تعد مهلبية قمر الدين من أسهل التحليات الباردة التي تفضل كثير من ربات البيوت تحضيرها في رمضان لأنها سريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت، كما أنها تتميز بمذاق طيب ومحبب لكل أفراد الأسرة، فإذا كنت من محبي الحلويات السهلة والسريعة جربي معنا هذه الوصفة خطوة بخطوة، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل مهلبية قمر الدين بطعم زمان بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات مهلبية قمر الدين


سوف نتعرف على بعض المقادير البسيطة التي يجب إحضارها لعمل حلوى باردة ولذيذة وهي كما يلي:-

400 جرام قمر الدين.
3 أكواب ونصف ماء مغلي.
4 ملاعق كبيرة نشا.
5 ملاعق كبيرة سكر.
مكونات عمل طبقة المهلبية

4 أكواب حليب.
5 ملاعق كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر.
علبة قشطة بوزن 170 جرام.
ملعقة صغيرة ماء ورد.
فستق أو أي مكسرات مفضلة للتزيين.


طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير مهلبية قمر الدين وهي كما يلي:-

نقوم في البداية بنقع 400 جرام من قمر الدين في ثلاثة أكواب ونصف من الماء المغلي لمدة ساعة ونتركها جانبًا.
لتحضير طبقة المهلبية نذوب خمس ملاعق كبيرة من النشا وأربع ملاعق كبار من السكر في أربع أكواب من الحليب على البارد، ثم نرفعها على النار مع التحريك المستمر.
نضيف ملعقة صغيرة فانيليا وعلبة من القشطة مع متابعة التقليب، ثم نزود ملعقة صغيرة من ماء الورد، وعندما تغلي نتركها لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.
نخفق قمر الدين المنقوع في الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم ونزود أربع ملاعق كبار من النشا ونخفق مرة ثانية حتى يذوب النشا.
نضع الخليط على النار مع إضافة خمس ملاعق كبيرة من السكر، ونستمر في التقليب حتى نصل لدرجة الغليان ثم نتركه يغلي لمدة دقيقتين ونطفئ النار.
 

طريقة تجهيز مهلبية قمر الدين


نقوم بتوزيع المهلبية في كاسات التقديم ونتركها تبرد بحرارة المطبخ، ثم نقوم بتوزيع نوزع خليط قمر الدين،على طبقة المهلبية ثم ندخل الكاسات في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك، ثم نزينها بالفستق أو أي مكسرات مفضلة على حسب الذوق وبألف صحة وعافية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: مهلبیة قمر الدین ملاعق کبیرة

إقرأ أيضاً:

بوتين يكشف عن تحفظات بشأن وقف إطلاق النار لمدة 30 يوما مع أوكرانيا

(CNN) – قال الرئيس الروسي فلاديمير بوتين خلال مؤتمره الصحفي الخميس إنه لديه "تحفظات" حول وقف إطلاق النار لمدة 30 يوما في حرب أوكرانيا، قائلا إنه ليس من الواضح كيف سيتطور الوضع في كورسك وأماكن أخرى إذا تم تنفيذ وقف إطلاق النار.

وأشاد بوتين بفكرة الولايات المتحدة ووصفها بأنها "عظيمة وصحيحة" وقال إن روسيا تدعمها من الناحية النظرية، ولكن لا يزال هناك الكثير من الأمور التي يجب مناقشتها قبل الاتفاق على اتفاق.

مقالات مشابهة

  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • بوتين يكشف عن تحفظات بشأن وقف إطلاق النار لمدة 30 يوما مع أوكرانيا
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • فطارك عندنا .. طريقة عمل كباب حلة مع الأرز الأبيض
  • فكرة جديدة.. طريقة عمل المهلبية بالكركديه والقمر الدين| وهؤلاء الممنوعون منها
  • رئيس الجمهورية يُشرف على تدشين مصنع تحلية مياه البحر رأس جنات 2
  • شهية ومشبعة.. طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج
  • بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري