2024-12-22@15:10:11 GMT
إجمالي نتائج البحث: 105
«هدر الطعام»:
يستقبل سوق "سينترال دي أباستو" في العاصمة المكسيكية مكسيكو سيتي -أحد أكبر أسواق الجملة الغذائية في العالم- عشرات الآلاف من الأطنان من الفواكه والخضروات الطازجة. وبينما يصل معظم هذا الغذاء إلى المطابخ ومن ثم إلى بطون الناس، يفسد حوالي 420 طنا يوميا قبل بيعه، وينتهي به المطاف في مكب النفايات شأنه شأن الكثير من الطعام حول العالم. غاز الميثان وهدر الغذاء يُهدر حوالي ثلث الغذاء المنتج على المستوى العالمي، أي أكثر من مليار طن سنويا، ما يؤدي إلى تفاقم أزمة تغير المناخ. فعندما تتحلل المواد العضوية، تطلق غاز الميثان، وهو غاز دفيئة أقوى بكثير من ثاني أكسيد الكربون من حيث تأثيره على الاحتباس الحراري. وتُقدّر الأمم المتحدة أن ما يصل إلى 10% من الغازات الدفيئة الناتجة عن البشر تأتي من...
كتب- نشأت علي: طالب المهندس حسن المير، عضو مجلس النواب، الحكومةَ بصفة عامة ومن وزراء الزراعة واستصلاح الأراضي والتموين والتجارة الداخلية والتضامن الاجتماعي والتنمية المحلية والصحة والسكان بصفة خاصة، بإعطاء أكبر اهتمام للتقرير الخطير الصادر من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والذي تم الكشف فيه أن الفرد في مصر يهدر 91 كيلوجرامًا من الطعام سنويًّا وتزداد هذه النسبة في الأعياد والمناسبات. وأضاف المير: إضافة إلى تأكيد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بأن 34.4% من دخل الأفراد في المدن موجه للطعام، وفي القرى 37.9%، وأن نسبة 35% من الأكل في مصر ينتهي بها المصير إلى سلات القمامة، في حين أن النسبة العالمية للهدر في الخارج تقدر بـ9.15%. وطالب النائب، في بيان له اليوم الأحد، بوقفة حاسمة...
طالب المهندس حسن المير عضو مجلس النواب من الحكومة بصفة عامة ومن وزراء الزراعة واستصلاح الأراضي والتموين والتجارة الداخلية والتضامن الاجتماعي والتنمية المحلية والصحة والسكان بصفة خاصة اعطاء أكبر اهتمام للتقرير الخطير الصادر من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والذى تم الكشف فيه عن أن الفرد في مصر يهدر 91 كيلوجرامًا من الطعام سنويًا وتزداد هذه النسبة في الأعياد والمناسبات.اضافة إلى تأكيد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بأن 34.4% من دخل الأفراد في المدن موجه للطعام، وفي القرى 37.9% وأن نسبة 35% من الأكل في مصر ينتهي به المصير إلى سلات القمامة، في حين أن النسبة العالمية للهدر في الخارج تقدر بـ9:15%".كما طالب " المير " فى بيان له أصدره اليوم بوقفة حاسمة من جميع المؤسسات الحكومية والأهلية بصفة...
كشفت دراسة جديدة، أجراها باحثون من جامعة ولاية أوهايو الأميركية، عن أن الأشخاص الذين يتناولون حاليا أدوية تقليل الوزن الشهيرة من عائلة ناهضات "جي إل بي-1" (GLP-1 Agonists)، مثل دواء أوزمبيك، أصبحوا أكثر هدرا للطعام مما كانوا عليه قبل بدء تناول هذه الأدوية. ويرى العلماء في جامعة ولاية أوهايو أن هذه الدراسة لسلوك المستهلك هي جهد أولي للنظر في تأثيرات هذه الأدوية المضادة للسمنة ذات الشعبية المتزايدة على إنتاج الغذاء وهدره على المستوى الوطني والعالمي. وقال كبير الباحثين الدكتور بريان رو، الأستاذ في الزراعة واقتصاديات البيئة والتنمية في جامعة ولاية أوهايو، وفقا لموقع يوريك أليرت: "كانت هذه دراسة تجريبية لبدء النظر في الآثار المترتبة على هذه الأدوية والتوصل إلى فهم أي فئات واسعة من الأغذية هي المفضلة إلى حد ما...
هدر الطعام واحدة من المشكلات التي تقع فيها كثيرات من ربات البيوت وتتسبب في إنفاق المزيد من المال دون حاجة حقيقية لذلك، وبالتالي زيادة استهلاك الأسرة وربما معاناتها، وقد يعتقد البعض أن هذه المشكلة تتلخص في عدم الاستفادة من الأكل بعد إعداده، إلا أنه اعتقاد خاطئ.. فما هي أشكال هدر الطعام؟ وكيف يمكن تجنبه وفي الوقت نفسه تلبية جميع احتياجات الأسرة؟ 3 مراحل لهدر الطعام هدر الغذاء ببساطة هو التخلص من الأطعمة دون الاستفادة بها، ويحدث هذا الهدر على 3 مراحل أوضحتها الدكتورة روضة حمزة، مدرس الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، وهي مرحلة الشراء ومرحلة الإعداد وأخيرًا مرحلة ما بعد إعداد الطعام. وتتمثل المرحلة الأولى من هدر الغذاء في شراء منتجات كثيرة دون حاجة حقيقية لها، ولتجنب هذه المشكلة نصحت «روضة» ربات البيوت،...
المناطق_متابعاتيتطلب إنتاج الغذاء وإيصاله إلى موائدنا إنفاقا كبيرا للطاقة والموارد. ومن المؤسف أن نحو ثلث إجمالي الغذاء المنتج عالميا لا يستهلك، ويتم التخلص منه.ويعد هدر الطعام المنزلي أحد أهم العوامل المساهمة في هدر الطعام العالمي وانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري العالمي. ولكن لا يُعرف الكثير عن أنواع الطعام الأكثر هدرا ومن يهدرها.والآن، قام باحثون من اليابان بالتحقيق في العلاقة بين هدر الطعام ونوع الطعام والعوامل الاجتماعية والاقتصادية والديموغرافية المختلفة، بحيث يمكن للنتائج أن تساعد على تطوير استراتيجيات سليمة للحد من هدر الطعام في اليابان وغيرها من البلدان المتقدمة.واستنادا إلى التقديرات التي أبلغت عنها المؤسسات الحكومية، تم توليد 2.47 ميغا طن من هدر الغذاء المنزلي في عام 2021، في اليابان، ومن المرجح أن الكثير منها كان ما يزال صالحا للأكل.وتكمن المشكلة...
العين: «الخليج»أقيم في مركز سالم بن حم الثقافي وبالتعاون مع هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، محاضرة بعنوان «الفقد والهدر» بهدف توعية ربات البيوت ونشر الثقافة الغذائية، وذلك بحضور الشيخ سالم بن مسلم بن حم العامري، عضو مجلس إدارة المركز، ونجلاء سليمان الفزاري رئيس قسم التفتيش الغذائي القطاع الشمالي بالهيئة، وعدد من المهتمين والباحثين في المجال وعدد كبير من ربات المنازل.وأشار بن حم إلى أن الندوة تأتي التزماً برؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، حفظه الله، لترسيخ القيم الوطنية لدولة الإمارات، حيث تهدف الندوة لتعزيز كفاءة إدارة الموارد الوطنية وتحقيق التوازن المستدام بين استهلاك وإنتاج الغذاء، وترسيخ المسؤولية المجتمعية، والاستفادة من الابتكار والتكنولوجيا لتقليل الفقد والهدر.وأضاف أنه انطلاقاً من المسؤولية المجتمعية للمركز وتحقيقا لرؤية واتجاه قيادتنا...
في إطار جهوده المستمرة للتوعية بمشكلة هدر الطعام، يواصل مجلس الصحة الخليجي حملته التوعوية "#خذ_احتياجك"، وذلك عبر نشر مجموعة من الرسائل التوعوية بهدف تقليل الأثر السلبي ورفع مستوى الوعي الصحي للسلوكيات المسببة لمشكلة هدر الطعام. جاء ذلك في إطار جهوده لتعزيز الوعي الصحي ورفع الوعي حول أبرز الحلول التمكينية للتعامل مع سلوكيات هدر الطعام والحفاظ على جودة الحياة الصحية للفرد الخليجي.أخبار متعلقة مؤتمر العمل البلدي الخليجي.. أمانة الشرقية تستعرض قصص النجاح والاستدامةفي ختام اجتماعاته.. المجلس الوزاري الخليجي يحذر من التصعيد المتزايد في المنطقةوزير الخارجية يشارك في الاجتماع الاستثنائي للمجلس الوزاري الخليجيوجرى تعريف هدر الطعام على انه التخلص من الطعام المناسب للاستهلاك البشري سواء تم الاحتفاظ به بعد انتهاء تاريخ صلاحيته أو تم تركه ليفسد أو تم هدره وهو مازال صالحًا للاستخدام.دراسات...
#سواليف حديث منقوص وغير موفق لوزير الزراعة عن هدْر الطعام.! خبير التأمينات والحماية الاجتماعية الإعلامي والحقوقي/ #موسى_الصبيحي لم يكن حديث #وزير_الزراعة أمام عدد من الهيئات والمنطمات الدولية بأن كل فرد في الأردن يهدر (101) كغم من #الطعام سنوياً، وأن ما يُهدَر من طعام في الأردن سنوياً يُقدَّر بحوالي (1.136) مليون طن. وقوله بأن هذا #الهدر يكفي لإطعام (1.5) مليون شخص لمدة عام. لم يكن هذا الحديث موفّقاً.! مقالات ذات صلة 6 شهداء في قصف إسرائيلي لمبنى يؤوي نازحين بحي الرمال 2024/10/02 صحيح أن الأردنيين يهدرون طعاماً، ولا سيما خلال بعض العادات والمناسبات التي يبالغ فيها الأردنيون بما يُعدّونه من ولائم، ولكن هذا الهدر قياساً بمجتمعات أخرى لا يكاد يُذكَر، هذا أولاً. ثانياً فإن هدر الفرد لحوالي...
أبوظبي: «الخليج»بمناسبة اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، والذي يوافق 29 سبتمبر من كل عام، أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عن سلسلة من المبادرات والمشاريع للحد من فقد وهدر الغذاء وتعزيز الاستدامة الزراعية بالإمارة، وذلك في إطار الحملة التي أطلقتها تحت شعار «معاً لتدوم النعم».وأوضحت الهيئة، أن إحدى المبادرات الرائدة في هذا المجال هي «مبادرة حل مبتكر لتغذية الدجاج اللاحم»، والتي تهدف لإعادة تدوير المخلفات الغذائية من المطاعم ومحلات البقالة وإعادة استخدامها في تغذية الدواجن، ما يسهم في تقليل تكلفة الأعلاف وتحقيق الاستدامة الغذائية. الصورة كما تعمل الهيئة مع المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» لضمان اتباع نهج منتظم، وتنفيذ استراتيجيات شاملة لمكافحة فقد وهدر الغذاء. وشهد عام 2022 توقيع الجهتين مذكرة تفاهم لتأكيد توافق الأولويات الرئيسية...
حددت منظمة الصحة العالمية 29 سبتمبر من كل عام يوم دولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأطعمة، من أجل تشجيع الدول على إدخال التقنيات والحلول المبتكرة التي تساهم تعظيم استخدام الأغذية التي تنتجها، وفق الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. إهدار مليون وجبة يوميًا اعتبرت منظمة الأمم المتحدة يوم التوعية بالمهدر من الطعام يوم هام يعطي رسالة للبشر مفاداها أوقفوا فقد الغذاء وهدره للناس وللكوكب، وذلك بعدما أثبتت الأبحاث والتقديرات الرقمية أن هناك ارتفاع في عدد الأشخاص المتضررين من الجوع منذ عام 2014، بينما تهدر الأسر ما يزيد عن مليار وجبة من الأطعمة الصالحة للأكل يوميا، أي ما يعادل 1.3 وجبة يوميا لكل شخص متضرر من الجوع في العالم. وثبت كذلك أنه يُفقد حوالي 14% من الأغذية المنتجة بين الحصاد...
كشف تقرير “مؤشر هدر الطعام” الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة أن المغرب يهدر حوالي 113 كيلوغراما من الطعام لكل فرد سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 ملايين طن سنويا . وكشف تقرير المنظمة أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة، أن الأسر رمت في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميًا في العام 2022، واصفة ذلك بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية. وذكر التقرير الأممي، أن أسرًا وشركات رمت طعامًا بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة...
زنقة 20 | متابعة كشف تقرير للأمم المتحدة، أن المواطن المغربي يهدر حوالي 113 كيلوغراما سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 مليون طن سنويا. وكشف تقرير “مؤشر هدر الطعام 2024″، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يُعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وتُقدّر الدراسات أن هدر الطعام يتسبب في حوالي 8-10 في المائة من الانبعاثات العالمية للغازات الدفيئة، بالإضافة إلى ذلك، يشغل إنتاج الطعام المهدر ما يقرب من 30% من الأراضي الزراعية في العالم، مما يساهم في تدهور الأراضي وزيادة معدلات إزالة الغابات. وأشار التقرير ذاته،...
تقدم فريق التجمع الوطني للأحرار بمجلس المستشارين بمقترح قانون يهدف إلى محاربة هدر الطعام، وذلك بعد صدور أرقام صادمة عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة حول مؤشر هدر وتبذير الأغذية والذي سجل تزايد كميات الطعام التي يتم تبذيرها سنويا بالمغرب. وينص مقترح القانون على فرض غرامة مالية على كل شخص ثبت تورطه في هدر الطعام عن قصد. وأوضحت المذكرة التقديمية للمقترح أن تقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة حول مؤشر هدر أو تبذير الأغذية لعام 2024 أفاد بأن الأسر المغربية رمت أكثر من 4.2 ملايين طن من المواد الغذائية خلال سنة 2022 دون الاستفادة منها، أي بزيادة تقارب المليون طن عن سنة 2021 والتي كانت 3.3 ملايين طن). وكشف التقرير أن الحصة السنوية للفرد المغربي من هدر الطعام بلغت 113 كيلوغراما في...
زنقة 20 | متابعة يناقش البرلمان المغربي مشروع قانون يهدف إلى مكافحة هدر الطعام من خلال فرض غرامات مالية صارمة على الفاعلين في قطاع التغذية. و يشمل هذا القانون الذي تقدم به فريق التجمع الوطني للأحرار، فرض غرامات مالية تعادل ضعف القيمة السوقية للطعام الذي يتم هدره بشكل متعمد أو نتيجة عدم اتخاذ الإجراءات الضرورية لحفظه. و يهدف مشروع القانون إلى تعزيز مسؤولية الفاعلين في مجالات التغذية، بما في ذلك المطاعم وبائعي الخضار والفواكه، عن تقليل هدر الطعام الصالح للاستهلاك. ويقترح أن يعاد النظر في كيفية التعامل مع المواد الغذائية التي لم يتم بيعها، بحيث تُستخدم في أغراض أخرى مفيدة بدلاً من التخلص منها. و تشمل الحلول البديلة المقترحة التبرع بالطعام الصالح للجمعيات الخيرية، أو توجيهه للاستهلاك الحيواني، أو استخدامه...
في خطوة تهدف إلى محاربة هدر الطعام والحد من الخسائر الاقتصادية في المغرب، يناقش البرلمان مشروع قانون جديد يقضي بفرض غرامات مالية على من يهدر الطعام، خاصة في القطاعات التجارية مثل المطاعم ومحال بيع الخضار والفواكه. يأتي هذا المشروع ضمن جهود تهدف إلى رفع الوعي بأهمية الحفاظ على الغذاء الصالح للاستهلاك وتحويل المواد الغذائية غير المباعة إلى أشكال أخرى من الاستفادة، سواء من خلال التبرع بها أو استخدامها لأغراض أخرى مثل استخراج الطاقة أو تحويلها إلى أسمدة. هذا المشروع، الذي تقدم به فريق حزب التجمع الوطني للأحرار، يهدف إلى تحميل المسؤولية للفاعلين في قطاع التغذية، وذلك في ظل تقارير صادمة أشارت إلى أن المغرب تخلص من أكثر من 4.2 ملايين طن من الطعام في عام 2022، بزيادة مليون طن عن...
#سواليف حذر الخبراء من #مخاطر #هدر_الطعام وأثره على #البيئة، حيث أن الغذاء المتعفن يعد مصدرا لغاز الميثان (أحد الغازات المسببة للاحتباس الحراري العالمي). وبهذا الصدد، كشف فريق من العلماء في اليابان عن 4 نصائح للحد من هدر الطعام، وهي: ترتيب الطعام حسب تاريخ الصلاحية في الثلاجة يقترح كوهي واتانابي وتوموكو أوكاياما، علماء إدارة #الفضلات في جامعة Teikyo، طوكيو، وضع العناصر والمواد الغذائية الأقرب إلى انتهاء الصلاحية على الرف العلوي من الثلاجة. مقالات ذات صلة أسباب تباطؤ عملية التمثيل الغذائي 2024/07/25 لذا، عندما نفتح الثلاجة، يجب علينا تلقائيا اختيار شيء ما من الأعلى، لتناول الغذاء الأقرب إلى انتهاء تاريخ صلاحيته. وفي الوقت نفسه، ينبغي تخزين العناصر الطازجة في الأسفل، على الرغم من أن هذا النظام يتطلب قضاء المزيد...
بغداد اليوم - متابعةحذر خبراء الأغذية من مخاطر هدر الطعام وأثره على البيئة، فيما أشاروا الى أن الغذاء المتعفن يعد مصدرا لغاز الميثان (أحد الغازات المسببة للاحتباس الحراري العالمي).وكشف فريق من العلماء في اليابان، بحسب تقرير نشرته "ديلي ميل" اليوم الخميس (25 تموز 2024)، عن "4 نصائح للحد من هدر الطعام وهي:- 1. ترتيب الطعام حسب تاريخ الصلاحية في الثلاجة.2. العبوات الشفافة، حيث ينصح العلماء بتخزين جميع محتويات الثلاجة في عبوات شفافة، لأن ذلك يذكرنا دائما بما يجب تناوله في كل مرة نفتح فيها باب الثلاجة.3. يقترح العلماء الاعتذار من طعامنا قبل رميه مباشرة من خلال التظاهر بأن طعامنا له مشاعر، فقد نكون أقل ميلا إلى إهداره.4. وضع ملصقات ملونة لفرز الأطعمة.المصدر: ديلي ميل
دعت مبادرة تشريعية إلى تجريم إهدار الطعام. وقدم مستشارون برلمانيون ينتمون لحزب التجمع الوطني للأحرار مقترح قانون في الموضوع يهدف لفرض “ذعائر” على مهدري الطعام مع تقديم أرقام صادمة في حجم الظاهرة، التي فاقت حسب مقدمي مقترح القانون 4 ملايين طن من الطعام المهدور. وقدم مصطفى مشارك وجواد الهيلالي وعبد الرحمان أبليلا، المنتمون لفريق التجمع الوطني للأحرار بالغرفة الثانية، المقترح الفريد من نوعه، مستندين على معطيات رقمية وردت في تقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة حول مؤشر هدر أو تبذير الأغذية، والذى كشف أن الأسر المغربية رمت أكثر من 4.2 ملايين طن من المواد الغذائية خلال سنة 2022 دون الاستفادة منها. وأشار إلى أن “هدر الغذاء يكبد الاقتصاد المغربي خسائر فادحة في الوقت الذي لم تستطع فيه معظم الدول تحقيق الأمن...
بقلم : عمر الناصر .. لم يعد للاشياء قيمة مادية او معنوية فهي تحولت من مكملات ديمومة واستمرارية الحياة الى الكماليات ، حتى اصبح الاكل جزء من الترف والاسراف واساس تقف عليه لعنة “البرستيج” التي هي سمة يتسم بها اغلب حديثي النعمة ، متناسين سخط الله على الجاحدين الذين قد يكونوا سبباً لا سامح الله في تغيير مسارنا الى الكون خمسة وعشرين “٢٥” ، فالهاتف مثلاً كان له قيمة كبيرة ينطوي ضمن قائمة تصنيف المستويات الثقافية قبل اكثر من ثلاثين سنة، لكن وجدناه اليوم ينتمي لعائلة “البهرجة” والتفاخر والتعالي والغرور وليس من اجل ادامة التواصل والحميمية ، حتى السلطة لم يعد لها بريقاً ورونقاً وهيبة بل هي اصبحت عبارة سجن مفتوح ومحدود الحرية ،لايستطيع اصحابها التمتع بالحياة كبقية افراد المجتمع...
في إحدى محاضرات مادة التسويق التي كنا ندرسها مع أستاذنا الدكتور سامي عبد العزيز (عميد كلية الإعلام الأسبق)- طرح علينا مفهوم البيئة التسويقية التي يُعتبر المستهلك أحد مكوناتها الرئيسية، حيث إن التسويق التجاري في حد ذاته يهدف بالأساس إلى تلبية حاجات ورغبات هذا المستهلك من أجل دفعه لاتخاذ قرار شراء منتَج أو خدمة بعينها من بين العديد من السلع والخدمات المتنافسة فيما بينها داخل البيئة التسويقية. وهو ما استدعى طرح مفهوم آخر هو «الديمقراطية الاستهلاكية»، وهو المفهوم الذي يشير إلى أن المستهلك في البيئة التسويقية يتمتع بحرية تامة في اتخاذ القرار الشرائي دون أي إجبار، وأن هذا المستهلك منذ أن يستيقظ من نومه في الصباح حتى يذهب إلى نومه مرة أخرى ليلًا إنَّما يمارس تصويتًا انتخابيًّا تسويقيًّا مستمرًّا خلال يومه....
يعرِض تقرير دولي جديد صورة متناقضة عن واقع الغذاء حول العالم، إذ بينما يعاني 780 مليون إنسان من الجوع، يذهب أكثر من مليار وجبة منزلية إلى مكبات النفايات يومياً. ولا تمثل هذه القضية مصدر قلق للدول المتقدمة فحسب، وإنما يعد تحديا ملحا بالنسبة للبلدان العربية أيضاً، حيث تتطلب العادات والتقاليد الاجتماعية، إلى جانب العوامل الاقتصادية، اتباع نهج مخصص لمكافحة هدر الطعام. خمس الغذاء يذهب إلى مكبات النفاياتيخلص تقرير "مؤشر هدر الطعام 2024" الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة (يونيب)، إلى أن الأسر حول العالم رمت أكثر من مليار وجبة في سلات المهملات خلال عام 2022، وهي كمية كانت تكفي لسد حاجة 780 مليون إنسان يعاني من الجوع، فيما يواجه ثلث البشرية انعداماً في الأمن الغذائي ولا يزال هدر الغذاء يُلحق ضرراً بالاقتصاد...
هدر الطعام يعد واحدة من أكبر التحديات التي تواجهها البشرية في السنوات الأخيرة، وذلك بعدما وصلت نسبته إلى ما يقارب ثلث الطعام المنتج على مستوى العالم سنويًا، وهو ما منح الفرصة للذكاء الاصطناعي من أجل التدخل وإيقاف هذا النزيف.. فكيف طبقت بعض المطاعم هذه التجربة على أرض الواقع؟ لمكافحة مشكلة إهدار الطعام، استخدمت بعض المطاعم في أمريكا الذكاء الاصطناعي لتحليل بيانات القمامة؛ لمساعدة المطاعم على فهم أسباب هدر الطعام واتخاذ خطوات فعالة للحد منه، وهو ما عاد بنتائج غير مسبوقة لهذه المطاعم. كيف يعمل الذكاء الاصطناعي في تحليل قمامة المطاعم؟ يعمل الذكاء الاصطناعي على تحليل بيانات الأكل الملقى في سلة القمامة، من خلال عدة عوامل، لعل أبرزها التقاط الصور، إذ يتم استخدام كاميرات ذكية لالتقاط صور للقمامة في المطاعم بشكل دوري،...
تسعى المنشآت الفندقية الفترة الراهنة على مناقشة أعضائها لتقليل هدر الطعام بالفنادق ،عقب تلقيها تقرير من وزارة الصحة عن أسباب هدر الغذاء يتضمن بعض المقترحات.وأشارت دراسات وزارة الصحة في تقرير لها مرسل إلى غرفة المنشآت الفندقية حصل "صدى البلد" على نسخة منه إلى أسباب هدرالغذاء ،جاء على رأسها نقص تدريب وتوعية العاملين بمجال الغذاء ،قلة الخبرة الإدارية في إدارة الأغذية المهدرة.وتضمت أسباب هدر الغذاء وفقا للتقرير ، عدم وجود التخطيط المناسب من جانب المستهلك ،وأخطاء في المعالجة الصناعية ومواكبة سياسات سلامة الغذاء ويتعين على مصانع الأغذية وغيرها الامتثال للوائح سلامة الغذاء.أضاف التقرير إلى أن الأسباب تضمنت يحدث الهدر بسبب افتقار الإدارة السليمة والصعوبات الفنية في خطوط الحصاد والتخزين ومشاكل التبريد في الظروف الجوية شديدة الحرارة والتعبئة والبنية التحتية والتسويق ،وعدم...
رأس الخيمة: عدنان عكاشةتتفق شخصيات مجتمعية على أن إهدار الطعام على موائد شهر رمضان المبارك وعيدي الفطر والأضحى، ظاهرة مجتمعية لا يُمكن إنكارُها ولا التغاضي عنها، فيما تنطوي على مخاطر اقتصادية واجتماعية وتربوية وأخلاقيّة، ووسط هذه الظاهرة السلبية، تظهر بوادر إيجابية من أهمها مبادرة «حفظ النعمة» لدى بعض الجمعيات والمؤسسات الخيرية، بجانب الوعي المجتمعي المُضاد للتبذير والإهدار للموارد الغذائية، والذي تدعمه شخصيات ومؤسسات مجتمعية.نفذت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» برنامج إنقاذ الغذاء، جزءاً من حملة صون النعمة، التي أُطلقت مطلع رمضان، لرفع مستوى الوعي، وتشجيع الخطوات العملية للحد من هدر الغذاء، وإعادة توزيعه.بفضل جهود المتطوعين نجحت المبادرة خلال رمضان، حتى حينه، في إنقاذ وتوزيع 156227 كيلوغراماً من المنتجات الفائضة، استفادت منها أكثر من 5000 أسرة، في أبوظبي...
أعلن الدكتور أمجد دومة، رئيس قطاع الاستراتيجيات و الاستدامة ببنك الإمارات دبي الوطني – مصر، عن تركيز البنك على دعم مخططات التنمية المستدامة واستراتيجية مصر 2030التي يوجه بها دوما البنك المركزي المصري، موضحا أنه تم الدخول في عدد من الشراكات الاستراتيجية مع مؤسسات المجتمع المدني لدعم الفئات الأولى بالرعاية .أشار في تصريحات له ، الى العمل جنبا الي جنب مع صندوق تحيا مصر وعدد من الجمعيات الأخري من بينها بنك الطعام المصري و صناع الخير و مصر الخير والمنفذ ، لرفع الأعباء عن المواطنين بالقرى المصرية تضمنت توزيع مواد غذائية خلال شهر رمضان المعظم، إذ تم توزيع 3900 كرتونة مواد غذائية علي مستوي 3 محافظات مصرية هي الفيوم والشرقية والبحيرة .وأضاف أن هناك استهدافا لنشر ثقافة العمل التطوعي للموظفين والمشاركة...
زنقة 20 ا الرباط أهدرت الأسر المغربية ما يعادل 4.3 مليون طن من المواد الغذائية خلال سنة 2022، أو 113 كيلوغراما سنويا للفرد مقارنة بـ3.3 مليون سنة 2021 أي 91 كيلوغراما سنويا. وعرف هدر الطعام زيادة قدرها مليون طن، مقارنة بسنة 2021 بينما زاد متوسط إهدار الفرد للطعام بمقدار 22 كيلوغرام، بحسب تقرير مؤشر هدر الأغذية لسنة 2024 الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة. في حين يتأثر 783 مليون شخص بالجوع، يواجه ثلث البشرية انعدام الأمن الغذائي، وهكذا تخلصت الأسر في جميع أنحاء العالم من ما يعادل مليار وجبة يوميا خلال سنة 2022، وفقا لهذا التقرير. وفي منطقة شمال أفريقيا، تهدر مصر أكبر قدر من الغذاء، بمعدل 18 مليون طن (172 كيلوغراما لكل فرد). و أظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية...
نظمت بلدية مدينة أبوظبي، عبر مراكزها الفرعية كافة، حملة توعوية للحد من هدر الطعام، استهدفت أفراد المجتمع في المناطق الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للبلدية، وذلك بالتعاون مع هيئة الهلال الأحمر الإماراتي - مشروع حفظ النعمة. وهدفت الحملة إلى غرس ثقافة العطاء لدى أفراد المجتمع، والتوعية بضرورة الحد من هدر الطعام وتأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية، وتعزيز السلوكيات الإيجابية كجزء من أهداف التنمية المستدامة، مع ضرورة الابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحيحة، وتقليل كميات الغذاء التي يتم إعدادها وشرائه بقدر الحاجة، والابتعاد عن التسوق المفرط غير المخطط له، وهو ما يساعد في حفظ الموارد واستدامتها، وتقليل كميات النفايات التي يجب التخلص منها وإعادة تدويرها. أخبار ذات صلة بلدية أبوظبي تنظم مبادرة «سعادتنا بينكم» مجالس أبوظبي.....
أبوظبي: «الخليج» نظمت بلدية مدينة أبوظبي، عبر مراكزها الفرعية، حملة توعوية للحدّ من هدر الطعام، استهدفت جميع أفراد المجتمع في المناطق الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للبلدية، بالتعاون مع «هيئة الهلال الأحمر الإماراتي» - مشروع حفظ النعمة. وهدفت الحملة إلى غرس ثقافة العطاء، والتوعية بضرورة الحدّ من هدر الطعام وتأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية، وتعزيز السلوكات الإيجابية، جزءاً من أهداف التنمية المستدامة، مع ضرورة الابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحيحة، وتقليل كميات الغذاء التي تعدّ، وشراء الغذاء بقدر الحاجة، والابتعاد عن التسوق المفرط غير المخطط له، حيث يساعد هذا في حفظ الموارد واستدامتها، وتقليل كميات النفايات التي يجب التخلص منها وإعادة تدويرها. وحثت الحملة على حفظ الموارد من الهدر والاستفادة منها على وجه أفضل، والتعاون في إعادة...
يهدر البشر حول العالم مئات ملايين الأطنان من الطعام سنويًا، في الوقت الذي يعاني فيه ثلث سكان الكوكب انعدامًا للأمن الغذائي، بحسب تقارير الأمم المتحدة. وتؤدي تلك الظاهرة إلى أضرار كثيرة، يأتي من ضمنها ما يؤثر على البيئة من تلوث وغازات ضارة تعمق من أزمة التغير المناخي، فكيف يؤثر هدر الطعام على المناخ؟ملايين الأطنان مهدرةتوضح لنا الأمم المتحدة عبر برنامجها للبيئة، أن العالم أهدر أكثر من بليون وجبة يوميًا خلال عام 2022، في حين تضرر 783 مليون شخص من الجوع وواجه ثلث البشر انعدامًا للأمن الغذائي.أخبار متعلقة الهدر الغذائي في المملكة.. مبادرات وجهود مستمرة لمواجهة الظاهرةالهدر الغذائي بالمملكة.. 40 مليار ريال خسائر سنوية وهذه أهم نصائح الترشيدالهدر الغذائي بالمملكة يبلغ 33%.. ومختصون يطالبون بقوانين تواجه الظاهرةوفي نفس العام فقد رصدت المنظمة...
يهدر البشر حول العالم مئات ملايين الأطنان من الطعام سنويًا، في الوقت الذي يعاني فيه ثلث سكان الكوكب انعدامًا للأمن الغذائي، بحسب تقارير الأمم المتحدة. وتؤدي تلك الظاهرة إلى أضرار كثيرة، يأتي من ضمنها ما يؤثر على البيئة من تلوث وغازات ضارة تعمق من أزمة التغير المناخي، فكيف يؤثر هدر الطعام على المناخ؟ملايين الأطنان مهدرةتوضح لنا الأمم المتحدة عبر برنامجها للبيئة، أن العالم أهدر أكثر من بليون وجبة يوميًا خلال عام 2022، في حين تضرر 783 مليون شخص من الجوع وواجه ثلث البشر انعدامًا للأمن الغذائي.أخبار متعلقة الهدر الغذائي في المملكة.. مبادرات وجهود مستمرة لمواجهة الظاهرةالهدر الغذائي بالمملكة.. 40 مليار ريال خسائر سنوية وهذه أهم نصائح الترشيدالهدر الغذائي بالمملكة يبلغ 33%.. ومختصون يطالبون بقوانين تواجه الظاهرةوفي نفس العام فقد رصدت المنظمة...
(CNN)-- أهدر العالم 1.05 مليار طن متري من الغذاء في عام 2022، مما يعني أن حوالي خمس الغذاء المتاح للناس قد أهدرته الأسر والمطاعم وأجزاء أخرى من قطاعي الخدمات الغذائية والتجزئة.ويضاف هذا إلى 13% من الغذاء العالمي المفقود أثناء رحلته من المزرعة إلى المائدة. وفي المجمل، يتم إهدار حوالي ثلث المواد الغذائية أثناء عملية الإنتاج.وتعتبر أرقام النفايات هذه صارخة بشكل خاص عند مقارنتها بالنتائج التي توصل إليها التقرير حول مؤشر هدر الطعام لعام 2024، والتي تشير إلى أن حوالي ثلث سكان العالم يواجهون انعدام الأمن الغذائي وأن 783 مليون شخص يتأثرون بالجوع.وتثير الإحصاءات الصاعقة التي نُشرت، الأربعاء، في تقرير مؤشر هدر الطعام لعام 2024 التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، تساؤلات حول قدرة العالم على توزيع الغذاء الذي ينتجه، وتسلط الضوء...
نفذت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» برنامج إنقاذ الغذاء كجزء من حملة صون النعمة فهي دائمة لمن يحفظها، التي تم إطلاقها في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء وإعادة توزيعه وتقليل هدر المنتجات المحلية. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم مريم بنت محمد المهيري رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة، رئيسة لجنة المبادرة الوطنية «نعمة»، حققت مبادرة نعمة نجاحاً كبيراً، حيث تمكنت خلال شهر رمضان حتى الآن من إنقاذ وتوزيع 156227 كيلوجراماً من المنتجات المحلية الطازجة الفائضة، التي استفادت منها أكثر من 5000 أسرة في أبوظبي والعين والشارقة. وقالت مريم المهيري «تولي دولة الإمارات أهمية كبرى لقضية فقد وهدر الغذاء.(وام)
بثّت قناة الـ"LBCI"، اليوم السبت، تقريراً جديداً تحدثت فيه عن المبادرات التي يشهدها المجتمع اللبناني للحدّ من هدر الطعام سواء في المنازل أو ضمن المطاعم. ويسلط التقرير الضوء على مخلتف الخطوات التي يتخذها المواطنون لضمان استثمار الطعام المتبقي في المنازل والمطاعم أو حتى لدى المطابخ المعنية بالمناسبات، وذلك من خلال توزيعه على المحتاجين عبر جمعيات عديدة. كذلك، يبين التقرير أنه داخل سلسلة متاجر عديدة، هناك مبادرة تقوم على جمع كل الخضروات التي باتت غير صالحة للعرض في نهاية كل نهار وتسليمها إلى جهات معنية تقوم بتوزيع ما حصلت عليه على الفقراء.
تعمل المملكة على تعزيز استدامة الموارد الطبيعية، وتحسين نظم الاستهلاك، لتقليل نسبة فقد وهدر الطعام إلى حدود 10% بحلول عام 2030م. وتشير الأرقام بحسب الهيئة العامة للأمن الغذائي، إلى أن نسبة الفقد والهدر في الغذاء بالمملكة يقدر بنحو 33% بما يعادل 4 ملايين طن سنويًا.قيمة الهدر الغذائي في السعوديةأخبار متعلقة السديس: جاهزون لتهيئة الأجواء التعبدية للأعداد المليونية المتوقعة في العشر الأواخر"كفو".. سيارة كهربائية صديقة للبيئة بأيادٍ سعوديةأما قيمة الهدر الغذائي في المملكة تقدر بنحو 40 مليار ريال سنويًا، وفي نظرة أشمل يقدر حجم الفقد والهدر الغذائي العالمي بـ 1.3 مليار طن، ويمثل ثلث الطعام المنتج عالميًا، وفقا لأرقام الأمم المتحدة. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%;...
طالب مختصون بضرورة سن قوانين وتشريعات من قبل الدولة، لمعاقبة المطاعم، والمطابخ، والفنادق، وصالات الأفراح، التي تتسبب بالهدر، والبعض الآخر يتعلق بالأفراد، وضرورة زيادة التوعية، واستعرضت السياسات والممارسات النموذجية لعملية للاستهلاك، بعدما تجاوز الهدر محليًا المستويات العالمية، بفارق كبير. ويبلغ تكلفة الهدر الغذائي بالمملكة 40 مليار ريال سنويًا وبنسبة هدر غذائي بلغ 33%، مقارنة بالمؤشرات العالمية الذي وصل تكلفة الهدر أو الفقد فيه إلى 1,3 مليار طن من الطعام الذي يفقد سنويًا، وبنسبة فقد وهدر 30%.أخبار متعلقة "حفظ النعمة" تحتفل السبت المقبل بإطلاق برامجها الإستراتيجية"البيئة" تدعو لتغيير نمط الاستهلاك الغذائي في رمضانحالة كارثية.. مجلس الأمن يبحث انعدام الأمن الغذائي في السودانجاء ذلك خلال اللقاء التوعوي الافتراضي بعنوان "وقف هدر الطعام «الهدر والفقد»، بمشاركة أكاديميين ومتخصصين في مجالات التنمية الاجتماعية والبيئية والأسرية...
نفذت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نِعمة» برنامج «إنقاذ الغذاء» كجزء من حملة «صون النعمة فهي دائمة لمن يحفظها»، والتي تم إطلاقها في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء، وإعادة توزيعه وتقليل هدر المنتجات المحلية. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم معالي مريم بنت محمد المهيري رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة، رئيسة لجنة المبادرة الوطنية «نعمة».. حققت مبادرة «نِعمة» نجاحًا كبيرًا، حيث تمكنت خلال شهر رمضان حتى الآن من إنقاذ وتوزيع 156.227 كيلوغراماً من المنتجات المحلية الطازجة الفائضة، والتي استفادت منها أكثر من 5.000 أسرة في أبوظبي والعين والشارقة. واعتمد برنامج انقاذ الغذاء على جهود 300 متطوع ساعدوا في تعبئة «صندوق نعمة العائلي» الذي يتم...
طالب مختصون بضرورة سن قوانين وتشريعات من قبل الدولة، لمعاقبة المطاعم، والمطابخ، والفنادق، وصالات الأفراح، التي تتسبب بالهدر، والبعض الآخر يتعلق بالأفراد، وضرورة زيادة التوعية، واستعرضت السياسات والممارسات النموذجية لعملية للاستهلاك، بعدما تجاوز الهدر محليًا المستويات العالمية، بفارق كبير. ويبلغ تكلفة الهدر الغذائي بالمملكة 40 مليار ريال سنويًا وبنسبة هدر غذائي بلغ 33%، مقارنة بالمؤشرات العالمية الذي وصل تكلفة الهدر أو الفقد فيه إلى 1,3 مليار طن من الطعام الذي يفقد سنويًا، وبنسبة فقد وهدر 30%.أخبار متعلقة زلزال بقوة 4.7 درجات يضرب ألازيج شرق تركياخلال أسبوع.. ضبط 21537 مخالفًا لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدودجاء ذلك خلال اللقاء التوعوي الافتراضي بعنوان "وقف هدر الطعام «الهدر والفقد»، بمشاركة أكاديميين ومتخصصين في مجالات التنمية الاجتماعية والبيئية والأسرية والذي نظمته المنصة السعودية". .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative;...
قامت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء “نِعمة” بتنفيذ برنامج إنقاذ الغذاء كجزء من حملة “صون النعمة، فهي دائمة لمن يحفظها”، التي أطلقت في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء خلال الشهر المبارك، حيث يهدف برنامج “نِعمة” لإنقاذ الغذاء و إعادة توزيعه ، وتقليل هدر المنتجات المحلية مما يساهم في خفض الانبعثات الكربونية المؤدية لتغير المناخ، تماشيًا مع الهدف الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة المتمثل في خفض هدر الغذاء في الدولة إلى النصف بحلول عام 2030. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم معالي مريم بنت محمد المهيري، رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة ورئيسة لجنة المبادرة الوطنية “نعمة”، حققت “نِعمة” نجاحًا كبيرًا حيث تمكنت خلال شهر...
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي أظهر تقرير مشترك بين برنامج الأمم المتحدة للبيئة والمنظمة غير الحكومية (WRAP)، أن مؤشر هدر الطعام لعام 2024 سجل ارتفاعا كبيرا لدى الأسر المغربية التي صارت تهدر 4.2 مليون طن من الطعام سنويًا، بزيادة قاربت مليون طن، مقارنة بسنة 2021 التي أهدر فيها المغاربة 3.3 مليون طن. وارتفعت كمية هدر الطعام سنويا بالنسبة للفرد في المغرب إلى 113 كيلوغراما عام 2022 بينما لم تتجاوز سنة 2021 حسب نفس التقرير 91 كيلوغراما عام 2021. وعلى مستوى القارة الإفريقية، سجلت دول مثل الجزائر 5 ملايين طن من كمية هدر الطعام، وتونس 2.1 مليون طن، ومصر 18 مليون طن، وموريتانيا أكثر من 422 ألف طن، وليبيا 573 ألف طن تقريبا. وسجل التقرير إهدار الأسر على المستوى...
في حين كان 783 مليون شخص يعانون الجوع، أظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة، أن أسراً وشركات رمت أو أهدرت طعاماً بقيمة أكثر من تريليون دولار، الأمر الذي وصف بـ"الفشل الأخلاقي".وأضاف التقرير، الذي اعتبر أن هذا الهدر ليس فشلاً أخلاقياً فحسب، بل إنه "فشل بيئي"، أن 1.05 مليار طن من المواد الغذائية، أي نحو خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر.في هذا الشأن، رأت المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إنغر أندرسن إن "هدر الطعام مأساة عالمية، سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم".رمي مليار وجبة في اليوم في عام 2022، في زمن الجائحة تحديداً، يشير التقرير إلى أن الأسر في جميع القارات أهدرت أكثر من مليار وجبة...
أهدر العالم ما يقدر بنحو 19٪ من الأغذية المنتجة عالميا في عام 2022 ، أو حوالي 1.05 مليار طن متري ، وفقا لتقرير جديد للأمم المتحدة.الأمم المتحدةيتتبع تقرير مؤشر هدر الطعام الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة ، والذي نشر تقدم البلدان في خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030.وقالت الأمم المتحدة، إن عدد الدول التي أبلغت عن المؤشر تضاعف تقريبا عن التقرير الأول في عام 2021. قدر تقرير عام 2021 أن 17٪ من الأغذية المنتجة عالميا في عام 2019 ، أو 931 مليون طن متري (1.03 مليار طن) ، قد تم إهدارها ، لكن المؤلفين حذروا من المقارنات المباشرة بسبب عدم وجود بيانات كافية من العديد من البلدان.وشارك في تأليف التقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة وبرنامج عمل النفايات...
سرايا - رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، فيما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء، بأنه "مأساة عالمية" من حيث المُهدر من الأغذية.وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة، أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار؛ في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع.وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي قرابة خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر.وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، إن: "هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم".وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب، بل إنه "فشل بيئي".وينتج هدر الطعام انبعاثات مسببة لارتفاع درجة...
أزمة الجوع تهدد الملايين بالتزامن مع إهدار الأسر للطعام رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، في ما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع. وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر. وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن “هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوعاليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم”. وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا...
إنجلترا – تهدر الأسر في جميع أنحاء العالم أكثر من مليار وجبة كل يوم، في البلدان الفقيرة والغنية على حد سواء، بينما يعاني أكثر من 783 مليون شخص حول العالم من الجوع. ويتم إهدار نحو خمس الطعام، أحيانا بسبب الإسراف أو سوء التخطيط، وأحيانا بسبب عدم إمكانية الوصول إلى التبريد أو التخزين، وفقا لتقرير مؤشر هدر الغذاء التابع للأمم المتحدة، الذي نشر امس الأربعاء، بتكلفة عالمية تبلغ نحو تريليون دولار سنويا. وتتحمل الأسر المسؤولية عن معظم هدر الطعام في العالم، بنحو 60% من كميات الطعام التي يتم هدرها سنويا. لكن الأنظمة الغذائية التجارية تعد أيضا مساهما كبيرا، حيث شكلت الخدمات الغذائية 28% من النفايات، وتجارة التجزئة نحو 12% في عام 2022، وهي أحدث البيانات المتاحة. ويضاف إلى ذلك 13%...
تهدر الأسر في جميع أنحاء العالم أكثر من مليار وجبة كل يوم، في البلدان الفقيرة والغنية على حد سواء، بينما يعاني أكثر من 783 مليون شخص حول العالم من الجوع. ويتم إهدار نحو خمس الطعام، أحيانا بسبب الإسراف أو سوء التخطيط، وأحيانا بسبب عدم إمكانية الوصول إلى التبريد أو التخزين، وفقا لتقرير مؤشر هدر الغذاء التابع للأمم المتحدة، الذي نشر يوم الأربعاء، بتكلفة عالمية تبلغ نحو تريليون دولار سنويا. إقرأ المزيد دراسة ألمانية تحذر من "كارثة عالمية" تؤدي لارتفاع أسعار المواد الغذائية وتتحمل الأسر المسؤولية عن معظم هدر الطعام في العالم، بنحو 60% من كميات الطعام التي يتم هدرها سنويا. لكن الأنظمة الغذائية التجارية تعد أيضا مساهما كبيرا، حيث شكلت الخدمات الغذائية 28% من النفايات، وتجارة التجزئة نحو 12%...
نددت الأمم المتحدة بإهدار الأغذية في عالم لايزال فيه الملايين من الناس يعانون من الجوع، إذ كشفت في تقرير لها أن مليار وجبة كان مآلها سلة القمامة يوميا في “مأساة عالمية” خلال 2022. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع. وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر. وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن “هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم”. وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب بل...
إعداد: فرانس24 تابِع إعلان اقرأ المزيد نددت الأمم المتحدة بإهدار الأغذية في عالم لايزال فيه الملايين من الناس يعانون من الجوع، إذ كشفت في تقرير لها أن مليار وجبة كان مآلها سلة القمامة يوميا في "مأساة عالمية" خلال 2022.وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع.وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر.وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن "هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم". وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا...
رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، في ما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء بأنه “مأساة عالمية” من حيث المهدر من الأغذية. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع. وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خمس المنتجات المتاحة في السوق، أهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر. وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن “هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم”. وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب بل إنه “فشل بيئي”. وينتج هدر الطعام انبعاثات...
رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، في ما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار، في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع. وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر. وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن “هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم”. وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب بل إنه “فشل بيئي”. وينتج هدر الطعام انبعاثات...
رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، في ما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء بأنه "مأساة عالمية" من حيث المُهدر من الأغذية. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار، في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع. وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر. وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن "هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم". وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب بل إنه "فشل بيئي". وينتج هدر الطعام انبعاثات...
قال برنامج الأمم المتحدة للبيئة إن الأسر في جميع القارات أهدرت أكثر من مليار وجبة يوميا في عام 2022 فى الوقت الذى عانى فيه حوالي 783 مليون شخص من الجوع، وواجه ثلث البشرية انعدام الأمن الغذائي.وأكد تقرير للبرنامج حول مؤشر هدر الغذاء نشر اليوم الأربعاء أن هدر الطعام لا يزال يضر بالاقتصاد العالمي ويؤدي إلى تغير المناخ وفقدان الطبيعة والتلوث.وقدم تقرير البرنامج الأممي - الذي يعد الأكثر دقة بشأن هدر الطعام على مستوى البيع بالتجزئة والمستهلك - إرشادات للبلدان بشأن تحسين جمع البيانات ويقترح أفضل الممارسات للحد من هدر الأغذية، وقال إنه تم إنتاج حوالى 1.05 مليار طن من نفايات الطعام فى عام 2022 (بما فى ذلك الأجزاء غير الصالحة للأكل )، وأشار التقرير إلى أن هذا يصل إلى 132...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من الطبيعي الشعور بالحماس الزائد عند تحضير الطعام خلال شهر رمضان بسبب الشعور بالجوع، وأحيانًا، ينتهي المطاف بنا بفائضٍ كبير من الطعام بسبب المبالغة في تقدير ما نحتاج إليه حقًا.وأفاد الموقع الرسمي لمنظمة الأمم المتحدة أنّنا نفقد ونهدر أطنانًا من الأغذية الصالحة للأكل كل يوم.وعلى الصعيد العالمي، تُفقَد 14% تقريبًا من الأغذية سنويًا بعد حصادها، حتى مرحلة البيع بالتجزئة، ولكن من دون احتساب هذه المرحلة من سلسلة الإمداد، بحسب ما ذكرته المنظمة، كما تُشير التقديرات إلى إهدار 17% من الأغذية في مرحلة البيع بالتجزئة وعلى مستوى الاستهلاك.ولا تتأثر الميزانيات الشخصية فقط عند هدر الطعام، بل يُساهم الطعام المهدور في أزمة المناخ المستمرة أيضًا.وبدلاً من الاندفاع عند الوصول إلى متجر البقالة، وتحضير الطعام بلا تخطيط، يمكننا...
تنظِّم هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية خلال شهر رمضان المبارك حملاتٍ توعويةً تتضمَّن نصائح للتسوُّق الذكي، استكمالاً لحملة التوعية «معاً لتدوم النعم» التي أطلقتها في عام 2023، للحد من فَقْدِ الغذاء وهَدْرِه في جميع مراحل السلسلة الغذائية. وتنظِّم الهيئة أيضاً زياراتٍ ميدانيةً تفتيشيةً على المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي، للتأكُّد من التزامها بتطبيق شروط الصحة والسلامة في جميع مراحل تداول الأغذية، للوصول إلى أعلى مستويات السلامة الغذائية، وتحقيق رفاهية المجتمع وسلامته. وتستهدف الحملات التفتيشية التي تنظِّمها الهيئة قبل شهر رمضان المبارك وعلى امتداده، منشآت تحضير الأطعمة، ومنافذ بيع المواد الغذائية، ومخازن المواد الغذائية، ومراكز التوزيع والمورّدين، والمطاعم والمطابخ الشعبية، والمطابخ المركزية، والمخابز، ومنشآت التصنيع وبيع الحلويات، ومنشآت البيع بالتجزئة، ومنشآت بيع اللحوم، والعربات المتنقِّلة ومحلات الحلوى الشعبية، خاصة التي...
نوه صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبد العزيز أمير المنطقة الشرقية بالدعم الكبير الذي تحضى به الجمعيات الخيرية في المملكة من حكومة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين – حفظهم الله –بما يمكنها من تقديم المساعدة للمحتاجين والمستفيدين في كل مكان. جاء ذلك خلال استقبال سموه في مجلسه الأسبوعي "الاثنينية" بديوان الإمارة مساء الاثنين، بحضور صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن بندر بن عبدالعزيز نائب أمير المنطقة الشرقية، أصحاب السمو والفضيلة والمعالي ومديري الجهات الحكومية، ورئيس مجلس إدارة جمعية بنك الطعام السعودي ( إطعام ) والرئيس التنفيذي وعدد من منسوبي الجمعية .أخبار متعلقة قبل توزيعها.. حملة مشتركة تضبط 3 أطنان ”برتقال وبطاطس“ فاسدة بالدمامحملة توعية لنشر ثقافة الانضباط بمدارس الشرقيةوقال سموه " إن أرقام هدر الأطعمة الصادرة...
المناطق_واسدعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء؛ للإسهام في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها، مشددة على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال شهر رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام.وحثّت الوزارة المواطنين على ضرورة الالتزام بالوعي الكافي بالسلوك الاستهلاكي الرشيد؛ للحد من كميات الهدر في الأصناف المتنوعة من الطعام، والتقيد بالسلوك السليم المتمثل في المحافظة على نعمة الطعام وعدم الإسراف في تقديم ما يزيد عن الحاجة، خاصة خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أن الأرز، والدقيق والخبز، بالإضافة إلى التمور, تُعد من أكثر الأصناف استهلاكًا في هذا الشهر الفضيل، وهي الأكثر هدرًا.أخبار قد تهمك مشاركة 900 كشاف من وزارة التعليم في خدمة ضيوف الرحمن في المسجد الحرام خلال شهر...
دعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء؛ للإسهام في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها، مشددة على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال شهر رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام. وحثّت الوزارة المواطنين على ضرورة الالتزام بالوعي الكافي بالسلوك الاستهلاكي الرشيد؛ للحد من كميات الهدر في الأصناف المتنوعة من الطعام، والتقيد بالسلوك السليم المتمثل في المحافظة على نعمة الطعام وعدم الإسراف في تقديم ما يزيد عن الحاجة، خاصة خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أن الأرز، والدقيق والخبز، بالإضافة إلى التمور, تُعد من أكثر الأصناف استهلاكًا في هذا الشهر الفضيل، وهي الأكثر هدرًا.وأوضحت أن الأرز يتصدر الأغذية الأكثر هدرًا بنسبة تبلغ (34%)، حيث يُعد من الأصناف اليومية في المائدة...
#سواليف تابع وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات، اليوم الأربعاء، بحضور الممثل القطري لبرنامج الغذاء العالمي في الأردن البيرتو كوريا منديز، مسار الخطة الإعلامية والإرشادية لوقف هدر الغذاء عبر مختلف وسائل الإعلام ووسائل التواصل بمشاركة واسعة من الناشطين والجمعيات. وأكد الحنيفات على مسار الشراكة مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي ووضع الخطة، للوصول إلى المدارس في مختلف المحافظات من خلال أنشطة تحفز جهود الطلاب لوقف هدر الطعام من خلال التوعية والمسابقات، ووزارة الأوقاف من خلال خطب الجمعة، إضافة للجهود التي يمكن أن تبذلها وزارة الاتصال الحكومي، ونقابة الصحفيين، ووزارة الثقافة ونقابة الفنانين و مختلف المؤسسات بما فيها الاتحادات والجمعيات الرياضية التي تسهم في صناعة ثقافة الحفاظ على الغذاء. وقال الحنيفات إن الأرقام المتوفرة تشير إلى أن الأردن يهدر ثلث غذائه، لافتا...
سلطان المواش – الرياض أكد خبراء في وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن شهر رمضان الكريم يشهد سنويًا زيادة في معدلات هدر الطعام؛ ليكون مصيره مقالب القمامة والمخلفات، وما يهدره الفرد يتجاوز 184 كيلوجرامًا من الغذاء سنويًا بما يعادل 4 ملايين طن، وتبلغ نسبة الهدر الغذائي 18.9% سنويًا بقيمة تتجاوز 40 مليار ريال، مشيرين إلى أن وتراجع مستوى الوعي لدى المجتمع بالهدر الغذائي من الأسباب الرئيسية في ارتفاع تكلفته. وشددوا على على ضرورة اتخاذ خطوات جادة نحو تقليل نصيب الفرد من هدر الطعام، موضحين أن تقليل الهدر في شهر رمضان الكريم يرتبط بالعادات اليومية في إعداد واستهلاك الطعام بكميات تزيد عن الحاجة، حيث أن فائض الطعام الصالح للأكل الذي لا يمكن بيعه أو استخدامه يمكن إعادة توزيعه على المحتاجين من خلال...
أكد خبراء بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن شهر رمضان الكريم يشهد سنويًا زيادة في معدلات هدر الطعام؛ ليكون مصيره مقالب القمامة والمخلفات، وما يهدره الفرد يتجاوز 184 كيلوجرامًا من الغذاء سنويًا بما يعادل 4 ملايين طن، وتبلغ نسبة الهدر الغذائي 18.9% سنويًا بقيمة تتجاوز 40 مليار ريال، مشيرين إلى أن تراجع مستوى الوعي لدى المجتمع بالهدر الغذائي من الأسباب الرئيسية في ارتفاع تكلفته. وشددوا على ضرورة اتخاذ خطوات جادة نحو تقليل نصيب الفرد من هدر الطعام، موضحين أن تقليل الهدر في شهر رمضان الكريم يرتبط بالعادات اليومية في إعداد واستهلاك الطعام بكميات تزيد عن الحاجة، حيث إن فائض الطعام الصالح للأكل الذي لا يمكن بيعه أو استخدامه يمكن إعادة توزيعه على المحتاجين من خلال بنوك الطعام والجمعيات الخيرية، كما يمكن...
قال خبراء بوزارة البيئة والمياه والزراعة، إن شهر رمضان الكريم يشهد سنويًا زيادة في معدلات هدر الطعام؛ ليكون مصيره مقالب القمامة والمخلفات، وما يهدره الفرد يتجاوز 184 كيلوجرامًا من الغذاء سنويًا بما يعادل 4 ملايين طن. وتبلغ نسبة الهدر الغذائي 18.9% سنويًا بقيمة تتجاوز 40 مليار ريال، مشيرين إلى أن تراجع مستوى الوعي لدى المجتمع بالهدر الغذائي من الأسباب الرئيسية في ارتفاع تكلفته.مراحل إنتاج الغذاءوشددوا على ضرورة اتخاذ خطوات جادة نحو تقليل نصيب الفرد من هدر الطعام، موضحين أن تقليل الهدر في شهر رمضان الكريم يرتبط بالعادات اليومية في إعداد واستهلاك الطعام بكميات تزيد عن الحاجة، إذ إن فائض الطعام الصالح للأكل الذي لا يمكن بيعه أو استخدامه يمكن إعادة توزيعه على المحتاجين من خلال بنوك الطعام والجمعيات الخيرية.أخبار متعلقة تنفيذ...
أكد خبراء بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن شهر رمضان الكريم يشهد سنويًا زيادة في معدلات هدر الطعام؛ ليكون مصيره مقالب القمامة والمخلفات، وما يهدره الفرد يتجاوز 184 كيلوجرامًا من الغذاء سنويًا بما يعادل 4 ملايين طن، وتبلغ نسبة الهدر الغذائي 18.9% سنويًا بقيمة تتجاوز 40 مليار ريال، مشيرين إلى أن تراجع مستوى الوعي لدى المجتمع بالهدر الغذائي من الأسباب الرئيسية في ارتفاع تكلفته. وشددوا على ضرورة اتخاذ خطوات جادة نحو تقليل نصيب الفرد من هدر الطعام، موضحين أن تقليل الهدر في شهر رمضان الكريم يرتبط بالعادات اليومية في إعداد واستهلاك الطعام بكميات تزيد عن الحاجة، حيث إن فائض الطعام الصالح للأكل الذي لا يمكن بيعه أو استخدامه يمكن إعادة توزيعه على المحتاجين من خلال بنوك الطعام والجمعيات الخيرية، كما يمكن...
أكد خبراء بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن شهر رمضان الكريم يشهد سنويًا زيادة في معدلات هدر الطعام؛ ليكون مصيره مقالب القمامة والمخلفات، وما يهدره الفرد يتجاوز 184 كيلوجرامًا من الغذاء سنويًا بما يعادل 4 ملايين طن، وتبلغ نسبة الهدر الغذائي 18.9% سنويًا بقيمة تتجاوز 40 مليار ريال، مشيرين إلى أن تراجع مستوى الوعي لدى المجتمع بالهدر الغذائي من الأسباب الرئيسية في ارتفاع تكلفته.وشددوا على ضرورة اتخاذ خطوات جادة نحو تقليل نصيب الفرد من هدر الطعام، موضحين أن تقليل الهدر في شهر رمضان الكريم يرتبط بالعادات اليومية في إعداد واستهلاك الطعام بكميات تزيد عن الحاجة، حيث إن فائض الطعام الصالح للأكل الذي لا يمكن بيعه أو استخدامه يمكن إعادة توزيعه على المحتاجين من خلال بنوك الطعام والجمعيات الخيرية، كما يمكن تقليل...
العين/ وام قامت جامعة الإمارات العربية المتحدة بتمويل أربعة مشاريع بحثية طلابية حول هدر الطعام، ضمن برنامج أبحاث أهداف التنمية المستدامة الطلابي الذي تم إطلاقه في عام 2022، وأنشطة عام الاستدامة 2024، وخارطة جامعة الإمارات إلى COP28 وما بعده (2023-2026). وقال الأستاذ الدكتور أحمد علي مراد النائب المشارك للبحث العلمي في جامعة الإمارات: إنّ دعم هذه المشاريع يأتي ضمن دور الجامعة في إيجاد حلول مبتكرة للتحديات المجتمعية كهدر الطعام، وذلك بالتعاون مع باحثين وطلبة من كلية الزراعة والطب البيطري. وتركز الدورة البحثية الأولى والمتصلة بدعم أهداف التنمية المستدامة حول عدد من المواضيع العلمية المهمة منها: النهج المستدام لتمديد عمر التخزين، والحد من هدر الفواكه والخضروات سريعة التلف، إضافةً إلى إيجاد بديل للبلاستيك مصنوع من نفايات شجر النخيل لإنتاج مادة لتغليف...
شهد فرع ثقافة الفيوم عددا من اللقاءات الأدبية والتوعوية، ضمن برنامج الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة عمرو البسيوني، ضمن برامج وزارة الثقافة. يأتي هذا فى إطار الفعاليات التي ينظمها الفرع تحت إشراف إقليم القاهرة الكبرى وشمال الصعيد الثقافي برئاسة لاميس الشرنوبي، بقصر ثقافة الفيوم والمكتبات الفرعية. وفي السياق، عقد قسم المواهب بفرع ثقافة الفيوم لقاء نادي أدب الطفل بمكتبة الفيوم العامة، وتضمن اللقاء ورشة استماع ومناقشة لأعمال الموهوبين من أعضاء النادي، أدار اللقاء الشاعر محمد ربيع هاشم، تم خلاله عرض نص شعري للموهوب محمد شعبان عيد بعنوان "حوار الكائنات"، كما تم الاستماع لبعض المواهب في الإنشاد الديني في حب رسول الله قدمها الموهوبين جنى جمال متولى، وشيماء عاشور، كما قدمت فدوى جمال قصيدة بعنوان "لما جيت اكتب عن أمي"، واختتم "ربيع"...
الحديث عن الفاقد والمهدر من الأغذية أصبح ضرورة مُلحة، في ظل عالم يعاني فيه الملايين من الجوع، وتُفقد فيه ملايين الأطنان سنويًا من الأطعمة الصالحة للتناوُل. وبحسب مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، فإنّ هدر الغذاء يعني أنّ جميع العناصر المُستخدمة في إنتاجه من مياه وتربة ومصادر طاقة وعمالة ورأس مال تذهب هباءً، كما أنّ التخلُّص من الطعام تنتج عنه أطنان من النفايات المتراكمة التي تتسبَّب في تزايُد الانبعاثات الكربونية، وتُسِّرع من وتيرة التغيرات المناخية. ودعا المركز إلى تضافر الجهود من قبل جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك الحكومات والمؤسسات الدولية والقطاع الخاص والمجتمع المدني، لمعالجة هذه المشكلة العالمية. إهدار 1.3 مليار طن غذاء سنويا بـ«تريليون دولار» وقدّم مركز معلومات الوزراء عبر صفحته على فيس بوك، مجموعة نصائح تجعل من صون...
العراق يجمع بين النقيضين: هدر في الطعام وفقراء يتضورون جوعاً
يناير 28, 2024آخر تحديث: يناير 28, 2024 المستقلة/- يعد هدر الطعام من القضايا المهمة التي تواجه العالم اليوم، لما له من آثار سلبية على الاقتصاد والبيئة والمجتمع. ويعتبر العراق من بين أكثر البلدان هدراً للطعام في العالم، حيث يهدر الفرد العراقي نحو 120 كيلوغراماً من الطعام سنوياً، ويصل إجمالي الهدر السنوي إلى نحو 5 ملايين طن.وتشكل العادات والتقاليد الموروثة السبب الرئيس في هدر الطعام في العراق، حيث يفضل العراقيون تحضير كميات طعام أكبر من الحاجة لدى تناولهم الطعام داخل المنازل أو في المطاعم، خاصة في المناسبات الاجتماعية الكبرى، مثل الأعراس والمآتم ومؤتمرات مرشحي الانتخابات. ويقول سهيل حردان، وهو شيف متخصص في إعداد الطعام لمناسبات اجتماعية كبيرة، إن من “غير المعقول إعداد طعام لوليمة في العراق مع وضع تخطيط مسبق للكميات،...
الاقتصاد نيوز - بغداد شغل العراق المركز الأول عربيا والسادس عالميا من إجمالي 196 دولة، بأكثر الدول التي تهدر أكبر قدرا من الغذاء لعام 2023، بحسب مجلة ceoworld الأمريكية. وذكرت المجلة، في تقرير لها، أن“ هدر الطعام يعد مشكلة عالمية لها آثارا سلبية على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان”. ووفقا لتقرير مؤشر هدر الغذاء الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، يتم هدر ما يقرب من 931 مليون طن من الطعام كل عام، وهو ما يمثل 8 إلى 10 بالمائة من انبعاثات الكربون العالمية المرتبطة بالأغذية غير المستهلكة. وأضاف التقرير، أن“ مؤشر هدر الطعام كشف أيضا أن حوالي 17 بالمائة من إنتاج الغذاء العالمي يتم إهداره، حيث تكون الأسر مسؤولة عن 61 بالمائة من هذا الهدر الغذائي، تليها الخدمات الغذائية بنسبة 26...
27 يناير، 2024 بغداد/المسلة الحدث: شغل العراق المركز الأول عربياً والسادس عالمياً من إجمالي 196 دولة، بأكثر الدول التي تهدر أكبر قدر من الغذاء لعام 2023، بحسب مجلة ceoworld الأمريكية. وذكرت المجلة، في تقرير لها أن “هدر الطعام يعد مشكلة عالمية لها آثار سلبية على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان”. وأحد العوامل الرئيسية تعود إلى الولائم الاجتماعية والدينية التي تتسم بها المناسبات في العراق. ويتفوق استهلاك الطعام في هذه المناسبات على مستوياته في العديد من الدول الأخرى، مما يؤدي إلى إعداد كميات كبيرة من الطعام بلا داعٍ. التحليلات التي استمعت لها المسلة أشارت أيضًا إلى أن الفرد العراقي يقدم ويطلب على منضدة الطعام أكثر مما يحتاج، مما يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من الطعام الذي قد لا يتم استهلاكه....
السبت, 27 يناير 2024 12:52 م متابعة/ المركز الخبري الوطني افادت تقرير نشرته مجلة “ceoworld” الأمريكية، اليوم السبت، بأن العراق يحتل المركز الأول عربيا والسادس عالميا في قائمة الدول التي تهدر أكبر قدر من الغذاء لعام 2023، بحسب مؤشر هدر الغذاء الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة. وتشير الإحصائيات إلى أن ما يقارب 17% من إنتاج الغذاء العالمي يتم إهداره، وتكون الأسر هي المسؤولة عن 61% من هذا الهدر الغذائي، وفي القائمة العربية، جاءت السعودية في المرتبة الثانية، ولبنان في المرتبة الثالثة. ويشير التقرير، إلى أن هدر الطعام يعتبر مشكلة عالمية تؤثر على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان، فيما أكدت المجلة على أهمية التصدي لهذه المشكلة، حيث يمثل هدر الطعام 8-10% من انبعاثات الكربون العالمية المرتبطة بالأغذية غير المستهلكة.و...
شفق نيوز/ شغل العراق المركز الأول عربياً والسادس عالمياً من إجمالي 196 دولة، بأكثر الدول التي تهدر أكبر قدر من الغذاء لعام 2023، بحسب مجلة ceoworld الأمريكية. وذكرت المجلة، في تقرير لها ترجمته وكالة شفق نيوز، أن "هدر الطعام يعد مشكلة عالمية لها آثار سلبية على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان". ووفقًا لتقرير مؤشر هدر الغذاء الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، يتم هدر ما يقرب من 931 مليون طن من الطعام كل عام، وهو ما يمثل 8 إلى 10 بالمائة من انبعاثات الكربون العالمية المرتبطة بالأغذية غير المستهلكة. وأضاف التقرير، أن "مؤشر هدر الطعام كشف أيضًا أن حوالي 17 بالمائة من إنتاج الغذاء العالمي يتم إهداره، حيث تكون الأسر مسؤولة عن 61 بالمائة من هذا الهدر الغذائي، تليها الخدمات...
كشفت الشيف ليلى فتح الله، مناصرة برنامج الأمم المتحدة للبيئة للحد من هدر الطعام لصحيفة عاجل، أن الأرقام التي رصدها برنامج الأمم المتحدة لهدر الطعام تعد كبيرة جدا، ويقدر هدر الطعام سنويا بما يقارب 1,3 مليار طن سنويا، مشيرةً إلى أن المملكة العربية السعودية تتصدر دول العالم في هدر الطعام بنسبة تصل إلى 50% منها.ودعت لتعاون وتكاتف الجميع في سبيل نشر ثقافة الاعتدال والحد من الهدر، بحيث يكون طبخ الأسرة على قدر حاجتها من الطعام، وكذلك عملية شراء الأغذية تكون على قدر الحاجة ودون إسراف، مع التبرع بما يزيد من الطعام للمحتاجين، وعند شراء أغذية جديدة يجب وضعها خلف المنتجات القديمة بالثلاجة حتى لا ينتهى القديم ويهدر.
حصلت جامعة صحار على تمويل من الشركة العُمانية القابضة لخدمات البيئة "بيئة" للقيام بدراسة حول هدر الطعام في سلطنة عمان.وبدأ الفريق البحثي بتنفيذ مشروع الدراسة التي تغطي جميع المحافظات خلال الأشهر الثمانية القادمة.وأكدت الدكتورة فرح البرواني مديرة البحث والتطوير بشركة بيئة على أهمية الدراسة التي تتماشى مع التزام شركة بيئة تجاه أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة ورؤية عمان 2040، حيث تهدف الدراسة إلى التخفيف من الأثر الاقتصادي والبيئي والاجتماعي لهدر الطعام وذلك تماشيا مع رؤية سلطنة عمان لمستقبل مستدام.من جانبه قال الدكتور حمدان الفزاري رئيس جامعة صحار: التزام الجامعة بإجراء البحوث بالتعاون مع مؤسسات القطاع الصناعي يؤكد على دور الجامعة وتميزها في مجال البحوث والاستشارات البحثية مما أسهم في حصول الجامعة على 20 درجة إضافية في تصنيف QS للجامعات العربية...
دبي – الوطن حصل فريق من طلاب الجامعة الكندية دبي على دعم مالي لابتكارهم الذي يهدف إلى تعزيز الاستهلاك المسؤول والحد من هدر الطعام. وقد تم تسليم الجائزة خلال ختام فعاليات برنامج الجامعة للأسبوع العالمي لريادة الأعمال، والذي شهد قيام عشرة فرق بعرض ابتكاراتهم أمام لجنة من خبراء الصناعة والمستثمرين ورواد الأعمال المعروفين.يعتمد الابتكار الفائز، المعروف باسم Byte، على تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي الحالية لتقديم حل ذكي لتخطيط الوجبات. ويهدف إلى تعزيز أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة الذي يستهدف الأمن الغذائي والاستهلاك المسؤول. تم تقديم عرض المشروع من قبل طالب بكالوريوس العلوم في الأمن السيبراني في السنة الثانية، رالف سينجكو، الذي يمثل فريقًا متعدد التخصصات يضم أيضًا طلاب إدارة الأعمال هانا جاجول وراشيل هومبريا.وفي شرحه للإلهام وراء المشروع، قال سينجكو: “جاءت...
متابعة بتجــرد: أكمل الملك تشارلز عامه الـ75، وقد استقبل يومه الخاص بالتهاني والأمنيات الطيبة، والاحتفال عشية يوم ميلاده بتجمع عدد كبير من الأفراد الذين بلغوا عامهم الـ75 هذا العام. لكن من جانبه أراد الملك تشارلز أن يكون لهذا اليوم أثره ليس لنفسه فقط، بل للأمة.. أراد أن تكون هناك رسالة قوية تتناقلها أجيال وأجيال لتكون إرثاً أبدياً له. أطلق الملك تشارلز وزوجته الملكة كاميلا، 76 عاماً، مشروعاً جديداً سيكون وسيلة لمواجهة ما يسميه “مأساة” هدر الطعام، أُطلق عليه اسم “مشروع التتويج الغذائي”، خلال الزيارة التي قام بها الزوجان الملكيان لمركز توزيع طعام في ديدكوت، شمال غرب لندن. يسعى هذا المشروع إلى سد الفجوة بين هدر الطعام والاحتياجات الغذائية في جميع الدول الأربع في المملكة المتحدة، ومساعدة الناس. سيدعم هذا المشروع شبكات الغذاء المماثلة في...
سمية آل علي: مدينة إكسبو دبي تعتبر مخططاً للحياة الحضرية المستدامة خلود النويس: لدى فريقَي «نعمة» و«إكسبو دبي» فرصة لحل مشكلة هدر الطعام أعلنت «مدينة إكسبو دبي» تعاونها مع مبادرة نعمة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء واستهلاكه، عبر مشاريع تجريبية وحلول قابلة للتطوير. وتعد «نعمة» الراعي الوطني لهدف التنمية المستدامة 12.3 المتمثل في خفض هدر الغذاء للفرد في العالم إلى النصف بحلول عام 2030، وتقود وتنسق الجهود الوطنية على جميع المستويات لتحقيق هذا الهدف الذي يتماشى أيضاً، مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051. ووقّع الجانبان مذكرة تفاهم قبيل يوم الأغذية العالمي «16 أكتوبر»، بهدف تبادل المعارف والخبرات وتطوير أفضل الممارسات واختبار الأفكار الجديدة وتطوير المبادرات القائمة، مثل برنامج حفظ الطعام الرائد الذي تم...
دبي في 12 أكتوبر / وام / أعلنت مدينة إكسبو دبي تعاونها مع مبادرة نعمة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء واستهلاكه عبر مشاريع تجريبية وحلول قابلة للتطوير. وتعد “نعمة ” الراعي الوطني لهدف التنمية المستدامة 12.3 المتمثل في خفض هدر الغذاء للفرد في العالم إلى النصف بحلول عام 2030، وتقود وتنسق الجهود الوطنية على جميع المستويات لتحقيق هذا الهدف، والذي يتماشى أيضًا مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051.فقد وقع الجانبان مذكرة تفاهم قبيل يوم الأغذية العالمي "16 أكتوبر"، بهدف تبادل المعارف والخبرات وتطوير أفضل الممارسات واختبار الأفكار الجديدة وتطوير المبادرات القائمة مثل برنامج حفظ الطعام الرائد الذي تم تجريبه أثناء انعقاد إكسبو 2020 دبي ويستمر في مدينة إكسبو دبي.ويهدف التعاون على إشراك مجتمع مدينة إكسبو...
شروق عوض (دبي) أخبار ذات صلة 20 أكتوبر.. انطلاق موسم الصيد بالصقور مخاوف من تفاقم أزمة انعدام الأمن الغذائي في اليمن أكدت وزارة التغير المناخي والبيئة، أن فقد الأغذية وهدرها يؤديان إلى تقويض الأمن الغذائي، واستنزاف جميع الموارد التي تستخدم لإنتاج هذا الغذاء بما في ذلك المياه والتربة والطاقة والعمالة ورأس المال بشكل غير مجد، وفضلاً عن ذلك يتسبب التخلص من المواد الغذائية في مدافن النفايات في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، مما يسهم في تغير المناخ.وأوضحت الوزارة بأن أفضل الحلول لمكافحة هدر الطعام تتمثل في ضرورة اعتماد نهج متكامل مصمم لتقليل فقد الأغذية وهدرها، وإدخال التقنيات والحلول المبتكرة، وإدخال طرق عمل جديدة مرتكزة على مبدأ الممارسات المستدامة لإدارة جودة الأغذية وتقليل فقدها وهدرها من أجل المحافظة على حياة...
قال محمد الفوزان، نائب المحافظ للهيئة العامة للأمن الغذائي، إن قيمة الطعام المُهدر في المملكة تساوي تقريبًا 40 مليار ريال سنويًا. وأضاف الفوزان خلال تصريحات تليفزيونية عبر برنامج "الشارع السعودي"، بقناة "السعودية"، اليوم الاثنين، أن الطعام المُهدر في المملكة يصل إلى نحو 40 مليون طن سنويًا. وأشار إلى نائب المحافظ للهيئة إلى أن العالم يفقد نحو 1.3 مليار طن من الطعام سنويًا، لافتًا إلى الأثر الكبير على العالم حال استخدام هذه الكميات الاستخدام الأمثل. وأوضح أن أعلى السلع المهدرة كانت؛ الدقيق والخبز والأرز، مشيرًا إلى العمل على خفض هذه النسب، إضافة إلى العمل على سياسات وتشريعات الفقد والهدر. #الشارع_السعودي | قيمة الطعام المُهدر في المملكة تساوي تقريبًا 40 مليار ريال سنويًا.محمد الفوزان - نائب المحافظ للهيئة العامة للأمن الغذائي pic.twitter.com/V7iwQjgSR5—...
شفق نيوز/ لأجل الحد من هدر الطعام في العراق - من مراحل الإنتاج إلى المعالجة والتخزين - وتشجيع العادات والمواقف الجديدة للتغيير وتقليل كمية الطعام التي يرميها الناس، أعلنت منظمتا الاغذية والزراعة "فاو" وبرنامج الأغذية العالمي التابعين للأمم المتحدة، دعمها لحكومتي بغداد وإقليم كوردستان، لتطبيق أهداف التنمية المستدامة بشأن الطعام. وبمناسبة "اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الاغذية"، شددت "فاو" وبرنامج الأغذية العالمي، في بيان مشترك نشرته وكالة انباء "اوتشا" الاخبارية التابعة للأمم المتحدة، وترجمته وكالة شفق نيوز، على التزامهما المتجدد لمواجهة التحدي العالمي الملح المتمثل في فقدان الغذاء وهدره. وذكر البيان المشترك أن في ظل "عالم يتسم بالتغير المناخي والصراعات والغموض الاقتصادي، فإن هذه المهمة الجماعية لم تكن بمثل هذه الاهمية مثل اي وقت مضى". ونقل البيان عن تقرير...
أبوظبي: «الخليج» تكثف هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية من جهودها لبلورة استراتيجية متكاملة للحد من الفقد والهدر من الغذاء، ورفع كفاءة سلسلة الإنتاج، في إطار الالتزام بدورها المحوري في الاستدامة الزراعية والغذائية في إمارة أبوظبي. وأشارت الهيئة بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، الذي يصادف 29 سبتمبر/ أيلول من كل عام، إلى أن استراتيجية الحد من الفقد والهدر تستند إلى عدة ركائز أساسية، منها تطوير وتحديث منظومة تشريعات الزراعة والسلامة الغذائية، وإطلاق البرامج والمبادرات الرامية لتغيير السلوك في ما يتعلق بإنتاج واستهلاك الغذاء من المزرعة إلى المائدة، وتنفيذ البرامج التدريبية للعاملين في المنشآت الزراعية الغذائية والحملات الإرشادية وتوعية مختلف شرائح المجتمع، وحثها على ترشيد الاستهلاك وتقليل الهدر لضمان استدامة الأمن الغذائي. وأصدرت الهيئة حزمة من التشريعات في ما...
قبل حوالي الشهرين، أفادت منظمة الأمم المتحدة للطفولة "اليونيسيف"، بأنّ حوالي 9 من كل 10 أسر في لبنان، لا تملك ما يكفي من المال لشراء الضروريات. وفي تقرير مماثل مع بداية الازمة الاقتصادية في لبنان، أصدرت المنظمة عينها تقريرا أشارت فيه الى انّ آلاف من أطنان الطعام ترمى في النفايات، و30 بالمئة من أطفال لبنان ينامون ببطون خاوية، لعدم حصولهم على عدد كاف من الوجبات، في حين لا تملك 77 بالمئة من الأسر ما يكفي من غذاء أو مال لشراء الغذاء، كما جاء في تقرير "اليونسيف". وفي أحدث دراسة أعدتها الجامعة اللبنانية الأميركية بالتعاون مع الجامعة الأميركية في بيروت، أظهرت أنه رغم الأزمة الاقتصادية التي يمر بها لبنان وارتفاع نسبة الفقر، فإن 35 بالمئة من الغذاء يذهب هدراً سواء...
أبوظبي- وام أكدت مريم بنت محمد المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة، أن دولة الإمارات تمتلك سجلاً حافلاً في الحد من هدر الطعام، وتحرص على تطوير منظومة غداء مستدامة والتعاون مع شركائها في مختلف أنحاء العالم بهدف نشر أفضل وأحدث النظم المستدامة في إنتاج وإدارة منظومة الغذاء. وقالت في كلمة مرئية مسجلة خلال افتتاح أعمال المؤتمر العالمي الأول لحفظ النعمة في أبوظبي، الأربعاء، إن هذا الحدث يعكس ريادة دولَة الأمَارَات ويلقي الضوء على جهودها الكبيرة في تعزيز الأمن الغذائي العالمي والمساهمة في خلق مستقبل مستدام للجميع. وتقدمت بجزيل الشكر والتقدير إلى سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل الحاكم بمنطقة الظفرة، رئيس هيئة الهلال الأحمر الإِماراتي، على إتاحة الفرصة لمعاليها للمشاركَة فِي (المؤتمر الْعَالَمِي الْأَوَّل لِحِفْظ النعمة)، كما توجهت بالشكر...
أبوظبي في 20 سبتمبر / وام/ أكدت معالي مريم بنت محمد المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة أن دولة الإمارات تمتلك سجلا حافلا في الحد من هدر الطعام، وتحرص على تطوير منظومة غداء مستدامة والتعاون مع شركائها في مختلف أنحاء العالم بهدف نشر أفضل وأحدث النظم المستدامة في إنتاج وإدارة منظومة الغذاء.وقالت في كلمة مرئية مسجلة خلال افتتاح أعمال المؤتمر العالمي الأول لحفظ النعمة في أبوظبي اليوم، إن هذا الحدث يعكس ريادة دولَة الأمَارَات ويلقي الضوء على جهودها الكبيرة في تعزيز الأمن الغذائي العالمي والمساهمة في خلق مستقبل مستدام للجميع.وتقدمت معاليها بجزيل الشكر والتقدير إلى سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل الحاكم في منطقة الظفرة، رئيس هيئة الهلال الأحمر الإِماراتي، على إتاحة الفرصة لمعاليها للمشاركَة فِي (المؤتمر الْعَالَمِي الْأَوَّل...
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبنك الطعام المصري اليوم عن توقيع بروتوكول تعاون جديد، وذلك بهدف تحسين الأمن الغذائي ومواجهة هدر الطعام في مصر.ويشمل البروتوكول الجديد مجالات التعاون التالية:تبادل المعلومات والخبرات الفنية في مجالات التنمية الريفية ومواجهة فقدان الأغذية وهدرها، والحماية الاجتماعية، والأمن الغذائي، والحد من الفقر.تنظيم ورشة عمل فنية مشتركة لتبادل الدروس حول تحول النظام الزراعي الغذائي في مصر بمشاركة ممثلين عن الحكومة.مشاركة معايير وإرشادات سلامة الأغذية الخاصة ببنك الطعام المصري مع المنتجين المدربين لدى منظمة فاو.تنفيذ حملة توعية حول فقد الأغذية وهدرها خلال شهر رمضان.تقديم الدعم الفني في تصميم تقييمات الأمن الغذائي والتغذية في مصر والمساعدة في إجراء تحليل البيانات الخاصة بالمجالات الزراعية بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي. رئيس الوزراء يستعرض مع وزير الزراعة التركيب...
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبنك الطعام المصري اليوم عن تجديد بروتوكول التعاون بينهما، وذلك بالتزامن مع احتفالية يوم الفلاح التي توافق 9 سبتمبر من كل عام. الزراعة: مصر تنتج 60% من استهلاك الياسمين في العالم (فيديو) جهود مديريات الزراعة في أسبوع (انفوجراف) ويهدف بروتوكول التعاون لتوسيع مجالات دعم الزراعة، من خلال تطوير معلومات المزارع، وتأهيله للعمل بالأساليب الحديثة في الزراعة، والتوعية بأهمية مواجهة هدر الطعام وفقدانه خلال العملية الزراعية، بالإضافة إلى توعية المجتمع بالدور الهام للمزارع في سلسة الغذاء.تم التوقيع على تجديد البروتوكول بحضور نصر الدين حاج الأمين ممثل منظمة الأغذية والزراعة في مصر ومحسن سرحان الرئيس التنفيذي لبنك الطعام المصرى، ، وعدد من المزارعين التابعين لبنك الطعام المصري، وممثلين عن منظمة الفاو وشركاء بنك...
الكويت – أصدر وزير التجارة والصناعة الكويتي وزير الدولة لشؤون الشباب محمد العيبان، قراراً بتشكيل لجنة لتصميم وتنفيذ الحملة الوطنية لترشيد الاستهلاك الغذائي، وتختص بإجراء بحث حول هدر الطعام. وبيّن قرار وزير التجارة الكويتي محمد العيبان أن اللجنة التي سيتم تشيكلها برئاسة الدكتورة ريم الفليج سيكون من ضمن اختصاصها إجراء بحث شامل حول إحصاءات هدر الطعام الحالية، والاتجاهات والعوامل المساهمة على المستوى الوطني. كما تختص اللجنة بإجراء دراسات لتحليل السلوك الاجتماعي والدوافع وراء المفاهيم الخطأ في ظاهرة هدر الغذاء وسبل معالجتها. وبالإضافة إلى ذلك، ستختص اللجنة بتصميم وتنفيذ حملة توعية عامة للمواطنين والمقيمين حول الآثار البيئية والاقتصادية الناجمة عن هدر الطعام. المصدر: القبس الكويتية
شفق نيوز/ دعت وزارة التخطيط، اليوم الأربعاء، إلى تشريع قانون لتنظيم ومُكافحة هدر الطعام وتشجيع إعادة توزيعه وتدويره والتبرع به، مطالبة بتعزيز الزراعة والصناعة المُستدامتين وزيادة الإنتاج الزراعي وتحسين التغذية، وتحقيق الأمن الغذائي. وقالت الوزارة في بيان ورد لوكالة شفق نيوز إنها "عقدت، اليوم الأربعاء، ورشة عمل تناولت واقع الأمن الغذائي في العراق ومُبادرة القضاء على الجوع في المنطقة العربية، والتي تضمنت عرضاً قدمته رئيس قسم التنمية المُستدامة في دائرة التنمية الإقليمية والمحلية (اسيل عادل فتاح) عن مُشاركتها في اجتماع اللجنة الفرعية للقضاء على الجوع". ولفت البيان الى تقديم "ورقتين بحثيتين: احداهما عن واقع الأمن الغذائي في العراق، واما الثانية مُؤشرات الجوع في العراق، فيما قدمت دائرة التعاون الدولي خلاصة عن الاجتماعات الثمانية التي عقدتها اللجنة الفرعية...
دشنت الطالبة نورة فيصل الدوسري مبادرة بيئية تحت عنوان «بادر ولا تهدر» للحد من هدر الطعام وتغيير الفكر المجتمعي نحو الأكل المهدر وتشجيع الأفراد والمؤسسات على تحويله إلى سماد عضوي. ويصاحب المبادرة ورشة عمل في مركز أصدقاء البيئة، حول أهمية وطريقة استغلال الطعام المهدر وتحويله إلى سماد عضوي. وقالت نورة فيصل الدوسري (14 عاماً) في لقاء مع تلفزيون قطر: «إن الفكرة التي نشأت عليها المبادرة، تكمن في الرغبة لدفع المصانع القطرية إلى الاهتمام بالتصنيع البيئي، وهو ما دعاها إلى زيارة إحدى الشركات القطرية للاستفسار منها عن الاهتمام بعنصر البيئة وتقليل الهدر الغذائي».
نظمت أمانة القاهرة بالحزب المصرى الديمقراطي الاجتماعى مائدة مستديرة بعنوان "مكافحة هدر الطعام ما بين التشريع والوعي المجتمعي" ضمن سلسلة ندوات "مقومات الوجود : الماء والغذاء والطاقة" حاضر في الورشة النائبة أميرة صابر؛ نائب رئيس الحزب وأمين سر العلاقات الخارجية بالبرلمان وعضو مجلس أمناء الحوار الوطني. تناولت الورشة التعريف الشامل لهدر الطعام ومراحله المختلفة من الحقل وحتى مائدة الطعام.وذكرت النائبة أميرة صابر أن تكلفة فاتورة هدر الطعام الإجمالية حول العالم بلغت (2.6) تريليون دولار سنويًا تشتمل على ( 700 ) مليار دولار تكلفة الخسائر البيئية بالإضافة إلى ( 900) مليار دولار تكلفة الخسائر الاجتماعية حسب إحصائيات منظمة الفاو. وأشارت كذلك - وفقًا للمنظمة الدولية- إلى أن نسبة هدر الطعام في مصر تقدر ب (50) كيلو جرام للفرد مؤكدة أنها تمثل نسبة...
قال المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «فاو» عبدالحكيم الواعر، إن 30 في المئة من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، بسبب انتشار النزاع سواء في سورية أو اليمن أو السودان، خاصة أن حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، تؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية.وأضاف الواعر، خلال حوار عبر برنامج «بالورقة والقلم»، على فضائية «ten»، مساء أمس، أن أزمة كورونا ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة، وبالتالي انخفضت كمية المنتجات على مستوى العالم، كما أن الحرب الروسية الأوكرانية تؤثر سلامة على أزمة سلاسل الإمداد. لماذا عليك شرب الماء فور الاستيقاظ صباحاً؟ منذ ساعة 111 حصاناً... «ضربتها» الشمس في اليابان منذ 8 ساعات وأشار إلى أن هناك 800 مليون شخص في العالم يذهبون إلى النوم يوميًا بدون طعام، لافتًا إلى هدر...
قال عبدالحكيم الواعر المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، إن 30% من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، والسبب الرئيسي لهذا الأمر هو انتشار النزاع سواء في سوريا أو اليمن أو السودان، خاصة وأن النزوح يؤدي إلى حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، مما يؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية. أخبار متعلقة «الفاو»: 30% من العرب مهددون بالجوع.. و800 مليون شخص ينامون دون طعام مسؤول بـ«فاو»: 800 مليون شخص مهددون بالجوع حول العالم بسبب الأزمات المتتالية «بسبب الخضروات والفواكه».. وفاة مؤثرة روسية جوعًا وتابع «الواعر»، خلال حواره مع الإعلامي نشأت الديهي، ببرنامج «بالورقة والقلم»، المذاع على فضائية «ten»، أن حجم هدر الطعام يصل إلى 30%، وفي المنطقة العربية يصل لـ40%، خاصة في مصر ومنطقة...
قال عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، إن 30% من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، والسبب الرئيسي لهذا الأمر هو انتشار النزاع سواء في سوريا أو اليمن أو السودان، خاصة أن النزوح يؤدي إلى حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، مما يؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية. أزمة كورونا ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة وتابع «الواعر»، خلال حواره مع الإعلامي نشأت الديهي، ببرنامج «بالورقة والقلم»، المذاع على فضائية «ten»، مساء الثلاثاء، أن أزمة كوفيد ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة، وبالتالي انخفضت كمية المنتجات على مستوى العالم، كما أن الأزمة الروسية الأوكرانية تؤثر سلامة على أزمة سلاسل الإمداد. وأشار إلى أن هناك 800 مليون شخص في العالم يذهبون إلى النوم يوميًا بدون طعام، رغم هدر...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26