طريقة عمل ساندوتش الطعمية بالجبنة
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
الطعمية من الأكلات الأكثر شيوعًا وسط الشعب المصري، فيتناولونها في الإفطار؛ لتعطيهم الطاقة وتشعرهم بالشبع فترة طويلة، وخلال هذه الوصفة، نعرض لكم طريقة مميزة وألذ لعمل ساندوتش الطعمية بالجبنة.
ساندوتش الطعمية بالجبنةطريقة عمل ساندوتش الطعمية بالجبنة
المقادير
- الفول : 3 علب (بدون قشر)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم)
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
- الشبت : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الكرات : كوب
- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- الخبز : حسب الحاجة
- جبنة : حسب الرغبة (مكعبات)
- طماطم : شرائح
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
اغسلي الفول وانقعيه في الماء لمدة 8 ساعات مع تغيير الماء من وقت لآخر ثم صفيه.
افرمي الفول مع الكزبرة، والشبت، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والبهارات، والكرات، والبقدونس جيداً.
ذوبي البيكربونات الصودا في ملعقة ماء ثم أضيفيها إلى الخليط وافرمي.
شكلي الفلافل على هيئة أقراص ثم اقليها في الزيت.
حضري الخبز وضعي قرص فلافل، ومكعب الجبن، وشريحة طماطم، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: نصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أحلى فطار.. طريقة عمل فطير الطاسة
تحتار ربة المنزل في تقديم اكلات الفطار ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل فطير الطاسة بشكل بسيط وسريع لتحضيره كوجبة إفطار:
المكونات:2 كوب دقيق.رشة ملح.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري).نصف كوب ماء دافئ (تقريبًا).ملعقتان كبيرتان زيت (للعجن).زيت أو زبدة لدهن الطاسة.الطريقة:تحضير العجين:
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر (والبيكنج بودر إذا كنتِ تفضلين قوامًا هشًا).أضيفي الزيت وابدئي في إضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وغير لاصقة.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.تشكيل الفطير:
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب حجم الفطير الذي ترغبين به.افردي كل كرة على سطح مدهون بالقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًا.الطهي:
سخّني طاسة غير لاصقة (تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.ضعي الفطير المفرود في الطاسة، واطهيه حتى يظهر فقاعات ويصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.قلبيه على الوجه الآخر وكرري حتى ينضج تمامًا.التقديم:
يُقدم الفطير ساخنًا مع العسل، الجبن، أو المربى حسب الرغبة.