في الثلاجة أو الفريزر.. طرق ناجحة لتخزين القرنبيط لفترات طويلة
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تحتاج إلى تخزين صحيح للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةوهناك عدة طرق لتخزين القرنبيط لفترات طويلة، وفقا لما نشر في موقع “best respec”، وإليكم أفضل هذه الطرق، وتشمل ما يلي :
. قلق في المغرب وعودة للتعليم عن بعدتخزين القرنبيط في الثلاجة (لفترة قصيرة – 5 إلى 7 أيام)
ـ بدون تقطيع: ضعي رأس القرنبيط كاملًا في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقوب، واحفظيه في درج الثلاجة.
ـ بعد التقطيع: اغسلي القرنبيط وقطعيه إلى زهرات، ثم جففيه تمامًا وضعيه في علبة محكمة الغلق أو كيس بلاستيكي مع منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة.
تخزين القرنبيط في الفريزر (لفترة طويلة – 6 إلى 12 شهرًا)
الطريقة الصحيحة لتجميد القرنبيط:
ـ التنظيف والتقطيع: اغسلي القرنبيط جيدًا وقطعيه إلى زهرات متوسطة الحجم.
ـ السلق (السلق الخفيف يساعد في الحفاظ على اللون والطعم):
ـ اغلي ماءً مملحًا، ثم أضيفي الزهرات لمدة 3 دقائق.
ـ صفيها فورًا وضعيها في وعاء ماء مثلج لمدة 3 دقائق أخرى.
ـ صفيها جيدًا وجففيها بمنشفة نظيفة.
ـ التعبئة والتجميد : وزعي الزهرات على صينية مفروشة بورق زبدة، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد جزئيًا (لمدة ساعة تقريبًا).
ـ انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الإغلاق، واكتبي التاريخ عليها.
تخليل القرنبيط (للتخزين في الثلاجة لفترة أطول - شهر إلى شهرين)
ـ جهزي محلول ملحي من الماء، الخل، الملح، والثوم.
ـ ضعي زهرات القرنبيط في برطمان مع المحلول وأغلقيه جيدًا.
ـ احفظيه في الثلاجة، وسيكون جاهزًا بعد أسبوع تقريبًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات القرنبيط الثلاجة الفريزر تخزين القرنبيط المزيد فی الثلاجة
إقرأ أيضاً:
مهيب عبد الهادي ينعى أمح: عشرة طويلة في الملاعب
نعى الإعلامي مهيب عبد الهادي الراحل محمد أحمد عبد الغني، الشهير بأمح الدولي، أحد مشجعي النادي الأهلي ، بعد أن رحل عن عالمنا صباح اليوم بعد صراع طويل مع المرض.
و كتب مهيب عبد الهادي: أمح الدولي في ذمة الله، ربنا يرحمك يا طيب يا أمح يا حبيبي عشرة طويلة في الملاعب في الجنة إن شاء الله يا أطيب قلب.
نشر قبل قليل، الحساب الرسمي للراحل محمد أحمد عبد الغني الشهير بـ "أمح الدولي"، منشور قال فيه إن مكان إقامة صلاة الجنازة على المشجع الأهلاوي الذى ودع عالمنا صباح اليوم.
وكتب حساب المشجع الراحل: "صلاة الجنازة فى جامع عمرو بن العاص بعد صلاة الظهر".
كان قد رحل عن عالمنا اليوم الإثنين، محمد أحمد عبد الغني، الشهر بأمح الدولي، أحد مشجعي النادي الأهلي، بعد صراع طويل مع المرض.
جنازة أمح الدولي
وتوفي المشجع الأهلاوي أمح الدولي، بعد أن تعرض لأزمة صحية شديدة دخل على اثارها المستشفى.
وكان قد تعرض "أمح الدولي" لوعكة صحية مفاجئة، وتم نقله إلى المستشفى.