2024-11-02@16:19:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 198
«فی الثلاجة»:
تحدثت الدكتورة روضة حمزة، أستاذ الاقتصاد المنزلي، عن الخطوات اللازمة لترشيد ميزانية المنزل وتجنب التلف والهدر في السلع، مشددة على أهمية جرد السلع الموجودة في المنزل قبل كتابة قائمة التسوق للتعرف على الكميات المطلوبة، مضيفة: «لابد من شراء السلع التي تتلف بسهولة أسبوعيًا، وهو ما يقلل من الهدر». استهلاك السلع وشددت «حمزة» خلال مداخلة هاتفية عبر شاشة «إكسترا نيوز» على أنه عند الاستهلاك، يجب استخدام السلع الأقدم قبل الأحدث حتى لا تتعرض للتلف، مؤكدة أن وجود كميات كبيرة من السلعة الواحدة قد يدفع المرأة في المنزل إلى الاستهلاك بشكل مفرط خوفًا من التلف. وأوضحت أنه لابد من الالتزام بالقائمة المكتوبة قبل التسوق، مشددة على أنه في حالة وجود عرض على سلعة ما وموجود منها في المنزل بكميات تكفي لمدة...
تعتبر كيكة الكريم كراميل من الحلويات الباردة، وهي ذات مذاق شهي ولذيذ وتختلف عن الكيك العادي في إضافة نكهة الكريم كراميل المميزة، التي تعطي مذاقًا رائعًا. طريقة عمل كيكة الكريم كراميل المكونات - كوب وربع من الدقيق الأبيض. - ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. - ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. - كوب إلا ربع من الزيت النباتي. - كوب من الحليب. - كوب وربع من السكر. - ملعقة صغيرة من الفانيليا. - باكيت من الكريم كراميل. - 2 بيضة. - ربع كوب من الحليب. كيكة الكريم كراميل طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل أولا ضعي في الخلاط الحليب، والزيت، والسكر، والحليب البودرة، والفانيليا، وباكيت الكريم كراميل ونخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كثيفًا. ثم نقوم بأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في...
أيهما أفضل الأرز المطبوخ الطازج أم الذي جرى تبريده في الثلاجة؟ وكيف يمكن لصحة الأمعاء أن تساعد في تنزيل الوزن؟ وهل يمكن لتفاحة في اليوم أن تساعدك في الوصول لوزن صحي؟ ما أهمية البروتين لفقدان الوزن؟ ولماذا تحتوي اللحوم على بروتين أكثر من الخضراوات؟ الإجابات في هذا التقرير المنوع. صحة الأمعاء والوزن تشير أدلة متزايدة إلى أن صحة الأمعاء الجيدة هي المفتاح للتخلص من الوزن الزائد. وهنا نجيب على سؤالنا: أيهما أفضل الأرز المطبوخ الطازج أم الذي جرى تبريده في الثلاجة؟، فالجواب الصحيح هو الأرز الذي جرى تبريده، لأنه يحتوي على كمية أكبر من النشا المقاوم المفيد لصحة الأمعاء. إذا كنت واحدا من الذين يحاولون إنقاص الوزن بالطريقة القديمة المتمثلة في تناول كميات أقل وممارسة المزيد من التمارين الرياضية، فقد...
مهمة تخزين الثوم من الأمور التي تهتم بها ربات البيوت بشكل كبير، لضمان توفره بسهولة طوال العام، خاصة في فصل الشتاء، لكن قد تكون طرق التخزين المستخدمة غير صحيحة، فالكثيرون يلجأون إلى تخزين الثوم داخل الثلاجة، لكن الأبحاث تشير إلى أن هذا هو أسوأ مكان لحفظه. مكان خطأ يُخزن فيه الثوم حسب صحيفة «ديلي ستار» البريطانية، كشف مجموعة من الأطباء وخبراء التغذية في جامعة كورنيل أنه يتم تخزين الثوم في الكثير من الأحيان بطريقة خاطئة عند وضعه في الثلاجة مع الخضروات الأخرى، وذلك لأن تخزين الثوم الطازج داخل الثلاجة ليست فكرة جيدة بشكل عام. درجة التبريد داخل الثلاجة تخدع الثوم وتجعله يعتقد أنه في وقت الخريف، ما يجعله ينبت قبل أوانه وفق طبيعته، وفي ذلك الوقت تصبح البراعم...
مع تفضيل البعض استخدام اللبن كامل الدسم أو منزوع الدسم، وبغض النظر عن طريقة تغليفه، فإن طريقة تخزينه تعد المؤثر المباشر على مدة صلاحيته وطعمه، لذا يبحث الكثيرين عن الطريقة المثالية للحفاظ على اللبن طازجًا لأطول فترة ممكنة، والحفاظ على قيمته الغذائية. «قد تفاجأ عندما تكتشف أن التعديلات البسيطة، مثل المكان الذي تضع فيه الحليب في الثلاجة وكيفية إغلاقه، يمكن أن تطيل فترة صلاحيته بشكل كبير»، هكذا كشف موقع "daily express" عن حيل سحرية ومكان خاص داخل الثلاجة يحافظ على اللبن طازجًا لأطول فترة ممكنة. مكان في الثلاجة يحافظ على اللبن طازجا لأطول فترة فلاتكا ليك، خبيرة التخزين في إحدى شركات التخزين الذاتي العالمية، كشفت للموقع البريطاني، عن طريقة سحرية للحفاظ على نضارة اللبن عن طريق إضافة مكون شائع في المطبخ،...
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في 1 أكتوبر(تشرين الأول) سنوياً، منذ 2015 بشكل رسمي في معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، حسب المنظمة العالمية للبن. وتعد القهوة أشهر المشروبات في مختلف الدول والثقافات، ورغم جماهيرية الحبوب السمراء كما يسميها البعض، إلا أنها لم تسلم من بعض الاتهامات والخرافات، وفيما يلي أشهرها. تجنب الحامل للقهوة يشاع لدى الكثيرين، أن القهوة تشكل خطراً على الحامل، لكن بيانات منظمة الحمل الأمريكية، تشير إلى أن شرب المرأة 200 ملغ يومياً للكافيين يعتبر آمناً على صحتها وصحة الجنين. القهوة الداكنة أكثر كافيين يقال إن في القهوة الداكنة نسبة عالية من الكافيين، ويشير موقع “عن القهوة” إلى أن القهوة المحمصة الداكنة تحتوي على نسبة أقل من الكافيين مقارنة مع المحمصة الخفيفة، لأنه كلما طال تحميص حبوب البن، زال...
البطاطس المسلوقة واحدة من الوصفات الصحية، التي يحرص الكثيرون على تحضيرها داخل المنزل، ويعتقد البعض أن تحضير كميات كبيرة منها وتخزينها في الثلاجة أمر جيد، إلا أن هناك بعض الأسباب التي تجعل تخزين البطاطس المسلوقة في الثلاجة غير صحيح وفقًا لموقع «timesofindia». فقدان النكهة البطاطس واحدة من الأطعمة التي تحتوي على العديد من المركبات، التي تكسبها طعمًا مميزًا ومختلفًا، إلا أن هناك بعض المركبات المتطايرة تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة عند وضعها في الثلاجة مما يعمل على فقدان جزء كبير من نكهتها. فقدان القيمة الغذائية فقدان القيمة الغذائية واحدة من الأسباب، التي تجعلك تتجنب تخزين البطاطس المهروسة في الثلاجة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية كفيتامين c والبوتاسيوم وبعض المعادن الأخرى لكن بمجرد وضعها في الثلاجة تتأثر هذه العناصر الغذائية...
لا شك أن الثلاجة مكان مخصص لحفظ الأطعمة، إلا أن هناك بعض الأنواع التي يفضل عدم حفظها داخلها لأنها من الممكن أن تتلف سريعًا، وربما يتغير طعمها في الكثير من الأحيان. أطعمة لا يفضل حفظها في الثلاجة وتوضح الوطن في هذه السطور، أطعمة يفضل عدم حفظها في الثلاجة وفقا لموقع «Health Human». العسل العسل يأتي في قائمة الأطعمة التي لا ينصح بحفظها داخل الثلاجة، وذلك لأنه من الممكن أن يصل إلى حد التجمد، ليصبح مذاقه غير محبب، ولا يمكن تناوله بهذه الطريقة، لهذا يفضل عدم تركه لفترات طويلة لأنه يكون غير صالح للاستخدام بهذا الشكل، ومن الأفضل حفظ العسل بدرجة حرارة الغرفة، وفي حال الوقوع في خطأ حفظه في الثلاجة، من الممكن محاولة إذابته عبر وضعه في إناء به ماء...
يتخلص الكثيرون من أكياس الشاي المستعملة، معتبرين إياها غير مفيدة، إلا أنه يمكن استخدامها في العديد من الأغراض التي قد يتجاهلها البعض، وفيما يلي بعض الاستخدامات المفيدة للأكياس، كما قدمها موقع «Pristyncare». ماذا يحدث عند إضافة أكياس إلى الثلاجة؟ وضع بعض أكياس الشاي في الثلاجة يساعد على التخلص من الروائح الكريهة، إذ تعمل على امتصاصها، وبمجرد وضعها، يبدأ تأثيرها في تقليل هذه الروائح تدريجيًا حتى تتلاشى تمامًا. يمكن أيضًا استخدام أكياس الشاي المستعملة لإضفاء رائحة منعشة على الثلاجة، وللاستفادة منها، يجب اتباع الخطوات التالية: املئي بعض أكياس الشاي المستعملة في وعاء مفتوح أو وعاء صغير وضعيها في الثلاجة. تمتص أوراق الشاي الروائح الكريهة وتترك الثلاجة برائحة منعشة. تأكدي من تغيير أكياس الشاي كل 3-4 أيام للتحكم الأمثل في الرائحة ...
وضع الطعام في الثلاجة أمر ضروري ولا يمكن الاستغناء عنه مطلقًا، لكن هناك أمرا يجب الانتباه إليه، باعتباره شائعًا بين الكثيرين رغم خطورته، وهو ما أشار إليه موقع «Food today». خطأ شائع يسبب تسمم الطعام في الكثير من الأحيان يلجأ البعض إلى وضع الطعام ساخنًا داخل الثلاجة، الأمر الذي يسبب الكثير من المخاطر الصحية، والتي قد تصل خطورتها إلى تسمم الطعام، والذي يؤثر سلبًا على صحة الجسم. وقال الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، إنّه يستوجب على ربات المنزل الانتباه من عدم وضع الطعام ساخنًا مباشرة في الثلاجة، لأن ذلك يؤدي بدوره إلى زيادة درجة الحرارة الداخلية، لأنّ ذلك قد يلحق الكثير من المخاطر الصحية على الجسم، إلى جانب تكون البكتيريا وفساد الأطعمة، ونصحت بضرورة عدم ترك الأطعمة الخارج...
قادت رائحة كريهة إلى اكتشاف جريمة مروعة في الهند، إذ عثرت شرطة ولاية بنغالورو على جثة شابة عشرينية مقطعة ومحفوظة داخل ثلاجة منزلها. وفقاً لموقع "أن دي تي في" الهندي، استنجد الجيران بالشرطة بعد انبعاث رائحة كريهة من شقة في منطقة فياليكافال بمقاطعة بنغالورو.ورغم أن الجثة كانت مشوهة في الثلاجة، غير أن الشرطة حدّدت هوية المرأة، دون الكشف عن المزيد من التفاصيل لضمان سرية التحقيقات حسب مفوّض الشرطة ساتيش كومار.وأوضح أن الثلاجة كانت لا تزال قيد التشغيل، رغم أن الديدان قد غطت الجثة. واكتفى كومار بالإشارة إلى أن المرأة ليست مالكة الشقة الصغيرة، وهي مقيمة في ولاية بنغالورو، لكن أصولها من ولاية أخرى، واعداً بالكشف عن المزيد من المعلومات بعد إتمام التحقيقات. الحادثة ليست جديدة ذكر كومار أن فريقين من...
فارق 4 أطفال الحياة اختناقا في دولة ناميبيا الواقعة في جنوب غرب أفريقيا، وذلك بعدما علقوا داخل ثلاجة لما يقرب من ساعة ونصف الساعة. ووفقا للسلطات المحلية، فإن الأطفال الأربعة الذي تتراوح أعمارهم بين أربعة وستة أعوام علقوا داخل ثلاجة بعد أن علقوا داخلها خلال لعبهم الغميضة. ونقلت وكالة فرانس برس، الثلاثاء، عن قائد شرطة منطقة زامبيزي، قوله "كان هناك خطاف إطباق في الثلاجة لا يمكن فتحه إلا من الخارج". وأوضح أن اثنين من الأطفال لقيا حتفهما في الداخل، بينما عُثر على الطفلين الآخرين "بالكاد واعيين، لكن أُعلنت وفاتهما لدى وصولهما إلى المستشفى". وذكرت صحيفة "ذي ناميبيا" المحلية، أن الشرطة لا تزال تحقق في ملابسات الحادثة المأساوية التي وقعت في موقع كاوبوي في كاتيما موليلو....
تستخدم الثلاجة في حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، وبرغم ذلك هناك بعض الأنواع التي يحظر وضعها بالباب؛ لأنه يتعرض لتقلبات في درجات الحرارة، بسبب فتحه وغلقه باستمرار؛ مما يؤدي إلى فساد الأطعمة، وعدم صلاحيتها للتناول مرة أخرى، بحسب ما ذكره موقع «Healthline». اللحوم الباردة اللحوم الباردة مثل اللانشون والتركي المدخن، من الأطعمة التي لا يفضل وضعها في باب الثلاجة، بسبب تقلبات درجات الحرارة، ويعد الباب الجزء الأقل في برودة مما يؤثر على جودة اللحوم الباردة أو المدخنة بل ورائحتها. الجبن: الجبن من الأطعمة التي لا ينصح بتخزينها في باب الثلاجة، لأنها في الأساس عبارة عن ألبان، وتحتاج إلى درجة حرارة باردة جدًا، وذلك لا يتوفر بالباب، مما قد يؤدي إلى تعفن الجبن. البيض: ينصح بوضع البيض على رف ثابت...
في الكثير من الأحيان، تلاحظ ربات المنزل بعض المشكلات في الثلاجة مثل عدم تبريد الأطعمة أو تكون الثلج في الفريزر وغيرها، الأمر الذي يسبب إزعاجًا كبيرًا لهن، ويحتجن إلى التعامل معها سريعًا عبر طلب الصيانة. تسرب مياه الفريزر واحدة من أكثر المشكلات شيوعًا، التي يمكن ملاحظتها بسهولة، لسرعان ما تنتشر على أرفف الثلاجة وتسبب تلف الأطعمة، ليقدم الموقع الرسمي لصيانة «unionairmaintenance» حل مشكلة تسرب مياه الفريزر ويمكن إيضاحها في التقرير التالي.. مشكلة تسرب مياه الفريزر مشكلة تكون المياه على أرفف الثلاجة قد نراها بسيطة، إلا أنها من الممكن أن تتطور وتؤدي إلى مشاكل يصعب حلها أو إلى تلف الثلاجة بالكامل، ولعل أبرز هذه المشكلات التي تواجه الكثيرين هي تسريب الماء من الثلاجة، ما يؤدي إلى تآكلها، وتُعد من المشاكل الأكثر...
المناطق_متابعاتكشف الخبراء عن المدة التي يمكن فيها الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ أو النيئ في الثلاجة بأمان. ووفقاً لوكالة معايير الغذاء، يجب ضبط الثلاجات على ثماني درجات مئوية أو أقل، وتخزين الطعام في حاويات مغلقة بإحكام، حيث إن هذه الخطوة تبطئ نمو البكتيريا ولكن لا توقفه تماماً. وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية، أنه يمكن الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة، إذا تم تغطيته وتبريده بشكل صحيح. أما بالنسبة للدجاج النيئ، يُنصح بالالتزام بتاريخ انتهاء الصلاحية ومراقبة علامات التلف مثل تغير اللون أو الرائحة غير المعتادة.إذا كنت غير متأكد من استهلاك الدجاج المطبوخ في غضون يومين، يُفضل تجميده ليظل آمناً للأكل لفترة أطول.أخبار قد تهمك «Li-Fi» أسرع من الـ«Wi-Fi» بـ100 مرة 14 سبتمبر 2024 - 9:14 صباحًا البيت الأبيض: لا...
تعد الروائح الكريهة في الثلاجة من المشكلات الشائعة التي قد تواجهها ربات البيوت، حتى مع تنظيف الثلاجة بانتظام.غالبًا ما تنشأ هذه الروائح بسبب تلف الطعام، تراكم الرطوبة، أو عدم تنظيف فلتر الهواء.وفقًا لموقع «wikikhow»، هناك عدة طرق بسيطة وفعالة يمكن استخدامها للتخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة:1. الليمونطريقة الاستخدام: قطع ليمونة إلى شرائح سميكة، ثم ضع ملعقة من صودا الخبز والقليل من ملح الطعام على كل شريحة. رص الشرائح في طبق غويط وضعه في الثلاجة. اتركه لمدة 6 أيام لتعمل هذه الشرائح على سحب الروائح الكريهة من الثلاجة.2. القهوةطريقة الاستخدام: ضع القليل من البن المطحون على طبق وضعه في الثلاجة لمدة يوم. القهوة تمتص الروائح والرطوبة، وتزيل الجراثيم والبكتيريا المتراكمة نتيجة تلف الأطعمة.3. أكياس الشاي المستعملةطريقة الاستخدام: استخدم أكياس الشاي...
خاص شهد الشارع السوري، صباح اليوم الثلاثاء، جريمة مروعة ضحيتها طفلة صغيرة لم يتجاوز عمرها العامين قضت على يد خالتها شقيقة والدتها. وتوفيت الطفلة “مرح أ” ( عامين) إثر تعنيف شديد من قبل خالتها “فاطمة ط” وزوجها “محمد ع”، إذ أقدما على ضربها بعصا حتى فارقت الحياة. وتم كشف ملابسات الجريمة بعد تردد شخصين مجهولين ليلًا إلى مقبرة، وبعد توجه رجال الأمن إلى المقبرة، عثر على جثة الطفلة مدفونة على عمق “10 سم”. وأفادت التحريات أن الطفلة يتيمة الأب، وتقيم عند خالتها وزوجها لرعايتها بعد تخلي والدتها عنها.
تخزين الأطعمة في الفريزر من العادات الشائعة لدى كثير من الأمهات، اعتقادا منهن أن ذلك يحافظ على بقائها لمدة طويلة دون تلف، وربما تجهلن أن هناك بعض الأطعمة يتم تخزينها في الثلاجة بطريقة غير صحيحة ما يؤدي إلى فسادها بسرعة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير 4 أطعمة يتم تخزينها بشكل خاطئ. العديد من الأطعمة تقوم السيدات بتخزينها في الثلاجة بطريقة خاطئة، وربما لا يدركن ذلك، حيث جاءت من ضمنها «الملوخية»، إذ يعتقد البعض أن تخزين الملوخية لا يحتاج إلا لحفظها بعد تنظيفها وخرطها ثم وضعها في أكياس وتجميدها وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة. أطعمة يتم تخزينها بشكل خاطئ والطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية، بخرطها ثم إذابتها في ماء أو شوربة باردة ثم بعد ذلك يتم تخزينها في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء...
عثرت الشرطة على جثة امرأة يوم أمس الأربعاء في ثلاجة منزل يقع في ساروتش (إيطاليا). وهي بلدية تقع على بعد حوالي 25 كم من كالياري، في سردينيا. حسبما ذكرت وسائل الإعلام المحلية إيل جيورنالي. وتعود الجثة إلى روزانا بيلوني، وهي امرأة تبلغ من العمر 78 عاماً. وتشتبه الشرطة في قيام ابنها ساندرو مالوس، البالغ من العمر 54 عاماً، بإخفائها لمواصلة تلقي المعاش الذي تلقته والدته. وعثر على الجثة الليلة الماضية عندما قامت الشرطة بتفتيش منزل الرجل البالغ من العمر 50 عاما بعد بلاغ. وأثناء التفتيش، عثرت الشرطة على جثة روزانا بيلوني في ثلاجة بالطابق الأرضي من المنزل الذي كانت تعيش فيه مع ابنها. وبحسب التحقيقات الأولية، فإن الجثة كانت ستبقى في الثلاجة لمدة عامين على الأقل، منذ ظهور جائحة كوفيد-19....
كثير من الناس يتجاهلون أهمية الملصق الموجود على الملابس أو "تيكت الملابس" وقد يقومون بقطعه دون إدراك لسبب وجوده. ولكن، هذه الملصقات تلعب دوراً مهماً في تحسين استخدام الأجهزة الكهربائية وتقليل فاتورة الكهرباء.الاستخدام الأمثل للأجهزة الكهربائيةنصحت وزارة الكهرباء عبر الصفحة الرسمية للشركة القابضة لكهرباء مصر المواطنين بتحقيق الاستخدام الأمثل للأجهزة الكهربائية، مشيرة إلى أن "تيكت" الملابس يمكن أن يساهم في تقليل استهلاك الكهرباء وخفض فاتورة الكهرباء.أوضحت الشركة القابضة للكهرباء أن الملصقات الموجودة على الملابس تحمل تعليمات خاصة بدرجة حرارة الغسيل المناسبة لكل نوع من الأقمشة. إذا لم يتم اتباع هذه التعليمات، فإن ذلك قد يؤدي إلى تلف الملابس وزيادة استهلاك الكهرباء نتيجة لعمل سخان الغسالة بشكل مكثف.كما أضافت الشركة أن درجة حرارة المكواة المناسبة تختلف حسب نوعية القماش، وكلما ارتفعت...
نخشى الصيف بسبب قدرته على إتلاف الأطعمة بسهولة، ولكن مع اتباع طرق حفظ الطعام السليمة خلال فصل الصيف، نضمن أن نحصل على وجباتنا شهية ونوفر الوقت والمجهود. طقس الصيف الحار يعتبر بيئة مثالية لنمو البكتيريا على الطعام، مما يلزم ضرورة اتخاذ احتياطات تعمل على الحفاظ على الطعام من التلف سريعا، خاصة في أيام الطقس شديد الحرارة التي يمكنها أن تجعل الطعام يفسد سريعا، ولذلك نحتاج إلى نصائح وطرق لحفظ الطعام في الصيف داخل الثلاجة وخارجها بطريقة تساهم في البقاء عليه لمدة طويلة. هل يفسد الطعام خارج الثلاجة في الصيف؟ تتعرض الأطعمة خارج الثلاجة في فصل الصيف إلى التلف، سواء المطبوخة أو النيئة، ولكن إذا كان طعاما محتفظا بدرجة حرارة الغرفة فيمكنه الصمود لساعتين في الصيف دون أن يفسد، وفي أيام...
صورة تعبيرية (مواقع) هل تعلم أن بعض الأطعمة تفقد نكهتها وقيمتها الغذائية عند تخزينها في الثلاجة؟.ربما يبدو الأمر غريباً، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة تفضل درجات حرارة الغرفة لتبقى طازجة لفترة أطول.اقرأ أيضاً انتكاسة جديدة للريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم.. السعر الآن 11 أغسطس، 2024 تفاصيل مقتل 70 من القوات الخاصة الإسرائيلية والأمريكية بكمين محكم للحوثيين 11 أغسطس، 2024 ـ لماذا لا يجب وضع بعض الأطعمة في الثلاجة؟تلف أسرع:قد تتسبب الرطوبة الباردة في الثلاجة في تسريع عملية تعفن بعض الخضروات والفواكه، مثل الطماطم والأفوكادو والبطاطس. فقدان النكهة:بعض الأطعمة مثل العسل والزيتون تخسر نكهتها المميزة عند تبريدها. تغيير القوام:قد يتغير قوام بعض الأطعمة مثل العسل والزبدة عند وضعها في الثلاجة، مما يؤثر على استخدامها. ـ أمثلة على الأطعمة التي لا تحتاج إلى تبريد:الفواكه والخضروات:الطماطم،...
تتباين تأثيرات البرودة على مستحضرات التجميل، حيث قد تكون مفيدة لبعض المنتجات بينما تؤثر سلبًا على أخرى. تكشف مجلة "Stylebook" عن كيفية تأثير درجات الحرارة المنخفضة على مختلف مستحضرات التجميل، وتقدم نصائح حول كيفية تخزينها بشكل صحيح.المنتجات التي لا تُفضل البرودةالمكياج الأساسي:كريم الأساس، الكونسيلر، وأحمر الشفاه: تؤثر البرودة على قوام هذه المنتجات، مما يجعلها صعبة الاستخدام وقد تؤدي إلى فقدان بعض خصائصها الأساسية، مثل السهولة في التطبيق والتجانس.زيوت الوجه:تتكون زيوت الوجه من مزيج دقيق من الزيوت الطبيعية. البرودة قد تسبب انفصال هذه المكونات وتجعل الزيت غير فعال، مما يقلل من فعاليته في الترطيب والعناية بالبشرة.طلاء الأظافر:البرودة تؤدي إلى جعل قوام الطلاء سميكًا، مما يجعل تطبيقه صعبًا ويؤثر على نعومته وفعاليته.واقي الشمس:يتأثر تركيبة واقي الشمس بالبرودة، مما قد يقلل من فعاليته...
أوردت مجلة “Stylebook” أن بعض مستحضرات التجميل لا يجوز الاحتفاظ بها في الثلاجة، حيث تؤثر البرودة بالسلب على قوامها والمواد الفعالة بها. مستحضرات المكياج وأوضحت المجلة المعنية بالموضة والجمال أن الثلاجة غير مناسبة للاحتفاظ بمستحضرات المكياج مثل كريم الأساس والكونسيلر وأقلام أحمر الشفاه، نظراً لأن البرودة تؤثر بالسلب على قوام المستحضر. ومن ثم يصير قوام كريم الأساس متكتلاً ويصعب تطبيقه، بينما يفقد أحمر الشفاه مرونته وقد ينكسر، ولتجنب ذلك، ينبغي الاحتفاظ بمستحضرات المكياج في الحمام. زيوت الوجه وأضافت “Stylebook” أنه لا يجوز أيضاً الاحتفاظ بمنتجات التجميل ذات الأساس الزيتي في الثلاجة، نظراً لأن زيوت الوجه والأمصال الزيتية حساسة لدرجات الحرارة المنخفضة، وبالتالي يمكن أن تنفصل المكونات ويصير المستحضر غير صالح للاستخدام، كما قد تتأثر فعالية المستحضر بالسلب. ولتجنب حدوث ذلك،...
ينصح خبراء التجميل بحفظ مستحضرات التجميل في مكان بارد وجاف أو في درجة حرارة الغرفة المستقرة بين 15-20 درجة مئوية، في حين أن هناك كثيرات يقمن بوضعها في الثلاجة لإطالة عمرها. ولكن يحذر خبراء التجميل من أن بعض مستحضرات التجميل لا يجوز الاحتفاظ بها في الثلاجة؛ حيث تؤثر البرودة بالسلب على قوامها والمواد الفعالة بها. الثلاجة غير مناسبة للاحتفاظ بمستحضرات المكياج مثل: كريم الأساس والكونسيلر وأقلام أحمر الشفاه (شترستوك) منتجات لا توضع في الثلاجة تعرفي على المنتجات التي لا يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة، نظرا لأن البرودة تؤثر بالسلب على قوام المستحضر فيفقد فاعليته وجودته ويقل عمره الافتراضي، وهي: مستحضرات المكياج: تعتبر الثلاجة غير مناسبة للاحتفاظ بمستحضرات المكياج مثل كريم الأساس والكونسيلر (خافي عيوب الوجه) وأقلام أحمر الشفاه، إذ يصير...
عصير الكركديه الفريش.. كيفية تحضيره في المنزل.. يُعد عصير الكركديه من المشروبات المنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع. يتميز هذا العصير بكونه غير مكلف وسهل التحضير، بالإضافة إلى ضمان الجودة والنظافة في التحضير. يمكن تقديمه للضيوف أو أفراد الأسرة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. مقادير تحضير عصير الكركديه الفريش- نصف كجم من أوراق الكركديه- كوب من السكر الأبيض- لتر من الماء- مكعبات ثلج طريقة عمل عصير البطيخ للوقاية من الحرارة وترطيب الجسم عصير القصب: حقيقة الفوائد والاعتقادات الشائعة طريقة تحضير عصير الكركديه الفريشمع قدوم فصل الصيف، يزداد الطلب على العصائر المنعشة. عصير الكركديه الطبيعي يمكن تحضيره بسهولة دون الحاجة إلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي باتباع الخطوات التالية:1. اغسلي أوراق الكركديه في مصفاة...
تُعد كريمة الحلويات أحد المكونات الأساسية التي تضيف لمسة خاصة إلى العديد من الحلويات، من الكيكات إلى التورتات، وتتميز كريمة الحلويات بقوامها الكريمي وطعمها الغني، مما يجعلها الخيار المثالي لتزيين وتقديم الأطباق الحلوة، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير كريمة الحلويات في المنزل، مع تسليط الضوء على المكونات الأساسية والخطوات البسيطة لتحقيق نتائج مثالية. طريقة عمل كريمة الحلويات في المنزلالمكونات:- 1 كوب من الكريمة السائلة (35% دسم)- 1/4 كوب من السكر البودرة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة الخطوات:1. تجهيز الأدوات: تأكد من أن وعاء الخفق والخفاقة (أو المضرب) باردين، وذلك بوضعهما في الثلاجة لفترة قصيرة قبل الاستخدام. يساعد ذلك في تحسين ثبات الكريمة. 2. خفق الكريمة: في وعاء بارد، صب الكريمة السائلة وابدأ في خفقها باستخدام الخفاقة أو المضرب الكهربائي على...
تُعد الشكولاتة من أكثر الحلويات شهرةً واستهلاكًا حول العالم، وخاصةً في ألمانيا التي تحتل المرتبة الثانية في استهلاك الشوكولاتة على مستوى أوروبا بعد سويسرا. ومع ذلك، قد يكون تخزين الشكولاتة في الثلاجة فكرة سيئة بحسب ما نشر الموقع الألماني المتخصص في شؤون التغذية والصحة" فت فور فن"، ويشدد الخبراء على ضرورة عدم وضع الشكولاتة في الثلاجة خاصةً عندما تكون من النوع الفاخر وذلك لعدة أسباب.فقدان النكهةبحسب خبراء، تحتوي الشكولاتة الجيدة على نكهات معقدة تشبه تلك الموجودة في النبيذ الفاخر. تخزين الشوكولاتة في درجات حرارة منخفضة جدًا في الثلاجة يؤدي إلى تدمير هذه النكهات، مما يحرمك من التمتع الكامل بالطعم الغني الذي تقدمه الشوكولاتة الفاخرة.امتصاص الروائحالشكولاتة قادرة على امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى في الثلاجة بسرعة، وهذا يمكن أن يفسد نكهتها...
يعد زر توفير الطاقة في الثلاجات من الميزات المصممة للمساعدة في التحكم في استهلاك الطاقة، وبالتالي تقليل فاتورة الكهرباء، وهو ما يؤكده موقع "applianceteacher" البريطاني. يتم توضيح كيفية عمل هذه الميزة وأفضل الطرق للاستفادة منها بشكل أمثل: كيف يعمل زر توفير الطاقة؟إيقاف السخانات في الثلاجات الذكية، يتم وضع مفتاح لتوفير الطاقة في ملفات التسخين، المعروفة أيضًا باسم "سخانات موليون". عند تشغيل هذا الزر، يتم إيقاف تشغيل السخانات، مما يؤدي إلى تقليل استهلاك الطاقة بالثلاجة. تقليل الاستهلاك الزائد يساهم تعطيل السخانات في تقليل الاستهلاك الزائد للطاقة، الذي يمكن أن يحدث عندما تعمل الثلاجة بجهد أكبر للتخلص من الحرارة الزائدة داخلها.نصائح للاستفادة القصوى من زر توفير الطاقةتنظيف الملفات المكثفةيتم وضع ملفات المكثف عادةً في الجزء الخلفي من الثلاجة، وهي تقوم بمهمة التبريد. يجب تنظيفها بانتظام...
يعتقد البعض أن تخزين الأطعمة في أي مكان داخل الثلاجة، بما في ذلك باب الثلاجة، لا يؤثر على جودتها أو فترة صلاحيتها. لكن هذا الاعتقاد غير صحيح، حيث توجد أماكن معينة في الثلاجة تساهم في سرعة فساد بعض الأطعمة. وفقًا لموقع "Eating Well"، فإن هناك أطعمة محددة لا يجب تخزينها في باب الثلاجة لأنها تفسد سريعًا. 1. الحليبعلى الرغم من أن باب الثلاجة يبدو مكانًا مناسبًا لتخزين زجاجات الحليب، إلا أنه في الواقع ليس كذلك. تكون درجات الحرارة في باب الثلاجة أقل برودة مقارنة بالأجزاء الأخرى، مما يسمح بنمو البكتيريا بسرعة. يُنصح بتخزين الحليب في الجزء الخلفي من الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة أكثر برودة وثباتًا. 2. البيضبالرغم من وجود رف مخصص في باب الثلاجة لتخزين البيض، إلا أنه ليس مكانًا مناسبًا للحفاظ على...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. مع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد أهمية ترشيد استهلاك الطاقة الكهربائية، لتجنب قيمة ارتفاع فاتورة الاستهلاك الشهرية، واتباع بعض العادات غير الصحيحة.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» طرق لترشيد استهلاك الطاقة في المنزل، بدون أي تكلفة، بالإضافة إلى توفير المال والمساعدة في الحِفاظ على البيئة دون التضحية براحتك.كيفية تأسيس بيتك بطريقة توفر في الكهرباء1- عزل جميع النوافذ، الحوائط، والأسقف لتقليل تسرب الحرارة.2- استخدام الزجاج الأبيض الشفاف للنوافذ، لأنه أكفأ في العزل.3- اختيار دهانات عاكسة للحرارة للواجهة الخارجية لتقليل امتصاص أشعة الشمس.4- قسم وحدات الإضاءة على أكتر من مفتاح كهرباء لتحكم أفضل في الاستهلاك.5- اعتمد على اللمبات الموفرة للطاقة.طرق الاستخدام الأمثل لثلاجة الكهربائي لترشيد الاستهلاك-الحرص على إغلاق الثلاجة بإحكام مع الحرص على سلامة الإطار العازل لأبواب الثلاجات وذلك للتقليل من تسرب...
مكان تخزين الدواء يتعلق بالحفاظ على المادة الفعالة به من التلف، إذ تتطلب شروط الحفاظ عليه درجة حرارة مناسبة توافق تلك المدونة على العبوة، ومع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف تكثر التساؤلات عن المكان الأنسب لتخزين الأدوية؛ نظرا لكونها مواد حساسة للحرارة، فهل تُفضل الأجواء الباردة داخل الثلاجة أم درجة حرارة الغرفة؟ تأثير الطقس الحار على الأدوية التغير الكبير في درجات الحرارة يؤثر على الأدوية ويعرضها للتلف، بالإضافة إلى عزل الغرفة عن الهواء الخارجي بما يسبب تعرضه للرطوبة، وهو ما تحذر منه النشرات الداخلية بعبوات الأدوية، لذلك ينصح الصيدلي أحمد رضا خلال حديثه لـ«الوطن» بضرورة إبعاد الدواء عن ضوء الشمس والأماكن المعرضة للماء مثل الحمامات والمطابخ؛ إذ تعمل الحرارة الشديدة على إحداث تفاعلات بين المواد الكيميائية الداخلة في...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث كثير من المواطنين عن طرق ترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك للحد من استخدام الكهرباء في ظل خطة تخفيف الأحمال، إضافة إلى الرغبة في عدم دفع مبالغ طائلة لفاتورة الكهرباء.ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.ترشيد استهلاك الكهرباء5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:لمبات أقلتحتوي الحجرات تحتوي على لمبات كثيرة، والكثير منهم منخفض الوات لكثرة أعدادها، ولكن عند تغير هذه اللمبات الكثيرة إلى واحدة مرتفعة الوات يساعد هذا الإجراء في ترشيد الاستهلاك وتوفير الكهرباء، مع الاعتماد على ضوء الشمس واستعمال اللمبات أوقات الحاجة إليها، والحرص على إغلاقها بعد الاستعمال.ألوان دهان فاتحةاختيار ألوان دهان...
ترشيد استهلاك الكهرباء .. يبحث الكثير من المواطنين عن طرق لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، استجابة لخطة الدولة في ترشيد استهلاك الكهرباء، وتخفيف الأحمال، بالإضافة إلى توفير الأموال عند دفع فاتورة الكهرباء.طرق ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.طرق ترشيد الكهرباء وتقليل الفاتورةطرق تقلل استهلاك الكهرباء في المنزل-عدم ترك أجهزة الشواحن في فيشة الكهرباء، عند عدم استخدامها، لأن ترك الفيشة في مصدر التيار الكهربائي، يستهلك طاقة كهربائية ضائعة، وهو ما يسمى وضع الاستعداد، لذا يستحسن فصل الجهاز من الكهرباء بشكل كامل.-استخدام المصابيح الكهربائية الموفرة للطاقة.-استخدام أجهزة كهربائية مرشدة للكهرباء.- اختيار الأجهزة الكهربائية التي أهمية تعمل بالتايمر مثل الميكروويف، حيث أوضح جهاز تنظيم مرفق الكهرباء، وحماية المستهلك...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث كثير من المواطنين عن طرق عديدة لترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك لتوفير الكهرباء، وعدم دفع مبالغ طائلة لفاتورة الكهرباء.ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:لمبات ليدلمبات أقلتحتوي الحجرات تحتوي على لمبات كثيرة، والكثير منهم منخفض الوات لكثرة أعدادها، ولكن عند تغير هذه اللمبات الكثيرة إلى واحدة مرتفعة الوات يساعد هذا الإجراء في ترشيد الاستهلاك وتوفير الكهرباء، مع الاعتماد على ضوء الشمس واستعمال اللمبات أوقات الحاجة إليها، والحرص على إغلاقها بعد الاستعمال.دهانات فاتحةألوان دهان فاتحةاختيار ألوان دهان فاتحة تعكس الإضاءة وبالتالي لا تحتاج إلى لمبات كثيرة مثلما يحدث عند تطبيق ألوان...
يوضح خبراء الصحة أنه قد يؤدي التبريد إلى إبطاء تحلل بعض الأدوية ولكنه ليس وسيلة موثوقة لإطالة مدة صلاحيتها إلى أجل غير مسمى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. ويمكن لظروف التخزين المناسبة، بما في ذلك التحكم في درجة الحرارة والحماية من الضوء والرطوبة، أن تساعد في الحفاظ على فعالية الأدوية وثباتها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. ومع ذلك، فإن التبريد لا يعكس التغيرات الكيميائية التي تحدث بمرور الوقت، ويجب التخلص من الأدوية منتهية الصلاحية بشكل صحيح لضمان نتائج علاج آمنة وفعالة.هل من الآمن استخدام الأدوية منتهية الصلاحية إذا كان شكلها ورائحتها طبيعية؟المظهر البصري والرائحة ليست مؤشرات موثوقة لسلامة أو فعالية الأدوية منتهية الصلاحية في حين أن بعض الأدوية قد تظهر دون تغيير بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، إلا أن التحلل الكيميائي يمكن أن يحدث دون...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث الكثيرون عن طرق عديدة لترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك لتوفير الكهرباء، وعدم دفع مبالغ طائلة في فاتورة الكهرباء.ترشيد الكهرباءوتستعرض «الأسبوع»، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم عبر الضغط على الرابط هنــــــا.5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:لمبات ليدلمبات أقلكثيرا من الحجرات تحتوي على لمبات كثيرة والكثير منهم منخفض الوات لكثرة أعدادهم، ولكن عند تغير هذه اللمبات الكثيرة إلى واحدة مرتفعة الوات يساعد في ترشيد الاستهلاك وتوفير الكهرباء، مع الاعتماد على ضوء الشمس واستعمال اللمبات أوقات الحاجة إليها، والحرص على إغلاقها بعد الاستعمال.دهانات فاتحةألوان دهان فاتحةاختيار ألوان دهان فاتحة تعكس الإضاءة وبالتالي لا تحتاج إلى لمبات كثيرة مثلما ما يحدث عند تطبيق ألوان الدهان...
تعرضت فتاة من محافظة الأقصر، لحادث مخيف، أثناء سيرها بأحد الشوارع بسبب ارتفاع درجة الحرارة، إذ شعرت بسخونة شديدة وصعود دخان من جيبها، ما جعلها تسرع لإخراج الهاتف الذي انفجر في وجهها دون وقوع إصابات. الواقعة نشرها صاحب محل صيانة هواتف بالأقصر، عبر صفحته بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، بعد أن ذهبت الفتاة إليه لإصلاح الهاتف. وفي التقرير التالي ترصد «الوطن»، أبرز النصائح من أجل الحفاظ على الهاتف الذكي وتفادي انفجاره، نتيجة ارتفاع درجة حرارة البطارية، بحسب ما نقله موقع العين الإماراتي عن كايل وينز، الرئيس التنفيذي لشركة «iFixit». 7 نصائح للحفاظ على الهاتف من الانفجار يجب وضع الهاتف بعيدًا عن أشعة الشمس لحمايته من ارتفاع درجة الحرارة. محاولة عدم استخدام الهاتف كثيرا خلال ارتفاع درجة الحرارة، لتجنب تشغيل معالج الهاتف، كما...
دون عواطف أو تردد تمسك السويسري مارسيل كولر مدرب الأهلي، بإبعاد الظهير الأيسر التونسي علي معلول من حساباته الفنية للمرحلة المقبلة وذلك بعد إصابة اللاعب القوية التي ستجعله يغيب فترة طويلة عن الملاعب قد تمتد إلى 6 أشهر. إصابة معلول وغياب البديل تعرض علي معلول، لإصابة بقطع جزئي في وتر إكيليس خلال مشاركته في مباراة ذهاب نهائي دوري أبطال إفريقيا بين الأهلي والترجي التونسي، وعلى إثرها خضع لعملية جراحية وسيغيب مدة طويلة عن الملاعب. ويمثل غياب معلول، ضربة قوية لخط دفاع الأهلي خاصةً أن الفريق الأحمر لا يمتلك البديل المناسب وبالتالي يضطر كولر أحيانًا للاعتماد على عمر كمال وكريم فؤاد في مركز الظهير الأيسر، بينما لم يعطي الفرصة الكافية للظهير الشاب كريم الدبيس. لماذا يرفض كولر تجديد عقد معلول؟ لم يقتنع السويسري كولر، برغبة محمود...
ترشيد استهلاك الكهرباء.. مع بدء فصل الصيف ترتفع فاتورة الكهرباء عند الكثير من المواطنين خاصة مع تشغيل التكييفات طوال اليوم رغبة في تخفيف مستوى الإحساس بالحرارة في المنزل، والذي يأتي تبعا لارتفاع درجات الحرارة وارتفاع نسبة الرطوبة، فكثرت معدلات البحث من قبل المواطنين عن طرق ترشد الكهرباء في المنزل.طرق ترشيد الكهرباء في المنزليوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه من خلال التقرير التالي، كل ما يخص طرق ترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــــــا.طرق ترشيد استهلاك الكهرباء- تشغيل الغسالة بكامل حمولتها.- ضبط التكييف على درجة حرارة 25.- عدم وضع الطعام الساخن في الثلاجة.- كوي الملابس دفعة واحدة مرة أو مرتين أسبوعيا.- ترتيب الأطعمة داخل الفريزر لملء الفراغات كي لا يهدر الفريون.- إزالة الثلج المتراكم...
حذرت الدكتورة مي صلاح، أستاذة التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من زيادة احتمالات الإصابة بالتسمم الغذائي مع ارتفاع درجات الحرارة. جاءت هذه التحذيرات خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج «البيت» المذاع على فضائية «الناس»، حيث تناولت مجموعة من النصائح الهامة للوقاية من التسمم الغذائي.نصائح للوقاية من التسمم الغذائيأوضحت الدكتورة مي أن الوقاية من التسمم الغذائي تبدأ باتباع قواعد سلامة الغذاء الأساسية، منها: 1. غسل اليدين جيدًا: من الضروري غسل اليدين بشكل جيد قبل تحضير الطعام.2. نظافة الأسطح: التأكد من نظافة الأسطح التي يُحضَّر عليها الطعام.3. تقليل تناول الطعام من الخارج: محاولة تقليل عدد مرات تناول الطعام من الخارج قدر الإمكان، واختيار أماكن موثوقة عند الضرورة.أهمية التخزين الصحيح للطعامشددت الدكتورة مي على أهمية حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة، خصوصًا...
قد يكون تخزين الطعام من الأمور الشائعة لدى ربات البييوت لما له من فوائد عدة أبرزها توفير الوقت، ولكن هناك طرق غير صحية قد تسبب لأسرتك الأمراض إذا اتبعتها في تخزين طعامك، حيث حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بارانوفا من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة في المنزل.وخلال برنامج طبي على قناة "روسيا" التلفزيونية قالت الطبيبة:"يلجأ الكثيرون إلى غسل الثمار البرية وثمار التوت والفراولة وتخزينها في الثلاجة في في فصل الصيف، هذه الثمار يجب أن تؤكل مباشرة بعد غسلها، فعند تعريضها للرطوبة وتخزينها قد تصبح بيئة حاضنة للبكتيريا والفطريات، ووصول هذه الكائنات إلى أجسامنا قد يتسبب بعواقب صحة خطيرة".أما بالنسبة لبعض أنواع الخضار مثل البروكلي فتنصح الطبيبة بغسلها أو تعقيمها قبل تناولها أو حفظها في الثلاجة، إذ أشارت...
حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بارانوفا من بعض العادات الخاطئة التي يتبعها البعض في تخزين الأطعمة في المنزل. وخلال برنامج طبي على قناة "روسيا" التلفزيونية قالت الطبيبة:"يلجأ الكثيرون إلى غسل الثمار البرية وثمار التوت والفراولة وتخزينها في الثلاجة في في فصل الصيف، هذه الثمار يجب أن تؤكل مباشرة بعد غسلها، فعند تعريضها للرطوبة وتخزينها قد تصبح بيئة حاضنة للبكتيريا والفطريات، ووصول هذه الكائنات إلى أجسامنا قد يتسبب بعواقب صحة خطيرة".أما بالنسبة لبعض أنواع الخضار مثل البروكلي فتنصح الطبيبة بغسلها أو تعقيمها قبل تناولها أو حفظها في الثلاجة، إذ أشارت إلى أن الطريقة الأفضل لتعقيم مثل هذه الأنواع من الخضار هو نقعها لمدة نصف ساعة في وعاء يحوي ليترا من الماء تقريبا مضاف إليه ملقعقة طعام من الملح وملعقة صغيرة من الخل،...
يمكنك تجميد اللحوم بأمان إلى نحو عام، فوفقا لإرشادات التجميد وسلامة الأغذية، فإن تجميد اللحوم عند -18 درجة مئوية يثبط نشاط الميكروبات مثل البكتيريا والخمائر والعفن ويبطئ نشاط الإنزيمات التي تحلل اللحم. تختلف قطع اللحم في مدة بقائها سليمة في المجمد؛ فيبقى اللحم المفروم البقري والغنم ومشتملات اللحم من الكبد والكلي من 3 إلى 4 أشهر في المجمد، وتحتفظ شرائح اللحم والمكعبات بسلامتها بين 4 أشهر و12 شهرا، أما الضلوع فلا يفضل تجميدها لأنها لا تتجمد كليا. هناك سؤال مهم آخر، هل يمكن تجميد اللحم الذي ذاب تجمده؟ من المهم تحديد خطة طهي الأسبوع لتفادي ذلك الموقف، وجمّدي أي قطعة لن تستخدميها لأسابيع لزيادة مدة صلاحيتها، واكتبي التاريخ على عبوة اللحوم عند وضعها في المجمد، لكن عندما تتغير الخطط فجأة،...
البطاطا (مواقع) يؤكد الخبراء أنه من الخطأ حفظ البطاطا في الثلاجة لسبب مهم جداً، وهو أن هذا النوع من الخضار يحتوي على مادة قد تؤدي في هذه الحالة إلى تغير طعمها.أما هذه المادة فهي الأكريلاميد وهي مادة كيميائية تظهر عادة في المأكولات الغنية بالنشاء أثناء طهوها على درجة حرارة تزيد على 120 مئوية.اقرأ أيضاً لن تصدق ما تفعله ملعقة من الكمون في جسمك إن تناولتها في هذا الوقت من اليوم؟ 15 يونيو، 2024 للتخلص من الإنفلونزا سريعا وبدون طبيب.. إليك هذه الطرق السحرية 15 يونيو، 2024وأشار الخبراء في هذا السياق، إلى أن فرصة حدوث ذلك تزداد مع وضع الحبّات في الثلاجة.كما صنفه الخبراء أيضاً بأنه من المواد التي يمكن أن تسبب السرطان، وهو ما توصلت إليه دراسة حديثة مولها الاتحاد...
كتب- عمر صبري: أوضح الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، كيفية الحفاظ على لحوم الذبيحة في الأضحية، حيث نستفيد من حدوث عملية التيبس الرمي للذبيحة بطريقة صحيحة، في الحصول على نضج اللحم (Ripening) . وقال شعبان إنه توجد إنزيمات خاصة في العضلات تعمل في درجة الحرارة العادية، والتي تحلل جليكوجين العضلات إلى مادة حمض اللاكتيك المسؤولة عن نضج اللحم، فتكون ألياف العضلات أطول وأنعم وأسهل عند التقطيع، وأيضًا العصير داخل اللحم أفضل بكثير؛ ولذلك تكون اللحوم الناضجة أحسن طعمًا وهضمًا، وهذا يكون أفضل للمستهلك. وأضاف أستاذ الأمراض المشتركة، خلال مقالة بحثية، أنه لذلك يجب اتباع بعض الإرشادات والنصائح المهمة لحدوث هذه العملية، بالإضافة إلى الحفاظ على...
قال حافظ سلماوي، أستاذ هندسة الطاقة بجامعة قناة السويس، إن محطات محولات الكهرباء مصممة على العمل تحت درجات الحرارة المرتفعة، ولكن زيادة الأحمال مع ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى خروجها من الخدمة. تخفيف الأحمالوأشار سلماوي، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "يحدث في مصر" المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، إلى أنه يتم مراعاة جدول صيانة المحطات بألا يكون في وقت الذروة، منوها بأن تخفيف الأحمال مرتبط بأن كميات الوقود المتاحة تكون غير كافية للتغطية على مدار الـ 24 ساعة. وزير الاقتصاد المجري: التعاون مع مصر يمتد لعقود.. ويوجد فرص هائلة في المستقبل أستاذ علوم سياسية: نتنياهو يتعرض إلى ضغوط من داخل مكونات الائتلاف الحاكم وأوضح حافظ سلماوي، أستاذ هندسة الطاقة بجامعة قناة السويس، أن الانقطاع المفاجىء في التيار الكهربائي لمدة...
طرق ترشيد استهلاك الكهرباء.. تشهد البلاد ارتفاعا شديدا في درجات الحرارة، ولذلك يرغب الكثير من المواطنين في معرفة طرق ترشيد استهلاك الكهرباء.طرق لترشيد استهلاك الكهرباءوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طرق ترشيد استهلاك الكهرباء وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.ترشيد استهلاك الكهرباءالنصائح العامة لترشيد استهلاك الكهرباء- إغلاق الأنوار داخل المنزل في الغرف الفارغة.- فصل التيار الكهربائي عن الأجهزة غير الأساسية عند مغادرة المنزل.- ملء الغلاية الكهربائية على حسب الحاجة لعدم استهلاك المزيد من الكهرباء.- عمل صيانة دورية للأجهزة لاكتشاف أي خلل يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة.- فصل الأجهزة عن القابس الكهربائي في حال عدم استخدامها، خاصة شواحن الهواتف المحمولة.- قطع التيار الكهربائي عن الأجهزة الكهربائية عند الذهاب للنوم، لأن بعض...
الجديد برس: مع موجات الحر الشديد التي تضرب معظم دول العالم هذه الفترة من السنة، والتي تجاوزت درجات الحرارة القصوى 38 درجة مئوية، غالباً ما ننسى الاهتمام بتفاصيل النوم، رغم أننا نصاب بالأرق، وقلّما نحصل على ليلةٍ مريحة وهانئة. وموجة الحر الشديد تأتي في الصيف، عندما تصل درجات الحرارة إلى أقصاها، أو تتجاوزها لثلاثة أيام متتالية على الأقل.. وهو ما يؤدي إلى احتباس الحرارة، حتى في الليل، ما يجعل نومنا غير مريح، لاسيما إذا كان النوم بدون مكيف أو مروحة. النوم بدون مكيف النوم بدون مكيف قد يؤدي إلى نومٍ متقلب، ما قد يؤدي إلى يومٍ سيئ في اليوم التالي، فللتغيرّات المناخية تأثيرٌ مباشرٌ على جودة حياتنا اليومية؛ هي مسؤولة عن تداعي مدة النوم وجودته التي نحصل عليها كل ليلة،...
في كثير من الأحيان تتبقى كميات من الطعام بعد تناول الوجبات، وسواء كانت كبيرة أو صغيرة، تفكر ربات البيوت في كيفية تخزينها، خاصة أنها إذ لم تحفظ بشكل صحيح، ستتعرض للتلف، حتى إذا كانت داخل الثلاجة، لا سيما بعد العزومات العائلية الكبيرة، إذ بسبب ارتكاب بعض الأخطاء دون قصد، لذا نقدم نصائح لحفظ كميات الطعام المتبقية، لاستخدامها مرة أخرى، وفقًا لما نشر موقع «dailymail». الخضروات في كيس ورقي تختلف الأخطاء ما بين وضع أطعمة غير مناسبة بجوار بعضها أو وضع أخرى غير صالح وضعها داخل الثلاجة، لكن الأهم قبل التخزين، تركها حتى تصبح درجة حرارتها معادلة لحرارة الغرفة، والطريقة الأمثل لتخزين الخضروات الجذرية، وضعها في كيس ورقي، لأنها غنية بالمواد المغذية، ويفضل تخزينها بشكل منفصل، وتجنب وضعها في الثلاجة، إذ تميل...
المخبوزات من الأطعمة المنتشرة والمفضلة للكبار والصغار، ودائمًا ما تُبدع الأمهات في تحضيرها بوصفات متنوعة، خاصةً خلال فصل الصيف، وفي هذا الوقت يعزف الأطفال عن العديد من الأكلات، لتبدأ في حيرة اختيار الصفات الجديدة والسهلة والتي لا تحتاج إلى مجهود كبير والوقوف في المطبخ لوقت طويل، نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل مادلين كيك الفرنسية، وذلك على خطى الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران وفانيلا»، المعروض على قناة cbc sofra. مقادير مادلين كيك كوب دقيق 2 بيضة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة من الفانيليا برش ليمون نصف ملعقة كبيرة من بيكنج بودر نصف كوب زبدة مذابة خطوات عمل مادلين كيك - الخطوة الأولى عمل مادلين كيك: في إناء عميق ضعي البيض والسكر في وعاء، واخفقي المكونات بشكل جيد بالمضرب الكهربائي، وأضيفي برش الليمون،...
صورة تعبيرية (مواقع) ثمة بعض الأطعمة التي قد تصبح سامة أو تتسبب في التسمم عند وضعها في الثلاجة، وهي: اقرأ أيضاً لن تصدق ماذا يحدث للأسنان حال مضغ الثلج في فصل الصيف؟ 26 مايو، 2024 5 مشروبات منزلية تخلصك من الإسهال بلمح البصر.. جربوها 25 مايو، 2024البيض:إن البيض المسلوق أو المقلي يمكن أن ينمو عليه بكتيريا السالمونيلا إذا تُرك في درجات الحرارة الغير مناسبة لفترات طويلة. اللحوم والدواجن:إذا تُرك اللحم أو الدواجن غير مطهية في الثلاجة لفترات طويلة، فقد تتكاثر البكتيريا الضارة عليها وتسبب التسمم الغذائي. الأسماك:كما أن الأسماك الطازجة والمدخنة قد تتعرض لنمو البكتيريا السامة مثل بوتوليزم إذا تُركت في الثلاجة لفترات طويلة. الخضروات والفواكه:بعض الخضروات والفواكه مثل الطماطم والبطاطا قد تتحول إلى مواد سامة عند تخزينها في الثلاجة. الأطعمة المطبوخة:وأخيرا، الأطعمة المطبوخة والمخزنة...
هل أنت ممن يضع أواني الطعام ساخنة في الثلاجة؟، أمر شائع بين ربات المنازل، والكثير من الأشخاص، الذين يعتقدون أن تواجد الأطعمة خارج الثلاجة قد يعرضها للتلف، الأمر صحيحح بالفعل، ولكن يتوقف دومًا على درجات حرارة الأطعمة. وعلى الرغم من أن حفظ الأطعمة في الثلاجة أمرًا ضروريا، للحفاظ على صحتها، ولكن حفظها مباشرة، قد يسبب العديد من المشكلات، والتي لم تتوقف على المشكلات الصحية فقط. ماذا يحدث عند وضع الطعام الساخن في الثلاجة مباشرة؟ وفقًا لما نصحت به الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، فيجب على ربات المنازل، عدم وضع الطعام مباشرة وهو ساخن، بل الانتظار، حتى لا يؤدي الأمر إلى زيادة درجة الحرارة الداخلية ويتسبب في مخاطر صحية على رأسها البكتيريا وفساد الأطعمة. وأشارت الاستشاري، لعدم ترك...
مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يصبح الحفاظ على الطعام طازجًا وآمنًا أمرًا بالغ الأهمية. يتجه الكثيرون إلى تخزين كل شيء في الثلاجة لحمايته من التلف، إلا أن هناك بعض الفواكه التي لا ينبغي تبريدها، حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على مذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية. الطريقة الصحيحة لقياس ضغط الدم من دون أخطاء ما الفواكه التي يجب تجنب تخزينها في الثلاجة؟وفي هذا الصدد، موقع "Healthline" نشر تقريرًا يوضح هذه الفواكه ويشرح الأسباب الكامنة وراء ضرورة تخزينها في درجة حرارة الغرفة. فيما يلي ثماني فواكه يجب تجنب حفظها في الثلاجة:الموزالموز من الفواكه التي لا يجب تخزينها في الثلاجة أبدًا. عند تبريد الموز، تتحول قشوره إلى اللون الأسود مما يجعله غير مرغوب فيه، خاصة للأطفال. إضافة إلى ذلك، فإن...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار أخصائي تغذية، إلى أطعمة تسبب التسمم الغذائي إن تم وضعها في الثلاجة.وفي التفاصيل، قال الأخصائي، في مقطع فيديو: اوعى تحط الأطعمة دي في الثلاجة لأن عند تبريدها تسبب التسمم الغذائي وتتضمن الثوم "عند تقشيره ووضعه في الثلاجة بيلم كل العفن والبكتيريا الموجودة فيها ولما تستخدمه هيسبب تسمم غذائي".اقرأ أيضاً خبراء يكشفون عن 3 عادات يومية تحميك من الإصابة بالسرطان 15 مايو، 2024 تحسن جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية خلال تعاملات اليوم.. آخر تحديث 15 مايو، 2024وتابع: البصل عند تجهيزه ووضعه في الثلاجة بيلم العفن والبكتيريا، ويسبب تسمم غذائي، مضيفا: الزنجبيل الفريش عند تقطيعه ووضعه بالثلاجة بيكون أكثر عرضة للتعفن عند تبريده ويسبب تسمم غذائي.وختم بالقول: وضع الأرز في الثلاجة أكثر من 24 ساعة ثم نسخنه...
قالت رؤى الحيدري أخصائية تغذية، إن الرقابة على الأطعمة في المملكة عالية جدا، ولا داعي لحالة التخوف الموجودة، بين بعض الأشخاص.وأضافت خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج سيدتي على قناة روتانا خليجية، أن الأشخاص المحبين للشاورما، يجب عليهم تناولها مع بداية عرضها للبيع، «خلال أول ساعة»، أما بالنسبة للتوم والمايونيز، يجب استخدامهم عقب الخروج من الثلاجة مباشرة، والتأكد من عملية التغليف، أما إذا كانت علبة المايونيز خارج الثلاجة لنحو نصف ساعة يجب التخلص منها، وعدم استخدامها. الرقابة على الأطعمة في المملكة عالية جدا ولا داعي للخوف.. ولا تأكل الشاورما أو المايونيز إلا في هذه الحالة رؤى الحيدري - أخصائية تغذية @dtroaaalhaidari#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/HZm8aKT6dM— روتانا خليجية (@Khalejiatv) May 14, 2024
حالة من عدم الاستقرار تشهدها البلاد حاليًا؛ وتحذير جديد من الهيئة العامة للأرصاد من موجة حارة مقبلة، قد تصل الحرارة فيها إلى 40 درجة، لذا؛ ينبغي التنويه إلى أهم الأجهزة المنزلية التي تتأثر سلبًا بارتفاع الحرارة وتتلف، والتعامل الفوري بفصل فيشة الكهرباء؛ وفق موقع «facetsoflafayette» البريطاني. أجهزة أفصلها فورًا في تصريحات سابقة لـ«الوطن»، قال محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي لهيئة الأرصاد الجوية، إن هناك ارتفاعا تدريجيا في درجات الحرارة، خلال الأسبوع الجاري على كافة الأنحاء، يُمكن أن تصل درجة الحرارة 40، وتزامنا مع الموجة الحارة؛ تتأثر الأجهزة الكهربائية بارتفاع درجة حرارتها، وحدوث أعطال، منها الهواتف، الثلاجة وأسلاك غسالة الأطباق. أسباب تلف الثلاجة يمكن أن يؤدي مستوى الحرارة الشديد إلى الضغط على ملفات المكثف داخل الثلاجة، مما قد يتسبب في تعطلها إذا تم...
"قالولي هتاخد جثة أختك في شوال وتاني يوم خدتها في الشوال وجثتها متقطعة".. جريمة لم يصدقها عقل بشري ولم تخطر ببال أحد، وقف الشيطان يصفق لها في ذهول، فكيف يمكن لشخص أن يخطف سيدة ويقتلها ويفصل رأسها عن جسدها، ولم يكتفِ بذلك بل أنه قطع جثتها لأشلاء صغيرة وألقى بنصف الجثة في صناديق القمامة واحتفظ بالنصف الأخر –منها رأس الجثة- في "الثلاجة" بمدينة السلام، ولسبب كاد يكون لا يذكر.انتقلت محررة بوابة "الفجر" إلى محل ارتكاب الواقعة وحاورت أسرة المجني عليها لكشف كواليس وألغاز تلك الجريمة المروعة التي شهدتها مدينة السلام.أوضح أحمد صبري، شقيق المجني عليها أن شقيقته سماح صبري تبلغ من العمر 47 عاما، اختفت في ظروف غامضة بيوم الواقعة، وسط محاولات لا حصر لها منه للبحث عنها لكن دون جدوى،...
يرغب الكثير من الأشخاص في إيجاد حيل بسيطة لخفض فاتورة الكهرباء، الأمر الذي قد يبدو صعبًا على البعض، إلا أن هناك بعض العادات الخاطئة التي يتجاهل الكثيرون تأثيرها على زيادة الاستهلاك، وقد أوضحها موقع «HiTACHi». 3 عادات خاطئة تزيد استهلاك الكهرباء يعتقد البعض أن خفض درجة حرارة الثلاجة والفريزر يُحسّن كفاءة عملها، وهذا خطأ، لكن يفضل بدلًا من ذلك رفع درجة حرارة الثلاجة والفريزر بما يتناسب مع متطلباتك، الأمر الذي يساعد على استهلاك كمية أقل من الكهرباء. غلق الستائر ومن الأمور التي يظن البعض أنها لا تؤثر على معدل الاستهلاك اليومي للكهرباء، إلا أنها تساعد في تقليل فاتورة الكهرباء، تتمثل في غلق الستائر التي تساعد على جعل التكييف يبرد المكان بشكل أسرع، وبمجهود أقل دون الحاجة إلى استهلاك المزيد من الكهرباء....
أسعار الثلاجات 2024.. يبحث الكثير من الأشخاص عن أسعار الثلاجات في مصر 2024، حيث تتباين الأسعار حسب نوع الثلاجة وحجمها والشركة المصنعة لها.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الثلاجات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الثلاجات 2024- سجل سعر الثلاجة يونيون 11 قدم باب واحد أسود RS 320LBLBO MH، حوالي 11.000 جنيه.- سجل سعر الثلاجة ببابين K28m من كريازي - 3 متر، فضي، حوالي 14.000 جنيه.- سجل سعر الثلاجة ستيل بخاصية إذابة الثلج ديفروست سعة 280 ليتر من كريازي، موديل KH 282 1 LD، حوالي 14.500 جنيه.الثلاجات- سجل سعر الثلاجة ببابين K330 من كريازي، 12 قدم لون أخضر، حوالي 14.500 جنيه.- سجل سعر الثلاجة 2 باب أسود ديجيتال سمارت...
القاهرة أقدم رجل في منطقة النهضة بمصر على قتل جارته والاحتفاظ برأسها داخل الثلاجة مع إلقاء باقي جسدها في القمامة. واعترف المتهم عقب القبض عليه بأنه أقدم على جريمته لأنه المجني عليها كانت مسنة سليطة اللسان، وافتعلت معه عدة أزمات. وأضاف أن المجني عليها توعدت بالإبلاغ عنه والتجني عليه بقسم الشرطة، لذلك قرر التخلص منها، واستخدم سكين، وطعنها، ثم بدأ في تمزيق جثمانها. ولفت إلى أنه احتفظ برأسها في الثلاجة بينما وزع الأقدام على مقالب القمامة لتأكلها الكلاب، ويمحو أثر جريمته، أو يعتقد المارة وجامعو القمامة أنه تم التخلص منها بمقالب القمامة. وأكد أن رائحة الدماء ظلت تفوح من الشقة السكنية، ما دعاه لغلق النوافذ والأبواب، حتى يكتم الرائحة، لكن تم القبض عليه.
الفلفل الحلو أو الألوان من الخضراوات الغنية بالفيتامينات وله استخدامات متعددة، ولا تستطيع ربات البيوت الاستغناء عنه في إعداد مختلف المأكولات، لكن بعض السيدات لا يعرفن كيفية تخزينه ليبقى طازجا لعدة أسابيع، لذا نقدم لكم خلال السطور القادمة بعض النصائح للحفاظ على قوام الفلفل وطعمه، بحسب صحيفة «إكسبريس» البريطانية. طريقة سحرية للحفاظ على الفلفل الحلو طازجا لأسابيع الصحيفة البريطانية، قالت إن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الفلفل الحلو طازجا لعدة أسابيع، إذا تم تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على قرمشته ونكهته وإطالة العمر الافتراضي له، مؤكدة أنه يجب تخزين الفلفل الحلو في الثلاجة لإبطاء عملية النضج. وبحسب الصحيفة، فإنه يجب وضع الفلفل الحلو في درج الثلاجة، ويفضل أن يكون ذلك في كيس بلاستيكي مثقوب للحفاظ على مستويات الرطوبة، إذ تؤدي...
انطلقت أمس حملة مكبرة تحت عنوان «بلاها فراخ.. خليها في الثلاجة» لمقاطعة الدواجن والبيض في القاهرة والجيزة، أملًا في انخفاض أسعارها، بعد نجاح حملة مقاطعة الأسماك، التي أسفرت عن استقرار أسعار السمك في الحلقات والأسواق استجابة لرغبة المستهلكين، صرح بذلك أسامة الرفاعي منسق حملة المقاطعة في القاهرة الكبرى. تراجع في أسعار جميع السلع وقال «الرفاعي» في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إنّ الغرض من الحملة هو النزول بأسعار الدواجن لمستواها الطبيعي، ومنع جشع التجار والتزامهم بتحديث أسعارهم، وفقًا لما يشهده السوق من تراجع في أسعار جميع السلع، بعد الإفراج الجمركي عن جميع البضائع من المواني، في إجراء مهم من الحكومة. استقرار أسواق السمك نتيجة للمقاطعة وأضاف أنه بعد استقرار أسواق السمك في مختلف أقاليم الجمهورية، نتيجة لحملة المقاطعة التي انطلقت من بور سعيد، واستجابت لها...
تعاني أغلب ربات البيوت من فساد الفاكهة والخضروات سريعا، لذلك نقدم إليك خمس طرق للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لأطول فترة ممكنة خلال أيام الربيع، بحسب ما نشره موقع هيلثي. طرق حفظ الفاكهة والخضروات الشخصيات الصعبة.. 11 نصيحة لاكتساب المرونة النفسية عند التعامل الجمهورية: المجتمع الدولي مطالب بتحمل مسؤولياته تجاه غزة 1. التخزين في الثلاجة: يعد التخزين في الثلاجة أحد أفضل الطرق للحفاظ على طازجية الفواكه والخضروات، قبل وضعها في الثلاجة، تأكد من فرزها وإزالة أي أجزاء تالفة أو فاسدة، ثم قم بتخزينها في أكياس بلاستيكية مثقبة أو علب محكمة الإغلاق للحفاظ على رطوبتها.2. عدم غسلها قبل التخزين: للحفاظ على طازجية الفواكه والخضروات لفترة أطول، يفضل عدم غسلها قبل التخزين، يمكنك غسلها فقط قبل الاستخدام لإزالة الأوساخ والبكتيريا.3. الحفاظ...
كشف باحثون في مجال الأغذية، من موقع Two Wombats، عن الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في الثلاجة. وقال فريق البحث: "من الواضح أن منتجات مثل اللحوم الطازجة والأسماك ومنتجات الألبان ينبغي وضعها في الثلاجة. إلا أن هناك مكونات أخرى قد تتفاجأ عندما تعلم أنك تخزنها في مطبخك بشكل غير صحيح".وفيما يلي أبرز الأطعمة التي ينبغي تخزينها في الثلاجة:1. الكاتشبيعتقد الكثير من الناس أنه يجب تخزين الكاتشب على رف الخزانة، تماما كما هو الحال في السوبر ماركت. ولكن الخبراء يقولون إنه بمجرد فتح العبوة، ينبغي تخزين الكاتشب في الثلاجة للحفاظ على مستوى حموضته الطبيعية ونكهته ورائحته ولونه.2. الذرة قال الخبراء: "إذا قمت بتبريد الذرة مباشرة بعد الشراء، فسيبطئ ذلك بشكل كبير تحول السكريات إلى نشويات. وسيحافظ التبريد على حلاوته الطبيعية وملمسه المقرمش لفترة أطول".3....
مع ارتفاع درجات الحرارة يرغب الكثيرون في تناول المشروبات الباردة، أو تناول الآيس كريم، ويعد الآيس كريم من أفضل أنواع الحلوى لدى كثير من الفئات لأنه يتمتع بمذاق رائع ولذيذ وتتعدد نكهات الآيس كريم، فيمكن عمل آيس كريم بنكهات مختلفة ومتنوعة خاصة في هذه الأيام مع تعدد الفاكهة.الايس كريموتفضل الكثير من الأمهات إبعاد أطفالهن عن تناول الآيس كريم الجاهز بسبب المواد الحافظة التي تضر بالصحة على المدى البعيد، كما أن هذا النوع لا يتحتوى على الفواكه الطبيعية بل يتم تحضيره بالألوان الصناعية ومحسنات الطعم، لذا يتم البحث عن طرق تحضير الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة دون الحاجة لاستخدام الماكينات، كل ما عليك هو معرفة مكونات الآيس كريم، وكيف يتم تحضيره بكل بساطة.المقادير:- كوبان من الكريمة الطازجة.- كوب من الحليب.-...
أعلن أسامة الرفاعي، منسق حملة مقاطعة الأسماك في القاهرة الكبرى، عن تدشين حملة مكبرة لمقاطعة الدواجن واللحوم في الجيزة، تمتد لباقي المحافظات خلال الأيام القليلة المقبلة، مضيفًا أنه بعد النجاح السريع لحملة مقاطعة الأسماك والتي حققت المرجو منها خلال ساعات، يتم حاليًا الاستعداد بالتنسيق مع الغرف التجارية للتجهيز لإطلاق أكبر حملة لمقاطعة الدواجن واللحوم على مستوى الجمهورية. انخفاض كبير في أسعار الدواجن قريبًا وأضاف أسامة الرفاعي، في تصريحات خاصة لـ «الوطن»، أن الحملة تنسق مع المتطوعين في كافة المحافظات للترويج خلال أيام لحملة جديدة، موضحًا أن الحملة تأمل في المساندة من جهاز حماية المستهلك ووزارة التموين لشن المزيد من الحملات الرقابية على الأسواق، إضافة إلى دور الحملة في توعية المواطنين بضرورة الامتناع عن شراء السلع المبالغ في ثمنها للسيطرة على...
الحفاظ على الخبز طازجا ربما يكون أمرا صعبا بالنسبة لربات البيوت، إذ أنه من المأكولات سريعة التلف والعفن، لكن يمكنك إطالة العمر الافتراضي للخبز بحيث يستمر لمدة أسبوع عن طريق تخزينه بشكل صحيح، إذ أن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام، بحسب صحيفة «ديلي إكسبريس» الأمريكية. طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام ماوريتسيو ليو، الخباز الماهر، قال للصحيفة الأمريكية، إن هناك خطأ شائع يرتكبه الكثيرون أثناء تخزين الخبز، وهو الاحتفاظ به في الثلاجة ظنا منهم أنه سيظل طازجا ولن يتعرض للعفن، لكن هذا غير صحيح، فيجب ألا تخزنه أبدًا في الثلاجة، مضيفا أن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخبز طازجا لمدة 7 أيام، بدلا من الشراء بشكل يومي، إذ يعتبر الخبز أهم...
يعد تنظيف الثلاجة من أكثر الأمور المرهقة لدى معظم السيدات والنساء، وذلك نظرا لأنها تستغرق الكثير من الوقت والجهد، هذا بالإضافة أيضا إلى أنها تحتاج إلى وقت طويل لتنظيفها، كما أنه يعاني معظم الأشخاص من الروائح الكريهة التي تتراكم داخل الثلاجة وخاصة في فريزر الثلاجة، حيث يمكن من خلالها تنظيف فريزر الثلاجة والتخلص من الروائح الكريهة التي توجد بفريزر الثلاجة، بأبسط المكونات والتكلفة فتابعوا معنا قراءة هذا المقال لتتعرفوا على هذه التفاصيل. مكونات التخلص من الروائح الكريهة في فريزر الثلاجةيتم تحضير خلطة تنظيف الفريزر بالمكونات الآتية:كوب كامل من الخل الأبيض.كوب كبير من منظف المواعين.إسفنجة مناسبة للتنظيف.كميه مناسبه من الماء.وعاء مناسب لخلط المكونات.عدد 2 ملعقة من بيكربونات الصوديوم.قطعة كبيرة من الفحم. التخلص من الروائح الكريهة في فريزر الثلاجةبعد أن وضحنا لكم...
مانشستر (رويترز) أخبار ذات صلة نوتنجهام يتهم «الفار» بعدم العدالة! مويز يعيش «خيبة أمل» من «الحضيض»! قال بيب جوارديولا مدرب مانشستر سيتي، قبل مباراة فريقه المقبلة في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم، إن لاعبي فريقه في حالة استرخاء لمدة يومين، من أجل الاستعداد للمجهود البدني الكبير المطلوب منهم، بسبب كثرة المباريات خلال الفترة المقبلة.ويسعى «السيتي» للفوز بلقب الدوري الإنجليزي للمرة الرابعة على التوالي، وحالياً يحتل المركز الثالث بين فرق البطولة برصيد 71 نقطة وبفارق نقطتين عن أرسنال وليفربول وله مباراة مؤجلة.ويحل «السيتي» ضيفاً على برايتون آند هوف ألبيون الخميس المقبل، و«البلومون» هو الوحيد بين الفرق الأربعة المنافسة بالدور نصف النهائي لكأس إنجلترا الذي خاض مباراة في منتصف الأسبوع، وفاز 1-صفر على تشيلسي السبت الماضي في الكأس، بينما غاب...
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تخليل البصل في المنزل، بالتزامن مع قرب حلول عيد شم النسيم، فهو من أشهر أنواع المخلل المصرية.ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة تخليل البصل في 3 أيام، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة لـ تخليل البصل في 3 أيامطريقة تخليل البصلاالمكونات:- بصل أحمر صغير.- نصف كوب ماء- نصف كوب خل أبيض مقطر- نصف كوب من خل التفاح أو خل أبيض إضافي- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو العسل- 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري )طريقة لـ تخليل البصلطريقة تحضير البصل1- ضعي البصل في وعاء زجاجي سعة 1 لتر أو وعاء مماثل آمن للحرارة، ويجب تعقيم الوعاء بشكل جيد.2- في قدر صغير، اخلطي الماء مع الخل وشراب القيقب...
الليمون مكون أساسي في كل بيت، وأحد أسرار إضافة النكهة والطعم لمعظم الوجبات الغذائية؛ لكنه سرعان ما يتغير لونه ويفسد؛ لذلك تبحث ربات البيوت دائمًا عن أفضل طريقة لتخزينة بشكل يحافظ عليه من التلف؛ ويبقى طازجًا لمدة عام، وهذا المكون هو الملح، وبجانب الملح هناك عدة طرق تحافظ على الليمون وتحميه من تكون الفطر عليه، نستعرضها في السطور التالية وفق موقع «masterclass» البريطاني. مكون يحافظ على الليمون طازجًا لتخزين الليمون اغسليه بشكل جيد بالماء والملح، ثم قومي بتنشيفه. ضعي حبات الليمون داخل أكياس بلاستيكية وقومي بغلقها بشكل جيد مع الملح. ضعي الأكياس في الفريزر، يحافظ الملح على الليمون طازجا. بعد ذلك قومي بإخراج الليمون من الفريزر، واتركيها تفكك من الثلج. طرق لتخزين الليمون: احفظي الليمون في درجة حرارة الغرفة. يمكن...
البصل يُعتبر من العناصر الأساسية في العديد من الوصفات، ولكن الحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة يُعتبر تحديًا كبيرًا.عادةً، يقوم الكثيرون بتخزين البصل في الثلاجة للحفاظ عليه، وهو اعتقاد شائع وفقًا لسارة تايلور من High Speed Training.ومع ذلك، تقترح سارة طرقًا مختلفة للحفاظ على البصل طازجًا لفترة أطول، ومن بينها تخزينه في مكان غير متوقع في المطبخ. تحذر سارة من وضع البصل في الثلاجة؛ حيث إن البرودة والرطوبة قد تؤديان إلى فساده بسرعة. بدلاً من ذلك، يُفضل تخزينه في مكان جاف ومظلم للمساعدة في المحافظة على نضارته لفترة أطول.لتمديد صلاحية البصل لفترة أطول، يُنصح بإخراجه من العبوة البلاستيكية فور شرائه، حيث يسمح ذلك للهواء بالتداول حوله ويمنع تراكم الرطوبة، مما يحافظ على نضارته ومقرمشته.وفي حديثها لصحيفة إكسبريس، أوضحت سارة: “قوموا...
بقع الملابس من المشاكل التي تؤرق ربات البيوت، إذ أن بعض هذه من الصعب التخلص منها مثل بقع الدم والعصائر، وتساءلت بعض الأمهات عن وصفة لإزالة البقع المستعصية، ولذلك نستعرض في التقرير التالي مكون منزلي سحري يخلصك من أصعب البقع على الملابس والأرضيات، وفقا لموقع «fresh wave». مشروب الليمون عصير الليمون من المشروبات اللذيذة المفضلة للكثيرين، وهو أيضا من المكونات السحرية التي تساعد في إزالة أنواع مختلفة من البقع سواء على الأرضية أو بقع الملابس المستعصية، فقوة طعمه ومزاقه الرائع ليست الفائدة الوحيدة منه، والسر في هذا الأمر هو حمض الستريك، الذي يجعله قادر على التخلص من البقع الصعبة مثل القهوة والدم والطلاء المتبقي على الأرضيات. إزالة بقع الملابس الصعبة حمض الستريك من الأحماض القوية القادرة على إزالة أصعب البقع ...
في الحلقة السابعة والعشرين من برنامج أقوى سفرة، وفي مرحلة ربع النهائي تحدي "من الثلاجة"، شهدت الأجواء ضغطا عاليا على الفريقين وأعصاب مشدودة. في هذه المرحلة على المتسابقين استخدام مكونين مطبوخين "من الثلاجة" في طبقين طبق رئيسي و طبق جانبي وتجهيز سفرتهم خلال ساعة فقط بشرط استخدام كل مكون في طبق مختلف، وسط أجواء منافسة وسباق ضد الزمن للفوز بتحضير أشهى الأطباق خلال الوقت المحدد وبعد تذوق لجنة التحكيم الأطباق وتشاورهم بين بعض، أعلن الشيفات فوز الفريق الأخضر وتأهله إلى نصف النهائي. وتأهل إلى نصف النهائي عائلة أبو خضرة ريما وناهد وعلي من الفريق "الأخضر"، بعد أن أبدعوا في استخدام أقوى مكون "من الثلاجة" وهو فخذ خروف وأرز، وقاموا بتحضير طبق رئيسي "أرز بالخضار" و"تاكو" كطبق جانبي. أما نظيره...
تستعد البيوت المصرية للتحضير لأول يوم العيد وتناول الرنجة والفسيخ من العادات المصرية التي يحرص عليها المصريون خاصة في عيد الفطر. ويجب أن تقي نفسك من اي أمراض بالرنجة ونصحت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بعض الاحتياطات وهي 1_ إزالة الأحشاء :قم بازالة احشاء الأسماك ثم افحص بعينيك تجويف جسم السمكة وجدران العضلات للكشف عن وازالة جميع الطفيليات المرئية.2_ التبريد :يكفي وضع السمكة الطازجة في الثلاجة بسرعة بعد تنظيفها وإخراج أحشائها لمدة سبعة أيام على حرارة 20 درجة مئوية.3_ التجميد :يمكن القضاء على المتشاخسة من خلالالتجميد السريع، حيث نضع السمكة في الثلاجة لمدة 15 ساعة على حرارة -35 درجة مئوية.4_ الطهو الجيد :يساعد طهو السمك في التخلّص من هذه الطفيليات شرط طهيه جيداً بشكل كامل .5_ تجنب تناول الأسماك نيئةعشاق...
في الحلقة الرابعة والعشرين من برنامج "أقوى سفرة" وبعد تأهل 8 عائلات إلى المرحلة الثالثة كانت أول منافسة في ربع النهائي من تحدي "من الثلاجة" حلقة قوية أبدع فيها الفريقان ونال إعجاب الشيفات باختيار أطباقهم. في هذه المرحلة على المتسابقين استخدام مكونين مطبوخين "من الثلاجة" في طبقين طبق رئيسي وطبق جانبي وتجهيز سفرتهم خلال ساعة فقط بشرط استخدام كل مكون في طبق مختلف، وسط أجواء منافسة وسباق ضد الزمن للفوز بتحضير أشهى الأطباق خلال الوقت المحدد. وبعد تذوق لجنة التحكيم الأطباق و تشاورهم بين بعض، أعلن الشيفات فوز الفريق الأزرق وتأهله إلى نصف النهائي. وتأهل إلى نصف النهائي سلمى غنام عماد صبيح وأسيل غنام من الفريق "الأزرق"، بعدما أبدعوا في استخدام أقوى مكون "من الثلاجة" العدس المفلفل والجميد وقاموا بتحضير...
تمكنت مباحث تموين دمياط بقيادة اللواء محمد عزت والمقدم محمد يحي من ضبط كميات من الفراخ بأوزان مختلفة صدور فراخ مستوردة برازيلي تم تخزينها بقصد احتكارها لزيادة ثمنها واعادة طرحها مرة أخرى بتواريخ جديدة بعد انتهاء صلاحيته.وتم ضبط الكميات المذكورة وتحرر محضر شرطي رقم ٢٦٨٤ جنح قسم دمياط الجديده لسنة ۲۰۲٤ ضد المدعو مجدى أمين حسن بلده ٥٤ سنة المسئول عن الثلاجة الكائنة بناحية المنطقة الصناعيه دائرة قسم دمياط الجديدة ومقيم نوسا الغيط اجا دقهليه وذلك لحيازته وتخزين كمية من الدواجن منتهية الصلاحيه عباره عن دواجن وزن ( ۱ ) كجم باجمالي وزن ( ١٨٩,٧٥۰ ) طن ودواجن وزن ( ۱,۱۰۰ ) كجم باجمالي وزن ( ٢٩,٧٥٥) طن و دواجن وزن ( ۱,۲۰۰) كجم باجمالی ( ٢٨٦,٢۰۰) طن و صدور...
تزامنًا مع اقتراب انتهاء شهر رمضان المبارك، يتصدر جدول انقطاع الكهرباء في مصر مرة أخرى مؤشرات البحث في " جوجل" حيث قرر مجلس الوزراء في مارس الماضي وقف العمل بجدول تخفيف الأحمال خلال شهر رمضان، على أن يتم استئنافه بعد رمضان. انقطاع الكهرباء عن البرلمان الغاني بسبب ديون بقيمة 1.8 مليون دولار انقطاع الكهرباء عن 45 ألف شخص تقريبا في بيلجورود خطة تخفيف الأحمالوقامت وزارة الكهرباء بالعديد من الإجراءات، بشأن خطة تخفيف الأحمال التي تم تنفيذها في 3 يناير 2024، حيث تم ضغط الفترة الخاصة في جدول تخفيف الأحمال لتصبح من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة الخامسة مساءً.موعد العمل بجدول تخفيف الأحمالويبدأ العمل بجدول تخفيف الاحمال الجديد بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، ليكون ميعاد انقطاع الكهرباء بدءًا من الساعة 11...
المكشوفة من حلويات رمضان 2024 التي تصدرت التريند، وأثارت هذه الحلويات حالة كبيرة من الجدل على السوشيال ميديا بسبب تكلفتها التي رأي البعض أنها مبالغ فيها.وقدمت صفحة شيف صبره، عبر موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المكشوفة في البيت بمذاق لا يقاوم. مي عمر تثير ضجة بسعر إطلالتها الأخيرة| لن تتوقع المبلغ طريقة عمل مهلبية بالرمان| بأسهل الخطوات المقادير:نص كيلو كنافةكوب سمن بلديلوز مكرمل حسب الاختيارشربات عسل حلوياتفراولة مقطعةكريم بافرين فرنسي للحشوعجين كيكة لوز “اختياري”رشة ملحفستق مطحون1 كوب سمن بلديطريقة تحضير المكشوفةنخلط الكنافة مع السمن ونقلب جيدانضيف لوز مكرمل على الخليطنسكب نصف كوب من شربات الحلويات ونستمر في التقليبوفي بولة بيضاوية ونضع بداخلها كيس بلاستيكيثم نضع بداخل البولة طبقة شوربة صغيرة بالمقلوبثم نضيف بداخل البولة خليط الكنافة بالسمن...
تُعتبر العصائر من الأساسيات في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، حيث يُفضل الكثيرون تناولها طازجة بعد أذان المغرب. لذا، نقدم بعض النصائح التي تساعدك على تخزين العصائر لأطول فترة ممكنة دون تغيير في جودتها، وفقًا لموقع “food today”.يُنبغي معرفة أن أقصى مدة لتخزين العصير في الثلاجة هي 3 أيام، وبعد ذلك تزداد فرص تلفها وانتشار البكتيريا بداخلها، مما يجعلها غير صالحة للتناول. لذا، من الضروري اتباع بعض النصائح للحفاظ على جودة العصير لفترة أطول ممكنة:1. ضعي العصير في عبوات زجاجية للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة. 2. تجنب وضع العصير في عبوات بلاستيكية، حيث تقلل من مدة صلاحيته أكثر من المعتاد. 3. يجب ملء العبوة بالكامل وعدم ترك أي فراغ، حيث يُساهم ذلك في منع تلوث العصير. 4. يمكن...
وجه جهاز تنظيم مرفق الكهرباء وحماية المستهلك، التابع لوزارة الكهرباء والطاقة المتجددة، عدة نصائح للمواطنين بشأن التعامل مع الثلاجة بالمنزل للحفاظ على كفاءتها وعمرها الافتراضي وترشيد استهلاك الكهرباء. ملء الفراغات يجعل الثلاجة لا تهدر الفريون وقال جهاز تنظيم مرفق الكهرباء وحماية المستهلك، إن ترتيب الأطعمة داخل الفريزر ووضعهم جنبا إلى جنب لملء الفراغات تجعلها لا تهدر الفريون وبالتالي تستهلك كهرباء أقل. يجب إزالة الثلج المتراكم من الثلاجة وأضاف الجهاز في تقرير نشره اليوم على صفحته الرسمية بموقع «فيسبوك»، يجب إزالة الثلج المتراكم من الثلاجة لأن وجوده يؤثر على كفاءة عمل الثلاجة وبذلك تستهلك كهرباء أكثر. لا تضع الطعام ساخنا في الثلاجة وحذر الجهاز من وضع الطعام الساخن في الثلاجة، والانتظار حتى يبرد للتوفير في استهلاك الثلاجة للكهرباء، مشددًا...
عادًة ما تعتقد ربات البيوت أن الثلاجة هي مكان لحفظ كل الأطعمة دون الشك بأنها قد تحول طعامك إلى مادة سامة تصيب من يتناولها بالأمراض الخطيرة التي يصعب معالجتها. وفي هذا الصدد، نوضح كيف يمكن للثلاجة أن تجعل من بعض المواد الغذائية سموم غير صالحة للاستهلاك البشري، وذلك وفقًا لما ورد عبر دكتور عمرو ماهر، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن». أطعمة ممنوع وضعها في الثلاجة الثوم بحسب «ماهر» إن الثوم من الأطعمة التي تلتقط العفن بشكل سريع حتى وإن كان مغلفًا، ويؤدي حفظه بالثلاجة إلى تحويله لسموم تجعل منه مسببًا للأمراض السرطانية، وخاصًة عند تجميده، لذا من الأفضل شراء الثوم وتركه بقشره خارج الثلاجة لحين احتياجه، وأشار «ماهر» بعدم شراء الثوم المقشر الجاهز؛ لكي لا تتعرض للأمراض...
يعد تنظيف الثلاجة من المهام المنزلية الأساسية التي تؤرق ربات البيوت، حال وجود أي بقع أو بقايا طعام في بعض المناطق بها، ولا تتمكن السيدة من تنظيفها لاضطرارها لخلع جميع الأرفف، ويسبب ذلك التعب والإرهاق، خاصةً لأنها تكون رائحتها كريهة، ما ينعكس بالسلب على المظهر العام للمطبخ ورائحته، لأنها جزء مهم من نظافة المنزل. خلطة سحرية لتنظيف الثلاجة بأقل مجهود وإليك وصفة سحرية لتنظيف الثلاجة بسهولة دون أي تعب أو مشقة، في خلال دقائق معدودة بمكونات طبيعية ومنزلية، بحسب موقع «architectural digest». وحال كنتِ لا تمتلكين أي وقت أو مجهود لتنظيف الثلاجة أو تعاني من مشكلات خلال استخدام المنظفات وتضر بجلدك، فإن وضع الليمون والخل هو الحل الأنسب لكِ، ولا تستغرقِ وقت وتري نتائج فورية دون استخدام كثير من مياه والحاجة لتنشيفها...
أكد الدكتور أحمد محمد السيد، رئيس قسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، على ضرورة حفظ الأطعمة والمشروبات في ظل الظروف التي نشهدها، والمنتجات الزراعية تُعرف بكونها موسمية، إذ تظهر في موسم ما بسعر قليل بينما في آخر بسعر غال للغاية، لذلك يضطر المواطنين لحفظ الأطعمة وتخزينها. انفراجة بالبضائع والدولار قريبًا.. و"تصديري الصناعات الغذائية": الأسعار ستنخفض الخبير السياحي الدولي احمد بدوي " ابن الإسماعيلية " مشاركا في معرض الصناعات الغذائية بدبي وأضاف «السيد»، خلال لقائه ببرنامج «صباح الخير يا مصر» عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن يجب حفظ الطعام في جو نظيف خال من الهواء والماء والرطوبة، فوجودهما يسبب نموا للبكتيريا، وبالتالي تلف الأغذية.حفظ الخضراواتوتابع، أن كل مادة غذائية لها طريقة حفظ مختلفة، فحفظ الخضراوات يختلف عن الفاكهة وكذلك اللحوم والأسماك،...
أكد الدكتور أحمد محمد السيد، رئيس قسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، على ضرورة حفظ الأطعمة والمشروبات في ظل الظروف التي نشهدها، والمنتجات الزراعية تُعرف بكونها موسمية، إذ تظهر في موسم ما بسعر قليل بينما في آخر بسعر غال للغاية، لذلك يضطر المواطنون لحفظ الأطعمة وتخزينها. وقال "السيد" في حواره لبرنامج "صباح الخير يا مصر" على فضائية "مصر الأولى" اليوم السبت، إنه يجب حفظ الطعام في جو نظيف خال من الهواء والماء والرطوبة، فوجودهما يسبب نموا للبكتيريا، وبالتالي تلف الأغذية.وتابع، أن كل مادة غذائية لها طريقة حفظ مختلفة، فحفظ الخضراوات يختلف عن الفاكهة وكذلك اللحوم والأسماك، وغيرهم، موضحا: «عند حفظ الخس والجرجير، يجب وضعهم في أكياس مثقبة حتى يستطيع النبات أن يتنفس»، مشيرا إلى أنه يُفضل حفظ الأطعمة في أواني زجاجية...
أكد الدكتور أحمد محمد السيد، رئيس قسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، ضرورة حفظ الأطعمة والمشروبات في ظل الظروف التي نشهدها، مشيرا إلى أن المنتجات الزراعية تُعرف بكونها موسمية؛ إذ تظهر في موسم ما بسعر قليل، بينما في آخر بسعر غال للغاية، لذلك يضطر المواطنين لحفظ الأطعمة وتخزينها، لافتا إلى أن صاحية حفظ الطعام في الثلاجة تتراوح من 3 أيام إلى أسبوع. وشدد «السيد»، خلال لقائه ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، تقديم الإعلاميين محمد عبده وجومانا ماهر، عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، على أنه يجب حفظ الطعام في جو نظيف خال من الهواء والماء والرطوبة، فوجودهما يسبب نموا للبكتيريا، وبالتالي تلف الأغذية. كل مادة غذائية لها طريقة حفظ مختلفة ولفت إلى أن كل مادة غذائية لها طريقة حفظ مختلفة، فحفظ...
الملح، هو ذلك الرفيق الموثوق به في المطبخ وكل إبداعات الطهي، يحمل إمكانات سرية غالبًا ما يتم التغاضي عنها، فقط تخيل أنك تفتح له الباب أمام عالم من الأطعمة المحسنة، والنضارة والحفاظ على الطعام، وضع القليل في الملح في باب الثلاجة يعد من الأفكار الغريبة والرائعة لذلك تعرف على أبرز هذه الفوائد وفق موقع «housedigest»البريطاني. فوائد وضع الملح في باب الثلاجة وضع الملح في الثلاجة له قدرة على امتصاص الرطوبة وأداة فعالة في منع نمو العفن والفطريات في المناطق الرطبة، وهي خطوة مهمة للحفاظ على بواقي أكل رمضان المتبقي في الثلاجة. استخدام الملح لتنظيف ثلاجتك يمكنك من التخلص من الروائح الكريهة وإزالة البقع والحفاظ على نظافة الجهاز. يمنع تكوين طبقة من الجليد على الجدران الداخلية للثلاجة. يساعد في تقليل تراكم...
يُعتبر العرقسوس من المشروبات الطبيعية المفيدة جدًا للجسم، حيث يساهم في تنقية البشرة وعلاج حب الشباب، ويعمل على تخفيف ألم المعدة، ولذلك قررنا أن نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير عصير العرقسوس في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. استمتع بالانتعاش في الصيام مع مشروب قمر الدين.. طريقة التحضير بخطوات سهلة وسريعة أخطار تناول كميات كبيرة من مشروب العرق سوس على الكلى مكونات عصير العرقسوس البسيطة- كوب من العرقسوس المطحون.- ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.- سكر حسب الرغبة.- لتر من الماء البارد. طريقة التحضير1. في وعاء عميق، ضعي العرقسوس المطحون وأضيفي البيكربونات الصوديوم، ثم قومي بتحريك الخليط جيدًا ورشي عليه قليلًا من الماء. اتركي الخليط جانبًا لمدة ساعتين ليتخمر.2. انقلي الخليط إلى قطعة نظيفة من الشاش وتخلصي من الماء الزائد.3. ضعي الشاشة في...
كشفت الدكتورة مي تاج الدين، استشارية سلامة الغذاء، عن بعض العادات الخاطئة التي يقع فيها البعض أثناء تخزين الأطعمة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان. مدير مستشفى كمال عدوان بغزة: استشهاد عدد من الأطفال بسبب نقص الطعام والأدوية والمعدات الطبية أخبار الطعام: تجارب طهي فريدة ونكهات مبتكرة حول العالم وأوضحت تاج الدين خلال تصريحات تليفزيونية أن تخزين الأطعمة استعدادًا لشهر رمضان يعتبر عادة مصرية وعربية. فيما يتعلق بصلاحية الطعام المطبوخ في الثلاجة، نصحت بأن تكون صلاحيته 3 أيام على الأكثر، خاصة عند إعداد الكثير من الطعام في أول فطار من شهر رمضان، وحذرت من تخزين كميات كبيرة في الثلاجة. وأشارت إلى أهمية عدم تخزين الطعام في أواني الألومنيوم، موضحة أنه يُفضل نقل الطعام إلى علب الثلاجة.أخيرًا، أكدت على أن اعتماد حاسة...
أكدت الفنانة القديرة نادية مصطفي ان المشكلة التي نشبت خلال الساعات الماضية حول استلام جثمان الفنان الراحل حلمي بكر ودفنه بين زوجته وشقيقه تم حلها . وقالت نادية مصطفي في تصريحات خاصة لـ صدي البلد : كان هناك مشكلة بالفعل وتم حلها ، حيث قامت أسرته بإستلامه ، وسيظل فى الثلاجة الى ان يصل ابنه غدا . نادية مصطفي تكشف عن إجراء جديد لنجل حلمي بكر إلهام شاهين: رفضت ارتداء الحجاب وأقبل مشهد قبله أو مايوه حاليا وكانت قد كشفت الفنانة القديرة نادية مصطفى عن سبب عدم تحديد موعد نهائي لجنازة الفنان القدير حلمي بكر بعد وفاته خلال الساعات الماضية . وقالت الفنانة نادية مصطفى في تصريحات خاصة لـ صدى البلد : حتي الان لم يحدد موعد نهائي لتشييع جثمان...
عادات كثيرة نفعلها وبشكل يومي ربما من دون أن ندرك مدى خطورتها على صحتنا، ولعل أهمها تقشير بعض الخضراوات وتركها في الثلاجة ثم إعادة استعمالها.إياكم..فقد أطلقت طبيبة التغذية اللبنانية فيرا ماتا، تحذيراً عاجلاً بشأن خطورة هذه العادات.وأكدت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها الرسمي في إنستغرام، على أن هناك 4 أطعمة لو قمنا بوضعها بالثلاجة فيمكن لها أن تسبب الوفاة ليس فقط التسمم.وقالت إن من أهم هذه الأطعمة "الثوم"، إذ أكدت أن عملية تقشير الثوم ووضعه بالثلاجة خاطئة جداً، خصوصا وأن حبات الثوم تستطيع التقاط نوع من العفن مرتبط بأنواع من السرطان.كما أضافت أن "البصل" كذلك، إذ نبّهت من خطورة وضع بصلة مقشرة بالثلاجة لنفس الأسباب، مشيرة إلى أنه في حال كان هناك مريض بالمنزل ما علينا إلا تقشير بصلة...
شهد سوق الأجهزة الكهربائية في مصر انتعاشًا ملحوظًا خلال الأيام القليلة الماضية بعد الهبوط الكبير في سعر الدولار في السوق الموازية من 65 جنيه إلى أقل من 50 جنيه، مع توقعات بانخفاضات قادمة. زواج خدعة وفستان من غير بطانة؟! قصة البلوجر أروى قاسم التي أثارت الجدل عبر سوشيال ميديا هتنزل 30%.. هل تنخفض أسعار السلع قبل رمضان؟| تفاصيل تأثير الصفقة الكبرىجاء هذا الهبوط القوي للدولار على خلفية إبرام الحكومة المصرية صفقة شراكة استثمارية كبرى مع الجانب الإماراتي لتطوير منطقة رأس الحكمة باستثمارات تصل إلى 150 مليار دولار.وعلى أثر هذه الأتفاقية الكبرى التي تمثل نقلة نوعية في الاستثمار الأجنبي بمصر، بدأت الانخفاضات تضرب أسعار الكثير من السلع في السوق المصري مع توقعات بانخفاضات قادمة، مع اختفاء تدريجي للسوق السوداء...
تعد الثلاجة من الأجهزة الأساسية في كل منزل ولكن في بعض الأحيان تتعرض لمشاكل تقلل من جودتها وكفاءتها.وعدم إصلاح الثلاجة يعرض أصحاب المنزل إلى خسائر كبيرة بسبب فساد الأطعمة والمشروبات واستهلاك الكهرباء دون جدوى. البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد وفي نفس التوقيت إصلاح الثلاجة يكلف الكثير من المال خاصة عند إحضار متخصص صيانة وعادة يطلب مبلغ كبير فضلا عن التأخر في إصلاحها.نعرض لكم في هذا التقرير طريقة سحرية لإصلاح الثلاجة من خلال استخدام السيشوار بمنتهى السهولة.عرضت البلوجر صاحبة صفحة حكاوى إيمان وميرا، طريقة سهلة لصيانة الثلاجة بوضع السيشوار عليها وأكدت أن هذه الطريقة مأخوذة من متخصص في صيانة الأجهزة المنزلية.طريقة استخدام السيشوار لإصلاح الثلاجة وقالت البلوجر إن باب الثلاجة يرتبط...
حذر تقرير نشرته صحيفة"indianexpress» "من مخاطر تبريد بعض الأطعمة، مؤكدة أن هناك العديد من الأنواع تصبح سامة عند تبريدها. وكشف التقرير الذي أعدته الدكتورة "ديمبل جانجدا" خبيرة الأيورفيدا وصحة القولون عن مخاطر مؤكدة تنتج عن تبريد أربعة من الأطعمة تتمثل في التالي : - الثوم المقشر وتبريده لأنه يتعفن بسرعة كبيرة، لذلك تبريده لن يحميه من التعفين والتلف، وقد يؤدي ذلك للعديد من الأمراض -الأمر ذاته بالنسبة للبصل، الذي يعد نبات مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة، فعند تبريده، يبدأ النشا في البصل بالتحول إلى سكر، ما يؤدي إلى تكوين الفطريات، ويخطئ كثيرون في قطعه إلى نصفين واستخدام نصفه وترك النصف الآخر في الثلاجة، فبذلك يبدأ امتصاص كل البكتيريا غير الصحية من البيئة ويتعفن. -الزنجبيل كونه يتعرض للتعفن بسرعة كبيرة عند...
تخزين البصل أمر تطلع إليه ربات المنزل، وتحرص عليه دومًا، إذ يستخدم في العديد من الوصفات وهو ما يستدعى أن يكون موجودًا بصفة مستمرة، لذلك تحفظه بالطريقة المعتادة، وهي أن تفرمه وتخزنه في أكياس وتضعه في الفريزر، وما لا تعرفه أن هذه الطريقة كارثية وقد تدمر الصحة للعديد من الأسباب. تخزين البصل المفروم في الفريزر تخزين البصل المفروم في الفريزر يؤدي إلى تلفه، وينتج عنه رائحة قوية وكريهة، فهو في الواقع ليس مكانًا جيدًا لتخزينه، فهو بيئة باردة ورطبة، مما يتسبب في فساده بصورة أسرع، بحسب ما نُشر في مجلة «REAL SIMPLE»، الأمريكية المتخصصة في شئون المنزل. كيفية تخزين البصل؟ يجب اختيار البصل جيدًا لعدم التأثير على الصحة بصورة سلبية، وتخزينه بطريقة صحيحة، ووفقًا لما أكده محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية،...
يلجأ العديد من الناس لإعادة تجميد بعض الأطعمة ومنها البيض، في تصور أن هذا التصرف يحافظ عليها، ولكن الحقيقة، ووفقا للدراسات، فإن تجميد بعض الأطعمة قد يؤدي لأضرار بالغة، تصل إلى حد التسمم الغذائي. وبحسب موقع «better health»، فإن بكتيريا التسمم الغذائي تنمو وتتكاثر بشكل أسرع في درجة حرارة تتراوح بين 5 إلى 60 درجة مئوية، وكشف التقرير أن هناك بعض أنواع الطعام يمكن أن تنمو بها تلك البكتيريا بسهولة أكبر من غيرها. تحذير من تجميد بعض الأطعمة في الثلاجة.. منها البيض تشمل الأطعمة عالية الخطورة ما يلي: - اللحوم النيئة والمطبوخة مثل الدجاج واللحم المفروم. - منتجات الألبان مثل الكسترد والحلويات التي تحتوي على منتجات الألبان مثل الفطائر - البيض ومنتجات البيض. - المأكولات البحرية. - الأرز المطبوخ والمكرونة....
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين