تحضيرات رمضان 2024.. تخزين الثوم بهذه الطريقة يسبب التسمم
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
مع اقتراب شهر رمضان 2024 تبدأ السيدات في تخزين بعض الأطعمة والتحضيرات من خلال تجميد بعض المواد.
ويعد الثوم جزء أساسي من تحضيرات رمضان، نظرًا لأنه مكون هام في العديد من الأطباق. وتوجد العديد من طرق تخزين الثوم، لكن هناك طريقة قد تؤدي للإصابة بالتسمم الغذائي.
ويعد تخزين الثوم في الزيت طريقة خاطئة للتخزين، إذ حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
وأدرج تقرير صادر عن جامعة كاليفورنيا الرطوبة ودرجة حرارة الغرفة ونقص الأكسجين. والظروف منخفضة الحموضة كعوامل تسمح بنمو التسمم الغذائي. إذ لا يدوم الثوم لفترة طويلة بمجرد فرمه. لذا من الأفضل فرمه فقط بالقدر الذي تحتاجه لوصفة معينة.
لكن إذا تم تقطيع كمية كبيرة من الثوم يمكن تخزين الثوم المفروم في كيس محكم الغلق. أو في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة، مع ضرورة التخطيط لاستخدامه بسرعة، خلال يومين أو ثلاثة أيام.
ويمكن لربة المنزل أيضًا تخزين الثوم المفروم في وعاء به رذاذ من زيت الزيتون. لكن من الضروري وضعه على الفور في الثلاجة أو الفريزر لتجنب خطر التسمم الغذائي. والذي يمكن أن يحدث في درجة حرارة الغرفة.
كما أوصت وزارة الزراعة الأمريكية بحفظ الثوم في الزيت لمدة لا تزيد عن 7 أيام في الثلاجة.
المصدر: النهار أونلاين
كلمات دلالية: التسمم الغذائی فی الزیت
إقرأ أيضاً:
مها أحمد تودع 2024 بهذه الكلمات
ودعت الفنانة مها أحمد، عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام»، عام 2024.
وظهرت مها أحمد في مقطع فيديو عبر حسابها على «إنستجرام»، قائلة: «لما بنحسبن على حد مش معناه إننا بندعي عليه، إحنا بنقول لربنا اتعامل يا رب معاهم، وأنا في 2024 تعبت ربنا معايا أوي».
عرض هذا المنشور على Instagramتمت مشاركة منشور بواسطة Maha Ahmed _ مها احمد (@mahaahmed_official)
وتابعت: «ربي يرحمني شوية في 2025 وحابة أدعي لكل الناس وكل الناس تبقى كويسة حتى اللي ضروني واللي بيسعى علشان يضرني واللي مش سايبني في حالي الواحد مستغرب حال الدنيا».
مها أحمد وأزمة التيك توكوكانت مها أحمد، تصدرت تريند محرك البحث جوجل، وذلك بعدما صرحت أنها تعتمد على التيك توك كمصدر دخل.
وردت مها أحمد عبر حسابها الرسمي بموقع الفيديوهات «تيك توك» على منتقديها، قائلة: «شغلي على تيك توك وأي برنامج آخر هو مصدر دخل لي، ولن أتركه طالما هناك مال».
وتابعت: «لا أستطيع أن أتعالج على نفقة الدولة رغم أنني فنانة، وهذا حقي، وإذا حدث ذلك، فسأتعرض للانتقاد قائلين إنني أتناول أدوية الفقراء، لكنني أريد أن أعالج نفسي بنفسي وأبني علاقات مع الأشخاص الداعمين خارج البلاد».
اقرأ أيضاًرانيا فريد شوقي تكشف روتين يومها أثناء العمل: مش باكل غير تمر.. فيديو
مها أحمد تكشف تفاصيل أزمتها مع السقا وأمير كرارة: «مكنتش عارفة قوة السوشيال ميديا» (فيديو)
مها أحمد عن دورها في مسلسل «الليلة الكبيرة»: متحمسة لدوري الكوميدي
القبض على المتهم بتصوير طالب أثناء ممارسة الشذوذ معه في الوراق