2024-11-20@12:26:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 389
«فی الدجاج»:
أصدرت النقابة اللبنانية للدواجن برئاسة وليم بطرس بيانا، أعلنت فيه "تكبد العاملين في قطاع الدواجن من أصحاب مزارع ومنتجين خسائر كبيرة باتت تشكل حملا ثقيلا على القطاع برمته". وكشفت النقابة عن "أن كل الوحدات الإنتاجية في المناطق الساخنة توقفت كليا عن العمل، وهناك عدد كبير من المزارع تم إستهدافها وتدميرها". وأوضحت النقابة أنه "إضافة الى ذلك، فإن الإستهلاك المحلي من الدجاج والبيض إنخفض نحو 25 في المئة، في ظل وجود عرض كبير لدى القطاع، وهذا ما يؤدي أيضا الى تكبده خسائر إضافية، خصوصا ان الدجاج يباع في السوق بأقل من سعر التكلفة، في حين أن سعر البيض متدن بحيث يباع "صندوق" البيض المؤلف من 12 كرتونة بحوالي 32 دولارا". في المقابل، أكدت النقابة "ان القطاع يعمل...
أجنحة الدجاج من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار مما يدفع العديد إلي تناولها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل أجنحة الدجاج، فيما يلي… رقم خرافي|ضجة على السوشيال ميديا بسبب فاتورة مطعم الشيف بوراك بالقاهرة الجديدة مش هتصدق.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الموز على معدة فارغة؟ مقادير أجنحة الدجاج2 كيلو أجنحةنصف كوب نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة1 ملعقة صغيرة كزبرة1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كاري1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةالصلصةربع كوب زيت ذرةربع كوب عسلربع كوب كاتشابربع كوب خلربع...
طريقة عمل الإندومي.. يعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية، وسهلة التحضير، ويعتمد على عدد كبير من الأشخاص، ومع انتشار الكثير من التحذيرات حول مخاطر الإندومي، ارتفع البحث حول طريقة عمل الإندومي في المنزل. طريقة عمل الإندومي ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالي، طريقة عمل الإندومي، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الإندومي في المنزل مكونات عمل الإندومي - ربع كيلو مكرونة اسباجيتي. - نصف كوب جزر وبسلة مجمدين. - ملح وفلفل أسود. - ملعقة صغيرة ثوم بودر. - ملعقة صغيرة بصل بودر. - ملعقة صغيرة كمون بودر. - ملعقة صغيرة ببريكا. - ملعقة صغيرة كاري. - ملعقة كبيرة زيت. طريقة عمل الإندومي طريقة تحضير الإندومي نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار...
المندي من الأطباق الرئيسية العربية التقليديه والتي اشتهر بها أهل حضر موت في اليمن ليذاع شهرته في كافة البلدان العربية. يتكون المندي بشكل أساسي من اللحم والأرز ومزيج من التوابل ويطهى في حفرة وتحرص الأمهات على تحضيره أوقات التجهيزات للحفلات الكبري والعزومات الهامة.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير المندي بالدجاج في المنزل مع خلطة التوابل السرية بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : دجاجة (مغسول ومقطع نصفين)- أرز بسمتي : 2 كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة كبيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- القرفة : عود- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بودرة الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- لومي : 1 حبة- القرنفل :...
يعد الدجاج المحشي من الأطباق الشهيرة المميزة على السفرة العربية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب.ويحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للتتبيلة :الخل : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبة (حامض)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةهيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- للحشوة :الأرز...
إبراهيم سليم (أبوظبي) أخبار ذات صلة عَلَم الإمارات.. رمز العزة والولاء والانتماء 18 ألف مستفيد من «مجمع البيانات الفضائية» حددت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية 6 من العوامل التي تؤثر على الإنتاجية في مزارع الدواجن، بالمزارع والعزب، سواء الدجاج «اللاحم»، وغيره، والتي شملت «التغذية، والبيئة، الرعاية الصحية، الوراثة، إدارة الإنتاج، التقنيات المستخدمة في الإنتاج.ونبهت إلى ضرورة انتقاء السلالات الإنتاجية بالمزارع، وتطبيق إجراءات الأمن الحيوي في كافة مراحل الإنتاج، والحد من استخدام المضادات، مع مراعاة التحصين واستخدام اللقاحات للوقاية من الأمراض.جاء ذلك خلال اللقاء الذي نظمته الهيئة مع مربي الثروة الداجنة، والذي هدف إلى التعرف على مفهوم الكفاءة الإنتاجية، في مزارع الدواجن، وأهمية تحقيقها لزيادة ربحية المشاريع، واستعرضت الهيئة خلاله العوامل المؤثرة على الإنتاج في مزارع الدواجن، والطرق المختلفة...
انهيار أسعار الدجاج بشكل مفاجئ في صنعاء وغيرها من المناطق الخاضعة للحوثيين
استطاع العلماء ابتكار طريقة جديدة لتنمية أجنة الدجاج بدون قشرتها البيضاء لمراقبة تطور الطيور بالإضافة إلى التقدم في أبحاث الخلايا الجذعية .وبحسب صحيفة "اندبيدنت"، يعتبر أحد الأهداف الرئيسية لفهم تطور الدجاج هو ملاحظة تسلسل الأحداث التي تحدث أثناء نموها، نظرًا لأن قشرة بيض الدجاج معتمة، فقد كان من الضروري كسرها لمراقبة نمو الجنين لذلك كان التصور المباشر لنمو جنين الدجاج يشكل تحديًا كبيرًا للعلماء - حتى الآن.حاول العلماء تصميم قشور بيض شفافة في المختبرات، ولكن دون نجاح يذكر، وفي إحدى هذه المحاولات، قاموا بإخراج الأجنة من بيوضها بعد حضانتها لمدة ثلاثة أيام لتفقيسها في وعاء شفاف للزراعة الاصطناعية. ولكن الأجنة لم تتطور بشكل طبيعي، حيث أصبح غشاء الصفار جافًا للغاية بحلول اليوم الثالث.ووضع باحثون يابانيون بيض الدجاج في وعاء ثقافي...
يدخل الدجاج في أغلب الوصفات التي تحضرها ربات المنزل، وتختلف طريقة تحضيرها فيمكن شويها، ويمكن وضعها مع الخضروات في الفرن، ويمكن سلقها محشوة بالارز أو الفريك. أجزاء لا يجب تناولها في الدجاج ورغم فوائد تناول الدجاج، إلا أن هناك بعض الأجزاء في الدجاج لا يجب تناولها لما قد تسبب به من مشاكل صحية خطيرة، ومن أبرز هذه الأجزاء ما يلي : "لا تلمسها".. قائمة لأطعمة ومشروبات ضارة لمرضى السرطان منها البرجر واللانشون.. دراسة تحذر: الأطعمة المصنعة الأخطر تأثيرا على صحة الإنسان ـ الجلد :يعدّ جلد الدجاج غني بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية خطيرة. - الرأس:يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون "الستيرويد" في الرأس، بهدف زيادة...
وصل لكام؟.. ارتفاع أسعار الدواجن والكتاكيت في مصر اليوم.. تستمر أسعار الدواجن في مصر في تسجيل ارتفاعات ملحوظة، مما يثير قلق الكثير من المواطنين الذين يسعون للحصول على معلومات دقيقة حول الأسعار الجديدة. تُعتبر الأسعار في السوق المحلي متأثرة بشكل كبير بعوامل العرض والطلب، مما يؤدي إلى تفاوتات ملحوظة بين مختلف المناطق في البلاد. ومن المتوقع أن تشهد الأسعار اختلافات تصل إلى 20 جنيهًا بين الأسعار في الأسواق وبين الأسعار المعروضة في بورصة الدواجن.وصل لكام؟.. ارتفاع أسعار الدواجن والكتاكيت في مصر اليومفيما يتعلق بأسعار الدواجن، يختلف سعر الكيلو حسب النوع والمصدر. ويبلغ سعر الدجاج الأبيض نحو 81 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر دجاج ساسو بين 105 و106 جنيهات. أما الدجاج البلدي، فيأتي في مقدمة الخيارات بسعر يقارب 120 جنيهًا للكيلو....
إذا كنت من محبي الأكلات السهلة والبسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل مندي الدجاج في الفرنالمقادير:دجاجة كاملة مغسولة ومنقوعة في محلول به ملح وليمون- 3 أكواب من الأرز البسمتي- بصلة كبيرة مقطعة- 3 فصوص ثوم- ثمرة فلفل حار أو بارد حسب الرغبة- بهارات صحيحة قرفة خشب وقرنفل وورق غار- ملعقتين كبيرتين زيت- فنجان صغير من الزيت- ملعقة كبيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة كركمطريقة التحضير- أولًا نغسل الدجاجة جيداً ونصفيها، ثم نُحدث بها مجموعة ثقوب ونتبلها بملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وزعفران أو كركم ونتركها جانباً.- في وعاء على النار نضع القليل من الزيت، ثم نقوم بتحمير بصلة مقطعة مع مقدار الثوم وثمرة فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة، ثم نقلبهم حتى يصفر البصل ثم نضيف مجموعة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: هامة جدا.. نصائح لمرضى السكري بعد الانتهاء من التمارين الرياضية فستان لامع.. غادة عبد الرازق تشعل السوشيال ميديا فستان جرئ .. جميلة عوض تستعرض جمالها في زفاف مريم الخشت فستان غريب.. لوك أسماء جلال بزفاف مريم الخشت يشعل السوشيال ميديا فستان قصير فوشيا.. شيماء سيف تصدم متابعيها بظهورها رشيقةشيماء سيفبعد تصدرها التريند.. 10 صور أثارت الجدل لـ إيمان العاصيإيمان عاصياحذر.. جزء في الدجاج لا يجب تناوله| تعرف عليهالدجاج
رغم أن الدجاج من الأكلات اللذيذة، والبروتين المفضل للعديد من الأشخاص، ويتم تحضيره عادة في المطبخ بوصفات مميزة وشهية، إلا أن ليس كل أجزائه آمنة للأكل. ماذا يحدث للجسم عند تناول الحمص 3 مرات في الأسبوع| فوائد مذهلة معجنات بحشو لذيذ بديل سندوتشات اللانش بوكس.. وصفات مختلفة صحي بامتياز.. ماذا يحدث عند عصر الليمون على الماء قبل الشرب؟ كما يجب أن نضيف أن المعالجة الحرارية لا تضمن دائمًا القضاء على الطفيليات المحتملة، ولذلك ما هي أجزاء الدجاج التي يجب أن نتجنبها؟ليست كل أجزاء الدجاج صحية وآمنة للأكل، فبعضها سام وقد يحتوي على طفيليات.ولا تستطيع إضافة أي جزء من الدجاج إلى المرق، فقد تحتوي بعض أجزاء الدجاج على طفيليات مقاومة للحرارة، وحتى المعالجة الحرارية المناسبة لا تضمن أن...
#سواليف كشف مدير عام اتحاد المزارعين الأردنيين، المهندس محمود العوران، أن #الطلب على #الدجاج يشهد #تراجعًا بنسبة 20بالمئة عن المعدل الطبيعي خلال فترة الانتقال بين فصلي الصيف والشتاء، والمعروفة بفترة «الاستهلاك الخريفي». وأوضح العوران، أن هذا التراجع متوقع بعد انتهاء #موسم_الذروة، الذي عادة ما يشهد طلبًا مرتفعا، بحسب الرأي. وبين أن القطاع تأثر أيضًا بالعوامل الجيوسياسية والتوترات الإقليمية، التي أثرت على #القطاع_التجاري بشكل عام. مقالات ذات صلة 3828 حالة احتيال الكتروني في الاردن خلال 2023 2024/10/08 وأشار العوران إلى أن الطلب على بيض المائدة يُعتبر مستقرًا في هذه الفترة، رغم عودة المدارس وتحسن الأجواء المناخية. وكان الطلب على الدواجن خلال موسم الذروة قد شهد انخفاضًا بنسبة 30% مقارنة بالعام الماضي؛ وفق العوران. وأرجع ذلك إلى تداعيات العدوان على غزة،...
أقام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، ممثلاً بمكتب الوزارة بمحافظة الجبيل، ورشة عمل متخصصة بعنوان ”أهمية تربية وتطوير الدجاج اللاحم في المملكة“. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وشهدت الورشة، التي عُقدت بقاعة الأمير متعب بن عبدالعزيز بالجبيل، حضورًا لافتًا من منسوبي الوزارة والمهتمين بقطاع الدواجن، بهدف رفع مستوى الوعي بأهمية هذا القطاع ودوره المحوري في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي الوطني.أخبار متعلقة قنصلية المملكة في هيوستن تحذر المواطنين بفلوريدا من العاصفة "ميلتون"عربة متنقلة للكشف عن سرطان الثدي تجوب القصيموتناولت الورشة العمل الذي قدمها أخصائي الثروة الحيوانية أمين التاروتي، محاور عدة رئيسية بدايةً من التعريف بإنتاج الدجاج اللاحم وأهميته، والتطرق إلى أنواع سلالات الدجاج اللاحم التي تتميز بكفاءتها العالية في تحويل الأعلاف إلى لحوم بمعدل مرتفع، والطاقة الإنتاجية التي أنجزتها...
روسيا – يعتبر الخريف بداية لموسم البرد وبالتالي انتشار الأمراض ونزلات البرد، فكيف يمكن تجاوزه من دون مضاعفات، وما الذي يساعد على ذلك؟. وفقا للدكتور ألكسندر مياسنيكوف منذ فترة طويلة أصبح مرق الدجاج أحد العلاجات الشعبية المفضلة والمستخدمة في علاج أمراض الجهاز التنفسي. لأنه يشعر المريض بالشبع عندما لا يرغب بتناول أي طعام آخر، ويساعد على استعادة قوة الجسم التي أضعفها المرض. وبالطبع هناك حاليا دراسات علمية تثبت فوائد المرق للمرضى. ووفقا له، أظهرت نتائج دراسة أجريت في سبعينات القرن الماضي تضمن مقارنة بين تأثير مرق الدجاج ومضادات الحيوية في حالة أمراض البرد، أن تأثير المرق ليس أسوأ من تأثير مضادات الحيوية. بالطبع، كانت فعالية مضادات الحيوية في تلك الفترة دون المستوى المطلوب. ويشير مياسنيكوف، إلى أنه على المريض في...
الأكلات سريعة التحضير غالبًا ما تكون هي الحل الأمثل بالنسبة لكثيرين ممن لا يملكون الوقت الكافي لإعداد وجبات دسمة للغداء، ولأن اختيار هذه الأكلات يكون محيرًا في أغلب الأوقات، في ظل الحاجة إلى اختيار أطعمة متنوعة، فنوضح 5 أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن لربات المنزل الاعتماد عليها وتنفيذها للحصول على وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة وخلال وقت قليل. 5 أكلات سريعة التحضير للغداء وحسب تقرير ورد عبر قناة «سي بي سي سفرة»، فهناك أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن إعدادها خلال أقل من 30 دقيقة وبمكونات بسيطة، منها: 1. ساندويتش التونة بالخضروات: المكونات: علبة تونة. مايونيز. خبز. خس. طماطم. خيار. بصل. طريقة التحضير: اخلطي التونة مع المايونيز، ثم ضعي الخليط بين شريحتي الخبز. أضيفي الخضروات المقطعة حسب الرغبة. 2. مكرونة بالجبن...
الثورة نت| ناقش اجتماع بصنعاء، لمنتجي الدواجن برئاسة وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، الوضع الراهن لقطاع الدجاج اللاحم وسير تغطية الفجوة في الإنتاج للفترة من أكتوبر القادم إلى مارس من العام المقبل. وكلف الاجتماع لجنة من عدد من الجهات المختصة، للعمل على تنفيذ آلية الانتقال بالبيع بالوزن للدجاج الحي والرفع بالآلية المناسبة لذلك والاحتياجات اللازمة لتحقيق البيع بالوزن وتحديد السعر العادل. وحدد الاجتماع حجم الإنتاج للفترة (أكتوبر 2024 – مارس 2025م)، وكذا الفجوة في إنتاج صغار الدواجن “الكتاكيت” من الدجاج اللاحم وسبل مواجهة الفجوة بتحديد كميات بيض التفريخ المطلوب استيرادها لكل المربين. وتطرق الاجتماع إلى أهمية حصر الشركات المنتجة لصغار الدجاج وتحديد حصتها من الدجاج اللاحم المرباة في مزارعها وحصة صغار المربين، إلى جانب تحديد الاحتياجات...
نفذت أمانة محافظة جدة حملة ميدانية على أحد المواقع السكنية في منطقة "أبو جعالة" جنوب المحافظة، وذلك بعد رصد نشاط غير نظامي لعمالة مخالفة تقوم بتجميع اللحوم مجهولة المصدر.أسفرت الحملة عن اكتشاف 13 وحدة سكنية تُستغل لإنتاج "مسحب الدجاج" باستخدام دواجن مجهولة المصدر ومواد منتهية الصلاحية، إضافة إلى ضبط منتجات جاهزة للتوزيع وماكينة عجانة لخلط النكهات. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خلال الحملة - اليوم خلال الحملة - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: {...
طمأن رئيس نقابة الدواجن وليم بطرس، أن "إنتاج الدواجن في وضعية جيدة، وإن الدجاج ومقطعاته متوافر في الأسواق اللبنانية بكثرة وبأسعار متدنية"، مشيراً الى "أن الأسعار سجلت انخفاضاً إضافياً رغم الأحداث الخطيرة التي شهدها لبنان على مر الأيام الماضية". ولفت بطرس في بيان إلى أن "مزارع الدواجن في الجنوب وتحديدا في مناطق حاصبيا والنبطية وصور تواجه بعض الصعوبات بسبب القصف والنزوح وتحدي إيصال المازوت والمياه اليها، واللذين يشكلان عنصرين أساسيين للإنتاج"، كاشفا عن ان ذلك "لن يؤثر في قدرة القطاع على توفير إحتياجات السوق من الدجاج ومقطعاته". وناشد بطرس "السلطات المسؤولة لإيصال المحروقات وايلاء الاهتمام اللازم بالمزارع في الجنوب، وذلك بهدف تجنيب المزارعين الوقوع في خسائر فادحة، وللحفاظ على الأمن الغذائي للبنانيين". وكشف عن "إستهداف مزارع...
بعد حظر تصديره.. انخفاض أسعار الدجاج الحي في كرميان بإقليم كوردستان
زنقة 20 | الرباط تعرف أسعار الدجاج بالمغرب ارتفاعا مهولا، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد أزيد من 25 درهما. و أرجع مهنيون السبب الى ارتفاع سعر بيع الكتكوت الواحد الذي وصل 10 دراهم، بعد أن كان يتراوح بين 2 و3 دراهم. هذا الارتفاع المفاجئ طرح العديد من التساؤلات حول التلاعبات في سوق الكتاكيت “الفلوس”، وتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى مشكلة استيراد أمهات الكتاكيت والمضاربة. محمد عبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، صرح بأن المغرب اضطر إلى فتح باب استيراد أمهات الكتاكيت لمواجهة عجز المفاقس المحلية عن تلبية احتياجات السوق. وأضاف أنه يتم استيراد حوالي 4 ملايين من أمهات الكتاكيت سنويا لإنتاج 16 مليون كتكوت أسبوعيا، وهو هدف لم يتحقق حتى الآن. وأشار عبود إلى أن بيع الكتاكيت...
جزء في الدجاج يرفع نسبة الكوليسترول بالدم.. احذر تناوله
شمسان بوست / متابعات:كشف تقرير جديد لأحد المواقع المهتمة بالإحصاءات عن أكثر الدول استهلاكا للحوم الدجاج في العالم، لعام 2024، وكان من ضمنها دولة عربية.يعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم الأكثر شعبية على وجه الأرض، وهو مصدر رائع للبروتين وأقل تكلفة بشكل ملحوظ عند مقارنته بأنواع أخرى من اللحوم، مثل لحم البقر والمأكولات البحرية. لذلك، هناك الكثير من الناس الذين يأكلون لحم الدجاج بانتظام.ويعد مرق الدجاج أيضًا مكونًا شائعًا في الحساء. لذلك، يحظى الدجاج بشعبية كبيرة في العالم، نظرا لفوائده الكبيرة وأسعاره الرخيصة.وكشف تقرير لموقع “وورلد بوبيليش ريفيو” الأمريكي عن أكثر الدول استهلاكا للحوم الدجاج في العالم، لعام 2024.أكثر 10 دول استهلاكا للحوم الدجاج في العالم لعام 2024:1.الصين (24,436) طنا2.الولايات المتحدة (18,111) طنا3.البرازيل (10,131) أطنان4.روسيا (4,953) أطنان5.المكسيك (4,950) أطنان6.الهند (4,946) أطنان7.إندونيسيا...
أنقرة (زمان التركية) – تسبب ظهور بيض مدون عليه أرقام في حالة جدل واسعة في تركيا، وظهرت تفسيرات مختلفة. ونفت المديرية العامة للأغذية والرقابة بوزارة الزراعة والغابات، الشائعات المتداولة، وقالت إن الرقم الأول المدون على البيض يدل على طريقة تغذية وتربية الدجاج. ويظهر على البيض أرقام مثل “2” أو “3”، وتداول البعض أن هذا الرقم يشير إلى أنه “بيض علاجي” فرفضت الوزارة هذه الادعاءات، وأوضحت معنى الأرقام الموجودة على البيض. وفقاً لذلك؛ فإن “0” يرمز للأعلاف العضوية، أي أن البيض يتم الحصول عليه من حظائر معتمدة يتم تغذيتها بالأعلاف العضوية ويمكن الوصول إليها في الهواء الطلق. “1” يعني البيض الذي يتم الحصول عليه من دجاج طليق يمكنه الوصول إلى الهواء الطلق، و”2” يعني أن البيض تم الحصول عليه من الدجاج...
غليزان : بعد تسجيل تلاعب في مسار الدجاج المستورد .. خرجات رقابية مكثفة للمطاعم إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
الكوردن بلو هو طبق مشهور من المطبخ الفرنسي، ويتكون عادةً من قطع لحم دجاج أو لحم عجل محشوة بالجبن ولحم مقدد، ثم تُغطى بالبقسماط وتقلى أو تُخبز، ويُعرف أيضًا بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وخلال السطور التالية، إليك طريقة عمل الكوردن بلو بشكل مفصل مثل المطاعم: مكونات الكوردن بلو: 4 صدور دجاج (مخلية من العظم والجلد) 4 شرائح جبن (مثل الجبن السويسري أو الشيدر) 4 شرائح لحم مقدد (يمكنك استخدام لحم البقري أو الدجاج) 1 كوب دقيق 2 بيضة (مخفوقة) 1 كوب بقسماط (خبز مطحون) ملح وفلفل أسود حسب الذوق زيت للقلي أو زبدة طريقة عمل الكوردن بلو تحضير صدور الدجاج: قطِّع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة أو استخدم مطرقة اللحم لتسطيحها بحيث تكون...
شمسان بوست / متابعات:في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، تمكنت السلطات المختصة في مدينة المكلا من ضبط كمية كبيرة من الدجاج والأجبان منتهية الصلاحية داخل أحد مخازن البوفيهات.وجاءت هذه العملية الناجحة بعد تلقي معلومات عن وجود بوفيه يقوم ببيع منتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك البشري تحت مسمى “مطعم متنقل”، ويقع مقابل الأوس ميقا في منطقة ديس المكلا.وكشف فيديو أن السلطات ضبطت الكميات التي كانت معدة للتوزيع والبيع للمستهلكين دون مراعاة للمعايير الصحية والرقابة، مما يشكل تهديدًا كبيرًا على صحة غير أن هذه الكميات من الدجاج والأجبان كانت موضوعة في ظروف تخزين غير صحية مما يزيد من خطورة استخدامها.
الاقتصاد نيوز _ بغداد قررت جمعية حقول الدواجن في اقليم كوردستان، تقديم شكوى قضائية أمام المحكمة الاتحادية العليا (أعلى سلطة قضائية في العراق) لمنع تدفق منتجاتها الى مناطق وسط وجنوب البلاد. وقال رئيس الجمعية ناظم عبدالله الجاف في بيان اليوم الجمعة، إن الحكومة الاتحادية تمنع تدفق منتجاتنا إلى جنوب ووسط العراق منذ عدة سنوات بسبب عدم قدرة الجهات المعنية في حكومة إقليم كوردستان على حل المشاكل، مردفا بالقول، إنهم سيقدمون شكوى أمام المحكمة الاتحادية يوم الأحد المقبل. وأضاف "نطلب من أعضاء البرلمان العراقي الذين يمثلون صوتنا، وانتخبهم اقليم كوردستان مساعدتنا ودعمنا كما ساعدنا عدد من البرلمانيين في السابق وهذه المرة لابدّ أن يكون الجميع معنا لحل مشكلتنا". وبسبب فصل الصيف الحار جداً وخطر الأمراض في مزارع الدواجن، انخفض سعر الدجاج...
شنت إدارة تموين مركز طامية، حملة مكبرة تحت إشراف سامح شبل وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم وبرئاسة دكتور محمد عبدالله رئيس الحمله، وصلاح حلمي مدير إدارة تموين طامية، ومحمد عبد القوي، وحمدي عبد التواب، ومحمد محمود عيسى المفتشون بالإدارة.وقد تمكنت الحملة من ضبط 43200 قطعة مكعبات مرقة دجاج داخل مصنع دون ترخيص كما تمكنت الحملة من ضبط 110 كيلوجرام عسل أسود مجهول المصدر وغير مدون عليه أية بيانات تدل على مصدر تصنيعه أو مدة صلاحيته.تم التحفظ على المضبوطات بمعرفة الجهة الضابطة وتحرر المحضر اللازم بالواقعة وأخطرت النيابة العامة التي تولت التحقيق.يأتي ذلك في إطار خطة المحافظة، بتكثيف الحملات التفتيشية على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية وكافة الأنشطة التموينية بنطاق المحافظة، لإحكام الرقابة والسيطرة على الأسواق ومراقبة الأسعار، بالإضافة...
طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج بالمشمش ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل الدجاج بالمشمش طريقة عمل الدجاج بالمشمش المكونات قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر). كوب من المشمش المجفف. بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة. فصوص ثوم مهروسة. زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة عسل. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون. رشة من القرفة. ملح. فلفل أسود حسب الرغبة. دجاج...
دجاج مشوي (مواقع) يعد الدجاج من اللحوم المفضلة لدى جميع الناس، وذلك لأنها تحتوي على عناصر مغذية للجسم، فهو يساعد في التحكم بمستويات الكولسترول ويمنع خطر الإصابة بالسرطان.ورغم الفوائد العديدة للدجاج إلا أن هناك أجزاء في الدجاج تشكل خطراً على الصحة ولا يُنصح بتناولها، وهي:اقرأ أيضاً الممثل العماني طالب البلوشي يكشف سبب مشاركته في فيلم "حياة الماعز".. ويعتذر للسعودية 26 أغسطس، 2024 طرق طبيعية فعالة للتخلص من القشرة في الرأس خلال أيام.. جربوها 26 أغسطس، 2024 أولا: رؤوس الدجاج:إذ تشكل خطراً كبيراً على الصحة وخاصة مع الاستهلاك الكثير لها، فهي تسبب أمراضاً في الدماغ والعقد اللمفاوية، ذلك لأن الذين يربون الدجاج يرشون بعض المواد المضادة للبكتيريا وبالتالي تتراكم على رأس الدجاج هذه المواد الكيميائية وتنتقل إلينا عند تناولها. ثانيا: ذيل الدجاج:حيث يتركز...
انتقدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بشدة ارتفاع أسعار الكتاكيت، ما ينذر بارتفاع جديد في أسعار الدواجن في الأسواق المغربية. وحذر سعيد جناح، عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، من تداعيات ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، حيث وصل سعر الكتكوت الواحد إلى 11 درهماً، أي أكثر من الضعف مقارنة بالأسعار السابقة. وأكد جناح، في تصريح لـ « اليوم 24″، أن هذا الارتفاع الحاد سيؤدي حتما إلى زيادة أسعار الدواجن في الأسواق في الأيام المقبلة، مما سيثقل كاهل المستهلك المغربي. وفي المقابل اتهم عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أصحاب المحاضن بـ »الاحتكار » و »الاحتيال » بعد ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، وأشار جناح إلى أن هذا السلوك غير المسؤول يؤدي إلى زعزعة استقرار قطاع الدواجن ويرفع تكاليف الإنتاج،...
فضح محمد اكضيض وهو بائع دجاج بمدينة إنزكان، ممارسات قال بأنها تخالف المنطق، وتسعى للاحتكار ومراكمة أرباح تصل في بعض الأحيان إلى أكثر من خمسة دراهم في الكيلوغرام الواحد من لدن موزعي الدجاج. غير أنه مباشرة بعد فضح الأسعار الحقيقية للبيع بالجملة داخل الضيعات، عمد موزعو الدجاج إلى مقاطعته بهاته الطريقة ورفض تزويده بالدجاج لليوم الثاني على التوالي. اكضيض قال في حديثه لـ »اليوم24″، بأنه « على اطلاع ومواكبة يومية للأسعار الحقيقية في سوق الجملة، بصفته المهنية كعضو في سوق الزاوية بالبيضاء، وبصفته أيضاً رئيساً للفرع المحلي للجمعية الوطنية لمربي الدجاج بسوس، وبالتالي فهو يعرف ويساهم في نشر المعلومة المتعلقة بالأسعار اليومية للدجاج، ويشاركها مع تجار التقسيط في مجموعة أحدثها لهذا الغرض، باعتباره رئيسا لجمعية بائعي الدجاج بالتقسيط، وهو ما أغضب موزعي...
تُعتبر الـ بيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني بالمكونات المتنوعة، ومع انتشار العديد من الأنواع والنكهات، تظل بيتزا الدجاج الكريسبي خيارًا شهيًا يجمع بين نكهة الدجاج المقرمش والعجينة الهشة والمكونات الطازجة.و تحضير هذه البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبيالمكوناتللعجينة:- 2 كوب دقيق.- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة صغيرة سكر.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 3/4 كوب ماء دافئ. للدجاج الكريسبي:- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.- 1 كوب دقيق.- 1/2 كوب نشا الذرة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ملح...
أخبارنا المغربية - محمد أسليم نجحت فرقة الدراجين التابعة لسرية الدرك الملكي بابن جرير، منتصف الأسبوع الماضي، في محطة الأداء "سيدي بوعثمان" بالطريق السيار في اتجاه مدينة مراكش، في توقيف سائق سيارة من الحجم الكبير متلبسًا بنقل حوالي 700 كلغ من لحم الدجاج غير الصالح للاستهلاك، إلى جانب مواد غذائية أخرى كالصلصات، التي كانت موجهة للتسويق بالمحلات الخاصة بالوجبات السريعة بمدينة مراكش. السيارة التي لا تتوفر على الترخيصات الضرورية لمثل هذا النشاط، وخصوصًا ترخيص المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "أونسا"، أثارت شكوك الدركيين الذين عمدوا إلى تفتيش الحمولة ومراقبتها بشكل مدقق ليكتشفوا أنها في حالة غير صحية، ما دفعهم لحجزها وربط الاتصال بالنيابة العامة. وقد تقرر متابعة السائق في حالة سراح، فيما تم إتلاف الحمولة بشكل كلي في وقت...
إذا كان أولادكِ من عشاق الأكلات الصينية، فإليكِ أفضل طريقة لطهي دجاج الـ (سويت آند سور) في المنزل تتفوق على ما تقدمه المطاعم. المقادير: صدور دجاج مقطعة (استربس) ملعقتان من النشا نصف فنجان صويا صوص كرنب مقطع شرائح طولية جزر مقطع شرائح طولية بصل جوليان ثوم مع جنزبيل طريقة الطهي: نضع نصف فنجان صويا صوص مع النشا على صدور الدجاج بعد تصفيتها تمامًا من الماء، ثم نضع النشا مع التقليب، ثم تحميرها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي. في إناء آخر نضع حلقات البصل المقطع جوليان مع زيت حتى يصفر، ثم نضع قليلًا من الثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر، ثم نضع شرائح الكرنب والجزر مع التقليب. نضيف بعد ذلك شرائح الدجاج، ثم نضع فوقها ٦ ملاعق كاتشب، ونصف فنجان خل،...
ليبيا – رأى عضو هيئة صياغة الدستور محمد الآغا،أن المقاطعة الحقيقية تكون للأجسام السياسية وما يدور في فلكها،وذلك بانتفاضة شعبية أو عصيان مدني شامل. الآغا وفي منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، قال:”كيف صار في مقاطعة لحم الدجاج والبيض،اليوم كيلو الدجاج بـ18والبيض أيضاً بـ 18،لم تنجح المقاطعة لأنها في غير محلها”.
مع الصيف والحرارة العالية في المطبخ، يمكن أن تحتاج إلى قضاء فترة أقل بين شعلات البوتاجاز وحرارة الفرن، لذلك يمكنك اتباع تلك النصائح للانتهاء من الطهي خلال 15 دقيقة فقط، وكذلك يمكنك اتباع طريقة الحلة الواحدة التي تحتوي كل مكونات الوجبة المثالية. نصائح لتحضير وجبة خلال 15 دقيقة قبل تجهيز الوجبة الأساسية يجب عليك تجهيز محتوياتها كلها، ووضعها في الفريزر أو الثلاجة قبلها بيوم، وهو ما يختصر الوقت كثيرا خلال إعداد الوجبة نفسها، وذلك بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. افرمي كمية وفيرة من البصل في الكبة، وقسميه إلى عدد الوجبات المراد تجهيزها خلال أسبوع. ضعي البصل في الفريزر، وقشري بعض الحبات الأخرى وضعيها مقشرة في الفريزر، وتخرج وتستخدم مباشرة وهي مجمدة. يجب فرم الثوم لأنه يأخذ وقتا طويلا في الإعداد، ويوضع...
الـ برجر من الأطباق المحببة للكثيرين حول العالم، ويعتبر برجر الدجاج خيارًا شهيًا وصحيًا مقارنةً بالبرجر التقليدي المصنوع من اللحم البقري، ويتميز برجر الدجاج بنكهته الرائعة ومرونته في التتبيل، مما يجعله مناسبًا للعديد من الأذواق، وفيما يلي نعرض لك طريقة تحضير برجر دجاج لذيذ وسهل يمكن تحضيره في المنزل. برجر دجاجطريقة عمل برجر دجاجالمكونات:- 500 جرام صدور دجاج مفرومة- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مفروم- 1 بيضة- 1/4 كوب بقسماط- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا- 1/4 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)- زيت نباتي (لقلي البرجر)- خبز برجر- خضروات للتقديم (مثل خس، طماطم، خيار مخلل) طريقة التحضير:1. تحضير خليط الدجاج: - في وعاء كبير، اخلط صدور الدجاج المفرومة...
يمن مونيتور/ صنعاء / خاص شهدت أسعار الدواجن خلال الأسابيع الماضية، ارتفاعاً غير مسبوق في مناطق سيطرة الحوثيين، حيث بلغت نسبة الارتفاع أكثر من 200%، وسط اتهامات للحوثيين بالوقوف خلف الأزمة من خلال فرض الإتاوات والضرائب واحتكار استيراد السلع والمواد المتعلقة بمزارع الدواجن لصالح جهات نافذة في الجماعة. وتسببت أزمة الدواجن في صنعاء ومناطق سيطرة الجماعة المسلحة، بإجبار الكثير من محلات بيع الدجاج على الإغلاق، وترك السوق لملاك مطاعم البروست والشوايات، التي سارعت إلى سحب الكميات المعروضة لتغطية احتياجاتها وتلبية طلبات عملائها. وقال مستهلكون وتجار، إن “الدجاج التي كانت تباع بمبلغ 2500 آلاف ريال صارت تباع بنحو 5000 آلاف ريال للحبة الواحدة، وهو ارتفاع غير مسبوق، في ظل الأزمة الاقتصادية التي تعيشها البلاد، وانقطاع المرتبات”. وأوضحوا، “أن سعار الدواجن ارتفعت...
ألذ أكله.. طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج في المنزل فاهيتا الدجاج من أنواع الدجاج التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وذلك لأن طبق الفاهيتا لا يتطلب منك مكونات غالية بل أنه يحتاج إلى دجاج وبهارات وبعض أنواع الخضروات لذا تجد الأمهات هذا الطبق من أسرع الأطباق التي يمكن تجهيزها ولهذا سنوفر طرق تحضيره بالمنزل للذين يريدون تناوله بمذاق مثل المطاعم دون اختلاف وهذا ستجده عند قراءة هذا المقال. مكونات عمل فاهيتا دجاجألذ أكله.. طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج في المنزل عند إعداد هذا الطبق يتطلب من إحضار بعض المكونات الهامة والتي تكون عبارة عما يلي:نصف كيلو صدور دجاج شرائح.فلفل أخضر قطع.فلفل احمر قطع.ربع كوب زيت زيتون.ربع كوب خل.رشة ملح.رشة سكر.فلفل اسود وابيض مطحون.رشة بابريكا.ثوم مفروم. خطوات عمل فاهيتا دجاجالخطوات...
قامت الهندسة الصحية في بلدية طرابلس بتلف أكثر من 200 كيلو دجاج ولحم متبل، لسوء تخزينهم وفسادهم كلياً، وذلك في احد المحلات المخصصة لبيع الدجاج في مدينة طرابلس، وفقاً لمندوبة "لبنان 24". وعلم انه جرى تسطير محضر ضبط بحق صاحب المحل.
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن وذلك في إطار تفريغ المخزون. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر...
وجد الخبراء في مجال التغذية الصحية أن بعض المكونات تساعد على تقوية الأوعية الدموية وتحميك من مرض الزهايمر، خاصة فوق سن الأربعين. أثبتت الدراسات الحديثة أن الدهون ليست كلها مضرة بالجسم، ومن المهم التمييز بين الصحية منها والضارة. وبدلاً من الدهون المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمخبوزات، يوصي الخبراء باختيار الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية الطبيعية والمكسرات والأفوكادو. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك البحرية، مفيدة بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية، لإنها تقوي جدران الأوعية الدموية ولها تأثير مفيد على عمل الدماغ والجهاز العصبي، وأظهرت التجارب الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يمنع بشكل فعال تطور مرض الزهايمر، وخاصة في سن الشيخوخة. وأكدت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، يحب أن يكون لتأثيرات أوميغا 3...
قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء في السوق الوطنية بأسعار تنافسية. بهدف محاربة المضاربة والحد من الإرتفاع غير المبرر للأسعار. وحسب بيان للوزارة، فإنه وفي إطار ضبط السوق الوطنية وضمان إستقرار أسعار اللحوم البيضاء ومحاربة المضاربة والحد من الارتفاع غير المبرر للأسعار. وحفاظا على القدرة الشرائية للمواطنين، قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء المتواجد على مستوى الشركة الجزائرية. لضبط المنتجات الفلاحية (SARPA) وكذا الديوان الوطني لتغذية الأنعام (ONAB). ودعت وزارتي الفلاحة والتنمية الريفية والتجارة وترقية الصادرات، تجار الجملة و أصحاب القصابات التقرب من هاتين المؤسستين الكائنتين بمفترق الطرق القبة، جسر قسنطينة، بالجزائر العاصمة. أو الوحدات التابعة...
شهدت أسواق الدواجن في مرسى مطروح اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، بعد انخفاضها أمس السبت. ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل تشمل زيادة الطلب، ارتفاع أسعار الأعلاف، وتذبذب العرض. إليكم تفاصيل الأسعار:الدجاج البلدي: 145 إلى 150 جنيهًا للكيلو (ارتفاع بنسبة 5-7% عن أمس)الدجاج الأبيض: 105 إلى 110 جنيهات للكيلو (ارتفاع بنسبة 5-10% عن أمس)الدجاج الأمهات: 120 جنيهًا للكيلو (ارتفاع بنسبة 9% عن أمس)أسباب الارتفاعزيادة الطلب: فصل الصيف يشهد عادة زيادة في الطلب على الدواجن، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على الشواء.ارتفاع أسعار الأعلاف: تقلبات أسعار الأعلاف تؤثر بشكل مباشر على تكلفة إنتاج الدواجن، مما ينعكس على أسعارها في السوق.تذبذب العرض: تذبذب في كمية الدواجن المعروضة قد يكون نتيجة عوامل مثل الأمراض التي تصيب الطيور أو مشاكل في سلاسل...
