احذر.. جزء في الدجاج لا يجب تناوله| تعرف عليه
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
رغم أن الدجاج من الأكلات اللذيذة، والبروتين المفضل للعديد من الأشخاص، ويتم تحضيره عادة في المطبخ بوصفات مميزة وشهية، إلا أن ليس كل أجزائه آمنة للأكل.
كما يجب أن نضيف أن المعالجة الحرارية لا تضمن دائمًا القضاء على الطفيليات المحتملة، ولذلك ما هي أجزاء الدجاج التي يجب أن نتجنبها؟
ليست كل أجزاء الدجاج صحية وآمنة للأكل، فبعضها سام وقد يحتوي على طفيليات.
ولا تستطيع إضافة أي جزء من الدجاج إلى المرق، فقد تحتوي بعض أجزاء الدجاج على طفيليات مقاومة للحرارة، وحتى المعالجة الحرارية المناسبة لا تضمن أن الطبق سيكون آمنًا للأكل.
كما أن تناول اللحوم التي تحتوي على طفيليات أو الأطباق المحضرة من هذه اللحوم قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة، مثل التسمم، والتقيؤ، وآلام البطن، وعسر الهضم أو الإسهال.
وهناك ثلاثة أجزاء من الدجاج غير صالحة للاستهلاك: الرأس والرئتان والذيل، يمكن أن يحتوي رأس الدجاج على العديد من السموم، وغالبًا ما تكون الرئتان أرضًا خصبة للطفيليات والبكتيريا، وينطبق نفس الوضع على الذيل (المؤخرة)، الذي يقع بالقرب من الجهاز الإخراجي للدجاج.
المصدر: pulse
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج
إقرأ أيضاً:
سوناطراك: توزيع 80 ألف قفة تحتوي على مواد غذائية أساسية
يقوم مجمع سوناطراك بعملية تضامنية واسعة عبر الولايات الـ58. من خلال توزيع 80 ألف قفة تحتوي على مختلف المواد الغذائية الأساسية.
وتشكل هذه المبادرة التضامنية التي تهدف إلى دعم العائلات المعوزة وذات الدخل المحدود خلال هذا الشهر الفضيل. خطوة تعكس حرص سوناطراك على التخفيف من معاناة الفئات الهشة. وتعزيز روابط التضامن والتكافل الإجتماعي.
وستنفذ هذه العملية التضامنية الواسعة بالتعاون مع الهلال الأحمر الجزائري. لتسهيل وصول المساعدات إلى مستحقيها، خاصة في المناطق النائية.
وتأتي هذه المبادرة التي تكرس دور سوناطراك كمؤسسة مواطنة، في إطار مواصلة برنامج الاستثمار الاجتماعي لسوناطراك. الهادف إلى تلبية الإحتياجات الأساسية للفئات الهشة وتحسين ظروفها المعيشية.
/div>
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور