الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الثلاجة
تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT
الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الثلاجة من أكثر الأشياء التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، وذلك لكي يبقى الخبز طازجا وغير ضار بالصحة أيضا.
هناك بعض التعليمات والإرشادات التي تساعدك في حفظ الخبز بالثلاجة للحفاظ على جودته ومنع جفافه أو فقدان نكهته وملمسه.
استخدام أكياس محكمة الإغلاق: يجب تخزين الخبز في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو أكياس مخصصة للخبز، هذا يساعد في منع الخبز من امتصاص الروائح الأخرى في الثلاجة ويمنع الجفاف.التجميد بدلاً من التخزين في الثلاجة: من الأفضل تجنب تخزين الخبز في الثلاجة لفترات طويلة، لأن البرودة تؤدي إلى زيادة تجمد النشويات، مما يجعل الخبز يصبح جافًا وقاسيًا، بدلاً من ذلك، يُفضل تجميد الخبز إذا كنت تخطط للاحتفاظ به لفترة طويلة، يمكنك تقطيعه إلى شرائح ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق ثم تجميده عند الحاجة، يمكن تسخينه بسهولة.تخزينه في مكان جاف: إذا كنت ستخزن الخبز في الثلاجة لفترة قصيرة (1-2 يوم)، تأكد من وضعه في مكان جاف في الثلاجة، تجنب تركه في الرفوف الرطبة أو بالقرب من الأطعمة التي قد تؤثر على جودته.عدم تخزينه بالقرب من الطعام ذي الرائحة القوية: تأكد من تخزين الخبز بعيدًا عن الأطعمة ذات الرائحة القوية (مثل الجبن أو الأسماك) لتجنب امتصاصه لهذه الروائح.استخدام ورق الشمع أو ورق القصدير: إذا كنت تفضل عدم استخدام الأكياس البلاستيكية، يمكنك لف الخبز في ورق الشمع أو ورق القصدير قبل وضعه في كيس لتوفير الحماية اللازمة ضد الرطوبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخبز حفظ الخبز الثلاجة
إقرأ أيضاً:
بعيدًا عن الباب .. دراسة تكشف المكان المثالي لتخزين الحليب في الثلاجة
يرى الكثيرون أن تخزين الحليب في باب الثلاجة فكرة عملية ومريحة؛ فالكرتون يناسب تمامًا الرف، ويسهل الوصول إليه عند تحضير أكواب الشاي اليومية إضافة إلى ذلك، لا توجد مخاوف من التسرب نظرًا لأن الزجاجة توضع بشكل مستقيم ومع ذلك، تشير الدراسات الحديثة إلى أن هذه الطريقة قد تكون غير مثالية.
وبحسب صحيفة “اندبيدنت” البريطانية، يؤثر تخزين الحليب في باب الثلاجة سلبًا على مدة صلاحية الأطعمة والمشروبات، فالباب، الذي يفتح بشكل متكرر، يعد من أكثر الأماكن دفئًا في الثلاجة، مما قد يؤدي إلى تلف الحليب أسرع من تخزينه في أماكن أخرى داخل الثلاجة.
الرفوف الناسبة لتخزين الحليبوفي المقابل، المناطق الأكثر برودة مثل الرف السفلي هي الأنسب لتخزين اللحوم النيئة، بينما توفر الرفوف الوسطى بيئة مثالية لمنتجات الألبان والأطعمة الجاهزة.
كشفت الأبحاث أن العائلات في المملكة المتحدة تتخلص من حوالي 250 جنيهًا إسترلينيًا من الطعام لكل فرد سنويًا، مما يعادل 1000 جنيه إسترليني لأسرة مكونة من أربعة أفراد، ويرجع جزء من هذا الفقد إلى فساد الطعام قبل استخدامه، وهو ما يمكن تجنبه من خلال تنظيم الثلاجة بشكل صحيح.
ويؤكد صلاح صن، رئيس إدارة المنتجات في إحدى شركات صناعة الأجهزة الكهربائية، أن تنظيم الثلاجة لا يقتصر على الجماليات، بل يؤثر بشكل مباشر على عمر الطعام وميزانية الأسرة.
وينصح الخبراء بتخصيص كل رف في الثلاجة للأطعمة التي تناسبه، مما يساعد في الحفاظ على الطعام لفترة أطول، كما ينصح بتخزين الحليب في الرف الأوسط حيث تكون درجات الحرارة أكثر استقرارًا.
إلى جانب ذلك، يساهم التنظيم الجيد للثلاجة في اتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة، حيث يسهل الوصول إلى الطعام عند الحاجة، مما يشجع على تحضير الوجبات في المنزل.
كما أن الحفاظ على ظروف التخزين المثالية يساهم في تقليل هدر الطعام والحد من الحاجة للتسوق المتكرر.
ويأتي هذا التحذير في وقت تحث فيه شركات أخرى مثل Ecover المستهلكين على اتخاذ قرارات أكثر استدامة، مثل اختيار منتجات تنظيف قابلة لإعادة التعبئة لتقليل النفايات البلاستيكية.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات