طريقة عمل كريمة الحلويات في المنزل .. خطوات بسيطة لنتائج رائعة
تاريخ النشر: 23rd, July 2024 GMT
تُعد كريمة الحلويات أحد المكونات الأساسية التي تضيف لمسة خاصة إلى العديد من الحلويات، من الكيكات إلى التورتات، وتتميز كريمة الحلويات بقوامها الكريمي وطعمها الغني، مما يجعلها الخيار المثالي لتزيين وتقديم الأطباق الحلوة، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير كريمة الحلويات في المنزل، مع تسليط الضوء على المكونات الأساسية والخطوات البسيطة لتحقيق نتائج مثالية.
المكونات:
- 1 كوب من الكريمة السائلة (35% دسم)
- 1/4 كوب من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
الخطوات:
1. تجهيز الأدوات: تأكد من أن وعاء الخفق والخفاقة (أو المضرب) باردين، وذلك بوضعهما في الثلاجة لفترة قصيرة قبل الاستخدام. يساعد ذلك في تحسين ثبات الكريمة.
2. خفق الكريمة: في وعاء بارد، صب الكريمة السائلة وابدأ في خفقها باستخدام الخفاقة أو المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة. استمر في الخفق حتى تبدأ الكريمة في التماسك وتصبح أكثر سمكًا.
3. إضافة السكر والفانيليا: عندما تبدأ الكريمة في التماسك، أضف السكر البودرة والفانيليا. استمر في الخفق على سرعة عالية حتى تصل الكريمة إلى القوام المطلوب، أي حتى تتشكل قمم ناعمة عند رفع المضرب.
4. التأكد من القوام: تحقق من قوام الكريمة للتأكد من أنها قد وصلت إلى قوام كريمي وثابت. إذا كانت الكريمة سائلة جدًا، يمكنك خفقها قليلاً إضافيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
5. التبريد والتخزين: إذا لم تستخدم الكريمة فورًا، قم بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. يمكن أن تبقى الكريمة صالحة لمدة تصل إلى 24 ساعة في الثلاجة.
الخلاصة
تحضير كريمة الحلويات في المنزل يعد سهلًا ومجزيًا، حيث يمكنك الحصول على منتج طازج ونقي بدون إضافات غير مرغوب فيها، باتباع الخطوات البسيطة المذكورة، يمكنك إعداد كريمة غنية ومتقنة تناسب جميع أنواع الحلويات التي تحبها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كريمة كريمة الحلويات
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف
طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة المولد النبوي الشريف، الملبن هو أحد الحلويات الشهيرة التي تُعدّ بمناسبة المولد النبوي الشريف، ويتميز بقوامه الطري ونكهته الحلوة.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف.
طريقة تحضير حلوي الملبن في المنزل#### **المكونات:**
- 2 كوب نشا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) محمصة ومفرومة (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي (لدهن القالب)
#### **طريقة التحضير:**
1. **تحضير المكونات:**
- في وعاء كبير، امزج النشا مع السكر جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلط الماء مع عصير الليمون.
2. **طهي الخليط:**
- ضع خليط النشا والسكر في قدر على نار متوسطة، ثم أضف خليط الماء وعصير الليمون تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة.
- استمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتكاثف. سيكون لديك قوام كثيف وشبيه بالهلام.
3. **إضافة النكهات والمكسرات:**
- بعد أن يتكاثف الخليط، أضف الفانيليا وحرك جيدًا.
- إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات، أضفها إلى الخليط وامزج حتى تتوزع بشكل متساوي.
4. **صب الخليط:**
- دهن قالبًا بمقدار مناسب (مثل قالب كيك أو صينية صغيرة) بقليل من الزبدة أو الزيت.
- صب الخليط الساخن في القالب ووزعه بشكل متساوي باستخدام ملعقة.
5. **تبريد وتقطيع:**
- اترك الملبن ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، حتى يتجمد ويصبح صلبًا.
- بعد أن يتجمد، قم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين مدهون بالزيت لتجنب الالتصاق.
6. **التقديم والتخزين:**
- قدم الملبن في طبق تقديم، ويمكنك تزيينه بالمكسرات المطحونة إذا رغبت.
- يُحفظ الملبن في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
تحضير الملبن في المنزل بمناسبة المولد النبوي الشريف يضفي طعمًا مميزًا وذكريات دافئة على الاحتفالات.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بحلوى ملبن لذيذة ومشوقة، تجسد روح المناسبة وتجمع العائلة حول طاولة واحدة.
رويترز: اتفاق على انسحاب مئات الجنود الأجانب من العراق