تسمم 400 شخص في اليابان بسبب بكتيريا
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
سبتمبر 28, 2023آخر تحديث: سبتمبر 28, 2023
المستقلة/- تم العثور على البكتيريا المسببة للأمراض في الأرز و الوجبات الخفيفة من وجبات الغداء بينتو – و هي وجبة يابانية تقليدية معبأة في وجبة واحدة أو وجبة منزلية معبأة في الغالب لتناول طعام الغداء – و التي تسببت في التسمم الغذائي لما يقرب من 400 شخص، حسبما ذكرت سبوتنيك.
ذكرت هيئة الإذاعة و التلفزيون اليابانية (NHK) أن التسمم الغذائي لـ 394 شخصًا من 26 محافظة كان سببه 12 نوعًا مختلفًا من وجبات غداء بينتو، تم إعدادها جميعًا من قبل صانع وجبات بينتو الياباني يوشيدايا في محافظة أوموري، مضيفة أنه تم العثور على المكورات العنقودية الذهبية و العصية الشمعية في جبات في محافظة أوموري.
و يعتقد أن وجبات الغداء هي سبب التسمم الغذائي، حيث اشتكى الأشخاص الذين تناولوا الوجبات من اضطراب في المعدة و القيء، حسبما ذكر التقرير.
و ذكر التقرير أن سلطات الصحة العامة في محافظة أوموري منعت يوشيدايا من العمل وسط التحقيق حول سبب التسمم.
المصدر:https://www.thesundaily.my/world/bacteria-found-in-bento-box-lunches-in-japan-that-poisoned-nearly-400-people-CB11545340
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
إقرأ أيضاً:
تسبب فقدان الذاكرة.. استشاري تغذية يحذر من وجبات التيك أواي
قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إن هناك شكاوى عدة زادت مؤخرا وخاصة فئة الشباب، من أنهم يعانون من أمراض ذكورة أو تليف كبد أو أمراض معدة أو جهاز هضمي.
وأشار «نزيه» خلال لقائه مع الإعلامية دينا رامز وآية شعيب ببرنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إلى أن المركبات المعقدة التي تتمثل في السمن النباتي والزيوت المهدرجة وأكلات التيك أواي هي السبب في أمراض عدة وعلى رأسها فقدان الذاكرة، ناصحا بعدم تناولها.
وأكد أن الفتيات الآن تعاني معاناة شديدة من تساقط الشعر وتأخر الحمل وتضارب في الهرمونات وخلل في وظائف بعض الأجهزة، معلقا: البنت دلوقتي لا تقارن بأمها في سنها زمان.
وبشأن أفضل وجبة لممارسي الرياضات وخاصة الجيم، قال الدكتور مجدي نزيه: «موزة ومعلقة عسل أبيض أساسي قبل التمرين بنص ساعة، وبلاش حلاوة طحينية علشان سرعة الهضم والسعرات الحرارية».
اقرأ أيضاً«وداعا تخفيف الأحمال».. خطة الحكومة لتأمين التغذية الكهربائية
كلية علوم التغذية بجامعة حلوان تنظم ندوة شاملة حول الإسعافات الأولية
مفوضية حقوق الإنسان: 32% من الأطفال في السودان يعانون من سوء التغذية
شرفة يثمن تقدم أشغال إعادة تهيئة السد الأخضر