أخبارنا المغربية- هدى جميعي لازال المغاربة يعانون من الارتفاع الذي لا ينتهي في سعر الدجاج؛ حيث يصل ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج "الرومي" حاليا إلى حوالي 25 درهما بعدد من المدن المغربية؛ وهو الوضع المرشح للتدهور خلال الأسابيع القادمة، خاصة مع ما تعرفه فترة الصيف من تضاعف في الاستهلاك الغذائي. ويبرر أصحاب ضيعات إنتاج دجاج اللحم، رفعهم لثمن بيع سلعهم بالجملة، بارتفاع الطلب بالدرجة الأولى مقارنة مع محدودية الإنتاج، بالإضافة إلى عدم قيام تجار الأعلاف المغاربة بخفض أسعار البيع، رغم تراجع أثمنة المواد الأولية في الأسواق العالمية. ويؤكد مهنيون أن سعر بيع الدجاج الحي بالجملة يتجاوز حاليا 20 درهما للكيلوغرام الواحد، وهو السعر الذي بالكاد يغطي تكلفة الإنتاج، بحسبهم. ويتخوف عدد ممن استقت "أخبارنا" أراءهم من وصول سعر كيلوغرام الدجاج...
دبي: يمامة بدوان يحرص عدد من المستهلكين على مراجعة فاتورة الشراء قبل مغادرة منطقة صندوق الدفع في منافذ البيع، للتأكد من صحة المعلومات المدونة فيها، تجنباً لوجود اختلاف في السعر ما بين الرف والكاشير، ولاتخاذ الإجراء الفوري المتمثل في مراجعة المسؤول بالمنفذ، لتصحيح الخطأ مباشرة وإعادة الأموال للمستهلك، وهو ما يؤكد وجود ثقافة ووعي استهلاكي. «الخليج» تلقت شكوى من أحد المستهلكين، مرفقة بفاتورتي شراء، الأولى تتضمن سعر 500 غرام لأحد أصناف الدجاج على الرف، والثانية تشمل السعر الذي دفعه على «الكاشير» للمنتج ذاته، ليظهر الاختلاف بين السعرين بنسبة 43.75%، وهو ما دفع المستهلك حينها إلى مراجعة السعر مع الموظف في منفذ البيع، الذي بدوره تدارك الأمر فوراً، وأعاد له الفارق السعري للمنتج. وبمراجعة فاتورة الشراء الأولى، يظهر أن تاريخها يعود...
حددت أخصائية التغذية فاطمة الشمسان، أربعة أجزاء في جسم الدجاجة تحمل طفيليات وبكتيريا مضرة للإنسان.وأضافت الشمسان، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن تلك الأجزاء تشمل رأس وذيل وجلد ورئة الدجاج ويختلف لأمر من دولة إلى أخرى، مشيرة إلى أن تلك الأجزاء الأربعة بها مشكلات كبيرة لأن الطفيليات والبكتريا التي بها مقاومة للحرارة العالية (أثناء الطبخ).وأردفت أخصائية التغذية، أن أجنحة الدجاج والأجزاء المذكورة عالية الدهون والسعرات الحرارية؛ لذلك ينبغي لمن أراد الحفاظ على وزن صحي أن يبتعد عن تناول تلك الأجزاء، مشيرة إلى إمكانية تناول صدور الدجاج وغير ذلك من الأجزاء غير المشار إليها مع عدم قليها.أخصائية التغذية فاطمة الشمسان: 4 أجزاء في جسم الدجاجة تحمل طفيليات وبكتيريا مضرة للإنسان.. تجنب تناولها#ستوديو_الصباح مع محمد عطية وأثير مباركي#العربيةFM pic.twitter.com/jwOjMTkgwa— FM العربية...
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير وجبة لذيذة تذكرنا بالمطاعم الشهيرة، فإن شاورما الدجاج السوري هي الخيار المثالي. تجمع الشاورما بين النكهات الرائعة والتوابل الشهية، مما يجعلها وجبة مفضلة لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لتستمتعي بطعم شاورما الدجاج الطازجة في راحة منزلك. مكونات شاورما الدجاجلتحضير شاورما الدجاج في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:- 500 جرام من شرائح الدجاج الرفيعة- ملعقتين من الزيت النباتي- ربع كوب من الزبادي- عصير نصف ليمونة- فصين ثوم مفرومين- ملعقة صغيرة من: الكمون، البابريكا- نصف ملعقة صغيرة من: بهارات الشاورما، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح، القرفة، الكركم طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري1. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم...
ماجد محمد كشفت تقارير صحفية عن أن أن منظمي دورة الألعاب الأولمبية “باريس 2024” قرروا حظر تواجد الوجبات السريعة لمطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة، كجزء من حملة صحية ستقوم بها. وسوف تنطلق دورة الألعاب الأولمبية، يوم الجمعة القادم، وستستمر حتى 11 أغسطس المقبل. وجاء هذا القرار بناءا على تقري جعل دورة الألعاب الأولمبية المقبلة مخصصة للنباتيين؛ ما نتج عنه حظر منتجات مطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة بتقديم وجبات اللحوم سريعة التحضير، وفقا لما أوضحته صحيفة “ديلي ميل”. وألقت الصحيفة الضوء على تصريح سابق للجامايكي يوسين بولت، إذ ادّعى أنه التهم 1000 قطعة دجاج من “ماكدونالدز” عندما فاز بالميدالية الذهبية الأولمبية عام 2008، مؤكدة أن أولمبيي اليوم لن يحصلوا على أي شيء من هذه الأمور، بل سيحصلوا على أطباق فاخرة، بينما تتبع باريس نهجًا نباتيًّا...
شمسان بوست / تصوير حسين العبسي:أقدمت محلات بيع الدجاج (الحي)، اليوم الثلاثاء، على إغلاق أبوابها في مدينة كريتر بالعاصمة المؤقتة عدن.وقال مواطنون إن محلات بيع الدجاج أغلقت أبوابها حتجاجًا على ارتفاع الأسعار وضعف القدرة الشرائية.وأكد المواطنون أن مالكي المحلات تعهدوا على الاستمرار في إغلاق أبواب محلاتهم حتى استقرار العملة وتحسن الأسعار.يأتي ذلك عقب الانهيار المتواصل للريال اليمني مقابل العملات الأجنبية دون أي تدخل جاد للحكومة لوقف هذا الانهيار الكارثي الذي انعكس بشكل سلبي على مختلف أسعار السلع.
عمل شاورما الفراخ في المنزل.. تعتبر أكلة الشاورما فراخ من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات الخارجية، لضمان جودتها.شاورما الفراخ بالمنزلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:طريقة عمل الشاورماطريقة لعمل شاورما الفراخ في المنزلالمكونات:- نصف كيلو من صدور الدجاج.- زبادي.- ملح.- فلفل أسود.- بهارات فراخ.- كركم.- بابريكا.- زعتر.- بصل.- فلفل أخضر.- ثوم.طريقة عمل الشاورماطريقة تحضير الشاورما:- ضعي في وعاء الفراخ المقطعة إلى شرائح رفيعة.- ثم أضيفي الزبادي والملح والفلفل الأسود والكركم والزعتر والبهارات والبابريكا، وعليك خلط المكونات جيداً مع الدجاج.- بعدها اتركي المكونات حتى تتجانس التوابل مع الدجاج في الثلاجة.- ثم قومي بوضع مقلاة على...
يعد الدجاج أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وهو أحد أكثر الطيور انتشارًا على كوكب الأرض، وفي هذا التقرير نعرض أكثر البلدان إنتاجا وكذلك أحجام الاستهلاك. 1- الأهمية الاقتصادية لسوق لحوم الدجاج بالعالم بلغ عدد الدجاج في العالم عام 2023 أكثر من 34.4 مليار دجاجة، بمعدل 4 دجاجات لكل شخص، وفق ما ذكرت "مؤسسة عالم الحيوان" (world animal foundation) وذلك ارتفاعًا من 14.4 مليار دجاجة عام 2000. عام 2023، أنتجت الولايات المتحدة وحدها حوالي 21 مليون طن متري من الدجاج اللاحم، وهي أكبر منتج للحوم الدجاج في العالم، وتأتي البرازيل في المركز الثاني بـ14.9 مليون طن متري من الدجاج اللاحم في ذات العام، وفق منصة "ستاتيستا" الإحصائية. تتمتع صناعة الدجاج بأهمية اقتصادية كبيرة على مستوى العالم، إذ يعد إنتاج الدواجن...
السومرية نيوز-اقتصادأوقفت ولاية برازيلية تصدير الدجاج بعد اكتشاف إصابة الدواجن بداء "نيوكاسل" او "طاعون الدجاج"، في حين أعلنت السعودية حظر الاستيراد من تلك الولاية. الرابطة البرازيلية لمنتجي البروتين الحيواني، قالت إن وزارة الزراعة أوقفت طوعا تصدير الدواجن لبعض الدول بعد رصد حالة إصابة بداء نيوكاسل، فيما تحاول السلطات احتواء تفش بعد نفوق نحو سبعة آلاف طائر في مزرعة صغيرة حيث رصد الداء بحسب وكالة رويترز. توضح المنظمة العالمية لصحة الحيوان أن هذا المرض يصيب الطيور عادة، ولكنه قد ينتقل للبشر، حيث يمكن أن يتسبب إصابة الإنسان بهذا المرض بالتهاب الملتحمة، والتي عادة ما تترافق بأعراض خفيفة، يمكن أن يشفى المصاب منها بسرعة ومن دون رعاية طبية. والتهاب الملتحمة يصيب "الغشاء الشفاف الذي يبطن الجفن ومقلة العين"، بحيث...
السومرية نيوز-خاصوصل العراق حتى منتصف العام الجاري 2024، الى اعلى مستوى باستهلاك الدجاج خلال السنوات الخمس الماضية، فيما تراجع انتاجه بنسبة 20% خلال هذه الأعوام. بلغ استهلاك العراق من الدجاج في عام 2020 ما قيمته 699 الف طن سنويًا، لكن الاستهلاك تراجع في عام 2021 الى 633 الف طن ويبدو ذلك مرتبطا بضعف الحالة الاقتصادية التي شاعت بعد كورونا. وفي 2022، عاد استهلاك الدجاج للارتفاع مجددًا من الدجاج الى 736 الف طن، وفي 2023 انخفض الاستهلاك الى 729 الف دينار، الا انه في 2024 وصل لاعلى مستوى له، وبلغ الاستهلاك 755 الف طن بالمتوسط، بحسب بيانات وزارة الزراعة الامريكية التي تتبعتها "السومرية نيوز" بشكل خاص. هذا يعني بالمتوسط، ان الفرد العراقي يستهلك 17.5 كغم من الدجاج سنويًا خلال...
أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن إنخفاض إنتاج حليب الشرب بنسبة 8.9 في المائة في شهر مايو مقارنة بالشهر السابق، وارتفاع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة. جاء ذلك وفق ما أعلن، معهد الإحصاء التركي عن البيانات المتعلقة بإنتاج الدواجن وإنتاج الحليب ومنتجات الألبان للفترة من مايو 2024. ووفق البيانات؛ ارتفع إنتاج لحوم الدجاج في شهر مايو بنسبة 12.5 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغ 216 ألفاً و453 طناً. وارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة مقارنة بالشهر السابق ووصل إلى مليار و761 مليون و686 ألف وحدة. وفي شهر مايو، مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، ارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 7.1 في المائة، وارتفع عدد الدجاج المذبوح بنسبة 4.9 في المائة، وارتفع إنتاج لحم...
طريقة عمل الشاورما السورية.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الشاورما السورية بالمنزل، وذلك لطعمها اللذيذ وازدياد الطلب عليها بشكل كبير.طريقة عمل الشاورما السوريةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الشاورما السورية في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل الشاورما على السيخطريقة عمل الشاورما السوريةمقادير الشاورما السوريةكيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.كوب (240 مل) زيت.كوب (250 جم) زبادي.2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.ملعقة كبيرة (15 جم) برش ليمون.ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة طماطم.ملعقة كبيرة (15 جم) كمون مطحون.ملعقة كبيرة (15 جم) كزبرة جافة مطحونة.ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة ثوم.ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة بصل.½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) بابريكا.½ ملعقة كبيرة (7.5...
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي يرتقب أن يستمر ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء في الأسواق الوطنية خاصة الدجاج الذي يعرف استهلاكا كبيرا من طرف المغاربة، حسب ما أعلنت عنه الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، التي عزت هذا الارتفاع إلى "الزيادات الغير المشروعة في أسعار المواد المتدخلة" حسب تعبيرها. وقالت الجمعية في بلاغ للرأي العام الوطني إنها "تتابع بقلق شديد الارتفاع الصاروخي لأسعار بعض المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم، إذ سجل ثمن فلوس اليوم الواحد هذا الأسبوع ما يقارب تسعة دراهم، كما أن سعر الأعلاف المركبة لم يعرف أي انخفاض كما كان منتظرا موازاة مع أسعار السوق الدولية، أضف إلى هذا ضعف الجودة". وسجل الفاعل الجمعوي، "أن هذا الارتفاع جاء بعد أيام قليلة من الاجتماع الذي عقدته الجمعية...
العراق والمكسيك يتنافسان في استيراد أفخاذ الدجاج الأمريكي
قال الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، إنّ المركز نفذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض، حيث جرى تسليم 20 نموذجا متكاملا لتربية الدجاج البياض، يشمل البطاريات والدواجن والأعلاف كنموذج إنتاجي، يعمل على تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات. وأضاف «شوقي»، أنّه جرى تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحة لإدارة المشروع من خلال عقد دورات تدريبية مكثفة في التجمعات والتدريب العملي على الرعاية الغذائية والصحية الجيدة للدواجن، مع تنفيذ قوافل إرشادية وبيطرية مستمرة لتحقيق أعلى استفادة للمنتفعين من المشروعات. تحسين الدخل وتوفير فرص عمل لأفراد الأسرة وأكد برنامج تنمية الثروة الحيوانية بسيناء، أنّ المركز سيوفر 50 نموذجا يتم توزيعها على المنتفعين في التجمعات بعد تدريبهم على طرق الرعايه الجيدة، مشيرًا إلى أنّ المركز سبق له...
حذرت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب (ANPC)، من كون الزيادات في أسعار المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم سيكون سببا في ارتفاع أسعار الدجاج داخل السوق الاستهلاكية، مما سيساهم في خسارة ما تبقى من المربين الصغار والقضاء على القدرة الشرائية للمواطنين بعد أن أنهكها سعر الأضاحي. بالنسبة لجمعية مربي دجاج اللحم، وهي تتابع هذه الزيادات غير المشروعة في أسعار المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم، فهي تعبر عن قلقها الشديد، خصوصا وأن أسعار هذه المواد المتدخلة في الإنتاج وضعف الجودة، مثل ارتفاع ثمن « الفلوس » الذي يباع بما يقارب تسعة دراهم، كما أن سعر الأعلاف المركبة لم يعرف أي انخفاض كما كان منتظرا موازاة مع أسعار السوق الدولية، أضف إلى هذا ضعف الجودة، كلها عوامل تكشف الجمعية في بلاغ لها...
كتب- حسن مرسي: سلط الإعلامي محمود سعد الضوء على أغرب مزرعة دواجن في مصر، حيث يصل سعر الدجاجة الواحدة إلى 20 ألف جنيه. واستعرض "سعد"، في مقطع فيديو على صفحته الشخصية على فيسبوك أنواعًا عديدة من الدواجن النادرة، من بينها الدجاج الأسود الإندونيسي المعروف باسم "أيام سيماني" أو "لامبورجيني"، الذي يعتبر الأغلى في العالم. ويتميز دجاج اللامبورجيني بلونه الأسود الداكن الذي يغطي كامل جسمه، بما في ذلك الريش والجلد والعظام وحتى الأعضاء الداخلية. ويرجع ارتفاع سعره إلى ندرته وفوائده الصحية المزعومة، حيث يعتقد البعض أن لحمه غني بالبروتين والحديد. ويعتبر الدجاج الأسود رمزًا للثراء والرفاهية في بعض الثقافات، ويقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات. وفي الصين، يعتبر لحمه طعامًا مفضلًا للنساء الثريات بعد الولادة، لاعتقادهن أنه يعيد إليهن طاقتهن بعد فترة...
أستراليا – أعلنت شركة مطاعم “ماكدونالدز” في أستراليا أنها قلّصت ساعات خدمة الإفطار في مطاعمها بمقدار ساعة ونصف بسبب نقص بيض الدجاج في الأسواق الأسترالية. وقالت الشركة في صفحتها على فيسبوك:”نحن نضبط بعناية إمدادات البيض لدينا بسبب الظروف الحالية. لمواصلة تقديم وجبات الإفطار المفضلة لديكم مع البيض الأسترالي الطازج، سنقدم وجبة الإفطار مؤقتا حتى الساعة 10:30 صباحا في جميع أنحاء أستراليا (الإفطار عادة كان يتوفر في مطاعمنا حتى منتصف النهار)”. وأشارت قناة CNBC إلى أن الأسواق الأسترالية تعاني من مشكلة نقص بيض الدجاج حاليا، وأن وزير الزراعة الأسترالي، مواري وات قال في مقابلة أجريت معه مؤخرا إن أستراليا عانت في الأشهر القليلة الماضية من تفشي إنفلونزا الطيور، وتم التخلص من نحو مليون دجاجة للحد من انتشار المرض، وهذا الأمر انعكس...
خاص توفي مدون الطعام الفلبيني الشهير دونغز أباتان صاحب الـ 38 عاماً بعد تناوله كميات كبيرة من الدجاج المقلي . وأظهر مقطع فيديو متداول ، المدون الشهير وهو يلتهم كميات كبيرة من الدجاج المقلي مع الأرز ، وذلك أثناء بث على حسابه بتطبيق “تيك توك” . وإثر تناول أباتان هذه الكمية الكبيرة من الدجاج ، تم نقله إلى المستشفى في اليوم التالي ، ليتم تشخيصه بسكته دماغية شديدة وتم إعلان وفاته في وقت لاحق متأثراً بإصابته . ومن جانبه ، قال أحد الأطباء المعالجين للمدون الشهير : ” كان يعاني من جلطات دموية في الدماغ ، وهذا يعني أن ضغط دمه ارتفع ، مما أدى إلى تمزق الأوعية الدموية في دماغه ” . وأضاف : نحذر من تناول الوجبات المقلية...
ساندوتشات كفتة الدجاج هي واحدة من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز هذه الساندوتشات بنكهة الدجاج اللذيذة المختلطة بالتوابل الشرقية، وتقدم بشكل مثالي داخل خبز البيتا أو الخبز الطري، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طعام سريع يناسب جميع أفراد العائلة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد هذه الساندوتشات بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل. خطوات إعداد ساندوتشات كفتة الدجاج في المنزلالمكونات:- 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم- 3 فصوص من الثوم، مفرومة- 1/4 كوب من البقدونس المفروم- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة- ملح وفلفل حسب الذوق- خبز بيتا أو خبز سندويتش للتقديم- خضار مقطعة إلى شرائح (خيار، طماطم، خس، إلخ)- صلصة الطحينة (تحضيرها اختياري) خطوات التحضير 1....
تعد ساندوتشات شيش طاووق واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين في العالم العربي. تتكون هذه الساندوتشات من قطع الدجاج المتبلة بتوابل خاصة، والتي تُشوى على النار حتى تكتسب نكهة مميزة ورائحة جذابة. يعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ التركي، إلا أنه انتشر بشكل واسع في الشرق الأوسط وأصبح جزءًا لا يتجزأ من المأكولات الشعبية في المنطقة. يتميز ساندوتش شيش طاووق بسهولة تحضيره وتنوع طرق تقديمه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والمناسبات العائلية. شيش طاووقطريقة عمل ساندوتشات شيش طاووقالمكونات- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- عصير ليمونة واحدة- 3 فصوص ثوم مهروسة- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة من...
طريقة عمل الكشك الصعيدي، واحدة من الأكلات التي تحظى بتفضيل العديد من الأسر المصرية، وخاصة قاطني مدن الصعيد، فهي وجبة أساسية على طاولة الطعام، بجانب البط أحيانًا وطاجن البامية في أوقات أخرى، ويمكن تحضيرها بمفردها أو بصدور الدجاج. طريقة عمل الكشك الصعيدي ويرصد «الوطن» طريقة عمل الكشك الصعيدي، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، وذلك كالتالي: مكونات عمل الكشك الصعيدي مكعبات الكشك صدور دجاج مكعبات بصل شرائح زيت فلفل أسود بهار مشكل لتر من مرق الدجاج طريقة عمل الكشك الصعيدي احضري مكعبات الكشك، وضعيها في ماء لمدة ربع ساعة حتى تتفتح الحبات، ويزداد حجمه. على الجانب الآخر، حمري شرائح البصل، مع صدور الدجاج، ثم ضيفي البهارات. ضيفي للخليط مرق الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي. في الخطوة التالية، قومي بتصفية الكشك،...
يرغب كثير من الناس في تناول بعض الوجبات السريعة خصوصا بعد انقضاء إجازة عيد الأضحى التي تتّسم بتناول الوجبات الدسمة، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية عدد من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن إعدادها بطرق بسيطة في المنزل.برجر الدجاج اليابانيمكونات برجر الدجاج الياباني- 50 جراما من «الخس المبشور والمايونيز».- 20 مللي لتر من صوص الترياكي.- رشة من الطحين.- ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور.- ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن.- 300 جرام من لحم الدجاج المفروم.- بصلة خضراء كبيرة مقطّعة ناعمة.- قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطّع بشكل ناعم.- ليمونة متوسطة مقطّعة إلى أرباع.برجر الدجاج اليابانيطريقة تحضير برجر الدجاج الياباني- خلط جميع المكونات مع بعضها باستثناء:«الطحين، الليمون، الخس، المايونيز وصوص الترياكي».- تشكيل الخليط إلى شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم...
#سواليف أكدت وزارة الصناعة والتجارة ارتفاع كميات الدجاج الموردة إلى الأسواق بنوعيه الطازج والنتافات اليوم الأحد، الى السوق المحلية، وبما يلبي احتياجات جميع مناطق المملكة. وقال الناطق باسم الوزارة ينال البرماوي في تصريح لوكالة الأنباء الأردنية (بترا)، إن كميات الدجاج الطازج التي ذبحت في مسلخ أمانة عمان، ومسالخ الشركات المنتجة، بلغت قرابة 600 ألف طير، بارتفاع نحو 100 ألف عن المعتاد، إضافة لكميات الدجاج الموردة للنتافات والدجاج المجمد. وأضاف، إن الوزارة تواصل جولاتها الرقابية اليومية، للتأكد من وفرة الكميات والالتزام بالسقوف السعرية المحددة للدجاج منذ أيار الماضي في مختلف حلقات التزويد، للدجاج الطازج والنتافات والمخصص للبيع للفنادق والمطاعم. مقالات ذات صلة القوات المسلحة تنفذ إنزالين جويين لمساعدات على جنوب غزة 2024/06/23 وأشار الى أن عدد المخالفات المحررة بحق محلات...
السليمانية.. أسعار الدجاج تنافس اللحوم في الارتفاع
بغداد اليوم - بغداديشهد إقليم كردستان العراق، مفارقة استثنائية تتعلق بارتفاع الأسعار مع حلول عيد الأضحى، فبينما ترتفع أسعار الاغنام بشكل عام لاستخدامها كأضاحي، يبدو الأمر مختلفا في كردستان، والسبب يقف وراءه "فطور العيد".وبينما ترتفع اسعار اللحوم عموما بسبب الاقبال على شرائها لطبخ الوجبات الاستثنائية في ايام العيد بسبب العزومات والولائم والزيارات المتبادلة بين الاقارب والاهل، الا ان الارتفاع بأسعار اللحوم البيضاء والدجاج في كردستان كان اعلى من الارتفاع المسجل في اللحوم الحمراء، فيما يرجع مراقبون ذلك الى نوعية "فطور العيد" في كردستان والذي يكون بغالبه أكلًا دسمًا من الدجاج واللحوم.عضو اللجان المشتركة في قائممقامية السليمانية فرياد عثمان، استعرض اليوم الاحد (16 حزيران 2024)، أسباب زيادة أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء قبيل العيد.وقال عثمان في حديث لـ "بغداد اليوم" إنه "مع...
بغداد اليوم - بغداديشهد إقليم كردستان العراق، مفارقة استثنائية تتعلق بارتفاع الأسعار مع حلول عيد الأضحى، فبينما ترتفع أسعار الاغنام بشكل عام لاستخدامها كأضاحي، يبدو الأمر مختلفا في كردستان، والسبب يقف وراءه "فطور العيد".وبينما ترتفع اسعار اللحوم عموما بسبب الاقبال على شرائها لطبخ الوجبات الاستثنائية في ايام العيد بسبب العزومات والولائم والزيارات المتبادلة بين الاقارب والاهل، الا ان الارتفاع بأسعار اللحوم البيضاء والدجاج في كردستان كان اعلى من الارتفاع المسجل في اللحوم الحمراء، فيما يرجع مراقبون ذلك الى نوعية "فطور العيد" في كردستان والذي يكون بغالبه أكلًا دسمًا من الدجاج واللحوم.عضو اللجان المشتركة في قائممقامية السليمانية فرياد عثمان، استعرض اليوم الاحد (16 حزيران 2024)، أسباب زيادة أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء قبيل العيد.وقال عثمان في حديث لـ "بغداد اليوم" إنه "مع...
نقيب أصحاب المطاعم والحلويات: "الدجاج غير متوفر في الأسواق" يحتفل المسلمون حول العالم بعيد الأضحى المبارك من خلال أداء الصلاة في المساجد والأماكن العامة، متبوعة بطقوس الاحتفال الخاصة بالعيد، تتجلى بتقديم الأضاحي وتوزيع اللحوم والحلويات، وزيارة الأقارب وتناول الطعام في المطاعم. اقرأ أيضاً : مهم للأردنيين بخصوص مطاعم الشاورما والوجبات السريعة خلال عطلة العيد إلى أي مدى يقبل الأردنيون على المطاعم ومحلات الحلويات في عيد الأضحى في ظل الحالة الاقتصادية وتراجع الإقبال على المطاعم خلال الفترة الماضية؟ بالرغم من آمال أصحاب المطاعم ومحلات الحلويات في أن ينعش عيد الأضحى المبارك حالة البيع، إلا أن نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر عواد، أعرب عن مخاوفه من أن حركة البيع قد لا تتحسن في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وحلول العيد في نهاية الشهر...
وزارة الزراعة: اختلال في دورات الإنتاج أدت لارتفاع أسعار الدجاج في الأردن في ظل تخوفات من احتمال حدوث نقص في كميات الدجاج في بعض المناطق بالأردن، وعدم توفره في محلات تجارية وتفضيل بعض الشركات المنتجة البيع للمطاعم والفنادق على حساب الكميات التي يحتاجها السوق، يتساءل مواطنون حول أسباب انخفاض كميات إنتاج الدجاج. اقرأ أيضاً : ارتفاع أسعار الليمون بنسبة تصل لـ150 بالمئة خلال شهر ونصف بالأردن "إذا انتكسنا 20 يوما بالسنة، لا يعني أننا لم ننجح في باقي الأيام" بهذه الكلمات وصف وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات ارتفاع أسعار الدجاج في الأردن خلال الفترة الماضية. وأفادت وزارة الزراعة، في تقرير حول مؤشرات صادرات المملكة من المنتجات الزراعية النباتية والحيوانية، بأن ارتفاع أسعار الدجاج نجمت عن "اختلال في دورات الإنتاج وذلك...
سقوف سعرية للدجاج المباع للفنادق والمطاعم لمعالجة أي اختلالات سعرية وضمان توفره بالكميات المطلوبة حفاظا على توازنات السوق المحلي ولضمان توفر الدجاج بالكميات الكافية واللازمة للمواطنين ومعالجة أي اختلالات سعرية قد تحدث قرر وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي تحديد سقوف سعرية للدجاج الطازج المباع للفنادق والمطاعم بواقع دينارين و5 قروش للكيلو اعتبارا من يوم غد الأربعاء. وجاء القرار في ضوء الملاحظات التي رصدتها الوزارة واحتمال حدوث نقص في كميات الدجاج في بعض المناطق وعدم توفره في محلات تجارية وتفضيل بعض الشركات المنتجة البيع للمطاعم والفنادق على حساب الكميات التي يحتاجها السوق. وأوعز الشمالي الى فرق الرقابة في الوزارة بتكثيف عمليات الرقابة على كافة المحلات التجارية والفنادق والمطاعم للتأكد من الالتزام بالسقوف السعرية والاطلاع على فواتير شراء الدجاج من قبل...
لا يستحب تناول جلود الدجاج، لذا يمكن الاستفادة بها بدلًا من التخلص منها، بتحويلها إلى مرقة دجاج بودرة، إذ تعادل المعلقة مكعبًا، ويمكن استخدامها في إعداد الوصفات والشوربات، بحسب الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. المقادير: قطع من جلد الدجاج وهو مكون أساسي، لإعداد مكعبات المرقة، بما يعادل 4 قطع. 2 ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. 2 ملعقة صغيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة، يمكن تقليل كميته أو زيادتها. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ونصف سكر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقة كبيرة نشا. طريقة تحويل جلد الفراخ لمكعبات الدجاج لا يفضل استخدام الجلد كما هو، بل يجب إزالة أي دو أو كتل زائدة،...
نقابة المواد الغذائية: نشدد على أهمية الإعفاءات الجمركية عند اللزوم لضبط عمليات ارتفاع أسعار الدواجن تلقى برنامج "من هنا نبدأ" وعداً من وزارة الصناعة والتجارة والتموين، وجمعية مستثمري قطاع الدواجن، ونقابة تجارة المواد الغذائية، بتوفير مادة الدجاج في الأسواق وضبط أسعارها بحيث تعود إلى وضعها الطبيعي بعد الارتفاعات التي شهدتها خلال الفترة الماضية. اقرأ أيضاً : بيان من الزراعة بشأن أسعار الدواجن والبطاطا والليمون في الأردن وعد رئيس جمعية مستثمري الدواجن، عبد الشكور جمجوم، خلال مشاركته في برنامج "من هنا نبدأ" الذي يعرض على فضائية "رؤيا"، بتوفير كميات من مادة الدجاج في الأسواق وضبط أسعارها لإعادتها إلى وضعها الطبيعي قبل الارتفاع. واتفق مع عبد الشكور، مدير مديرية الأسواق في وزارة الصناعة والتجارة، حمزة المطارنة، خلال مشاركته في البرنامج الذي عرض...
هبوط مفاجئ بأسعار لحم الدجاج في السليمانية
شكا مواطنون، الجمعة، من ارتفاع أسعار دجاج النتافات وتجاوزها السقوف السعرية التي وضعتها الحكومة الأردنية، حيث وصل سعر كيلو دجاج النتافات إلى دينارين في محال بيع الدواجن، بينما حددت الحكومة السعر بـ 1.70 دينار للكيلو. وأعرب المواطنون عن استيائهم من هذا الارتفاع غير المبرر في الأسعار، معتبرين إياه استغلالا لهم. اقرأ أيضاً : الصناعة والتجارة تحدد سقوف سعرية لدجاج النتافات ووضعت وزارة الصناعة والتجارة مؤخرًا سقوفا سعرية لبيع الدجاج في الأسواق الأردنية، وذلك في إطار سعيها للحد من الارتفاعات المتواصلة في الأسعار وضمان حصول المستهلكين على هذه السلعة الأساسية بأسعار عادلة. السقوف السعرية المحددة وحددت الوزارة سقوف سعرية لأسعار دجاج النتافات بواقع 170 قرشا للكيلو للمستهلك، و150 قرشا باب المزرعة، و160 قرشا للموزعين، فيما حددت سقف سعري للدجاج الطازج...
يمانيون/ منوعات يعد لحم الدجاج من الأطعمة القيّمة غذائيا، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة. ولكن بعض خبراء الصحة والطهي كشفوا أن هناك أجزاء من جسم الدجاجة لا ينبغي تناولها، وهي: – الجلد يعدّ جلد الدجاجة غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان. – الرأس يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث قد يحوي بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان. وأشاروا إلى أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون “الستيرويد” في الرأس، بهدف زيادة وزن الدجاج بشكل غير طبيعي. – الرقبة تحتوي الرقبة (المفضلة لدى الكثيرين) على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا. ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة...
طريقة عمل المندي.. يعد المندي اليمني طبقًا مشهورًا في مختلف أنحاء الشرق الأوسط، فهي وجبة تمتاز بأن طعمها شهي، وتنتشر تقريباً في كل البلدان العربية ولكل دولة طريقتها الخاصة في إعدادها.طريقة عمل المندي اليمني في البيتيوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص عن طريقة تحضير المندي اليمني في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.مقادير تحضير المندي اليمني-3 أكواب أرز بسمتي حبة طويلة.-3 أكواب ماء.- دجاجة مقطعة.-2 بصل مفروم.-5 ملعقة كبيرة زيت.-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل.-2 طماطم كبيرة مفرومة.-جزرة كبيرة مفرومة.-ملعقة صغيرة كزبرة.-ملعقة صغيرة كركم.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة كمون.-1/4 ملعقة صغيرة هيل حب.-ملعقة صغيرة قرفة.-2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.-حفنة من الزبيب حوالي 30 حبة.-2 فص ثوم.-ملح حسب...
يعتبر لحم الدجاج من الأطعمة القيّمة غذائيا، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات وحتى الفيتامينات. إلا أن بعض خبراء الصحة والطهي كشفوا أن هناك أجزاء من جسم الدجاجة لا ينبغي تناولها. ومن هذه الأجزاء الجلد، حيث يعدّ غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان. وكذا الرأس، حيث يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، فقد يحوي بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان. كما أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون “الستيرويد” في الرأس، بهدف زيادة وزن الدجاج بشكل غير طبيعي. والرقبة، كونها تحتوي على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا. ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وفقا للخبراء. والرئة، والتي تحتوي على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا...
ولكن بعض خبراء الصحة والطهي كشفوا أن هناك أجزاء من جسم الدجاجة لا ينبغي تناولها، وهي: - الجلد يعدّ جلد الدجاجة غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان. - الرأس يحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث قد يحوي بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان. وأشاروا إلى أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون "الستيرويد" في الرأس، بهدف زيادة وزن الدجاج بشكل غير طبيعي. - الرقبة تحتوي الرقبة (المفضلة لدى الكثيرين) على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا. ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وفقا للخبراء. - الرئة تحتوي رئة الدجاجة على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا يمكن القضاء عليها، وذلك بسبب مقاومتها لدرجات الحرارة...
فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي وصفة غريبة على البعض؛ لكنها من أكثر الوجبات الغنية بالمغذيات في فترة الرجيم، يمكنك تجهيزها لأطفالك إذا كانوا لا يتناولون الدجاج أو لا يفضلون البروكلي والخضروات، بخطوات بسيطة ومُكونات لذيذة تعرفي على أسرار وتكات الفيلية بالخضروات المغذية وفق موقع «allrecipes» البريطاني المتخصص في الطبخ. المقادير: كوب مشروم طازج ومقطع. 2 صدر دجاج. كوبان من البروكولي مقطع ومسلوق. كوب ماء ساخن. مكعبان مرق دجاج. ملعقة كبيرة ونصف من العسل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان ونصف نشا مذاب. 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم. ملعقة كبيرة الصويا صوص. طريقة التحضير: لعمل فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي؛ أولًا في وعاء، تبّلي صدور الدجاج بالخل، والصويا صوص، والملح، والثوم، والزنجبيل، واتركيه لحوالي 30 دقيقة. في إناء على النار، سخني...
فيتوتشيني بالدجاج والمشروم من أسرع الوصفات التي يمكنك إعدادها إذا لم يكن لديك وقت كافِ لعمل الوصفات الآخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. فيتوتشيني سريعة بالدجاجطريقة عمل فيتوتشيني بالدجاجالمقادير- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)- صدر الدجاج : 1 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- المشروم : كوب (مقطع)- كريمة الطبخ : 3 اكواب (لايت)- جبن البارميزان : ربع كوب (قليل الدسم)- البصل الأخضر : حسب الرغبة طريقة التحضيرلعمل الفيتوتشيني .. اسلقي المكرونة بالماء المغلي بحسب تعليمات العبوة، ثم صفيها من ماء السلق، واتركيها جانباً. قطعي صدور الدجاج بالطول، وقلبيها بمقلاة غير لاصقة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.نكهي بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات الإيطالية.عندما...
اعلنت المديرية العامة لامن الدولة في بيان انه" في إطار التعاون والتنسيق القائمين بين الجيش اللبناني والمديريّة العامّة لأمن الدولة، أوقفت دوريّة من الجيش في منطقة الهرمل، شاحنتين محملتين ببقايا عضويّة للحيوانات، لاستخدامها كعلف للسمك في بعض المسامك في المنطقة، وتمّ تسليم الشاحنتين والسائقين (ر. م.) و (ع. ع.) إلى مديريّة بعلبك - الهرمل الإقليميّة في أمن الدولة، التي عملت مكاتبها على إتلافها، وتجري التحقيق معهما تحت إشراف القضاء المختصّ". ( الوكالة الوطنية)
أبوظبي-الوطن: أطلقت لولو هايبرماركت، سلسلة متاجر التجزئة الرائدة، مهرجان المانجو السنوي في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة. يضم المهرجان أكثر من 70 نوعًا من المانجو من 14 دولة مثل الهند واليمن وتايلاند وفيتنام وسريلانكا وإندونيسيا وكولومبيا والبرازيل وكينيا وأوغندا، وتشمل الأصناف المعروضة أنواعًا مشهورة مثل ألفونسو وكاراباو وبادامي وتومي أتكينز، داشر وتوتابوري وكيزار. وأفتتح حفل الافتتاح من قبل سلطان راشد الزعابي، رئيس قسم المرافق والفعاليات – إدارة خدمات المجتمع في بلدية أبوظبي، بحضور أبو بكر ثوروبارامبيل، مدير لولو هايبرماركت أبوظبي ومنطقة الظفرة، في لولو هايبر ماركت، الوحدة مول، أبوظبي. ويقدم المهرجان الذي يستمر لمدة أسبوع عروضًا استثنائية على المانجو المستوردة الطازجة وأكثر من 80 طبقًا لذيذًا من المانجو، بما في ذلك كاري السمك بالمانجو، وكاري الدجاج بالمانجو، وصدور الدجاج...
تعتبر طريقة عمل دجاج كوك في الفرن من وصفات المطبخ الفرنسي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار أيضا. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دجاج كوك في الفرن، وهي من الأكلات الفرنسية، ويمكن تحضيره في اقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل دجاج كوك في الفرن طريقة عمل دجاج كوك في الفرن مقادير طريقة عمل دجاج كوك في الفرن الفرنسي:4 شرائح من لحم مقدد سميك، مقطعة إلى شرائح نصف بوصة (حوالي ½ 4 أوقية)10 أونصات مشروم كريميني، مقطع أنصاف أو أرباعملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج2 فص...
تعتبر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، هي من وصفات الأكل السريعة والتي يشتهر بها المطبخ التايلندي، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي.يقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل البيكاتا بالمشروم : مخاوف في أمريكا.. ظهور أعراض وباء مميت على مزارع بولاية تكساس 3 جنيهات| مفاجأة في سعر الدولار رسميا الآن بالبنوك المكونات لعمل البيكاتا بالمشرومصدور الدجاج (حسب الحاجة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت زيتونبصل مفروم (1 حبة صغيرة)فص ثوم مفروممشروم مقطع إلى شرائح (حوالي 200 غرام)صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة)صلصة الطماطم (1/4 كوب)صلصة وورسترشاير (1 ملعقة صغيرة)زبدة (2 ملاعق كبيرة)بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل البيكاتا بالمشرومقم بتبطين صدور الدجاج بورق القصدير واستخدم مطرقة اللحم لتسطيحها قليلاً، رش الملح والفلفل الأسود على الجانبين.سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف...
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب