الاقتصاد نيوز - بغداد

شغل العراق المركز الأول عربيا والسادس عالميا من إجمالي 196 دولة، بأكثر الدول التي تهدر أكبر قدرا من الغذاء لعام 2023، بحسب مجلة ceoworld الأمريكية.

وذكرت المجلة، في تقرير لها، أن“ هدر الطعام  يعد مشكلة عالمية لها آثارا سلبية على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان”.
ووفقا لتقرير مؤشر هدر الغذاء الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، يتم هدر ما يقرب من 931 مليون طن من الطعام كل عام، وهو ما يمثل 8 إلى 10 بالمائة من انبعاثات الكربون العالمية المرتبطة بالأغذية غير المستهلكة.

وأضاف التقرير، أن“ مؤشر هدر الطعام كشف أيضا أن حوالي 17 بالمائة من إنتاج الغذاء العالمي يتم إهداره، حيث تكون الأسر مسؤولة عن 61 بالمائة من هذا الهدر الغذائي، تليها الخدمات الغذائية بنسبة 26 بالمائة، وصناعة البيع بالتجزئة بنسبة 13 بالمائة”.

وبحسب التقرير، فإن نصيب الفرد من هدر الطعام المنزلي هو نفسه في الدول ذات الدخل المتوسط الأدنى، والدول ذات الدخل المتوسط الأعلى، والدول ذات الدخل المرتفع.

وجاءت نيجيريا بالمركز الأول عالميا، تليها روسيا، ثم اليونان، البحرين، مالطا، بينما جاء العراق في المركز السابع من إجمالي 196 دولة، حيث بلغ نصيب الفرد من بقايا الطعام 120 كغم، بينما بلغت من بقايا الطعام السنوية 4.7 ملايين طن، فيما تذيلت القائمة سلوفينيا ورومانيا بأقل الدول التي تهدر الطعام.

ووفق تقرير المجلة الأمريكية، جاء العراق بالمركز الأول عربيا، تليه السعودية، ثم لبنان، اليمن، سوريا، الكويت، قطر، الأردن، مصر، الجزائر، تونس، وأخيرا ليبيا.

المصدر: وكالة الإقتصاد نيوز

كلمات دلالية: كل الأخبار كل الأخبار آخر الأخـبـار هدر الطعام

إقرأ أيضاً:

طرق ونصائح لتخفيض درجات الحرارة في المطبخ لربات المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

في درجات الحرارة المرتفعة الذي تشهدها مصر وعدد كبير من الدول حول العالم تكون المطابخ في المنازل وبالتحديد وقت الطهي أكثر المناطق ارتفاعا في درجات الحرارة، ومع هذا الارتفاع غير المسبوق في العالم تتعرض سيدات المنازل والأمهات لمشكلة أثناء دخول المطبخ وإعداد الطعام وارتفاع درجة حرارته بسبب إشعال الفرن والبوتاجاز، وتحتاج كل سيدة لطرق ونصائح لتخفيف من درجات الحرارة داخل المطابخ بشكل ملحوظ يمكنها أن تقف لإعداد الطعام وهو ما تقدمه "البوابة نيوز".

 

طرق ونصائح لتخفيض درجات الحرارة في المطبخ لربات المنزل:

إزالة سجادة المطبخ لأنها تساهم في ارتفاع درجات الحرارة.وضع شفاط داخل المطبخ واستخدامه لسحب الحرارة والدخان والرطوبة للخارج.استخدام الميكروويف بدل الفرن البوتاجاز إذ أمكن لأنه على عكس البوتاجاز لا يتسبب في ارتفاع كبير في درجات الحرارة في المطبخ.استخدام الأواني الصغيرة للطهي حيث تساعد على تقليل كميات الحرارة الناتجة عند طهي الطعام.التهوية الجيدة داخل المطبخ بفتح النوافذ لدخول الهواء.تجهيز طعام يكفي أكثر من يوم فتسخين الطعام ليوم تالي أفضل من تجهيز الطعام من البداية.المروحة المناسبة للمطابخ من حيث الحجم والوضعية تساعد في تخفيف الحرارة في المطبخ.في وقت الظهيرة وتعامد الشمس على النوافذ يمكن تغطيتها بستائر سميكة لعزل أشعة الشمس.تناول السوائل والماء وترطيب الجسم باستمرار أثناء التواجد داخل المطبخ.يمكن وضع وعاء مملوء بالثلج أمام المروحة، يعتبر هذا أحد الطرق للتخلص من حرارة المطبخ، ويعمل الثلج على تبريد الهواء المار عبر المروحة لتوفير تجربة أكثر انتعاشًا في المطبخ.محاولة تجنب طهي الأطعمة الساخنة وتحضير وصفات باردة مثل السلطات، وذلك يساهم في تخفيف حرارة المطبخ.

مقالات مشابهة

  • بالأرقام: أداء الأنشطة النفطية وغير النفطية في الربع الأول من ٢٠٢٤
  • ريادة الأعمال تعزز دور الإمارات قوة اقتصادية عالمية فاعلة
  • العراق ضمن الثلث الأول بقائمة البلدان الأكثر امانًا في 2024
  • الإمارات الأولى عالمياً في 5 مؤشرات للأداء البيئي
  • رغم العقوبات.. ايران ضمن مجموعة الدول “ذات الدخل المتوسط ​​إلى المرتفع”
  • طرق ونصائح لتخفيض درجات الحرارة في المطبخ لربات المنزل
  • سلطنة عُمان تتقدم 5 مراكز على مؤشر الأداء الصناعي التنافسي وتتبوأ المرتبة 53 عالميًا
  • أكثر من 25 دولة تعتزم المشاركة في قمة الأردن الثانية للأمن السيبراني
  • البنك الدولي: العراق ضمن شريحة البلدان المتوسطة الدخل
  • البنك الدولي: العراق حافظ على مستواه ضمن الشريحة العليا للبلدان المتوسطة الدخل