5 أكلات سريعة التحضير للغداء.. وجبات شهية في أقل من 30 دقيقة
تاريخ النشر: 29th, September 2024 GMT
الأكلات سريعة التحضير غالبًا ما تكون هي الحل الأمثل بالنسبة لكثيرين ممن لا يملكون الوقت الكافي لإعداد وجبات دسمة للغداء، ولأن اختيار هذه الأكلات يكون محيرًا في أغلب الأوقات، في ظل الحاجة إلى اختيار أطعمة متنوعة، فنوضح 5 أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن لربات المنزل الاعتماد عليها وتنفيذها للحصول على وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة وخلال وقت قليل.
وحسب تقرير ورد عبر قناة «سي بي سي سفرة»، فهناك أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن إعدادها خلال أقل من 30 دقيقة وبمكونات بسيطة، منها:
المكونات:
علبة تونة. مايونيز. خبز. خس. طماطم. خيار. بصل.طريقة التحضير:
اخلطي التونة مع المايونيز، ثم ضعي الخليط بين شريحتي الخبز. أضيفي الخضروات المقطعة حسب الرغبة.المكونات:
مكرونة. لحم مفروم. صلصة طماطم. جبنة موزاريلا. بصل، ثوم.طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة، ثم اقلي اللحم المفروم مع البصل والثوم. أضيفي صلصة الطماطم والمكرونة، واخلطي المكونات جيدًا. رشي الجبن وادخلي الصينية الفرن حتى تذوب الجبنة.المكونات:
بيض. خضروات مشكلة (فلفل، بصل، جزر). جبنة. ملح. فلفل.طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الملح والفلفل. اقلي الخضروات، ثم أضيفيها إلى البيض المخفوق. صبي الخليط في مقلاة واطهيه حتى ينضج. رشي الجبنة قبل التقديم.المكونات:
صدور دجاج مشوية. خس. طماطم. خيار. جزر. زيت زيتون. خل. ملح. فلفل.طريقة التحضير:
قطعي الدجاج المشوي والخضروات. حضري الصلصة من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل. اخلطي جميع المكونات وقدميها باردة.المكونات:
صدور دجاج مسلوقة ومفتتة. مايونيز. خبز. خس. طماطم.طريقة التحضير:
اخلطي الدجاج المفروم مع المايونيز. ضعي الخليط بين شريحتي الخبز وأضيفي الخضروات.ولإعداد وجبات سريعة وشهية يمكنكِ اتباع النصائح التالية:
استخدمي الخضروات الطازجة للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية. أضيفي التوابل والأعشاب لتعزيز نكهة الأطباق. جهزي المكونات مسبقًا لتوفير الوقت والجهد. استخدمي الأجهزة الكهربائية مثل الخلاط والخلاط اليدوي لتسريع عملية التحضير.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أكلات سريعة التحضير وجبات سريعة التحضير طریقة التحضیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعم
الفراخ البروستيد واحدة من أشهى الأطباق المفضلة لدى الجميع، وتُعتبر الخيار الأول لمحبي الطعام المقرمش. بدلاً من الاعتماد على المطاعم، يمكنك إعداد فراخ بروستيد مقرمشة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. ستضمنين جودة المكونات وطريقة التحضير، مع توفير المال وإضافة لمستك الخاصة على الطعم.
طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعمفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ البروستيد بمقادير دقيقة وخطوات مفصلة لتحصلي على نتيجة مذهلة تضاهي المطاعم الشهيرة، للشيف مصطفي العمدة.
المقادير اللازمة لتحضير الفراخ البروستيدمكونات التتبيلة:
1 كيلو دجاج مقطع (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).
2 كوب لبن زبادي.
4 فصوص ثوم مهروسة.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
1 ملعقة صغيرة كاري أو كركم.
عصير ليمونة كبيرة.
مكونات التغليف:
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
1 كوب نشا.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
مكونات خليط البيض:
2 بيضة.
1 كوب لبن (يمكن استبداله بالماء المثلج).
رشة فلفل أسود.
للقلي:
زيت غزير للقلي.
مقلاة عميقة أو حلة واسعة.
خطوات تحضير فراخ بروستيد في المنزل1. تحضير الدجاج وتتبيله
1. اغسلي قطع الدجاج جيدًا بالماء والليمون لإزالة أي زفارة.
2. اصنعي شقوقًا صغيرة في قطع الدجاج باستخدام السكين، حتى تتشرب التتبيلة جيدًا.
3. في وعاء كبير، اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم المهروس، عصير الليمون، والبهارات (ملح، فلفل، بابريكا، شطة، كاري).
4. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتغلف تمامًا.
5. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على طعم غني.
2. تحضير خليط التغليف
1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع النشا، البيكنج بودر، والبهارات (ملح، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة، شطة).
2. تأكدي من توزيع المكونات الجافة بالتساوي للحصول على مذاق متوازن.
3. تجهيز خليط البيض
1. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع اللبن أو الماء المثلج ورشة فلفل أسود.
2. هذا الخليط يساعد على التصاق خليط الدقيق بقطع الدجاج.
4. تغليف الدجاج
1. أخرجي الدجاج المتبل من الثلاجة واتركيه ليتخلص من السوائل الزائدة.
2. اغمسي كل قطعة دجاج في خليط الدقيق والنشا، واضغطي جيدًا لتغليفها بالكامل.
3. انقلي القطعة إلى خليط البيض، ثم أعدي تغليفها بالدقيق مرة أخرى للحصول على طبقة مقرمشة وسميكة.
4. كرري الخطوات مع باقي القطع، ثم اتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يلتصق الخليط جيدًا.
5. قلي الدجاج
1. سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. للتأكد من حرارة الزيت، ضعي قطعة صغيرة من الخليط في الزيت؛ إذا طفت على السطح وظهرت فقاعات، فهو جاهز.
3. اقلي قطع الدجاج تدريجيًا دون تكديسها في الزيت، لتجنب خفض درجة حرارته.
4. استمري في القلي لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا ومقرمشًا.
5. أخرجي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
استخدام زيت نظيف: للحصول على طعم أفضل وقرمشة مثالية.
كلماطالت فترة التتبيل، كان الطعم أعمق وأكثر لذة. يُفضل أن يُترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل لضمان امتصاص النكهات.
درجة حرارة الزيت: تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية (حوالي 175 درجة مئوية)، لأن الزيت البارد يمتصه الدجاج، والزيت الساخن جدًا قد يحرق الطبقة الخارجية قبل نضج الدجاج من الداخل.
استخدام الماء المثلج: إذا كنتِ تستخدمين الماء بدلًا من اللبن في خليط البيض، تأكدي من أنه بارد جدًا لتحسين القوام المقرمش.
الراحة بعد التغليف: اتركي الدجاج المغطى بالدقيق لمدة 10-15 دقيقة قبل القلي لتثبيت الطبقة الخارجية.
التقليب أثناء القلي: حركي الدجاج في الزيت بين الحين والآخر للحصول على لون متساوٍ.
طرق تقديم الفراخ البروستيد
قدمي الفراخ البروستيد ساخنة مع البطاطس المقلية والصلصات المفضلة مثل صوص الرانش، الكاتشب، أو المايونيز.
أضيفي طبقًا من سلطة الكول سلو لإضفاء تنوع ونكهة متكاملة.
يمكن تقديمه في وجبات الغداء أو العشاء كطبق رئيسي أو حتى في التجمعات العائلية كوجبة مميزة.
فوائد تحضير البروستيد في المنزل
1. ضمان جودة المكونات: ستختارين أفضل أنواع الدجاج والتوابل بنفسك.
2. توفير المال: إعداد البروستيد في المنزل أقل تكلفة من شرائه من المطاعم.
3. التحكم في النكهات: يمكنك تعديل التوابل لتتناسب مع ذوقك الشخصي.
4. الأمان الغذائي: تضمنين سلامة تحضير الطعام وابتعادك عن المواد الحافظة أو الزيوت المستخدمة عدة مرات.
طبيبة توضح أسباب خفقان القلب أثناء الحمل وكيفية التعامل معها