ما أعراض التسمم الغذائي؟ وما الطرق المثلى لعلاجه؟
تاريخ النشر: 25th, June 2023 GMT
يحدث التسمم الغذائي عادةً عند تناول أطعمة فاسدة أو نيئة لا سيما اللحوم والبيض والأسماك، التي تحتوي على سموم أو مسببات الأمراض كالبكتيريا.
ومن الضروري استشارة الطبيب فور ملاحظة الأعراض الدالة على الإصابة بالتسمم الغذائي، والتي تتمثل في:
آلام المعدة الغثيان القيء الإسهالالجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الأيض شددت على ضرورة الخضوع للعلاج في الوقت المناسب لتجنب العواقب الوخيمة، التي قد تترتب على التسمم الغذائي، والتي تصل أحيانا إلى حد الوفاة.
وينصح الأطباء عادةً بتناول الآتي أثناء العلاج من التسمم الغذائي:
كميات كبيرة من السوائل مختلف أنواع الأعشاب الساخنة التفاح والموز والشاي الأسودوأكدت الجمعية على أهمية التغذية السليمة في حالة الإصابة بالتسمم الغذائي، موضحة أنه ينبغي إمداد الجسم بالسوائل الكافية لتعويض السوائل والأملاح التي فقدها الجسم بسبب القيء والإسهال.
ولعدم إجهاد الجهاز الهضمي بشكل إضافي، ينبغي العودة إلى تناول الأطعمة الصلبة تدريجيا. ومن الأطعمة المناسبة في البداية العصيدة والأرز والبطاطس، في حين لا يجوز تناول الأطعمة الغنية بالتوابل خلال هذه الفترة نظرا لأنها تتسبب في تهيج المعدة.
وفي حالة عدم زوال الأعراض خلال 3 أيام، يجب زيارة الطبيب. كما أن وجود أعراض أخرى مثل الحمى والدم في البراز قد تشير إلى مشكلة أكبر من التسمم الغذائي. ويجب الحذر بشدة في التعامل مع أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال والحوامل وكبار السن، لأن تدهور الحالة الصحية عند هؤلاء الأشخاص يكون أسرع.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
ما هي الكمية المثلى من الماء للحفاظ على صحة الكلى؟
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف الدكتور سيرغي أغابكين المتخصص فى جراحة المسالك البولية بمركز أطباء موسكوعن أهمية كمية الماء التى يجب تناولها يوميا وتاثيرها على الصحة العامة وفقا لما نشرتة مجلة فيستي. رو.
وقال:هناك منتجات تساعد على الوقاية من حصى الكلى ولذلك يجب ألانتباه جيدا للنظام الغذائي حيث يعد الجزر والورد البري من اهم تلك المنتجات لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين А الذي يؤثر إيجابيا في للغشاء المخاطي للمسالك البولية.
كما يجب شرب كمية كافية من الماء والتى تتمثل فى شرب لترين من الماء يوميا ولكن من المهم أيضا الانتباه إلى حجم البول اليومي كمل يجب أن لا تقل كمية الماء التى تم تناولها فى اليوم عن كمية السوائل التي يفقدها الجسم خلال نفس الفترة حيث يفقد الجسم حوالي ثلاثة مليلتر لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا للنساء وأربعة مليلتر للرجال خلال التعرق والتنفس والبول أي أن استهلاك الماء لا ينبغي أن يقل عن هذا الرقم .
كما يجب زيادة تناول السوائل من المفيد أيضا تقليل كمية الملح في النظام الغذائي لأنه يساعد على إزالة الكالسيوم في البول وهو المادة التي تتكون منها الحصى في أغلب الأحيان. كما ينصح الأطباء بالحد من تناول البروتين الحيواني ومنتجات الألبان في النظام الغذائي، وعلى العكس من ذلك، زيادة كمية الألياف.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد