صدى البلد:
2025-04-28@20:44:05 GMT

أحلي من المحلات ..طريقة عمل الليمون المخلل المعصفر

تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT


يفضل القيام بتحضير المخللات في المنزل، وذلك لأن تلك المخللات التي تباع في المحلات تكون أغلبها مجهولة المصدر، حيث يحتاج تحضير هذا النوع المميز من المخللات، إلى توافر عدد من المكونات كالآتي:

طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر بخطوات سريعة

المكونات 
نصف كيلو من الليمون.
أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار.
ثلاث فصوص من الثوم.


كمية مناسبة من الماء الفاتر.
ملعقة واحدة كبيرة الحجم من حبة البركة.
ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من العصفر.
ثمرتان من الجزر المبشور.
ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ربع كوب كبير من عصير الليمون.
ربع كوب صغير من الخل الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقه صغيره سكر
طريقة عمل مخلل الليمون
في البداية قومي بغسل الليمون جيدا ويتم أيضا غسل الفلفل ونقوم بتقطيع ثلاث فصوص من الثوم ليكون على شكل شرائح دائرية.
وبعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء الفاتر ونضيف إلى الماء ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ثم يتم إضافة ربع كوب كبير من عصير الليمون وربع كوب صغير من الخل الأبيض ويتم تقليبهم مع بعض لذوبان الملح.
ونقوم بتجهيز طبق ونضع به ملعقة واحدة كبيرة الحجم من حبة البركة وثلاث ملاعق صغيرة الحجم من العصفر وثمرتان من الجزر المبشور ويتم خلطهم مع بعض.
ونحضر الليمون ونقوم بعمل عدة شقوق به ثم يتم حشو الليمون بهذه الخلطة ونضعه في برطمان زجاجي وعندما نضع نصف كمية الليمون بهذه الطريقة نقوم بوضع الفلفل الحار وشرائح الثوم.
ثم نضع الكمية المتبقية من الليمون بعد حشوه بالخلطة وفي النهاية نضيف خليط الماء والزيت ويتم غلق البرطمان ونتركها لمدة عشر أيام لتسويته جيدا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الليمون المعصفر طريقة عمل مخلل مخلل الليمون

إقرأ أيضاً:

شعبة الدواجن: ثمن كرتونة البيض أقل من 100 جنيه.. والأسعار تراجعت 45 %

شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تطورات ملحوظة في أسعار البيض والدواجن، حيث سجلت انخفاضات كبيرة مقارنةً بالأسعار التي كانت سائدة في فترة عيد الفطر 2025 وأرجع الخبراء هذا التراجع إلى عدة عوامل مؤثرة، من بينها زيادة الإنتاج، تحسن الطاقة الإنتاجية، وانخفاض الطلب من جانب المواطنين. 

أسعار كرتونة البيض اليوم الإثنين 28 أبريل 2025

قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعب الدواج  إن أسعار كرتونة البيض سجلت تراجعًا حادًا بأكثر من 45% مقارنة بالفترة الماضية، موضحًا أن سعر كرتونة البيض في المزرعة بلغ نحو 95 جنيهًا بدلًا من 155 جنيهًا نهاية عيد الفطر، فيما يباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا بدلًا من 165 جنيهًا.

أسباب تراجع أسعار البيض

وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن أسباب انخفاض الأسعار ترجع إلى زيادة الطاقة الإنتاجية وعودة حجم الإنتاج السنوي إلى 14 مليار بيضة، كما كان في عام 2022 وتراجع الإقبال على الشراء من قبل المواطنين وبينّ أهمية متابعة الحكومة لصغار المنتجين ووضع تسعيرة موحدة تضمن هامش ربح عادل وحذر من تكرار سيناريو 2022 الذي شهد خروج العديد من صغار المنتجين من السوق، مشددًا على ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق.

وأكد رئيس شعبة الدواجن أنه من الصعب التنبؤ باتجاه أسعار البيض مستقبلًا بسبب غياب معايير واضحة وانضباط كامل في منظومة الإنتاج، مما يجعل الأسعار عرضة للتغيرات المفاجئة.

أسعار الدواجن اليوم الإثنين 28 أبريل 2025

إلى جانب تراجع أسعار البيض، شهدت أسعار الدواجن أيضًا انخفاضًا ملحوظًا اليوم داخل بورصة الدواجن والمحلات التجارية.

أسعار الفراخ البيضاء

سجل سعر الفراخ البيضاء في البورصة 78 جنيهًا للكيلو بينما بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحلات 88 جنيهًا، وفقًا لتجار في محافظة الجيزة.

أسعار الفراخ الساسوفي البورصة: 80 جنيهًا للكيلو.في المحلات: 90 جنيهًا للكيلو.أسعار الفراخ الأمهاتفي البورصة: 67 جنيهًا للكيلو.في المحلات: 77 جنيهًا للكيلو.أسعار الفراخ البلديفي بورصة الدواجن: 110 جنيهات للكيلو.في المحلات: 120 جنيهًا للكيلو.  

مقالات مشابهة

  • هيوفر ويقوى المخ .. طريقة عمل برجر السمك زى المحلات
  • الكشف عن تويوتا bZ7 موديل 2026.. تكنولوجيا عصرية لسيارة كهربائية
  • فوائد لا تصدق.. اكتشف سر تناول ماء الليمون بالكركم على الريق!
  • الإيقاع بمروج مخدرات في أرض الحراسة ببنغازي
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • شعبة الدواجن: ثمن كرتونة البيض أقل من 100 جنيه.. والأسعار تراجعت 45 %
  • أسعار السجائر في المحلات اليوم الإثنين 28 أبريل 2025
  • نقابة المجوهرات الأردنية تحذر من شراء الذهب عبر الأنترنت
  • 5 مشروبات لحرق الدهون بدون مجهود
  • تعرف على اسعار الدواجن اليوم 27-4-2025 بسوهاج