ما أعراض التسمم الغذائي؟ وما الطرق المثلى لعلاجه؟
تاريخ النشر: 25th, June 2023 GMT
يحدث التسمم الغذائي عادةً عند تناول أطعمة فاسدة أو نيئة لا سيما اللحوم والبيض والأسماك، التي تحتوي على سموم أو مسببات الأمراض كالبكتيريا.
ومن الضروري استشارة الطبيب فور ملاحظة الأعراض الدالة على الإصابة بالتسمم الغذائي، والتي تتمثل في:
آلام المعدة الغثيان القيء الإسهالالجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الأيض شددت على ضرورة الخضوع للعلاج في الوقت المناسب لتجنب العواقب الوخيمة، التي قد تترتب على التسمم الغذائي، والتي تصل أحيانا إلى حد الوفاة.
وينصح الأطباء عادةً بتناول الآتي أثناء العلاج من التسمم الغذائي:
كميات كبيرة من السوائل مختلف أنواع الأعشاب الساخنة التفاح والموز والشاي الأسودوأكدت الجمعية على أهمية التغذية السليمة في حالة الإصابة بالتسمم الغذائي، موضحة أنه ينبغي إمداد الجسم بالسوائل الكافية لتعويض السوائل والأملاح التي فقدها الجسم بسبب القيء والإسهال.
ولعدم إجهاد الجهاز الهضمي بشكل إضافي، ينبغي العودة إلى تناول الأطعمة الصلبة تدريجيا. ومن الأطعمة المناسبة في البداية العصيدة والأرز والبطاطس، في حين لا يجوز تناول الأطعمة الغنية بالتوابل خلال هذه الفترة نظرا لأنها تتسبب في تهيج المعدة.
وفي حالة عدم زوال الأعراض خلال 3 أيام، يجب زيارة الطبيب. كما أن وجود أعراض أخرى مثل الحمى والدم في البراز قد تشير إلى مشكلة أكبر من التسمم الغذائي. ويجب الحذر بشدة في التعامل مع أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال والحوامل وكبار السن، لأن تدهور الحالة الصحية عند هؤلاء الأشخاص يكون أسرع.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
مشروبات تجنب تناولها لعلاج نزلات البرد خلال فصل الشتاء
جسم الإنسان يصبح أكثر عرضة لنزلات البرد والانفلونزا في فصل الشتاء، ويصبح من الصعب أحيانا الحفاظ على نظام غذائي صحي، ولذلك يجب تجنب بعض الأطعمة التي تؤثر سلبا على مناعة الجسم أو تسبب مشكلات صحية، الأمر الذي يجعلنا نعرض لكم في السطور التالية المشروبات والأطعمة التي يجب تجنبها في الشتاء بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تناولها أيضا، وفقا لموقع هيلث لاين.
مشروبات تجنب تناولها لعلاج نزلات البرد في الشتاءمشروبات يجب تجنبها لعلاج نزلات البرد في الشتاء
- المشروبات الباردة كالمشروبات الغازية والعصائر المثلجة.
- منتجات الألبان كالحليب والمخفوقات والعصائر.
- العصائر والمشروبات الغازية
- الأطعمة المقلية والدهنية، كالبطاطس، والدجاج المقلي، والأطعمة السريعة الغنية بالدهون غير الصحية.
- اللحوم والأغذية المصنعة
- السلطات والطعام النيء.
- الحلويات والسكر الزائد.
- اللحوم الحمراء المعالجة، كالنقانق والمرتديلا قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم،
- الأطعمة المصنعة.
مشروبات يفضل تناولها لعلاج نزلات البرد
- شاي الزنجبيل الذي يحتوي على مضادات للالتهابات ويساعد في تعزيز جهاز المناعة.
- شاي الأعشاب الذي يساعد في تهدئة الجهاز التنفسي وتخفيف الأعراض.
- عصير البرتقال الذي يساعد على تعزيز المناعة كما يفضل تناول عصير البرتقال الطازج فريش.
- شاي القرفة الذي يحتوي مضادات أكسدة وتساعد في تحسين الدورة الدموية.
- عصير الليمون مع العسل الذي يساعد على تعزيز المناعة وتخفيف أعراض الزكام.
قال بعض خبراء التغذية، إن بعض الأفراد حساسون بشكل خاص لمنتجات الألبان فإنها تشكل مخاطا. وبالتالي يجب على الأشخاص المعرّضين للإصابة بنزلات البرد والسعال تجنب منتجات الألبان.
ويمكن أن يؤدي تناول المشروبات والأطعمة الباردة إلى خفض نظام الدفاع في الجسم، مما يجعله عرضة للإصابة بالأمراض، وقال استشاري التغذية روبالي دوتا: «لا ينبغي تناول الأطعمة ذات درجة الحرارة الباردة في فصل الشتاء، حيث يتعين على الجسم أن يعمل مرتين للوصول إلى درجة حرارة الجسم».
اقرأ أيضاًتؤدي إلى مضاعفات خطيرة.. تحذير من المضادات الحيوية لعلاج البرد
3 مشروبات تساعد على علاج نزلات البرد وخفض درجة حرارة الجسم
بعد انتشاره.. طرق الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا
الاتحاد يعسكر في دبي