نوع طعام شهير الإفراط فيه يسبب أمرضا خطيرة.. أبرزها التسمم الغذائي
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
أصبح الأرز، غذاء أساسيا للكثيرين وهو، جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي. لدرجة أن الكثيرين لا يستطيعون الاستغناء عنه لكن تشير بعض الدراسات إلى أن الاعتماد على الأرز ربما لا يكون مفيدًا دائمًا لصحة الإنسان.
والأرز هو أحد الأطعمة التي غالبًا ما تجد مكانها على موائد الطعام، غير إن تناوله بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2،علاوة على ذلك يرتبط تناول الأرز بأنواعه المختلفة بعدة مشكلات وأمراض، فما هي أضرار الأرز؟ وهل هذه الأضرار خطيرة؟ حسب موقع brightside
أضرار الإفراط في تناول الأرز:
ارتفاع نسبة السكر في الدم
نظرًا لارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الأرز مقارنة بالبروتينات والدهون، يمكن أن يؤدي تناوله بمفرده إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ،لذلك كبديل، تناول أرز كامل الحبوب، فرغم احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فإن مضادات الأكسدة والألياف والمعادن والفيتامينات قد تساعد في التحكم في نسبة السكر بالدم.
رفع مستويات الكوليسترول
قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، وبالتالي رفع مستويات الكوليسترول في الدم.
رغم أن الأرز لا يحتوي على الكوليسترول، لكنه قد يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول ويسبب تناول كميات كبيرة منه إلى زيادة السكر في الدم.
أضرار الأرز للحامل:
تحتوي على هذه المادة هو مضاعفات خاصة بالحوامل، وأخطرها: وفاة الجنين. من أضرار الأرز للحامل أيضًا حدوث مضاعفات للأجنة في حالة تناول الحوامل الأرز نيئًا. بسبب كون الأرز الأبيض تحديدًا كما سبقنا ذو مؤشر جلايسيمي مرتفع، فقد يتسبب في إصابة الحامل بمشكلة سكري الحمل.
قد تشعر بالإمساك
تناول كميات كبيرة من الألياف يرتبط بانخفاض الشعور بالإمساك، فكل جرام إضافي من الألياف يؤدي إلى تقليل احتمالية الإصابة بنسبة 1.8٪.
والحبوب المصنعة مثل الأرز الأبيض تحتوي على نسبة أقل من الألياف، ولهذا فإن الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، من الأفضل تقليل تناولهم للأرز الأبيض.
أضرار الأرز للمعدة:
تناول الأرز المطبوخ يرتبط بمضاعفات محتملة للأشخاص ذوي المعدة الحساسة أو للأشخاص الذين يتبعون الحميات قليلة الألياف الغذائية،وخاصة عند تناول الأرز البني الذي يعد غني بالألياف الغذائية.أضرار الأرز للمعدة تشمل كذلك تحفيز الإصابة بما يعرف بمتلازمة الالتهاب المعوي القولوني، والذي ينتج عن بروتينات الطعام، وهذه المتلازمة قد تصيب الأطفال.
يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب
يتراكم الأرز في كمية الزرنيخ أكثر من أي محصول غذائي آخر، ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الزرنيخ إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
الزرنيخ سام أيضًا للأعصاب وقد يؤثر على وظائف المخ، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قائمًا على الأرز معرضون لخطر الإصابة بهذه الحالات.
دهون البطن
الأرز الأبيض غذاء مُعالج ومكرر، لذا عند تناوله بانتظام ستجد صعوبة في إنقاص الوزن إذا كنت تخطط لذلك، فضلًا عن احتوائه على نسبة منخفضة من الألياف، ما يجعلك تشعر بالجوع بشكل أسرع، وبالتالي ستسعى للحصول على المزيد من الطعام.،ينصح بتناول الأرز الأسود أو البني، كونه غني بنسبة عالية من الألياف، ويساعدك في التخلص من دهون البطن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأرز امراض القلب دهون البطن من الألیاف
إقرأ أيضاً:
السفيرة برّي: كتاب روّاد من بلاد الأرز انجاز وطني كبير
استقبلت سفيرة لبنان في قطر فرح بري، في مكتبها، في مقر السفارة اللبنانية، رئيس المجلس الثقافي اللبناني والاغترابي الإعلامي فادي رياض سعد ناشر ومؤلف أكبر كتاب في العالم "رواد من بلاد الأرز".
وتسلمت منه بري نسخة من كتاب "رواد من بلاد الأرز"، النسخة المصغرة، عن أكبر كتاب في العالم، واطلعت منه على المراحل المتبقية، لإنجاز المشروع بالكامل الذي سيتم إطلاقه في الخريف المقبل على أن يحدد التاريخ في وقت لاحق".
وأبدت بري "كل الدعم"، مؤكدة "أهمية هذا المشروع"، وقالت: "هذا العمل إنجاز وطني كبير، ويأتي في وقت يحتاج فيه لبنان إلى هذه المبادرات التي من شأنها تعزيز ثقة الدول الشقيقة والصديقة تجاه لبنان، وتساهم في استعادة لبنان لدوره منارة للثقافة والعلم والأدب".
من جهته، قال سعد: "تشرفت اليوم بلقاء السفيرة فرح بري، وأطلعناها على التحضيرات الجارية لإطلاق أكبر كتاب في الخريف المقبل من مكتبة بعقلين الوطنية". (الوكالة الوطنية)
مواضيع ذات صلة العمليات المشتركة في العراق للعربية: مقتل نائب خليفة داعش "أبو خديجة" إنجاز كبير Lebanon 24 العمليات المشتركة في العراق للعربية: مقتل نائب خليفة داعش "أبو خديجة" إنجاز كبير 22/04/2025 19:09:00 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بهية الحريري تسلمت من مروان القطب كتابه "الوجيز في القانون الإداري العام" Lebanon 24 بهية الحريري تسلمت من مروان القطب كتابه "الوجيز في القانون الإداري العام" 22/04/2025 19:09:00 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 حديث عن "مهلة 10 أيام" ومتابعة رسمية للمحادثات مع اورتاغوس وتسريع انجاز الإصلاحات Lebanon 24 حديث عن "مهلة 10 أيام" ومتابعة رسمية للمحادثات مع اورتاغوس وتسريع انجاز الإصلاحات 22/04/2025 19:09:00 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 انجاز توافق "الثنائي": القديم على قدمه Lebanon 24 انجاز توافق "الثنائي": القديم على قدمه 22/04/2025 19:09:00 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً وزير الدفاع استقبل مديرين عامين واطلع من حبيب على مشاريع مصرف الإسكان Lebanon 24 وزير الدفاع استقبل مديرين عامين واطلع من حبيب على مشاريع مصرف الإسكان 11:37 | 2025-04-22 22/04/2025 11:37:34 Lebanon 24 Lebanon 24 الفتوش يلمع عالميا.. والتبولة بمرتبة مفاجئة Lebanon 24 الفتوش يلمع عالميا.. والتبولة بمرتبة مفاجئة 11:00 | 2025-04-22 22/04/2025 11:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الجيش الإسرائيليّ: اغتلنا هذه الشخصيّة في "حزب الله" اليوم Lebanon 24 الجيش الإسرائيليّ: اغتلنا هذه الشخصيّة في "حزب الله" اليوم 10:54 | 2025-04-22 22/04/2025 10:54:53 Lebanon 24 Lebanon 24 شيخ العقل اطمأن على صحة الراعي واتصل بقائد الجيش ورئيس الأركان معزياً بالشهداء Lebanon 24 شيخ العقل اطمأن على صحة الراعي واتصل بقائد الجيش ورئيس الأركان معزياً بالشهداء 10:53 | 2025-04-22 22/04/2025 10:53:25 Lebanon 24 Lebanon 24 ماريال ميشال معوض تلتقي السيدة الأولى في قصر بعبدا Lebanon 24 ماريال ميشال معوض تلتقي السيدة الأولى في قصر بعبدا 10:48 | 2025-04-22 22/04/2025 10:48:44 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة إعتراف مُثير للجدل.. إليكم ما كشفه ممثل عالميّ بشأن علاقته بزوجته المحامية اللبنانيّة Lebanon 24 إعتراف مُثير للجدل.. إليكم ما كشفه ممثل عالميّ بشأن علاقته بزوجته المحامية اللبنانيّة 05:42 | 2025-04-22 22/04/2025 05:42:18 Lebanon 24 Lebanon 24 هو ثري كويتي واشترى لها طائرة خاصة.. فنانة شهيرة تكشف أسراراً مثيرة عن طليقها (فيديو) Lebanon 24 هو ثري كويتي واشترى لها طائرة خاصة.. فنانة شهيرة تكشف أسراراً مثيرة عن طليقها (فيديو) 23:00 | 2025-04-21 21/04/2025 11:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 تحذير ودعوة إلى أخذ الاحتياطات من الأب خنيصر.. عاصفة رملية ستضرب لبنان والأمور نحو الأسوأ Lebanon 24 تحذير ودعوة إلى أخذ الاحتياطات من الأب خنيصر.. عاصفة رملية ستضرب لبنان والأمور نحو الأسوأ 12:23 | 2025-04-21 21/04/2025 12:23:05 Lebanon 24 Lebanon 24 الكشف عن هوية المستهدف في الغارة على سيارة في بعورتا Lebanon 24 الكشف عن هوية المستهدف في الغارة على سيارة في بعورتا 02:47 | 2025-04-22 22/04/2025 02:47:02 Lebanon 24 Lebanon 24 زوجها طبيب بريطاني... فنانة معروفة تدخل القفص الذهبي (فيديو) Lebanon 24 زوجها طبيب بريطاني... فنانة معروفة تدخل القفص الذهبي (فيديو) 15:00 | 2025-04-21 21/04/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 11:37 | 2025-04-22 وزير الدفاع استقبل مديرين عامين واطلع من حبيب على مشاريع مصرف الإسكان 11:00 | 2025-04-22 الفتوش يلمع عالميا.. والتبولة بمرتبة مفاجئة 10:54 | 2025-04-22 الجيش الإسرائيليّ: اغتلنا هذه الشخصيّة في "حزب الله" اليوم 10:53 | 2025-04-22 شيخ العقل اطمأن على صحة الراعي واتصل بقائد الجيش ورئيس الأركان معزياً بالشهداء 10:48 | 2025-04-22 ماريال ميشال معوض تلتقي السيدة الأولى في قصر بعبدا 10:44 | 2025-04-22 هذا ما بحثه وزير الإعلام مع رئيس التفتيش المركزي فيديو بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم 09:23 | 2025-04-21 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود 01:00 | 2025-04-15 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) 04:17 | 2025-04-14 22/04/2025 19:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24