الوطن:
2025-03-15@17:50:22 GMT

طريقة عمل القرص الطرية مثل المخابز.. «بطعم وريحة زمان»

تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT

طريقة عمل القرص الطرية مثل المخابز.. «بطعم وريحة زمان»

القرص الطرية من المعجنات، التي لا غنى عنها في المنزل، سواء للإفطار أو لانش بوكس ​​​​الأطفال بالمدرسة، ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة ومختلفة مثل الجبن، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل قرص الطرية للشيف غادة جميل، ببرنامج «اتفضلوا عندنا» على قناة cbc سفرة.

المقادير: كيلو من الدقيق الأبيض المنخول عدة مرات، للحصول على نتيجة جيدة.

رشة ملح.  3 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم الحبيبات.  3 ملاعق كبيرة لبن الحبيبات.  2 معلقة كبيرة خميرة فورية.  200 جرام زبدة نباتية.  240 جرام زبادي أو طبق من المكونات الأساسية لطريقة عمل القرص الطري.  2 كوب لبن رائب. طريقة عمل القرص الطرية:

تبدأ الخطوة الأولى في طريقة عمل القرص الطرية بخلط المكونات جيدًا، حيث يُمزج كيلو من الدقيق الأبيض المنخول مع 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة، ورشة من الملح، و2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في العجان، ويتم خلطهم جيدًا. بعد ذلك، تُضاف 200 جرام من الزبدة الطبيعية الطرية، و240 جرامًا من الزبادي البلدي أو العادي، ثم تُعجن المكونات حتى يصبح الخليط بقوام ناعم وطري.

يُترك العجين ليختمر لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة في مكان دافئ ومظلم. بعد ذلك، يُقسم العجين إلى أجزاء، ويُشكل كل جزء على شكل كرة، ثم تُترك الكرات لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يُضغط على الكرات بحجم متوسط حتى تتشكل أقراص بسمك متوسط، ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت أو السمن. يمكن تزيين الأقراص برشة من الجبن أو دهنها بخليط البيض، ثم رش السمسم أو حبة البركة على الوجه. تُخبز الأقراص في فرن على درجة حرارة متوسطة تتراوح بين 180 و200 درجة مئوية.

بعد الانتهاء من الخبز، تُغطى الأقراص بقطعة قماش لتبقى طرية ولتحفظ لفترة أطول.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل القرص الطرية القرص الطرية القرص مخبوزات طریقة عمل القرص القرص الطریة

إقرأ أيضاً:

غادة إبراهيم: «وشي راس مالي وبعمل بوتوكس من زمان»

غادة إبراهيم.. تصدرت الفنانة غادة إبراهيم مؤشرات البحث على جوجل خلال الساعات الماضية بعد عرض حلقتها في برنامج تليفزيوني، والتي أثارت جدلا كبيرا بعد تصريحاتها.

تصريحات غادة عادل عن حقن البوتوكس

قالت غادة إبراهيم خلال لقائها في برنامج أوضة ضلمة عبر قناة هي: «أنا مبعملش فيلر أصلا لأن أنا طول عمري عندي خدود، أنا بعمل بوتوكس من وأنا عندي حاجة و30 سنة وبنات دلوقتي عندهم 20 سنة وبيعملوا بوتوكس لو حد بيستخدم تعبيرات وشه كتير، أنا وشي راس مالي اللي بشتغل بيه بحلي شوية بعمل الطبيعي مش أوفر».

View this post on Instagram

A post shared by Hya TV - قناة هى (@hyatveg)

وعن خوفها من التقدم في العمر قالت غادة إبراهيم: «كده كده هنعجز، أنا مش بخاف من السن أنا بخاف من المرض، مفيش حد بيشوفني بيديني سني والبنات اللي كانوا معايا في الجامعة والمدرسة أقسم بالله شكلهم عواجيز».

غادة إبراهيم أعمال غادة إبراهيم في رمضان 2025

تشارك غادة إبراهيم في رمضان 2025 بمسلسل نص الشعب اسمه محمد الذي يبدأ عرضه في النصف الثاني من الشهر الكريم، يتكون من 15 حلقة يضم نخبة من النجوم، منهم عصام عمر، رانيا يوسف، هاجر السراج، مايان السيد، محمد محمود، شيرين، محمد عبد العظيم، دنيا سامي، وألفت إمام. العمل من تأليف محمد رجاء، إخراج عبد العزيز النجار، وإنتاج أمير شوقي.

مسلسل نص الشعب اسمه محمد قصة مسلسل نص الشعب اسمه محمد

يتناول المسلسل مواقف اجتماعية متنوعة في إطار لايت كوميدي، حيث يجسد عصام عمر شخصية مهندس تكييف يعمل في المطار ويمر بالعديد من الأزمات، بينما تقدم رانيا يوسف شخصية موظفة في الشهر العقاري

اقرأ أيضاًمسلسل نص الشعب اسمه محمد الحلقة 1.. موعد العرض والقنوات الناقلة

رمضان 2025.. عصام عمر يواصل الترويج لـ نص الشعب اسمه محمد |صورة

مسلسلات رمضان 2025.. MBC تكشف عن شخصيات «نص الشعب اسمه محمد» بهذه الطريقة

مقالات مشابهة

  • رمضان بطعم الحزن.. اليأس يخيم على الفلسطينيين فى جنين وطولكرم بالضفة الغربية.. عمليات جيش الاحتلال تؤكد قسوة الظروف فى ظل أوامر إخلاء المخيمات
  • غادة إبراهيم: «وشي راس مالي وبعمل بوتوكس من زمان»
  • محمد فاروق سليمان .. عناد في زمان السقوط
  • التحفظ على 12 طنا من الدقيق البلدي المدعم قبل تهريبها في السوق السوداء
  • علاج بطعم الموت لمدة 10 دقائق
  • 12 طن دقيق.. حملات مكبرة على المخابز المخالفة
  • حجز أزيد من مليون ونصف قرص مهلوس بإن أمناس
  • هنا جودة لاعبة منتخب مصر لتنس الطاولة: الحمد لله.. خسارة بطعم الفوز
  • المكونات السياسية الرئيسية الثلاثة لا ترغب بتعديل قانون الانتخابات: الوقت ضيق
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة