صدى البلد:
2025-03-15@05:03:36 GMT

أحلي من المحلات ..طريقة عمل الليمون المخلل المعصفر

تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT


يفضل القيام بتحضير المخللات في المنزل، وذلك لأن تلك المخللات التي تباع في المحلات تكون أغلبها مجهولة المصدر، حيث يحتاج تحضير هذا النوع المميز من المخللات، إلى توافر عدد من المكونات كالآتي:

طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر بخطوات سريعة

المكونات 
نصف كيلو من الليمون.
أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار.
ثلاث فصوص من الثوم.


كمية مناسبة من الماء الفاتر.
ملعقة واحدة كبيرة الحجم من حبة البركة.
ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من العصفر.
ثمرتان من الجزر المبشور.
ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ربع كوب كبير من عصير الليمون.
ربع كوب صغير من الخل الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقه صغيره سكر
طريقة عمل مخلل الليمون
في البداية قومي بغسل الليمون جيدا ويتم أيضا غسل الفلفل ونقوم بتقطيع ثلاث فصوص من الثوم ليكون على شكل شرائح دائرية.
وبعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء الفاتر ونضيف إلى الماء ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ثم يتم إضافة ربع كوب كبير من عصير الليمون وربع كوب صغير من الخل الأبيض ويتم تقليبهم مع بعض لذوبان الملح.
ونقوم بتجهيز طبق ونضع به ملعقة واحدة كبيرة الحجم من حبة البركة وثلاث ملاعق صغيرة الحجم من العصفر وثمرتان من الجزر المبشور ويتم خلطهم مع بعض.
ونحضر الليمون ونقوم بعمل عدة شقوق به ثم يتم حشو الليمون بهذه الخلطة ونضعه في برطمان زجاجي وعندما نضع نصف كمية الليمون بهذه الطريقة نقوم بوضع الفلفل الحار وشرائح الثوم.
ثم نضع الكمية المتبقية من الليمون بعد حشوه بالخلطة وفي النهاية نضيف خليط الماء والزيت ويتم غلق البرطمان ونتركها لمدة عشر أيام لتسويته جيدا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الليمون المعصفر طريقة عمل مخلل مخلل الليمون

إقرأ أيضاً:

زيارات ميدانية للمنشآت الغذائية بضنك

قام قسم الرقابة والتراخيص الغذائية في دائرة بلدية ضنك بمحافظة الظاهرة بزيارات ميدانية للمنشآت الغذائية، حيث تم سحب عينات أغذية للوجبات الخفيفة الرمضانية للتأكد من مدى صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات المعتمدة من بعض المحلات التجارية في الولاية.

وقد بلغ عدد الزيارات الميدانية 8 زيارات نتج عنها توجيهان،ولم تسجل أي مخالفة لبيع المواد الغذائية.

وتحرص دائرة البلدية بضنك على سلامة وجودة الأغذية المعروضة للمستهلك؛ وذلك لضمان عدم تعرضهم للتسمم الغذائي والأمراض، وتقوم دائرة البلدية بالولاية بحث العاملين على الوعي بأهمية النظافة العامة في المحلات وذلك من أجل سلامة الغذاء والتأكد من مطابقة الاشتراطات الصحية والتقيد بالشروط والقوانين والنظافة والاهتمام بالمظهر العام وتطبيق التزام المنشآت بالمعايير الصحية.

مقالات مشابهة

  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • لن تصدق ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطور رمضان؟
  • جن مصور .. أمير طعيمة يكشف عن علاقتة بأكرم حسني | فيديو
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • نشرة المرأة والمنوعات| شرب الماء المثلج على الريق قد يسبب الوفاة.. حسام موافي يحذر من مرض لا يمكن الشفاء منه
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضان
  • زيارات ميدانية للمنشآت الغذائية بضنك
  • ملاعق طعام وآلات موسيقية..مصممة أزياء تصنع الملابس من أغرب الأشياء
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • اعتقال 12 تهماً بجرائم جنائية في ثلاث محافظات