هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر
تاريخ النشر: 19th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر .،بحسب ما نشر صحيفة 26 سبتمبر، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر للسموم، حيث تزيد الجراثيم الموجودة بنسب ضئيلة في الطعام من نموها وتكاثرها عند التعرض للحرارة.
الأغذية المكشوفة وبعض أطعمة الأطفال مثل أكياس الشيبس والشوكولاتة تكون عُرضة للفساد والتلف خلال درجات الحرارة العالية. تفقد هذه الأطعمة صلاحيتها بسرعة عندما تتعرض للحرارة وتخزّن بشكل غير صحيح.
المايونيز المستخدم مع وجبات الوجبات السريعة قد يكون خطيرًا، حيث يُحضّر من البيض الني والزيوت ويمكن أن يتعفن بسرعة عند التعرض للحرارة.
اللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته ومشروبات العصير تُعَدّ من الأغذية العُرضة للفساد عند تعرضها للهواء الخارجي لأكثر من 12 ساعة.
الفواكه والخضروات التي تظهر عليها علامات البكتيريا والأطعمة التي لم يتم استهلاكها بعد يجب تجنب تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة.
الأغذية المعلبة الفاسدة تُشكّل خطرًا مماثلًا، ولذلك يجب التأكد من مدة صلاحية المعلبات وعدم تجاوزها.
يجب تجنب ترك اللحوم والحليب ومشتقاتها دون تبريدها لأكثر من ساعتين وضرورة طهيها جيدًا لتجنب حوادث التسمم الغذائي.
الأطفال وكبار السن هم الأكثر عُرضة للتسمم نظرًا لضعف جهاز المناعة لديهم، ولذلك يجب توخي الحذر خاصةً مع تناول الأطعمة خلال فصل الصيف.
عند ظهور أعراض التسمم الغذائي مثل الدوخة والاستفراغ والإسهال، يجب تقديم الإسعافات الأولية بالتوازي مع استدعاء المساعدة الطبية. المحافظة على تنفس المصاب وتوفير المحاليل الملحية والمواد المعادلة للسم يُعتبر ضروريًا.
للحفاظ على سلامتكم الصحية خلال فصل الصيف، يُنصح باتباع إجراءات السلامة الغذائية وتجنب ترك الأطعمة في درجات حرارة عالية لفترات طويلة والتأكد من صلاحية المنتجات المعلبة وعدم استخدام الأغذية المتلفة. الاهتمام بنظافة وتخزين الطعام يساهم في الوقاية من التسمم الغذائي وحماية صحتك وصحة عائلتك.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس التسمم الغذائی فصل الصیف
إقرأ أيضاً:
مكمل غذائي قد يصيبك بقصور القلب
حذّرت دراسة جديدة واسعة النطاق من أن الاستخدام المطول لمكمل الميلاتونين، وهو مكمل غذائي شائع الاستخدام يساعد على النوم قد يزيد من فرص الإصابة بقصور القلب.
والميلاتونين هرمون يُنتجه الجسم لتنظيم دورة النوم والاستيقاظ، ويُوصف عادةً شكل مكمل غذائي لعلاج الأرق واضطراب الرحلات الجوية الطويلة.
وبحسب صحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فقد حلل الباحثون سجلات صحية لأكثر من 130 ألف بالغ يعانون من الأرق، تمت متابعتهم لمدة 5 سنوات، وقارنوا بين من تناولوا الميلاتونين لمدة عام على الأقل ومن لم يتناولوه.
ووجدت الدراسة أن المرضى الذين يتناولون الميلاتونين لمدة 12 شهراً أو أكثر لديهم احتمالية أعلى للإصابة بقصور القلب بنسبة 90 في المائة تقريباً على مدى خمس سنوات.
بالإضافة إلى ذلك، كان مستخدمو الميلاتونين أكثر عرضة للدخول إلى المستشفى بسبب قصور القلب بمقدار 3.5 مرة مقارنةً بمن لم يتناولوه.
ويحدث قصور القلب عندما يعجز القلب عن ضخ كمية كافية من الدم المحمل بالأكسجين إلى أعضاء الجسم لتعمل بشكل صحيح. وهي مشكلة صحية قد تسبب الوفاة.
وحذّر الباحثون من أن دراستهم شابتها بعض القيود، بما في ذلك افتقارهم إلى معلومات حول شدة الأرق ووجود اضطرابات نفسية أخرى لدى المشاركين.
لكنهم أكدوا على ضرورة عدم تناول مكملات الميلاتونين لمدة طويلة دون وجود دواعٍ طبية، على الرغم من اعتبارها آمنة على نطاق واسع.
ويتوفر الميلاتونين من دون وصفة طبية في العديد من الدول، بما في ذلك الولايات المتحدة.
بيتكوفيتش: “سأعمل على منح الفرصة لمعظم اللاعبين في المباراتين المقبلتين”