هل تخزين الأدوية في الثلاجة يبقيها فعالة لأيام أكثر؟
تاريخ النشر: 30th, June 2024 GMT
يوضح خبراء الصحة أنه قد يؤدي التبريد إلى إبطاء تحلل بعض الأدوية ولكنه ليس وسيلة موثوقة لإطالة مدة صلاحيتها إلى أجل غير مسمى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
ويمكن لظروف التخزين المناسبة، بما في ذلك التحكم في درجة الحرارة والحماية من الضوء والرطوبة، أن تساعد في الحفاظ على فعالية الأدوية وثباتها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها.
ومع ذلك، فإن التبريد لا يعكس التغيرات الكيميائية التي تحدث بمرور الوقت، ويجب التخلص من الأدوية منتهية الصلاحية بشكل صحيح لضمان نتائج علاج آمنة وفعالة.
هل من الآمن استخدام الأدوية منتهية الصلاحية إذا كان شكلها ورائحتها طبيعية؟المظهر البصري والرائحة ليست مؤشرات موثوقة لسلامة أو فعالية الأدوية منتهية الصلاحية في حين أن بعض الأدوية قد تظهر دون تغيير بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، إلا أن التحلل الكيميائي يمكن أن يحدث دون علامات واضحة.
ينصح مقدمو الرعاية الصحية بعدم استخدام الأدوية منتهية الصلاحية بناءً على الإشارات الحسية وحدها ويوصون بالتخلص المناسب منها لتجنب المخاطر المحتملة وضمان سلامة المرضى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأدویة منتهیة الصلاحیة
إقرأ أيضاً:
مكعبات وطازج.. اكتشف أفضل طرق تخزين الثوم بأفكار مختلفة
ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة تخزين الثوم بشكل جيد حتى لا يتلف ويصبح متوفرا في المنزل في أي وقت.
ووفقا لما في موقع marthastewart نكشف لكم طرق تخزين الثوم بمختلف أنواعها الطازج والمجمد.
تخزين الثوم الكامل
يحفظ الثوم الطازج الكامل غير المقشر في مكان بارد وجاف وجيد التهوية مثل الشبكة ولكن يجب وضعه في مكان بارد جدا وشراء نوع جيد منه صالح للتخزين.
الثوم الطازج ذو ملمس متماسك ولونه أبيض ناصع، بينما يصبح الثوم الذي يبدأ بالتلف أكثر ليونة واصفرارًا و إذا بدأ الثوم بالتبرعم، فهو لا يزال صالحًا للأكل، لكن طعمه سيتغير ويجب التخلص من الثوم المتعفن فورًا، والفصوص المقشرة التي بدأت بالجفاف والانكماش غالبًا ما تكون قد تجاوزت فترة صلاحيتها.
عند تخزين رأس ثوم كامل غير مقشر بشكل صحيح، قد يدوم لفترة أطول مما تتوقع.
معظم الناس لا يعلمون أن الثوم يدوم من أربعة إلى ستة أشهر إذا حُفظ في مكان بارد وجاف وبمجرد البدء بفصل فصوص الثوم عن البصلة أو الرأس، يبدأ الثوم بالتلف.
بعد إزالة الفص الأول، قد يستغرق الأمر من عشرة أيام إلى أسبوعين قبل أن يبدأ الثوم المتبقي في البصلة بالنمو كما أن رؤوس الثوم الصغيرة تُحفظ بشكل أفضل من الكبيرة.
تخزين الثوم المفروم في الثلاجة
يُنصح بتخزين الثوم المفروم في كيس محكم الإغلاق أو برطبان صغير لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، وبعد ذلك، ستبدأ بملاحظة تغير في اللون، مما يُشير إلى فساد الثوم.
إذا طهيت الثوم في زيت الزيتون قبل تخزينه في الثلاجة، فقد يبقى صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى أسبوع.
لا تُخزّن الثوم النيء في زيت غير مطبوخ، لأن الثوم النيء والزيت سيتفاعلان وتصاب بالتسمم الغذائي.
ولكن إذا قشرت ثوم أكثر من حاجتك، فالثلاجة هي أفضل مكان لتخزينه فقم بلفه بالبلاستيك أو ضعه في كيس أو وعاء محكم الإغلاق أولًا.
يمكن أن يظل الثوم المفروم أو الكامل صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى 12 شهرًا عند تخزينه في الفريزر.
الثوم المفروم يمكن تخزينه مجمدًا في قوالب مكعبات الثلج، و استخراج مكعبًا تلو الآخر عند الاستخدام ورميه في المقلاة مباشرة ولكن ينصح بإضافة قطرات قليلة من الماء له أثناء التخزين.
الثوم المفروم الطازج سيظل دائمًا بأفضل نكهة، ولكن تخزينه مجمدًا له فوائد وإذا كنت تُحضّر وجباتك، أو تحتاج إلى اختصار الوقت لتحضير الوجبات بسرعة فمن الجيد أن يكون الثوم مقشرا ومفروما و جاهزًا للاستخدام.
تبقى فصوص الثوم الكاملة المقشرة تبقى صالحة في الفريزر لمدة تتراوح بين ستة أشهر واثني عشر شهرًا خاصة عند تخزينها في كيس محكم الإغلاق أو مُفرغ من الهواء وما عليك سوى تحضيرها أولًا
ولا يُنصح بتجميد رؤوس الثوم الكاملة بدون تقشير لأن حينها سيصبح تقشيرها صعبًا للغاية.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية