بالعيش الشامي .. طريقة عمل سلطة الطحينة زي المطاعم
تاريخ النشر: 26th, December 2024 GMT
سلطة الطحينة بالعيش الشامي هي طبق شهي يتكون من الطحينة والعيش الشامي (الخبز السوري) مع مكونات إضافية تعزز النكهة. إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
3 ملاعق كبيرة طحينة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
1/4 كوب ماء (يمكن زيادته حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عيش شامي مقطع إلى قطع صغيرة أو مكعبات محمصة في الفرن أو المقلاة
الطريقة:
1.
2. أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على قوام ناعم، مع التحريك المستمر.
3. أضف زيت الزيتون وامزج المكونات جيداً.
4. تذوق السلطة واضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
5. في طبق تقديم، ضع العيش الشامي المحمص ثم اسكب فوقه خليط الطحينة.
6. يمكن تزيين السلطة بمزيد من زيت الزيتون أو بذور السمسم إذا رغبت.
تُقدم السلطة كطبق جانبي لوجبات مشوية أو مع الأطباق الرئيسية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة الطحينة العيش الشامي المزيد
إقرأ أيضاً:
عصير طبيعي يساعد على إزالة السموم من الجسم وتعزيز صحة الجلد.. إليك مكوناته
اكتسب عصير الكرفس شهرة كبيرة باعتباره عنصرًا غذائيًا مهمًا للجسم، فهو غني بفيتامينات «أ، ج، ك»، إضافة إلى حمض الفوليك، ما يُكسبه فعالية إضافية لتعزيز صحة الجلد وتقليل فرصة الإصابة بالالتهابات، فيُعد تناول عصير الكرفس على معدة فارغة أمرًا جيدًا لما له من فوائد عديدة، لهذا عدد موقع «times of india» فوائد عصير الكرفس للجسم.
فوائد عصير الكرفس مع بذور الشيامزج عصير الكرفس مع بذور الشيا مشروبًا منعشًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، إذ يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، فيُعرف عصير الكرفس بخصائصه المرطبة ومحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تدعم بدورها الصحة العامة والهضم، يمكن إيضاح فوائد عصير مع بذور الشيا على النحو التالي:
يُعزز ذلك المزيج الشعور بالشبع ويوفر طاقة مستدامة. تُساعد بذور الشيا أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم ودعم صحة الجهاز الهضمي بسبب قدرتها على تكوين الهلام عند نقعها. يخلق هذا التآزر مشروبًا مليئًا بالعناصر الغذائية إذ تساعد بدورها في عملية في الترطيب والهضم وتناول العناصر الغذائية بشكلٍ عامٍ.من جانبها قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة والتغذية الحيوية، ورئيس قسم البكتريا والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، لـ«الوطن»، إنّ عصير الكرفس يساعد بدوره في تقليل امتصاص الدهون، إذ يساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم، فهو يُعد بمثابة أحد أفضل المشروبات الطبيعية التي تُساعد على التخلص من العطش في درجات الحرارة المرتفعة.
تعزيز صحة الجلدمن الممكن أن تساهم الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في عصير الكرفس، إلى تعزيز صحة الجلد والحصول على بشرة أكثر نضارة وإشراقة، كما أنّه يساعد عصير الكرفس في الحفاظ على بشرتك رطبة وخالية من الشوائب؛ لتظهر بشكل أكثر نضارة وحيوية.
يحتوي عصير الكرفس على عدد من المركبات، التي تساعد بدورها في طرد السموم من الجسم بالإضافة إلى دعم وظائف الكبد، إذ تساعد عملية تناول عصير الكرفس بشكل منتظم في إزالة السموم من الجسم، فتساعد على تطهيره وحمايته من أي أمراض، لهذا من الممكن العمل على دمجه في نظامك الغذائي من أجل تعزيز صحة الجسم، إذ يساهم الاستهلاك المنتظم لعصير الكرفس في تعزيز وظيفة المناعة والحماية من العدوى ودعم الصحة العامة.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية