تناول خليط الكيك النيء من العادات التي يُحبها البعض وقد تؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض تُشكل خطرًا على الصحة.

مخاطر تناول الكيك النيء

وفقًا للعربية صحة، حذر الخبراء من تناول الكيك النيء لأنه يُسبب بعض الأمراض ومنها ما يلي:

1-     الإصابة بالتسمم الغذائي.

2-     الإصابة بعدوى السالمونيلا.

3-     كما أن خليط الكيك النيء قد يحتوي على بكتريا توجد في الدقيق.

أعراض التسمم الغذائي

كما يُنصح الخبراء بضرورة تناول الكيك بعد الخبز لضمان السلامة العامة، لأن من الممكن أن تستمر أعراض التسمم الغذائي لمدة تصل إلى أسبوع وتشمل ما يلي:

1-     الإسهال.

2-     تقلصات المعدة.

3-     القيء.

طرق الوقاية من التسمم الغذائي

من ناحية أخرى، كشفت مدينة الملك سعود الطبية، عبر حسابها في تويتر، إن طرق الوقاية من التسمم الغذائي والتي تشمل ما يلي:

1-     غسل اليدين قبل وبعد إعداد الطعام.

2-     التأكد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات.

3-     غسل اليدين بعد قضاء الحاجة.

4-     عدم شراء الأطعمة من الباعة المتجولين.

5-     نظافة الأواني لإعداد الطعام وتناوله.

6-     حفظ الطعام في الثلاجة او تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.

7-     غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها.

8-     تجنب تخزين الطعام المطهي أثناء التنقل لفترات طويلة.

9-     عدم ترك الطعام مكشوفاً وعرضة للتلوث والحشرات.

المصدر: صحيفة عاجل

كلمات دلالية: التسمم الغذائی

إقرأ أيضاً:

فائدة وقائية يوفرها تناول الحامل للأفوكادو

تحققت دراسة جديدة من العلاقة بين استهلاك الأم للأفوكادو أثناء الحمل ونتائج الحساسية لدى الرضع.

ووجدت النتائج أن تناول الأفوكادو أثناء الحمل يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بالحساسية الغذائية لدى الأطفال بنسبة 43.6% بحلول عمر 12 شهراً.

وبحسب "مديكال إكسبريس"، تؤثر الخيارات الغذائية للأم أثناء الحمل على صحة الطفل، لا سيما في تطور أمراض الحساسية، بما في ذلك التهاب الأنف، والأكزيما، والربو، وحساسية الطعام.

وقد استكشفت أبحاث سابقة آثار الأنماط الغذائية للأم، حيث أشارت إلى أن الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض الحساسية، بينما تبدو الأنظمة الغذائية المتوسطية وقائية.

وحدد فريق البحث من جامعة إيست فنلندا استهلاك الأفوكادو من خلال استبيان إلكتروني حول تكرار تناول الطعام، أُجري خلال الثلثين الأول والثالث من الحمل.

وصُنفت المشاركات كمستهلكات للأفوكادو إذا أبلغن عن استهلاك أي كمية منه خلال ثلث واحد على الأقل، وغير مستهلكات إذا أبلغن عن عدم استهلاكه في كلا الثلثين.

وتم تقييم نتائج الحساسية لدى الأبناء - بما في ذلك التهاب الأنف، والصفير الانتيابي، والأكزيما، وحساسية الطعام - من خلال استبيان متابعة لمدة 12 شهراً.

وشملت الدراسة نساء حوامل يلدن في مستشفى جامعة كيوبيو في فنلندا، وتبين ارتباط أكل الأفوكادو أثناء الحمل بانخفاض احتمال إصابة المولود بحساسية غذائية.

مقالات مشابهة

  • احذر.. الأرز المتبقى يمكن أن يسبب التسمم الغذائي
  • احذر من شرب المياه المثلجة على الإفطار.. قد تسبب خللاً في كهرباء القلب|تفاصيل
  • فائدة وقائية يوفرها تناول الحامل للأفوكادو
  • كيفية تجنب التخمة في رمضان
  • احذر الضغط النفسي| 4 عادات تسبب ضعف المناعة
  • الهدر الغذائي في رمضان يرتفع 50% مقارنة بالشهور الماضية
  • تحذير بيئي.. الهدر الغذائي في رمضان يرتفع 50% مقارنة بالشهور الماضية
  • هذا النظام الغذائي يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة| تجنبه فورا
  • علامات تنذر بارتفاع إنزيمات هرمون الكبد
  • أسباب صحية تدفعك لتناول هذا المكون الغذائي المذهل يوميا