‎أبرز الأطعمة المهمة لصحة القلب والغنية بالعناصر الغذائية

أميرة خالد

تعد أفضل طريقة لتحسين صحة القلب هي تزويده بالعناصر الغذائية المناسبة، ويمكن البدء بتجنب الأطعمة السيئة وإضافة أطعمة قوية وغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

وأكد المعهد الأمريكي الوطني للقلب والرئة والدم NHLBI، أن نظام DASH الغذائي هو أحد أفضل خطط الأكل لصحة القلب.

هو يعتمد في بناء وجباته على الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات والزيوت الصحية، مع تقليل الصوديوم والدهون غير الصحية.

كما تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام DASH الغذائي يمكن أن يخفض ضغط الدم، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وإليك بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية:

الخضراوات الورقية: لأنها غنية بالنترات، التي تعمل على تحسين تدفق الدم، علاوة على ذلك، يمكن إدراجها بسهولة في النظام الغذائي.

التوت: يساعد على خفض الكوليسترول السيئ LDL وتحسين وظيفة الشرايين.

المكسرات والبذور: يوفر الجوز واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان الدهون الصحية والألياف والأوميغا-3، مما يقلل من الكوليسترول والالتهابات.

الأسماك الدهنية: يعمل السلمون والماكريل والسردين التي تتميز بأنها غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، على خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية.

الفاصوليا والبقوليات: إن العدس والحمص والفاصوليا السوداء خيارات مليئة بالبروتين النباتي والألياف ومضادات الأكسدة، مما يدعم صحة القلب .

المصدر: صحيفة صدى