مع تنوع أصناف الطعام على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، يكثر الطعام المتبقي بعد الوجبة، ما يثير التساؤل حول أفضل الطرق للاستفادة منه بدلا من إهداره، وبما أن السحور يُعد وجبة ضرورية تمد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام، يمكن إعادة استخدام بقايا الفطور لتحضير أطباق شهية ومغذية تناسب السحور.

وبحسب قناة «CBC سفرة»، فإن هناك أفكارا مبتكرة لإعادة تدوير بقايا الطعام من الإفطار إلى وجبات لذيذة على مائدة السحور، تتمثل في الآتي:

بقايا البطاطس المقلية

بدلا من التخلص من البطاطس المقلية المتبقية، سخّنيها قليلًا في المقلاه، ثم أضيفي إليها بيضة مخفوقة وبعض الجبن المبشور، وقلّبيها حتى يذوب الجبن تماما، لتحصلي على طبق شهي ومشبع.

بقايا السمبوسك أو الجلاش

إذا تبقى لديكِ سمبوسك أو جلاش محشو باللحم أو الجبن، يمكنكِ تسخينه وتقديمه مع الزبادي والنعناع كسحور خفيف.

بقايا المكرونة

استخدمي المكرونة المتبقية من وجبة الإفطار في تحضير سلطة مكرونة باردة، بإضافة الطماطم والخيار والزبادي والزعتر، أو سخّنيها في مقلاة مع بيضة وجبن مبشور لتحصلي على مكرونة بالبيض السريعة.

بقايا الخضار المشوية

يمكنكِ الاستفادة من الخضروات المشوية أو المطبوخة المتبقية من الإفطار في تحضير وجبة سحور خفيفة، من خلال هرسها، ثم مزجها مع القليل من الجبن القريش أو الزبادي، واستخدميها كحشوة لذيذة في التوست أو الفطائر.

بقايا اللحوم أو الدجاج

بدلا من إعادة تسخين اللحم أو الدجاج المتبقي بالطريقة التقليدية، ويمكنكِ تحويله إلى شاورما منزلية سريعة، قطّعيه إلى شرائح رفيعة، وأضيفي إليه الزبادي والقليل من التوابل مثل الكمون والفلفل الأسود والبابريكا، ثم سخّنيه في مقلاة، وقدّميه داخل خبز التورتيلا أو العيش البلدي مع صوص الزبادي وسلطة الطحينة.

كما يمكن الاستفادة ببقايا الدجاج لصنع الناجتس من خلال خلط بيض ودقيق ونشا وملح وفلفل وبابريكا وبهارات وثوم وبصل بودرة ودجاج مسلوق وتضرب في الخلاط، ثم تضاف البطاطس، وتغلف بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط، أو تغلف بالدقيق ثم البيض ولبن ثم كورن فليكس حتى يصبح كرسبي، حسب الرغبة، ثم تقلى في زيت غزير وتقدم.

بقايا العصائر

امزجي العصير المتبقي مع الجيلاتين لتحضير جيلي صحي خفيف أو ضيفيه إلى الزبادي والفواكه المجمدة، لتحضير سموزي مشبع ومغذي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: مائدة السحور مائدة الإفطار فطار رمضان

إقرأ أيضاً:

إن كان للبروفسيور النور حمد بقايا من ضمير واخلاق

لن يجدوا موطئ قدم وسط السودانيين مرة أخرى، أصبحوا منبوذين حتى من ذويهم ..
إن كان للبروفسيور النور حمد بقايا من ضمير واخلاق ،

فاليراجع موقفه الداعم لعصابات النهب المسلح ، بعد تعليق إبن أخيه ..
رشان اوشي رشان اوشي

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • كارثة صحية.. استشارى يحذر من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم
  • ‎العثور على بقايا بشرية داخل مسجد
  • في إطار جهود التعافي… الدفاع المدني ينفذ أنشطةً خدميةً لإعادة تدوير الأنقاض وتأهيل البنية التحتية في ريفي حلب وإدلب
  • شوق محمد: كنت منفسة والسبب إني أشتغل بدون ما أفطر.. فيديو
  • البصل المُنبِِت.. متى تستخدمه ومتى تتخلص منه؟
  • تدمير جيش الاحتلال لغزة يفتح شهية المستوطنين لإعادة المستوطنات المفككة
  • النبراوي: خطة نقابة المهندسين لإعمار غزة التزام قومي وأخلاقي وليس مجرد مشروع
  • هل الأكل العضوي حقيقة صحية أم مجرد خدعة تسويقية؟
  • إن كان للبروفسيور النور حمد بقايا من ضمير واخلاق
  • «المشاط»: ضخ 154 مليون دولار في المرحلة الأولى من البرنامج لنحو 130 مشروعًا للقطاع الخاص