2025-01-03@15:15:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 171
«التسمم الغذائی»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تعرض 157 من أصل 820 كشافاً ومرشدًا من مدرسة سيدة الجمهور للتسمم بعد تناول العشاء على إثر مشاركتهم في مخيم بادن باول الكشفي، حيث ظهرت عليهم علامات التقيؤ. وقالت المجموعة الكشفية في بيان يوم الاثنين إن "32 فتى وفتاة نقلوا إلى الطوارئ". ولا يزال أولياء الأمور ينتظرون من إدارة المدرسة تقديم إجابات حول أسباب التسمم الغذائي. من جانبها، قالت إحدى الأمهات، الأربعاء، إنه "بعد أن تقيأ ابني، وفي غياب أي معلومات، اضطررت إلى الاتصال بطبيب أطفال، الذي طمأنني بأنه لا داعي لأن يتلقى أي علاج خاص"، مشيرة إلى أن العديد من الأطفال ما زالت علامات المرض تظهر عليهم. وقالت إدارة المدرسة في بيان لها، الاثنين، إن "التحقيق جار لتحديد أسباب هذا التسمم الغذائي المؤسف"، وبعد يومين، أبلغت الأهل...
تُعدّ أمراض الجهاز الهضمي الأكثر شيوعًا، ويأتي في مقدمتها الإصابة بأمراض التسمم الغذائي، باعتبار أن المعدة بيت الداء، إذ كان حسام حسن مدرب منتخب مصر، آخر ضحايا التسمم الغذائي، بعدما تناول وجبة ملوثة، أجبرته على الدخول إلى المستشفى لتلقي الرعاية اللازمة.. فما هو هذا العدوّ الخفي وكيفية الوقاية منه؟ التسمم الغذائي يعد مجموعة من الأعراض التي تصيب الجهاز الهضمي، لأسباب عدة منها تناول طعام أو شراب ملوث، وتتباين الأعراض من خفيفة إلى شديدة، كما تختلف مدة العلاج أيضًا والتعافي من شخص إلى آخر، وفقًا لعدد من العوامل والأسباب التي تعرض على النحو التالي: ما أسباب التسمم الغذائي؟ تُعد البكتيريا والفيروسات والطفيليات من أهم مسببات التسمم الغذائي، فوجود بعضها على الطعام يؤدي إلى تسمم لا محالة، مثل السالمونيلا، والإشريكية القولونية، والشيجيلا،...
يلجأ العديد من الناس لإعادة تجميد بعض الأطعمة ومنها البيض، في تصور أن هذا التصرف يحافظ عليها، ولكن الحقيقة، ووفقا للدراسات، فإن تجميد بعض الأطعمة قد يؤدي لأضرار بالغة، تصل إلى حد التسمم الغذائي. وبحسب موقع «better health»، فإن بكتيريا التسمم الغذائي تنمو وتتكاثر بشكل أسرع في درجة حرارة تتراوح بين 5 إلى 60 درجة مئوية، وكشف التقرير أن هناك بعض أنواع الطعام يمكن أن تنمو بها تلك البكتيريا بسهولة أكبر من غيرها. تحذير من تجميد بعض الأطعمة في الثلاجة.. منها البيض تشمل الأطعمة عالية الخطورة ما يلي: - اللحوم النيئة والمطبوخة مثل الدجاج واللحم المفروم. - منتجات الألبان مثل الكسترد والحلويات التي تحتوي على منتجات الألبان مثل الفطائر - البيض ومنتجات البيض. - المأكولات البحرية. - الأرز المطبوخ والمكرونة....
مع اقتراب شهر رمضان 2024 تبدأ السيدات في تخزين بعض الأطعمة والتحضيرات من خلال تجميد بعض المواد. ويعد الثوم جزء أساسي من تحضيرات رمضان، نظرًا لأنه مكون هام في العديد من الأطباق. وتوجد العديد من طرق تخزين الثوم، لكن هناك طريقة قد تؤدي للإصابة بالتسمم الغذائي. ويعد تخزين الثوم في الزيت طريقة خاطئة للتخزين، إذ حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. من تخزين الثوم في الزيت لأنه يسبب خطر بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم، أو التسمم الغذائي. لأن الثوم من الخضروات منخفضة الحموضة، وعند تخزينه في الزيت في ظروف تعليب منزلية غير مناسبة. يمكن أن يدعم نمو التسمم الغذائي. وأدرج تقرير صادر عن جامعة كاليفورنيا الرطوبة ودرجة حرارة الغرفة ونقص الأكسجين. والظروف منخفضة الحموضة كعوامل تسمح بنمو التسمم الغذائي. إذ لا يدوم الثوم...
المناطق_واس أطلقت أمانة العاصمة المقدسة، أمس، بأحد المولات التجارية بمكة المكرمة، البرنامج التوعوي الثاني للتعريف بسلامة الغذاء ومخاطر التسمم الغذائي، الذي يستمر على مدى ثلاثة أيام، ويستهدف زائري ومعتمري بيت الله الحرام وسكان العاصمة المقدسة.أخبار قد تهمك العاصمة المقدسة.. وجهة مثالية لقضاء الإجازة للعائلات 8 يناير 2024 - 12:29 مساءً “أمانة العاصمة المقدسة” تستقبل أكثر من 17 ألف بلاغ خلال شهر جمادى الأولى 24 ديسمبر 2023 - 12:49 مساءًوأوضحت الأمانة أن البرنامج يأتي تزامناً مع اقتراب موسم شهر رمضان المبارك وما يجري خلاله من تداول للأغذية والمشروبات بكميات وأنواع مختلفة تحتاج لفرض الرقابة والسيطرة تجنبًا لحدوث حالات التسمم الغذائي -لا قدر الله-، حيث تم إطلاق البرنامج بثلاث لغات مختلفة وهي (العربية، الانجليزية، الأوردو)، حرصًا على شمولية البرنامج وضمان وصوله لجميع الفئات،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لا يرغب أي شخص عانى من التسمّم الغذائي وما يترتب عليه من أوجاع وأعراض مرافقة بتكرار هذه التجربة، لا سيما أن عملية التعافي قد تتراوح بين بضع ساعات وعدة أيام. وأشارت ميتزي باوم، الرئيسة التنفيذية لمنظمة "Stop Foodborne Illness" للصحة العامة التي تهدف إلى تحسين صناعة سلامة الأغذية، إلى أنّ وقت التعافي الذي يحتاجه الجسم كي يتطهّر من السموم يعتمد على كمية الجراثيم المنقولة بالغذاء، والمسببة للأمراض الموجودة في الطعام الذي تناوله الشخص. وتكون غالبية حالات التسمم الغذائي خفيفة وتتحسّن بعد بضعة أيام من الراحة في المنزل، رغم وجود بعض الحالات النادرة التي يحتاج فيها الشخص إلى رعاية طبية فورية.ولا وجود لطريقة دقيقة تساعد على تحديد مدة استمرار التسمّم الغذائي، لكن ثمة وسائل لجعل عملية...
تعد معظم حالات التسمم الغذائي “خفيفة” وتتحسن بعد بضعة أيام من الراحة في المنزل، على الرغم من وجود بعض الحالات النادرة التي يحتاج فيها الشخص إلى رعاية طبية فورية، بحسب شبكة “سي إن إن” الأميركية. ومع ذلك، لا توجد طريقة دقيقة لمعرفة مدة استمرار التسمم الغذائي في جسم الإنسان، لكن هناك طرق لجعل عملية التعافي أكثر سلاسة. وقالت ميتزي باوم، الرئيسة التنفيذية لمنظمة “ستوب فودبورن إيلنس” (Stop Foodborne Illness)، وهي منظمة للصحة العامة تدعو إلى تحسين سلامة الأغذية، إن “الوقت الذي يستغرقه الجسم للتعافي من حالات التسمم الغذائي يعتمد على كمية الجراثيم المنقولة بالغذاء والمسببة للأمراض”. وتحدث الأمراض المنقولة بالغذاء عند تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة. وأوضحت باوم أن ذلك يمكن أن يحدث عندما تدخل الكائنات الحية الدقيقة لبيئة...
أعلن الدكتور محمد حسنين، وكيل وزارة الصحة بالمنيا، خروج جميع المصابين بتسمم غذائي في مستشفي العدوة بعد تماثلهم للشفاء.وأوضح وكيل وزارة الصحة بالمنيا، أن مستشفى العدوة المركزى استقبلت اليوم الخميس في الساعة ٩ صباحا ٣٠ حالة تعانى من أعراض قئ وإعياء تتراوح ما بين بسيطة إلى منعدمة عقب تناولهم وجبة الإفطار، مؤكدا خروج جميع الحالات عقب تلقي العلاج اللازم وكذلك ٧ حالات بمستشفى مغاغة وخروجهم جميعا من المستشفى.وكلف اللواء أسامة القاضى محافظ المنيا الدكتور محمد أبو زيد نائب المحافظ والدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا بالتوجه الى مركزى العدوة ومغاغة شمال المحافظة بحضور اللواء اشر عب المالك حكمدار مديرية أمن المنيا للشمال وسعودى عبد الرحمن عضو مجلس النواب ومحمد عبد الحفيظ عضو مجلس الشيوخ عقب تلقى غرفة العمليات اخطارا...
حصل موقع "الفجر" على أسماء بعض مصابي حادث تسم غذائي 37 شخصا بعد تناول وجبة الإفطار، من قريتي العقولة والبرامل، التابعتين إداريًا لمركز العدوة في شمال محافظة المنيا، بتسمم غذائي بعد تناول وجبة الإفطار.وضمت قائمة بعض المصابين كل من « فراج عبدالله 50، ناجي زين 40، مروة محمد 27،هدير طاهر 8، هايدي طاهر7، هاجر صالح 30، ريتاج فتحي 40، رغدة صالح 11، سيد فتحي 10، حاتم ناجي 6، بلال ناجي 8،سمية عودة 45، علياء محمد محمد 13، حسام عاشور 9،ملك محمد اسماعيل 60، عيد صالح 60، فايز 45، راندا محمد عوض، عيد عبدالجليل 66، لمياء عيد 27، خالد حمدي 15، ملك 7،محمد عبدالمولى 6، عمر عبدالجواد 8، عبدالسلام عبدالعزيز 65، منصورة محجوب 37، صالح ربيع 12، معوض فتحي 7، إبراهيم...
حصل موقع « الاسبوع» علي أسماء المصابين في حادث التسمم الغذائي بسبب وجبة إفطاروتضمنت قائمة المصابين 37 شخصا وهم: ابراهيم ناجي ابراهيم 39 سنة، محمود عمر محمود، 23 سنة، وأمل فتحي رضا، 28 سنة، وأحمد رسلان زياد، 7 سنوات، ريم عامر محمود، 13 سنة، وشقيقها بلال، 6 سنوات، ورسلان ابراهيم محمد، 29 سنة، حسن عبد العال محمد، 7 سنوات، فرحة مهني منصور، 3 سنوات.، عيد عبد الجليل حامد، 76 سنة، سيف عاشور مجدي، 5 سنين، عمرو ابراهيم بسيس، 6 سنوات، وشقيقتيه رحمة، 5 سنوات، فايزة 8 سنوات، أحمد عبد السلام عيد 12 سنة، وخطاب محمود ناجي، 50 سنة، يوسف عبد الهادي شحاته، عامين، ملك عبد الهادي شحاته، 5 سنين، سالم وليد سالم، 8 سنين، وشقيقته خديجة، 11 سنة، أسماء ناجح...
يمكن لعصير الطماطم أن يقتل السالمونيلا التيفية وغيرها من البكتيريا التي يمكن أن تضر بصحة الجهاز الهضمي والمسالك البولية. وتعد السالمونيلا التيفية (Salmonella Typhi) أحد مسببات الأمراض القاتلة الخاصة بالإنسان والتي تسبب حمى التيفوئيد. وغالبا ما يصاب الناس بعدوى السالمونيلا عند تناولهم أطعمة ملوثة من أصل حيواني مثل اللحوم أو البيض والتي لا يتم طهيها بشكل جيد. إقرأ المزيد دراسة تكشف قدرة فيروس شائع على التسبب في مرض التصلب المتعدد! ويشار إلى أن عدوى الإنسان بالسالمونيلا التيفية، وهي شكل من أشكال بكتيريا السامونيللا المعوية، يمكن أن تحدث عن طريق تناول السالمونيلا الموجودة في فضلات الحيوانات التي تلوث الأغذية أو المياه وربما بالاتصال المباشر بالحيوانات المصابة من خلال تربيتها أو ذبحها أو تنظيفها أو التعامل معها.وعادة ما تبدأ أعراض العدوى...
يتعرض الطعام إلى التلوث، خصوصًا أثناء تحضيره في رحلات البر؛ ما يؤدي إلى إصابة الأشخاص بالتسمم الغذائي والشعور بالغثيان والقيء نتيجة عدم استخدام الأواني النظيفة.نصائح لتجنب حالات التسمم في رحلات البروأوضّحت صحة مكة المكرمة في انفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على موقع "تويتر" أنه يمكن تجنب حالات التسمم في رحلات البر من خلال اتباع الآتي:1- استخدام أدوات نظيفة.2- تجنب الوجبات الدسمة والدهنية.3- ملء الخزان بماء نظيف.4- غسيل الخضروات والفواكه جيدًا.أعراض التسمم الغذائيكما يمكن أن يبدأ التسمم الغذائي في غضون ساعات من تناول الطعام الملوث، غالبا تشمل:1-الغثيان.2- القيء.3-الإسهال.4- آلام أو تقلصات في المعدة.حالات تسمم تستدعى الذهاب إلى الطبيب1- وجـود دم في الإسهال أو يكون لون البراز غامقًا.2- التقيؤ لفترة طويلة أو وجود دم في القيء.3-آلام شديدة في البطن.4-ارتفاع درجة الحرارة.5-علامات الجفاف: جفاف...
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن أخطر مرض ينقل للإنسان بعد فيروس الإنفلونزا من الدواجن هو التسمم الغذائي.وتابع "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، مساء الثلاثاء، أن التسمم الغذائي يحدث بسبب تناول البيض الملوث بالميكروبات التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتيفويد، والإصابة برمض خطير للرجال.وأضاف أن البيض المخصب أحيانًا يتعرض للكسر، وبعض ضعاف النفوس يشترون هذا البيض بسعر رخيض، وهذا قد يؤدي إلى إصابة الأطفال بالتسمم الغذائي أو التيفويد، وهذا أمر في منتهى الخطورة.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في هذا العام، أراد مستخدمو محرك البحث "غوغل" في الولايات المتحدة معرفة المزيد عن التهاب الحلق العقدي، وكيفية خفض نسبة الكوليسترول، وكيفية علاج الانتفاخ. أصدرت "غوغل" هذا الشهر قائمتها السنوية لأكثر الأسئلة شيوعًا في قطاع الرعاية الصحيّة، وتحديدًا في الفترة من 1 يناير/ كانون الثاني إلى 27 نوفمبر/ تشرين الثاني. وإليك أهم 10 أسئلة صحية رائجة دفعت الأشخاص إلى البحث على "غوغل" في عام 2023، وبعض إجاباتها.
بشكل شبه يومي، يتكرّر سيناريو ضرب الأمن الغذائي في لبنان والذي بات موضوعًا معتادًا عليه، إذ تبدأ الضجة بالموسم الصيفي حيث تنتشر خلاله حالات التسمم الجماعية والفردية سواء خلال التواجد بالحفلات والمطاعم أو بسبب شراء المواد الغذائية التي تُنتج بشكلٍ شبه يومي مثل الألبان أو الأجبان، أو من خلال شراء اللحمة والمياه التي بظلّ أنّه تتم مراقبتها بشكل دوريّ من قبل الجهات المعنية، إلا أن معاملها المخالفة تتكاثر بشكل يطرح علامات استفهام. وفي أحدث فصول قضايا الأمن الغذائي، ملحمة في بلدة الجاهلية قضاء الشوف، قرّر صاحبها أن يبيع لحم خنزير مشوبٍ بطفيليات على اساس أنّها لحم بقر وغنمٍ لينتج عن ذلك تسمم جماعي أصاب أهالي البلدة. وباتصال لـ"لبنان24" مع رئيس البلدية أمين بو ذياب أكّد أن حالات التسمم...
يلجأ الموظفون والطلبة إلى تناول الأطعمة الجاهزة ولكنهم يكونوا أكثر عرضة للتسمم الغذائي بسبب رغبة بعض التجار في الربح دون الاهتمام بجودة الطعام موجودة بالجسم .. مادة طبيعية تسكن الألم والصداع| اعرف كيفية تحفيزها ماتحطهوش في باب التلاجة.. معلومات غير متوقعة عن حفظ البيض تساعد معرفة أعراض التسمم الغذائي في التمكن من سرعة إسعاف المريض وعلاجه بشكل سريع والحماية من المضاعفاتووفقا لما جاء في موقع NHS inform نرصد لكم اهم أعراض التسمم الغذائيالشعور بالغثيانالمرض أو القيءالإسهال، والذي قد يحتوي على الدم أو المخاطتشنجات في المعدة وآلام في البطننقص الطاقة والضعففقدان الشهيةارتفاع درجة الحرارة إلى 38 درجة مئوية أو أعلى (حمى)آلام العضلاتقشعريرة بدون سبب -الإسهال لا تبدأ أعراض التسمم الغذائي عادة فور تناول تناول ففي الغالب تظهر خلال...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تحدث العديد من حالات التسمم الغذائي في المنزل، خاصة بعد تناول الأطعمة المُعّلبة، أو المحفوظة، أو المعالجة، أو المخمرة الملوثة بالسموم. وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن الأطعمة تصبح ملوثة إذا لم يتم تعلبيها بشكل صحيح. وتُعتبر الأطعمة ذات المحتوى الحمضي المنخفض من المصادر الأكثر شيوعًا لحالات التسمم الغذائي المرتبطة بالتعليب المنزلي. ويأتي من بينها: نبات الهليون الفاصوليا الخضراء البنجر حبوب الذرة البطاطا
أطعمة تسبب التسمم الغذائي.. فماهي؟
ليبيا – كشف رئيس وحدة الرقابة على الأغذية والأدوية سوق الجمعة أبو بكر مروان، عن آخر مستجدات حالات التسمم والوفيات الناتجة عنها. مروان وفي تصريحات خاصة لمنصة “صفر”، أكد أن التحقيقات جارية حول واقعة الوفاة بسبب حالة تسمم غذائي حدث الخميس الماضي، مشيرًا إلى أن نتائج التحاليل المخبرية الخاصة بحالتي الوفاة ستبنى عليها قرارات النيابة العمومية. وأرجع أسباب حالات التسمم إلى عدم تقيد أصحاب المقاهي بالاشتراطات الصحية الخاصة بفك اللحوم، مبينًا أن تشغيل العمالة العارضة بالمقاهي والمطاعم أحد أكبر الأسباب التي تجعل الاشتراطات الصحية غير نافذة. وأضاف:” عدم التزام أصحاب المقاهي والمطاعم بالقوانين النافذة كون العقوبات المسجلة من القوانين قديمة جدا وغير رادعة”. مروان ختم :” قدمنا مقترحات لتطوير قوانين تتعلق بالأنشطة التجارية الغذائية للمؤسسات ذات العلاقة ولكن لا حياة...
خبراء التغذية يؤكدون أن تسخين بعض أنواع الأطعمة أمر خطير للغاية، فبخلاف التسمم الغذائي، فإنه قد يسبب السرطانلا شك أن معظم ربات البيوت يقومن بإعداد ما لذ وطاب من الأطعمة، بكميات كبيرة، للاحتفاظ بها وإعادة تسخينها حين يعود الأولاد من المدرسة، أو حين يعود رب الأسرة من عمله. إلا أن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها أبدا، وإلا تحولت إلى سموم وقد تعود بالضرر على أفراد الأسرة!البيضيعتبر البيض من الأطعمة الصحية المفيدة لأنه مصدر غني بالبروتين، ولكن البيض المطبوخ أو المسلوق يمكن أن يكون ضارا بالصحة إذا تعرض للحرارة بشكل متكرر، لأنه يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، ويمكن أن يتأكسد هذا النيتروجين بسبب إعادة تسخينه، مما يزيد خطر الإصابة بالسرطان. ولذا ينصح خبراء التغذية بتناول البيض بعد طبخه مباشرة،...
وفقا للدكتورة مارغاريتا كورولوفا خبيرة التغذية الروسية، تناول جميع أنواع الملفوف يساعد على إزالة السموم وتجديد الجسم، وفق روسيا اليوم.وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الملفوف غني بعنصر الكبريت الذي يساعد في الحفاظ على مستوى معين من الجلوتاثيون المضاد للأكسدة في الخلايا، وهو ضروري لتطهير الجسم بفعالية من السموم.وتقول: "يجب استخدام جميع أنواع الملفوف في النظام الغذائي، لأنها مصدر للكبريت، الذي بدوره سيحافظ على مستوى الجلوتاثيون في الجسم. وتساهم هذه المادة في عملية إزالة السموم وتجديد الجسم".ووفقا لها، تؤثر أطباق الملفوف بصورة إيجابية في الكبد وفي عمليات التمثيل الغذائي.وتقول: "إذا كان الملفوف موجودا في النظام الغذائي، فسوف يقوم الكبد بوظائفه بشكل جيد وبالإضافة إلى ذلك يتم تطهير الجسم من المستقلبات (نواتج عملية الأيض) التي أدت وظيفتها في الوقت...
المناطق-متابعاتتوجد العديد من الاطعمة التي قد تعرض صاحبها لخطر التسمم الغذائي، لذا فإنه يفضل تجنب إعادة تسخينها، بحسب “اليوم”. تسخين الطعام:ويضطر البعض إلى إعادة تسخين الطعام للحصول على وجبة سهلة وسريعة، لكن أحيانا هذه الأطعمة قد تعرضك لخطر التسمم الغذائي وهي كالتالي:أخبار قد تهمك مدرب الدحيل: جاهزون لمواجهة “النصر” 7 نوفمبر 2023 - 12:37 صباحًا منح 3 مستشفيات بتجمع القصيم الصحي اعتماد “سباهي” 6 نوفمبر 2023 - 11:56 مساءًالبطاطستسخين البطاطس المهروسة ليس كافيا لقتل البكتريا التي تتشكل في البطاطس، فلا تخاطر .البيضيمكن أن يكون سريعا لكنه غير آمن لإعادة التسخين.الأرز المطبوخ:قد يكون ملوثا بالبكتيريا الضارة.المأكولات البحريةمن الافضل الاستمتاع بها طازجة لتفادي البكتيريا المنقولة بالغذاء المسببة للأمراض.السبانخالسبب الصحي يكمن وراء مادة “النتروزامين” المسببة للسرطان نتيجة لحرق الخضار بالميكروويف.أطعمة ومشروبات لتقوية المناعةفي...
شمسان بوست / متابعات:أكد الدكتور أحمد محمدي، استشاري الجهاز الهضمي والكبد في كلية طب أسيوط، أن هناك خلطًا بين أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي وبرد المعدة، وخلال هذا التقرير سنتعرف على هذا الفرق.وتابع استشاري الجهاز الهضمي، أن الإصابة بالتسمم الغذائي تحدث نتيجة لتناول أطعمة ملوثة تحتوي على البكتيريا أو الفطريات أو الطفليات أو الفيروسات، فعند تناول الأطعمة الملوثة، يقوم الجسم بمحاولة منه بالتطهير من السموم، ولذا يظهر على الشخص بعض الأعراض المرتبطة بالإصابة ومنها الإسهال، وارتفاع درجة حرارة الجسم، والقيء.وأضاف أن الإصابة بالتسمم الغذائي يكون خطرًا للإشخاص أصحاب المناعة الضعيفة، وكبار السن وأيضًا الأطفال، والحوامل، لذا يجب عليهم توخي الحذر، لأنهم قد يتعرضون للإصابة بالجفاف الشديد.وأوضح استشاري الجهاز الهضمي والكبد، الفرق بين التسمم الغذائي وبرد المعدة، مشيرًا إلي أن التسمم الغذائي...
تعرض رجل أمريكي يسمي "مات جاكسون" لتسمم غذائي بعد تناول وجبة سردين أثناء إجازته في فرنسا. وفقًا لصحيفة ميرور البريطانيةكما استدعت حالته الرعاية الطبية في المستشفى واستغرقت وقتًا طويلاً للتشخيص والعلاج.الرجل فقد القدرة على الرؤية والكلام وهو الآن متصل بجهاز التنفس الصناعي، كما أن العديد من الأشخاص الآخرين أصيبوا أيضًا بتسمم السردين في الحانة ذاتها، وتم علاج بعضهم ويتعافون، في حين توفي ضحية واحدة. يمكن أن يؤدي التسمم الغذائي إلى الشلل والوفاة إذا لم يتم علاجه بسرعة.وبدأ "مات" يشعر بالغثيان وآلام في المعدة بعد تناول الوجبة. واعتقد في البداية أنها مجرد حالة عابرة من التسمم الغذائي، لكنه سرعان ما اكتشف أن الأمور أصبحت أكثر خطورة.فقد قام مات بزيارة الطبيب بعد أيام قليلة من عودته إلى منزله، حيث شعر بتدهور حالته...
سافر رجل أمريكي مع حبيبته إلى فرنسا لقضاء إجازة جميلة، لكنه استيقظ بعد أيام في المستشفى متصلاً بجهاز التنفس الصناعي، غير قادر على فتح عينيه في وحدة العناية المركزة. وتقول كريستي بينر حبيبة مات جاكسون إنه لا يستطيع التواصل، إلا من خلال كتابة الملاحظات على السبورة البيضاء، بعد تشخيص إصابته بالتسمم الغذائي. وأصيب جاكسون وشريكته بالمرض، بعد تناول بعض السردين المعلب، عقب يوم جميل من تناول الوجبات الخفيفة ومشاهدة المعالم السياحية. وكانت إصابة كريستي خفيفة، لكن جاكسون، الذي تناول اثنتين فقط من الأسماك، انتهى به الأمر بالإصابة بحالة حادة من التسمم. التسمم الغذائي خطير ولكن يمكن علاجه إذا تم إعطاء مضاد السم في وقت مبكر. ولكن في حالة جاكسون، استغرق الأطباء في المستشفى ما يقرب من 5 أيام...
سبتمبر 28, 2023آخر تحديث: سبتمبر 28, 2023المستقلة/- تم العثور على البكتيريا المسببة للأمراض في الأرز و الوجبات الخفيفة من وجبات الغداء بينتو – و هي وجبة يابانية تقليدية معبأة في وجبة واحدة أو وجبة منزلية معبأة في الغالب لتناول طعام الغداء – و التي تسببت في التسمم الغذائي لما يقرب من 400 شخص، حسبما ذكرت سبوتنيك.ذكرت هيئة الإذاعة و التلفزيون اليابانية (NHK) أن التسمم الغذائي لـ 394 شخصًا من 26 محافظة كان سببه 12 نوعًا مختلفًا من وجبات غداء بينتو، تم إعدادها جميعًا من قبل صانع وجبات بينتو الياباني يوشيدايا في محافظة أوموري، مضيفة أنه تم العثور على المكورات العنقودية الذهبية و العصية الشمعية في جبات في محافظة أوموري. و يعتقد أن وجبات الغداء هي سبب التسمم الغذائي، حيث اشتكى...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- قامت شركة American Foods Group ومقرها ولاية ويسكونسن بسحب أكثر من 26،308 كيلوغرام (58 ألف رطل) من لحم البقر النيء المفروم بسبب مخاوف من التلوث المحتمل بالبكتيريا الإشريكية القولونية، وفقًا لتحذير نشرته وزارة الزراعة الأمريكية، الجمعة. ويأتي الاستدعاء في أعقاب التحذيرات الأخيرة التي أصدرها مسؤولو الصحة الفيدراليون بشأن الأمراض المنقولة بالغذاء، بما في ذلك تنبيه للأطباء من قبل المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ليكونوا على اطلاع على العدوى الناجمة عن بكتيريا الضمة Vibrio vulnificus الآكلة للحم، والتي تسببت في وفاة خمسة أشخاص على الأقل على الساحل الشرقي هذا الصيف.
كشف تشارلز كوفي أكا، رئيس أركان في وزارة الصحة بدولة كوت ديفوار، عن وفاة تسعة أطفال في قرية في كوت ديفوار، بالقرب من بواكي (وسط)، «اشتباه قويا» في التسمم الغذائي.وقال كوفي، هذا اشتباه قوي في حدوث تسمم غذائي جماعي بعد استهلاك عصيدة الذرة الملوثة بمبيدات الأعشاب".وأضاف أن أربعة من الأطفال المتوفين" هم من العائلة التي أعدت العصيدة الملوثة،وتسجيل 71 حالة بما في ذلك تسع وفيات»، وهذا «في الأطفال دون سن 15 عاما، بعد استهلاك عصيدة الذرة.وأوضح أن "تفتيش الغرفة التي تخزن فيها الذرة المستخدمة في تحضير العصيدة، كشف عن ثلاث علب من مبيدات الأعشاب ودقيق الذرة المنتشرة للتجفيف".وأكد أن «مريضين يدخلان المستشفى في وحدة CHU في بواكي ويتم الاعتناء بهما»، وأنه «تم إنشاء فريق مراقبة في القرية، للكشف السريع عن...
تعرض 27 شخصا لـ التسمم الغذائي، وتم نقلهم لعدد من المستشفيات الخاصة والحكومية، ثم تحويلهم إلى قسم السموم بالمستشفى الجامعي بشبين الكوم، وذلك بعد تناولهم البيتزا من مطعم شهير. أعراض التسمم الغذائي يعد التسمم الغذائي نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء؛ أي يصاب به الأشخاص من طعام أو شراب تناولوه، ويكون السبب في ذلك وجود جراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب. خلال عاصفة دانيال .. مشروبات طبيعية تقيك من أمراض الخريف 4 علامات تؤكد نقص فيتامين د عند الرضع.. رقم 2 أخطرها وتشمل أعراض التسمم الغذائي في الغالب اضطراب المعدة والإسهال والقيء، وتبدأ الأعراض عادةً خلال ساعات أو عدة أيام من تناول الطعام. ويشعر أغلب المصابين بالتسمم الغذائي بأعراض مَرضية خفيفة ويتحسنون دون علاج، وفقا لما...
أوضح الدكتور أحمد القاصد رئيس جامعة المنوفية بأن طوارئ المستشفيات الجامعية استقبلت عدد 51 مريضا يعانون من أعراض تسمم غذائي إثر تناولهم وجبات غذائية بأحد المطاعم وجميعهم من مركز ومدينة منوف بمحافظة المنوفية، وعلي الفور تم رفع حالة الإستعداد القصوى بالمستشفيات الجامعية وتقديم الرعاية الطبية اللازمة ومتابعة الأمر علي مدار الساعة. حيث تم استقبال 22 حالة، ثم توالت الأعداد المترددة حتي بلغ العدد الإجمالي (51 مريض) من حالات التسمم الغذائي بجانب حالات التردد العادية في يوم طوارئ المستشفيات الجامعية، موجها الشكر لجميع الأطقم الطبية و معاونيهم في متابعة حالات التسمم الغذائي بالإضافة إلى متابعة جميع حالات المترددين على الطوارئ بالمستشفيات الجامعية. محافظ المنوفية: توفير 235 فرصة عمل بالتعاون مع شركات القطاع الخاص لشباب المحافظة بعد تسمم 22 شخصا.....
أوضح الدكتور أحمد القاصد رئيس جامعة المنوفية بأن طوارئ المستشفيات الجامعية استقبلت أمس عدد (51 مريضا) يعانون من أعراض تسمم غذائي إثر تناولهم وجبات غذائية بأحد المطاعم وجميعهم من مركز ومدينة منوف بمحافظة المنوفية، وعلى الفور تم رفع حالة الاستعداد القصوى بالمستشفيات الجامعية وتقديم الرعاية الطبية اللازمة ومتابعة الأمر على مدار الساعة، حيث تم استقبال 22 حالة، ثم توالت الأعداد المترددة حتى بلغ العدد الإجمالي (51 مريضا) من حالات التسمم الغذائي بجانب حالات التردد العادية في يوم طوارئ المستشفيات الجامعية، موجها الشكر لجميع الأطقم الطبية ومعاونيهم في متابعة حالات التسمم الغذائي بالإضافة إلى متابعة جميع حالات المترددين على الطوارئ بالمستشفيات الجامعية.وأشار الدكتور محمد النعماني عميد الكلية ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية أنه تنفيذا لتوجيهات لرئيس الجامعة فقد تم متابعة جميع...
البلاد ــ جدة أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، د. فهد الخضيري، الأسباب التي تؤدي إلى حدوث التسمم الغذائي وعلاجه. وأشار في تغريدة له عبر حسابه على موقع “إكس”، إلى أن التسمم الغذائي أو النزلة المعوية، يحدث بسبب تلوّث الأكل، أو سوء التجهيز “القذارة في خطوات التجهيز” أو بقاء الأكل عدة ساعات بالأجواء الحارة، وكذلك قد يحدث نتيجة تغيّرات فسيولوجية، أو عدم تأقلم الشخص مع تلك الأطعمة أو ذلك البلد. ولفت الخضيري إلى أن علاج التسمم الغذائي يكون بالتوقف عن تناول أي غذاء دسم لمدة٢٤ ساعة “نهائيًا”، والبدء بشرب “محلول الجفاف” أو الماء بالليمون والعسل وقليل من الملح أو مشروب غازي شبيه بمحلول الجفاف ” مثل سفن أب”. من ناحية أخرى فإن التسمم الغذائي نوع من الأمراض التي تنتقل عن...
أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، د. فهد الخضيري، الأسباب التي تؤدي إلى حدوث التسمم الغذائي وعلاجه.وأشار في تغريدة عبر حسابه على موقع تويتر، إلى أن التسمم الغذائي أو النزلة المعوية، يحدث بسبب تلوّث الأكل، أو سوء التجهيز (القذارة في خطوات التجهيز) أو بقاء الأكل عدة ساعات بالأجواء الحارة، وكذلك قد يحدث نتيجة تغيّرات فسيولوجية، أو عدم تأقلم الشخص مع تلك الأطعمة أو ذلك البلد.ولفت الخضيري إلى أن علاج التسمم الغذائي يكون بالتوقف عن تناول أي غذاء دسم لمدة٢٤ ساعة (نهائيًا)؛ والبدء بشرب (محلول الجفاف) أو ماء بالليمون والعسل وقليل من الملح ( أو مشروب غازي شبيه بمحلول الجفاف ( مثل سفن أأب).
على غرار أحداث فيلم «حياة أو موت»، وعبارة «الدواء فيه سم قاتل» التي تسببت في شهرته، خاض عدد من مسؤولي الصحة في بريطانيا، رحلة بحث عن أشخاص، تناولوا طعامًا مسممًا داخل أحد المطاعم الشهيرة. وفاة امرأة بعد تناول الطعام في المطعم ذكرت صحيفة «مترو» البريطانية، أن التقارير أفادت بوفاة امرأة إثر إصابتها بالتسمم الغذائي، بعد زعمها تناول سمك السردين داخل أحد المطاعم، بينما يوجد نحو 12 آخرين في المستشفى. وتوفيت المرأة البالغة من العمر 32 عامًا في باريس، اليوم الخميس، بعد تناول الطعام داخل أحد مطاعم العاصمة الفرنسية، يوم الأحد الماضي. البحث عن مصابين في بريطانيا بخلاف المرأة الفرنسية التي لقيت مصرعها، تم إسعاف شخص آخر أيرلندي الجنسية تناول العشاء في المطعم ذاته، بالإضافة إلى مواطنين أمريكيين وكنديين وألمان وحوالي 7...
ليبيا – نبّهت وزارة العمل بحكومة تصريف الأعمال أصحاب الأنشطة الخدمية والتجارية بعدم تمكين العمالة الوافدة من إدارة حرف ومهن ذات علاقة بحفظ وتجهيز الغذاء (مطاعم وجزارة لحوم ومخبوزات) دون توفر شروط اللياقة الصحية، وخلوّه من الأمراض. وزارة العمل شددت وفقاً للمكتب الاعلامي التابع لهل على أصحاب الأنشطة الخدمية والتجارية ضرورة التأكد من معرفته بضوابط وشروط النظافة، والمعايير الصحية عند تجهيز وتقديم وحفظ الأغذية والمشروبات بالمحال التجارية والمطاعم. تنويه وزارة العمل جاء بعد الملاحظة في الآونة الأخيرة ومن خلال التقارير الدورية الواردة تزايد حالات التسمم الغذائي للمواطنين.
أعلنت وزارة الصحة عن نتائج فحص عينات الدم والبراز التي أخذت من الحالات التي أصيبت بتسمم غدائي بعد تناول وجبات بإحدى صالات الأفراح ببلدية الخمس، والتي أكدت وجود بكتيريا “السلمونيلا” في عينات البراز. وكانت وزارة الصحة قد تلقّت بلاغًا عبر غرفة الطوارئ المركزية بوصول حالات تسمم غذائي إلى مستشفى الخمس التعليمي، مساء الخميس، في الـ31 من أغسطس، وعلى إثر ذلك قامت بتفعيل فرق الإسعاف والطوارئ والاستجابة السريعة والبدء بالاستقصاء الوبائي. وبلغ إجمالي الحالات التي وصلت لمستشفى الخمس على مدى يومين، مائة واثنتي عشر (112) حالة (نساء، أطفال، رجال)، تسعة وخمسون (59) حالة دخلت أقسام الإيواء منها سبعة عشر (17) حالة أطفال. وفي هذا الصدد ، تدعو وزارة الصحة إلى اتباع القواعد الصحية لسلامة الغذاء أثناء الإعداد والتحضير والتخزين، واختيار الأطعمة...
الوطن| متابعات أعلنت وزارة الصحة عن نتائج فحص عينات الدم والبراز التي أخذت من الحالات التي أصيبت بتسمم غدائي بعد تناول وجبات بإحدى صالات الأفراح ببلدية الخمس، والتي أكدت وجود بكتيريا «السلمونيلا» في عينات البراز. وكانت وزارة الصحة قد تلقّت بلاغًا عبر غرفة الطوارئ المركزية بوصول حالات تسمم غذائي إلى مستشفى الخمس التعليمي، مساء الخميس، في الـ31 من أغسطس، وعلى إثر ذلك قامت بتفعيل فرق الإسعاف والطوارئ والاستجابة السريعة والبدء بالاستقصاء الوبائي. وبلغ إجمالي الحالات التي وصلت لمستشفى الخمس على مدى يومين، مائة واثنتي عشر (112) حالة (نساء، أطفال، رجال)، تسعة وخمسون (59) حالة دخلت أقسام الإيواء منها سبعة عشر (17) حالة أطفال. وفي هذا الصدد ، تدعو وزارة الصحة إلى اتباع القواعد الصحية لسلامة الغذاء أثناء الإعداد والتحضير والتخزين، واختيار...
أخبار ليبيا 24 قالت، وزارة الصحة بحكومة الوحدة، الأحد، إن عدد حالات التسمم الغذائي في الخمس بعد تناول وجبات بإحدى صالات الأفراح وصل إلى 112 حالة. وقالت الوزارة، إنها على الفور قامت بتفعيل فرق الإسعاف والطوارئ والاستجابة السريعة والبدء بالاستقصاء الوبائي. وأوضحت الوزارة، أن إجمالي الحالات التي وصلت لمستشفى الخمس على مدى يومين، وصلت إلى 112 حالة. وقالت إن 59 حالة دخلت أقسام الإيواء منها 17 حالة أطفال، مشيرة إلى أن فرق جهاز الإسعاف والطوارئ قامت بتوزيع حالات الإيواء على المستشفيات. وذكرت أنّه تم إحالة 27 حالة إلى مستشفى الخمس التعليمي، وحالتين بمركز زليتن الطبي و08 حالات بمستشفى سوق الخميس العام و15 حالة بمستشفى طرابلس المركزي و07 حالات بمستشفى طرابلس الجامعي. وأضافت وزارة الصحة، أنّه تمّ جمع عينات سريرية من...
أخبار ليبيا 24 أعلن رئيس قسم الإسعاف والطوارئ بمستشفى الخمس التعليمي الدكتور علي الحضيري، اليوم الأحد، أن المستشفى استقبل 85 حالة مصابة بتسمم في إحدى قاعات الأفراح بمدينة الخمس غرب ليبيا. وقال الحضيري في بيان تابعته وكالة أخبار ليبيا 24، إن الحالات التي تم استقبالها إصابتها بالتسمم بين المتوسط والبسيط، وبعض الحالات غادرت المستشفى ومن ثم عادات بأعراض أقوى، فتم تحويلهم إلى مستشفيات أخرى بطرابلس والمدن المجاورة. وأعلن الناطق باسم جهاز الإسعاف والطوارئ الدكتور أسامة علي عن تسجيل 35 حالة تسمم غذائي مبدئياً في أحدى قاعات الأفراح بالمدينة، وقال علي لـ أخبار ليبيا 24، الجمعة الماضية، أنه جرى نقل 4 حالات تسمم من الخمس إلى مستشفيات طرابلس، وتم إسعاف بعض الحالات زليتن، وباقي الحالات تم إسعافها في مستشفى الخمس.
أعلن جهاز الإسعاف والطوارئ فرع الخمس، عن ارتفاع حصيلة مصابي التسمم بإحدى صالات الأفراح في المدينة إلى 85 حالة بينهمأطفال جرى نقلها الى مستشفى الخمس التعليمي. وأضاف أن الإصابات تتراوح بين البسيطة والمتوسطة وقد أحيلت بعضها إلى مستشفيات طرابلس والمدن الأخرى للإيواء. وكان جهاز الاسعاف والطوارئ فرع الخمس فد أعلن عن وصول حالات تسمم أمس الخميس إلى المستشفى بعد تناولهم وجبات بإحدى صالات الأفراح.
تتعدد حالات الوفاة الناجمة عن الإصابة بأعراض التسمم الغذائي، يومًا تلو الآخر، ولا تكاد وسائل الإعلام بمختلف أشكالها، تخلو من أنباء وقوع حالات وفيات بسبب تناول أطعمة لا تبدو مطابقة للمواصفات المُقررة، على الرغم من كون المُشرع المصري أقر عقوبات رادعة تجاه كل من ينتهك جميع هذه المواصفات، ضمن ما يندرج في النهاية تحت مسمى "الغش الغذائي". وفاة مسن سقط من أعلى نخلة في أطفيح وفاة شخص وإصابة 3 آخرين في حادث اصطدام سيارة بالشرقية قبل 4 أشهر، غيب الموت، صاحب محل للحلويات بمحافظة الغربية، متأثراً بإصابته بتسمم غذائي إثر تناوله وجبة سمك فيليه فاسدة في منزله، وظل 24 ساعة تحت العلاج في مستشفى المنصورة التخصصي بمحافظة الدقهلية، حتى لفظ أنفاسه الأخيرة متأثراً بإصابته، كما أصيب 5 من أفراد أسرته...
البوابة - يمكن أن يكون السوشي وجبة لذيذة وصحية، لكنه قد يكون أيضًا مصدرًا لألم المعدة و التسمم الغذائي إذا لم يتم إعداده بشكل صحيح. تشمل أعراض التسمم الغذائي الأكثر شيوعًا بعد تناول السوشي ما يلي:أعراض التسمم الغذائي بعد تناول السوشيالإسهالتقلصات المعدةالغثيانالقيءالحمىبراز مخلوط بالدمالجفافإذا شعرت بأي من هذه الأعراض بعد تناول السوشي، فمن المهم مراجعة الطبيب على الفور. يمكن أن يكون التسمم خطيرًا، خاصة عند الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. وفيما يلي بعض النصائح للمساعدة في منع التسمم الغذائي من السوشي:تأكد من أن السوشي مصنوع من أسماك طازجة وعالية الجودة.تجنب السوشي الذي ظل بالخارج لفترة طويلة.اختر السوشي المصنوع من السمك أو الخضار المطبوخ.اسأل المطعم عن كيفية تحضير السوشي.اغسل يديك قبل وبعد تناول السوشي.باتباع هذه...
كشف عالم ميكروبيولوجي أن الميكروبات المرتبطة بشكل شائع بالأمراض المنقولة بالغذاء، مثل الليستيريا والسالمونيلا، سيكون من المستحيل تقريبا اكتشافها باستخدام اختبار الشم.وحتى لو كانت موجودة - وكان الخطر منخفضا نسبيا لحسن الحظ - فمن المحتمل أن تكون هذه البكتيريا موجودة بكمية صغيرة في الطعام بحيث يكون أي عمل استقلابي (ومن ثم إنتاج الرائحة) غير محسوس على الإطلاق لأنوفنا.كما أنه لا يمكن تمييز أي رائحة من الليستيريا عن الروائح البسيطة التي قد تنتجها الأنواع الميكروبية الأكثر وفرة والمنتشرة والمتوقع وجودها في أطعمتنا، والتي لا تسبب لنا أي مخاوف صحية.وهناك فرصة أقل لشم رائحة السالمونيلا على الطماطم التي استخرجتها من درج الفاكهة والخضروات في الثلاجة - حتى لو كنت تتمتع بقدرة فائقة على شم السالمونيلا.وإذا كان هذا العامل الممرض موجودا على الطماطم...
أوضّح تجمع الرياض الصحي الثاني الفئات الأكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي والذي يزداد في فصل الصيف نظرًا لسرعة فساد الأطعمة مع ارتفاع درجات الحرارة.الفئات الأكثر عرضة للتسمم الغذائي وقالت تجمع الرياض الصحي الثاني في انفوجراف توضيحي نشره عبر حسابه الرسمي على موقع "تويتر" أن الفئات الأكثر عرضة للتسمم الغذائي هم:- الرضع والأطفال الصغار:لأن جهازهم المناعي لم يتطور بشكل كامل.- كبار السن:مع التقدم في العمر، قد لا يستجيب الجهاز المناعي بسرعة وكفاءة للكائنات المعدية كما لو كان الشخص أصغر في السن.- النساء الحوامل:خلال فترة الحمل قد تزيد تغيرات الأيض والدورة الدموية من خطر التسمم الغذائي.وقد يكون ردة الفعل أكثر حدة أثناء الحمل ونادراً ما يصاب الجنين أيضًا بمرض.- الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة:مثل مرض السكري أو مرض الكبد أو الإيدز أو...
كشف عالم ميكروبيولوجي أن الميكروبات المرتبطة بشكل شائع بالأمراض المنقولة بالغذاء، مثل الليستيريا والسالمونيلا، سيكون من المستحيل تقريبا اكتشافها باستخدام اختبار الشم. وحتى لو كانت موجودة - وكان الخطر منخفضا نسبيا لحسن الحظ - فمن المحتمل أن تكون هذه البكتيريا موجودة بكمية صغيرة في الطعام بحيث يكون أي عمل استقلابي (ومن ثم إنتاج الرائحة) غير محسوس على الإطلاق لأنوفنا.كما أنه لا يمكن تمييز أي رائحة من الليستيريا عن الروائح البسيطة التي قد تنتجها الأنواع الميكروبية الأكثر وفرة والمنتشرة والمتوقع وجودها في أطعمتنا، والتي لا تسبب لنا أي مخاوف صحية.وهناك فرصة أقل لشم رائحة السالمونيلا على الطماطم التي استخرجتها من درج الفاكهة والخضروات في الثلاجة - حتى لو كنت تتمتع بقدرة فائقة على شم السالمونيلا.وإذا كان هذا العامل الممرض موجودا على...
أصبح الأرز، غذاء أساسيا للكثيرين وهو، جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي. لدرجة أن الكثيرين لا يستطيعون الاستغناء عنه لكن تشير بعض الدراسات إلى أن الاعتماد على الأرز ربما لا يكون مفيدًا دائمًا لصحة الإنسان.والأرز هو أحد الأطعمة التي غالبًا ما تجد مكانها على موائد الطعام، غير إن تناوله بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2،علاوة على ذلك يرتبط تناول الأرز بأنواعه المختلفة بعدة مشكلات وأمراض، فما هي أضرار الأرز؟ وهل هذه الأضرار خطيرة؟ حسب موقع brightside أضرار الإفراط في تناول الأرز:ارتفاع نسبة السكر في الدمنظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الأرز مقارنة بالبروتينات والدهون، يمكن أن يؤدي تناوله بمفرده إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ،لذلك كبديل، تناول أرز كامل الحبوب، فرغم احتوائه على نسبة عالية...
صراحة نيوز – التسمم الغذائي (Food poisoning) هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تفرزها هذه الكائنات، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيميائية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر.وتشمل الأعراض الشديدة وجود دم في البراز، والتشنج البطني الشديد، والرؤية الضبابية، والإسهال الذي يستمر لأكثر من ثلاثة أيام. وهذه كلها مؤشرات للحصول على الرعاية الطبية. ويمكن لأي شخص في كثير من الأحيان التعامل مع التسمم الغذائي الخفيف إلى المتوسط دون وصفة طبية. ويمكن أن يبدأ ظهور الأعراض بعد تناول الطعام الملوث في غضون ساعات قليلة، ولكن يمكن أن تكون فترة الحضانة أطول أيضا، اعتمادا على العامل الممرض. أسباب التسمم الغذائي هناك العديد من...
اعراض التسمم لايعرفها الكثير وقد بتجاهلها البعض ويظن انه برد ولكن التسمم الغذائي هو مرض يسببه تناول طعام ملوث في معظم حالات التسمم الغذائي يكون الطعام ملوثا بالبكتيريا ،مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية أو فيروس مثلنوروفيروس.العلامات والأعراضتبدأ أعراض التسمم الغذائي عادة في غضون يوم إلى يومين من تناول الطعام الملوث ، على الرغم من أنها قد تبدأ في أي وقت بين بضع ساعات وعدة أسابيع بعد ذلك.تشمل الأعراض الرئيسية ما يلي: الشعور بالغثيان.قيءإسهال الذي قد يحتوي على دم أو مخاطتقلصات بالمعدة وآلام بالبطنقلة الطاقة وضعففقدان الشهيةإرتفاع في درجة الحرارة (حمى).وجع بالعضلاتقشعريرةإذا واجهت أيًا من العلامات أو الأعراض التالية ، فاطلب العناية الطبية.نوبات متكررة من التقيؤ- قيء أو براز مصحوب بالدماء-إسهال لأكثر من ثلاثة أيام- ألم شديد أو تقلصات شديدة في...
بلغت حالات التسمم الغذائي بولاية الجزائر من الفاتح ماي 2023 إلى غاية جويلية الفارط ما يعادل 109 حالة. وأوضح الأمين العام لدى مديرية الصحة بالجزائر العاصمة، ماهر قنديل أن أعلى عدد من حالات التسمم الغذائي منذ بداية العام كان في شهر ماي الفارط بـ46 حالة. يليه شهر جويلية بـ 39 فشهر جوان بـ24 حالة. وأضاف انه من أجل الحد من هذه الظاهرة أو على الأقل التقليص منها. تم تكثيف هذه الصائفة من نشاطات مكاتب الصحة والنظافة التابعة لبلديات ولاية الجزائر. من خلال خرجات ميدانية على مستوى المحلات التجارية والأسواق والمطاعم. للوقوف على توفر شروط سلامة ونظافة المنتجات الغذائية واسعة الإستهلاك بهدف تفادي مخاطر التسمم الغذائي. وأوضح الدكتور قنديل، أن هذه المكاتب المختصة بالصحة والنظافة الموجودة بكل واحدة من بلديات ولاية...
تناول خليط الكيك النيء من العادات التي يُحبها البعض وقد تؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض تُشكل خطرًا على الصحة. مخاطر تناول الكيك النيءوفقًا للعربية صحة، حذر الخبراء من تناول الكيك النيء لأنه يُسبب بعض الأمراض ومنها ما يلي:1- الإصابة بالتسمم الغذائي.2- الإصابة بعدوى السالمونيلا.3- كما أن خليط الكيك النيء قد يحتوي على بكتريا توجد في الدقيق. أعراض التسمم الغذائيكما يُنصح الخبراء بضرورة تناول الكيك بعد الخبز لضمان السلامة العامة، لأن من الممكن أن تستمر أعراض التسمم الغذائي لمدة تصل إلى أسبوع وتشمل ما يلي:1- الإسهال.2- تقلصات المعدة.3- القيء. طرق الوقاية من التسمم الغذائي من ناحية أخرى، كشفت مدينة الملك سعود الطبية، عبر حسابها في تويتر، إن طرق الوقاية من التسمم الغذائي والتي تشمل ما يلي: 1- غسل اليدين قبل وبعد...
اخبار aljaras، أعراض وأسباب التسمم الغذائي،التسمم الغذائي هو حالة تحدث عندما يتم تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا الضارة، .،عبر صحافة لبنان، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أعراض وأسباب التسمم الغذائي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. أعراض وأسباب التسمم الغذائي التسمم الغذائي هو حالة تحدث عندما يتم تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا الضارة، الفيروسات، الطفيليات، أو السموم الطبيعية. عند تناول هذه الأطعمة الملوثة، تصبح البكتيريا أو الفيروسات قادرة على إفراز السموم التي تسبب الأعراض السيئة. يمكن أن تظهر أعراض التسمم الغذائي في غضون ساعات إلى أيام بعد تناول الطعام الملوث، وتشمل الغثيان، القيء، الإسهال، الآلام البطنية، والحمى. تختلف شدة الأعراض اعتمادًا على نوع...
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن خلال موجات الحر أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي!، خلال موجات الحر أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي!،بحسب ما نشر يمانيون، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات خلال موجات الحر.. أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي!، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. خلال موجات الحر.. أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي! خلال موجات الحر.. أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي!
شاهد المقال التالي من صحافة الكويت عن الحجيلان يحذر من خطر التسمم الغذائي خلال موجات الحر، حذر استشاري الأمراض الباطنية والمعدية في مستشفى العدان الدكتور غانم الحجيلان من خطر التسمم الغذائي خلال موجات الحر التي تؤثر على العديد من الدول .،بحسب ما نشر جريدة الراي الكويتية، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات الحجيلان يحذر من خطر التسمم الغذائي خلال موجات الحر، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. الحجيلان يحذر من خطر التسمم الغذائي خلال موجات الحر حذر استشاري الأمراض الباطنية والمعدية في مستشفى (العدان) الدكتور غانم الحجيلان من خطر التسمم الغذائي خلال موجات الحر التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف، داعيا الى ضرورة اتب...
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن خبراء الصحة تجنبوا هذه الأطعمة الخطيرة خلال فصل الصيف الحار، منوعات وكالة الصحافة اليمنية يعتبر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف من المشاكل الصحية الشائعة في .،بحسب ما نشر وكالة الصحافة اليمنية، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات خبراء الصحة: تجنبوا هذه الأطعمة الخطيرة خلال فصل الصيف الحار، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. خبراء الصحة: تجنبوا هذه الأطعمة الخطيرة خلال فصل... منوعات / وكالة الصحافة اليمنية // يعتبر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف من المشاكل الصحية الشائعة في الطقس الحار، ويزداد خطره بسبب سرعة تلف وفساد الأطعمة. ويُعرف خبراء الصحة التسمم الغذائي على أنه حالة مرضية مفاجئة تظهر أعراضها بشكل سريع على الأشخاص بعد تناول طعام غير...
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر .،بحسب ما نشر صحيفة 26 سبتمبر، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر للسموم، حيث تزيد الجراثيم الموجودة بنسب ضئيلة في الطعام من نموها وتكاثرها عند التعرض للحرارة. الأغذية المكشوفة وبعض...
شاهد المقال التالي من صحافة المغرب عن التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، نظرا لتنوع وتوافر المنتجات الغذائية في الأسواق، أصبحت قضية السلامة الصحية مسئلة مستعجلة ترتبط بشكل وثيق بالتدابير الوقائية الرامية لتجنب مخاطر .،بحسب ما نشر المغرب 24، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات... نظرا لتنوع وتوافر المنتجات الغذائية في الأسواق، أصبحت قضية السلامة الصحية مسئلة مستعجلة ترتبط بشكل وثيق بالتدابير الوقائية الرامية لتجنب مخاطر الأمراض و الوقاية من التسممات الغذائية وضمان السلامة الصحية للأغذية و المستهلكين. ترتبط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية بشكل أساسي بمراقبة المنشأ والمكونات، ومراقبة سلسلة الإنتاج...
مرأة، خلي بالك نصائح ضرورية لتجنب التسمم الغذائي،يعشق الكثيرون السفر وزيارة أماكن جديدة سواء في الداخل أو الخارج لاستكشاف أماكن جديدة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر خلي بالك .. نصائح ضرورية لتجنب التسمم الغذائي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. خلي بالك .. نصائح ضرورية لتجنب التسمم الغذائي يعشق الكثيرون السفر وزيارة أماكن جديدة سواء في الداخل أو الخارج لاستكشاف أماكن جديدة والاستمتاع بها، والتعرف على حضارات ومأكولات جديدة من بلدان مختلفة، لكن قد يتعرض البعض للتسمم الغذائي أثناء السفر، بسبب مدى صحة وصلاحية المأكولات والمشروبات التي يتم تناولها، ومدى مطابقتها للمواصفات. فإذا كنتم تخشون من التسمم خلال السفر نقدم لكم نصائح...
تكنولوجيا، بـ6 خطوات كيف تقّي نفسك من التسمم الغذائي أثناء السفر؟،دبي، الإمارات العربية المتحدة CNN من المعروف أن التسمم الغذائي هو نوع من الأمراض .،عبر صحافة الصحافة العربية، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بـ6 خطوات.. كيف تقّي نفسك من التسمم الغذائي أثناء السفر؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بـ6 خطوات.. كيف تقّي نفسك من التسمم الغذائي أثناء... دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من المعروف أن التسمم الغذائي هو نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام أو الشراب، نتيجة وجود جراثيم أو ملوثات ضارة أخرى. ويعاني العديد من الأشخاص من التسمم الغذائي أثناء السفر. ولذلك، نشرت وزارة الصحة السعودية، بتغريدة عبر حسابها على منصة...
شاهد المقال التالي من صحافة الصحافة العربية عن وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي الجماعي، ونقل موقع أرابسك عن الوزارة بيانا، قالت فيه إن الظروف المناخية وارتفاع درجات الحرارة تؤدي إلى تلوث الأغذية بالكائنات الحية الدقيقة الممرضة، محذرة .،بحسب ما نشر سبوتنيك، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي الجماعي، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. وزارة الصحة التونسية تحذر من أسباب التسمم الغذائي... ونقل موقع "أرابسك" عن الوزارة بيانا، قالت فيه إن الظروف المناخية وارتفاع درجات الحرارة تؤدي إلى تلوث الأغذية بالكائنات الحية الدقيقة الممرضة، محذرة مما يشهده فصل الصيف من مناسبات عائلية. وأشار البيان إلى أن الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية توصي...
شاهد المقال التالي من صحافة السعودية عن استشاري يوضح أسباب كثرة حالات التسمم الغذائي في فصل الصيف، وأشار خلال مداخلة مع قناة الإخبارية إلى أنه مع ارتفاع درجات الحرارة صيفًا تكون البيئة مناسبة جدًا لنمو البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية .،بحسب ما نشر صحيفة عاجل، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات استشاري يوضح أسباب كثرة حالات التسمم الغذائي في فصل الصيف، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. استشاري يوضح أسباب كثرة حالات التسمم الغذائي في فصل... وأشار خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية» إلى أنه مع ارتفاع درجات الحرارة صيفًا تكون البيئة مناسبة جدًا لنمو البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الممرضة.وحذر استشاري التغذية السريرية أن من ضمن الأسباب كذلك تناول الاغذية من المطاعم التي لا تتبع الأنظمة...
شاهد المقال التالي من صحافة السعودية عن سعود الطبية 9 طرق للوقاية من التسمم الغذائي، التسمم الغذائي تزداد في فصل الصيف نظرًا لسرعة فساد الأطعمة مع ارتفاع درجات الحرارة. nbsp; طرق الوقاية من التسمم .،بحسب ما نشر صحيفة عاجل، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات سعود الطبية: 9 طرق للوقاية من التسمم الغذائي، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. سعود الطبية: 9 طرق للوقاية من التسمم الغذائي التسمم الغذائي تزداد في فصل الصيف نظرًا لسرعة فساد الأطعمة مع ارتفاع درجات الحرارة. طرق الوقاية من التسمم الغذائيالتسمم الغذائي والتي تشمل ما يلي:2- التأكد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات.4- عدم شراء الأطعمة من الباعة المتجولين. 6- حفظ الطعام في الثلاجة او تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.8- ...
وجه رشيد حموني، رئيس فريق التقدم والاشتراكية بمجلس النواب، سؤالا كتابيا لوزير الفلاحة حول ظروف وملابسات تسمم مواطنات ومواطنين بإقليم سيدي بنور. وأكد حموني، أن حوالي 60 مواطنة ومواطناً من أعمار مختلفة، يتحدرون من بعض الدواوير التابعة لجماعتي بني هلال وأولاد سيدي بوحيا، بإقليم سيدي بنور تعرضوا يوم السبت 08 يوليوز 2023 لتسمم غذائي. وأضاف البرلماني، أن المصابين توافدوا على المستشفى الإقليمي لسيدي بنور لتلقي العلاجات اللازمة بعد ظهور أعراض التسمم الغذائي الحاد عليهم، والمتمثلة خصوصاً في التقيؤ وارتفاع درجة حرارة الجسم والإسهال. وحسب المؤشرات، فقد أرجع المتحدث، سبب هذا التسمم إلى استهلاك المعنيين لفواكه موسمية تم اقتناؤها من السوق الأسبوعي جمعة بني هلال يوم الجمعة 07 يوليوز 2023. وتساءل رئيس فريق التقدم والاشتراكية، عن مدى مراقبة واحترام معايير الجودة...
منوعات الاسبوع، أعراض التسمم الغذائي وكيفية علاجه،انتشرت الأطعمة الفاسدة في هذه الأيام، مما يجعل الشخص أكثر عرضة للتسمم الغذائي، ويجب .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أعراض التسمم الغذائي وكيفية علاجه، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. أعراض التسمم الغذائي وكيفية علاجه انتشرت الأطعمة الفاسدة في هذه الأيام، مما يجعل الشخص أكثر عرضة للتسمم الغذائي، ويجب التصرف سريعا في حالة الإحساس والشعور بأعراضه، ونعرض لكم في التقرير التالي أعراض التسمم الغذائي الأكثر شيوعا كي تكتشف سريعا، حسب ما ذكره موقع المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض. أعراض التسمم الغذائي يبدأ الشخص بالاحساس بالأعراض الآتية عند تناول الأطعمة الفاسدة: - الإسهال. - حدوث آلام وتقلصات...
مرأة، بعد ضبط أطنان لحوم فاسدة كيف تكتشف أنك تناولت منها،تمكنت الأجهزة الرقابية خلال الأيام الماضية، من ضبط أطنان من اللحوم الفاسدة فى عدة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بعد ضبط أطنان لحوم فاسدة .. كيف تكتشف أنك تناولت منها ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بعد ضبط أطنان لحوم فاسدة .. كيف تكتشف أنك تناولت منها تمكنت الأجهزة الرقابية خلال الأيام الماضية، من ضبط أطنان من اللحوم الفاسدة فى عدة محافظات مما يتسبب فى التسمم الغذائي فهو من أكثر المشكلات التى تصيب الإنسان عند تناول أطعمة فاسدة .ووفقا لما جاء فى موقع المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض، نرصد لكم أكثر...
عمان- تتضاعف عادة احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي في فصل الصيف؛ نظرا لارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، وانتقال أنواع من الأمراض عن طريق الغذاء الملوث، حيث تزداد نسبة تعرض الأغذية للتلف، فما أهم النصائح لتفادي التسمم الغذائي؟ ما التسمم الغذائي؟ يعرف الدكتور عبد الرحمن المعاني أمين عام وزارة الصحة الأردنية السابق وطبيب طب المجتمع والإدارة الصحية التسمم الغذائي بأنه مجموعة من العلامات والأعراض التي يعانيها الإنسان بعد تناول أطعمة أو شرب ماء يحتوي على بكتيريا أو فيروسات أو طفيليات أو السموم البكتيرية أو المواد الكيميائية. وأضاف للجزيرة نت أن التسمم الغذائي يصنف على أنه خطر عالمي يهدد صحة المجتمع، ويعد الرضع والأطفال والحوامل وكبار السن والأشخاص المصابون بأمراض مؤقتة أو مزمنة من الفئات المعرضة للخطر بشكل خاص. لماذا يزداد التسمم الغذائي في...
يحدث التسمم الغذائي عادةً عند تناول أطعمة فاسدة أو نيئة لا سيما اللحوم والبيض والأسماك، التي تحتوي على سموم أو مسببات الأمراض كالبكتيريا. ومن الضروري استشارة الطبيب فور ملاحظة الأعراض الدالة على الإصابة بالتسمم الغذائي، والتي تتمثل في: آلام المعدة الغثيان القيء الإسهال الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الأيض شددت على ضرورة الخضوع للعلاج في الوقت المناسب لتجنب العواقب الوخيمة، التي قد تترتب على التسمم الغذائي، والتي تصل أحيانا إلى حد الوفاة. وينصح الأطباء عادةً بتناول الآتي أثناء العلاج من التسمم الغذائي: كميات كبيرة من السوائل مختلف أنواع الأعشاب الساخنة التفاح والموز والشاي الأسود وأكدت الجمعية على أهمية التغذية السليمة في حالة الإصابة بالتسمم الغذائي، موضحة أنه ينبغي إمداد الجسم بالسوائل الكافية لتعويض السوائل والأملاح التي فقدها الجسم بسبب...
الجيش الإسرائيلي يرصد إطلاق صاروخين من شمال غزة