك (مثل السلمون والماكريل).اللحوم (خاصة الكبد).الأطعمة المدعمة بفيتامين ب12 (مثل الحبوب المدعمة).أطعمة غنية بحمض الفوليك لعلاج الأنيميا الناتجة عن نقص حمض الفوليكالخضروات الورقية (السبانخ، البروكلي).الأفوكادو.البرتقال وعصير البرتقال.الفاصوليا والبازلاء.المكسرات والبذور.---تعزيز الامتصاصتناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل:البرتقال، الليمون، الكيوي.الطماطم والفلفل...
يحذر الكثير من خبراء الصحة والمؤثرين على مواقع التواصل الاجتماعي من تأثيرات الزيوت النباتية على الصحة ويربطونها بانتشار الأمراض المزمنة، لكن الأمر يبدو ليس بهذه المبالغة وإنما يرتبط أكثر بطبيعة النظام الغذائي. ووفقا لتقرير نشره موقع "أكسيوس"، فإن المناقشة حول زيوت البذور ترتبط في النهاية بالاعتماد المفرط للأميركيين على الأطعمة المصنعة وغيرها من العادات الغذائية الأوسع نطاقا والتي تترافق مع استخدام الزيوت النباتية وتزيد أضرارها، لا سيما المشتقة من البذور مثل زيت الكانولا وفول الصويا وعباد الشمس وغيرها. ويزعم المؤثرون وخبراء في مجال الصحة أن شحم البقر هو أكثر صحة من الزيوت النباتية، لكن وبحسب "أكسيوس"، فإن كثيرين من خبراء التغذية يقولون إن مخاوف زيت البذور مبالغ فيها، أو تفتقر إلى السياق أو لا تستند إلى العلم. وقد وجدت الدراسات...
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في تعزيز الصحة الجنسية لدى الرجال وتحسين الأداء بفضل محتواها الغذائي الغني. إليك بعض الخيارات التي يُعتقد أنها مفعولها سريع:1. المكسرات (مثل الجوز واللوز): تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 والزينك، مما يعزز تدفق الدم وصحة الأعصاب.2. الرمان: غني بمضادات الأكسدة التي تحسن تدفق الدم وتساعد على رفع مستويات الطاقة.3. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعزز الدورة الدموية وتزيد من مستويات السيروتونين (هرمون السعادة).4. الثوم: يساعد في تحسين الدورة الدموية بفضل خصائصه التي توسع الأوعية الدموية.5. المحار: يعتبر من أفضل المصادر الطبيعية للزنك، الضروري لإنتاج هرمون التستوستيرون.6. الزنجبيل: يعزز تدفق الدم ويزيد من النشاط البدني.7. العسل: يحتوي على عناصر غذائية تدعم إنتاج هرمونات الطاقة والجنس.8. الأفوكادو: غني بالدهون الصحية والبوتاسيوم، مما يعزز...
يعد القرنبيط من الأطعمة التي تحتوى على مادة سلفورافان وهي مادة تتميز بقدرتها الخارقة على قتل خلايا السرطان الأم، كما أنه مضاد لسرطان المثانة والثدي والقولون والكبد والرئة والمعدة.ووفقا لموقع boldsky نقدم لك في هذا التقرير فوائد القرنبيط..يحسن الضغط الدموي الشرياني بشكل رائع ويحسن تروية الكلية ووظائفها.يقي من تصلب الشرايين والجلطة والذبحة الصدرية.يحتوي على مادة تحمي بطانة المعدة وتساهم أيضاً في منع زيادة تكاثر جرثومة المعدة.واحد من أفضل الأطعمة في طرح السموم من الجسم.يحمي من أمراض الدماغ الشيخوخية مثل الباركنسون وألزهايمر.- يحسن الضغط الدموي الشرياني بشكل رائع ويحسين تروية الكلية ووظائفها- يقي من تصلب الشرايين و الجلطة و الذبحة الصدرية- يحتوي على مادة تحمي بطانة المعدة وتساهم أيضا في منع زيادة تكاثر جرثومة المعدة- واحد من أفضل الأطعمة في طرح...
السجق والكبدة.. سموم «مكشوفة» وأوبئة تستوطن أمعاء المصريين المأكولات الخطرة تُباع مع إضافات التلوث فى غياب الرقابة الصحيةأطعمة سريعة مجهولة المصدر غير صالحة للاستهلاك البشريالكبدة والسجق سبب مباشر فى الإصابة بجلطات القلب والمخ فى شوارع مصر تزدحم العربات المتنقلة بمختلف الأطعمة التى تبدو مغرية للعين، حيث يختبئ خطر غير مرئى يهدد صحة ملايين المواطنين.«الكبدة والسجق» اللذان أصبحا من المأكولات الشعبية المنتشرة فى كل زاوية، يحضران فى ظروف غامضة وغير صحية، ويبيعها البائعون دون أى رقابة طبية أو بيطرية.«الوفد» تسلط الضوء على هذه الظاهرة التى تعكس أزمة حقيقية فى تنظيم الأسواق والشوارع، حيث يفتقد المواطنون لأبسط حقوقهم فى الحصول على غذاء آمن، فى ظل وجود منظومة محلية تتقاعس عن تأدية دورها الرقابى، من اللحوم المجهولة المصدر إلى أساليب الطهى التى تفتقر إلى الحد...
قدم الدكتور أحمد البدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، الأطعمة التى تخلص طفلك من الإسهال..البطاطا تخلص طفلك من الإسهال..البطاطا المسلوقة يُوصى بها لعلاج الإسهال عند الأطفال لعدة أسباب:1. احتواؤها على النشا: البطاطا المسلوقة غنية بالنشا، وهو يعمل على امتصاص السوائل الزائدة في الأمعاء ويساعد على تكوين براز أكثر صلابة.2. سهولة الهضم: البطاطا المسلوقة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، مما يجعلها طعاماً مناسباً للأطفال الذين يعانون من الإسهال، حيث تكون أمعاؤهم حساسة.3. غنية بالعناصر الغذائية: البطاطا تحتوي على البوتاسيوم الذي يُعتبر مهماً لتعويض المعادن المفقودة بسبب الإسهال، وبالتالي تساهم في منع الجفاف.4. قليلة الألياف: الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف مثل البطاطا المسلوقة لا تحفز حركة الأمعاء الزائدة، مما يساعد في تهدئة الجهاز...
يعانى الكثير في فصل الشتاء من الجوع المستمر وفتح الشهية ، وهذا يعود إلى اختلاف مستويات الهرمونات، حيث يرتفع هرمون الجوع في فصل الشتاء البارد، كما يرتفع هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم دورة النوم ما يسبب تناول المزيد من السعرات الحرارية واكتساب الوزن الزائد.ربما يكون فصل الشتاء والجو البارد أيضا سبباً للشعور بالجوع، لأن الطقس البارد يؤدي إلى خفض درجة حرارة الجسم، ما يتسبب في تحفيز شهيتنا أكثر للطعام الذي يساعد على رفع درجة الحرارة الداخلية للجسم. فخلال فصل الشتاء، يعمل الجسم بجهد أكبر ويستهلك مزيدًا من الطاقة من أجل البقاء دافئا.لذا نقدم لك في هذا التقرير بعض الطرق التى تساعدك على التخلص من الجوع فى فصل الشتاء وفقا لموقع healthline .الجوع والشهية من التجارب الفطرية التي نتعامل معها طوال...
أكد الدكتور شريف حتة استشاري الطب الوقائي والصحة العامة، أهمية الطب الوقاية في الحماية والوقاية من الأمراض المعدية أو غير المعدية، عبد العديد من الإجراءات الاحترازية. الأطعمة المقلية والحلوة تؤثر على الظهور المبكر للتجاعيد الإفتاء: مراعاة النظافة في محلات المأكولات مطلوبٌة شرعًا وقال خلال حواره ببرنامج "أهل مصر" إن الوقاية هي حائط الصد الأول ضد الأمراض، مشيرا إلى أن ممارسة الطب الوقائي يمكن أن تخفض التكاليف، حيث أن 75% من الإنفاق الصحي السنوي في البلاد يذهب إلى الأمراض المزمنة والتي يمكن الوقاية منها. خطر تناول الأطعمة المقليةوحذر من خطر تناول الأطعمة المقلية بكثرة بسبب الزيوت ، مضيفاً:"لازم الناس تتعود على الأكل المشوى ، لكن الأكل المقلي سبب المشاكل الصحية في المجتمع بسبب الأكل المقلي خارج الشارع، حيث يتم استخدام...
تزامنًا مع موسم الأعياد وحلول رأس السنة الميلادية الجديدة، يحرص الكثيرون على تناول السكر المتمثل في الحلوى احتفالاً بهذه المناسبات، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول السكر المضاف إلى:6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) للنساء.9 ملاعق صغيرة (38 جرامًا) للرجال.على الرغم من أن بعض مصادر السكر المضاف واضحة مثل الصودا والحلوى، إلا أن هناك مصادر أخرى يمكن أن تحتوي على كميات غير متوقعة من السكر.المخاطر الصحية لتناول كميات كبيرة من السكرأمراض القلبيرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فالأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر يواجهون زيادة في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 38% مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل من السكر.مرض السكرييزيد السكر المضاف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، تشير الدراسات إلى...
أفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة التي يُعتبرها البعض خيارًا صحيًا للقلب، تحتوي على مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة. تفاصيل الدراسة على مدار ثماني سنوات، قام الباحثون بتحليل 72 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو، ووجدوا أن 43% من هذه المنتجات تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحدود الموصى بها، بينما تجاوزت 35% منها حدود مادة الكادميوم. المثير للدهشة هو أن المنتجات التي تحمل علامة “عضوية” كانت تحتوي على مستويات أعلى من الرصاص والكادميوم مقارنةً بالمنتجات غير العضوية. يُعتقد أن التلوث قد يكون ناتجًا عن التربة الملوثة أو قد يحدث أثناء عملية التصنيع. المخاطر الصحية قد لا تشكل حصة واحدة من منتجات الكاكاو التي تحتوي على...
مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، يعاني الكثيرون من تزايد مشاكل الحموضة التي قد تعكر صفو اليوم وتسبب شعورًا مزعجًا بالحرقان في المعدة والصدر. يحدث ذلك نتيجة تغير العادات الغذائية خلال هذا الفصل، حيث يزداد الإقبال على الأطعمة الدسمة والمشروبات الساخنة التي قد تساهم في تفاقم المشكلة.تخلص من حموضة الشتاء: حلول طبيعية ..7 نصائح ذهبية لتوديع الحرقان في هذا المقال، سنتناول أسباب الحموضة في الشتاء وأفضل الطرق للتخلص منها باستخدام حلول طبيعية ونصائح فعالة، بحسب ما نشره موقع هيلثي.ما هي الحموضة؟الحموضة هي حالة تحدث عندما ترتفع أحماض المعدة إلى المريء، مما يسبب إحساسًا بالحرقان خلف عظمة الصدر أو في الحلق. قد يصاحبها أيضًا شعور بالغثيان أو الانتفاخ.تخلص من حموضة الشتاء: حلول طبيعية ونصائح ذهبية لتوديع الحرقان أسباب تزايد الحموضة في الشتاء1. زيادة...
مع دخول فصل الشتاء، تتزايد الإصابة بالنزلات المعوية بشكل ملحوظ، حيث يتحول هذا المرض إلى معاناة شائعة بين الأطفال والكبار على حد سواء. تعد النزلات المعوية من أكثر الأمراض إزعاجًا في فصل الشتاء، نظرًا لتأثيرها السلبي على الجهاز الهضمي، وإمكانية تسببها في الجفاف إذا لم تُعالج بشكل صحيح.أوضحت الدكتورة هناء جميل استشارى الباطنة والغدة لـ صدى البلد، أسباب انتشار النزلات المعوية في الشتاء، أعراضها، وكيفية الوقاية والعلاج الفعّال للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك خلال هذا الفصل البارد.لماذا تنتشر النزلات المعوية في الشتاء؟1. الفيروسات المسببة للعدوىالفيروسات مثل "نوروفيروس" و"روتا فيروس" تنشط بشكل أكبر في درجات الحرارة المنخفضة، مما يجعلها السبب الرئيسي للنزلات المعوية في الشتاء.هذه الفيروسات تنتقل بسهولة عبر الماء، الطعام، أو الأسطح الملوثة.2. ضعف المناعة في الشتاءانخفاض درجات الحرارة قد...
آلام المرارة من المشاكل الصحية التي قد تكون مزعجة للغاية، وتحدث عادة نتيجة لوجود حصوات في المرارة أو التهاب فيها. المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد وتخزن فيه الصفراء، وهي المادة التي تساعد في هضم الدهون. عندما تتأثر المرارة بسبب الطعام أو العوامل الأخرى.أطعمة يجب التوقف عن تناولها فورًا لتجنب آلام المرارةأطعمة يجب التوقف عن تناولها فورًا لتجنب آلام المرارةقد يعاني الشخص من ألم حاد في الجزء العلوي من البطن. لتجنب هذه الآلام والمشاكل المرتبطة بالمرارة، من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تهيج المرارة أو تساهم في تكون حصوات فيها.حذر الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها فورًا إذا كنت تعاني من آلام في المرارة أو إذا كنت ترغب...
يعتمد الكثير منا على الفريزر لتخزين الطعام، سواء كان ذلك وعاءً من الآيس كريم أو كيسًا من البازلاء المجمدة، لكن القليل منّا يفكر في كيفية تنظيم المساحة داخل الفريزر بشكل فعال. ويمكن لاتباع طريقة منظمة أن لا يقتصر على توفير المساحة، بل يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل هدر الطعام.أوضح الخبراء في شركة "Which؟" أن الأطعمة المجمدة يمكن أن تكون وسيلة لتقليل النفايات، مما يوفر لك المال والوقت. ومع ذلك، من المهم تخزين الطعام بشكل صحيح للحصول على أقصى استفادة منه.كما قدم الخبراء نصائح حول كيفية تنظيم الفريزر، بالإضافة إلى توضيح الأطعمة التي يمكن تجميدها وأخرى لا يمكن تجميدها. بحسبهم، يُمنع تجميد الأطعمة المقلية، والخضروات المستخدمة في السلطات، والمايونيز. أما الأطعمة التي يمكن تخزينها في الفريزر فهي الزبادي، المرق، المعكرونة المطبوخة،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ما هو التسمم الغذائي؟ ولماذا يصيبك؟ وهل هناك طرق علاجية بسيطة؟ تعرف على أهم المعلومات الآن.التسمم الغذائي حالة صحية شائعة تحدث نتيجة تلوث الماء والطعام بمسببات المرض، تزداد حالات التسمم الغذائي ، ولكن هل تعلم ما هي مسببات التسمم الغذائي بالتحديد وما الأعراض المرافقة له؟ وهل بإمكانك تناول الطعام بعد إصابتك بالتسمم؟ إليك أهم المعلومات حول الموضوع.أسباب التسمم الغذائيكما ذكرنا يحدث التسمم الغذائي نتيجة تلوث الماء أو الطعام بأنواع مختلفة من الفيروسات أو البكتيريا ومن أهمها:نوروفيروس : تتواجد بشكل خاص في المحار، والفواكه، و الخضراوات.بكتيريا السالمونيلا: والتي تتواجد في البيض النيء، واللحوم، ومنتجات الألبان.بكتيريا المطثية الحاطمة : المتواجدة في اللحوم والدواجن.بكتيريا العطيفة: تتواجد في اللحوم النيئة، والماء الملوث.البكتيريا العُنْقودية: المتواجدة في منتجات الحيوانات، مثل: الحليب، والبيض.وتعد السالمونيلا...
يشعر بعض الأشخاص بآلام في الجزء العلوي من البطن بعد تناول الطعام مثل الضغط والتقلصات، بالإضافة إلى الشعور بالانتفاخ والامتلاء والغثيان.. فما الأسباب؟ للإجابة على هذا السؤال، قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي إن آلام الجزء العلوي من البطن بعد تناول الطعام لها أسباب عديدة، منها ما هو بسيط ومنها ما هو خطير. أسباب بسيطة وأوضحت الجمعية أن الأسباب البسيطة تتمثل في تناول أطعمة دسمة جدا أو أطعمة غنية جدا بالكربوهيدرات أو أطعمة تتسبب في الانتفاخ مثل الكرنب والثوم والبصل أو أطعمة حريفة. وفي هذه الحالة يمكن مواجهة المتاعب من خلال تعديل النظام الغذائي، حيث ينبغي تجنب الأطعمة الدهنية أو الغنية أو الحارة وتناول الأطعمة اللطيفة على المعدة والأمعاء. كما ينبغي تناول عدة وجبات صغيرة بدلا من 3...
تعد المناعة من أهم الأشياء التى تساعد فى حماية الجسم من الأمراض خاصة المنتشرة فى فصل الشتاء كنزلات البرد ومتحور كورونا.ووفقا لما جاء فى موقع الصحة التابع لجامعة كاليفورنيا ديفيس نعرض لكم أخطر الأشياء التى تدمر المناعة.1. الكحولمن المعروف أن شرب الكثير من الكحوليات يعمل على تثبيط جهاز المناعة لدينا ، فهو يضعف أجسامنا ويجعل من الصعب عليها مقاومة الإجهاد والفيروسات والأمراض و يوصي خبراء التغذية بالالتزام بمشروب واحد يوميًا للنساء أو مشروبين يوميًا للرجال.2. التدخينالتدخين مضر بجهاز المناعة ويضر بالرئتين وهو سام للغاية لأجسامنا لدرجة أن خبراء التغذية ينصحون المدخنين بزيادة تناول فيتامين سي وذلك لأن المدخنين يحتاجون إلى مضادات أكسدة إضافية لمكافحة العواقب السلبية للتدخين.3. الأطعمة المصنعةتشمل الأطعمة المعالجة بشكل كبير رقائق البطاطس والبسكويت والحبوب المكررة واللحوم المعلبة...
سرطان الرأس والرقبة هو عبارة عن أورام سرطانية تبدأ في منطقة الرأس والرقبة، فهناك أنواع كثيرة من السرطانات التي يمكنها إصابة الرأس والرقبة، والتي تبدأ في صورة نمو غير طبيعي للخلايا التي تغزو أنسجة الجسم السليمة وتعمل على تدميرها، لهذا وجب اتباع بعض العادات الصحية التي من شأنها مساعدتك في تقليل فرصة الإصابة بها والتي قدمها موقع «health line» ويمكن معرفتها في التقرير التالي.. تناول الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على إصلاح الخلايا والأنسجة، مما تعمل بدورها على مساعدة الجهاز المناعي على التعافي، فلا عليك سوى تضمين مصدر للبروتين في جميع الوجبات، ويمكن تناول المصادر الجيدة للبروتين على النحو التالي: اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك أو الديك الرومي. بيض. منتجات الألبان قليلة الدسم مثل...
قدم الدكتور عبد اللطيف المر، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة بجامعة الزقازيق، مجموعة من النصائح الهامة لأصحاب الأمراض المزمنة للحفاظ على صحتهم عند اختيار المأكولات والمشروبات.وأوضح "المر"، خلال لقائه في برنامج "صالة التحرير" مع الإعلامية فاتن عبد المعبود على قناة "صدى البلد"، أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية مضر بالصحة، حيث تحتوي الطبقة الخارجية لها على كميات كبيرة من الزيوت، مشيرًا إلى ضرورة تجنب تناولها يوميًا.وحذر أستاذ الطب الوقائي، من كثرة تناول الدجاج المقلي، معتبرًا أن تناوله بشكل مفرط يشكل خطورة، ونصح بالاكتفاء بتناوله مرة واحدة أسبوعيًا، مع تفضيل الدجاج المسلوق كخيار صحي.وأكد أن الدهون الموجودة في بعض الأطعمة مثل الأسماك، التونة، والجمبري، تعتبر مفيدة جدًا للجسم، ودعا إلى زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات في النظام الغذائي اليومي بحيث تشكل نصف...
نقلت صحيفة “ميرور” البريطانية، دراسة حديثة، أظهرت “أن تناول أنواع معينة من الطعام يوميا، يمكن أن يساهم في تحسين صحة العين وتقليل عوامل خطر الإصابة “بإعتام عدسة العين والجلوكوما”. وبحسب الدراسة، “شملت التجربة السريرية 34 شخصًا، طلب منهم تناول 46 جرامًا يوميًا من مسحوق “العنب المجفف بالتجميد أو مسحوق وهمي” لمدة 16 أسبوعًا، وجرى قياس مجموعة من العوامل المتعلقة بصحة العين كل أربعة أسابيع، بما في ذلك “كثافة الصبغة البقعية”، وهي مادة صفراء توجد في الشبكية وتساعد على حماية العين من الضوء الضار وتعزز الرؤية”. وبحسب الصحيفة، أظهرت البيانات “تحسنًا ملحوظًا في كثافة الصبغة البقعية لدى المشاركين الذين تناولوا العنب، ما يشير إلى أن العنب يدعم صحة الشبكية، كما لوحظ تعزيز نظام الدفاع المضاد للأكسدة في العين، الذي يحميها...
يعاني الكثير من مشاكل بالقولون العصبي ولا يدركون ما اسباب إصابتهم بهذا المرض الخطير الذي يؤثر على حياتهم ولا يجعلهم قادرين بالقيام باي مهام خلال اليوم .وكشف موقع ويب طب عن أسباب الإصابة بالقولون العصبي وهي :تناول الأطعمة التي تزيد من ألآم القولون :فقد تزداد حدة أعراض المتلازمة لدى الكثير من الأشخاص عند تناول أطعمة أو مشروبات معينة، ويشمل ذلك القمح ومشتقات الحليب والفواكه الحمضية والبقوليات والملفوف (الكرنب) والحليب والمشروبات الغازية.ضغوط الحياة :تكثر أعراض متلازمة القولون العصبي لدى الأشخاص الذين يتعرضون لأحداث مثيرة للتوتر، خاصةً في مرحلة الطفولة.تقلصات عضلية في الأمعاء :تبطَّن جدران الأمعاء بطبقات من العضلات تنقبض أثناء تحريكها الطعام عبر السبيل الهضمي، ويمكن أن تُسبب الانقباضات القوية التي تستمر لفترة أطول من المعتاد امتلاء البطن بالغازات وحدوث انتفاخ...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يحدث التهاب المعدة والأمعاء البكتيري لأسباب متعددة ومختلفة، ويمكن أن يصيب شخصًا واحدًا أو مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام ذاته. وغالباً ما يكون هذا نتيجة جرثومة تظهر بعد تناول الطعام بالنزهات أو التجمعات الاجتماعية الكبيرة أو المطاعم.ويشير موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، إلى أن الطعام قد يصاب ويصبح فاسداً بطرق عدة:قد تتلامس اللحوم أو الدواجن مع البكتيريا أثناء معالجتها أو تحضيرها.المياه المستخدمة أثناء الري أو الشحن قد تحتوي على فضلات حيوانية أو بشرية.سوء التعامل مع الطعام أو سوء تحضيره في محلات البقالة أو المطاعم أو المنازل.ويحدث التسمم الغذائي غالبًا نتيجة الأكل أو الشرب، وذلك بسبب:الطعام الذي أعده شخص لم يغسل يديه بشكل صحيحالأطعمة المحضرة باستخدام أواني الطبخ أو ألواح التقطيع أو غيرها...
الكستناء من الأطعمة الأولى التي تخطر على البال في الشتاء والطقس البارد، وهي من الأطعمة التي يمكن تناولها بعدة طرق مختلفة؛ حيث يمكن تناولها نيئة أو مقلية أو مسلوقة أو كحلوى، كما أنها تعطي نكهة للوجبات، كما أن هذا الطعام منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الألياف والبروتين والكربوهيدرات، وبفضل فيتامين سي وخصائصه المضادة للأكسدة فإنه يحمي الجسم من أمراض القلب والالتهابات.تحمي الكستناء من الإصابة بالفيروسات والإنفلونزا وتقوي جهاز المناعة مع برودة الطقس، وتنتشر بكثرة في معظم البلاد، وتحتوي على معادن غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور.تتمتع الكستناء بالعديد من الفوائد لصحة الإنسان بفضل الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها، ومن فوائد الكستناء ما يلي:فوائد الكستناءيساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع بفضل فيتامين سييحمي من أمراض القلب والخلايا السرطانية بفضل خصائصه...
حذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة «الأكريلاميد» على الصحة لأنها تؤدى إلى إتلاف المادة الوراثية ومن ثم تؤدى إلى الإصابة بالسرطان.وأضافت الهيئة أن مادة «الأكريلاميد» الخطيرة لها تأثير سلبى أيضا على الجهاز العصبى وخصوبة الرجال ونمو الجنين.وأوضحت الهيئة أن هذه المادة الخطيرة تنشأ عندما يتم خبز الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو قليها أو تحميصها أو تحميرها كما يمكن أن تنشأ كمية كبيرة بشكل خاص من مادة «الأكريلاميد» إذا كان الطعام يحتوى على الكثير من الحمض الأمينى «الأسباراجين» على سبيل المثال الحبوب والبطاطس.وأضافت الهيئة أنه للحد من مادة «الأكريلاميد» ينبغى خبز أو قلى أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بحيث تأخذ لونا ذهبيا فقط وليس لوناً أسود ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى بينما يفضل...
تلعب التغذية دورًا حيويًا في تعزيز الصحة النفسية وعلاج الاكتئاب حيث ترتبط نوعية الأطعمة التي نتناولها بشكل مباشر بتوازن الهرمونات والناقلات العصبية في الجسم ومن أبرز هذه الناقلات العصبية السيروتونين، وهو هرمون السعادة الذي يؤثر بشكل كبير على الحالة المزاجية والشعور بالراحة النفسية.تظهر الأبحاث أن بعض الأطعمة قد تسهم في تعزيز إنتاج السيروتونين في الدماغ، مما يساعد على تقليل أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج وفي المقابل، هناك أطعمة أخرى قد تؤثر سلبًا على الصحة النفسية وتزيد من مستويات التوتر والقلق.ووفقا لما جاء في موقع piedmont فإن الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات قد لا تكون الخيار الأفضل عند الرغبة في علاج الاكتئاب. فيما يلي خمسة أطعمة يوصي بها الخبراء كثيرًا للمساعدة في مكافحة أعراض الخمول وتقلبات المزاج والرغبة الشديدة في تناول الطعام التي غالبًا...
مع قدوم العام الجديد، قررت الدراسات الحديثة التركيز أن لصحة الإنسان أولوية الاهتمام، ولهذا فقد أوصى خبراء تغذية بتناول المزيد من الفاصوليا والبازلاء والعدس والتقليل من اللحوم الحمراء والمعالجة والخضراوات النشوية، إلى جانب الاستمرار في الحد من السكريات المضافة والصوديوم والدهون المشبعة، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. وأضافت الدراسة أن لجنة من خبراء التغذية مكلفة بتقديم المشورة للولايات المتحدة، قامت بإصدار قائمة من المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2025، والتي ستشكل حجر الزاوية في البرامج والسياسات الغذائية. توصيات رئيسيةوخلصت لجنة خبراء التغذية إلى أن اتباع نظام غذائي صحي للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وما فوق يحتوي على نسبة أعلى من الخضار والفواكه والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة والأسماك والزيوت النباتية التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون غير المشبعة. وأشارت إلى أنه...
دبي: سومية سعدتطلق بلدية دبي، يوم الجمعة فعاليات الدورة التاسعة لمهرجان حتّا للعسل، بمشاركة 51 نحّالاً من مختلف إمارات الدولة. ويأتي المهرجان السنوي في إطار خطة حتّا التنموية الشاملة التي أطلقها صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، رعاه الله، ويستقبل الزوار من العاشرة صباحاً، وحتى العاشرة مساء، في قاعة حتّا التابعة لبلدية دبي.ويجسّد المهرجان التزام بلدية دبي بتعزيز النهضة التنموية التي تشهدها منطقة حتّا، لما تتمتع به المنطقة من سمات فريدة ومتميزة على جميع الصعد، ودورها المحوري في تنمية مجالات الاقتصاد والسياحة والاستثمار في الإمارة، حيث يأتي بوصفه أهم سبل دعم الصناعات المحلية التي تشتهر بها حتّا.ويعرض الناحلون منتجاتهم المتنوّعة أمام الزوار والسياح. كما سيتيح فرصة للتعرف إلى الأصناف المتنوّعة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أطلقت كلية الصيدلة بجامعة بني سويف تحت رعاية الدكتور منصور حسن، رئيس الجامعة، أولى سلسلة حملات التوعية المجتمعية والتي استهدفت طلاب المرحلة الابتدائية بمدرسة الرائد أحمد محمد عبده إسماعيل، وذلك للتوعية عن الغذاء الصحى تحت شعار Healthy family..Happy family.وجاء ذلك تحت إشراف الدكتورة شهيره فوزى المنشاوى عميد الكلية، والدكتورة إجلال عبدالحميد وكيل الكلية لشئون البيئة وخدمه المجتمع، والدكتورة رغدة رشدى رئيس قسم الصيدلة الإكلينيكية، انطلاقا من إيمان كلية الصيدلة بالدور المجتمعى الهام الذى تقوم به المؤسسات التعليمية من أجل تنمية الوعى الصحى لدى طلاب المدارس، وتنفيذا لاستراتيجيات التدريس والتعلم الفعال، وجاءت تلك الحملة بمشاركة طلاب المستوى الخامس لبرنامج بكالوريوس الصيدلة فارم دى (صيدلة إكلينيكية) بالتعاون مع طلاب من أجل مصرتحت إشراف الدكتور أحمد فاروق.وتناولت الحملة...
الأعياد على الأبواب، ومعها تزداد الأطعمة الشهية والحلويات التي تميز هذه الفترة. ورغم الأجواء الاحتفالية التي تضفي البهجة على القلوب، إلا أن العديد من الأشخاص يشعرون بالقلق من زيادة الوزن نتيجة تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة والحلويات. ولكن، ما هي الطرق التي يمكن اعتمادها للحفاظ على الوزن وتجنب زيادته خلال فترة العيد؟ أخصائية التغذية أنتونا-ماريا مطران اشارت في حديث لـ "لبنان 24"، إلى أن "البعض يميل إلى تخطي وجبتي الإفطار والغداء، بهدف تناول العشاء في فترة العيد". موضحةً أن "هذا سلوك خاطئ، لأن تخطي الوجبات يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد في المساء، مما يدفع الشخص لتناول كميات كبيرة من الطعام." ونصحت "باتباع طريقة "One Plate Rule"، أي أن يملأ الشخص صحنه مرة واحدة فقط ويكتفي بتناول الأطعمة التي...
توصلت نتائج دراسة أجراها علماء روس من جامعة تومسك الحكومية في روسيا، لتطوير تقنية جديدة لاكتشاف بقايا المبيدات الحشرية في الأطعمة.وتتلخص التقنية بتطوير جهاز استشعار كهروكيميائي فائق الحساسية قابل لإعادة الاستخدام لتحديد مبيد الـ"كاربوسلفان" في المنتجات الغذائية.ووفقا للعلماء، فإن المستشعر أكثر حساسية بعشر مرات من نظائره الموجودة بالنسبة لمادة تشكل خطرا على الحياة والصحة.الـ"كاربوسلفان" هو مادة كيميائية تستخدم في الزراعة لمكافحة الآفات الحشرية مثل خنفساء كولورادو للبطاطا، وهو ينتمي إلى فئة المبيدات الحشرية وفعال للغاية لكنه سام أيضًا للإنسان.وقالت إيلينا دوروزكو، المؤلفة المشاركة في البحث، والأستاذة المشاركة في قسم الهندسة الكيميائية في جامعة تومسك الحكومية: "تكمن خصوصية المستشعر في استخدام مواد غير مكلفة وحجم مصغر وسرعة الحصول على النتائج. يكتشف المستشعر وجود مبيد الكاربوسولفان بتركيز أقل 10 مرات مما يمكن...
شمسان بوست / متابعات: تمكن علماء روس من جامعة تومسك الحكومية في روسيا، من تطوير تقنية جديدة لاكتشاف بقايا المبيدات الحشرية في الأطعمة. وتتلخص التقنية بتطوير جهاز استشعار كهروكيميائي فائق الحساسية قابل لإعادة الاستخدام لتحديد مبيد الـ”كاربوسلفان” في المنتجات الغذائية.ووفقا للعلماء، فإن المستشعر أكثر حساسية بعشر مرات من نظائره الموجودة بالنسبة لمادة تشكل خطرا على الحياة والصحة. وقالت إيلينا دوروزكو، المؤلفة المشاركة في البحث، والأستاذة المشاركة في قسم الهندسة الكيميائية في جامعة تومسك الحكومية: “تكمن خصوصية المستشعر في استخدام مواد غير مكلفة وحجم مصغر وسرعة الحصول على النتائج. يكتشف المستشعر وجود مبيد الكاربوسولفان بتركيز أقل 10 مرات مما يمكن أن تفعله الأجهزة المماثلة الموجودة”. ووفقا لدوروزكو، يمكن أن تجد هذه التقنية تطبيقا في العديد من الصناعات الدوائية...
أفضل الأطعمة لمرضى الكلى، تعد الكلى من أهم الأعضاء في جسم الإنسان، حيث تعمل على تنقية الدم من الفضلات والسموم، وتوازن مستويات السوائل والأملاح في الجسم. ولكن عندما تتعرض الكلى للضرر، سواء بسبب أمراض مزمنة مثل الفشل الكلوي أو بسبب التقدم في العمر، قد يكون من الصعب على الجسم أداء هذه الوظائف بكفاءة لذلك، يصبح الاهتمام بالنظام الغذائي جزءًا أساسيًا من إدارة صحة الكلى، حيث إن تناول الأطعمة المناسبة يمكن أن يساهم بشكل كبير في تقليل الأعراض وتحسين الحالة العامة.أفضل الأطعمة لمرضى الكلىكشف الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلي، فى تصريحات خاصة لصدي البلد، عن الأطعمة التي يجب أن يتناولها مرضى الكلى لتحسين صحتهم وتجنب تفاقم الحالة الصحية. سنستعرض أبرز الأطعمة التي تدعم وظائف الكلى، بالإضافة إلى بعض المكونات الغذائية التي ينبغي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعد الكالسيوم أحد المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم؛ إذ يلعب دورًا مهمًا في بناء العظام، والحفاظ على صحة الأسنان، وتنظيم حركة العضلات الانقباضية والانبساطية. ويُمكن أن يُؤدي نقص الكالسيوم لمشكلات صحية عديدة، لذا فإن الحصول عليه بكميات كافية يساعد على الوقاية منها، فما أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم؟ الحليب ومشتقاتهيُعد الحليب ومشتقاته من أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم، بالإضافة لذلك فإن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: البروتينات، وفيتامين D، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور.تتفاوت كمية الكالسيوم التي يمنحها الحليب ومشتقاته من الألبان والأجبان، وفيما يأتي أبرزها:• الحليب كامل الدسم: يمنح كوب واحد من الحليب كامل الدسم ما يقارب 300 ملغ من الكالسيوم أو حوالي 23% من الكمية اليومية الموصى بها.• الزبادي اليوناني كامل الدسم:...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- قد يكون موسم الأعياد مرهقا، إذ يسافر الأشخاص ويستضيفون العائلة والأصدقاء ويشاركون في الاحتفالات، كل ذلك مع الحفاظ على مسؤوليات أخرى تتعلق بالعمل ورعاية الآخرين.وسط كل تلك الأنشطة يجدر بالذكر أهمية الحفاظ على صحة جهاز المناعة لدينا. فما هي بعض العادات التي يجب على الجميع اتباعها؟ وهل هناك عادات يجب على الناس التفكير في التوقّف عنها بسبب تأثيراتها السلبية على جهاز المناعة؟ وهل هناك نصائح أمان يجب على الناس أخذها في الاعتبار لتقليل فرص الإصابة بالأمراض خلال فترة الأعياد؟تجيب على هذه الأسئلة الدكتورة لينا وين، الخبيرة الطبية لدى CNN. ووين هي طبيبة طوارئ، وأستاذة السياسة الصحية والإدارة بكلية معهد ميلكن للصحة العامة في جامعة جورج واشنطن. وشغلت سابقًا منصب مفوضة الصحة في بالتيمور.CNN: لماذا...
يعد الصداع النصفي من الأمراض التي تصيب الكثير كما انها تؤثر بشكل كبير على قدرة أي شخص في ممارسة حياته بشكل طبيعي، حيث لا يتمكن من القيام بالكثير من المهام بسبب شعوره بالصداع .وكشف موقع ويب طب عن قائمة أطعمة تؤدي إلى الإصابة بالصداع النصفي وهي :الشوكولاتة: وذلك لاحتوائها على الكافيين والتيرامين، وقد تسبب الصداع لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه هذه المواد.الأطعمة المقلية والدهنية: فقد تسبب هذه الأطعمة مشاكل في الهضم والالتهاب، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالصداع .الأطعمة المالحة: فقد أثبتت الدراسات أن الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الملح قد ترفع ضغط الدم وتزيد ايضا من احتمالية حدوث الصداع.الجبن القديم: يحتوي هذا النوع من الجبن على التيرامين، وهو مركب يمكن أن يسبب الصداع عند بعض...
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا