2024-12-22@17:41:38 GMT
إجمالي نتائج البحث: 64
«ملاعق کبیرة»:
يعد تناول المواد والأغذية الطبيعية لعلاج بعض الأمراض أو الوقاية منها وسيلة جيدة وآمنة للعديد من المواطنين،حيث إنها لا تحتوي على المواد الكيميائية الضارة بالصحة العامة بالجسم.ويتميز السمسم بنكهته اللذيذة، كما يُعد مصدرًا غنيًا بالمعادن والمغذيات، ويُقدم العديد من الفوائد للجسم، وهذا ما أقره خبراء التغذية، فما هي فوائد تناول 3 ملاعق كبيرة على الريق؟السمسم غني بالفيتامينات والمعادن والمنجنيز، والكالسيوم، والنحاس، والزنك والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، وب6، وب3، وكلها عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم.السمسم يُقلل الكوليسترول الضاريحتوي السمسم على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وتُعد هذه الدهون صحية، فهي تُساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وبهذا فهو يحمي من الإصابة بجلطات الدم. السمسم يحافظ على صحة القلبيقلل السمسم من ضغط الدم، وحيث أن الضغط المرتفع يُشكل...
الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الكول سلوالمقادير:- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.- ثلاث ملاعق مايونيز.- ثلاث ملاعق سكر.الكول سلو- ثلاث ملاعق خل.- ملعقة كبيرة لبن زبادي.- ملح وفلفل أبيض أو أسود.الطريقة:- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة...
الكوسة بالبشاميل هي إحدى الوصفات الكلاسيكية التي تجمع بين المذاق الغني للبشاميل والخضروات الطازجة. وتُعد هذه الأكلة خياراً رائعاً لمن يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال، نقدم لك أربع طرق مختلفة لتحضير الكوسة بالبشاميل لتناسب جميع الأذواق، للشيف مصطفى العمدة. 1. الكوسة بالبشاميل الكلاسيكيةالكوسة بالبشاميلالمكونات:1 كيلوجرام كوسة مقطعة شرائح.1 بصلة مفرومة.500 جرام لحم مفروم.3 ملاعق كبيرة زبدة.3 ملاعق كبيرة دقيق.3 أكواب حليب دافئ.1 كوب جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة.ملح، فلفل، وجوزة الطيب.الطريقة:1. في مقلاة على نار متوسطة، حمري البصل حتى يصبح ذهبي اللون.2. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج، ثم تبليه بالملح والفلفل.3. جهزي البشاميل: في قدر، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الحليب تدريجياً حتى يتكون صوص ناعم. تبليه بالملح وجوزة الطيب.4....
طريقة عمل مشروب الحليب بالعسل والزبيب والتمر الشتوي الساخن وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بدفئ المقادير اللازمة 3 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض كمية من الزبيب كمية من التمر طريقة العمل امزجي جميع المقادير معاً ثم قدميه
مزيج البهارات العثماني يمكن استخدامه في خضار أو أطباق اللحوم المقادير اللازمة 4 ملاعق كبيرة من بذور الكمون (أو 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون) 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود (أو 3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون) 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة 4 ملاعق صغيرة زعتر 10 أوراق غار تركية نصف كوب ملح 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو 4 ملاعق صغيرة سماق 3 ملاعق صغيرة فلفل حريف 2 ملعقة طعام سمسم طريقة العمل في مقلاة صغيرة يحمص الكمون وحبوب الفلفل حتى تبدأ رائحة البذور في الظهور لعدة دقائق دون أن تحرق يرفع من المقلاة ويوضع في مطحنة التوابل مع الكزبرة المجففة والأوريغانو وأوراق الغار التركية ويطحن حتى يصبح مسحوق في وعاء صغير نخلط البهارات المطحونة مع الملح والفلفل...
تعد البطاطا من الأكلات الشهية التى تنتشر بشكل كبير في فصل الشتاء ويمكن تقديمها بطرق متعددة.نعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج على قناة سي بي سي سفرة. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها أخبار مفرحة لمرضى السرطان.. جهاز خارق يشخِّص المرض في 60 دقيقة مقادير البطاطا بالبشاميلكيلو بطاطا مسلوقة٣ ملاعق كبيرة سمنةجوز هندكيس فانيلاللبشاميل٣ كوب حليبكوب ماء سلق البطاطا4 ملاعق كبيرة دقيق٣ ملاعق كبيرة سمنهكوب سكر٢ كيس فانيلابيضةطريقة عمل بطاطا بالبشاميلفي بولة كبيرة ضعي البطاطا مع السمنة والفانيليا وجوز الهند وقلبيهم جيدا ثم ضعيهم في صينية الفرن.ضعي البشاميل على وجه البطاطا وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه.لعمل البشاميل:سيحي السمنة على النار وحمري معها الدقيق ثم ضعي...
يرجع اصل البرجر الى المطبخ الإمريكي فهو من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير هذة الوجبة في الأوقات السريعة.وانتشر البرجر في جميع انحاء العالم لمذاقه الطيب واللذيذ يمكن تحضيرها بجانب طبق البطاطس المقلية مع صوص الجبنه.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- لحم مفروم : كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : فصّان (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- جبن الشيدر : 8 شرائح- خس...
تشيز كيك الرمان .. التشيز الكيك من الحلويات التي لها أصول يونانية، وتتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، ولذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة المقادير علبة من البسكويت السادة ملعقة صغيرة من القرفة زبدة وتكون بـ درجة حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان من القشطة 7 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة تشيز كيك الرمان 4 ملاعق كبيرة من السكر 170 غرامًا من لبن الزبادي ملعقة صغيرة من الفانيلا رشة ملح 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي رمان 3 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة 5 ملاعق كبيرة من الماء ملون طعام أحمر تشيز كيك الرمان طريقة تحضير تشيز كيك الرمان قومي بإحضار وعاء وضعي به البسكويت ويكون مطحون، ثم اضيفي...
القرص الطرية من المعجنات، التي لا غنى عنها في المنزل، سواء للإفطار أو لانش بوكس الأطفال بالمدرسة، ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة ومختلفة مثل الجبن، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل قرص الطرية للشيف غادة جميل، ببرنامج «اتفضلوا عندنا» على قناة cbc سفرة. المقادير: كيلو من الدقيق الأبيض المنخول عدة مرات، للحصول على نتيجة جيدة. رشة ملح. 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم الحبيبات. 3 ملاعق كبيرة لبن الحبيبات. 2 معلقة كبيرة خميرة فورية. 200 جرام زبدة نباتية. 240 جرام زبادي أو طبق من المكونات الأساسية لطريقة عمل القرص الطري. 2 كوب لبن رائب. طريقة عمل القرص الطرية: تبدأ الخطوة الأولى في طريقة عمل القرص الطرية بخلط المكونات جيدًا، حيث يُمزج كيلو من الدقيق الأبيض المنخول مع 3 ملاعق كبيرة...
يمكن الحصول على بشرة لامعة ومشرقة، من خلال إعداد ماسكات طبيعية، بمكونات متوفرة في المنزل، لا تتطلب تكلفة عالية، مقارنةً بالذهاب إلى صالونات التجميل أو «البيوتي سنتر»، لذا هناك 3 ماسكات يمكن الاستمرار عليهم للحصول على نتيجة جيدة، بحسب موقع «style». ماسك الأفوكادو والشوفان المكونات: شوفان مطحون. القليل من الأفوكادو. ملعقة كبيرة عسل أبيض. الخطوات: تقشر حبات الأفوكادو وتهرس جيدًا، ثم يضاف إليها الشوفان المطحون والعسل الأبيض، وتخلط جميع المكونات جيدًا، حتى تتحول إلى عجينة سهلة الفرد، وتوزع على الوجه ثم يترك حتى يجف تمامًا، مدة من 20 إلى 25 دقيقة، وبعدها يشطف الوجه، ويمكن تكرار الماسك من مرتين إلى 3 مرات أسبوعيًا. ماسك الكاكاو والشوفان المكونات: كاكاو بودر ويفضل أن يكون خام ونوع جيد. نصف كوب شوفان. 3...
يعد البرجر من الأكلات الشهيرة حول العالم ويفضل تناوله الكبار والصغار لمذاقه الذكي مما يدفع الأمهات في كثيرَا من الأوقات على تحضيره بأكثر من طريقة.ويفضل الأطفال تناول البرجر الذى يحضر في المطاعم وهذا أكثر ما يزعج ربة المنزل؛ لأنه غير مضمون ولا موفر للميزانية لذلك تلجأي على وصفات الطبخ لتحضيره بشكل جيد مثل المطاعم.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير البرجر على خطى المطاعم لكى توفر في الميزانية وتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- لحم البقر : 500 جرام (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- البيض : 1 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة- الخردل : 4 ملعقة صغيرة- خس : كوب (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطّعة شرائح)- خبز البرجر : 4 حبات- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي اللحم المفروم،...
طريقة عمل بودنج الكاكاو.. مع ارتفاع درجات الحرارة، تتوق ربات البيوت إلى حلوى منعشة وسهلة التحضير، لذا يعد بودنج الكاكاو هو الاختيار المثالي، نظرا لأنه يُحضر في دقائق معدودة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بودنج الكاكاو، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل بودنج الكاكاو طريقة عمل بودنج الكاكاو: المكونات: 4 أكواب حليب. نصف كوب سكر. 4 ملاعق كبيرة نشا. 4 ملاعق كبيرة كاكاو. رشة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. قشطة للتزيين «اختياري» طريقة عمل بودنج الكاكاو طريقة تحضير بودنج الكاكاو: اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح جيدًا في وعاء حتى تتجانس المكونات. ثم ضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع التحريك المستمر باستخدام المضرب...
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يصبح الحفاظ على الانتعاش والنظافة أمرًا ضروريًا، إلا أن استخدام مزيلات العرق التجارية قد يتسبب في تهيج الجلد لبعض الأشخاص بسبب المكونات الكيميائية المستخدمة. لذلك، يعتبر تحضير مزيل عرق طبيعي في المنزل بديلاً ممتازًا وصحيًا، بالإضافة إلى كونه اقتصاديًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مزيل عرق طبيعي بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. مزيل العرقطريقة عمل مزيل عرق طبيعي في المنزلالمكونات- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند- 3 ملاعق كبيرة من زبدة الشيا (اختياري)- 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة- 10-15 قطرات من زيت شجرة الشاي (له خصائص مضادة للبكتيريا)- 10 قطرات من زيت اللافندر أو أي زيت عطري مفضل لديك طريقة التحضير1. تذويب المكونات الصلبة: - في...
تعد المهلبية من الحلويات الصيفية المنعشة التي تقبل الأمهات على تحضيرها بشكل مستمر نظرا لفوائدها المتعددة ولطعمها اللذيذ والفريد، وهي كذلك من أشهر الحلويات الشرقية وتقدم في أغلب الدول العربية خلال الحفلات والمناسبات ويتم تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، واليوم من خلال السطور القادمة سنوضح لكم طريقة إعداد المهلبية في المنزل. طريقة عمل المهلبيةتتمثل المقادير المطلوبة لتحضير المهلبية في المنزل فيما يلي:خمسة أكواب لبن طازج وكامل الدسم.أربع ملاعق كبيرة نشا.نصف كوب ماء بارد.ثمان ملاعق كبيرة سكر ناعم.ملعقة كبيرة مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة. طريقة التحضيرنضع الحليب في وعاء ونضعه على نار هادئة ونتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان.نضيف السكر إلى الحليب المغلي ونقلب حتى تمام الذوبان.نضع النشا في الماء البارد ونقلبه حتى يذوب تماما ثم نضيف خليط الماء والنشا...
سلطة بابا غنوج هي واحدة من أشهر المقبلات في المطبخ الشرق أوسطي، وهي تتميز بمذاقها الغني والمميز الذي يأسر الذوق بكل بساطة، ويعود أصل هذه السلطة إلى المطبخ اللبناني والفلسطيني، وقد انتشرت شهرتها في أنحاء العالم بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها.يعتبر الـ بابا غنوج خياراً رائعاً للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، إذ تتميز بمكوناتها البسيطة والمغذية. طريقة عمل سلطة بابا غنوجالمكونات:- 3 حبات من الباذنجان (الباتنجان)- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- 3 فصوص من الثوم المفروم- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج- 2 ملاعق كبيرة من طحينة (سمسم مطحون)- ملح حسب الذوق- فلفل أسود حسب الذوق- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. قومي بشواء الباذنجان: قشّري الباذنجان وقطعيه إلى أقراص سميكة. ضعي الأقراص في صينية فرن مدهونة بالقليل...
لمحبي الموكا وصفة تحضير كرات ترافل الموكا المغطي بالشوكولاتة المقادير اللازمة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة 1/3 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم 2 ملاعق كبيرة من سكر جوز الهند 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير 2 ملاعق كبيرة زبدة الكاجو ملح بحري شوكولاتة مذوبة للتغطية طريقة العمل أضيفي الشوكولاتة إلى وعاء وضعيها في الميكروويف حتى تبدأ في الذوبان في قدر صغير سخني حليب جوز الهند والقهوة وسكر جوز الهند حتى يغلي اخفقي الزبدة مع قليل من ملح البحر مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا اسكبي حليب جوز الهند الساخن ببطء على الشوكولاتة وقلبيها برفق شديد حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ضعي طبقة من الورق الشفاف اللاصق فوق الخليط بحيث تلامس الشوكولاتة ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح...
وصفة حلي سريع المقادير اللازمة 4 أكواب من الحليب 4 ملاعق كبيرة نشا باكيت فانيليا 200 مل كريمة ملعقة كبيرة زبدة كوب سكر نصف كوب ماء 2 ملاعق كبيرة قشدة 1 ملعقة صغيرة من البندق 3 ملاعق كبيرة سكر طريقة العمل نضع كوبًا من السكر في مقلاة ونسخنه حتى يذوب ويتكرمل عندما يذوب ويتكرمل نضيف نصف كوب من الماء الدافئ إليه ونتركه يغلي. قسمي الكراميل الذي أعددتيه في أكوابك نخلط البيض والسكر والنشا والحليب ونطبخها حتى تصل إلى قوام الكاسترد نضيف الفانيليا والقشدة والزبدة ونطبخها لمدة بضع دقائق أخرى صبي البودينج في الأكواب فوق الكراميل وضعيه في الثلاجة واتركيه يبرد ضعي البندق والسكر في مقلاة واخلطيهم على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويتكرمل عندما يذوب السكر ويتكرمل اسكبيه على ورق...
سمك السلمون بالثوم، من الأكلات الشهية التي تساعد على خسارة الوزن والحصول على بشرة نضرة وصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. سمك السلمونطريقة عمل سمك السلمون بالثومالمقادير- سمك السلمون : 4 شرائح - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) - بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) طريقة التحضيرتبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه، وقدميه ساخناً. فوائد تناول سمك السلمونيقلل من ضغط الدمسمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا...
وصفة بيتزا الجمبري المقادير اللازمة عجينة بيتزا 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم كوب جبن موزاريلا مبشور جمبري منظف 4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف 2 فص ثوم مفروم رشة ملح رشة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم طريقة العمل في مقلاة سخني الزيت على نار متوسطة عالية نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم يقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (حوالي 1-2 دقيقة) اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الملح والفلفل المطحون وعصير الليمون دعيه...
سد الحنك من الحلوى الشعبية الشهيرة التي تحب الجدات وربات البيوت تحضيرها بكثرة؛ لما تتسم به من مذاق لذيذ ومشبع، وأيضًا لإمكانية عملها بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل، لذا يستعرض التقرير التالي طريقة عمل سد الحنك بجوز الهند. يُمكن لربة المنزل تحضير سد الحنك بجوز الهند بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 15 دقيقة في البيت، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل سد الحنك بجوز الهند المقادير: كوب من الدقيق. كوب من الكريمة. كوب من السكر. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. ملعقة صغيرة من الفانيلا. للتزيين: 3 ملاعق كبيرة من الفستق المجروش. 3 ملاعق...
وصفة أرز مقلي من المطبخ الآسيوي المقادير اللازمة نصف كوب جزر صغير مقطع نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة نصف كوب ذرة حلوة 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 فص ثوم مفروم أو حسب (اختياري) 2 بيض كبير 3 أكواب متبقية من الأرز الأبيض المطبوخ 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو أكثر 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم أو حسب الرغبة طريقة العمل ضعي الجزر في قدر صغير وغطيه بالماء يغلى المزيج على نار هادئة ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق سخني مقلاة على نار عالية يسكب الزيت ثم يضاف الجزر والبازلاء والذرة والثوم واطهيه لمدة 30 ثانية أضيفي البيض وقلبي بسرعة لخلط البيض مع الخضار يقلب معهم الأرز المطبوخ أضيفي صلصة الصويا وقلبي الأرز حتى يتغطى رشي عليها زيت السمسم وقلبي...
وصفة تورتة الكريب بمقادير منزلية سهلة طريقة العمل الكريب 1 1/4 كوب حليب 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض للكريمة 2 كوب كريمة خفق نصف كوب جبن كريمي بدون ملح نصف كوب سكر بودرة طريقة العمل الكريمة تخفق جميع المقادير حتي تتجانس وتتماسك تحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام الكريب في وعاء كبير اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة ودقيق السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا سخني مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة كريب على نار متوسطة ادهني المقلاة بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية باستخدام ملعقة تقديم أو مغرفة صغيرة ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من عجينة الكريب في مقلاة ساخنة مع إمالة المقلاة بحيث يكون السطح السفلي مغطى بالتساوي يطهى...
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة تحضير سلطة الرنجة..مقادير سلطة الرنجةكيلو رنجة5 ثمرات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات3 ثمرات فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرةبصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة "ضعيها قبلها بساعتين في وعاء مع بعض الملح والخل لإزالة الرائحة"فص ثوم مفرومفصوص حبة رمان "حسب الموسم"½ كوب طحينة½ كوب زبادي¼ كوب شبت مقطع¼ كوب بقدونس مقطع4 ملاعق كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة خل أبيض أو تفاح5 ملاعق كبيرة زيتملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)½ ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة تحضير سلطة الرنجةفي وعاء، ضعي الطحينة والزبادي والخل وقلبي جيدًا. أضيفي الفلفل الأسود والكمون والشطة والزيت والثوم المفروم وقلبي جيدًا. مرري الرنجة على نار هادئة من الجهتين لمدة 10 دقائق، ثم قشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة...
وصفة خبز البريوش مع حشو الشوكولاتة البيضاء والكرز المقادير اللازمة 2 كوب دقيق 5 ملاعق كبيرة سكر كوب إلا ربع حليب دافئ 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ملعقة كبيرة خميرة ربع ملعقة صغيرة ملح سكر بودرة سكر خشن بيضة مخفوقة بقليل من الفانيليا شوكولاتة بيضاء مفرومة خشن كرز مجفف طريقة العمل يقلب الدقيق مع الخميرة والسكر والملح تضاف الزبدة ويفرك يوضع لهم الحليب بالتدريج ونعجن تغطي وتترك بالثلاجة ساعتين تخرج وتفرد تحشي من المنتصف بقطع الشوكولاتة البيضاء والكرز المجفف ثم نقوم بتقطيع الحواف بواسطة سكين ثم تلف علي بعضها البعض بشكل متعاكس حتي نحصل علي شكل الظفيرة تنقل لصينية بها ورق خبز تدهن بالبيض المخفوق والفانيليا يرش الوجه بالسكر ويترك ليخمر نقوم بخبزه في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ثم...
تحرص الأمهات على تحضير من أصناف الحلويات الهشية التي تسعد أفراد أسرتها خاصة يوم العطلة الرسمية لهم.وكثيرًا يفضل تحضير حلويات مختلفة في المذاق من بواقي كيك الفانيليا في كاسات الحلويات مع اضافه بعض أنواع الفواكه الطبيعية أو المجففه في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير أكواب الحليب بالبلوبيري وفتات كيك الفانيلا بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- حليب : 3 اكواب- البلوبري : نصف كوب (عصير بلوبيري أسود أو أحمر- يمكنكِ تحضيره بالخلاط)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- حليب : 2 ملعقة كبيرة (ناشف)- سكر : 5 ملاعق كبيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة- كيك فانيلا : قالب (فتات الكيك)- البلوبري : حبات (الأسود أو الأحمر / للتزيين)طريقة التحضيروزعي فتات الكيك بالفانيليا على...
يعد الزبادي اليوناني من الأنواع التي يفضلها الكثير من الأشخاص بسبب احتوائهل على نسبة عالية من البروتين.وإليكم طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل بالخطوات من غير لحم.. طريقة تحضير كباب الحلة بتكلفة بسيطة محمد الناظر يكشف عن زيت طبيعي يغني عن منتجات التجميل مكونات الزبادي اليونانيلتر واحد من اللبن3 ملاعق لبن بودر1: 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز.طريقة تحضير الزبادي اليونانياخلطي لتر واحد من اللبن مع 1 ملعقة كبيرة من الزبادي الجاهز للحصول على خليط جيد، ثم اخفقي اللبن حتى الحصول على قوام سلس ثم ضيفي اللبن البودرة و اخفقيهم معاً جيداً.وزعي الخليط في 7 أواني في صانع الزبادي ثم ضعي الأواني داخل الجهاز دون أغلفتها قومي بتغطية الأواني بغطاء صانع الزبادي ثم بتوصيل الجهاز بالكهرباء.قومي بضبطها حسب...
تعتبر وصفة البط بالبرتقال واحدة من أشهى الوصفات التي تمزج بين طريقة الطهي الفاخرة ونكهة البرتقال الفريدة. فهي ليست فقط طبقًا شهيًا، بل هي تحفة فنية في عالم الطهي. دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الرائع:المكونات:بط مقطع إلى أجزاءعصير برتقال (4-5 حبات)قشر برتقالة مبشورةزيت زيتون (3 ملاعق كبيرة)زبدة (2 ملاعق كبيرة)عسل (4 ملاعق كبيرة)صوص الصويا (2 ملعقة كبيرة)ثوم مفروم (3 فصوص)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت الزيتون (للدهن) طريقة التحضير:قومي بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.أضيفي أجزاء البط إلى المقلاة وقلبيها بانتظام حتى يصبح لونها بنيًا.أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبيه مع البط لمدة دقيقة واحدة.في وعاء منفصل، امزجي عصير البرتقال، قشر البرتقال المبشور، العسل، وصوص الصويا.صبي الخليط فوق البط في المقلاة واتركيه يغلي.قلبي البط بانتظام...
الحلو على مائدة رمضان طبق رئيسى لا يمكن الاستغناء عنه، ولا يتم تجاهله فتعمل الأم على إعداده لأسرتها لتعويض ما ينقصهم من سكريات خلال فترة الصيام، وتتفنن فى تحضيره، وتتصدر صينية الكنافة بالقشطة حلويات شهر رمضان الكريم. كنافة بالقشطة طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأقل التكاليف تقدم لكم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة، عادةً ما يرتبط شهر رمضان بتحضير أشهى الحلويات، وتحديدًا الكنافة والقطايف، مؤخرًا ابتدع طهاة الحلوى طرق عديدة لصنع الكنافة بـ«النوتيلا» و«المانجا» و«الفراولة» و«اللوتس» وإلى ما لا نهاية، لكن تظلّ الطرق التقليدية لها سحرها الخاص. "زى حضرموت "طريقة عمل مندى الفراخ بسهولة فى البيت طريقة عمل شيش الطاووق في المنزل: تجربة للنكهة الشرقية الرائعة بمذاق مركز مثل الجاهز.. طريقة عمل عصير قمر الدين المنعش كنافة بالقشطة مكونات تحضير...
الكريب من أسرع واسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها وكذلك يصلح وجبة سحور المقادير اللازمة للكريب 1 1/4 كوب حليب 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض شوكولاتة قابلة للدهن بالبندق بندق مفروم طريقة العمل في وعاء كبير اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة ودقيق السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا سخني مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة كريب على نار متوسطة ادهني المقلاة بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية باستخدام ملعقة تقديم أو مغرفة صغيرة ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من عجينة الكريب في مقلاة ساخنة مع إمالة المقلاة بحيث يكون السطح السفلي مغطى بالتساوي يطهى على نار متوسطة ، من دقيقة إلى دقيقتين على جانب أو حتى يصبح لونه بنياً...
تعد مهلبية قمر الدين من أسهل التحليات الباردة التي تفضل كثير من ربات البيوت تحضيرها في رمضان لأنها سريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت، كما أنها تتميز بمذاق طيب ومحبب لكل أفراد الأسرة، فإذا كنت من محبي الحلويات السهلة والسريعة جربي معنا هذه الوصفة خطوة بخطوة، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل مهلبية قمر الدين بطعم زمان بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل. مكونات مهلبية قمر الدينسوف نتعرف على بعض المقادير البسيطة التي يجب إحضارها لعمل حلوى باردة ولذيذة وهي كما يلي:-400 جرام قمر الدين.3 أكواب ونصف ماء مغلي.4 ملاعق كبيرة نشا.5 ملاعق كبيرة سكر.مكونات عمل طبقة المهلبية4 أكواب حليب.5 ملاعق كبيرة نشا.4 ملاعق كبيرة سكر.علبة قشطة بوزن 170 جرام.ملعقة صغيرة ماء ورد.فستق أو أي مكسرات مفضلة للتزيين....
يعد السحور وجبة أساسية للعديد من الأشخاص حتى يستطيعون الصيام لساعات طويلة.وإليكم طريقة تحضير الفول بالطحينة مع البيض بالخضار . حلويات رمضان| طريقة عمل القطايف في البيت مقادير الفول بالطحينةكوب فولملعقة كبيرة زيت زيتونبصل مفروم5 ملاعق كبيرة طحينة3 ملاعق كبيرة زبادي4 ملاعق كبيرة عصير ليمونثوم مهروشرشة كمونملحطريقة تحضير الفول بالطحينةفي وعاء ضعي الطحينة والزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والملح، ونقلب كل المكونات حتى تختلط وتتجانس.في مقلاة ضعي الزيت ونتركها على النار حتى تسخن، ثم ضيفي البصل ونقلبه في الزيت حتى يُشوح.ضعي الفول المدمس للمقلاة ونقلب جيدا، ثم ضعي خليط الطحينة .نضع الفول بالطحينة في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم والطماطم والقليل من الطحينةمقادير البيض بالخضاربيضفلفل ألوان قطعبصل قطعجزر قطع سمنطريقة تحضير البيض بالخضار سخني طاسة على النار وضعي بها...
تعتبر الكنافة بالقشطة واحدة من الحلويات الشرقية المميزة التي يحرص الكثيرون على تحضيرها، لا سيما خلال شهر رمضان الكريم؛ للتمتع بمذاقها الرائع وسط «لمة العايلة»، ولأن شراء هذه الحلويات من المحال يكون غاليًا وربما لا يناسب كافة الأذواق؛ نوضح في السطور التالية طريقة عمل الكنافة بالشقطة في المنزل، لتكون ألذ وأجمل من التي تُباع في محال الحلويات. وتحتاج الكنافة بالقشطة لتحضيرها مجموعة من المقادير هي: مقادير عمل القشطة - 3 أكواب حليب. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 3 ملاعق كبيرة نشا. - 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه. - 4 ملاعق كبيرة قشطة. مقادير عمل الشربات - 2 كوب سكر. - كوب ماء. - عصير نصف ليمونة. - ملعقة كبيرة عسل. - ملعقة صغيرة فانيليا. مقادير عمل الكنافة...
تفضل الأمهات تحضير وجبات أساسية مفيدة لصحة ابنائها على مائدة افطار رمضان خاصة يوم الجمعه العطلة الرسمية.وتحتل الكفتة بمختلف أنواعها واشكالها مكانة خاصة عند الكبار والصغار وهذا ما جعلها من الوجبات الأساسية المفضلة لدي الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة ومختلفة يسهل تحضيرها في بضع دقائق بمكونات سهلة وبسيطة حضري الكفتة التبريزية على خطى الشيفات. - لحم مفروم : 400 غراماً (خالٍ من الدهون) - الأرز : 5 ملاعق كبيرة- العدس : 4 ملاعق كبيرة- البيض : 1 حبة- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم)- الباقة العطرية : 2 ملعقة كبيرة (زعتر، وطرخون، وكزبرة، وبقدونس، ونعناع، وشبت، ويمكن إضافة البرقوق)- الجوز : حسب الرغبة (للحشوة)- عصير حصرم : 4 ملاعق كبيرة- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة- الزيت : مقدار- ملح :...
عندما يبدأ شهر رمضان، يتم تقديم الكثير من أصناف الحلويات الشرقية للطاولة، ومن أكثرهم شهرة حلوى القطايف.ونقدم لكم عبر السطور التالية، طريقة تحضير القطايف بالمهلبية:مكونات القطايف بالمهلبية- نصف كيلو قطايف.- كوبان لبن.- اربع ملاعق نشا كبيرة.- اربع ملاعق سكر كبيرة.- نصف ملعقة فانيليا صغيرة.- زيت.- كوب ونصف شربات.طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عمل القطايف بالمهلبية- في اناء نخلط كل من اللبن والسكر والفانيليا والنشا ونسخنها على نار متوسطة مع الخفق حتي الغليان.- نرفعها من على النار ونتركها.- نضع ملعقة او اثنان من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف ونغلقها.- لغلقها نطويها ثم نضغط بالاصابع حول الحواف.- نقليها بالزيت على نار مرتفعة لكي تتحول للون الذهبي البني ثم نصفيها على اوراق المطبخ أو يمكن قليها بالاير فراير.- ونضعها وهي ساخنة...
يكثر البحث عن طريقة عمل الهريسة السورية مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية المرتبطة بالشهر الكريم، ويقبل الناس على شرائها بكثرة من المحلات لمذاقها الشهي، فإذا كنتي تفضلين عمل الحلويات بنفسك في المنزل تابعي معنا هذه الوصفة الناجحة لتحضير ألذ تحلية بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة، وسوف نتعرف معكم على طريقة تحضير الهريسة السورية بالمنزل بطعم لذيذ ومذاق شهي. مكونات عمل الهريسة السوريةيجب علينا إحضار هذه المكونات البسيطة حتى نقوم بعمل حلوى لذيذة وشهية وهي كما يلي: –كوب ونصف سكر.كوب ونصف ماء.3 أكواب سميد خشن.3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.3 ملاعق كبيرة سمن.لدهن الصينية (ملعقة كبيرة طحينة + ملعقة كبيرة سمن).فستق للتزيين.ثلاث أكواب من الشربات البارد. طريقة التحضيرسوف...
السوبيا من الشروبات الرمضانية التي يفضلها الجميع، ويحب البعض شراء الجاهزة، لمذاقها المميز والشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة. السوبياطريقة عمل السوبيا في المنزلالمقاديركوب لبن طازج سبق غليه أو لبن مبستر كوب ونصف ماء مثلج5 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم5 ملاعق كبيرة لبن بودرة، اختاري الأنواع التي لا تحتوي علي زيوت نباتية6 قطرات من جوز الهند متوفر عند العطار نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة مكونات اختياريهواذا كنتي تريدين السوبيا سميكة ضيفوا ملعقة نشا ذرةلطعم غني نضيف معلقتين كبار من جوز الهند ويمكن وضع حليب جوز الهند واستبدلنا العسل مكان السكر اختياري طريقة التحضير-فى إناء عميق نخلط اللبن البودرة مع السكر والفانيليا بشكل جيد- نضيف إليهم الحليب وقطرات جوز الهند ونستمر فى التقليب- نضيف الماء المثلج للخليط ونقلبه جيدًا لعدة دقائق -...
طريقة عمل السحلب في المنزل.. يعتبر السحلب من أشهر المشروبات الساخنة وخاصة في فصل الشتاء، فهو يعطي إحساسًا بالدفء والطاقة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن أشهر طرق طريقة عمل السحلب في المنزل.طريقة عمل السحلب في المنزلوفي السطور التالية، يستعرض «الأسبوع» لزواره من خلال نشرة اخبارية شاملة يقدمها على مدار اليوم طريقة عمل السحلب في المنزل.طريقة عمل السحلب في المنزل بالمقاديرالمقادير-4 أكواب سائلة من الحليب-5 ملاعق سكربودرة-عبوة من السحلب الجاهزةخطوات عمل السحلب في المنزل1- في وعاء على النار يوضع السكر و الحليب على نار هادئة، ثم يتم تقليبهم جيدًا وتركهم على النار.2- في وعاء آخر، يوضع بودرة السحلب مع الحليب المتبقي ويتم حركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.3- يصب خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف،...
تفضل الأمهات تحضير المقبلات الشهية لمذاقها الطيب وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة بمكونات متنوعة موجودة في المنزل بأستمرار.وبعد ارتفاع الأسعار الفترة الحالية تبحث الأمهات الى الوصفات السريعة المناسبة لميزانية المنزل.واليوم نقدم لكٍ رولات التوست باللحم المفروم بطريقة مختلفة وجديدة محبوبة لدى الكبار والصغار. المقادير- مقادير حشوة اللحم :لحم مفروم : 250 غراماًالزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)الكركم : ربع ملعقة صغيرةالكمون : ربع ملعقة صغيرةالقرفة : ربع ملعقة صغيرةسبع بهارات : ربع ملعقة صغيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- مقادير الصوص :القشطة : 3 ملاعق كبيرةجبنة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)ماء دافئ : كوبمرق دجاج : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خبز التوست :...
مهلبية بالقهوة والكريمة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لعشاق القهوة، فتحتوي على مسحوق القهوة مع كريمة الخفق ومكونات آخرى، نقدمها لك بالتفاصيل خلال السطور التالية. مهلبية بالقهوة والشوكولاتةطريقة عمل مهلبية بالقهوة والكريمةالمقادير- حليب : كوب (سائل) - ماء : كوب - سكر : 3 ملاعق كبيرة - نشاء : ملعقتان كبيرتان - قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة - كريمة الخفق : كوب (مخفوقة، للتزيين) مهلبية بالشوكولاتة والقهوة طريقة التحضير1. نذوب القهوة والنشا في نصف كوب من الماء ونحرك جيدا حتى يذوب الخليط. 2. نضيف باقى الماء على الحليب مع السكر ونضعه في قدر على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي ويصبح متماسك. 3. نصب المزيج في أكواب ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً. 4. عند التقديم نزين بالكريمة بواسطة كيس وممكن أن ننثر الشوكولاتة أو القهوة على الوجه.
البوابة – هل تحب تناول فدج براوني الشهية وسريعة التحضير. لا تحتوي هذه الحلوى الكلاسيكية على أي مواد حيوانية لذلك فهي مناسبة للأشخاص الذين يتناولون حمية نباتية أو لا يرغبون في تناول البيض أو منتجات الألبان لأسباب مرضية أو لأي سبب أخر.أسرار صنع فدج براوني نباتية إضافة مربى الفاكهة، هريس اليقطين، زبدة الفول السوداني أو الكراميل فوق خليط البراوني سيجعله غنياً أكثر. استخدام الحليب النباتي بدلاً من الماء أمر لا بد منه. تضيف الدهون الموجودة في الحليب نكهة وملمسًا غامقًا لا يمكن للمياه الحصول عليه. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة، استخدم أحد مبيضات القهوة المنكهة المفضلة لديك بدلاً من الماء أو الحليب.استخدام السكر البني الداكن يساعد في تكوين ملمس الفدج. يمنحك خلط بعض السكر الأبيض سطحًا لامعًا. ومع...
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، حيث لا تكتمل السفرة إلا بوجود الشوربة، التي يعشقها الكبار والصغار.لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، خلال السطور التالية:شوربة الكريمة بالمشرومطريقة عمل شوربة الكريمة بالمشرومالمكونات:- 4 ملاعق كبيرة زبدة- ملعقة كبيرة زيت- 2 بصل مقطعة مكعبات- 4 فصوص ثوم مفروم- كوب مشروم مقطع إلى شرائح- 4 ملاعق صغيرة زعتر مفروم مقسم- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق- 4 أكواب من مرق الدجاج- 1/2 ملعقة صغيرة وفلفل أسود- كوب كريمة ثقيلة- البقدونس الطازج والزعتر المفروم للتقديمشوربة الكريمة بالمشرومطريقة التحضير:- سخني في مقلاة، الزبدة والزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب.- ضعي البصل حتى يصفر لونه، ثم ضعي الثوم حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.- ثم ضعي...
كثير من المصريين يعشقون المغات فهو مشروب مشهور من قديم الزمان وقدمت هيئة الاغذية والتغذية طرق تصنيع المعدات يعد من المشروبات المغذية جداً لجسم الإنسان لإمداده بالطاقة والحيوية، كما أنه يحتوى على سعرات حرارية عالية جداً.السعرات الحرارية والقيم الغذائية للمغات:للحصة الواحدة (كوب):السعرات الحرارية 580 سعرة حراريةإجمالي الدهون 49.4 جرامالدهون المشبعة 12.9 جرامالكولسترول 33 ملليجرامالصوديوم 426 ملليجرامإجمالي الكربوهيدرات 30 جرامالألياف الغذائية 6.7 جرامإجمالي السكر 14.9 جرامالبروتين ...
البوابة – هل تبحث عن وصفة سهلة وسريعة في ليلة الكريسماس ؟ نقدم لكم هذه الوصفة الشهية والصحية والجميلة يمكنك تقديمها للضيوف أو أخذها معك كهدية إذا كنت مدعوة إلى عشاء الكريسماس.براونيز الكريسماس السهلة والصحية بدون خبزمكونات براونيز الكريسماس حلوة ولذيذة وخالية من السكر المكرر والغلوتين ومنتجات الألبان (تكفي 10-12):المكونات: 1.5 كوب مكسرات مشكلة 12 حبة تمر مدجول ناعمة، كبيرة الحجم، منزوعة البذور 1/2 كوب زبدة الفول السوداني (أو اللوز) 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخامرشة ملح البحر1-2 ملعقة كبيرة ماء أو شراب القيقب إذا كنت تريدها أكثر حلاوةمكونات التزيين: 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب حفنة من المكسرات/البذور/التوت المجفف المجمدالطريقة:1. نضع التمر المنظف من النوى في محضرة الطعام.2. نضيف المكسرات...
تعتبر القهوة جزءًا لا يتجزأ من تراث وثقافة المملكة العربية السعودية. إن تقديم فنجان قهوة يمثل لحظة ترابط اجتماعي وفرصة للتواصل بين الأهل والأصدقاء. تتسم القهوة السعودية بنكهتها الفريدة والتقاليد العميقة المرتبطة بها.أصول القهوة السعودية:تعتبر القهوة في المملكة العربية السعودية أكثر من مجرد مشروب يومي. فهي تمثل رمزًا للضيافة والترحيب. يعتبر تحضير القهوة في المنزل فنًا، حيث يتم تحميص حبوب البن بعناية للحصول على نكهة فريدة وغنية.أنواع القهوة السعودية:1. القهوة السعودية التقليدية: تتميز بالهيل والزعفران، وهي تجسد الطابع التقليدي والتاريخي لتقديم القهوة في المملكة. 2. القهوة العربية: تستخدم حبوب القهوة العربية الفاخرة، وتكون غنية بنكهتها وقوامها الفريد. 3. القهوة الإماراتية: تمزج بين الماء المغلي وحبوب القهوة البيضاء، وتقدم مع لمسة من الزعفران والهيل.روح القهوة في السعودية:تتجسد روح القهوة السعودية في المجتمعات، حيث...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل المكرونه بالوايت صوص…المقادير..كيس مكرونة3 ملاعق كبيرة من الزبدة2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة دقيقكوب مرق الدجاجكوب حليب2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف½ كوب جبنة بارميزان مبشورةطريقة عمل الوايت صوص نذوب الزبدة فى مقلاة متوسطة الحجم، ثمنضيف الثوم، ونطهيه على نار متوسطة لمدة دقيقة.نضيف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار.نضيف الحليب ومرق الدجاج مع التحريك المستمر، ونترك الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف.نضع البقدونس والجبنة البارميزان.نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتذوق.نستمر فى التحريك حتى يذوب الجبن، ونضع المكرونة على الفور.تقدم المكرونة بالوايت صوص ساخنة، ويمكن تزيينها باستخدام البقدونس الطازج.
تعد وصفات الأرز البسمتي المنوعة من الطبخات المفضلة على السفرة العربية لتنوع نكهاتها المميزة بالبهارات الزكية، وهذا ما يدفع الأمهات على تحضيره يوم العلطة لتقدم لإبنائها أفضل مذاق على الإطلاق.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير أرز بالدجاج والمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي اسرتك على مائدة الغداء، وعلى خطى المطاعم حضري أرز بالدجاج والمكسرات. المقادير - لتحضير الدجاج :الدجاج : 2 فخذ (منظف ومغسول)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- لتحضير الأرز :أرز بسمتي : كوبمرق دجاج : كوب ونصفالزبدة : ملعقة كبيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّةصنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)لوز : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)فستق : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)طريقة التحضيرلتحضير الدجاج: نكّهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في صينية فرن، وادهنيها...
فطائر البطاطس الهندية من الوصفات الشهية والتي ترتكز في مكوناتها على التوابل العديدة؛ للحصول على نكهة مميزة ولذيذة، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات كسناك لذيذ وصحي. فطائر البطاطس الهنديةطريقة عمل فطائر البطاطس الهنديةالمقادير2 حبة بطاطس (مسلوقة ومهروسة)2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)3 ملاعق كبيرة سميد ناعمكوب دقيقملعقة كبيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كركمملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كاريملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة زنجبيل (ناعم)ملعقة صغيرة ثوم (ناعم)4 ملاعق كبيرة زيتملعقة صغيرة بيكنج بودرنصف كوب ماء (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)زيت حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضيرضعي البطاطس، والسميد، والدقيق، والملح، والبهارات، والكزبرة الخضراء، والزيت، والبيكنج باودر، في وعاء ثم اخلطيهم جيداً.أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة.ادهني العجينة بالزيت وغطيها لـ 30 دقيقة لترتاح جانباً.افردي العجينة بالشوبك...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية من اللحوم والدجاج والأسماك لتنوع بين الأطباق المقدمة لافراد الأسرة طوال أيام الشهر.ويأتي سمك السردين في مقدمة الأطباق الشهية الموفره وسهلة التحضير فضلًا عن فوائده المتعدده، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3، وهي أحماض جدًا هامة لحماية الأوعية الدموية والقلب من الأمراض، ولا يقف الأمر على هذا الحد بل إن أوميجا 3 تعمل على تقليل نسب الدهون الثلاثية من الدم، وتحافظ على الشرايين من الانسداد، وهذا يحد من التعرض للجلطات.واليوم نقدم لكم وصفة شهية ومغذية من وصفات سمك السردين الصغير الحجم والغني بالفوائد الغذائية الكثيرة، جربيه مقلياً وقدميه ساخناً حضري سمك السردين المقلي بجانب طبق الأرز الشهي. المقادير- سمك السردين : 1 كيلو- دقيق : كوب- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة- النعناع : 3...
موكا باردة بالكريمة من المشروبات المنعشة التي يطلبها الكثير في المقاهي، فتتميز بمذاقها اللذيذ، والتي ترفع من هرمون السعادة، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل. موكا بالكريمةطريقة عمل موكا باردة بالكريمةالمقادير- قهوة سريعة الذوبان : 4 ملاعق كبيرة- سكر : 4 ملاعق كبيرة- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة- حليب بودرة : 10 ملاعق كبيرة- كريمة الخفق : 2 ظرف- ماء بارد : 4 اكواب- مكعبات الثلج : 2 كوب- صلصة الشوكولاته الجاهزة : حسب الرغبة طريقة التحضيرضعي السكر، والقهوة، والكاكاو، والحليب البودرة، ومكعبات الثلج، وكريمة الخفق، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.اخلطي المكونات جيداً لمدة 3-4 دقائق حتى تتجانس.وزعي صلصة الشوكولاتة في أكواب التقديم، ثم صُبي مزيج الموكا وقدميها باردة.
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، إلا أن البعض يتفاجئون بعدم توافر البيض في منزلهم أو يرغبون في تحضيرها بدون بيض كنوع من التوفير، لذا نقدم لك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وفي دقائق في المايكروويف. كيكة الشوكولاتةطريقة عمل كيكة المايكروويفالمقادير4 ملاعق كبيرة دقيق3ملاعق كبيرة سكرملعقة كبيرة كاكاوملعقة صغيرة بيكنج بودر5ملاعق كبيرة حليب سائل3 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضيرضعي السكر، والدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، في وعاء مناسب للمايكرويف، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.أضيفي الزيت النباتي وحركي المزيج جيداً، ثم أضيفي الحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 3 دقائق حتى ينضج الكيك، ثم قدميه.
يعد صوص الشيكولاته من الأشياء التي تحتاجها ربات المنزل في تزيين الكيك والحلويات ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل صوص الشوكولاته لتزيين الكيك و الحلوياتالمقادير:الكاكاو: 10 ملاعق كبيرة حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرةالزبدة: 50 جرام السكر الناعم: 4 ملاعق كبيرة الماء: نصف كوب.طريقة التحضير: اخلطي الكاكاو مع الحليب في طبق أضيفي السكر واخلطي مرة أخرىأضيفي الماء بالتدريج مع التحريكذوبي الزبدة في حمام مائي ثم أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة.حركي المزيج واتركيه على الحمام المائي حتى تذوب ويصبح قوامه كريميا ناعما. استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.
يفضل القيام بتحضير المخللات في المنزل، وذلك لأن تلك المخللات التي تباع في المحلات تكون أغلبها مجهولة المصدر، حيث يحتاج تحضير هذا النوع المميز من المخللات، إلى توافر عدد من المكونات كالآتي:طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر بخطوات سريعةالمكونات نصف كيلو من الليمون.أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار.ثلاث فصوص من الثوم.كمية مناسبة من الماء الفاتر.ملعقة واحدة كبيرة الحجم من حبة البركة.ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من العصفر.ثمرتان من الجزر المبشور.ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.ربع كوب كبير من عصير الليمون.ربع كوب صغير من الخل الأبيض.ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقه صغيره سكرطريقة عمل مخلل الليمونفي البداية قومي بغسل الليمون جيدا ويتم أيضا غسل الفلفل ونقوم بتقطيع ثلاث فصوص من الثوم ليكون على شكل شرائح دائرية.وبعد ذلك نحضر وعاء...
اذا كنتِ تحاولين تقديم اكلات سهلة وبسيطة، وتحوز على اعجاب أفراد الأسرة من الكبار والصغار، فأننا نقدم لك طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل. طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميلكيلو ونصف بطاطا خمس ملاعق كبيرة دقيق خمس ملاعق كبيرة ذبدة واحد كوب حليب نصف كيلو سكر طريقة التحضيرتقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتسلق في ٤ كوب ماء ويوضع السكر في السليق ثم تصفى البطاطا وتحتفظي بماء السلقتجهزي حلة للبشاميل وتضعي اربع ملاعق كبيرة زبدة وخمس ملاعق كبيرة دقيق وتقلبي جيدا ثم تضعي كوب حليب مع التقليب المستمر ثم الماء الباقي من سلق البطاطا حتى يتقل البشاميل.ثم تدهني صينية سمن وتهرسي البطاطا بالشوكة جيدا وتفرديها في الصينية ثم تضعي البشاميل عليها وتغطيها تماما بالبشاميل وممكن تحطي اي مكسرات.يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة، وبالهنا والشفا
الطعمية من الأكلات الأكثر شيوعًا وسط الشعب المصري، فيتناولونها في الإفطار؛ لتعطيهم الطاقة وتشعرهم بالشبع فترة طويلة، وخلال هذه الوصفة، نعرض لكم طريقة مميزة وألذ لعمل ساندوتش الطعمية بالجبنة. ساندوتش الطعمية بالجبنةطريقة عمل ساندوتش الطعمية بالجبنةالمقادير- الفول : 3 علب (بدون قشر)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)- الشبت : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الكرات : كوب- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- بهارات : نصف ملعقة صغيرة- الخبز : حسب الحاجة- جبنة : حسب الرغبة (مكعبات)- طماطم : شرائح- الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضيراغسلي الفول وانقعيه في الماء لمدة 8 ساعات مع تغيير الماء من وقت لآخر ثم صفيه.افرمي الفول مع الكزبرة، والشبت، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والبهارات، والكرات،...
سلطة السيزر من الأكلات الصحية التي تعتمد على الخضروات والألوان المختلفة من الخس والبصل والدجاج، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية أو عند الشعور بالجوع، فتعمل على الشعور بالشبع فترة طويلة، بالإضافة لإحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل وفوائدها المذهلة لجسمك. سيزر سلادطريقة عمل سلطة سيزرمكونات 4 كوب خس روماني مقطع.ربع كوب بصل مقطع.2 ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان.صدر دجاج مشوي ومقطع.شريحة خبز قمح كامل.4 ملاعق زيت زيتون.رشة بودرة الثوم.3 ملاعق كبيرة لبن قليل الدسم.زران من الثوم.ملعقة كبيرة خردل.ملعقة صغيرة من صلصة وسترشير.3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.نصف ملعقة فلفل أسود. طريقة تحضير سلطة سيزرأضف الخس المقطع إلى وعاء كبير، ثم أضف إليه البصل وجبن البارميزان.لإعداد صوص سلطة السيزر: أضف في وعاء آخر أضف اللبن، وزيت الزيتون، والثوم البودرة والمهروس، والخردل،...
هل تعلمين سيدتي أن لليمون قوة خارقة في حل أغلب مشاكل الشعر؟.. نعم في الليمون وقشوره تكمن قيمة ومنفعة كل الزيوت الأساسية الرائعة من الليمون، لذلك من شأنه أن يمنح لشعرك القوة والتألق واللمعان، ناهيك عن الرائحة الرائعة التي ستصدر من شعرك.وكما نعلم جيدًا، فإن إن الشعر الجميل واللامع هو سر السحر في إطلالتك الأخاذة، وكل ما كان شعرك كثيفًا وغزيرًا ستبدين أصغر سنًا وأكثر شبابًا، فتخيلي كم من الجمال سيضفي لك المظهر الصحي واللامع لشعرك، والذي يمكنك الحصول عليه بسهولة مع الليمون وقشرهوصفات الليمون الطبيعية لحل جميع مشاكل الشعر:ماسك بذور الليمون والفلفل الأسود لعلاج تساقط الشعرأولًا، قومي بطحن كمية مناسبة من بذور الليمون بواسطة مطحنة البهارات الكهربائية حتى تصبح البذور مطحونة ناعمًا. أفرغي بذور الليمون المطحونة وضعيها في طبق...
الشعر هو تاج المرأة وعنوان جمالها، ودائمًا ما ترغب الحصول علي شعر صحي وناعم، وتلجأ للعديد من المكونات الكيميائية، لتنعيم الشعر والذي يؤدي علي المدي البعيد إلى تساقط الشعر. لذا إذا كنتي من محبي الوصفات الطبيعية، فيمكنك متابعة هذا المقال.تلعب الكريمات الطبيعية دورًا هامًا وحيويًا في العناية بالشعر، وتعتبر مشكلة جفاف وتقصف الشعر مشكلة تؤرق الكثير من النساء، وبهذا عليك التوجه إلى كل ما هو طبيعي للحصول على شعر ناعم وغير مقصف؛ لذا يمكنك الاستغناء عن تطبيق الكريمات الكيميائية المضرة على شعرك، واتبعي كريمات طبيعية من مواد طبيعية التي تساعدك على علاج مشاكل الشعر المختلفة.كريم جوز الهند والشوفان لتعطير وتكثيف الشعركريم جوز الهند والشوفان لتعطير وتكثيف الشعر المكوناتنصف حبة جوز الهندكوب صغير من حليب جوز الهندملعقة كبيرة من الشوفان المطحونملعقة كبيرة...
مقشر قدمين ورجلين (مواقع) ربما تكون مكونات الوصفة كثيرة ولكنها تعطي نتيجة مرضية من أول استخدام، لأن بها كل المكونات الفعالة لتقشير اليدين والقدمين وتنعيمهما.كما ان هذه الوصفة تخلص القدمين من الجلد الميت، وتعالج التشققات بشكل سريع، ويمكنكم أن تجربوا الوصفة ولاحظوا النتيجة.اقرأ أيضاً عريس البحيرة في مصر يكشف أخطر مفاجأة في ليلة الدخلة.. العروس طلعت ولد (فيديو) 2 سبتمبر، 2023 توقعات الأبراج ليوم الأحد 3 سبتمبر 2023.. استقرار مالي لهؤلاء 2 سبتمبر، 2023 *مكونات المقشر:ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.مقدار خمس ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. *طريقة تحضير الوصفة:داخل وعاء كبير اخلطي القهوة والسكر جيداً.ثم أضيفي إليهما ماء الورد وعصير الليمون وزيت جوز الهند.ثم اخلطي...
نقدم لك اليوم طريقة عمل الفچيتار البيتى (يستخدم في عمل البانيه والبروست)المكونات:نصف كيلو بقسماط مطحون (ممكن قلب عيش توست قديم قطعيه شرائح وحمصية بسيط فى الفرن ويطحن فى مطحنة الخلاط)٣ ملاعق كبيرة دقيق ذره أصفر٣ ملاعق كبيرة دقيق أبيض عادى٣ ملاعق كبيرة نشا (كورن فلكس) ١ ملعقة كبيرة بيكينج بودر٢ ملعقة كبيرة كارى١ ملعقة كبيرة كركم١ ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من الآتى حبهان مطحون مع ورق لورىزنجبيل بودرهكمون ناعم (شمار مسحون) كزبره ناشفه ناعمهبصل بودرهثوم بودرهزعتربابريكاالطريقة:إخلطى جميع المكونات مع بعضها كويس جدا وإحفظيها فى برطمانية محكمة الغلق وألف هنا.ملحوظة: للفچيتار الحار ضيفى شطة حمراء بودره حسب رغبتك
باستا بالجبن والخضار، من اشهي وصفات الباستا المختلفة والمليئة بتشكيلة من الخضار مع جبن الموزاريلا الغني والذي يعطي للباستا الطعم الشهي.باستا بالجبن والخضارمقادير باستا بالجبن والخضار- الثوم : فصّان- الباستا : 500 غراماً- البروكولي : كوب (مقطع)- الكوسا : كوب (مقطعة شرائح)- الفطر : كوب (مقطع)- زيتون أسود : حسب الرغبة (مقطع شرائح)- الفلفل : 1 حبة (مقطع شرائح)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة (سائل)- حليب : كوب- كريمة الخفق : كوب- القشدة : علبة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة- الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرةباستا بالجبن والخضارطريقة التحضيراسلقي الباستا في قدر من الماء،...
تعاني الكثير من النساء من مشاكل الشعر الجاف والتالف، وهو مشكلة شائعة في جميع أنحاء العالم، قد يكون السبب وراء ذلك هو استخدام المنتجات الكيميائية الضارة أو العوامل الخارجية مثل الشمس والهواء أو فرد الشعر بالبروتين والكيراتين، أو استخدام السيشوار يوميًا، لحل هذه المشكلة، يمكن استخدام ماسك الترطيب العميق للشعر الذي يعمل على ترطيب الشعر وإصلاح الأضرار. ماسك الترطيب العميق للشعر تحتوي مكونات ماسك الترطيب العميق على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للشعر، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، والتي تساعد على تغذية فروة الرأس وترطيب الشعر بشكل عميق ومنع تساقط الشعر وتقليل التلف. ماسك لترطيب الشعر من أول مرة المكونات ثمرة أفوكادو ناضجة. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. الطريقة اهرسي الأفوكادو واخلطيه مع زيت الزيتون في...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26