طريقة عمل كاسترد كراميل مع البندق
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
وصفة حلي سريع
المقادير اللازمة
4 أكواب من الحليب
4 ملاعق كبيرة نشا
باكيت فانيليا
200 مل كريمة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر
نصف كوب ماء
2 ملاعق كبيرة قشدة
1 ملعقة صغيرة من البندق
3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة العمل
نضع كوبًا من السكر في مقلاة ونسخنه حتى يذوب ويتكرمل
عندما يذوب ويتكرمل نضيف نصف كوب من الماء الدافئ إليه ونتركه يغلي.
قسمي الكراميل الذي أعددتيه في أكوابك
نخلط البيض والسكر والنشا والحليب ونطبخها حتى تصل إلى قوام الكاسترد
نضيف الفانيليا والقشدة والزبدة ونطبخها لمدة بضع دقائق أخرى
صبي البودينج في الأكواب فوق الكراميل وضعيه في الثلاجة واتركيه يبرد
ضعي البندق والسكر في مقلاة واخلطيهم على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويتكرمل
عندما يذوب السكر ويتكرمل اسكبيه على ورق مدهون بالزيت واتركيها تبرد
يكسر إلى قطع ويطحن ويوزع على البودينج
قدميه بعد أن يبرد لمدة 4-5 ساعات
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
"التموين" تعلن بدء موسم توريد قصب السكر بمحافظة المنيا
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بدء موسم توريد قصب السكر لمصانع سكر أبو قرقاص بمحافظة المنيا، التابعة لشركة السكر والصناعات التكاملية، إحدى الكيانات الإنتاجية الكبرى التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة للوزارة.
وأكد الدكتور شريف فاروق أن الوزارة تعمل على توفير كافة التسهيلات الممكنة للمزارعين لضمان نجاح موسم التوريد وتحقيق الأهداف الاستراتيجية، وأشار إلى أن الحكومة تقدم حوافز مجزية للمزارعين، تتضمن أسعار توريد تنافسية تعكس الجهود المبذولة في زراعة محصول قصب السكر، بالإضافة إلى خدمات الدعم الفني والإرشاد الزراعي لتحسين الإنتاجية والجودة.
وأضاف وزير التموين أن مصانع سكر أبو قرقاص، التي تعد من أقدم وأكبر مصانع إنتاج السكر في مصر، تتمتع بطاقة إنتاجية عالية تسهم في تلبية جزء كبير من احتياجات السوق المحلي من السكر، إلى جانب المساهمة في تكوين احتياطي استراتيجي من هذه السلعة الأساسية.
وأوضح أن الوزارة تبذل جهودًا كبيرة في دعم منظومة التصنيع الزراعي لتحقيق الأمن الغذائي المستدام وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يساهم في تقليص الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، وأكد على أهمية التعاون بين المزارعين وشركة السكر والصناعات التكاملية لضمان انتظام عمليات التوريد وتحقيق أقصى استفادة من المحصول.
وأشار الوزير إلى أن بدء موسم التوريد بمحافظة المنيا يعكس حرص الوزارة على تعزيز الصناعات الوطنية المرتبطة بالزراعة، وتحسين مستوى معيشة المزارعين من خلال تقديم الدعم اللازم لتطوير الإنتاج المحلي.
واختتم الدكتور شريف فاروق تصريحاته بتأكيد التزام الوزارة بتنفيذ توجيهات القيادة السياسية في تحسين منظومة الأمن الغذائي، ودعا المزارعين إلى الالتزام بمواعيد التوريد المحددة لضمان تحقيق الاستفادة القصوى من الحوافز المقدمة وإنجاح الموسم.
صادي يحفز منتخب كرة اليد قبل مشاركته في المونديال