«رقم مهول» على مستوى العالم.. رمي مليار وجبة في القمامة يوميا
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
رمت أسر في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميا في العام 2022، في ما وصفته الأمم المتحدة الأربعاء بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية.
وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة أن أسرا وشركات رمت طعاما بقيمة أكثر من تريليون دولار، في حين كان قرابة 800 مليون شخص يعانون الجوع.
وأضاف أن أكثر من مليار طن من المواد الغذائية، أي حوالى خُمس المنتجات المتاحة في السوق، أُهدرت عام 2022، معظمها من جانب أسر.
وقالت إنغر أندرسن المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة إن “هدر الطعام مأساة عالمية. سيعاني الملايين الجوع اليوم فيما يهدر الطعام في كل أنحاء العالم”.
وأشار التقرير إلى أن هذا الهدر ليس فشلا أخلاقيا فحسب بل إنه “فشل بيئي”.
وينتج هدر الطعام انبعاثات مسببة لارتفاع درجة حرارة الكوكب أكثر خمس مرات من تلك الناجمة عن قطاع الطيران، ويتطلب تحويل مساحات شاسعة إلى أراض زراعية لمحاصيل لا تؤكل أبدا.
وهذا التقرير الذي شاركت في إعداده منظمة “راب” (WRAP) غير الربحية، هو الثاني الذي تعدّه الأمم المتحدة حول هدر الغذاء العالمي وهو يقدم الصورة الأكثر اكتمالا حتى الآن.
وأوضحت كليمانتين أوكونور من برنامج الأمم المتحدة للبيئة أنه مع تحسّن عملية جمع البيانات، أصبح الحجم الحقيقي للمشكلة أكثر وضوحا. وقالت لوكالة فرانس برس “كلما بحثت عن هدر الطعام أكثر، وجدت المزيد”.
رمي مليار وجبة
وأشار التقرير إلى أن رقم “مليار وجبة” هو “تقدير متحفظ جدا” و”العدد الحقيقي قد يكون أعلى من ذلك بكثير”.
وكانت الشركات التي تقدم خدمات الطعام مثل المطاعم والمقاصف والفنادق مسؤولة عن 28 % من الأطعمة المهدرة عام 2022، في حين أن تجارة التجزئة مثل الجزارة وبيع الخضر كانت مسؤولة عن 12 % منها.
لكنّ المذنب الأكبر كان الأسر التي تخلّصت من 60 % من مجموع الطعام المهدر، أي حوالى 631 مليون طن.
وقال التقرير إن الكثير من الطعام أهدر أيضا ببساطة بسبب فقدان مواد غذائية أثناء نقلها أو رميها لأنها فسدت بسبب نقص التبريد، خصوصا في الدول النامية.
وخلافا للاعتقاد السائد، فإن هدر الطعام ليس مشكلة في “الدول الغنية” فقط ويمكن ملاحظتها في كل أنحاء العالم، وفق ما أظهر التقرير.
“آثار مدمرة”
وتقلّل الشركات أيضا من أهمية إهدار الطعام لأن التخلص من المنتجات غير المستخدمة في مكب النفايات أمر غير مكلف.
وأضاف التقرير أن لهدر الطعام “آثارا مدمّرة” على البشر والكوكب.
ويعد تحويل الأنظمة البيئية الطبيعية إلى أراض زراعية سببا رئيسيا لفقدان الموائل، فيما يمثل هدر الطعام ما يعادل حوالى 30 % من الأراضي الزراعية في العالم، بحسب التقرير.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: انبعاثات الغازات برنامج الامم المتحدة للبيئة الأمم المتحدة هدر الطعام
إقرأ أيضاً:
المرداسي : كل قرارات كانت صحيحة
ماجد محمد
أكد الخبير التحكيمي فهد المرداسي أن كل القرارات التي اتخذها حكم مباراة الهلال والرياض كانت صحيحة مشيدًا بالمستوى الذي قدمه الحكم السلفادوري.
وأثارت قرارات الحكم السلفادوري “إيفان بارتون” غضب جماهير الهلال بعد المباراة التي حسمها التعادل الإيجابي 1-1 لحساب الجولة 20 من دوري روشن للمحترفين.
وقال المرداسي في تصريحات لقناة SSC إن الحكم اتخذ قرارات صعبة في هذا المباراة التي شهدت حالات جدلية، مشيرًا إلى أنها كانت جميعًا صحيحة.
وأبرز المرداسي قرار الحكم بالتراجع عن احتساب ركلة جزاء للهلال بعد لمسة يد من مدافع الرياض، لافتًا إلى أن الحكم بعد العودة للـ VAR اتضح له أن يد لاعب الرياض لم تتحرك عن وضعها الطبيعي لحظة لمس الكرة، بل تحركت بعد اللمسة، حسبما قال.
وفيما يتعلق بلقطة لاعب الهلال مالكوم مع مدافع الرياض في آخر دقائق المباراة، قال المرداسي إن الإعادة أظهرت أن المدافع نجح في الوصول إلى الكرة أولًا مشيرًا إلى أن التلامس بينهما في بداية اللعبة لا يرتقي لاحتساب ركلة جزاء.
وأوضح المرداسي أن الحكم السلفادوري يعد من الحكام المميزين عالميًا حيث أدار 3 مباريات في كأس العالم 2022 ومباراتين في دورة الألعاب الأولمبية طوكيو 2020، بجانب ظهوره المميزة في كأس العالم للأندية 2022.
يذكر أن بارتون قاد مباراة الهلال والوداد المغربي في ربع نهائي كأس العالم للأندية 2022 والتي حسمها الهلال بالفوز بركلات الترجيح.
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة